儿童利尿补钙食谱冬瓜虾仁卷
【www.ys630.com - 儿童冬季养生粥食谱】
冬季防口腔干燥，小儿喝不喝的多，吃些冬瓜利尿排毒，搭配虾仁做了冬瓜虾仁卷，蒸出来，味道鲜美，冬瓜爽脆，虾仁细腻，宝宝吃完之后问你妈妈什么时候再做呢？呵呵，一起看看美食的做法吧。
【儿童利尿补钙食谱冬瓜虾仁卷】
主料：虾仁100g、冬瓜100g、
辅料：盐适量、粉适量、
步骤：
1.把虾肉剁碎了，
2.放上适量的玉米淀粉和盐，
儿童利尿补钙食谱冬瓜虾仁卷
3.朝一个方向搅拌使上劲，
4.将冬瓜去皮，切成薄片\
儿童利尿补钙食谱冬瓜虾仁卷
5.把切好的冬瓜片放在开水中焯一下，让冬瓜片变软，
6.放适量的虾末放在冬瓜薄片上，卷起来，放上蒸锅蒸5、6分钟即可。
儿童利尿补钙食谱冬瓜虾仁卷
小贴士
1、买冬瓜的时候你要想好让商贩切的大一些，要考虑到要把冬瓜卷起来的尺寸，这个我就欠考虑了。
2、搅拌虾仁末的时候一定要朝着一个方向搅拌哦。
冬瓜的食用效果
1.减肥降脂
冬瓜中膳食纤维含量高达0.7%具有改善血糖水平、降低体内胆固醇、降血脂、防止动脉硬化等作用。冬瓜中含有丙醇二酸，控制体内糖类转化为脂肪， 防止脂肪堆积，防止高血压，减肥有良好的功效。
2.护肾
调节免疫功能，改善临床症状，具有保护肾功能的作用。民间有利用冬瓜皮、蚕豆和水熬煎，去渣饮水，可治肾病水肿和心脏病水肿之功效。冬瓜鲤鱼煮汤可治疗慢性肾炎。
3.清热化痰
儿童利尿补钙食谱冬瓜虾仁卷
有清热化痰，消肿利湿的作用。
4.防癌抗癌
防治癌症的维生素B1和抗癌功能的硒在冬瓜中含量相当丰富。另外冬瓜中的粗纤维还能刺激胃肠道蠕动，使肠道堆积的致癌物质尽快排出体外。
5.润肤美容
冬瓜籽可以抑制体内黑色素的沉积，具有良好的润肤美容功效。
相关阅读
儿童补钙又健脾食谱山药虾仁汤
山药是秋季常吃的润肺润燥的食物，营养价值高，有着不同的做法，今天小编加入虾仁一起炖汤喝，虾仁可以补钙，这样喝汤既营养又能补钙，是一道秋季最佳的养生食谱。
【山药虾仁汤】
【主料】
山药250克、虾仁100克、熟豌豆100克、鸡蛋2个、
【辅料】
油适量、盐适量、香油适量、葱适量
【做法】
1.准备食材
2.虾仁用料酒、盐腌一下
3.山药去皮切片，浸泡水中
4.稍放点油，把鸡蛋炒熟盛出
儿童补钙又健脾食谱山药虾仁汤
5.放入山药翻炒一会，加开水调5档火力，煮开后改1档小火
6.等山药有点软绵时放入虾仁
7.放入豌豆
8.放盐，换5档
儿童补钙又健脾食谱山药虾仁汤
9.放入鸡蛋煮开
10.最后滴几滴香油，撒上葱花即可
儿童补钙又健脾食谱山药虾仁汤
山药的营养价值
1.山药所含的热量和碳水化合物只有同一质量红薯的一半左右，不含脂肪，蛋白质含量较红薯高。
2.山药的主要成分是淀粉，其中的一部分可以转化为淀粉的分解产物糊精，糊精可以帮助消化，所以山药是可以生吃的芋类食品。
3.山药含有多种微量元素，其中钾的含量较高，所含维生素的种类和数量较少，几乎不含胡萝卜素。
4.山药的叶是胡萝卜素的极好来源，也是钙、铁、维生素C 的良好来源。
山药的食用效果
1.健脾益胃助消化
有利于脾胃消化吸收功能，是一味平补脾胃的药食两用之品。不论脾阳亏或胃阴虚，皆可食用。临床上常与胃肠饮同用治脾胃虚弱，食少体倦，泄泻等病症。
2.滋肾益精
强健机体，滋肾益精的作用。大凡肾亏遗精、妇女白带多、小便频数等症，皆可服之。
3.降低血糖
儿童补钙又健脾食谱山药虾仁汤
有降低血糖的作用。可用于治疗糖尿病，是糖尿病人的食疗佳品。
4.延年益寿
有效阻止血脂在血管壁的沉淀，预防心血疾病。取得益志安神，延年益寿的功效。
总结：对山药过敏的亲们，可以带上手套清理，在切皮时一定要放入水中浸泡，这样的山药才不会变色哦。
儿童补钙时蔬炒虾仁
宝放假了，准备给宝宝做些爱吃的时蔬炒虾仁，搭配胡萝卜、彩椒、青椒与虾仁一起炒，加入番茄酱调味，颜色鲜亮，吃的健康又营养。
【时蔬炒虾仁】
主料：鲜虾200g、胡萝卜1段、彩椒1个、青椒半个、生菜叶2片、
辅料：油适量、盐适量、生姜1块、大蒜1瓣、番茄酱适量、香油适量、淀粉少许、黑胡椒粉少许、料酒少许、生抽适量、白醋少许、
步骤：
1.准备好原材料
2.鲜虾去掉虾壳、虾线，清洗干净
3.虾仁切成小段，加入适量盐、少许料酒、和胡椒粉、生抽、香油、淀粉，抓匀，腌制十分钟
4.胡萝卜、彩椒、青椒均切成小块
儿童补钙时蔬炒虾仁
5.生姜、大蒜切成末
6.锅里放入适量油烧到7成热，下入虾仁快速翻炒至熟，出锅待用
7.锅里再加入适量油，烧到7成热，爆香姜蒜末
8.加入胡萝卜、彩椒、青椒，翻炒均匀，加入适量盐炒入味
儿童补钙时蔬炒虾仁
9.加入炒好的虾仁，放入适量番茄酱、生抽，少许白醋，翻炒均匀
10.出锅，装入铺好生菜叶的盘子里
儿童补钙时蔬炒虾仁
小贴士
一、虾仁要快炒，以免炒老了影响口感；
二、蔬菜也要旺火快炒，减少营养流失；
三、生菜叶清洗干净后放到稍微冷却后的开水里过一下，第一，去掉生水，第二，以免冷热不均。
彩椒的食用效果
1.预防心血管疾病
可改善黑斑及雀斑，还有消暑、补血、消除疲劳、预防感冒和促进血液循环等功效，能够使血液中的良好胆固醇增加，使血管强健，使血液循环转為良好，改善动脉硬化以及各种的心血管疾病。
2.促进新陈代谢
其中的椒类碱能够促进脂肪的新陈代谢，防止体内脂肪积存，从而减肥防病。
儿童补钙时蔬炒虾仁
3.抗老化
红甜椒所具有的强大抗氧化作用，可抗白内障、心脏病和癌症，防止身体老化，并且使体内的细胞活化，有著非常明显的效果。
总结：今天的这款时蔬炒虾仁，营养搭配，有菜有虾，多吃绿叶菜有营养，吃出好身体。
儿童补钙香辣虾仁蒸南瓜
南瓜用蒸制后，有点干，水分少，今天加入些虾仁后，蒜蓉辣酱重口味，南瓜多汁香甜，混合着辣辣的口感，好吃极了，非常适合儿童补钙食用。
【香辣虾仁蒸南瓜】
【主料】
南瓜500克、虾仁100克、
【辅料】
油60克、蒜蓉辣酱3勺、盐1/2勺、料酒1勺、葱2根
【做法】
1.南瓜、鲜虾
2.南瓜去皮洗净切片
3.摆盘
儿童补钙香辣虾仁蒸南瓜
4.虾仁剥掉虾壳
5.用少量的盐和蒜蓉辣椒一勺、1勺料酒腌制片刻
6.摆好盘的南瓜铺上腌制好的虾仁
儿童补钙香辣虾仁蒸南瓜
7.后再铺上蒜蓉辣椒酱
8.上笼蒸熟，大约十分钟
9.出锅后在南瓜还是那个撒上葱花，另起一锅，将油烧热，浇在南瓜上即可
儿童补钙香辣虾仁蒸南瓜
烹饪技巧
蒜蓉辣酱椒本身是咸的，所以不需要另外加盐和其它调料了。
南瓜的食用效果
1.预防癌症
预防食管癌和胃癌，对防止结肠癌也有一定的功效。
2.保护胃粘膜
促进胆汁分泌，免受粗糙食品刺激，加强胃肠蠕动，帮助食物消化。
3.降血糖降血压
调节胰岛素的平衡，维持正常的血压和血糖。
4.预防前列腺
儿童补钙香辣虾仁蒸南瓜
南瓜种子中的脂类物质对泌尿系统疾病及前列腺增生具有良好的治疗和预防作用。
5.消除致癌物质
能帮助肝、肾功能的恢复，增强肝、肾细胞的再生能力。
总结：喜欢吃南瓜的朋友们，可以尝试一下南瓜的新做法，会让大家吃出不一样的味道。
儿童补钙食谱水晶虾饺
虾饺是广式的点心，外皮是一层两只虾为馅，吃到嘴合法的是那样的弹性，饺内有少量的汁液，全中饺要够热吃才更美味，接下来就跟小编来学习它的做法吧。
【水晶虾饺】
【主料】
澄粉150克、虾100克、五花肉100克
【辅料】
木耳1把、黄瓜1/2根、生粉50克、食用油适量、盐1茶匙、白糖1/2茶匙、鸡精1/2茶匙、白胡椒粉1茶匙、酱油2茶匙、苏打粉适量、葱1小段、姜2片
【做法】
1.取一干净的盆将澄粉、生粉倒入，用新烧开的水分次浇入面粉中，用筷子不停的搅拌
儿童补钙食谱水晶虾饺
2.加入适量的食用油或猪油，把面团和光滑，用保鲜膜包好
儿童补钙食谱水晶虾饺
3.新鲜虾买回来在冰箱速冻2个小时，拿出来去掉虾皮、虾线
儿童补钙食谱水晶虾饺
4.用小苏达清洗干净，放入食盐1/2茶匙、白糖1/2茶匙、鸡精1/2茶匙、酱油1茶匙、白胡椒粉1/2茶匙入味，再放冰箱冷藏
儿童补钙食谱水晶虾饺
5.木耳提前泡好洗干净切成碎
儿童补钙食谱水晶虾饺
6.黄瓜切成小碎丁
儿童补钙食谱水晶虾饺
7.猪五花肉切成肉末，加入葱末、姜末、酱油1茶匙、香油1茶匙、盐1/2茶匙、白胡椒1/2茶匙搅拌成劲，加入清水继续搅拌，反复3次直到肉馅搅拌成劲后再加入食用油继续搅拌成劲
儿童补钙食谱水晶虾饺
8.将黄瓜丁、木耳丁放到肉馅内不断搅拌待用，继续将蔬菜与肉馅和均匀
儿童补钙食谱水晶虾饺
9.取出面团分成一个个小剂子
儿童补钙食谱水晶虾饺
10.擀面杖擀圆
儿童补钙食谱水晶虾饺
11.将肉馅放入皮里，再取一只虾肉放入，包成饺子形状
儿童补钙食谱水晶虾饺
12.锅里加水，饺子全部包完后上锅蒸15分钟即可
儿童补钙食谱水晶虾饺
虾的食用效果
1.增强人体免疫力
虾的营养价值极高，能增强人体的免疫力和性功能，补肾壮阳，抗早衰，可医治肾虚阳痿、畏寒、体倦、腰膝酸痛等病症。
2.通乳汁
如果妇女产后乳汁少或无乳汁，鲜虾肉500克，研碎，黄酒热服，每日3次，连服几日，可起催乳作用。
3.缓解神经衰弱
虾皮有镇静作用，常用来治疗神经衰弱，植物神经功能紊乱诸症。海虾是可以为大脑提供营养的美味食品。海虾中含有三种重要的脂肪酸，能使人长时间保持精力集中。
4.有利于病后恢复
虾营养丰富，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。
5.预防动脉硬化
儿童补钙食谱水晶虾饺
虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死。
6.消除时差症
日本大阪大学的科学家最近发现，虾体内的虾青素有助于消除因时差反应而产生的时差症.
总结：北方的饺子吃多了，还不如把饺子换个口味，水晶虾饺给人清爽的感觉，吃的营养又美味，现在就要准备喽。
春季补钙食谱鲜味虾仁盖饭
春季滋补不能断，体质弱人群，要多些蘑菇、虾类、胡萝卜等多种维生素食材，提高免疫力，不在生病，今天小编用它们炒菜道------鲜味虾仁盖饭，酸甜味道，汤汁盖饭，开胃下饭，适合春季儿童与老人食用。
【春季补钙食谱鲜味虾仁盖饭】
主料：对虾400g、豌豆40g、胡萝卜1根、香菇4朵、米饭2碗 、
辅料：油适量、盐适量、葱适量、干辣椒3个、料酒20ml、胡椒粉适量、白糖5g、生抽15ml、鸡精少许、姜适量、
步骤：
1.准备好所有的食材。
2.对虾开背去虾肠。
3.再剥去虾皮留虾尾。
4.虾仁加入少许料酒，胡椒粉，盐，糖腌制片刻。
春季补钙食谱鲜味虾仁盖饭
5.胡萝卜，鲜菇洗净切小丁。
6.锅中水烧开放入豌豆，胡萝卜煮上2分钟捞出沥干水分。
7.香菇煮上2分钟沥干水分。
8.葱姜切碎，干辣椒切碎。
春季补钙食谱鲜味虾仁盖饭
9.炒锅倒油爆香葱姜。
10.倒入虾仁翻炒。
11.炒至虾仁变色虾肉紧致盛出。
12.底油再放入干辣椒爆香。
春季补钙食谱鲜味虾仁盖饭
13.倒入香菇，胡萝卜，豌豆翻炒。
14.加少许盐，糖，生抽，清水翻炒片刻。
15.在倒入虾仁继续翻炒。
16.加少许鸡精翻炒均关火。
17.米饭放入盘中。
18.把虾仁浇在米饭上即可。
春季补钙食谱鲜味虾仁盖饭
小贴士
虾仁先用调味料腌制片刻再炒至紧缩变色盛出，最后咋和其他配菜混合翻炒即可，这样虾仁的口感鲜嫩。
香菇的食用效果
1. 提高机体免疫功能
香菇多糖可提高小鼠腹腔巨噬细胞的吞噬功能，还可促进T淋巴细胞的产生，并提高T淋巴细胞的杀伤活性。
2. 延缓衰老
香菇的水提取物对过氧化氢有清除作用，对体内的过氧化氢有一定的消除作用。
3. 防癌抗癌：
春季补钙食谱鲜味虾仁盖饭
香菇中含有的另外一种化合物--香菇嘌呤（也称赤酮嘌呤）可以降低胆固醇的水平。香菇含有的抗氧化剂含量是麦芽的12倍，是鸡肝的4倍。与松茸蘑菇和灰树花（又名贝叶多孔菌，俗称云蕈、栗蘑、莲花菌）相比，它的降低血压和抵御癌症的功效更强。
4. 降血压、降血脂、降胆固醇
香菇中含有嘌呤、胆碱、酪氨酸、氧化酶以及某些核酸物质，能起到降血压、降胆固醇、降血脂的作用，又可预防动脉硬化、肝硬化等疾病。
5.治疗疾病
香菇还对糖尿病、肺结核、传染性肝炎、神经炎等起治疗作用，又可用于消化不良、便秘等。
春季补钙营养食谱什锦虾仁
春季正是家人补钙的好时期，今天我为家人准备做道什锦虾仁，为家人好好补补钙，营养丰富，色泽诱人，非常受家人喜欢，接下来就跟小编我一起来学习吧。
【什锦虾仁】
【主料】
新鲜虾仁110g、玉米粒155g、豌豆86g
【辅料】
油适量、盐适量、黑胡椒粉1g、料酒1小勺
【做法】
1.首先请用清水洗净虾体，去掉虾头、虾尾、虾壳和虾线，然后加入盐和料酒腌制15分钟后加入一勺淀粉抓拌均匀；
2.准备玉米粒和豌豆；
3.大火将锅预热后倒油，然后倒入虾仁滑炒，虾仁变色即可，速度要快以免虾仁炒老，将虾仁盛出小碗备用；
春季补钙营养食谱什锦虾仁
4.另起锅加入少许油，将玉米粒和豌豆翻炒至熟；
5.炒啊炒啊不停的翻炒吧；
6.加入盐和黑胡椒粉翻炒均匀；
7.接着加入事先炒好的虾仁；
8.翻炒均匀即可出锅；
春季补钙营养食谱什锦虾仁
小贴士
1、虾中含有20%的蛋白质，是蛋白质含量很高的食品之一，是鱼、蛋、奶的几倍甚至十几倍，虾和鱼肉相比，所含的人体必需氨基酸缬氨酸并不高，但却是营养均衡的蛋白质来源，另外，虾类含有甘氨酸，这种氨基酸的含量越高，虾的甜味就越高。
2、玉米是粗粮中的保健佳品，对人体的健康颇为有利：玉米中的维生素B6.烟酸等成分，具有刺激胃肠蠕动、加速烘便排泄的特性，可防治便秘、肠炎、肠癌等。玉米富含维生素C等，有长寿、美容作用。玉米胚尖所含的营养物质有增强人体新陈代谢、调整神经系统功能。能起到使皮肤细嫩光滑，抑制、延缓皱纹产生作用。玉米有调中开胃及降血脂、降低血清胆固醇的功效。中美洲印第安人不易患高血压与他们主要食用玉米有关。
3、豌豆富含赖氨酸，这是其他粮食所没有的。赖氨酸是人体需要的一种氨基酸，一种不可缺少的营养物质，是人体必需氨基酸之一，能促进人体发育、增强免疫功能，并有提高中枢神经组织功能的作用。
营养：
春季补钙营养食谱什锦虾仁
1. 虾营养丰富，含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍；还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱等成分，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物；
2. 虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死；
3. 虾的通乳作用较强，并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效；
4. 虾仁体内很重要的一种物质就是虾青素，就是表面红颜色的成分，虾青素是目前发现的最强的一种抗氧化剂，颜色越深说明虾青素含量越高。广泛应用在化妆品、食品添加剂、以及药品中。日本大阪大学的科学家发现，虾体内的虾青素有助于消除因时差反应而产生的时差症.
适宜人群：
一般人群均可食用
1. 中老年人、孕妇、心血管病患者、肾虚阳痿[6]、男性不育症、腰脚无力之人尤其适合食用；
2. 宿疾者、正值上火之时不宜食虾；患过敏性鼻炎、支气管炎、反复发作性过敏性皮炎的老年人不宜吃虾；虾为动风发物，患有皮肤疥癣者忌食。
总结：虾仁营养价值丰富，含有丰富的蛋白质，钙，非常适合在春季补钙时食用。
儿童益智健脑食谱鸟巢虾仁
儿子小正是补身体的时候，虾肉营养丰富，含有多种营养元素，对儿童成长发育起到重要作用，鲜脆的虾肉，让儿童更有食欲，接下来就跟我学习这道食谱吧。
【鸟巢虾仁】
【主料】
虾仁 500克、面条250克
【辅料】
油适量、盐少许、黄洒少许、姜少许、葱少许、淀粉少许
【做法】
1.面条、虾仁洗净沥干，放入碗中，放黄酒、盐、淀粉腌制
2.在不锈钢筛里放面条摆成鸟巢形，上面放一张面皮
儿童益智健脑食谱鸟巢虾仁
3.起油锅加热，放入面条煎
4.煎至定型取出不锈钢筛和面皮，继续煎至熟取出备用
5.锅中留少许油放入葱和姜煸至出香味，然后取出葱和姜
6.放入腌制好的虾仁炒熟出锅即可
7.将虾仁放入面条上即可
儿童益智健脑食谱鸟巢虾仁
小贴士
面条放入油中煎时会上浮压一片面条就可以了，而且容易定型
虾仁的营养价值
1.虾中含有20%的蛋白质，是蛋白质含量很高的食品之一，是鱼、蛋、奶的几倍甚至十几倍，虾和鱼肉相比，所含的人体必需氨基酸缬氨酸并不高，但却是营养均衡的蛋白质来源，另外，虾类含有甘氨酸，这种氨基酸的含量越高，虾的甜味就越高。
2.虾和鱼肉禽肉相比，脂肪含量少，并且几乎不含作为能量来源的动物糖质，虾中的胆固醇含量较高，同时含有丰富的能降低人体血清胆固醇的牛磺酸，虾含有丰富的钾、碘、镁、磷等微量元素和维生素A等成分。
虾仁的食用效果
1.病后调养
虾仁对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。
2.保护心血管
能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死。
3.通乳汁
儿童益智健脑食谱鸟巢虾仁
虾仁的通乳作用较强，并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效。
4.消除时差症
虾仁体内很重要的一种物质就是虾青素，就是表面红颜色的成分，虾青素是目前发现的最强的一种抗氧化剂，颜色越深说明虾青素含量越高。广泛用在化妆品、食品添加、以及药品。日本大阪大学的科学家最近发现，虾体内的虾青素有助于消除因时差反应而产生的时差症.
总结：在春季干燥，人容易上火，对于已经上火的儿童与老年人最好忌食，否则会更加影响健康。
儿童润肺化痰食谱荸荠虾仁
荸荠清甜脆口，是冬季必吃的润肺菜，搭配虾仁一起炒，给这道菜增加营养，还能让儿童补钙，少离疾病的困扰，起来保健作用。
【儿童润肺化痰食谱荸荠虾仁】
主料：荸荠250g、虾仁50g、
辅料：花生油10ml、盐1g、大蒜5g、胡萝卜20g、芹菜30g、
步骤：
1.准备食材：荸荠洗净去皮
2.将荸荠切成片
3.热锅放油，放入虾仁
4.翻炒至变色
儿童润肺化痰食谱荸荠虾仁
5.放入蒜末爆出香味
6.放入芹菜翻炒几下
7.放入胡萝卜翻炒几下
8.放入荸荠
儿童润肺化痰食谱荸荠虾仁
9.翻炒几下放入少许盐炒匀即可
10.脆脆的口感美味极了
儿童润肺化痰食谱荸荠虾仁
荸荠的食用效果
1.促进生长发育
能促进人体生长发育和维持生理功能的需要，对牙齿骨骼的发育有很大好处，同时可促进体内的糖、脂肪、蛋白质三大物质的代谢，调节酸碱平衡，因此荸荠适于儿童食用。
2.降血压
对降低血压有一定效果，还对癌肿有防治作用。
儿童润肺化痰食谱荸荠虾仁
3.整肠通便
有润肺化痰，生津作用。所含的淀粉及粗蛋白能促进大肠蠕动，所含的粗脂肪增加了润肠通便的作用。
4.消热解毒
饭后生吃开胃下食，胸中实热，消宿食，制粉食有明耳目、消黄疸、解毒的作用。
儿童补钙食谱香酥黄金虾排
虾是儿童补钙时常吃的食物，它富含丰富的钙元素，能及时补充人身体所需的营养元素，小编今天用它做道美食------香酥黄金虾排，尾巴上翘超好看，一口咬下去鲜香酥脆，色泽金黄，可以让孩子轻松补钙的一道美食。
【香酥黄金虾排】
【主料】
大虾 8个、面包糖100克、鸡蛋1个、淀粉40克、
【辅料】
油适量、盐2克、料酒10克、沙拉酱50克、胡椒粉适量
【做法】
1.原料
2.大虾剥去外壳和虾头，留下虾尾。从背部开刀，剔除虾线
3.虾肉拍平
4.倒入料酒，撒上盐和胡椒粉腌10分钟。
儿童补钙食谱香酥黄金虾排
5.虾片放入淀粉里扑一下粉
6.再放入打散的蛋液中裹一层蛋液
7.最后放入面包糠中把虾片裹上面包糠，用手压紧
8.放入油锅中炸熟，捞出沥油摆盘，挤上沙拉酱即可
儿童补钙食谱香酥黄金虾排
小贴士
厨房小语：也可不用调味，做成原味的，再配沙拉
虾的食用效果
1.增强人体免疫力
虾的营养价值极高，能增强人体的免疫力和性功能，补肾壮阳，抗早衰，可医治肾虚阳痿、畏寒、体倦、腰膝酸痛等病症。
2.通乳汁
如果妇女产后乳汁少或无乳汁，鲜虾肉500克，研碎，黄酒热服，每日3次，连服几日，可起催乳作用。
3.缓解神经衰弱
虾皮有镇静作用，常用来治疗神经衰弱，植物神经功能紊乱诸症。海虾是可以为大脑提供营养的美味食品。海虾中含有三种重要的脂肪酸，能使人长时间保持精力集中。
4.有利于病后恢复
虾营养丰富，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。
儿童补钙食谱香酥黄金虾排
5.预防动脉硬化
虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死。
6.消除时差症
日本大阪大学的科学家最近发现，虾体内的虾青素有助于消除因时差反应而产生的时差症.
总结：今天这道美食搭配奶香浓郁的沙拉酱一起食用，虾的味道更浓，吃着更香。
儿童补钙食谱洋葱炒虾
洋葱有一定的提神作用，经常加班熬夜或睡眠不太好的人可以多食用，洋葱跟虾搭配营养丰富，非常适合老年人与儿童食用，可以补充钙又能降血压降血糖。
【洋葱炒虾】
【主料】
青虾300g、洋葱1个
【辅料】
油适量、盐适量、蒜蓉辣酱2勺、糖少许、香菜适量
【做法】
1.将青虾用清水泡洗干净。
2.去掉虾头，虾脚虾线，洗净
3.洋葱切丝，起锅热油，把虾焯烫变色捞出放在炒锅里煸香
4.加入洋葱煸香。
5.加入酱油，辣酱，糖煸炒。
6.出锅放香菜即可
小贴士
此菜因为放辣酱比较有咸味，所以可放盐也可不放，酱油也是按自己喜好放。
洋葱保健功效：
1、洋葱具有发散风寒的作用，是因为洋葱鳞茎和叶子含有一种称为硫化丙烯的油脂性挥发物，具有辛简辣味，这种物质能抗寒，抵御流感病毒，有较强的杀菌作用；
2、洋葱营养丰富，且气味辛辣。能刺激胃、肠及消化腺分泌，增进食欲，促进消化，且洋葱不含脂肪，其精油中含有可降低胆固醇的含硫化合物的混合物，可用于治疗消化不良、食欲不振、食积内停等症；
3、洋葱是目前所知唯一含前列腺素A的。前列腺素A能扩张血管、降低血液黏度，因而会产生降血压、能减少外周血管和增加冠状动脉的血流量，预防血栓形成作用。对抗人体内儿茶酚胺等升压物质的作用，又能促进钠盐的排泄，从而使血压下降，经常食用对高血压，高血脂和心脑血管病人都有保健作用；
4、洋葱有一定的提神作用，它能帮助细胞更好地利用葡萄糖，同时降低血糖，供给脑细胞热能，是糖尿病、神志萎顿患者的食疗佳蔬；
5、洋葱中含有一种名炎栎皮黄素9的物质，这是目前所知最有效的天然抗癌物质之一，它能阻止体内的生物化学机制出现变异，控制癌细胞的生长，从而具有防癌抗癌作用；
6、洋葱所含的微量元素硒是一种很强的抗氧化剂，能消除体内的自由基，增强细胞的活力和代谢能力，具有防癌抗衰老的功效；
7、洋葱中还含有一定的钙质，近年来，瑞士科学家发现常吃洋葱能提高骨密度，有助于防治骨质疏松症；
8、 洋葱中含有植物杀菌素如大蒜素等，因而有很强的杀菌能力。嚼生洋葱可以预防感冒。
总结：在寒冷的冬季非常给宝宝吃些洋葱，它可以预防感冒，提高自身抵抗力。
夏天儿童补钙养生食谱
【导读】夏天儿童补钙养生食谱，夏天，天气炎热，宝宝容易厌食、挑食。而宝宝的食欲对发育影响很大，家长要经常让宝宝吃些帮助消化的食物，帮助孩子成长，今天小编就给家长们推荐夏天儿童补钙养生食谱，妈妈们有兴趣的来围观下吧！
夏天儿童补钙养生食谱
一、蛋黄炒南瓜
材料：材料南瓜100克、咸鸭蛋黄1个（注意：蛋黄要黄色不要红色）。
调料：调料植物油、料酒、葱末、姜末各少许。
做法:
1、将咸鸭蛋黄和料酒放入小碗，上锅蒸熟取出，趁热用勺子碾散成蛋黄泥。
夏天儿童补钙养生食谱
2、南瓜去皮、子，切成薄片。
3、油锅烧热后，爆香葱末和姜末，加入南瓜片煸炒2分钟后，下入蛋黄泥，让南瓜片沾匀即可。
二、里脊虾皮菜花
材料：西蓝花250克、虾皮15克、里脊肉100克。
调料：植物油、葱、姜、盐、鸡精、鸡汤、水淀粉、鸡油各适量。
夏天儿童补钙养生食谱
做法：
1、西蓝花去梗，洗净，切成小朵，用沸水焯一下，捞出；里脊肉洗净，切条；葱洗净，切段；姜洗净，切片。
2、锅置火上，倒入植物油烧热，放入葱段、姜片、肉条煸香，放入虾皮、西蓝花朵，加鸡汤、盐、鸡精大火烧沸，用小火煨入味，水淀粉勾芡，淋入鸡油即可。
