春季补血食谱果味麦片樱桃粥
春季养生粥食谱。
“拿体力精力与黄金钻石比较,黄金和钻石是无用的废物。”随着社会观念的更新,养生的理念也在不断刷新,养生不应只是调侃或者卖弄,而是必须认真地践行。养生保健有哪些好的理念呢?请您阅读养生路上(ys630.com)小编辑为您编辑整理的《春季补血食谱果味麦片樱桃粥》,希望对您的养生有所帮助。
补血重要元素不能少了铁,有了它可以易于补血,让贫血症状得到缓解,而樱桃含铁元素是水果之王,平时在饮食中不防吃些,今天小编用它做果味麦片樱桃粥,口感不错,麦香味,好喝美味,是一道春季养生粥。
【春季补血食谱果味麦片樱桃粥】
主料:即食麦片30g、牛奶150ml、樱桃150g、
辅料:糖30g、
步骤:
1.材料
2.樱桃洗净,去核,加糖腌15分钟。
3.将麦片放入锅中,倒入100克水,边煮边搅拌。
春季补血食谱果味麦片樱桃粥
4.煮开后,关火,加入牛奶。
5.将樱桃放入粥中,晾温后即可食用。依自己的喜好加糖或蜂蜜。
春季补血食谱果味麦片樱桃粥
小贴士
厨房小语:1、随个人喜好选择水果,也可增减水分以调节燕麦片的稀稠度。
2、也可将糖换成蜂蜜。
樱桃的食用效果
1.抗贫血
常食樱桃可补充体内对铁元素量的需求,促进血红蛋白再生,既可防治缺铁性贫血,又可增强体质,健脑益智。
2.防治麻疹
春季补血食谱果味麦片樱桃粥
樱桃核则具有发汗透疹解毒的作用。
3.祛风胜湿
能祛风除湿,对风湿腰腿疼痛有良效。樱桃树根还具有很强的驱虫、杀虫作用,可驱杀蛔虫、蛲虫、绦虫等。
4.收涩止痛
樱桃可以治疗烧烫伤,起到收敛止痛,防止伤处起泡化脓的作用。同时樱桃还能治疗轻、重度冻伤。
5.养颜驻容
常用樱桃汁涂擦面部及皱纹处,能使面部皮肤红润嫩白,去皱消斑。
Ys630.com相关知识
春季老年人营养食谱补血益肾粥
春季人的肝容易有火气,需要好好的保护,那就从食疗方面入手吧,今天做的这道补血益肾粥,可以有效的清热解毒,补气血压 ,让你缓解心肝火旺,更好的改善身体体质,让老年人更加健康。
【补血益肾粥】
【主料】
大米200g、芡实30ml、红豆50g、莲子50g、红枣50g
【辅料】
清水3大碗
【做法】
1.准备好所有的材料!
芡实、红豆、莲子、大米、红枣!
2.随后将莲子芡实和红豆放入水里浸泡十分钟。
春季老年人营养食谱补血益肾粥
红枣用清水捞一下即可。
3.将红枣和大米用清水洗干净。
4.将所有材料倒入锅里面。
5.最后再倒入650G的水即可。
6.盖上盖子,选择煲粥功能,一个小时后即可取出来啦!
春季老年人营养食谱补血益肾粥
小贴士
芡实最好买碎的那种比较好煮,
薏米和芡实要提前泡,最好2小时以上,这样煮的软好吃,电高压锅煮粥很省事。
营养:
枣能提高人体免疫力,并可抑制癌细胞:药理研究发现,红枣能促进白细胞的生成,降低血清胆固醇,提高血清白蛋白 ,保护肝脏,红枣中还含有抑制癌细胞,甚至可使癌细胞向正常细胞转化的物质。
经常食用鲜枣的人很少患胆结石,这是因为鲜枣中丰富的维生素C,使体内多余的胆固醇转变为胆汁酸,胆固醇少了,结石形成的概率也就随之减少。
枣中富含钙和铁,它们对防治骨质疏松 、产后贫血有重要作用,中老年人更年期经常会骨质疏松,正在生长发育高峰的青少年和女性容易发生贫血,大枣对他们会有十分理想的食疗作用,其效果通常是药物不能比拟的。
对病后体虚 的人也有良好的滋补作用。
春季老年人营养食谱补血益肾粥
枣所含的芦丁,是一种使血管软化,从而使血压降低的物质,对高血压病有防治功效。
枣还可以抗过敏、除腥臭怪味、宁心安神、益智健脑、增强食欲。
枣还可以很好的能增强肌力、消除疲劳、扩张血管、增加心肌收缩力、改善心肌营养。
大枣含有大量的糖类物质,主要为葡萄糖,也含有果糖、蔗糖,以及由葡萄糖和果糖组成的低聚糖、阿拉伯聚糖及半乳醛聚糖等;并含有大量的维生素C、核黄素、硫胺素、胡萝卜素、尼克酸等多种维生素,具有较强的补养作用,能提高人体免疫功能,增强抗病能力。
总结:大枣营养价值丰富,有效的宁心安神、益智健脑、增进食欲,在春季吃的营养还能满足你的味口。
春季祛脂减肥食谱甜橙樱桃萝卜
节后大家都有通病,就是吃的食物,体内脂肪多,身体发胖了,那不如吃一些营养餐助你减肥,推荐一款甜橙樱桃萝卜,加入糖、果醋凉拌,酸甜美味,别有一番风味哦。
【春季祛脂减肥食谱甜橙樱桃萝卜】
主料:樱桃萝卜10个、橙子1个、
辅料:盐少许、白糖10g、蜂蜜10g、苹果醋20g、
步骤:
1.材料
2.橙子用细盐搓洗干净。
3.将橙皮切成细丝。
4.橙肉切块。
春季祛脂减肥食谱甜橙樱桃萝卜
5.樱桃萝卜洗净,切片,放入大碗中。
6.橙皮丝放入碗中。
7.橙肉放入碗中。
8.调入糖、蜂蜜、苹果醋,拌匀即可。
春季祛脂减肥食谱甜橙樱桃萝卜
小贴士
酸甜度依自己的喜好调制
橙的食用效果
1.消食,去油腻
生津止渴、开胃下气的功效。正常人饭后食橙子或饮橙汁,有解油腻、消积食、止渴、醒酒的作用。
2.预防富贵病
春季祛脂减肥食谱甜橙樱桃萝卜
增加机体抵抗力,增加毛细血管的弹性,降低血中胆固醇。高血脂症、高血压、动脉硬化者常食橙子有益。每天喝3杯橙汁可以增加体内高密度脂蛋白(HDL)的含量,从而降低患心脏病的可能性。
3.清肠
促进肠道蠕动,有利于清肠通便,排除体内有害物质。
4.治疗咳嗽感冒
止咳化痰功效胜过陈皮,是治疗感冒咳嗽、食欲不振、胸腹胀痛的良药。
5.防癌
橙子能清除体内对健康有害的自由基,抑制肿瘤细胞的生长。
6.少得胆结石
橙皮中所含有的果胶也可以促进食物通过胃肠道,使胆固醇更快地随粪便排出体外,以减少胆固醇的吸收。得了胆结石的人,除了吃橙子外,用橙皮泡水喝,也能起到不错的治疗效果。
7.缓解女性压力
橙子发出的气味有利于缓解人们的心理压力,但仅有助于女性克服紧张情绪,对男性的作用却不大。
女性补血食谱月季银杏粥
女性每个月都需要补血,你的美丽容颜才能保持好,月季有活血调经,银杏有美容的功效,两者一起食用是女性的滋补佳品,小编今天做的补血食谱-----月季银杏粥,粥稍有点甜味,有花的香气,味道不错的。
【月季银杏粥】
【主料】
米饭120克、银杏6颗
【辅料】
月季花酱适量
【做法】
1.准备食材。
2.剩米饭弄散,加入适量水放入锅中
3.大火烧开,转中小火煮至汤汁略粘稠。
4.加入银杏果。
女性补血食谱月季银杏粥
5.再将煮沸,去掉浮沫。
6.煮至适合自已的粘稠度时,加入一大勺月季花酱。
7.搅散再次烧开。
8.煮沸后关火即可。
女性补血食谱月季银杏粥
小贴士
1、用玫瑰花酱代替月季花酱也可。
2、银杏不可多食,注意用量,一次不可超过十颗。
3、如果用生米煮味道更赞,但用剩米饭可以消灭剩余食材。
功效主治
1、银杏降低人体血液中胆固醇水平,防止动脉硬化。对中老年人轻微活动后体力不支、心跳加快、胸口疼痛、头昏眼花等有显著改善作用。银杏叶中含有莽草酸、白果双黄酮、异白果双黄酮、甾醇等,用于治疗高血压及冠心病、心绞痛、脑血管痉挛、血清胆固醇过高等病症都有一定效果。
2、银杏消除血管壁上的沉积成分,改善血液流变性,增进红细胞的变形能力,降低血液粘稠度,使血流通畅,可预防和治疗脑出血和脑梗塞。对动脉硬化引起的老年性痴呆症亦有一定疗效。
3、银杏叶制剂与降糖药合用治疗糖尿病有较好疗效,可用于糖尿病的辅助药。
4、银杏用于支气管哮喘的治疗,也有较好疗效。
5、银杏能明显减轻经期腹痛及腰酸背痛等症状。
女性补血食谱月季银杏粥
6、祛疾止咳:白果味甘苦涩,具有敛肺气、定喘咳的功效,对于肺病咳嗽、老人虚弱体质的哮喘及各种哮喘痰多者,均有辅助食疗作用。[3]
7、抗涝抑虫:白果外种皮中所含的白果酸及白果酚等,有抗结核杆菌的作用。白果用油浸对结核杆菌有很强的抑制作用,用生菜油浸演的新鲜果实,对改善肺结核病所致的发热、盗汗、咳嗽咯血、食欲不振等症状有一定作用。因此,可用于治疗肺结核。
总结:银杏虽然营养价值丰富,但是一次性也不宜多吃,注意用量,一次可超过十颗哦。
水果味食谱香蕉鸡蛋饼
今天做的早餐饼融合了水果味道,使口感更加清新,甜美,不管大人或者孩子都喜欢吃,吃的营养吃的健康。
【香蕉鸡蛋饼】
【主料】
香蕉120g
【辅料】
鸡蛋适量、面粉适量、白糖适量、白芝麻适量、
【做法】
1.准备好鸡蛋、香蕉和面粉。
2.将半根香蕉剥皮压成泥。
水果味食谱香蕉鸡蛋饼
3.面粉倒入碗中。鸡蛋打散,倒入面粉上,加入适量白糖。搅拌均匀。
4.加入香蕉泥。
5.拌匀成无颗粒面糊。
水果味食谱香蕉鸡蛋饼
6.平底锅开小火,抹上一层薄油,倒入面糊,转动锅使其成圆形。
7.底部煎熟后,翻一面,继续煎熟成饼。
8.煎饼放入香蕉。慢慢地把香蕉裹起来。
9.斜切好装盘中。好吃!
水果味食谱香蕉鸡蛋饼
小贴士
1.要选熟透表皮有黑色斑点的香蕉(口感和味道都会很好)。
2.面糊加香蕉泥,好煎也好吃很多。
不适人群:
1:体质偏虚寒者
香蕉性寒体质偏虚寒者最好避之则吉,像胃寒、虚寒、肾炎、也不要吃香蕉,以上几种病人如果吃香蕉也不利于身体的健康。还有点怀孕期脚肿的患者,也最好是不要吃香蕉。
2:空腹的人
香蕉是可以促进胃肠道蠕动的,如果空腹吃就会造成肠胃的提前工作,长期空腹吃香蕉也不利于身体的健康。为什么不能空腹吃香蕉呢,因为空腹时肠胃中几乎没有可提供消化的食物,在空腹时吃香蕉就会加快肠胃的运动,促进血液的循环,增强心脏的负荷,容易导致心肌梗塞。
3:关节炎患和糖尿病患者
水果味食谱香蕉鸡蛋饼
香蕉的含糖量是比较高的,会使血液循环减慢,代谢物堆积,如果关节炎和糖尿病患者不应该吃香蕉,否则会加重病情。
4:肾炎患者
肾炎患者也是不可以吃香蕉的,因为香蕉中含有大量的钾、镁元素,肾炎患者的派滤功能比较差,香蕉会使血液中的钙钾镁比例失调,进而促进肾病的加重,所以肾病寒者做好是不要吃香蕉。
总结:经过科学家证明香蕉能够增加白血球,改善机身免疫力,吃香蕉益处多多,但也要注意禁忌。
产妇催乳汁食谱赤小豆麦片粥
家里弟妹生宝孩子,乳汁不太好,为了产奶,特意推荐了这道催乳赤小豆燕麦粥,粘稠好喝,放些红糖,还能补气养血,双管齐下,对身体好好的。
【产妇催乳汁食谱赤小豆麦片粥】
主料:赤小豆80g、快熟燕麦片100g、
辅料:糖适量、
步骤:
赤小豆麦片粥的做法步骤1.赤小豆浸泡4小时洗净放入锅中
赤小豆麦片粥的做法步骤2.加清水1000ML
赤小豆麦片粥的做法步骤3.大火烧开
赤小豆麦片粥的做法步骤4.转小火煲1小时
产妇催乳汁食谱赤小豆麦片粥
赤小豆麦片粥的做法步骤5.加入燕麦片煮3分钟
赤小豆麦片粥的做法步骤6.放入白糖
赤小豆麦片粥的做法步骤7.拌匀即可
产妇催乳汁食谱赤小豆麦片粥
赤小豆的食用效果
1.预防便秘米
红豆中含有多量对于治疗便秘的纤维,润肠通便、降血压、降血脂、调节血糖、解毒抗癌、预防结石、健美减肥的作用。
2.消除水肿
产妇催乳汁食谱赤小豆麦片粥
赤豆还可用于治疗心脏性和肾脏性水肿、肝硬化腹水、脚气病浮肿和外用于疮毒之症,都有一定效果。赤豆煮汤饮服,可用于治疗肾脏、心脏、肝脏、营养不良、炎症等多种原因引起的水肿。
3.健脾利胃
红小豆煮粥食之,有健脾胃、利水湿的作用。凡脾虚不运、腹水胀满、小便不利、黄疸、泻痢者,皆可食之。
4.催乳汁
红豆是富含叶酸的食物,产妇、乳母多吃红小豆有催乳的功效。
5.增强机体免疫功能
红豆含可观的蛋白质、微元素,有利于增强机体的免疫功能,提高抗病能力。
女性补血养颜食谱花生杏仁红枣粥
每个人都爱美,尤其是女人,皮肤的好与坏关键在于补血,它可以让肌肤更加滋润,喝些红枣粥,都是补血益气的补品,接下来就跟小编一起来学习它的做法吧。
【花生杏仁红枣粥】
【主料】
红枣 5个、大米50克、花生米20克、杏仁10克、
【辅料】
冰糖适量
【做法】
1.花生米,大米和红枣用清水浸泡。
2.沙锅倒入适量的清水加入大米。
3.再把红枣放入大火煮开,小伙炖煮。
4.锅中烧开水倒入杏仁焯烫2分钟捞出沥水备用。
女性补血养颜食谱花生杏仁红枣粥
5.再把花生米煮上5分钟过凉备用。
6.把花生米放入锅中和大米一起继续炖煮。
7.大米粥已经粘稠,再把杏仁放入继续煮上10分钟。
8.最后加入适量的冰糖煮至糖融化关火。
女性补血养颜食谱花生杏仁红枣粥
小贴士
杏仁要煮上2分钟去除苦涩味。
花生米也要煮出外皮的颜色,这样煮出的粥色泽才好看。
枣(干)的食用效果
1.抗癌抗癌
枣能提高人体免疫力,并可抑制癌细胞。能促进白细胞的生成,降低血清胆固醇,提高血清白蛋白,保护肝脏,红枣中还含有抑制癌细胞,甚至可使癌细胞向正常细胞转化的物质。
2.降血压、降胆固醇
大枣中的维生素p含量为所有果蔬之冠,其具有维持毛细血管通透性,改善微循环从而预防动脉硬化的作用。还可以调节人体代谢、增强免疫力、抗炎、抗变态反应、降低血糖和胆固醇含量等作用;所含芦丁有保护毛细血管通畅、防止血管壁脆性增加
3.保肝护肝
大枣能提高体内单核细胞的吞噬功能,有保护肝脏、增强体力的作用;大枣中的维生素C,能减轻化学药物对肝脏的损害,并有促进蛋白质合成,增加血清总蛋白含量的作用。
4.预防骨质疏松
对防治骨质疏松产贫血有重要作用,中老年人更年期经常会骨质疏松,正在生长发育高峰的青少年和女性容易发生贫血,大枣对他们会有十分理想的食疗作用,其效果通常是药物不能比拟的。
5.防治脑供血不足
大枣中的黄酮类物质可以防治脑缺血症并对脑缺血所致的脑组织超微结构损伤有保护作用。
6.防治心血管病
女性补血养颜食谱花生杏仁红枣粥
大枣中含有丰富的维生素C、维生素p,对健全毛细血管、维持血管壁弹性,抗动脉粥样硬化很有益;大枣中含有cAMp,其药理作用表现为改善人体微循环,扩张冠状动脉,增加脑和心脏的供血量,减慢心律,降低心肌耗氧量而改善缺血心肌的代谢,故可防治心脑血管病。
7.恢复体力
对病后体虚的人也有良好的滋补作用。
8.预防胆结石
鲜枣中丰富的维生素C,使体内多余的胆固醇转变为胆汁酸,胆固醇少了,结石形成的概率也就随之减少。
总结:杏仁是美容的佳品,所含丰富的营养,吃了对人身体益处多多,在秋季多喝些杏仁红枣粥,可以远离身体疾病的困扰,更加健康。
樱桃 女性补血的最佳水果
樱桃自古就被叫做“美容果”,中医古籍里称它能“滋润皮肤”、“令人好颜色,美态”,常吃能够让皮肤更加光滑润泽。这主要是因为樱桃中含铁量极其丰富,每百克果肉中铁的含量是同等重量的草莓的6倍、枣的10倍、山楂的13倍、苹果的20倍,居各种水果之首。
樱桃含铁量居水果之首,可预防贫血.它不仅颜色好看,对于女性来说,多吃还能起到美容和预防妇科疾病的作用。
铁是合成人体血红蛋白的原料,对于女性来说,有着极为重要的意义。世界卫生组织的调查表明,大约有50% 的女童、20%的成年女性、40%的孕妇会发生缺铁性贫血。
这首先是由生理特点决定的:青春期女孩生长发育旺盛,机体对铁的需求量大,加上月经来潮,容易发生缺铁性贫血;妊娠哺乳期妇女要供给胎儿或婴儿营养物质,对铁的需要量也大大提高;老年妇女胃肠道吸收功能减退,造血功能衰弱,也会导致贫血的发生。
其次,很多女性不喜欢吃肉食,造成营养不均衡,也是导致缺铁的一个重要原因。因此,多吃樱桃不仅可以缓解贫血,还能治疗由此带来的一系列妇科疾病。
中医认为,樱桃具有很大的药用价值。它全身皆可入药,鲜果具有发汗、益气、祛风、透疹的功效,适用于四肢麻木和风湿性腰腿病的食疗。
小贴士
买樱桃时应选择连有果蒂、色泽光艳、表皮饱满的,如果当时吃不完,最好保存在零下1℃的冷藏条件下。樱桃属浆果类,容易损坏,所以一定要轻拿轻放。
另外,樱桃虽好,但也注意不要多吃。因为其中除了含铁多以外,还含有一定量的氰甙,若食用过多会引起铁中毒或氰化物中毒。一旦吃多了樱桃发生不适,可用甘蔗汁清热解毒。同时,樱桃性温热,患热性病及虚热咳嗽者要忌食。
吃樱桃可以补血补铁吗?
从大学毕业到现在已经快10年了,很多有关烟台那个城市的记忆已经模糊了不少。但是烟台的大樱桃却已然在脑子的最深处,清晰可见。每年到了五六月份,都会去网上订购几箱烟台樱桃,一解嘴馋,因为总觉得那里樱桃的口感,是其他地方无法比拟的。樱桃不但好吃,无公害,营养价值还很高。那么就跟小编一起来了解下吧。
营养专家胡敏介绍,在水果家族中,一般铁的含量较低,樱桃却卓然不群,一枝独秀:每百克樱桃中含铁量多 达59毫克,居于水果首位;维生素A含量比葡萄、苹果、橘子多4-5倍。此外,樱桃中还含有维生素A、B、C及钙、磷等矿物元素。
中医认为,樱桃具有很大的药用价值。它全身皆可入药,鲜果具有发汗、益气、祛风、透疹的功效,适用于四肢麻木和风湿性腰腿病的食疗。
胡敏说,樱桃可以缓解贫血。铁是合成人体血红蛋白的原料,对于女性来说,有着极为重要的意义。世界卫生组织的调查表明,大约有50%的女童、20%的成年女性、40%的孕妇会发生缺铁性贫血。
买樱桃时应选择连有果蒂、色泽光艳、表皮饱满的,如果当时吃不完,最好保存在零下1℃的冷藏条件下。
樱桃属浆果类,容易损坏 ,所以一定要轻拿轻放。另外,樱桃虽好,但也注意不要多吃。因为其中除了含铁多以外,还含有一定量的氰甙,若食用过多会引起铁中毒或氰化物中毒。
宜忌人群:适用于脾胃虚寒 、便溏腹泻、食欲不振、贫血、乏力者和痛风、关节炎、慢性肝炎病人。
禁忌:热性病及虚热咳嗽、便秘者忌食,肾功能不全、少尿者慎食。
综上可见,樱桃是我们生活中为数不多的无公害、营养价值高的水果,而且补血补铁等药用价值也非常明显,但是并不是人人都适合吃樱桃哦,所以吃樱桃之前,不妨先仔细的读读这篇文章吧。
春季健脾开胃食谱排骨芡实粥
排骨芡实粥做法简单,清爽鲜美,芡实本身就有益精提气,利耳目,治疗哮喘的功效,加入银耳之后,还有润肺的作用,这道食谱中不同的食材有着不同的功效,真是营养在收获啊,
【排骨芡实粥】
【主料】
大米120克、芡实50克、花生仁60克、排骨275克
【辅料】
鸡精适量、盐适量、银耳8克
【做法】
1.材料:大米、花生仁(已泡发)、芡实(已泡发)、银耳(已泡发清洗)、排骨(已焯水)
2.将大米用清水淘洗一下,待用。
春季健脾开胃食谱排骨芡实粥
3.将泡发好的花生仁淘洗一下,待用
4.将泡发好的芡实淘洗一下,待用。
5.在高压锅里倒入一些清水煮开。
6.接着,依次下入排骨、银耳、淘洗好的大米、芡实、花生仁煮开。
7.然后,盖上盖、用中小火烧煮15后分钟后关火。
8.焖至没气后开盖。
春季健脾开胃食谱排骨芡实粥
9.最后,加适量的盐。
10.加适量的鸡精。
春季健脾开胃食谱排骨芡实粥
小贴士
营养早餐,随意做。
食用价值
种子含淀粉,供食用、酿酒及制副食品用;供药用,功能补脾益肾、涩精。全草为猪饲料,又可作绿肥。
营养功效:芡实性味甘平,无毒,补中益气,为滋养强壮性食物,和莲子有些相似,但芡实的收敛镇静作用比莲子强,适用干慢性泄泻和小便频数、梦遗滑精、虚弱、遗尿、老年人尿频、妇女带多腰酸等。芡实种子鲜食可治咽炎。
营养成分:据科学测定,每100克芡实含:
钙:37(毫克)、核黄素:0.09(毫克)、磷:56(毫克)、尼克酸:0.4(毫克)、钾:60(毫克)、灰分:0.4(克)、钠:2804(毫克)、水分:11.4(克)、镁:16(毫克)、热量:351(千卡)、铁:0.5(毫克)、能量:1469(千焦)、锌:1.24、蛋白质:8.3(克)、硒:6.03(微克)、脂肪:0.3(克)、铜:0.63(毫克)、碳水化合物:79.6(克)、锰:1 .51(毫克)、膳食纤维:0.9(克)、硫胺素:0.3(微克)
春季健脾开胃食谱排骨芡实粥
最佳食法:芡实宜用慢火炖煮至烂熟,细嚼慢咽,一次不要吃太多。芡实宜与莲子肉、山药、白扁豆之类食物一同食用。
宜忌:芡实适宜妇女脾虚白带频多,肾亏腰奋酸痛者食用;适宜老年人尿频者食用;适宜体虚遗尿之儿童食用;适宜肾虚梦遗滑精、早泄、脾虚便澹、慢性腹泻者食用。
总结:芡实性涩滞气,一次忌食过多,否则难以消化。平素大便干结或腹胀者忌食。
春季降糖食谱芦笋滑鸡粥
春季时人的胃口变差,这个时候有一碗粥就能解决问题了,营养丰富,易于消化,可调节胃口、增进食欲,还能补充人身体所需水分,所以今天做了一道美食粥----芦笋滑鸡粥,芦笋的清脆、新鲜的虾,两者在一起营养丰富,吃着还美味,快来尝试一下吧。
【芦笋滑鸡粥】
【主料】
芦笋 100g 、鸡胸脯肉200g、 大米 100g、 玉米粒 100g
【辅料】
鸡油适量、盐适量、平菇适量、鲜虾适量
【做法】
1.鲜虾挑去虾线备用
2.嫩玉米粒洗净沥干
春季降糖食谱芦笋滑鸡粥
3.锅里水烧开,把大米加进去,在放入洗净的玉米粒一起熬煮
4.芦笋洗净切掉老根,杆子部分切碎丁,头顶花的部分留段(如果嫩就不用切掉老根,全吃)
5.鸡胸肉洗净,我喜欢用刀随意的片成小片,形状不必规则,切成你满意的任意形状都可以
春季降糖食谱芦笋滑鸡粥
6.平菇掰成小朵洗净,切好的鸡片放适量的盐和淀粉腌制片刻
7.煮至米粒开花,粥变得黏稠加入平菇拌均匀再煮上一会
8.等平菇断生后,就把腌制好的鸡胸肉倒进锅中,然后用筷子搅开,让它们快速烫熟,我喜欢这个时候加入鸡胸肉,这些做菜的细节都可以随主人的喜好和习惯随意调整
春季降糖食谱芦笋滑鸡粥
9.调入一勺盐和适量的鸡油
10.下芦笋和鲜虾
春季降糖食谱芦笋滑鸡粥
小贴士
建议放橄榄油或鸡油,不要放香油,加了香油的味道没这么鲜。
药用价值:
芦笋嫩茎中含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质和人体所需的微量元素等,另外芦笋中含有特有的天门冬酰胺,及[2]物质,对心血管病、水肿、膀胱炎、白血病均有疗效,也有抗癌的效果,因此长期食用芦笋有益脾胃,对人体许多疾病有很好的治疗效果。
芦笋以嫩茎供食用,质地鲜嫩,风味鲜美,柔嫩可口,烹调时切成薄片,炒、煮、炖、凉拌均可。冷藏保鲜先用开水煮一分钟,晾干后装入保鲜膜袋中扎口放入冷冻柜中,食用时取出。著名的芦笋菜肴有鲜菇龙须、素炒芦笋、虾仁芦笋、芦笋溜肉片、芦笋煎鸡蛋、糖醋芦笋片、芦笋烧干贝、芦笋鲍鱼汤.
营养分析
春季降糖食谱芦笋滑鸡粥
芦笋有鲜美芳香的风味,膳食纤维柔软可口,能增进食欲,帮助消化。现代营养学分析,芦笋蛋白质组成具有人体所必需的各种氨基酸,含量比例符合人体需要,无机盐元素中有较多的硒、钼、镁、锰等微量元素,还含有大量以天门冬酰胺为主体的非蛋白质含氮物质和天门冬氮酸。芦笋含有丰富的维生素A、维生素C以及钾和锌。一杯芦笋就可以提供67%每天所需的叶酸。
经常食用对心脏病、高血压、心率过速、疲劳症、水肿、膀胱炎、排尿困难等病症有一定的疗效。同时芦笋对心血管病、血管硬化、肾炎、胆结石、肝功能障碍和肥胖均有益。
同时芦笋所含多种维生素和微量元素的质量优于普通蔬菜。营养学家和素食界人士均认为它是健康食品和全面的抗癌食品。用芦笋治淋巴腺癌、膀胱癌、肺癌、肾结石和皮肤癌有极好的疗效。对其它癌症、白血症等,也有很好效果。国际癌症病友协会研究认为,芦笋可以使细胞生长正常化,具有防止癌细胞扩散的功能。
总结:对于春季可以适当吃些芦笋,它味道鲜美,吃起来又清脆爽口,对于肥胖者还有一定的疗效。