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紫薯养生餐

2019-10-12

夏季静心超绵软紫薯餐包

夏季养生餐。

身体是智能的载体,是事业的本钱。对自己晚年负责,就不应该对晚年的健康透支。人类的发展历史中,养生观念不断更新,健康离不开养生,积极的心理离不开养生。关于养生保健有哪些知识需要掌握呢?下面是小编为大家整理的“夏季静心超绵软紫薯餐包”,希望能为您提供更多的参考。

大家都知道甜品能缓解烦燥的作用,让你的心情愉快起来,今天这道紫薯餐包,淡淡的甜味,细腻顺骨,起来很美味,让家人吃的更健康哦。

【夏季静心超绵软紫薯餐包】

主料:餐包粉500g、水240g、紫薯泥一包 、

辅料:油30g、盐1g、酵母5g、

步骤:

超绵软紫薯餐包的做法步骤1.所有的食材准备好

超绵软紫薯餐包的做法步骤2.除紫薯泥外,将所有的食材放入面包桶

超绵软紫薯餐包的做法步骤3.设置发面程序,将面团发酵好

超绵软紫薯餐包的做法步骤4.发酵好的面团取出

夏季静心超绵软紫薯餐包

超绵软紫薯餐包的做法步骤5.放入撒了干粉的面板上排气后,分成一样大小的剂子

超绵软紫薯餐包的做法步骤6.取一个剂子,擀平,将稀释的紫薯泥均匀地抹在上面Www.Ys630.COM

超绵软紫薯餐包的做法步骤7.卷起来,放入面包模具

超绵软紫薯餐包的做法步骤8.发酵至两倍大,表面刷一层

夏季静心超绵软紫薯餐包

超绵软紫薯餐包的做法步骤9.将面包放入烤箱,180度烤15分钟即可

超绵软紫薯餐包的做法步骤10.香喷喷的紫薯面包卷开吃啦。

夏季静心超绵软紫薯餐包

小贴士

1、紫薯泥也可以直接抹上去,但是比较厚,我加点水稀释后更好操作,吃起来也非常湿润。

2、如果不刷蛋液,烤好后刷上一层融化的黄油也很漂亮哦。

紫薯的食用效果

1.防癌抗癌

紫薯富含硒和铁是人体抗疲劳、抗衰老、补血的必要元素,特别是硒被称为抗癌大王,易被人体吸收,可留在血清中,修补心肌,增强机体免疫力,清除体内自由基,抑制癌细胞中DNA的合成和癌细胞的分裂与生长,预防胃癌、肝癌等癌病的发生。

2.促进胃肠蠕动

紫薯富含纤维素,可增加粪便体积,促进肠胃蠕动,清理肠腔内滞留的粘液、积气和腐败物,排出粪便中的有毒物质和致癌物质,保持大便畅通,改善消化道环境,防止胃肠道疾病的发生。

3.增强免疫力

夏季静心超绵软紫薯餐包

紫薯含有大量黏液蛋白,能够防止肝脏和肾脏结缔组织萎缩,提高机体免疫力,预防胶原病发生。紫薯中所含有矿物质对于维持和调节人体功能,起着十分重要的作用。所含的钙和镁,可以预防骨质疏松症。

4.有利于减肥瘦身

5.2克脂肪,产生99千卡热能,大概为大米1/3,是很好的低脂肪、低热能食品,同时又能有效地阻止糖类变为脂肪,有利于减肥、健美。

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午餐面点南瓜紫薯包


家人最爱吃紫薯了,它本身软糯香甜,非常适合便秘人群食用,用紫薯做馅,做了南瓜紫薯包,漂亮的紫色馅,吃到嘴里真是甜到心里,接下来就跟小编来学习它的做法吧。

【南瓜紫薯包】

主料:南瓜200g、面粉350g、

辅料:酵母3g、白糖适量、紫薯适量、

步骤:

1.南瓜洗净,去皮,上蒸锅蒸熟

2.用勺子压成泥,放温

3.面粉和酵母混合,倒入南瓜泥中

4.揉成面团,温暖处醒发

午餐面点南瓜紫薯包

5.紫薯去皮切小块,上蒸锅蒸

6.趁热放适量白糖。用勺子压成泥

7.取出排气,揉匀

8.搓成长条,切剂子

午餐面点南瓜紫薯包

9.取一个剂子,擀成圆皮,放入紫薯泥

10.用一只手托起,一只手捏紧,反扣在篦子上

11.也可以包成包子

12.松弛10分钟

13.上锅25分钟

午餐面点南瓜紫薯包

小贴士

紫薯和南瓜本身就有甜味,加多少糖取决于你自己爱不爱吃甜

南瓜的食用效果

1.预防癌症

预防食管癌和胃癌,对防止结肠癌也有一定的功效。

2.保护胃粘膜

促进胆汁分泌,免受粗糙食品刺激,加强胃肠蠕动,帮助食物消化。

3.降血糖降血压

调节胰岛素的平衡,维持正常的血压和血糖。

午餐面点南瓜紫薯包

4.预防前列腺

南瓜种子中的脂类物质对泌尿系统疾病及前列腺增生具有良好的治疗和预防作用。

5.消除致癌物质

能帮助肝、肾功能的恢复,增强肝、肾细胞的再生能力。

总结:紫薯拥有迷人的紫色,它含有超级多的花青素,对于女性来说,要常食用,人益于保养皮肤。

餐后甜品紫薯水晶糕


就餐完结,饭后都会准备一些茶点食用,小编备上了美味的紫薯水晶糕,层次分明,晶莹剔透,色彩搭配鲜艳,口感不错,全家人都爱吃哟。

【餐后甜品紫薯水晶糕】

主料:虾饺粉300克、

辅料:南瓜泥80g、紫薯泥120克、

步骤:

紫薯水晶糕的做法步骤1.各种食材准备好,南瓜和紫薯蒸熟

紫薯水晶糕的做法步骤2.趁热将紫薯泥加入水晶粉里,用饭勺撵成碎,混合

紫薯水晶糕的做法步骤3.用手将紫薯水晶面团揉成光滑的面团

紫薯水晶糕的做法步骤4.同样的方式将南瓜面团也和好

餐后甜品紫薯水晶糕

紫薯水晶糕的做法步骤5.用擀面杖分别将两种颜色的面团擀成薄片

紫薯水晶糕的做法步骤6.将两种面片叠在一起

紫薯水晶糕的做法步骤7.用刀将四周不太整齐的多余面片切去,将面片分成四份

紫薯水晶糕的做法步骤8.分好的四份面片摞起来

餐后甜品紫薯水晶糕

紫薯水晶糕的做法步骤9.放在抹了油的盘子里,蒸熟

紫薯水晶糕的做法步骤10.出锅后趁热撒上椰丝即可

餐后甜品紫薯水晶糕

紫薯的食用效果

1.防癌抗癌

紫薯富含硒和铁是人体抗疲劳、抗衰老、补血的必要元素,特别是硒被称为抗癌大王,易被人体吸收,可留在血清中,修补心肌,增强机体免疫力,清除体内自由基,抑制癌细胞中DNA的合成和癌细胞的分裂与生长,预防胃癌、肝癌等癌病的发生。

2.促进胃肠蠕动

紫薯富含纤维素,可增加粪便体积,促进肠胃蠕动,清理肠腔内滞留的粘液、积气和腐败物,排出粪便中的有毒物质和致癌物质,保持大便畅通,改善消化道环境,防止胃肠道疾病的发生。

3.增强免疫力

餐后甜品紫薯水晶糕

紫薯含有大量黏液蛋白,能够防止肝脏和肾脏结缔组织萎缩,提高机体免疫力,预防胶原病发生。紫薯中所含有矿物质对于维持和调节人体功能,起着十分重要的作用。所含的钙和镁,可以预防骨质疏松症。

4.有利于减肥瘦身

5.2克脂肪,产生99千卡热能,大概为大米1/3,是很好的低脂肪、低热能食品,同时又能有效地阻止糖类变为脂肪,有利于减肥、健美。

夏季甜点紫薯藕粉冻


女性朋友非常在乎自己的容颜,不防多吃紫薯,因它本身含有丰富的花青素,让你青春永驻,这是每个爱美女性的最爱,接下来就跟小编我来学习这个甜点的做法吧。

【紫薯藕粉冻】

【主料】

紫薯 100克、藕粉150克、

【辅料】

糖适量、椰蓉适量

【做法】

1.准备藕粉

2.准备紫薯,这是煮熟的紫薯。

3.将紫薯去皮后碾成泥。

夏季甜点紫薯藕粉冻

4.紫薯和藕粉放一起。

5.加适量的水,拌匀。

6.加适量的糖。

7.放容器中。

8.上锅蒸熟。

夏季甜点紫薯藕粉冻

9.蒸熟的藕粉冻冷却后取出。

10.切开。

11.准备椰蓉。

12.撒在藕粉冻上即可。

夏季甜点紫薯藕粉冻

小贴士

加水的时候要看看,藕粉刚好融化就可以了。

紫薯的营养价值

紫薯中含有丰富的蛋白质,18种易被人体消化和吸收的氨基酸,维生素C、B、A等8种维生素和磷、铁等10多种天然矿物质元素。其中铁和硒含量丰富。

紫薯的食用效果

1.防癌抗癌

紫薯富含硒和铁是人体抗疲劳、抗衰老、补血的必要元素,特别是硒被称为抗癌大王,易被人体吸收,可留在血清中,修补心肌,增强机体免疫力,清除体内自由基,抑制癌细胞中DNA的合成和癌细胞的分裂与生长,预防胃癌、肝癌等癌病的发生。

2.促进胃肠蠕动

紫薯富含纤维素,可增加粪便体积,促进肠胃蠕动,清理肠腔内滞留的粘液、积气和腐败物,排出粪便中的有毒物质和致癌物质,保持大便畅通,改善消化道环境,防止胃肠道疾病的发生。

3.有利于减肥瘦身

吃紫薯不仅不会发胖,相反能够减肥、健美、防止亚健康、通便排毒。每100克鲜紫薯仅含0.2克脂肪,产生99千卡热能,大概为大米1/3,是很好的低脂肪、低热能食品,同时又能有效地阻止糖类变为脂肪,有利于减肥、健美。

4.增强免疫力

夏季甜点紫薯藕粉冻

紫薯含有大量黏液蛋白,能够防止肝脏和肾脏结缔组织萎缩,提高机体免疫力,预防胶原病发生。紫薯中所含有矿物质对于维持和调节人体功能,起着十分重要的作用。所含的钙和镁,可以预防骨质疏松症。

总结:紫薯含糖量高,吃多了会产生胃酸,俗语说就是烧心,尽量少食用些为好。

夏季开心香蕉紫薯沙拉


香蕉有快乐水果之称,含有一定的氨基酸,可以制造开心激素,减肥心理压力,提高注意民,解除优郁,例如夏季枯燥严热,人经常没有精神,可以适当吃些香蕉,一款小甜点就能让您开心快乐每一天。

【香蕉紫薯沙拉】

【主料】

帝王蕉4根、紫薯100克

【辅料】

黄瓜少许、圣女果3个、沙拉酱适量

【做法】

1.准备好帝皇蕉、紫薯、黄瓜。(西红柿、洋葱没用上

2.紫薯洗净、去皮、切块,入锅隔水蒸10分钟。

夏季开心香蕉紫薯沙拉

3.蒸好的紫薯趁热用勺压成泥状。

4.香蕉剥去皮。

5.用小刀切去两端。

6.横着挖去中间果肉的1/3.

7.将圣女果切好备用。

夏季开心香蕉紫薯沙拉

8.将黄瓜切好备用。

9.将紫薯泥填在香蕉挖空的部分。

10.装饰在盘子周围,吃的时候拌上沙拉酱。

夏季开心香蕉紫薯沙拉

小贴士

香蕉含有很高的糖分和钾,血糖高者和肾功能不全者要少吃。

香蕉的营养价值

1.香蕉的含水量较高约70%,且含有丰富的碳水化合物、蛋白质、膳食纤维、磷、钾、维生素A和维生素C.

2.香蕉含有三種天然糖份:蔗糖、果糖和葡萄糖;再加上纤维素。

香蕉的食用效果

1.补充能量

运动员喜欢在上场前吃香蕉,这有助于临场表现。从营养的角度来分析,香蕉的糖分可迅速转化为葡萄糖,立刻被人体吸收,是一种快速的能量来源。

2.保护胃黏膜

香蕉能缓和胃酸的刺激,保护胃黏膜。

夏季开心香蕉紫薯沙拉

3.降血压

钾对人体的钠具有抑制作用,多吃香蕉,可降低血压,预防高血压和心血管疾病。研究显示,每天吃两条香蕉,可有效降低10%血压。

4.润肠道

香蕉内含丰富的可溶性纤维,也就是果胶,可帮助消化,调整肠胃机能。

5.有助于睡眠

香蕉对失眠或情绪紧张者也有疗效,因为香蕉包含的蛋白质中,带有氨基酸,具有安抚神经的效果,因此在睡前吃点香蕉,多少可起一些镇静作用。

总结:从营养的角度来分析来说,香蕉营养价值高,但是对于儿童来说,要适量食用香蕉,过量吃香蕉可引起微量元素失调。

可爱美味的萌萌紫薯包


家里有宝宝的,做甜品,都有可爱的造型才更有吸引力,今天这道萌萌的紫薯包,配上蔓越梅,酸甜口味,可爱造型,给这个甜品加分,营养更高了。

【可爱美味的萌萌紫薯包】

主料:高筋面粉300g、牛奶160g、蛋液35g 、

辅料:黄油10g、盐2g、糖20g、紫薯蔓越莓馅180g、酵母3g、

步骤:

萌萌紫薯包的做法步骤1.面包桶内放入蛋液、牛奶、面粉,对角放盐、糖,中间放酵母和面20分钟

萌萌紫薯包的做法步骤2.再放入黄油和面20分钟

萌萌紫薯包的做法步骤3.进行发酵

萌萌紫薯包的做法步骤4.发好的面团排气分成12份,醒15分钟

可爱美味的萌萌紫薯包

萌萌紫薯包的做法步骤5.擀成椭圆形

萌萌紫薯包的做法步骤6.放入15克左右馅料(紫薯泥加切碎的蔓越莓做成馅,如果偏干,加点牛奶拌匀)

萌萌紫薯包的做法步骤7.对折,接口捏紧

萌萌紫薯包的做法步骤8.用刮刀切5个口子,馅不要露出来,进行发酵

可爱美味的萌萌紫薯包

萌萌紫薯包的做法步骤9.发好的面包胚刷上蛋液,中间撒些芝麻

萌萌紫薯包的做法步骤10.烤箱预热,180度烤15分钟,上色严重时盖上锡纸

可爱美味的萌萌紫薯包

高筋面粉的营养价值

高筋面粉的蛋白质含量平均为13.5%,通常蛋白质含量在11.5%以上。

高筋面粉的食用效果

可爱美味的萌萌紫薯包

养心、益肾、除热、止渴 主治脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等。

夏季清凉饮品紫薯酸奶慕斯


每年夏季来临的时候,各种各样的饮品让你眼花缭乱,小编我做的这道慕斯做法不难,用酸奶和牛奶制成的,颜色鲜亮,冰镇之后口感入口爽滑,吃的爽极了。

【紫薯酸奶慕斯】

【主料】

酸奶 200克、牛奶100克、

【辅料】

蜂蜜适量、鱼胶片1片、熟紫薯50克

【做法】

1.准备食材

2.鱼胶片用清水泡软捞起

3.100克牛奶进微波炉用加热牛奶档加热

4.取出加入鱼胶片搅拌均匀

夏季清凉饮品紫薯酸奶慕斯

5.再加热紫薯用搅拌机搅拌均匀

6.倒入200克的酸奶里

7.搅拌均匀

夏季清凉饮品紫薯酸奶慕斯

8.尝试一下甜度再加入蜂蜜增加调味拌匀

9.倒入瓶中进冰箱冷藏凝固即可

10.滑滑的真不错

夏季清凉饮品紫薯酸奶慕斯

小贴士

1.我用的酸奶是原味的,所以用了蜂蜜调整调味。

好处作用

一是能将牛奶中的乳糖和蛋白质分解,使人体更容易消化和吸收。

二是酸奶有促进胃液分泌、提高食欲、促进和加强消化的功效。

三是乳酸菌能减少某些致癌物质的产生,因而具有防癌作用。

四是能抑制肠道内腐败菌的繁殖,并减弱腐败菌在肠道内产生的毒素。

五是有降低胆固醇的作用,特别适宜高血脂的人饮用。

六是一般来说,无论是手术后,还是急性、慢性病愈后的病人,为治疗疾病或防止感染都曾服用或注射了大量抗生素,使肠道菌丛发生很大改变,甚至一些有益的肠道菌也统统被抑制或杀死,造成菌群失调。酸奶中含有大量的乳酸菌,每天喝0.25-0.5千克,可以维持肠道正常菌丛平衡,调节肠道有益菌群到正常水平。所以大病初愈者多喝酸奶,对身体恢复有着其他食物不能替代的作用。因此,对于久病初愈的人来说也是最需要的。

酸奶除了营养丰富外,还含有乳酸菌,所以具有保健作用。这些作用是:

1.维护肠道菌群生态平衡,形成生物屏障,抑制有害菌对肠道的入侵。

夏季清凉饮品紫薯酸奶慕斯

2.通过产生大量的短链脂肪酸促进肠道蠕动及菌体大量生长改变渗透压而防止便秘。

3.酸奶含有多种酶,促进消化吸收。

4.通过抑制腐生菌在肠道的生长,抑制了腐败所产生的毒素,使肝脏和大脑免受这些毒素的危害,防止衰老。

5.通过抑制腐生菌和某些菌在肠道的生长。从而也抑制了这些菌所产生的致癌因子,达到防癌的目的。

6.提高人体免疫功能,乳酸菌可以产生一些增强免疫功能的物质,可以提高人体免疫,防止疾病。含有大量活性菌的酸奶可以帮助改善乳糖不耐、便秘、腹泻、肠炎、幽门螺杆菌感染等病症。美国农业部的人类营养学研究中心正在塔夫斯大学进行老年研究工作,研究员吉恩迈尔表示,酸奶不仅可以改善肠道环境,还可以提高机体免疫力。无独有偶,台湾的一项研究也发现,酸奶能提高某些消炎药的治疗效果。

7.降低血压:美国哈佛大学公共卫生学院流行病学研究员艾尔瓦罗阿良索博士介绍说,研究发现,在那些每天饮2-3份或更多酸奶的人中,高血压的发病危险比那些不喝的人降低了50%.

总结:酸奶本身有瘦身功效,对于肥胖人群可以适合喝些酸奶,酸奶含有大量的活性乳酸菌和短链脂肪酸,可以促进肠道的蠕动,从而治疗便秘,减轻体重,达到减肥效果的。

夏季女性减肥食谱花朵紫薯饼


小区来卖紫薯,决定买点给家人做煎紫薯饼,鲜艳的紫色,非常好看,另外在饼上做了花色,不仅味道可口,外型更加诱人食欲,接下来就跟小编来学习紫薯饼的做法吧。

【花朵紫薯饼】

【主料】

糯米粉300克、紫薯100克

【辅料】

黑芝麻核桃粉适量

【做法】

1.取一半糯米粉加水拌匀,揉成光滑的团,紫薯蒸熟趁热压成泥,过筛

夏季女性减肥食谱花朵紫薯饼

2.剩下的糯米粉和紫薯泥一起加适量水拌匀,揉光滑的团,取适量紫色糯米团,搓成这种小碗形状

夏季女性减肥食谱花朵紫薯饼

3.用勺子舀一勺黑芝麻核桃粉进去,慢慢收圆,取白色面团按扁,用花朵模具刻出小花朵

夏季女性减肥食谱花朵紫薯饼

4.把搓圆的紫色汤团轻轻按扁,把白色花朵贴上去,再用紫色面团搓几个小团按扁放在白色花朵上面当花蕊,盘子刷一层油,放入面团,蒸锅水开后放进去,大火蒸15分钟左右

5.出锅可放上香菜叶点缀当花柄

夏季女性减肥食谱花朵紫薯饼

烹饪技巧

盘子要抹点油后再放紫薯饼,这样才会不沾哦。

紫薯的营养价值

紫薯中含有丰富的蛋白质,18种易被人体消化和吸收的氨基酸,维生素C、B、A等8种维生素和磷、铁等10多种天然矿物质元素。其中铁和硒含量丰富。

紫薯的食用效果

1.防癌抗癌

紫薯富含硒和铁是人体抗疲劳、抗衰老、补血的必要元素,特别是硒被称为抗癌大王,易被人体吸收,可留在血清中,修补心肌,增强机体免疫力,清除体内自由基,抑制癌细胞中DNA的合成和癌细胞的分裂与生长,预防胃癌、肝癌等癌病的发生。

2.促进胃肠蠕动

紫薯富含纤维素,可增加粪便体积,促进肠胃蠕动,清理肠腔内滞留的粘液、积气和腐败物,排出粪便中的有毒物质和致癌物质,保持大便畅通,改善消化道环境,防止胃肠道疾病的发生。

3.有利于减肥瘦身

吃紫薯不仅不会发胖,相反能够减肥、健美、防止亚健康、通便排毒。每100克鲜紫薯仅含0.2克脂肪,产生99千卡热能,大概为大米1/3,是很好的低脂肪、低热能食品,同时又能有效地阻止糖类变为脂肪,有利于减肥、健美。

4.增强免疫力

夏季女性减肥食谱花朵紫薯饼

紫薯含有大量黏液蛋白,能够防止肝脏和肾脏结缔组织萎缩,提高机体免疫力,预防胶原病发生。紫薯中所含有矿物质对于维持和调节人体功能,起着十分重要的作用。所含的钙和镁,可以预防骨质疏松症。

总结:紫薯营养价值丰富,对于女性在夏季可以食用些紫薯,因它有着美容,减肥的功效。

增强免疫力食谱紫薯花式卷包


外面下着小雪,回到家就能吃到热呼呼的饭,人间温暖,家里做着美味的紫薯花卷,紫色与白面搭配,好看又营养,老少皆宜的一道美食面点,下面跟小编一起来学习紫薯花卷的做法吧。

【增强免疫力食谱紫薯花式卷包】

主料:高筋面粉500g 、

辅料:油30ml、盐2g、鸡蛋1个、绵白糖60g、酵母粉5g、牛奶230ml、紫薯泥适量、

步骤:

1.牛奶 、鸡蛋 、糖、 盐 、色拉油放进面包机 过筛的面粉放入面包机 在面粉上挖窝加入酵母粉 设置揉面程序揉好的面会出面膜即可 如果室内温度高直接在面包桶里保鲜膜覆盖发酵 发酵到面团二倍大小即可

2.按照自己的喜好分成12份

3.擀成饼状 不要太薄包入馅料 封好

4.擀成一公分左右厚薄的饼

增强免疫力食谱紫薯花式卷包

5.按照个人喜好切成条

6.把面条卷起来

7.放烤箱二次发酵 我设置的发酵温度45度 40分钟

8.发酵完毕 设置烤箱上下火 温度160度 时间20分钟

增强免疫力食谱紫薯花式卷包

小贴士

这款面包是用长帝烤箱烘培 温度和时间仅供其他的烤箱品牌的作为参考

紫薯的食用效果

1.防癌抗癌

增强免疫力食谱紫薯花式卷包

紫薯富含硒和铁是人体抗疲劳、抗衰老、补血的必要元素,特别是硒被称为抗癌大王,易被人体吸收,可留在血清中,修补心肌,增强机体免疫力,清除体内自由基,抑制癌细胞中DNA的合成和癌细胞的分裂与生长,预防胃癌、肝癌等癌病的发生。

2.促进胃肠蠕动

紫薯富含纤维素,可增加粪便体积,促进肠胃蠕动,清理肠腔内滞留的粘液、积气和腐败物,排出粪便中的有毒物质和致癌物质,保持大便畅通,改善消化道环境,防止胃肠道疾病的发生。

3.有利于减肥瘦身

吃紫薯不仅不会发胖,相反能够减肥、健美、防止亚健康、通便排毒。每100克鲜紫薯仅含0.2克脂肪,产生99千卡热能,大概为大米1/3,是很好的低脂肪、低热能食品,同时又能有效地阻止糖类变为脂肪,有利于减肥、健美。

4.增强免疫力

紫薯含有大量黏液蛋白,能够防止肝脏和肾脏结缔组织萎缩,提高机体免疫力,预防胶原病发生。紫薯中所含有矿物质对于维持和调节人体功能,起着十分重要的作用。所含的钙和镁,可以预防骨质疏松症。

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