儿童抗病食谱白菜鲜味卷
儿童冬季养生粥食谱。
“知生也者，不以害生，养生之谓也。”养生也日渐被很多人提到了生活中的重要位置，不注意养生，将为我们的生活埋下悲剧的种子。如何避免走入有关养生保健方面的误区呢？养生路上(ys630.com)小编为此仔细地整理了以下内容《儿童抗病食谱白菜鲜味卷》，欢迎阅读，希望您能够喜欢并分享！
在冬季时，儿童体质弱，需要吃些提高免疫力、保健等食材，今天小编做了白菜鲜味卷，白色菜卷，有肉有菜，鲜美多汁，营养丰富，适合儿童食用，吃了它抗病没得说。
【儿童抗病食谱白菜鲜味卷】
主料：白菜10张、猪肉100g、胡萝卜40g、黑木耳40g、
辅料：生抽15g、盐4g、蚝油15g、糖2g、玉米淀粉少许、
步骤：
1.白菜去掉白菜帮 洗净
2.猪肉 胡萝卜 木耳 剩余的白菜帮切末
3.加入老抽 蚝油 糖 盐 拌匀
4.白菜用热水焯软
儿童抗病食谱白菜鲜味卷
5.铺一张白菜叶 放上肉馅
6.全部包好 摆在盘中
7.水开后 蒸15分钟
8.倒出蒸白菜的水，加入少许水淀粉，煮开淋在白菜卷上
儿童抗病食谱白菜鲜味卷
小贴士
蒸制的时间依据肉馅的多少来定。
黑木耳的食用效果
1.补气血
木耳被营养学家誉为素中之荤和素中之王',每100克黑木耳中含铁185毫克，它比绿叶蔬菜中含铁量最高的菠菜高出20倍，比动物性食品中含铁量最高的猪肝还高出约7倍，是各种荤素食品中含铁量最多养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发，并可防治缺铁性贫血；减少血小板凝块，预防血栓的发生，预防动脉粥样硬化和冠心病的发生。
2.减肥防癌治便秘
儿童抗病食谱白菜鲜味卷
能够促进胃肠蠕动，促进肠道脂肪食物的排泄、减少食物中脂肪的吸收，从而防止肥胖；同时，由于这两种物质能促进胃肠蠕动，防止便秘，有利于体内大便中有毒物质的及时清除和排出，从而起到预防直肠癌及其它消化系统癌症的作用。所以，老年人特别是有便秘习惯的老年人，坚持食用黑木耳，常食木耳粥，对预防多种老年疾病、抗癌、防癌，延缓衰老都有良好的效果。
3.清肠胃
木耳可以把残留在人体消化系统内的灰尘、杂质吸附集中起来排出体外，从而起到清胃涤肠的作用，它对胆结石、肾结石等内源性异物也有比较显著的化解功能。
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春季滋补不能断，体质弱人群，要多些蘑菇、虾类、胡萝卜等多种维生素食材，提高免疫力，不在生病，今天小编用它们炒菜道------鲜味虾仁盖饭，酸甜味道，汤汁盖饭，开胃下饭，适合春季儿童与老人食用。
【春季补钙食谱鲜味虾仁盖饭】
主料：对虾400g、豌豆40g、胡萝卜1根、香菇4朵、米饭2碗 、
辅料：油适量、盐适量、葱适量、干辣椒3个、料酒20ml、胡椒粉适量、白糖5g、生抽15ml、鸡精少许、姜适量、
步骤：
1.准备好所有的食材。
2.对虾开背去虾肠。
3.再剥去虾皮留虾尾。
4.虾仁加入少许料酒，胡椒粉，盐，糖腌制片刻。
春季补钙食谱鲜味虾仁盖饭
5.胡萝卜，鲜菇洗净切小丁。
6.锅中水烧开放入豌豆，胡萝卜煮上2分钟捞出沥干水分。
7.香菇煮上2分钟沥干水分。
8.葱姜切碎，干辣椒切碎。
春季补钙食谱鲜味虾仁盖饭
9.炒锅倒油爆香葱姜。
10.倒入虾仁翻炒。
11.炒至虾仁变色虾肉紧致盛出。
12.底油再放入干辣椒爆香。
春季补钙食谱鲜味虾仁盖饭
13.倒入香菇，胡萝卜，豌豆翻炒。
14.加少许盐，糖，生抽，清水翻炒片刻。
15.在倒入虾仁继续翻炒。
16.加少许鸡精翻炒均关火。
17.米饭放入盘中。
18.把虾仁浇在米饭上即可。
春季补钙食谱鲜味虾仁盖饭
小贴士
虾仁先用调味料腌制片刻再炒至紧缩变色盛出，最后咋和其他配菜混合翻炒即可，这样虾仁的口感鲜嫩。
香菇的食用效果
1. 提高机体免疫功能
香菇多糖可提高小鼠腹腔巨噬细胞的吞噬功能，还可促进T淋巴细胞的产生，并提高T淋巴细胞的杀伤活性。
2. 延缓衰老
香菇的水提取物对过氧化氢有清除作用，对体内的过氧化氢有一定的消除作用。
3. 防癌抗癌：
春季补钙食谱鲜味虾仁盖饭
香菇中含有的另外一种化合物--香菇嘌呤（也称赤酮嘌呤）可以降低胆固醇的水平。香菇含有的抗氧化剂含量是麦芽的12倍，是鸡肝的4倍。与松茸蘑菇和灰树花（又名贝叶多孔菌，俗称云蕈、栗蘑、莲花菌）相比，它的降低血压和抵御癌症的功效更强。
4. 降血压、降血脂、降胆固醇
香菇中含有嘌呤、胆碱、酪氨酸、氧化酶以及某些核酸物质，能起到降血压、降胆固醇、降血脂的作用，又可预防动脉硬化、肝硬化等疾病。
5.治疗疾病
香菇还对糖尿病、肺结核、传染性肝炎、神经炎等起治疗作用，又可用于消化不良、便秘等。
儿童预防传染病食谱黄金蛋饭卷
进入手足高发期，细菌传播强，孩子抵抗力弱就易被传染，平时吃些营养高的香菇，是菌菇之王，吃它好处多，平时在家给儿童做些营养餐-----黄金蛋饭卷，有水果与香肠配菜，香气沁脾，味道鲜美，也非常适合朋友们一起踏青外带美食哟。
【儿童预防传染病食谱黄金蛋饭卷】
主料：鸡蛋3个、米饭1豌、香菇2朵、青菜1颗、熟香肠60g 、
辅料：油适量、盐适量、糖适量、水淀粉15ml、
步骤：
1.米饭提前煮好备用。
2.炒米饭的食材准备好。
3.青菜，香菇，香肠全部切碎。
4.炒锅倒油放入香肠和香菇翻炒片刻。
儿童预防传染病食谱黄金蛋饭卷
5.加入盐和少许糖。
6.在放入青菜翻炒片刻关火。
7.把炒过的菜倒入米饭碗中，混合搅拌均匀。
8.鸡蛋打散加入水淀粉搅拌均匀。
儿童预防传染病食谱黄金蛋饭卷
9.平底锅倒油烧热倒入蛋液摊成鸡蛋皮。
10.鸡蛋皮稍微冷凉在上面铺上拌好的米饭。
11.卷成长条在切小段即可。
12.做好的蛋饭卷放入便当盒，可以在搭配一些水果火腿肠即可。
儿童预防传染病食谱黄金蛋饭卷
小贴士
鸡蛋液中加入适量的水淀粉可以使鸡蛋皮更好的定型，而且包裹米饭不容易破碎。
香菇的食用效果
1. 提高机体免疫功能
香菇多糖可提高小鼠腹腔巨噬细胞的吞噬功能，还可促进T淋巴细胞的产生，并提高T淋巴细胞的杀伤活性。
2. 延缓衰老
儿童预防传染病食谱黄金蛋饭卷
香菇的水提取物对过氧化氢有清除作用，对体内的过氧化氢有一定的消除作用。
3. 防癌抗癌：
香菇中含有的另外一种化合物--香菇嘌呤（也称赤酮嘌呤）可以降低胆固醇的水平。香菇含有的抗氧化剂含量是麦芽的12倍，是鸡肝的4倍。与松茸蘑菇和灰树花（又名贝叶多孔菌，俗称云蕈、栗蘑、莲花菌）相比，它的降低血压和抵御癌症的功效更强。
4. 降血压、降血脂、降胆固醇
香菇中含有嘌呤、胆碱、酪氨酸、氧化酶以及某些核酸物质，能起到降血压、降胆固醇、降血脂的作用，又可预防动脉硬化、肝硬化等疾病。
5.治疗疾病
香菇还对糖尿病、肺结核、传染性肝炎、神经炎等起治疗作用，又可用于消化不良、便秘等。
儿童营养抗病早餐芦笋蛋烧
上学的孩子每天都需要营养，蛋白质的补充会让身体消除疲劳的，那早餐吃什么好，小编推荐一道-----芦笋蛋烧，鸡蛋饼有芦笋的搭配，再散些番茄酱，酸甜美味，口感超赞。
【儿童营养抗病早餐芦笋蛋烧】
主料：鸡蛋4个、水50g、芦笋2根 、
辅料：油适量、盐1g、糖5g、料酒5g、番茄酱适量、
步骤：
芦笋厚蛋烧做法步骤1.把鸡蛋打散。
芦笋厚蛋烧做法步骤2.加入盐、糖、料酒、水，搅拌均匀，过滤一次。
芦笋厚蛋烧做法步骤3.锅里倒少许油，摇晃至锅底铺满油，倒少许蛋液。
芦笋厚蛋烧做法步骤4.将蛋液薄薄的铺满锅底，小火加热至半凝固。
儿童营养抗病早餐芦笋蛋烧
芦笋厚蛋烧做法步骤5.用煎锅自配的铲子，轻轻将边沿铲起，由上至下卷起。
芦笋厚蛋烧做法步骤6.再继续倒一部分蛋液，由下至上将蛋卷卷起来。
芦笋厚蛋烧做法步骤7.再倒一部分蛋液，由下至上卷起。
芦笋厚蛋烧做法步骤8.如此反复，直到蛋液用完，蛋卷形成，盛出。
芦笋厚蛋烧做法步骤9.锅里倒少许油，放入芦笋，再撒一点盐，煎至表面脆绿。最后将芦笋摆放在厚蛋烧上面，挤上番茄酱。
芦笋厚蛋烧#新鲜从这里开始#的做法步骤1010.比普通煎鸡蛋好吃多呢。
儿童营养抗病早餐芦笋蛋烧
小贴士
1. 本来是要放鸡蛋里放味淋的，是一种日式调味汁，没有就用料酒来代替。
2. 倒蛋液的容器，最好用个尖嘴量杯，这样每次倒，蛋液不会沿着边缘流下来。
芦笋的食用效果
1.抗癌之王
芦笋中含有丰富的抗癌元素之王-硒，阻止癌细胞分裂与生长，抑制致癌物的活力并加速解毒，甚至使癌细胞发生逆转，刺激机体免疫功能，促进抗体的形成，提高对癌的抵抗力；加之所含叶酸、核酸的强化作用，能有效地控制癌细胞的生长。芦笋对膀胱癌、肺癌、皮肤癌等有特殊疗效，并且几乎对所有的癌症都有一定的疗效。
2清热利尿.
儿童营养抗病早餐芦笋蛋烧
对于易上火、患有高血压的人群来说，芦笋能清热利尿，多食好处极多。
3.促进胎儿大脑发育
对于怀孕的产妇来说，芦笋叶酸含量较多，经常食用芦笋有助于胎儿大脑发育。
4.食材良药
经常食用可消除疲劳，降低血压，改善心血管功能，增进食欲，提高机体代谢能力，提高免疫力，是一种高营养营养保健蔬菜。
餐后营养汤食谱金针鲜味汤
往往人在吃饭后，会喝些汤类，既营养又助消化，今天下班早，为家人做道金针鲜味汤，在汤中加入的菠菜、白菜等食材，吃着味道超赞，不仅味道鲜美，并且营养价值也丰富，非常适合餐后食用。
【金针鲜味汤】
【主料】
金针菇150g
【辅料】
菠菜适量、白菜适量、家乐浓汤宝半块、水适量、香葱适量
【做法】
1.白菜撕碎洗净
2.金针菇撕碎浸泡
餐后营养汤食谱金针鲜味汤
3.菠菜摘洗干净
4.锅中放入白菜
5.放入金针菇，加水煮至沸腾
6.放入半块浓汤宝
7.搅拌至融化
餐后营养汤食谱金针鲜味汤
8.盖上锅盖煮至白菜变软
9.最后加入菠菜
10.最后加少许香葱
餐后营养汤食谱金针鲜味汤
小贴士
浓汤宝很鲜，所以不用加鸡精，若觉得淡可加盐调味
功效：
⒈ 金针菇含有人体必需氨基酸成分较全，其中赖氨酸和精氨酸含量尤其丰富，且含锌量比较高，对增强智力尤其是对儿童的身高和智力发育有良好的作用，人称增智菇;
⒉ 金针菇中还含有一种叫朴菇素的物质，有增强机体对癌细胞的抗御能力，常食金针菇还能降胆固醇，预防肝脏疾病和肠胃道溃疡，增强机体正气，防病健身；
⒊ 金针菇能有效地增强机体的生物活性，促进体内新陈代谢，有利于食物中各种营养素的吸收和利用，对生长发育也大有益处，因而有增智菇、一休菇的美称；
⒋ 金针菇可抑制血脂升高，降低胆固醇，防治心脑血管疾病；
餐后营养汤食谱金针鲜味汤
⒌ 食用金针菇具有抵抗疲劳，抗菌消炎、清除重金属盐类物质、抗肿瘤的作用。
⒍经常食用金针菇，不仅可以预防和治疗肝脏病及胃、肠道溃疡，而且也适合高血压患者、肥胖者和中老年人食用，这主要是因为它是一种高钾低钠食品。
总结：老年人平时血压也要从饮食方面调节，金针菇就能起到降压的功效。
提高免疫力食谱鲜味萝卜煲
春季宝宝容易感冒，我会给他多做些营养食谱---鲜味萝卜煲，煮出来的汤特别的鲜，非常好吃，非常适合做为儿童的营养汤，让儿童远离疾病，接下来就跟小编我一起来学习这道菜吧。
【鲜味萝卜煲】
【主料】
干蛤蜊肉20g、对虾干2对、白萝卜600 g、干贝20g
【辅料】
油适量、盐适量、姜片适量、葱段适量、香菜适量
【做法】
1.白萝卜洗净外皮，切适量大小块；
2.蛤蜊肉，干贝，对虾等用清水洗一下；
提高免疫力食谱鲜味萝卜煲
3.砂锅烧热油，下姜片以及2洗好的海味爆一下出香味；
4.然后加入萝卜块稍为翻炒一下；
5.加入适量清水；煮开后转小火煲约20分钟左右；
6.加盐调味；
7.最后撒点葱花和香菜段即可！
提高免疫力食谱鲜味萝卜煲
小贴士
萝卜可根据喜好决定去皮与否，也可以加瘦肉做瘦肉汤的，但有干贝等海味，会特别鲜！
宜忌
1.一般人都可食用。
2.萝卜性偏寒凉而利肠，脾虚泄泻者慎食或少食；胃溃疡、十二指肠溃疡、慢性胃炎、单纯甲状腺肿、先兆流产、子宫脱垂等患者忌吃。
3.萝卜消气，指胃肠消化不良所产生的胀气。现代营养学研究证实，萝卜含丰富的淀粉酶，具有助消化和消除胃肠胀气的功能。人参所补的是人体中的元气，元气则是人体生理活动的基本功能，实际上凡服人参，若加上少量萝卜或籽，吸收会更好。此乃南京中医学院几十年前就以小白鼠通过冷冻，高温烘烤，缺氧，浸水耐力试验证实。
4.萝卜可生食，炒食，做药膳，煮食，或煎汤、捣汁饮，或外敷患处。烹饪中适用于烧、拌、做汤，也可作配料和点缀。
5.萝卜种类繁多，生吃以汁多辣味少者为好，平时不爱吃凉性食物者以熟食为宜。
提高免疫力食谱鲜味萝卜煲
6.萝卜主泻、胡萝卜为补，所以二者最好不要同食。若要一起吃时应加些醋来调和，以利于营养吸收。
7.白萝卜宜生食，但要注意吃后半小时内不能进食，以防其有效成分被稀释。
总结：对于春季天气不好时，可以多吃些白萝卜，它有排毒，利尿，通便等作用。
提高抗病食疗偏方黑椒鸡肉卷
竹笋营养价值高，是一种低脂肪、高纤维食物，有润肠、提高免疫力、助消化的作用，平时鸡肉卷吃着肉肯定会油腻，不如加些竹笋、胡萝卜，可以吸收油脂，增加营养，这样吃起来更香
【提高抗病食疗偏方黑椒鸡肉卷】
主料：鸡腿2个、胡萝卜1根、
辅料：油适量、盐适量、黑胡椒汁适量、竹笋适量、
步骤：
1.准备材料。
2.鸡腿肉用锋利的刀划开 去骨。去骨的鸡腿肉 用刀背拍松 放少许盐 料酒和白胡椒粉腌制15分钟
3.胡萝卜切成细条 竹笋削去根部老皮 切成鸡肉差不多长的条。锅中加入水 一点盐再滴两滴油 煮开后将胡萝卜和竹笋焯煮两分钟捞出
4.把保鲜膜平铺在案板上 把鸡皮朝下平铺在保鲜膜中间 上面放焯过的胡萝卜条和竹笋条
提高抗病食疗偏方黑椒鸡肉卷
5.然后卷起来 用保鲜膜包紧
6.保鲜膜两头打个结 用牙签在保鲜膜上戳些小孔
7.再用锡纸包在鸡肉卷的外面起到固定定型
8.蒸锅入水 上汽后大火蒸20分钟左右 出锅后打开锡纸放凉后去掉保鲜膜 切片装盘。将黑胡椒汁加少许水煮开后 浇在鸡肉卷上即可
提高抗病食疗偏方黑椒鸡肉卷
小贴士
黑胡椒汁也可以换成橙汁。
竹笋的食用效果
1.开胃健脾
竹笋含有一种白色的含氮物质，构成了竹笋独有的清香，具有开胃、促进消化、增强食欲的作用，可用于治疗消化不良，脘痞纳呆之病症。
2.宽胸利膈、通肠排便
提高抗病食疗偏方黑椒鸡肉卷
竹笋甘寒通利，其所含有的植物纤维可以增加肠道水分的贮留量，促进胃肠蠕动，降低肠内压力，减少粪便粘度，使粪便变软利排出，用于治疗便秘，预防肠癌。
3.开膈消痰
竹笋具有低糖、低脂的特点，富含植物纤维，可降低体内多余脂肪，消痰化瘀滞，治疗高血压、高血脂、高血糖症，且对消化道癌肿及乳腺癌有一定的预防作用。
4.增强机体免疫力
竹笋中植物蛋白、维生素及微量元素的含量均很高，有助于增强机体的免疫功能，提高防病抗病能力。
儿童抗病毒早餐西葫芦虾皮煎饼
鸡蛋煎饼大家都做过，天天一个口味真是没有味口了，不如换个蔬菜口味煎饼，加下营养的西葫芦，有菜加入，再放些虾皮，吃着更香，营养更丰富，补钙不再少，适合儿童食用。
【儿童抗病毒早餐西葫芦虾皮煎饼】
主料：面粉100g、西葫芦1/3个、鸡蛋1个、
辅料：油适量、盐适量、虾皮适量、胡椒粉适量、
步骤：
1.准备食材。
2.使用细擦子将西葫芦擦成细丝
3.只擦三分之一就可，最里面的芯不要。
4.将鸡蛋，擦好的西葫芦丝，虾皮、胡椒粉放在一起
儿童抗病毒早餐西葫芦虾皮煎饼
5.加入一杯面粉和适量水，盐拌匀成面糊。
6.锅中放少许油转动锅子使其布满锅底，倒入面糊
7.小火烙制成型后，翻面再烙熟即可。
8.面糊和的稀点，可以做的薄点卷起来。
9.也可以水放点，摊成略厚的饼，切块食用。
儿童抗病毒早餐西葫芦虾皮煎饼
西葫芦的食用效果
1.润泽肌肤
2.减肥
西葫芦调节人体代谢，具有减肥、抗癌防癌的功效。
3.提高免疫力
儿童抗病毒早餐西葫芦虾皮煎饼
西葫芦含有一种干扰素的诱生剂，可刺激机体产生干扰素，提高免疫力，发挥抗病毒和肿瘤的作用。
4.对肝脏起到辅助治疗作用
西葫芦具有清热利尿、除烦止渴、润肺止咳、消肿散结的功能。可用于辅助治疗水肿腹胀、烦渴，疮毒以及肾炎、肝硬化腹水等症。
儿童甜点紫菜肉松蛋糕卷
紫菜营养角度来说，它有一定的钙元素，对骷髅发育、牙齿有很大的益处，它即可以用来做汤，还能做糕点------紫菜肉松蛋糕卷，风味独物，味道一流，让人吃了还想再吃一口。
【紫菜肉松蛋糕卷】
【主料】
低筋面粉70克、肉松30克、牛奶60克
【辅料】
沙拉酱20克、玉米油40克、白砂糖65克、鸡蛋4个、牛奶60克、紫菜5克、淀粉2克、白醋2滴
【做法】
1.取蛋盆一只，蛋白、蛋黄分离，蛋白加入少许淀粉和2滴白醋，打发
2.打发好的蛋白，犹如蛋白霜
3.另取一只蛋盆，倒入牛奶、玉米油和白砂糖
4.搅拌均匀，搅拌好后如图，牛奶和油以及白砂糖充分融化在一起，呈米糊状
儿童甜点紫菜肉松蛋糕卷
5.将面粉过筛到步骤4的米糊中，搅拌均匀
6.搅拌好之后，倒入之前分离好的蛋黄，只需要添加2个蛋黄即可
7.把蛋白分3次添加到步骤6的蛋黄糊中，搅拌均匀，随后加入少许泡好的紫菜
8.烤箱200度预热5分钟，上火170度，下火130度，时间30分钟左右，蛋糕卷出炉后在架子上晾凉
儿童甜点紫菜肉松蛋糕卷
9.烤好的蛋糕卷
10蛋糕卷铺上保鲜膜，上色面朝上，涂抹沙拉酱在整块蛋糕上
11.沙拉酱涂抹均匀后，将肉松整齐的放在将要卷起的一边
12.然后将紫菜肉松卷起
儿童甜点紫菜肉松蛋糕卷
13.卷好的紫菜荣松蛋卷，定型至少10分钟以上
14.卷好的蛋糕卷
儿童甜点紫菜肉松蛋糕卷
烹饪技巧
1、蛋糕卷卷起以后，不要马上把保鲜膜拆开，至少放置10分钟以上，让蛋糕卷定型；
2、制作这个蛋糕卷，只使用到2个蛋黄，放多了会影响味道和口感，以及颜色；
3、因为蛋黄放得比较少，保留了鸡蛋和紫菜的腥味。不喜欢这个味道，可以选择添加少许香草荚；
4、紫菜要事先泡水化开，添加进面糊的时候，把紫菜的水分挤干，呈分散状添；
5、没有上下火分离的烤箱，温度可以设置160度左右，时间一样不变。
牛奶的食用效果
1.镇静安神
意大利科研人员研究发现，牛奶之所以具有镇静安神作用是因为含有一种可抑制神经兴奋的成分。阿瓦洛内建议，当你心烦意乱的时候，不妨去喝一大杯牛奶安安神。 睡前喝一杯牛奶可促进睡眠。
2.抑制肿瘤
牛奶和奶制品干酪中含有一种CLA的物质，能有效破坏人体内有致癌危险的自由基，并能迅速和细胞膜结合，使细胞处于防御制癌物质侵入的状态，从而起到防癌作用。而且牛奶中所含的钙能在人体肠道内有效破坏致癌物质，使其分解改变成非致癌物质，并排出体外。牛奶中所含的维生素A、维生素B2、维生素D等对胃癌和结肠癌都有一定的预防作用。
3.促进幼儿大脑发育
乳是哺乳动物出生后赖以生存发育的唯一食物，它含有适合其幼子发育所必须的全部营养素。
4.美容养颜
儿童甜点紫菜肉松蛋糕卷
牛奶中的乳清对面部皱纹有消除作用，可使皮肤保持光滑滋润。
5.营养全面
可使动脉血管在高压时保持稳定，减少中风风险；能大大提高大脑的工作效率；能增强骨骼和牙齿，减少骨骼萎缩病的发生；使伤口更快愈合。
总结：紫菜蛋糕卷无论是早餐还是下午茶甜点，味道咸香，非常诱人食欲，回味无穷。
儿童营养早餐菠菜卷饼
平时家里卷饼都是土豆丝卷饼，现在为大家推荐一款食谱-菠菜卷饼，绿色的饼，颜色鲜亮，菠菜可以跟红色的胡萝卜与洋葱搭配起来，口感是不错的。
【菠菜卷饼】
【主料】
菠菜 150g、面粉 400g
【辅料】
香油适量、盐适量、洋葱1个、胡萝卜1个、醋适量
【做法】
1.菠菜去根清洗干净。
2.在开水锅中烫一分钟，捞出放凉。
3.加一点点盐入料理机中打成菠菜泥。
4.加适量面粉和匀。
5.揉成一个光滑的面团，尽量软一点。
6.分成几个小团，醒一会。
7.擀成薄皮。
8.平底锅开小火，将饼放入，慢慢煎。
9.一面微黄时翻面煎另一面，都煎到两面微黄时即可。
10.洋葱和胡萝卜切丝。
11.加入适量盐，少许醋搅拌均匀。
12.将做好的饼放在盘子里，将洋葱和胡萝卜丝放在饼上，小心卷，尽量卷紧一点。
小贴士
因为是做给宝宝吃，所以洋葱和胡萝卜没有放其他调料，如果想味道更好，可以放些辣椒粉或者胡椒粉之类，也可以将里面的菜换成土豆丝之类成条状的蔬菜。
食用禁忌：
1、菠菜不能与黄瓜同吃：黄瓜含有维生素C分解酶，而菠菜含有丰富的维生素C,所以二者不宜同食。
2 、菠菜不宜与牛奶等钙质含量高的食物同食。
3、菠菜不能和豆腐在一起吃：因为菠菜是含有大量的草酸，而豆腐则含有钙离子，一旦菠菜和豆腐里的钙质一结合，就会引起结石，还影响钙的吸收。如果一定要吃的话，就把菠菜用开水烫一下就可以了。
4、菠菜不宜炒猪肝：猪肝中含有丰富的铜、铁等金属元素物质，一旦与含维生素c较高的菠菜结合，金属离子很容易使维生素c氧化而失去本身的营养价值。动物肝类、蛋黄、大豆中均含有丰富的铁质，不宜与含草酸多的苋菜、菠菜同吃。因为纤维素与草酸均会影响人体对上述食物中铁的吸收。
5、菠菜不能黄豆同吃。若与黄豆同吃，会对铜的释放量产生抑制作用，导致铜代谢不畅。
6.菠菜不能与钙片同吃。菠菜富含草酸，草酸根离子在肠道内与钙结后易形成草酸钙沉淀，不仅阻碍人体对钙的吸收，而且还容易形成结石。所以菠菜食用前要先在沸水中焯一下。小孩及中老年人在服用钙片前后2小时内应尽量避免食用菠菜、青椒、香菜等含草酸较多的食物。
总结：菠菜可以经常食用些，它具有清热、理气补血的功效，菠菜不是所有人都能食用，脾胃虚弱者少食。
