黑枸杞没用，为什么还有那么多人在吃
枸杞为什么养生。
大笑养心，抑郁“伤”心。注重养生，先要养心。早保健，晚死亡；晚保健，早死亡。但凡长寿健康之人，一般都很注重养生，养生已经不再是养身，同时也是养心。有效的饮食养生是如何做的呢？养生路上(ys630.com)小编特地为大家精心收集和整理了“黑枸杞没用，为什么还有那么多人在吃”，欢迎大家与身边的朋友分享吧！
黑枸杞藏药名旁玛，黑枸杞泡水让人赏心悦目，口感甘甜也蛮好
喝，黑枸杞是近几年才在国内开始流行的保健养生品之一，很多朋友都听说过红枸杞，但是还不知道有黑枸杞，一些朋友对黑枸杞也不是很了解。其实，黑枸杞具有非常多的功效作用，尤其是其含有的花青素是蓝莓的10倍之多，是纯天然的美容养颜的佳品。
很多消费者在购买黑枸杞后，经常会问到黑枸杞泡水是怎样美容养颜的，下面给大家介绍一下黑枸杞泡水美容养颜的功效作用。
说到美容养颜，很多女性朋友首选想到的都是化妆品了，因为这些化妆品，可以巧妙的遮挡你暗沉的肌肤，可以画出明亮的眼睛，红润的嘴唇。可是，很多化妆品都含有有害的物质，对皮肤危害很大，而黑枸杞作为最有效的抗氧化植物，纯天然，营养多，从内而外调理肌肤，这也是为什么黑枸杞成了最受女性朋友欢迎的美容养颜的佳品的原因。
01自由基使肌肤变衰老
人体出现衰老的现象，主要是体内的自由基过多，也就是出现了氧化的现象，人体过度氧化就会加速衰老、疾病、死亡，导致肿瘤迅速生长，产生色素沉淀，色斑出现，甚至产生皱纹。过多的自由基会产生破坏行为，一旦自由基过多，就意味着我们的身体出现了问题。外界环境中阳光辐射、空气污染、烟尘、农药等都会使人体产生更多的活性氧自由基，使核酸突变，而这就是肌肤变差和衰老的根源!所以要解决美容养颜，首先要清除自由基。
02原花青素-天然自由基清除剂
原花青素是迄今为止发现的最强效的自由基清除器，其抗自由基、抗氧化能力比胡萝卜素强10倍以上，是维生素C的18-20倍，是维生素E的50倍，更重要的是，花青素在人体的活性，是其他抗氧化剂无法比拟的，花青素能在人体血液中存活70-75小时。
花青素能保护肌肤免受紫外线的伤害，预防胶原纤维及弹性纤维的退化，使肌肤保持应有的弹性及张力，避免皮肤下垂及皱纹产生，促进皮肤的健康，使肌肤年轻化。
03黑枸杞-原花青素之王
自然界有很多种不同的花青素，比如常见的有蓝莓、葡萄、黑加仑、紫胡萝卜等。但是黑枸杞的发现，覆了原有的蓝莓是含花青素对多的水果，成为目前自然界的花青素之王，黑枸杞所含花青素是蓝莓的几倍甚至十几倍之多，是目前自然界最有效的抗氧化物质。
当然除了黑枸杞花青素含量多以外，黑枸杞中所含的花青素是目前所有植物花青素中功能最优良(尤其是有16种生物类黄酮组成的花青素，有比一般植物花青素更优越的生理活性)、应用范围最广，副作用最低，也是最具价值的品种。
女性经常食用黑枸杞，或者喝黑枸杞泡的水，可以有效的改善肌肤弹性与光泽，减少皱纹;让肌肤白皙亮泽，充满弹性，延缓衰老。同时，黑枸杞中富含的花青素是天然的紫外线遮蔽物，可以有效阻止紫外线对皮肤的损伤。
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为什么那么多人说黑枸杞服用后的功效好呢？
另外野生黑枸杞都是手工采摘，择十为一，即十粒黑枸杞中仅能选出一粒好的黑枸杞，10斤鲜果可以晾晒1斤干果(干、鲜果比例为1:10)，因此产量稀少，珍稀珍贵。
黑枸杞作为枸杞的一种，不仅有滋补强身的功效，还有补肾益精、美容养颜、抵抗辐射、护眼明目、预防癌症等作用，黑枸杞可以说是一种集滋补、美容、养生三者于一体的天然滋补佳品。
黑枸杞中的花青素是目前自然界最有效的抗氧化剂，其抗氧化性是维E的50倍，维C的20倍，经常食用黑枸杞能很好的对抗外界对细胞的氧化作用，清除皮肤有害物质自由基的堆积和沉淀，保护胶原蛋白，让皮肤鲜活有弹性，减少皱纹，延缓衰老。
黑枸杞被称为口服的皮肤化妆品、天然抗衰老神器等。
黑枸杞被称为花青素之王，而花青素能深入细胞保护细胞膜不被自由基氧化，同时穿越血脑屏障，保护脑神经不被氧化，从而稳定脑组织，保护大脑不受有害化学物质和毒素的伤害，经常食用黑枸杞能有效的改善睡眠情况，提高睡眠质量。
而且黑枸杞中的花青素可让癌细胞无法顺利扩散，借此保护健康的细胞不被癌细胞侵蚀。
原花青素还可以保护视力，能增强眼底视网膜毛细血管和四肢末梢毛细血管的微循环进而缓解夜盲症，长期泡黑枸杞茶喝，对假性近视，眼花、眼底出血、视网膜病变、白内障、视疲劳、干眼症都有良好的保健作用。
总之，女人经常食用黑枸杞，或者喝黑枸杞泡的水，黑枸杞富含的营养成分可以从源头阻断黑色素生成，减少色素沉着。
吃黑枸杞2周左右身体会发生一些变化，最主要的变化是感觉眼睛清晰了，人也比较精神，睡眠质量有明显改善，如果您是办公室一族，条件允许的话，是可以常吃黑枸杞，能抗疲劳。
原花青素的多羟基结构使其具有较强的清除自由基，抑制氧化损伤的功效。
黑枸杞中富含花青素可以说是天然的阳光遮盖物，可以有效阻止紫外线对皮肤的损伤。
花青素能改善血液循环，恢复失去的微血管功效，加强脆弱的血管，被称为动脉的解毒药，所以欧洲的医生通常会建议三高人群，有心血管疾病的人群食用富含花青素的食品蓝莓，而黑枸杞的花青素含量远超过蓝莓。
为什么黑枸杞价格范围相差那么多？
很多人在刚刚接触到黑枸杞时候，都会去查看黑枸杞的功效和作用，也会去淘宝和京东查看黑枸杞的价格，有的人也在在微信的盆友圈里看到很多的人在卖黑枸杞，但是不同的地方看到黑枸杞卖的价格是不同，在微信里会看到黑枸杞的价格都在1000多元一斤，(都号称是青海野生的黑枸杞)，在淘宝上黑枸杞的价格有一盒几十元的有一盒100元的，同样也有一盒300多元的.同时我们在网上查黑枸杞知识的时候也是看到很多买黑枸杞，随便咨询一下价格也都在是800元1000元一斤，让很多人想购买黑枸杞比较纠结了。下面云邦黑枸杞官网的小编给大家详细的分析一下影响现在黑枸杞价格的因素。
黑枸杞价格为什么这么高：
1.黑枸杞本来的采摘成本是比较高的，一般来说10斤新鲜的黑枸杞可以晒成一斤干的黑枸杞，我们青海当地新鲜的黑枸杞收购价格在20元一斤.
2.黑枸杞确实有很好的养生的效果.是女性天然的美容产品，并且没有副作用。
3.一些商家利用网站把黑枸杞的营养价格过去夸大了，从而提高了黑枸杞在人们心中的价值，现在很多人对于黑枸杞有不是很了解，
4.黑枸杞价格价格搞一大部分原因是由于网络上对黑枸杞的炒作，把价格一路炒作的比较高.
5.现在市场卖的黑枸杞都不是黑枸杞产地直接卖的都是一些电商公司收购的黑枸杞，在来卖的，加了价格.所以卖的价格比较高.
黑枸杞的价格为什么有相差那么多：
微信上高达1000元的黑枸杞和淘宝上价格100多的黑枸杞其实是一样的，但是你会发现微信上那些卖黑枸杞都会说自己的黑枸杞是青海的野生的黑枸杞，(请问现在青海哪有那么多的野生黑枸杞呢)
1.微信上卖的黑枸杞价格高是因为他们都是号称是野生的青海黑枸杞(大家都知道青海的黑枸杞是比较好的)，有很多人黑枸杞都不是青海的，却说成青海的，做微商的人会把黑枸杞说的很神奇，蒙骗一些刚刚接触黑枸杞的人。
2.淘宝和京东上卖的黑枸杞差别也很大有几十元一斤的，有几百元一斤的黑枸杞，价格太低的黑枸杞可能是质量比较差的或者是假的黑枸杞.(黑枸杞的利润比较高很多人会用假的黑枸杞拿来低价卖)但是刚刚接触黑枸杞有不好辨别黑枸杞，所以会看到淘宝上黑枸杞价格又高有低.
3.黑枸杞在外形上看都是一样的但是黑枸杞的产地有很多，现在青海是最适合黑枸杞生长的，所以青海的黑枸杞营养含量最高，新疆，甘肃等地黑枸杞营养含量低一些，市场上买的黑枸杞看起来是一样，但是价格高低不同是因为产地不同.青海产的黑枸杞价格高一点.
为什么有那么多人喜欢吃红枣银耳汤
红枣银耳汤的具体功效中医将红枣归於补气药类，称其性味甘平，有润心肺、止咳、补五脏、治虚损的功效。红枣银耳汤的具体功效中医将红枣归於补气药类，在精神紧张、心中烦乱、睡眠不安或一般更年期症候群时，中医的处方常配加红枣，主要是红枣有镇静作用，因此平常如果生活紧张者，不妨在主菜汤中加入一些红枣同食。
银耳有滋阴、润肺、养胃、生津、益气、补脑、强心之功效。不但适宜于一切妇孺、病后体虚者，且对女性具有很好的嫩肤美容功效。能提高肝脏解毒能力，起保肝作用;对老年慢性支气管炎、肺原性心脏病有一定疗效;富含维生素D，能防止钙的流失，对生长发育十分有益;因富含硒等微量元素，它可以增强机体抗肿瘤的免疫力;银耳富有天然植物性胶质，加上它的滋阴作用，长期服用可以润肤，并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效;银耳中的有效成分酸性多糖类物质，能增强人体的免疫力，调动淋巴细胞，加强白细胞的吞噬能力，兴奋骨髓造血功能。
大枣维生素c含量为水果之冠，每百克鲜枣的维生素c含量为柑橘的8-17倍、香蕉的50-100倍、苹果的50倍，有活维生素丸之称，具有益气补血、健脾和胃等功效。含有维生素A、C、E、p，生物素，胡萝卜素磷、钾、镁等矿物质，叶酸，泛酸，烟酸等。它有提高人体免疫力，防治骨质疏松和贫血，软化血管，安心宁神等作用。中老年人更年期骨质疏松、青少年生长发育高峰期缺钙、女性易贫血缺铁等，食用枣类食品都会有很好的食疗效果，病后体虚的人食用枣类也有很好的滋补作用。红枣适宜慢性肝炎，肝硬化之人服食，也可减少其他药物对肝脏的损害。红枣中含环磷酸腺甙，可扩张血管，增强心肌收缩力，改善心肌营养，对防治心血管疾病有一定好处。
银耳莲子糖羹浓甜润滑，美味可口，有较强的滋补健身功能，是传统的润肤养颜佳品。
功效
银耳具有强精、补肾、润肠、益胃、补气、和血、强心、壮身、补脑、提神、美容、嫩肤、延年益寿之功效。用于治肺热咳嗽、肺燥干咳、妇女月经不调、胃炎、大便秘结等病症。它能提高肝脏解毒能力，保护肝脏功能，它不但能增强机体抗肿瘤的免疫能力，还能增强肿瘤患者对放疗、化疗的耐受力。它也是一味滋补良药，特点是滋润而不腻滞，具有补脾开胃、益气清肠、安眠健胃、补脑、养阴清热、润燥之功，对阴虚火旺不受参茸等温热滋补的病人是一种良好的补品。银耳是和种含膳食纤维的减肥食品，它的膳食纤维可助胃肠蠕动，减少脂肪吸收。
具体方法
1、先把银耳用水泡上，短则一个多小时，长则五六个小时都可以。银耳泡开后用水清洗两三遍，控水。将银耳黄色的根去掉，用手将银耳撕成小片，待用。
2、将莲子红枣和枸杞也用水泡上，这个不用很长时间，一般十分钟就行了。银耳处理好了，莲子红枣和枸杞也差不多了。泡好后也要控水。将红枣用手撕开，露出果肉。这么做是为了红枣香甜的味道容易出来。
3、锅内加入凉水，将银耳、莲子、露肉的红枣、枸杞一同放入。水开后调成小火开始慢慢煮。注意千万不要大开锅盖，不然容易熬干。
4、很快你就能闻到红枣的香味了，不过别着急，至少要煮一个半小时才行呢。快煮好时放入冰糖，依个人口味定。
5、冰糖放入后，搅拌，待几分钟后，香滑美味的养颜汤可以出锅了。也可放入冰箱中冷却后食用。
注意:干银耳和泡发后的体积差别很大啊，如果你不是特别喜欢吃银耳的话，泡的时候千万别贪多。
食物相克
枸杞子:枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。
营养吃法
首先，准备好原料:银耳、莲子、红枣、冰糖。银耳、莲子、红枣需要提前浸泡。
莲子浸泡的时间要长一些。等莲子都膨胀起来就好了。这样做可以省2倍的煤气。银耳也泡好了。在锅里接上适量的冷水，用手把银耳撕碎放到锅里，银耳发黄的根一定去掉。
然后，把莲子也放入锅里。再放入适量的冰糖，可以根据自己的口味多放少放。红枣一定不要先放。
然后，打开火开始熬。等锅开后，改为小火熬。大约熬40分钟后。看，汤汁已经差不多粘稠，这时在放入红枣。再熬上10分钟左右就可以了。这样熬出的汤就不会发红了。
时间到了，红枣银耳莲子羹熬好了，跟普通的做法比较一下，效果是非常明显的。您也快来试试吧。银耳莲子糖羹有较强的滋补健身功能，是传统的润肤养颜佳品。
方法二
唐代盂诜所著《必效方》中记载了将红枣、银耳和冰糖一起煮汤，可止咳润肺。
材料:银耳:20克(大约半朵)，红枣:20颗，冰糖:60克(可根据各人的口味添减分量)
做法:把银耳放在清水中发开，摘去蒂头，撕成小块，与红枣、冰糖一起放到锅里，加水6碗，大火煮开后，改用文火再煮半个小时，即可熄火。
功效:止咳润肺
方法三
材料:银耳20g 、 枣(干)10粒、 枸杞子适量、 冰糖20g、 水适量
做法:银耳放入开水中浸泡20分钟，泡发后取出洗净，并去除黄根，掰成小朵;红枣洗净去核，枸杞放入清水中浸软备用
汤锅中倒入适量清水，大火烧开后，转小火放入银耳熬煮30分钟，待汤汁变得黏稠后，放入红枣、枸杞继续熬煮10分钟
10分钟后，将黄冰糖放入锅中，搅拌至冰糖融化即可。
红枣成份中维他命C含量很高。银耳又名白木耳，是我国经济价值极高，极珍贵的一种食用菌和药用菌。它不仅是有山珍美名之称，而且在医药学中是一种久负盛名的良药。我国历代的医学家都认为，银耳具有补肾、润肺、生津、止咳之功效。
花那么多钱吃黑枸杞值得吗？
我们都知道枸杞具有美容养颜功效，女性朋友养生最佳饮品，但是市场上却出现黑枸杞和红枸杞，好的黑枸杞的价格是红枸杞的几十倍。
那么凭什么黑枸杞比红枸杞贵出这么多?哪种效果更好，作用更大呢?今天就带着这个问题，和大家一起探讨下，究竟黑枸杞和红枸杞有哪些区别?
黑枸杞简介
清热解毒，消炎利尿，活络止痛。治痢疾，肠炎，肝炎，咽喉炎，泌尿系炎症，痈疮疖肿，风湿，跌打疼痛。
滋补软黄金黑枸杞是枸杞的一种，主要生长在海拔2800米-3000米的柴达木盆地沙漠地带，非常珍贵稀少，所以很多人都没听说过。黑枸杞能补肾益精，养肝明目，补血安神，治肝肾阴亏，腰膝酸软。它的滋补效果远高于红色枸杞，被誉为滋补软黄金。
红枸杞简介
对免疫功能有影响作用。养肝，滋肾，润肺。补虚益精，清热明目。
枸杞的水提取物静脉注射，可引起兔血压降低，呼吸兴奋;阿托品或切断迷走神经可抑制此反应。它还能抑制离体兔心耳、兴奋离体肠管(在离体豚鼠小肠上，8毫克≌组胺1微克，其作用可被苯海拉明或阿托品所阻断)、收缩兔耳血管等。甜菜碱无此作用，对兔耳血管则为扩张作用。甲醇、丙酮、乙酸乙酯等提取物亦有轻度降压作用。
黑枸杞和红枸杞最大的不同之处
黑枸杞含有大量的原花青素，是迄今为止，发现原花青素OpC含量最高的天然野生植物。原花青素OpC是最有效的天然水溶性自由基清除剂，其功效是Vc的20倍、VE的50倍。野生黑枸杞，源自青海高原盆地，盐碱高寒的环境造就了黑枸杞花青素的含量和品质非常的高。
黑枸杞的功效与作用
1、美容养颜 延缓衰老
黑枸杞中的花青素能很好的对抗外界对细胞的氧化作用，清除皮肤有害物质自由基的堆积和沉淀，保护胶原蛋白，让皮肤鲜活有弹性，减少皱纹，延缓衰老。
2、补血安神 促进睡眠
黑枸杞中的花青素能深入细胞保护细胞膜不被自由基氧化，同时穿越血脑屏障，保护脑神经不被氧化，从而稳定脑组织，保护大脑不受有害化学物质和毒素的伤害，因此食用黑枸杞后能有效的改善睡眠情况，提高睡眠质量。
3、护眼明目 增强视力
医学临床报告显示花青素可促进视网膜细胞中视紫质的再生成，预防重度近视及视网膜剥离，增进视力。法国采用花青素治疗眼部疾病很多年，实验证明花青素可使98%的电脑视力疲惫的得到改善，对青少年假性近视，中老年眼花、眼底出血，糖尿病视网膜病变，白内障，视疲劳，干眼症等都有良好的保健作用。
4、抵抗辐射 天然防晒
人体在受辐射后会产生内源自由基，引发脂质过氧化等损伤，黑枸杞中花青素的多羟基结构使其具有较强的清除自由基的功效，从而抑制氧化损伤，提高皮肤的抵抗力、免疫力和抗辐射能力。而且花青素还是天然的阳光遮盖物，可以有效阻止紫外线对皮肤的损伤。
5、补肾益精 提高免疫
黑枸杞富含蛋白质、脂肪、糖类、游离氨基酸、有机酸、矿物质、微量元素、生物碱、维生素等100多种人体必需的营养元素，素有滋补软黄金的美誉，经常食用可以提高免疫，强化体格。而且黑枸杞中的微量元素锌等可使酶活性升高，使垂体促必性腺激素和生长激素分泌增加，从而对肾虚者有治疗功效，提高性功能。
6、加固血管 预防癌症
医学研究表明花青素能够改善血液循环，恢复失去的微血管功效，加强脆弱的血管，被称为动脉的解毒药，所以欧洲的医生通常会建议三高人群、有心血管疾病的病人食用富含花青素的食品。而且黑枸杞中的花青素可让癌细胞无法顺利扩散，借此保护健康的细胞不被癌细胞侵蚀。
黑枸杞用法与用量
1、直接嚼食：会有淡淡的甜味，有点像平时吃的葡萄干。
2、泡水：用冷水或温水(建议60度以下的温水，温度过高会破坏黑枸杞中的花青素)冲泡，等待5分钟左右即可饮用，直到把水喝清，再把黑枸杞吃掉(当营养成分和花青素释放完之后，部分果实会呈略透明的白色)。依个人口感喜好，还可加入蜂蜜哦。
3、泡酒：一斤酒可放30g左右的黑枸杞，可以即泡即饮，也可储藏后再饮用，一般半个月到一个月为宜，一日2次。
4、入药：按照医生的处方酌情入药。
温馨提示：
1、黑枸杞适合5岁以上的所有人食用;黑枸杞属于温补性的，因此处于发烧、腹泻和发热状态的人可以暂停食用。
2、黑枸杞花青素和营养物质含量丰富，滋补效果显著，因此成人一天食用5g左右(黑枸杞1g为12粒左右，好一些的1g是17粒左右，最好的是22粒左右)即可，也可以根据自己的情况增减数量。
3、黑枸杞泡酒，一斤白酒配30g左右的黑枸杞为佳。
4、黑枸杞易受潮，因此要放在干燥阴凉的地方，或者用真空袋包装后放入冰柜中冷藏。
为什么黑枸杞比红枸杞贵这么多，花那么多钱吃
我们都知道枸杞具有美容养颜功效，女性朋友养生最佳饮品，但是市场上却出现黑枸杞和红枸杞，好的黑枸杞的价格是红枸杞的几十倍，那么凭什么黑枸杞比红枸杞贵出这么多?哪种效果更好，作用更大呢?今天就带着这个问题，和大家一起探讨下，究竟黑枸杞和红枸杞有哪些区别?
黑枸杞作用：
清热解毒，消炎利尿，活络止痛。治痢疾，肠炎，肝炎，咽喉炎，泌尿系炎症，痈疮疖肿，风湿，跌打疼痛。
红枸杞作用：
对免疫功能有影响作用。养肝，滋肾，润肺。补虚益精，清热明目。
黑枸杞的功效：
滋补软黄金黑枸杞是枸杞的一种，主要生长在海拔2800米-3000米的柴达木盆地沙漠地带，非常珍贵稀少，所以很多人都没听说过。黑枸杞能补肾益精，养肝明目，补血安神，治肝肾阴亏，腰膝酸软。它的滋补效果远高于红色枸杞，被誉为滋补软黄金。
红枸杞的功效：
枸杞的水提取物静脉注射，可引起兔血压降低，呼吸兴奋;阿托品或切断迷走神经可抑制此反应。它还能抑制离体兔心耳、兴奋离体肠管(在离体豚鼠小肠上，8毫克≌组胺1微克，其作用可被苯海拉明或阿托品所阻断)、收缩兔耳血管等。甜菜碱无此作用，对兔耳血管则为扩张作用。甲醇、丙酮、乙酸乙酯等提取物亦有轻度降压作用。
黑枸杞和红枸杞最大的不同之处：
黑枸杞含有大量的原花青素，是迄今为止，发现原花青素OpC含量最高的天然野生植物。原花青素OpC是最有效的天然水溶性自由基清除剂，其功效是Vc的20倍、VE的50倍。康美野生黑枸杞，源自青海高原盆地，盐碱高寒的环境造就了黑枸杞花青素的含量和品质非常的高。
为什么黑枸杞比红枸杞贵这么多，花那么多钱吃黑枸杞值得吗？
我们都知道枸杞具有美容养颜功效，女性朋友养生最佳饮品，但是市场上却出现黑枸杞和红枸杞，好的黑枸杞的价格是红枸杞的几十倍，那么凭什么黑枸杞比红枸杞贵出这么多?哪种效果更好，作用更大呢?今天就带着这个问题，和大家一起探讨下，究竟黑枸杞和红枸杞有哪些区别?
黑枸杞简介
清热解毒，消炎利尿，活络止痛。治痢疾，肠炎，肝炎，咽喉炎，泌尿系炎症，痈疮疖肿，风湿，跌打疼痛。
滋补软黄金黑枸杞是枸杞的一种，主要生长在海拔2800米-3000米的柴达木盆地沙漠地带，非常珍贵稀少，所以很多人都没听说过。黑枸杞能补肾益精，养肝明目，补血安神，治肝肾阴亏，腰膝酸软。它的滋补效果远高于红色枸杞，被誉为滋补软黄金。
红枸杞简介
对免疫功能有影响作用。养肝，滋肾，润肺。补虚益精，清热明目。
枸杞的水提取物静脉注射，可引起兔血压降低，呼吸兴奋;阿托品或切断迷走神经可抑制此反应。它还能抑制离体兔心耳、兴奋离体肠管(在离体豚鼠小肠上，8毫克≌组胺1微克，其作用可被苯海拉明或阿托品所阻断)、收缩兔耳血管等。甜菜碱无此作用，对兔耳血管则为扩张作用。甲醇、丙酮、乙酸乙酯等提取物亦有轻度降压作用。
黑枸杞和红枸杞最大的不同之处
黑枸杞含有大量的原花青素，是迄今为止，发现原花青素OpC含量最高的天然野生植物。原花青素OpC是最有效的天然水溶性自由基清除剂，其功效是Vc的20倍、VE的50倍。野生黑枸杞，源自青海高原盆地，盐碱高寒的环境造就了黑枸杞花青素的含量和品质非常的高。
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黑枸杞的功效与作用
1、美容养颜 延缓衰老
黑枸杞中的花青素能很好的对抗外界对细胞的氧化作用，清除皮肤有害物质自由基的堆积和沉淀，保护胶原蛋白，让皮肤鲜活有弹性，减少皱纹，延缓衰老。
2、补血安神 促进睡眠
黑枸杞中的花青素能深入细胞保护细胞膜不被自由基氧化，同时穿越血脑屏障，保护脑神经不被氧化，从而稳定脑组织，保护大脑不受有害化学物质和毒素的伤害，因此食用黑枸杞后能有效的改善睡眠情况，提高睡眠质量。
3、护眼明目 增强视力
医学临床报告显示花青素可促进视网膜细胞中视紫质的再生成，预防重度近视及视网膜剥离，增进视力。法国采用花青素治疗眼部疾病很多年，实验证明花青素可使98%的电脑视力疲惫的得到改善，对青少年假性近视，中老年眼花、眼底出血，糖尿病视网膜病变，白内障，视疲劳，干眼症等都有良好的保健作用。
4、抵抗辐射 天然防晒
人体在受辐射后会产生内源自由基，引发脂质过氧化等损伤，黑枸杞中花青素的多羟基结构使其具有较强的清除自由基的功效，从而抑制氧化损伤，提高皮肤的抵抗力、免疫力和抗辐射能力。而且花青素还是天然的阳光遮盖物，可以有效阻止紫外线对皮肤的损伤。
5、补肾益精 提高免疫
黑枸杞富含蛋白质、脂肪、糖类、游离氨基酸、有机酸、矿物质、微量元素、生物碱、维生素等100多种人体必需的营养元素，素有滋补软黄金的美誉，经常食用可以提高免疫，强化体格。而且黑枸杞中的微量元素锌等可使酶活性升高，使垂体促必性腺激素和生长激素分泌增加，从而对肾虚者有治疗功效，提高性功能。
6、加固血管 预防癌症
医学研究表明花青素能够改善血液循环，恢复失去的微血管功效，加强脆弱的血管，被称为动脉的解毒药，所以欧洲的医生通常会建议三高人群、有心血管疾病的病人食用富含花青素的食品。而且黑枸杞中的花青素可让癌细胞无法顺利扩散，借此保护健康的细胞不被癌细胞侵蚀。
黑枸杞用法与用量
1、直接嚼食：会有淡淡的甜味，有点像平时吃的葡萄干。
2、泡水：用冷水或温水(建议60度以下的温水，温度过高会破坏黑枸杞中的花青素)冲泡，等待5分钟左右即可饮用，直到把水喝清，再把黑枸杞吃掉(当营养成分和花青素释放完之后，部分果实会呈略透明的白色)。依个人口感喜好，还可加入蜂蜜哦。
3、泡酒：一斤酒可放30g左右的黑枸杞，可以即泡即饮，也可储藏后再饮用，一般半个月到一个月为宜，一日2次。
4、入药：按照医生的处方酌情入药。
温馨提示：
1、黑枸杞适合5岁以上的所有人食用;黑枸杞属于温补性的，因此处于发烧、腹泻和发热状态的人可以暂停食用。
2、黑枸杞花青素和营养物质含量丰富，滋补效果显著，因此成人一天食用5g左右(黑枸杞1g为12粒左右，好一些的1g是17粒左右，最好的是22粒左右)即可，也可以根据自己的情况增减数量。
3、黑枸杞泡酒，一斤白酒配30g左右的黑枸杞为佳。
4、黑枸杞易受潮，因此要放在干燥阴凉的地方，或者用真空袋包装后放入冰柜中冷藏。
海鸭蛋为什么那么多油
鸭蛋想必大家都知道，这是一种营养非常丰富的食品，并且口感还非常的美味因此非常受人欢迎。而海鸭蛋或许大家就不怎么熟悉了，其实海鸭蛋也是普通的鸭子下的，然而这些鸭子吃的东西与平常家的鸭子不一样，它们吃的是海里的鱼、虾以及其他藻类，因此下出来的蛋被称为海鸭蛋。而海鸭蛋是有非常多的油的，那么海鸭蛋为什么那么多油呢？
咸鸭蛋蛋黄里的“油”是蛋中原来就有的。鸭蛋蛋黄中的脂肪含量高达30%，也就是说，蛋黄的三分之一是由脂肪组成。在鲜鸭蛋的蛋黄中，蛋白质与脂肪能均匀地混合成乳状液，脂肪分散成很小的油滴，并且每个小油滴外面由蛋白质和水膜包裹着，这样就看不到油，也尝不出来了。一旦经过腌制，蛋白质发生盐析现象，缓慢地变性凝固，脂肪就从中释放出来，由小油滴聚集为油液，再经烤熟后，就能看到蛋黄出油了，又油又沙，但不油腻。
我们的烤海鸭蛋采用的是卤水法，用天然无污染的草木灰和盐水置于容器中浸泡海鸭蛋，盐水中的盐份很快就渗透到鸭蛋中，使得蛋黄与盐的融合速度较快，严格把控腌制的时间，所以蛋黄出油，蛋白只是稍微有点咸。市面上一些咸鸭蛋蛋白完全不咸，但是又多油的，小伙伴们应该能想到其中的蹊跷了吧！
海鸭蛋的营养价值
鸭蛋性味甘、凉，具有滋阴清肺的作用，因此，在中医上多用于治疗肺热、咳嗽等疾病。于大病初愈的体虚等也有着很好的滋补作用。当然鸭蛋的营养价值不仅这些，下面就详细解析鸭蛋的营养价值。
1、 鸭蛋富含蛋白质、脂肪、钙、铁、锌等营养素，能够给人体补充大量的营养，并且极易被人体消化和吸收，对人体有一定的滋补作用。
2、 鸭蛋中的蛋白质含量与鸡蛋差不多，但是其矿物质含量则远远高于鸡蛋，因此鸭蛋的营养价值不可忽略。
3、 鸭蛋中含有丰富的钙质，能有效预防骨质疏松，促进人体的骨骼发育。
4、盐蛋中含有铁元素，具有补血的功效，能治疗缺铁性贫血。
5、 鸭蛋有刺激消化器官，增强食欲的作用，并且有中和胃酸、清凉、降压的作用。
6、 鸭蛋有滋养肌肤的功效，对于女性来说是不可多得的营养美容食品。
为什么这么多人喜欢黑枸杞？
黑枸杞的功效与作用
1、预防癌症
黑枸杞中的花青素(Anthocyanosides)有清除自由基的功效，亦可让癌细胞无法顺利扩散，借此保护更 多健康的细胞免于被癌细胞侵蚀。像是乳腺癌的致病 机制便是如此， 因此服用花青素(Anthocyanosides)对于 乳腺癌的发展会有很好的抑制作用。
2、增进视力
医学临床报告显示蓝莓中的花青素可促进视网膜 细胞中视紫质(Rhodopsin)的再生成，可预防重度近视 及视网膜剥离，并可增进视力。花色素可以提高在昏暗灯光下的视力;这对于夜间驾车者，长时间注视屏幕的人等都有帮助。
3、口服的皮肤化妆品
花青素在欧洲，被称为口服的皮肤化妆品，可防止皮肤皱纹的提早生成，是目前自然界最有效的抗氧化物质。它不但能防止皮肤皱纹的提早生成，更能补充营养及消除体内有害的自由基。花青素(Anthocyanosides)是天然的阳光遮盖物，能够阻止紫外线侵害皮肤，如果用花青素(Anthocyanosides)加以保护，则大约有85%的皮肤细胞可以幸免于难。
4、改善睡眠
随着人们生活节奏的加快和工作压力的加大，人们正常的生物钟也会不时的发生改变，比如连续的加班加点等，使得人们的生活习惯不得不接受改变，于是往往会产生睡眠不足的问题。花青素(Anthocyanosides)具有深入细胞保护细胞膜不被自由基氧化的作用，具有强力抗氧化和抗过敏功能，能穿越血脑屏障，可保护脑神经不被氧化，能稳定脑组织功能，保护大脑不受有害化学物质和毒素的伤害。食用黑枸杞中的花青素(Anthocyanosides)后，人们感觉头脑大为清醒，睡眠得到彻底改善。
黑枸杞泡水喝的功效
1、养肝明目
黑枸杞多糖对实验性肝损伤有保护作用，可降低血清谷丙转氨酶 ，促进肝损伤的修复。专家进行黑枸杞抗实验性高血脂肝脂量效关系及毒性 研究，实验结果表明，黑枸杞能抑制脂肪在肝细胞内沉积，并促进肝细胞新生。
2、抗衰老
黑枸杞含有丰富的枸杞多糖、-胡萝卜素、维生素E、硒及黄酮类等抗氧化物质，有较好的抗氧化作用。枸杞可对抗自由基过氧化，减轻自由基过氧化损伤，从而有助于延缓衰老，延长寿命。
3、滋补肝肾
黑枸杞的性味甘平，中医认为，它能够滋补肝肾、益精明目和养血、增强人们的免疫力。对于现代人来说，枸杞最实用的功效就是抗疲劳和降低血压。
此外，黑枸杞能够保肝、降血糖、软化血管、降低血液中的胆固醇、甘油三酯水平，对脂肪肝和糖尿病患者具有一定的疗效。据临床医学验证，枸杞还能治疗慢性肾衰竭。
4、美容
常吃黑枸杞可以美容，这点很多人都不知道。这是因为，枸杞可以提高皮肤吸收氧分的能力，另外，还能起到美白作用。
黑枸杞的食疗方子推荐
黑参杞烧海参
材料：水发海参300克，党参10克，黑枸杞10克，玉兰片50克。
做法：
1.党参洗净切片，用水煮法提取党参浓缩液10毫升，其余蒸熟。
2.海参顺直切块用沸水烫好，玉兰片切薄片。
3.锅内放素油35克，烧热，放入葱煸香，放入海参，加酱油20克，料酒15克，白糖、味精等略炒，加入清汤75克，煮沸，至汤汁适宜时，加入党参浓缩液及玉兰片和枸杞子，用淀粉勾汁，淋上花椒油即成。
功效：补脾胃，益精血。对体倦乏力，头晕眼花，腰膝酸软，阳痿遗精，小便频数，慢性肝炎，糖尿病，贫血，肺结核，神经衰弱者，都是较好的保健菜肴。也作癌症病人的辅助食疗。
黑枸杞养蜂蜜山楂水
材料：黑枸杞250克，山楂250克，丹参500克，蜂蜜1000克，冰糖60克。
做法：
1.将黑枸杞、山楂、丹参置砂锅内，用冷水浸泡两小时，水量以浸没诸物为度，上中火煎沸后，改用小火煎半小时，药液约剩一碗半时，滤出头汁;再加水三大碗煎煮，约剩下一大碗药液时，滤出二汁，弃渣。
2.将两次药液与蜂蜜、冰糖同倒入大砂锅内，文火煎约半小时，让水气慢慢挥发，至蜜汁渐浓，离火，冷却，装瓶备用。每日3次，每次1匙，用开水冲服，3个月为一疗程。
功效：此方有补心血，清肝热，缓肝气，破瘀血，通经脉，润肠等功效。宜于肝炎恢复期饮用，特别是迁延性肝炎体虚乏力者尤为适宜。
黑枸杞枇杷膏
材料：黑枸杞、枇杷果、黑芝麻、核桃仁各50克，蜂蜜适量。
做法：
1.将枇杷果、核桃仁洗净切碎，枸杞、黑芝麻洗净加水适量浸泡发透后放入锅内，加热煎煮，先用大火烧沸，转为中火熬煮20分钟，取煎汁1次。
2.加水再煮共取煎液3次，合并煎液，用小火浓缩至膏时，加蜂蜜1倍，至沸停火，冷却装瓶待用。每日早晚各1汤匙，开水冲服，连服3-4周。
功效：益肺肾补虚，平喘咳润燥，用于肺癌晚期虚症，体质软弱患者。也可用于放化疗引起白细胞减少等症。
野生黑枸杞，为什么这么多人都在吃？
重视健康.重在养生
黑枸杞泡水让人赏心悦目，口感甘甜也蛮好喝，黑枸杞是近几年才在国内开始流行的保健养生品之一，很多朋友都听说过红枸杞，但是还不知道有黑枸杞，一些朋友对黑枸杞也不是很了解。其实，黑枸杞具有非常多的功效作用，尤其是其含有的花青素是蓝莓的10倍之多，是纯天然的美容养颜的佳品。
很多消费者在购买黑枸杞后，经常会问到黑枸杞泡水是怎样美容养颜的，下面给大家介绍一下黑枸杞泡水美容养颜的功效作用
说到美容养颜，很多女性朋友首选想到的都是化妆品了，因为这些化妆品，可以巧妙的遮挡你暗沉的肌肤，可以画出明亮的眼睛，红润的嘴唇。可是，很多化妆品都含有有害的物质，对皮肤危害很大，而黑枸杞作为最有效的抗氧化植物，纯天然，营养多，从内而外调理肌肤，这也是为什么黑枸杞成了最受女性朋友欢迎的美容养颜的佳品的原因。
自由基使肌肤变衰老
人体出现衰老的现象，主要是体内的自由基过多，也就是出现了氧化的现象，人体过度氧化就会加速衰老、疾病、死亡，导致肿瘤迅速生长，产生色素沉淀，色斑出现，甚至产生皱纹。过多的自由基会产生破坏行为，一旦自由基过多，就意味着我们的身体出现了问题。
外界环境中阳光辐射、空气污染、烟尘、农药等都会使人体产生更多的活性氧自由基，使核酸突变，而这就是肌肤变差和衰老的根源!所以要解决美容养颜，首先要清除自由基。
原花青素-天然自由基清除剂
原花青素是迄今为止发现的最强效的自由基清除器，其抗自由基、抗氧化能力比胡萝卜素强10倍以上，是维生素C的18-20倍，是维生素E的50倍，更重要的是，花青素在人体的活性，是其他抗氧化剂无法比拟的，花青素能在人体血液中存活70-75小时。
花青素能保护肌肤免受紫外线的伤害，预防胶原纤维及弹性纤维的退化，使肌肤保持应有的弹性及张力，避免皮肤下垂及皱纹产生，促进皮肤的健康，使肌肤年轻化。
黑枸杞-原花青素之王
自然界有很多种不同的花青素，比如常见的有蓝莓、葡萄、黑加仑、紫胡萝卜等。但是黑枸杞的发现，覆了原有的蓝莓是含花青素对多的水果，成为目前自然界的花青素之王，黑枸杞所含花青素是蓝莓的几倍甚至十几倍之多，是目前自然界最有效的抗氧化物质。
当然除了黑枸杞花青素含量多以外，黑枸杞中所含的花青素是目前所有植物花青素中功能最优良(尤其是有16种生物类黄酮组成的花青素，有比一般植物花青素更优越的生理活性)、应用范围最广，副作用最低，也是最具价值的品种。
女性经常食用黑枸杞，或者喝黑枸杞泡的水，可以有效的改善肌肤弹性与光泽，减少皱纹;让肌肤白皙亮泽，充满弹性，延缓衰老。同时，黑枸杞中富含的花青素是天然的紫外线遮蔽物，可以有效阻止紫外线对皮肤的损伤
黑枸杞比红枸杞贵这么多，花那么多钱吃黑枸杞
黑枸杞简介
清热解毒，消炎利尿，活络止痛。治痢疾，肠炎，肝炎，咽喉炎，泌尿系炎症，痈疮疖肿，风湿，跌打疼痛。
滋补软黄金黑枸杞是枸杞的一种，主要生长在海拔2800米-3000米的柴达木盆地沙漠地带，非常珍贵稀少，所以很多人都没听说过。黑枸杞能补肾益精，养肝明目，补血安神，治肝肾阴亏，腰膝酸软。它的滋补效果远高于红色枸杞，被誉为滋补软黄金。
红枸杞简介
对免疫功能有影响作用。养肝，滋肾，润肺。补虚益精，清热明目。
枸杞的水提取物静脉注射，可引起兔血压降低，呼吸兴奋;阿托品或切断迷走神经可抑制此反应。它还能抑制离体兔心耳、兴奋离体肠管(在离体豚鼠小肠上，8毫克≌组胺1微克，其作用可被苯海拉明或阿托品所阻断)、收缩兔耳血管等。甜菜碱无此作用，对兔耳血管则为扩张作用。甲醇、丙酮、乙酸乙酯等提取物亦有轻度降压作用。
黑枸杞和红枸杞最大的不同之处
黑枸杞含有大量的原花青素，是迄今为止，发现原花青素OpC含量最高的天然野生植物。原花青素OpC是最有效的天然水溶性自由基清除剂，其功效是Vc的20倍、VE的50倍。野生黑枸杞，源自青海高原盆地，盐碱高寒的环境造就了黑枸杞花青素的含量和品质非常的高。
黑枸杞的功效与作用
1、美容养颜 延缓衰老
黑枸杞中的花青素能很好的对抗外界对细胞的氧化作用，清除皮肤有害物质自由基的堆积和沉淀，保护胶原蛋白，让皮肤鲜活有弹性，减少皱纹，延缓衰老。
2、补血安神 促进睡眠
黑枸杞中的花青素能深入细胞保护细胞膜不被自由基氧化，同时穿越血脑屏障，保护脑神经不被氧化，从而稳定脑组织，保护大脑不受有害化学物质和毒素的伤害，因此食用黑枸杞后能有效的改善睡眠情况，提高睡眠质量。
3、护眼明目 增强视力
医学临床报告显示花青素可促进视网膜细胞中视紫质的再生成，预防重度近视及视网膜剥离，增进视力。法国采用花青素治疗眼部疾病很多年，实验证明花青素可使98%的电脑视力疲惫的得到改善，对青少年假性近视，中老年眼花、眼底出血，糖尿病视网膜病变，白内障，视疲劳，干眼症等都有良好的保健作用。
4、抵抗辐射 天然防晒
人体在受辐射后会产生内源自由基，引发脂质过氧化等损伤，黑枸杞中花青素的多羟基结构使其具有较强的清除自由基的功效，从而抑制氧化损伤，提高皮肤的抵抗力、免疫力和抗辐射能力。而且花青素还是天然的阳光遮盖物，可以有效阻止紫外线对皮肤的损伤。
5、补肾益精 提高免疫
黑枸杞富含蛋白质、脂肪、糖类、游离氨基酸、有机酸、矿物质、微量元素、生物碱、维生素等100多种人体必需的营养元素，素有滋补软黄金的美誉，经常食用可以提高免疫，强化体格。而且黑枸杞中的微量元素锌等可使酶活性升高，使垂体促必性腺激素和生长激素分泌增加，从而对肾虚者有治疗功效，提高性功能。
6、加固血管 预防癌症
医学研究表明花青素能够改善血液循环，恢复失去的微血管功效，加强脆弱的血管，被称为动脉的解毒药，所以欧洲的医生通常会建议三高人群、有心血管疾病的病人食用富含花青素的食品。而且黑枸杞中的花青素可让癌细胞无法顺利扩散，借此保护健康的细胞不被癌细胞侵蚀。
1斤黑枸杞=10斤红枸杞，难怪这么多人在吃！
市场上好一点的红枸杞，一般在百元上下一斤，而好一些的黑枸杞价格却要上千元，消费者不禁要问这一红一黑都是枸杞，为何价格相差如此悬殊?这里面究竟有何秘密?就让我们一起来解开这个疑问吧!
野生黑枸杞味甘、性平，富含蛋白质、脂肪、糖类、游离氨基酸、有机酸、矿物质、微量元素、生物碱、维生素C、B1、B2、钙、镁、铜、锌、锰、铁、铅、镍、镉、钴、铬、钾、钠等各种营养成分。
【主要作用】
1
增强免疫力、延缓衰老：野生黑枸杞含有的花色甙素是最有效的天然自由基清除剂，延缓人体细胞组织衰老，保持年轻状态，延年益寿。
2
补肾益精、预防癌症：黑枸杞中的花青素(Anthocyanosides)有清除自由基的功效，亦可让癌细胞无法顺利扩散，借此保护更多健康的细胞免于被癌细胞侵蚀。像是乳腺癌的致病机制便是如此，因此服用花青素对于乳腺癌的发展会有很好的抑制作用。
3
生津止渴、改善循环：花青素能够改善血液循环，恢复失去的微血管功效，加强脆弱的血管，因而是血管更具弹性。原花青素被称为动脉粥样硬化的解毒药。对于静脉功能不足者，原花青素能有效地减轻疼痛、浮肿、夜间痉挛等症状所以欧洲的医生通常会建议静脉曲张的病人食用富含花青素(Anthocyanosides)的食品蓝莓。
4
补血安神、改善睡眠：黑枸杞中的花青素可防止皮肤皱纹的提早生成，是目前自然界最有效的抗氧化物质。它不但能防止皮肤皱纹的提早生成，更能补充营养及消除体内有害的自由基。花青素(Anthocyanosides)是天然的阳光遮盖物，能够阻止紫外线侵害皮肤，如果用花青素加以保护，则大约有85%的皮肤细胞可以幸免于难。
5
润肺止咳、减缓衰老：随着人们生活节奏的加快和工作压力的加大，人们正常的生物钟也会不时的发生改变，比如连续的加班加点等，使得人们的生活习惯不得不接受改变，于是往往会产生睡眠不足的问题。花青素(Anthocyanosides)具有深入细胞保护细胞膜不被自由基氧化的作用，具有强力抗氧化和抗过敏功能，能穿越血脑屏障，可保护脑神经不被氧化，能稳定脑组织功能，保护大脑不受有害化学物质和毒素的伤害。食用黑枸杞中的花青素(Anthocyanosides)后，人们感觉头脑大为清醒，睡眠得到彻底改善。黑枸杞含有的花色甙素是最有效的天然自由基清除剂，延缓人体细胞组织衰老，保持年轻状态，延年益寿。
6
明目作用：长期用野生黑枸杞泡茶喝，具有明显保护视力的作用，对青少年假性近视，中老年眼花、眼底出血，糖尿病视网膜病变，白内障，视疲劳，干眼症都有良好的保健作用。
7
黑果枸杞还可防治糖尿病，并具有明显的抗疲劳，保肝，还能抗肿瘤，疏通血管，降压，保护心血管系统作用。
枸杞是我们日常生活中常见的一种养生食物，那么你听说过黑枸杞吗?黑枸杞和红枸杞相比，不只是外形的不同，还具体不同的营养价值。那么吃黑枸杞好还是红枸杞好，黑枸杞和红枸杞有什么区别呢，我们全面来了解一下
吃黑枸杞好还是红枸杞好 黑枸杞和红枸杞的区别
1、外观不同，口味不同
红枸杞是扁长形的红色果实，而且一般没有果柄，含糖量大，直接嚼食口感甘甜;
黑枸杞是野生的，颗粒小(最大的也就是和黄豆差不多)，是偏圆形的黑色果实，带有一个小的果柄，含糖量很小，直接嚼食只有一点点甜味，因此即使是糖尿病患者也是可以放心食用的。
2、吃法不同，用量不同
红枸杞不怕高温，其可以直接嚼食、泡水、泡酒、熬汤等;红枸杞成人一天20g左右为佳; (吃黑枸杞好还是红枸杞好)
黑枸杞因其含有丰富的花青素，因此对温度有一定的要求，泡水要用60度以下的温水或者是冷水冲泡，而且不能熬汤用，因为黑枸杞中的花青素和部分营养物质怕高温，在高温环境中这些成分会受到破坏，而且黑枸杞泡水在不用的水中会呈现不同的颜色，在酸性水中是紫色系的，在碱性水中是蓝色系的;黑枸杞的营养成分和滋补性都很强，成人一天食用3-5g左右即可。
3、成分不同，功效不同
红枸杞主要含有多糖、胡萝卜素、维生素、氨基酸以及锌、铁、钙等微量元素，其功效主要有治老年体虚、明目、补肾、消除疲劳等，是滋补性比较好的食材;
黑枸杞的营养成分和功效作用远高于红枸杞，被誉为滋补软黄金。医学研究表示，黑枸杞富含蛋白质、脂肪、糖类、游离氨基酸、有机酸、矿物质、微量元素、生物碱、维生素C、B1、 B2等100多种人体必需的营养元素。其中游离氨基酸的含量超过红枸杞，Vc和脂肪含量也远远高于红枸杞，有利于人体直接吸收;微量元素中的铁、钙、镁、锌、铜的含量远高于红枸杞的平均含量，而这些微量元素对多种酶的活性和核酸、蛋白质的合成，机体免疫和细胞增殖等具有直接或间接地作用，可用于防癌治癌。
除了这些，黑枸杞和红枸杞最大的区别就是，黑枸杞含有丰富的花青素，是目前自然界花青素含量最高的植被，而这是红枸杞所不具备的。花青素是最有效的天然自由基清除剂，其抗氧化、抗自由基的能力是Vc的20倍、VE的50倍，经常食用可以美容养颜抗衰老，因为被称为口服的皮肤化妆品。另外，花青素还有安神助眠、护眼明目、抵抗辐射、预防癌症等多种功效。
总的来讲，红枸杞是单一的滋补性，而黑枸杞是集滋补、养生、美容三者于一体的全能天然滋补佳品。
1斤黑枸杞=10斤红枸杞，难怪这么多人在吃？
俗话说：一夏无病三分虚，立秋一到，天气虽然早晚凉爽，但白天仍有秋老虎肆虐。这个时候，更要遵循初秋养生原则进补。那些具有滋阴养肺、润燥生津之功效的食物是秋季养生保健的最佳食品。那么，秋季饮食要养生，首选黑枸杞，黑枸杞味甘，性平。经测定，黑枸杞含有17种氨基酸，13种微量元素，其中钙、镁、铜、锌、铁的含量也高于红枸杞。红枸杞是单一的滋补性，而黑枸杞是集滋补、养生、美容三者于一体的全能天然滋补佳品。下面就为大家详细介绍一下黑枸杞的功效作用。
1.抗癌防癌
枸杞中含有的花青素能够帮助清除自由基，防止因为自由基毁坏体内的遗传物质而产生癌症。另外癌细胞也可能溶解组织和细胞的物质形成肿瘤，而花青素能够保护蛋白质，防止癌症发生。
2.增进视力
医学临床报告显示蓝莓中的花青素可促进视网膜细胞中视紫质(Rhodopsin)的再生成，可预防重度近视及视网膜剥离，并可增进视力。花色素可以提高在昏暗灯光下的视力;这对于夜间驾车者，长时间注视屏幕的人等都有帮助。
3.美容护肤
花青素在欧洲，被称为口服的皮肤化妆品，可防止皮肤皱纹的提早生成，是目前自然界最有效的抗氧化物质。它不但能防止皮肤皱纹的提早生成，更能补充营养及消除体内有害的自由基。花青素(Anthocyanosides)是天然的阳光遮盖物，能够阻止紫外线侵害皮肤，如果用花青素(Anthocyanosides)加以保护，则大约有85%的皮肤细胞可以幸免于难。
4.补血安神、改善睡眠
可防止皮肤皱纹的提早生成，是目前自然界最有效的抗氧化物质。它不但能防止皮肤皱纹的提早生成，更能补充营养及消除体内有害的自由基。花青素是天然的阳光遮盖物，能够阻止紫外线侵害皮肤，如果用花青素加以保护，则大约有的皮肤细胞可以幸免于难。
5.润肺止咳、减缓衰老
随着人们生活节奏的加快和工作压力的加大，人们正常的生物钟也会不时的发生改变，比如连续的加班加点等，使得人们的生活习惯不得不接受改变，于是往往会产生睡眠不足的问题。花青素具有深入细胞保护细胞膜不被自由基氧化的作用，具有强力抗氧化和抗过敏功能，能穿越血脑屏障，可保护脑神经不被氧化，能稳定脑组织功能，保护大脑不受有害化学物质和毒素的伤害。食用黑枸杞中的花青素后，人们感觉头脑大为清醒，睡眠得到彻底改善。黑枸杞含有的花色甙素是最有效的天然自由基清除剂，延缓人体细胞组织衰老，保持年轻状态，延年益寿。
黑枸杞的食用方法
成年人每天吃20克左右的枸杞比较合适，也可以根据自己服用状况增减数量，达到效果最佳为止;既可以放在嘴中嚼着吃，也可泡水喝。一定要长期坚持，每天吃一点，才能见效。
黑枸杞的适用人群
野生黑枸杞含有大量的花色甙素是最有效的天然自由基清除剂，延缓人体细胞组织衰老。保持年轻状态，延年益寿。其药用，保健价值远远高于普通红枸杞。被誉为软黄金 。长期用野生黑枸杞泡喝，具明显保护保护视力作用，还有较好的防治糖尿病作用。有明显抗疲劳，保肝，抗肿瘤，疏通血管，降压，保护心血管系统作用。
黑枸杞的价格为什么相差那么大
1.黑枸杞有种植的和野生的，野生黑枸杞的市场售价是种植黑枸杞价格 的2倍，我们在了解到的黑枸杞有的种植的黑枸杞，有的是野生的，所以价格差距比较大.
2.黑枸杞的产地不同价格也是有很大差距的，青海的黑枸杞是质量最好的黑枸杞，我们在刚刚接触到黑枸杞的时候，了解到的黑枸杞产地不同，所以价格上有很大的不同.青海的黑枸杞是价格最高的.其他产地的黑枸杞价格相对低一些。
3.还有就是就是同一种产地的黑枸杞，黑枸杞商家会把黑枸杞按照果子的大小，给黑枸杞分等级。最大的黑枸杞价格会比小一点的黑枸杞价格高很多。
4.黑枸杞在很多商家手里会用很好包装一下，价格立马翻倍，但是有的商家黑枸杞是没有包装的所以价格会低很多的。这样即使是同样的黑枸杞价格差距也是很大的.
5.一些商家把黑枸杞功效无限制的炒作，来欺骗一些不是很了解黑枸杞的人，把价格说的很高.
6.还有一些不良的商家会其他的果子来代替黑枸杞，把黑枸杞的价格卖的极其的低，就会产生黑枸杞价格相差很大.
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