开胃消食创意菜山楂炖排骨
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“活动有方，五脏自和。”社会在发展，养生也逐渐成为很多人的关注焦点，很多人身体不好，和他们不注重养生有关系。养生保健有哪些好的理念呢？经过搜索和整理，小编为大家呈现“开胃消食创意菜山楂炖排骨”，欢迎阅读，希望您能够喜欢并分享！
排骨的做法太多了，不同地方不同口味，今天在排骨中加入特别食材，酸甜开胃，肉嫩可口，好吃又下饭，老人常用它降压、降糖，这款食物就是山楂，这款美食咬一口，心里无法难忘。
【开胃消食创意菜山楂炖排骨】
主料：肋排500g、山楂8颗、
辅料：冰糖适量、生抽适量、老抽适量、姜适量、料酒适量、葱适量、
步骤：
1.排骨放锅里焯水后沥出。
2.在厨房纸上吸干水分。
3.炒锅烧热，放姜片煎香，放排骨小火煎出油，
4.加料酒翻炒，加适量生抽和老抽翻炒均匀（掌握好生抽的量，生抽太多影响会影响酸甜感，这道菜不需要另外加盐）
开胃消食创意菜山楂炖排骨
5.山楂洗净去核对切。
6.加水没过排骨，放山楂，葱结。
7.大火烧煮10分钟后改小火。
8.焖至排骨酥烂，收汁，装盘即可。
开胃消食创意菜山楂炖排骨
小贴士
排骨最好选肋排，让师傅稍宰长一点，焯水后，不要放油煽，吸水后放锅里把排骨的油逼出来再烧，会更香。
山楂的食用效果
1.降血脂
防治心血管疾病，降低血压和胆固醇、软化血管及利尿和镇静作用 .
2.开胃
开胃消食创意菜山楂炖排骨
开胃消食，特别对消肉食积滞作用更好，很多助消化的药中都采用了山楂 .
3.活血化瘀
山楂有活血化淤的功效，有助于解除局部淤血状态，对跌打损伤有辅助疗效 .
4.可治疗腹泻
山楂中有平喘化痰、抑制细菌、治疗腹痛腹泻的成分 .
5.促进子宫的复原
山楂对子宫有收缩作用，在孕妇临产时有催生之效，并能促进产后子宫复原。
6.抗衰老
山楂所含的黄酮类和维生素C、胡萝卜素等物质能阻断并减少自由基的生成，能增强机体的免疫力，有防衰老、抗癌的作用。
扩展阅读
秋季开胃创意菜宫保虾球
美味的虾球，在孩子长身体的时候，多吃些虾球帮助很大的，那今天小编来教你做宫保虾球 ,麻辣鲜嫩，味道一样的鲜美，小孩子吃的很欢哟。
【秋季开胃创意菜宫保虾球】
主料：海虾300克、花生米50克、大葱50克、
辅料：油适量、盐适量、麻辣油适量、白胡椒粉适量、生抽适量、醋适量、糖适量、大蒜适量、姜适量、
步骤：
宫保虾球的做法步骤1.准备好所有食材。
宫保虾球的做法步骤2. 大虾冲洗干净。
宫保虾球的做法步骤3.去头 去皮。
宫保虾球的做法步骤4.用剪刀将虾背剪开，将虾线挑出来，冲洗干净。
秋季开胃创意菜宫保虾球
宫保虾球的做法步骤5.虾仁放入碗中，依次加入白胡椒 盐 淀粉 油 料酒用手反复抓几下放冰箱冷藏入味15分钟。
宫保虾球的做法步骤6.将糖、醋、盐、淀粉 生抽、红油，放入碗中，调和成均匀成宫保汁。
宫保虾球的做法步骤7.葱白切成段，姜蒜切成末，
宫保虾球的做法步骤8.锅中注入水 烧开，放入虾仁滑开，虾仁变色成球捞出，沥干水分。
秋季开胃创意菜宫保虾球
宫保虾球的做法步骤9. 另起锅，注入油，爆香姜丝和大蒜、
宫保虾球的做法步骤10.改中火，倒入调味汁，翻炒两下。等调味汁慢慢变浓稠。倒入虾仁
宫保虾球的做法步骤11.翻炒均匀，让虾仁均匀的裹上料汁后加入葱段和花生米。
宫保虾球的做法步骤12.快速翻炒几下即可。
秋季开胃创意菜宫保虾球
虾仁的食用效果
1.病后调养
虾仁对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。
2.保护心血管
秋季开胃创意菜宫保虾球
能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死。
3.通乳汁
虾仁的通乳作用较强，并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效。
4.消除时差症
虾仁体内很重要的一种物质就是虾青素，就是表面红颜色的成分，虾青素是目前发现的最强的一种抗氧化剂，颜色越深说明虾青素含量越高。广泛用在化妆品、食品添加、以及药品。日本大阪大学的科学家最近发现，虾体内的虾青素有助于消除因时差反应而产生的时差症.
开胃消食甜品糖水山楂罐头
夏季肠胃差时，不防在家做些山楂罐头，酸甜开胃，还能保障食物的健康，这样酸爽的小吃，还大等什么呢？
【开胃消食甜品糖水山楂罐头】
主料：山楂750g、
辅料：冰糖150g、水1000g、
步骤：
糖水山楂罐头的做法步骤1.山楂洗净准备去核
糖水山楂罐头的做法步骤2.用专用的山楂去核工具，把核完整的去掉
糖水山楂罐头的做法步骤3.全部去完
糖水山楂罐头的做法步骤4.不锈钢煮锅放入1000克清水，放入150克冰糖
糖水山楂罐头的做法步骤5.煮到水开糖化后将去好核的山楂放入
开胃消食甜品糖水山楂罐头
糖水山楂罐头的做法步骤6.以水漫过山楂为宜
糖水山楂罐头的做法步骤7.不盖盖小火煮，开锅后可以用小勺撇去浮沫
糖水山楂罐头的做法步骤8.大概煮8-10分钟，山楂的汤汁变浓罐头就做好了
糖水山楂罐头的做法步骤9.可以提前将玻璃瓶煮好，做好的罐头放入瓶子里保存，冰镇后味道更赞。
开胃消食甜品糖水山楂罐头
山楂的食用效果
1.降血脂
防治心血管疾病，降低血压和胆固醇、软化血管及利尿和镇静作用 .
2.开胃
开胃消食，特别对消肉食积滞作用更好，很多助消化的药中都采用了山楂 .
3.活血化瘀
开胃消食甜品糖水山楂罐头
山楂有活血化淤的功效，有助于解除局部淤血状态，对跌打损伤有辅助疗效 .
4.可治疗腹泻
山楂中有平喘化痰、抑制细菌、治疗腹痛腹泻的成分 .
5.抗衰老
山楂所含的黄酮类和维生素C、胡萝卜素等物质能阻断并减少自由基的生成，能增强机体的免疫力，有防衰老、抗癌的作用。
6.促进子宫的复原
山楂对子宫有收缩作用，在孕妇临产时有催生之效，并能促进产后子宫复原。
秋季山楂成熟消食开胃必吃
秋季又到了山楂成熟的季节，漫山的红果子让人喜爱，山楂在人们的印象中最多的是糖葫芦、山楂糕等小吃，吃一点山楂可以健胃消食。其实山楂在传统医学中是一味中药，而山楂的功效远远不止我们了解的这些。山楂可以吃新鲜的也可以做成山楂干，但相同的是他们的药理作用。
山楂性味偏酸、甘，微温，归脾、胃、肝经。具有消食化积、行气散淤等功效。常用于肉食积滞，胃脘胀满，泻痢腹痛，淤血经闭，产后淤阻，心腹刺痛，疝气疼痛，高脂血症等病证的治疗。现代药理研究表明，山楂具有降血脂、血压、强心、防治动脉硬化、助消化、防衰老、抗癌等作用。
山楂既可以消食化积，也具有活血化淤的功效，对于高脂血症、脂肪肝的人群也较宜食用山楂，此时，可以配合荷叶、三七、决明子等药物一起使用。
另外，对于泻痢腹痛的人群，可以用焦山楂或者山楂炭煎水服（将山楂炒焦或者炒成炭后食用），具有较好的止泻、行气止痛的功效。此外，对于产后淤阻腹痛，或痛经，或经闭者，可单用山楂加糖水煎服，亦可与香附，当归等配伍使用，具有良好效果。
值得注意的是，虽然山楂口味酸甜，能增强食欲，但对于无积滞或脾胃虚弱者应慎用，而且山楂可促进胃酸分泌，因此胃酸分泌过多者也应慎用，因为吃多了山楂对脾胃也不好。
食疗方
（1）山楂荷叶饮
山楂15克，荷叶9克。将山楂、荷叶洗净，水煎15分钟，代茶饮用。
功效：具有消积化滞，活血化淤的功效。尤其适用于高血压兼有高脂血症人群饮用。
（2）山楂麦芽饮
山楂6-9克，麦芽10-30克，红糖适量。把山楂、麦芽一起放入砂锅，加适量清水，大火煮沸后小火煎15分钟，加入适量红糖，去渣留汁，频频饮用。
功效：具有消积健胃、化积导滞的功效。尤其适合小儿伤食的人群饮用。
（3）山楂核桃饮
鲜核桃肉50克，鲜山楂30克，砂糖适量。核桃肉加水适量在榨汁机中磨成浆备用。山楂去核，切片，放入砂锅，加适量清水，大火煮沸，小火熬煮10-15分钟，去渣留汁。将核桃肉汁与山楂汁混匀，置于砂锅，煮沸后加入砂糖即可食用。
秋天多吃山楂，可以生津止渴增强食欲，但是胃酸分泌过多时吃山楂不利于胃部保健，在正常体质下多吃山楂则是有利健康的。
低油脂开胃肉菜 山楂鸡翅
现在吃鸡翅不是烤着吃，就是做可乐鸡翅，今天为大家介绍一款山楂鸡翅，山楂具有消食开胃、去解油腻的功效，酸甜口味的山楂鸡翅，老少皆宜哦。
【山楂鸡翅】
【主料】
鸡翅350g、山楂150g
【辅料】
盐1小勺、白酒2小勺、葱适量、姜适量
【做法】
1.准备材料
2.鸡翅清洗干净，放清水中浸泡15分钟，水中加入一勺白酒
3.将鸡翅捞出控干水分，在鸡翅两边打上花刀
4.加入1勺白酒
5.加入一勺盐
6.将切碎的葱姜撒入，搅拌均匀，腌制20分钟
7.腌制好的鸡翅择去葱姜，山楂罐头打开
8.将糖水山楂均匀撒在鸡翅上
9.旺火上锅蒸20分钟，关火焖10分钟即可拿出，冷热均可食用
山楂鸡翅 低油脂开胃肉菜
小贴士
1、鸡翅放水中泡出血水，做好的成品口感更好，加入白酒起去腥提鲜作用
2、在鸡翅两边打花刀，鸡翅可以更好、更快入味，盐要一次加够，腌制才更入味，加入葱姜可以去腥提鲜
3、糖水山楂的加入是这道菜的亮点，酸甜的山楂和鲜嫩的鸡翅，迸发出了奇特滋味
功效
现代研究山楂含糖类、蛋白质、脂肪、维生素C、胡萝卜素、淀粉、苹果酸、枸橼酸、钙和铁等物质，具有降血脂、血压、强心、抗心律不齐等作用，同时，山楂也是健脾开胃、消食化滞、活血化痰的良药。对胸膈脾满、疝气、血淤、闭经等症有很好的疗效。山楂内的黄酮类化合物牡荆素，是一种抗癌作用较强的药物，山楂提取物对癌细胞体内生长、增殖和浸润转移均有一定的抑制作用。
山楂能防治心血管疾病，具有扩张血管、强心、增加冠脉血流量、改善心脏活力、
兴奋中枢神经系统、降低血压和胆固醇、软化血管及利尿和镇静作用；防治动脉硬化，防衰老、抗癌的作用。山楂酸还有强心作用，对老年性心脏病也有益处。它能开胃消食，特别对消肉食积滞作用更好，很多助消化的药中都采用了山楂；山楂对子宫有收缩作用，在孕妇临产时有催生之效，并能促进产后子宫复原；能增强机体的免疫力，有防衰老、抗癌的作用。山楂中有平喘化痰、抑制细菌、治疗腹痛腹泻的成分。
总结：家里平时吃山楂，不敢吃些肉类，高血压，高血脂，山楂有着降压、降脂的功效，搭配鸡翅吃真是绝配，补充营养还能控制血压。
创意菜香酥粽子
每逢端午节，家里都有剩下的粽子，不要浪费掉了，今天跟小编来学习一下粽子另外做法，香酥粽子，外皮酥脆，里糯香甜，是一种创意菜中的甜点。
【香酥粽子】
主料：粽子2个、
辅料：油适量、面包糠适量、沙拉酱适量、
步骤：
1.准备2个粽子
2. 切成不规则的滚刀块
创意菜香酥粽子
3.撒上面包糠拌匀
4.油温180度左右，放入裹满面包糠的粽子，
创意菜香酥粽子
5.炸制成金黄色，捞出控油
6.挤上沙拉或者撒上砂糖就可以吃了
创意菜香酥粽子
小贴士
1、切粽子的时候刀上蘸水会比较好操作
2、沙拉酱、番茄酱、砂糖、各种果酱都是很不错的选择。
糯米的营养价值
1. 糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生索B2、烟酸及淀粉等。
糯米的食用效果
1.滋补佳品
有补虚、补血、健脾暖胃、止汗等作用。
2.缓解脾胃虚寒
创意菜香酥粽子
适用于脾胃虚寒所致的反胃、食欲减少、泄泻和气虚引起的汗虚、气短无力、妊娠腹坠胀，腹胀腹泻有一定缓解作用。
3.缓解尿频症状
糯米有收涩作用，对尿频、自汗有较好的食疗效果。
总结：粽子不好保存，还不如换种吃法，可以尝到美味的菜肴，赶快也把家里的粽子拿出来做菜吧。
开胃家常菜黑椒排骨
排骨肉块做菜，不要太太，在菜中放入青椒，黑胡椒食材调味，变换着做法，味道吃着新鲜，更能勾起人的食欲哦。
【开胃家常菜黑椒排骨】
主料：排骨550g、小红椒1个、青泡椒1个、洋葱半个、黑胡椒碎1汤匙、生抽1汤匙、老抽1茶匙、蚝油1茶匙、盐2/1茶匙、糖1茶匙、蒜4瓣、
辅料：生抽（腌料）1茶匙、料酒（腌料）1汤匙、淀粉适量、
步骤：
黑椒排骨的做法步骤1.将排骨洗净沥干，加入1茶匙生抽和1汤匙料酒腌2O分钟后，再加入大概1.5汤匙的淀粉拌均匀；
黑椒排骨的做法步骤2.洋葱切丝，蒜切片，青椒切块，小红椒切小圈；
黑椒排骨的做法步骤3.将生抽、老抽、蚝油、盐和糖放入小碗调成料汁，再现磨一些黑胡椒碎备用；
黑椒排骨的做法步骤4.锅中倒入足量的油烧热，放入排骨炸至呈微金黄色，不必炸太透，大概六七分熟就可以了，捞出控油备用；
开胃家常菜黑椒排骨
黑椒排骨的做法步骤5.另起锅，倒入少许油烧热，放入洋葱蒜片和黑胡椒碎炒出香味；
黑椒排骨的做法步骤6.倒入排骨翻炒几下；
黑椒排骨的做法步骤7.加入之前小碗里的调料炒匀；
黑椒排骨的做法步骤8.倒入差不多没过排骨一半位置的清水，加盖中火煮上几分钟；
开胃家常菜黑椒排骨
黑椒排骨的做法步骤9.在还剩有一些汤汁的时候，开锅加入青红椒，大火翻炒收汁即可出锅。
黑椒排骨的做法步骤10.成品
开胃家常菜黑椒排骨
排骨的营养价值
猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸。
排骨的食用效果
1.补肾养血
适用于产后体虚、恢复体力，改善面色。
2.滋阴润燥
开胃家常菜黑椒排骨
主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴，润肌肤，利二便。
创意菜鸡肉糯米抓饭
糯米饭第一次尝试做，加入了洋葱、胡萝卜等食材，色彩漂亮，营养也更加丰富了，浓郁的香味，搭配一碗一起食用，让你的晚餐超丰盛了。
【鸡肉糯米抓饭】
主料：三黄鸡400g、糯米800g、
辅料：植物油20茶勺、盐2茶勺、胡萝卜400g、白糖半茶勺、鹰嘴豆50g、
步骤：
1.主料：糯米、三黄鸡
辅料：植物油、盐、洋葱、胡萝卜、白糖、鹰嘴豆
2.把鹰嘴豆洗净用凉水侵泡一夜，至少6小时
3.把糯米洗净用凉水侵泡30分钟捞起沥干水分
4.三黄鸡收拾干净洗净切大块，洋葱切丝
创意菜鸡肉糯米抓饭
5.胡萝卜洗净去皮切粗丝
6.热锅凉油，油热7成下，鸡块翻炒出水分出香味
7.加洋葱翻炒出香味
8.加胡萝卜丝翻炒均匀
创意菜鸡肉糯米抓饭
9.加盐、白糖翻炒均匀变软
10.加水煮开
11.把糯米均匀地铺在上面、撒上鹰嘴豆，中间留一小洞不铺糯米
12.加锅盖中火煮开，转小火焖30分钟左右，闻到饭香，鸡肉香就每隔几分钟转动锅底，使锅底均匀受热
13.这样一共焖45分钟左右即可
14.拌均匀饭和鸡肉即可
创意菜鸡肉糯米抓饭
小贴士
鹰嘴豆一定得提起侵泡6小时，糯米不可久泡，因为它比大米不吸水，可以让糯米多吸收更多鸡肉的汤汁和香味
焖抓饭时，水一定不能多加，糯米吸收少，鸡肉和胡萝卜都出水分
油一定得多，小火焖，这样不好糊锅底
糯米的食用效果
1.滋补佳品
有补虚、补血、健脾暖胃、止汗等作用。
2.缓解脾胃虚寒
创意菜鸡肉糯米抓饭
适用于脾胃虚寒所致的反胃、食欲减少、泄泻和气虚引起的汗虚、气短无力、妊娠腹坠胀，腹胀腹泻有一定缓解作用。
3.缓解尿频症状
糯米有收涩作用，对尿频、自汗有较好的食疗效果。
总结：蒸米饭或者炒米饭太单调了，那亲们可以尝试加些蔬菜与肉类一起蒸制，粘糯香甜，吃着营养。
创意菜咸蛋蒸肉饼
四喜丸子大家都吃过吧，在它本美食之上创意一下，蒸蛋，烹调中与肉丸融合一起，味道美味，菜肴鲜香无比，接下来就跟小编学习这道美食的做法吧。
【咸蛋蒸肉饼】
主料：五花肉300g、咸鸭蛋两个、
辅料：花生油20g、盐2g、料酒10g、姜5g、香葱两根、五香粉2g、生抽10g、淀粉30g、素易鲜2g、
步骤：
1.主料：猪五花肉300克
辅料：咸鸭蛋2个、盐、花生油20克 料酒10克 五香粉2克、生抽25克、淀粉25克、素易鲜2克、香葱两根、姜
2.把鸭蛋去壳，去掉蛋黄，把蛋清和蛋黄分别捣成泥
3.香葱、姜洗净切末
4.把猪肉去皮剁成肉泥
创意菜咸蛋蒸肉饼
5.加料酒 盐、素易鲜、香葱末、姜、生抽拌均匀
6.加蛋清、干淀粉搅至起胶，再加少许花生油拌匀
7.用手捏成肉饼放盘中，把咸蛋黄用勺子挖，放在肉饼上
创意菜咸蛋蒸肉饼
8.蒸锅加水大火烧开，加盘子，用中火蒸10分钟左右取出，
9.锅里加蒸肉饼的汤汁，加少许味级鲜，花生油煮开，用水淀水勾薄欠煮开，浇在肉饼上即可
创意菜咸蛋蒸肉饼
小贴士
猪肉一定的是五花肉，这样肥瘦结合不干不柴香味无比
不能蒸的太久，10分钟左右即可，盐少加鸭蛋有咸味
五花肉的营养价值
猪肉含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸，并提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。
五花肉的食用禁忌
创意菜咸蛋蒸肉饼
湿热痰滞内蕴者慎服；肥胖、血脂较高者不宜多食。
总结：咸蛋蒸肉饼，做出来像个太阳一样，吃到嘴里唇齿流香，回味无穷，赶紧做来吃。
创意菜山药炒香肠
如果家里还有腊肠的亲们，可要注意了，今天小编教大家做道自创菜美食-----山药炒香肠，山药白白脆脆的，搭配红色的香肠，加入点小米椒做点缀，看着是不是已经食欲大增呢？
【山药炒香肠】
主料：山药300g、广式香肠200g、
辅料：植物油6茶勺、盐5g、小米椒2个、姜2g、白醋1茶勺、生抽1茶勺、
步骤：
1.料：山药、广式香肠
辅料：植物油、盐、小米椒、生抽、鸡精、姜、白醋
2.把香肠用温水泡泡 清洗
3.切斜片，姜切末，小米椒洗净切丁
4.山药去皮切长条
创意菜山药炒香肠
5.开水里加白醋、盐，下山药烫1分钟捞起，用凉水过凉捞起沥干水分
6.热锅凉油，下香肠煎出香味出油
7.加下姜末，小米椒翻炒均匀
8.加山药翻炒均匀
创意菜山药炒香肠
9.加盐
10.加生抽
11.翻炒均匀即可
创意菜山药炒香肠
小贴士
山药加白醋可以不氧化，不能用开始烫的时间太长 ,要不不脆
山药和香肠翻炒的时候加盐不能太多，都已经有少许盐味了
山药的食用效果
1.健脾益胃助消化
有利于脾胃消化吸收功能，是一味平补脾胃的药食两用之品。不论脾阳亏或胃阴虚，皆可食用。临床上常与胃肠饮同用治脾胃虚弱，食少体倦，泄泻等病症。
2.滋肾益精
强健机体，滋肾益精的作用。大凡肾亏遗精、妇女白带多、小便频数等症，皆可服之。
3.降低血糖
创意菜山药炒香肠
有降低血糖的作用。可用于治疗糖尿病，是糖尿病人的食疗佳品。
4.延年益寿
有效阻止血脂在血管壁的沉淀，预防心血疾病。取得益志安神，延年益寿的功效。
总结：山药有很好祛火的功效，最近嗓子干不舒服，做了这道美食，既可以解馋又能祛火。
家常开胃菜蒜香排骨
天气喝热，也爱肉类的朋友，防止上火，可以配上蒜做道排骨，飘着浓郁的蒜香，外焦里嫩，吃到嘴里一点不油腻，口口留香。
【家常开胃菜蒜香排骨】
主料：排骨500g 、
辅料：油适量、盐适量、蒜1小碗、鸡蛋1个、淀粉2勺、青红椒1个、椒盐1小勺、
步骤：
蒜香排骨的做法步骤1.排骨放入适量的盐、姜末、料酒和生抽， 拌均后腌制五分钟；
蒜香排骨的做法步骤2.将大量的蒜碾压成蒜粒， 拌均匀后加上盖放入冰箱中冷藏腌制三个小时以上；
蒜香排骨的做法步骤3.腌制好的排骨取出放入碗中， 加入一个鸡蛋拌均匀；
蒜香排骨的做法步骤4.再加入适量的淀粉， 这样就能让排骨表面形成一层薄膜；
家常开胃菜蒜香排骨
蒜香排骨的做法步骤5.烧锅油，油至五、六成热时， 将排骨放入锅中小火慢慢炸，排骨炸至八、九成熟时捞出来；
蒜香排骨的做法步骤6.大火升高油温， 将排骨放入里面炸至金黄后备用；
蒜香排骨的做法步骤7.热锅凉油， 放入蒜进去煸炒至金黄；
蒜香排骨的做法步骤8.再加入青红椒粒放入里面煸炒；
家常开胃菜蒜香排骨
蒜香排骨的做法步骤9.将炸好的排骨放入锅中进去翻炒；
蒜香排骨的做法步骤10. 翻炒几下后加入少许椒盐继续翻炒即可。
蒜香排骨的做法步骤11.端上桌了。
家常开胃菜蒜香排骨
蒜的营养价值
1.增加抵抗力、强力杀菌
大蒜作为公认的抗癌之王,它的抗氧化作用甚至要优于人参，也可提高人体对抗辐射的能力。研究证实这类物质具有促进消化、提高机体免疫力、抑菌、杀菌作用、抗氧化，防肿瘤、抗血小板凝集等作用。其中大蒜更是被用于医药
2.防癌抗癌
家常开胃菜蒜香排骨
大蒜可以减少自由基的破坏，具有一定的防癌、抗癌功效。实验发现，癌症发生率最低的人群就是血液中含硒量最高的人群。美国国家癌症组织认为，全世界最具抗癌潜力的植物中，位居榜首的是大蒜。
3.排毒清肠
蒜可有效抑制和杀死引起肠胃疾病的幽门螺杆菌等细菌病毒，清除肠胃有毒物质，刺激胃肠粘膜，促进食欲，加速消化。
4.降低血糖
大蒜可促进胰岛素的分泌，增加组织细胞对葡萄糖的吸收，提高人体葡萄糖耐量，迅速降低体内血糖水平，并可杀死因感染诱发糖尿病的各种病菌，从而有效预防和治疗糖尿病。
5.防治心脑血管疾病
大蒜可防止心脑血管中的脂肪沉积，诱导组织内部脂肪代谢，显著增加纤维蛋白溶解活性，降低胆固醇，抑制血小板的聚集，降低血浆浓度，增加微动脉的扩张度，促使血管舒张，调节血压，增加血管的通透性，从而抑制血栓的形成和预防动脉硬化。每天吃2~3瓣大蒜，是降压的最好最简易的办法。
