女性减肥凉拌蕨根粉
女性减肥养生。
“活动有方,五脏自和。”对于养生,不乏很多流传很广的诗句与名言,勿以恶小而为之,不注意养生,这种“恶”会报复我们的身体。养生保健这方面的知识您掌握多少呢?经过搜索和整理,小编为大家呈现“女性减肥凉拌蕨根粉”,但愿对您的养生带来帮助。
凉拌蕨根粉是一道家常凉菜,做法简单,配上紫甘蓝与黄瓜,清爽可口,开胃下饭,下面就来看看这道凉菜的做法吧!
【女性减肥凉拌蕨根粉】
主料:蕨根粉150g、黄瓜1根、紫甘蓝100g、金针菇150g、
辅料:红油适量、盐2g、香醋15g、生抽15g、蚝油15g、
步骤:
凉拌蕨根粉的做法步骤1.材料
凉拌蕨根粉的做法步骤2.将锅中的水煮沸,放入蕨根粉,煮至无硬心时捞出放入冷水中浸泡至凉。
凉拌蕨根粉的做法步骤3.紫甘蓝,黄瓜洗净,切丝。
凉拌蕨根粉的做法步骤4.金针菇放入锅中焯水,捞出过凉。
女性减肥凉拌蕨根粉
凉拌蕨根粉的做法步骤5.盐、香醋、生抽、蚝油、红油调成汁。
凉拌蕨根粉的做法步骤6.煮好的的蕨根粉,放入大碗中。
凉拌蕨根粉的做法步骤7.放入黄瓜丝、紫甘蓝丝、金针菇。
凉拌蕨根粉的做法步骤8.倒入料汁拌匀即可
女性减肥凉拌蕨根粉
紫甘蓝的食用效果
1.抗衰老
紫甘蓝还含有花青素,花青素虽然不是人体必需的营养素但确是最常见的抗氧化物质之一,对于预防衰老和相关的疾病很有帮助。紫甘蓝还含有丰富的维生素c,维生素c更是最主要的抗氧化物质。
2.维护皮肤健康
女性减肥凉拌蕨根粉
紫甘蓝含有丰富的硫元素,这种元素的主要作用是杀虫止痒,对于各种皮肤瘙痒,湿疹等疾患具有一定疗效,因而经常吃这类蔬菜对于维护皮肤健康十分有益。
3.减肥
其中的铁元素,能够提高血液中氧气的含量,有助于机体对脂肪的燃烧,从而对于减肥大有裨益。
4.预防感冒
能够减轻关节疼痛症状,并且还能够防治感冒引起的咽喉疼痛。因此,关节炎患者最好经常吃这类蔬菜,并且为了防止感冒引起的咽喉部炎症,在冬春季节感冒的高发季节,也应当经常吃甘蓝菜。
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秋季清火食谱凉拌蕨根粉
秋季干燥,人比较爱上火,多喝水是一种方法,另一方法就是吃些祛火、清火的食物,今天做道凉菜-----凉抖蕨根粉,既可做菜也可以当主食来吃,酸爽开胃,对治疗咽喉痛、口干有很好的治疗效果
【凉拌蕨根粉】
【主料】
蕨根粉60克
【辅料】
黄瓜1/2 根、胡萝卜1/2 根、醋1勺、蒜5瓣、生抽1勺、杭椒1个、朝天椒1个、辣椒油2勺
【做法】
1.胡萝卜、黄瓜切细丝备用
2.杭椒和朝天椒洗净切小段,蒜瓣切末
3.取一小碗,放入2勺辣椒油、生抽和醋(比例1:1),再将辣椒段和蒜末放进调味汁了,拌匀待用
秋季清火食谱凉拌蕨根粉
4.另起锅开一锅水,将胡萝卜烫熟后捞出控水
5.把蕨根粉放入沸水煮5分钟左右至无硬芯后捞出,再用冰水冰2分钟会更劲道,然后捞出控水
秋季清火食谱凉拌蕨根粉
6.将蕨根粉和配菜放入大点的容器内,浇上步骤3调好的调味汁拌匀即可食用
秋季清火食谱凉拌蕨根粉
烹饪技巧
1、我不太能吃辣,但为什么我用了辣椒油、朝天椒和杭椒三种和辣味相关的食材来调味呢?辣椒油是我自制的,并不太辣,在这道菜它主要提供的是香味。杭椒是随手丢进来配色的,没有可以不放。但最为重要的朝天椒一定不要省略,它是辣味的主要提供者,虽然我不能吃辣但我对朝天椒和醋混合后的味道欲罢不能,只要吃的时候注意别吃朝天椒就好;
2、有香醋的话尽量用香醋,没有香醋就像我一样直接用陈醋也是可以的。
黄瓜的营养价值
1.黄瓜中含有的葫芦素C.
2.黄瓜中含有丰富的维生素E.
3.黄瓜中所含丙氨酸、精氨酸和谷胺酰胺等。
4.黄瓜中所含的葡萄糖甙、果糖等不参与通常的糖代谢。故不会升高血糖。
5.黄瓜中所含的丙醇二酸,可抑制糖类物质转变为脂肪。
6.黄瓜中还含有丰富的维生素B1
黄瓜的食用效果
1.抗肿瘤
可抵抗肿瘤,还可以治疗慢性肝炎和迁延性肝炎,对原发性肝癌患者有延长生存期作用。
2.抗衰老
秋季清火食谱凉拌蕨根粉
起到延年益寿,抗衰老的作用;黄瓜中的黄瓜酶,有很强的生物活性,能有效地促进机体的新陈代谢。用黄瓜捣汁涂擦皮肤,有润肤,舒展皱纹功效。
3.防酒精中毒
对肝脏病人,特别是对酒精性肝硬化患者有一定辅助治疗作用,可防治酒精中毒。
4.降血糖
糖尿病人以黄瓜代淀粉类食物充饥,血糖非但不会升高,甚至会降低。
5.减肥强体
瓜中的纤维素对促进人体肠道内腐败物质的排除和降低胆固醇有一定作用,能强身健体。
6.健脑安神
黄瓜对改善大脑和神经系统功能有利,能安神定志,辅助治疗失眠症。
总结:这道开胃、祛火凉菜,加入了不同蔬菜一起凉拌,吃的营养,还能解最近的吃的油腻问题,刮刮油脂。
咽喉疼痛家常菜凉拌蕨根粉
春节肉肉吃多了,最近两天嗓子痛,需要吃点食物祛祛火了,物质在凉菜中加入紫甘蓝,有清热去火之功效,颜色选择深的蕨根粉,清爽可口,非常适合春季食用预防感冒哦。
【咽喉疼痛家常菜凉拌蕨根粉】
主料:蕨根粉150g、黄瓜1根、紫甘蓝100g、金针菇150g、
辅料:红油适量、盐2g、香醋15g、生抽15g、蚝油15g、
步骤:
凉拌蕨根粉的做法步骤1.材料
凉拌蕨根粉的做法步骤2.将锅中的水煮沸,放入蕨根粉,煮至无硬心时捞出放入冷水中浸泡至凉。
凉拌蕨根粉的做法步骤3.紫甘蓝,黄瓜洗净,切丝。
凉拌蕨根粉的做法步骤4.金针菇放入锅中焯水,捞出过凉。
咽喉疼痛家常菜凉拌蕨根粉
凉拌蕨根粉的做法步骤5.盐、香醋、生抽、蚝油、红油调成汁。
凉拌蕨根粉的做法步骤6.煮好的的蕨根粉,放入大碗中。
凉拌蕨根粉的做法步骤7.放入黄瓜丝、紫甘蓝丝、金针菇。
凉拌蕨根粉的做法步骤8.倒入料汁拌匀即可。
咽喉疼痛家常菜凉拌蕨根粉
小贴士
厨房小语:蔬菜、料汁都可依据自己的喜好来搭配。
紫甘蓝的食用效果
1.抗衰老
紫甘蓝还含有花青素,花青素虽然不是人体必需的营养素但确是最常见的抗氧化物质之一,对于预防衰老和相关的疾病很有帮助。紫甘蓝还含有丰富的维生素c,维生素c更是最主要的抗氧化物质。
2.维护皮肤健康
咽喉疼痛家常菜凉拌蕨根粉
紫甘蓝含有丰富的硫元素,这种元素的主要作用是杀虫止痒,对于各种皮肤瘙痒,湿疹等疾患具有一定疗效,因而经常吃这类蔬菜对于维护皮肤健康十分有益。
3.减肥
其中的铁元素,能够提高血液中氧气的含量,有助于机体对脂肪的燃烧,从而对于减肥大有裨益。
4.预防感冒
能够减轻关节疼痛症状,并且还能够防治感冒引起的咽喉疼痛。因此,关节炎患者最好经常吃这类蔬菜,并且为了防止感冒引起的咽喉部炎症,在冬春季节感冒的高发季节,也应当经常吃甘蓝菜。
夏季凉菜鸡丝蕨根粉
夏季餐桌上一道不可少,那就是凉菜,今天小编做道一道普通凉菜----鸡丝蕨根粉,酸辣美味,吃起来有嚼劲,搭配鸡丝一起吃,多份营养又开胃。
【鸡丝蕨根粉】
主料:鸡腿2只、蕨根粉1把、
辅料:黄瓜1根、绿豆芽100g、熟花生50g、香葱2根、香菜1根、姜1块、辣椒粉1汤匙、盐1茶匙、香醋1汤匙、白糖1/2汤匙、凉拌酱油1/2汤匙、芥末1g、鸡精1茶匙、芝麻油2茶匙、
步骤:
1.原料图。
2.鸡腿用花椒水焯水捞出。
3.加姜,葱结大火煮沸转小火炖鸡汤。
夏季凉菜鸡丝蕨根粉
4.煮鸡汤的时候,另起锅,焯水绿豆芽和黄瓜丝,然后煮蕨根粉,泡好的蕨根粉很好煮。
5.辣椒粉用热油浇成辣椒油,花生拍碎放入。
6.鸡汤炖好。
7.鸡腿捞出撕肉。
8.半碗鸡汤加盐,糖,醋,芥末,酱油,鸡精,芝麻油,兑好。
9.混合浇上汁即可。可以根据喜好放香菜。
夏季凉菜鸡丝蕨根粉
蕨根粉的营养价值
有清热解毒,降低血压,治疗冠心病之功能。对咽喉疼痛、牙周炎、清火、泻痢也有很好的食疗效果。
蕨根粉的食用效果
夏季凉菜鸡丝蕨根粉
滑肠通便 清热解毒 消脂降压 通经活络 降气化痰 帮助睡眠
总结:蕨根粉有清热解毒、化痰之功效,非常适合在伏天食用,凉拌蕨根粉,清凉美味。
女性美白食谱三蔬蕨根粉
美丽是每个女人都追求的,尤其是中年女性,要想保持青春,我今天推荐一道食谱---三蔬蕨根粉,红色的西红柿、碧绿的表椒,白色的洋葱,最后再撒了一点黑白芝麻,真是美味啊,这么多的富含维C 的食材结合在一起,相信美白效果会更好哦。
【三蔬蕨根粉】
【主料】
蕨根粉100g、西红柿50g、青椒50g、洋葱50g、
【辅料】
盐适量、鸡精1/8勺、白糖1/4勺、生抽1/4勺、美极鲜5滴、香油1小勺、
麻油1/4勺、水适量、熟芝麻适量
【做法】
1.准备好材料,锅中放入半锅水,煮开
2.放入蕨根粉,煮8分钟左右。
3.西红柿切成丁。
女性美白食谱三蔬蕨根粉
4.青椒切成丁
5.洋葱切成丁。
6.将煮熟的蕨根粉捞出,用凉水冲洗几遍浸凉
7.沥去多余水,放入盆中。
8.放入西红柿、青椒、洋葱。
女性美白食谱三蔬蕨根粉
9.放入盐、鸡精、白糖
10.放入生抽、美极鲜、香油、麻油。
11.用手抓拌均匀。
12.盛出放入碟中,撒上芝麻点缀即可。
女性美白食谱三蔬蕨根粉
小贴士
1、 蕨根粉不易熟,煮8分钟左右时尝一下,如无硬芯即熟。
2、 将蕨根粉沥水放入盆中时可适量带些水,不用沥得太净,这样拌起来口感爽滑不干。
3、 用手抓拌凉菜,手掌温度会加快调料溶解速度,更加入味。
药用价值:
番茄具有止血、降压、利尿、健胃消食、生津止渴、清热解毒、凉血平肝的功效。由于番茄中维生素A、维生素C的比例合适,所以常吃可增强小血管功能,预防血管老化。番茄中的类黄酮,既有降低毛细血管的通透性和防止其破裂的作用,还有预防血管硬化的特殊功效,可以预防宫颈癌、膀胱癌和胰腺癌等疾病;另外,还可以美容和治愈口疮(可含些番茄汁,使其接触疮面,每次数分钟,每日数次,效果显著)。
食用价值:
据营养学家研究测定:每人每天食用50~100克鲜番茄,即可满足人体对几种维生素和矿物质的需要。番茄 含的番茄素,有抑制细菌的作用;含的苹果酸、柠檬酸和糖类,番茄富含胡萝卜素、维生素C、维生素B以及维生素B2和钙、磷、钾、镁、铁、锌、铜和碘等多种元素,还含有蛋白质、糖类、有机酸、纤维素。
番茄中就含有丰富的抗氧化剂。 而抗氧化剂可以防止自由基对皮肤的破坏,具有明显的美容抗皱的效果。
番茄含有丰富的胡萝卜素、维生素C和B族维生素。
女性美白食谱三蔬蕨根粉
美白
多吃番茄可以使皮肤焕发光彩,番茄汁中含有一种天然的果胶,食用可以有效的清除体内的垃圾,番茄除了食用,还可以外用,番茄汁对肌肤的有着很好的滋补作用。番茄汁不但能消除皱纹和雀斑,还能让肌肤更加完美。
番茄多汁鲜嫩,并且含有苹果酸、柠檬酸等弱酸性的成份,这些对肌肤十分有益,能使皮肤保持弱酸性,是使肌肤健康美丽的重要方法。
总结:番茄鲜嫩多汁,含有丰富的柠檬酸,这些对肌肤十分有益,能使皮肤保持弱酸性,让你更加美丽。
减脂素菜美食酸辣蕨根粉
正在减肥的女性看过来了,今天小编给大腕推荐一款减脂素食----酸辣蕨根粉,酸辣开胃,具有特色的减肥素菜,长期吃它治疗便秘、降压、助睡眠的作用,老少皆宜的一道菜。
【减脂素菜美食酸辣蕨根粉】
主料:蕨根粉200g 、
辅料:辣椒油1汤匙、葱油1.5汤匙、盐少许、糖1茶匙、生抽2汤匙、香醋2.5汤匙、蒜末12g、香菜3根、小红尖辣椒15g、
步骤:
1.准备食材。
2.大蒜剁成末,香菜切碎,小红尖椒切小粒。
3.锅中水开后下粉,煮至无硬心即可捞出过凉水备用。
4.沥干水的蕨根粉放入盆中。
减脂素菜美食酸辣蕨根粉
5.蒜末加入少许凉开水拌匀。
6.加入红椒与少许盐拌匀。
7.并依次加入其他调味料(生抽,香醋等等),全部拌匀备用。
8.把拌好的酱汁倒入蕨根粉中,加入香菜。
9.拌匀即可食用。
减脂素菜美食酸辣蕨根粉
小贴士
1.蕨根粉要煮至无硬心用凉水冲洗防粘连。
2.醋的用量比较大,最好是选用香醋,突出它的酸香味,同时本菜肴基本的咸味由生抽而来,所以盐的量非常的少。
蕨根粉的营养价值
减脂素菜美食酸辣蕨根粉
有清热解毒,降低血压,治疗冠心病之功能。对咽喉疼痛、牙周炎、清火、泻痢也有很好的食疗效果。
蕨根粉的食用效果
滑肠通便 清热解毒 消脂降压 通经活络 降气化痰 帮助睡眠
女性减肥食谱凉拌黑木耳
木耳的做法有多种,不同人的做法有着不同的味道,木耳有益气、润肺、活血、美容等功效,用木耳做道美味凉菜,吃到嘴里香脆可口,能更好排毒养颜功效,让你在春季美丽起来。
【凉拌黑木耳】
【主料】
黑木耳20g
【辅料】
凉拌醋适量、盐适量、酱油适量、生姜适量、青红椒适、花椒油适量、
食油适量、白糖适量
【做法】
1.甜青红椒洗净切小丁,生姜切细丝。
2.木耳泡发后,撕成小朵。
女性减肥食谱凉拌黑木耳
3.把木耳下开水,快速焯水后捞出备用。
4.把焯过水的木耳盛到干净盘子里,倒入欣和六月鲜酱油。
女性减肥食谱凉拌黑木耳
5.倒入一汤匙凉拌醋
6.锅里倒少许食油,油热后放入青红椒爆香。
女性减肥食谱凉拌黑木耳
7.放入一汤匙白糖。
8.少许精盐,炒匀。
女性减肥食谱凉拌黑木耳
9.把炒好的料汁倒在木耳上,拌匀。
10.最后倒入少许的花椒油,拌匀即可。
女性减肥食谱凉拌黑木耳
小贴士
1、黑木耳泡发后需焯下水再凉拌,防止病从口入
功效主治
主治益气不饥,轻身强志 ;还能断谷疗痔。生长在古槐、桑木上的很好,柘树上的其次。其余树上生的木耳,吃后使人动风气,发旧疾,肋下急,损经络背膊,烦闷。只要是有蛇、虫从下面经过的木耳,有毒,尤其是枫木上生的木耳,有大毒,如误食会使人狂笑不止。采来的木耳如颜色有变,就有毒,夜间发光的木耳也有毒,欲烂而不生虫的也有毒,食用后会害人。如吃木耳中毒,可生捣冬瓜藤汁解。
影响血液系统
1.抗凝血作用 300%木耳煎剂1ml/100g灌胃,连续20d,实验结果表明,木耳能延长白陶土部分凝血活酶时间12.06s ,提高血浆抗凝血酶 Ⅲ活性,具有明显的抗凝血作用。黑木耳多糖50mg/kg给小鼠静注、腹腔注射、灌胃,均有明显的抗凝血作用;在体外实验中,黑木耳多糖亦有很强的抗凝血活性。
促进免疫功能
女性减肥食谱凉拌黑木耳
黑木耳多糖能增加小鼠脾指数、半数溶血值(HC50)和玫瑰花结形成率,促进巨噬细胞吞噬功能和淋巴细胞转化等。木耳菌丝体250mg/kg,连续7d小鼠腹腔注射能明显提高外周血T淋巴细胞百分率;400mg/kg、 800mg/kg皮下注射,共7d,使环磷酰胺引起的半数溶血值HC50减少恢复正常。
影响生物合成
黑木耳多糖100g对人淋巴细胞脱氧核糖核酸和核糖核酸合成有显著促进作用。黑木耳多糖给小鼠腹腔注射100mg/kg连续4d,对3 H亮氨酸掺入小鼠血清蛋白有较弱的促进作用。
减轻动脉硬化
木耳煎剂30g/kg,连续灌服20d,木耳多糖28mg/kg,连服8d,均可明显降低高脂血症大鼠血清三酰甘油(甘油三酯)和血清总胆固醇(TC)含量,提高血清高密度脂蛋白胆固醇(HDL-C)与总胆固醇比值,且有降胆固醇作用。木耳多糖180mg/k g灌服可防止高胆固 醇引起的小鼠高胆固醇血症的形成。每日在喂胆固醇同时,加喂黑木耳2.5g/只,共90d,有降低兔血浆胆固醇、过氧化脂质(LpO)、血栓素A2(TXA2)的含量,提高前列环素/血栓素A2(pGI2/TXA2)比值,减轻动脉粥样硬化的作用。
总结:人每天都吃大量的食物与空气中的有害物质,那就多吃些黑木耳,有效的吸收肠道毒素,让你更加年轻漂亮健康。
什么凉拌菜减肥
如今有健身减肥需求的人真是越来越多,这些人群有时也不知道要吃什么才能更好地有助于瘦身,吃太多的话怕热量太高,而一味节食又担心对健康产生损害,于是,许多人便选择经常吃些益于减肥的凉拌菜,这些菜品脂肪和热量都不高,同时还能填饱肚子,接下来就不妨看看什么凉拌菜能起到减肥的功效。
一、凉拌菜芯
原料:白菜芯1个,辣椒2个,蒜5-6瓣,盐3茶匙,醋2汤勺,生抽1汤勺,香油1茶匙。
做法:
1.白菜芯竖切成长条,加盐搓匀,腌制15分钟附近至出汁。蒜提早拍碎,辣椒切碎。
2.腌好的白菜冲刷几遍,挤干水分。参加蒜碎,辣椒碎,醋,可依据口胃调过量生抽,香油,拌匀便可。
3.凉拌菜芯就这样做好了。
二、凉拌桃仁豌豆苗
原料:核桃仁,豌豆苗,盐,白糖,米醋,生抽,橄榄油,蒜。
做法:
1.把豌豆苗洗净,从两头切一刀,切成寸段儿。核桃仁用开水烫一下,撕掉那层黄色的皮。
2.把豌豆苗、桃仁放一个大的容器内。
3.蒜切末,把蒜末、生抽、盐、米醋、盐、少量白糖、橄榄油放入容器内,
搅拌平均便可。
三、美味凉拌菜
原料:胡萝卜半个,黄瓜两根,香菜一小把,洋葱半棵,花生米,木耳,盐,生抽,米醋,香油,味精过量
做法:
1.香菜切段,青椒、胡萝卜、黄瓜切丝
2.把香菜、胡萝卜、黄瓜、木耳放入盆中
3.洋葱切丝,也放入盆中
4.加盐、生抽、米醋、香油、味精拌匀装盘(这些可依据自己的口味调味),最初撒入熟花米便可。
四、小扇贝凉拌菜
原料:小扇贝(熟) 10-15个,生菜叶 1片,黄瓜 半个,莲藕 半个,枸杞 数个
做法:
1.莲藕:去皮,水烧开,放入煮5分钟;掏出,用凉水洗一下,切成薄薄的片。
2.生菜和黄瓜洗一下,生菜切成大拇指的小片,黄瓜也切成薄片。
3.把生菜、黄瓜、莲藕、小扇贝、枸杞放入盘中,浇上一点拌菜汁便可。
夏季减肥凉菜凉拌苦瓜
苦瓜性味苦,有除邪热、祛暑、减肥等功效,对于女性朋友来说,夏季常吃的苦瓜食物,今天小编推荐一款凉拌苦瓜,搭配完美,营养丰富,是减肥必备
【凉拌苦瓜】
主料:苦瓜300g、红柿子椒50g、
辅料:香油2g、盐4g、花椒油2g、大蒜5g、胡椒粉2g、白糖1g、凉拌醋10g、凉拌生抽2g、洋葱20g、纯净水适量、
步骤:
1.主料:苦瓜、红辣椒
辅料:盐、白糖、凉拌醋、香油、花椒油、生抽、洋葱、纯净水
2.把苦瓜洗净,切开,分成4半,扒去籽,切片
3.用淡盐水泡8分钟左右
4.红辣椒切丝,用开水烫烫捞起,过凉水沥干水分,洋葱切丝
夏季减肥凉菜凉拌苦瓜
5.苦瓜用开始焯烫,开水加几点植物油和盐在焯烫到,苦瓜变色捞起,过凉水沥干水分
6.大蒜用捣蒜器捣成泥
7.小碗里加盐、生抽、白糖、胡椒粉、醋、大蒜泥、纯净水拌均匀
8.苦瓜和红辣椒丝、洋葱丝装盘
夏季减肥凉菜凉拌苦瓜
9.倒入调味汁
10.滴上香油和花椒油即可
夏季减肥凉菜凉拌苦瓜
小贴士
苦瓜不可久烫,变色就捞起,一般都是不到40妙即可
调味汁可以依自家口味调制
苦瓜的食用效果
1.苦瓜具有清热消暑、养血益气、补肾健脾、滋肝明目的功效,对治疗痢疾、疮肿、中暑发热、痱子过多、结膜炎等病有一定的功效。
2.苦瓜具有预防坏血病、保护细胞膜、防止动脉粥样硬化、提高机体应激能力、保护心脏等作用。
3.苦瓜中的有效成分可以抑制正常细胞的癌变和促进突变细胞的复原,具有一定的抗癌作用。
4.清热祛心火,解毒,明目,补气益精,止渴消暑,治痈。
夏季减肥凉菜凉拌苦瓜
5.具有降血糖、降血脂、抗肿瘤、预防骨质疏松、调节内分泌、抗氧化、抗菌以及提高人体免疫力等药用和保健功能。
6.苦瓜能滋润白皙皮肤,还能镇静和保湿肌肤,特别是在容易燥热的夏天,敷上冰过的苦瓜片,能立即解除肌肤的烦躁。
总结:在夏季一家人吃饭,没有必备做些大菜或者硬菜,可以做出祛暑、清热的凉菜。