白领早餐胡萝卜培根面包
白领冬季养生。
心乱则百病生，心静则百病息。心静才是养生之本。那些健康而长寿的人，他们在养生方面都有自己的心得。养生不应只是调侃或者卖弄，而是必须认真地践行。有效的养生保健是如何实现的呢？考虑到您的需要，养生路上(ys630.com)小编特地编辑了“白领早餐胡萝卜培根面包”，欢迎大家与身边的朋友分享吧！
新的一年新的开始，为了健康与营养，早餐一定要吃营养，让你精神一整天，今天这款白领营养早餐-----胡萝卜培根面包，做法简单，面包松软，美味好吃，胡萝卜多种维生素，可以祛燥，明目、提高免疫力，那在春季不防多吃些。
【白领早餐胡萝卜培根面包】
主料：金像面包粉300g、细砂糖9g、酵母2g、牛奶96g、动物性淡奶油84g、蛋白21g、黄油6g 、
辅料：盐4g、细砂糖45g、酵母2g、奶粉18g、蛋白24g、黄油6g、胡萝卜1根、培根3片、橄榄油适量、
步骤：
1.面团的材料：A、中种：金像面包粉300克，细砂糖9克，酵母2克，牛奶96克，动物性淡奶油84克，蛋白21克，黄油6克。
（面粉吸水率的不同，可以酌情加减少牛奶的用量）
面团的做法：将A料中食材和成面团，揉至光滑即可。不必到出膜的状态。
2.中种面团发酵至2倍大小。（冷藏法发酵约18个小时，最多不要超过72小时，时间越长，烤好的面包会发酸。撕开来的组织却又呈很松软的絮状，就可以了。）
3.B、主面团：细砂糖45克，盐4克，酵母2克，奶粉18克，蛋白24克，黄油6克
白领早餐胡萝卜培根面包
将发好的中种面团撕成小块，与材料B混合搅拌至光。
4.再加入黄油
5. 继续揉至光滑有薄膜，中种面团与主面团混合揉到完全阶段。
6.取出面包机的搅拌刀，将面团稍稍拢圆，放入面包桶中（尽量靠边放，这样发酵时面团有反作用力，更利于发酵膨大。）发酵至2倍左右。
7.发酵好的取出，排气，滚圆，松驰15分钟。
白领早餐胡萝卜培根面包
8.将面团擀成薄片，在面片三分之二处铺上炒好一馅料。
9.将另三分之一面片折叠。
10.再折叠。
11.放入模具中
白领早餐胡萝卜培根面包
12.放入烤箱38度二次发酵，再放入一杯热水，以保持湿度。
13.烤箱预热180度，放入发酵好的面团，20分钟即可。
14.馅料的材料：胡萝卜1根，培根3片，橄榄油少许。
15.馅料的做法：1.胡萝卜洗净，切粒；培根切粒。
2.锅中放入少许橄榄油，放入胡萝卜粒、培根粒，略炒即可。
白领早餐胡萝卜培根面包
小贴士
厨房小语：烧烤时间依据自家烤箱而定，如果用无盖的模具，上色后加盖锡纸。
胡萝卜的食用效果
1.增强抵抗力
胡萝卜中的木质素也能提高，间接消灭癌细胞。
2.降糖降脂
降低血脂，促进肾上腺素的合成，还有降压，强心作用，是高血压、冠心病患者的食疗佳品。
3.明目
白领早餐胡萝卜培根面包
胡萝卜含有大量胡萝卜素，进入机体后，在肝脏及小肠粘膜内经过酶的作用，其中50%变成维生素A,有补肝明目的作用，可治疗夜盲症。
4.利膈宽肠
植物纤维增加胃肠蠕动，促进代谢，通便防癌。
Ys630.com相关知识
白领减肥早餐黑麦面包
黑麦中含有大量的维生素B族，常吃对身体有益处的，钾元素可以维持身体电解质平衡，特意做了美味的黑麦面包，味道不错，配上鸡蛋、香肠与生菜，夹在一起吃，是白领每天所需的营养早餐。
【白领减肥早餐黑麦面包】
主料：高筋面粉165g、盐2g、老面100g、干酵母2g、水115g、橄榄油10g、
辅料：黑麦粉125g、干酵母1g、水95g、
步骤：
1.黑麦老面原料：黑麦粉125克，干酵母1克，水95克
制作老面的方法：先用水把酵母溶解，溶解后加入黑麦粉进行手动搅拌成团即可。搅拌完成之后，密封放在冷藏低温发酵到隔夜大概是16个钟头，之后就可以使用了。
2.将水、高筋面粉、橄榄油、糖和盐混合搅拌均匀备用。称量100克老面放入面包机中。
3.再把酵母放入面包撒料盒中，按下菜单中1欧式面包键
4.选择1欧式面包，重量500克、烧色中，面包机开始揉面。
白领减肥早餐黑麦面包
5.面包机起动，一分钟后酵母自动撒入面包桶中，继续搅拌。
6.一切都不用管了，全部交给面包机了。三个小时以后，面包烤好了。烤好的面包要马上从面包桶中取出，放置时间过久，面包 皮会变厚。
7.鱼子酱三明治（2人份）
材料：面包片4片，火腿6片，生菜叶4片，番茄1个，鱼子酱适量。
做法：面包片上放上生菜叶1片，火腿3片，番茄2片，再放上生菜叶，淋上鱼子酱，放上另一片面包片即可。
白领减肥早餐黑麦面包
黑麦粉的营养价值
黑麦粉碳水化合物含量高，含少量蛋白、钾和B族维生素。主要用做面包，以及作为饲料和牧草。除小麦外，黑麦是唯一适合做面包的谷类，但缺乏弹性，常同小麦粉混合使用。因黑麦粉颜色发黑，全部用黑麦粉做的面包称黑面包。黑麦也用制酒精饮料。
黑麦粉的食用禁忌
白领减肥早餐黑麦面包
脾胃不好的人尽量少吃
儿童秋季营养早餐培根麦穗面包
现在孩子们都开学了，宝妈们天天为孩子早餐发愁，今天小编来告诉你怎么做早餐，培根麦穗面包，营养高，有热量，正好天气转凉了，非常适合孩子吃哦。
【儿童秋季营养早餐培根麦穗面包】
主料：高筋面粉250g、发酵粉3g、糖10g、盐3g、无盐黄油5g、水150ml、
辅料：培根4片、
步骤：
1.将除黄油外的所有面团材料放入厨师机中，揉成光滑，加入黄油
2.揉至面团完全扩展阶段，能拉出较透的薄膜。
3基础发酵至两倍左右大。
4.取出排气，滚圆，松驰15分钟。
5.将面团等分成4份
6. 取一份面团，擀成比培根略宽，长度与培根相当的片状
7.将培根放上去。
儿童秋季营养早餐培根麦穗面包
8.卷起来。
9.包紧，接口处捏紧。
10.放在烤盘上，入38度的烤箱，最后发酵至2倍左右。
11. 用剪刀35度斜剪下去，底部稍有连接，左右分开即可。
12.入预热180度的烤箱，中层，上下火，18分钟左右。出炉后，趁热刷一层蜂蜜保湿。
小贴士
厨房小语：1.面包的吸水量不同，水的量可加减10克左右。
2.烤制时间依自家烤箱而定。
高筋面粉介绍
高筋面粉的蛋白质含量平均为13.5%,通常蛋白质含量在11.5%以上就可叫做高筋面粉。蛋白质含量高，因此筋度强，常用来制作具有弹性与嚼感的面包、面条等。 在西饼中多用于在松饼（千层酥）和奶油空心饼（泡芙）中。在蛋糕方面仅限于高成分的水果蛋糕中使用。
高筋面粉的营养价值
高筋面粉的蛋白质含量平均为13.5%,通常蛋白质含量在11.5%以上。
儿童早餐骨头培根起司面包
早餐的营养非常的重要，正在成长的儿童，每天需要不同的营养，从早餐看起，今天做道健康的营养的麦香起司面包，低糖面包，搭配培根，肉香味十足，吃起来更香，搭配一杯牛奶，就非常的完美了。
【儿童早餐骨头培根起司面包】
主料：高筋面粉250g、全麦面粉50g、小麦胚芽2大勺、奶油奶酪45g、水170g 、
辅料：盐3g、糖20g、低糖酵母20g、黄油18g、培根8片、马苏里拉芝士适量、
步骤：
1.奶油奶酪和黄油室温软化。其余材料混合揉到卷起。
2.加入奶油奶酪和黄油，继续揉到扩展阶段，滚圆盖上保鲜膜一发。
3.室温发酵到约两倍大
4.取出排气，分割成约70g一个。滚圆后盖保鲜膜松弛15分钟。
儿童早餐骨头培根起司面包
5.将面团擀长，翻面，放上适量的马苏里拉芝士。
6.将面团从一边卷起成橄榄形，收紧收口。
7.将橄榄形面团再稍微搓长，两端切出4到5厘米的切口。
8.将切口两边面团往内折起，培根裹在中间，做成骨头造型。
儿童早餐骨头培根起司面包
9.整形后，烤箱发酵档二发50分左右。
10.发酵好前10分钟取出，190度预热烤箱。
11.表面刷蛋液，烘烤18到20分钟，至表面金黄色出炉。
12.成品图
13.成品图
儿童早餐骨头培根起司面包
小贴士
1.小麦胚芽可事先150度烤5分钟，增加麦香。
2.奶酪回温切小丁比较容易与面团混合。
3.培根培根不要卷太紧，烘烤会收缩。
全麦粉的营养价值
儿童早餐骨头培根起司面包
全麦粉制作的面包较普通的白面包更具有小麦原来的麦香味道，而且麸皮部分所含的维生素B1、B2、B6、泛酸极其丰富。
白领甜点空心胡萝卜饼
这次用胡萝卜做了道甜点，胡萝卜饼，外皮酥脆，颜色鲜亮，营养丰富，是白领丰富的下午茶甜点，接下来跟小编我一起来学习这道甜点吧。
【空心胡萝卜饼】
【主料】
胡萝卜 200克、糯米粉400克
【辅料】
油适量、白糖50克、面包糖50克
【做法】
1.主料：胡萝卜、糯米粉
辅料：植物油、白糖、面包糠
2.把胡萝卜洗净去皮，切丁
白领甜点空心胡萝卜饼
3.蒸熟透
4.和汤汁一起用料理机打成汁，凉一会
白领甜点空心胡萝卜饼
5.用胡萝卜汁里加白糖、糯米粉和成面团
6.搓成长条，分成小剂子，在搓圆，压成小饼的形状
白领甜点空心胡萝卜饼
7.放进面包糠里，均匀地沾上面包糠
8.静止一会这样炸的时候面包糠不容易掉
白领甜点空心胡萝卜饼
9.热锅凉油，油热为5-6成，下小饼坯
10.小火慢炸，炸到小饼飘起，用勺子往下压，这样小饼是空心的
白领甜点空心胡萝卜饼
小贴士
胡萝卜饼不要做得太大，不然炸的时候糯米粉膨胀性能好，容易炸变形，甚至爆裂
下小饼时，油温不能太高，升温速度过快，都容易导致爆裂
小火慢炸，炸到小饼飘起，用勺子往下压，这样小饼是空心的
胡萝卜的食用禁忌
1.不宜食用切碎后水洗或久浸泡于水中的萝卜
2.服用双氢克尿塞时不宜食用
3.食用时不宜加醋太多，以免胡萝卜素损失
4.食时咀嚼时间不宜过短
5.不可与红白萝卜同时食用
白领甜点空心胡萝卜饼
6.不宜与富含维生素C的蔬菜（如菠菜、油菜、花菜、番茄、辣椒等），水果（如柑橘、柠檬、草莓、枣子等）同食破坏维生素C,降低营养价值。
7.禁忌生食（胡萝卜虽是蔬菜，但只有烹调，其所含的类萝卜素才较稳定。按照我们一般的炒菜方法，营养可保存76%至94%.因此生吃胡萝卜，类萝卜素因没有脂肪而很难被吸收，从而造成浪费。
8.研究发现，妇女过多吃胡萝卜后，摄入的大量胡萝卜素会引起闭经和抑制卵巢的正常排卵功能。因此，欲怀孕的妇女不宜多吃胡萝卜。
总结：春季食欲不振，腹胀、腹泻时可以适当吃些胡萝卜，有很大食疗作用。
老人早餐玉米胡萝卜炒饭
家里的早餐是很好解决的，早上起来准备一些蔬菜，配上米饭，轻松炒出营养的早餐哦，下面就来看看老人是如何早餐的，一起来学习早餐的做法吧。
【老人早餐玉米胡萝卜炒饭】
主料：玉米半根、胡萝卜半根、米饭适量、培根2片、麦菜2片 、
辅料：油适量、盐适量、酱油适量、
步骤：
培根玉米胡萝卜炒饭的做法步骤1、玉米瓣下成粒，胡萝卜洗净切丁，麦菜洗净，培根备好
培根玉米胡萝卜炒饭的做法步骤2、砂锅放适量的水，烧开，加入盐和油，倒入胡萝卜丁，保持中火。
培根玉米胡萝卜炒饭的做法步骤3、煮约2分钟，再倒入玉米粒。
培根玉米胡萝卜炒饭的做法步骤4、玉米粒和胡萝卜熟了就捞出滤水
老人早餐玉米胡萝卜炒饭
培根玉米胡萝卜炒饭的做法步骤5、培根切小块。
培根玉米胡萝卜炒饭的做法步骤6、锅烧热，加少量油，培根中小火爆香。
培根玉米胡萝卜炒饭的做法步骤7、倒入米饭翻炒。
培根玉米胡萝卜炒饭的做法步骤8、倒入玉米胡萝卜丁，加入切碎的麦菜末，翻炒。
老人早餐玉米胡萝卜炒饭
培根玉米胡萝卜炒饭的做法步骤9、加盐，酱油调下味道。炒匀即可出锅。
培根玉米胡萝卜炒饭的做法步骤10.开吃
老人早餐玉米胡萝卜炒饭
胡萝卜的食用效果
1.增强抵抗力
胡萝卜中的木质素也能提高，间接消灭癌细胞。
2.降糖降脂
降低血脂，促进肾上腺素的合成，还有降压，强心作用，是高血压、冠心病患者的食疗佳品。
3.明目
老人早餐玉米胡萝卜炒饭
胡萝卜含有大量胡萝卜素，进入机体后，在肝脏及小肠粘膜内经过酶的作用，其中50%变成维生素A,有补肝明目的作用，可治疗夜盲症。
4.利膈宽肠
植物纤维增加胃肠蠕动，促进代谢，通便防癌。
白领护肤早餐双色吐司面包
春季护肤不可少，在饮食上也要多吃些美容食物，早餐你准备好了吗？今天小编为大家推荐一款护肤早餐------双色吐司，做法简单，面包松软，颜色分配好看，具有独特的味道，营养又丰富。
【白领护肤早餐双色吐司面包】
主料：高筋面粉400g、牛奶200g、鸡蛋1个、糖40g、酵母粉2g、黄油40g、
辅料：可可粉5g、芝麻适量、
步骤：
1.将面粉400克、牛奶200克、鸡蛋1个、糖40克、酵母粉2克倒入面包桶，启动一个和面程序，然后再启动一个和面程程序将黄油放入。
2.第二次和面程序结束后将面团取出等分为二，一份加入5克可可粉揉均。
3.另一份也揉均，揉好的两份再放回面包桶，中间用油纸隔开。
4.启动发酵功能，或放在温暖处发酵到2倍大。
白领护肤早餐双色吐司面包
5.案上稍微撒点干粉，将发好的面团取出，每个面团再分成两等份，搓成长条。
6.将两种面团条交差摆放入吐司盒中。
注：吐司盒如不是不粘的，在盒壁抹上一层薄油，然后撒些面粉晃满盒子的每一个角落，多余的面粉倒出。
7.放在温暖处二次发酵到2倍大，然后刷上些水或牛奶，撒些芝麻在表面。
8.入180度烤箱约烤35分钟。取出后稍微等5分钟，盒子不太烫手时取出面包，放在架子上继续散热至完全冷却切片食用。
白领护肤早餐双色吐司面包
鸡蛋的食用效果
1.健脑益智
鸡蛋对神经系统和身体发育有很大的作用，其中含的胆碱可改善各个年龄组的记忆力。
2.保护肝脏
鸡蛋中的蛋白质对肝脏组织损伤有修复作用，蛋黄中的卵磷脂可促进肝细胞的再生。还可提高人体血浆蛋白量，增强肌体的代谢功能和免疫功能。
3.防治动脉硬化
白领护肤早餐双色吐司面包
美国营养学家和医学工作者用鸡蛋来防治动脉粥样硬化，获得了出人意料惊人效果，他们从鸡蛋、核桃、猪肝中提取卵磷脂，每天给患心血管病人吃4~6汤匙。3个月后，患者的血清胆固醇显著下降，获得满意效果。
4.预防癌症
根据对全世界人类癌症死亡率进行的分析，人们发现癌症的死亡率与硒的摄入量成反比。而鸡蛋中含有丰富的硒元素。
5.延缓衰老
不少长寿老人的延年益寿经验之一，就是每天必食一个鸡蛋。
6.美容护肤
鸡蛋中还含有较丰富的铁，铁元素在人体起造血和在血中运输氧和营养物质的作用。人的颜面泛出红润之美，离不开铁元素。如果铁质不足可导致缺铁性贫血，使人的脸色萎黄，皮肤也失去了美的光泽。由此可见，鸡蛋确是维护皮肤美的重要食品之一。
