流传千年的应季饮食法
中医四季饮食养生法。
物质是健康的基础，精神是健康的支柱，运动是健康源泉，科学是健康的法宝！但凡长寿健康之人，一般都很注重养生，如果不需要我们的生活成悲剧，就必须注意养生。积极而有效的养生保健是如何进行的呢？经过搜索和整理，小编为大家呈现“流传千年的应季饮食法”，大家不妨来参考。希望您能喜欢！
观五行，应四季。你知道流传千年的应季饮食法么?
春季应该养肝。套用传统中医的五行与经络理论，春季和肝经同属“木”性。如牛奶、鸡蛋、猪瘦肉、豆制品、黑豆、鸡肉、羊肉、海带、韭菜、胡萝卜、葱、桃、樱桃、竹笋、意迷、大枣、白茯苓、炒白术、淮山药、莲子、莲藕、扁豆等味甘性平的食物，都是滋养肝血的好东西。 夏天是万物繁茂的季节，阳旺之时，人体的阳气最易发泄，要注意保护阳气。
夏季属火，阴雨潮湿，或暑气影响脾胃功能，长夏属土，则更易伤脾脏。炎夏季节，人体皮肤毛孔开泄，易于出汗，容易伤署。防护办法除了减少户外活动外，最好在饮食上要注意防暑降温，可以多用一些“药食同源”的东西，比如冬瓜、西瓜、丝瓜、赤小豆、甲鱼、乌龟、鸭蛋、鸡蛋、海带、海参、猪瘦肉、梨、莲藕、白木耳、黑木耳、无花果、百合、早莲草、玉竹、杏仁、枸杞、白菊、女贞子等。 秋天是万物成熟的季节，阳气始敛，阴气渐长。
秋冬时节，最易伤肺，所以人体有干燥的表现，经常感到全身燥热，口苦咽干，面部和全身的皮肤都会干燥，易生色斑。猪瘦肉、兔子肉 、猪皮、猪蹄、黑芝麻、白扁豆、海带、核桃、鸡肉、鸡蛋、胡萝卜、白萝卜、花生、大枣、松子仁、紫菜、黄精、火麻仁、杏仁、白菊花、淮山药、白茯苓、何首乌、桃仁等食物都可以常吃一些，可以滋补肺阴。
冬季阴寒盛极，阳气闭藏，人体阳气内敛，皮肤毛孔致密，邪入体内，就不容易出去，如果经络不畅，周身都会不适。以补肾阳为主，辅以补肺。宜选食即可益肤美容又有“养心气”及滋补作用的食品和药品，如羊肉、鸽子肉、鹌鹑肉、麻雀肉、鸽蛋、麻雀蛋、鹌鹑蛋、牛奶、鸡肉、龙眼肉、荔枝肉、海参、红枣、胡桃仁、紫河车、人参、炒白术、扁豆、黄精等。
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流传千年的民间白露养生饮品
白露茶
蒹葭苍苍，白露为霜。到了白露节气，秋意渐浓。旧时南京人十分重视节气的来和去，逐渐形成了具有南京地方特色的节气习俗。
说到白露，爱喝茶的老南京人都十分青睐白露茶，此时的茶树经历了夏季的酷热，白露前后正是它生长的极好时期。白露茶既不像春茶那样鲜嫩，不经泡，也不像夏茶那样干涩味苦，而是有一种独特甘醇清香味，尤受老茶客喜爱。再者，家中存放的春茶已基本消耗得差不多了，此时白露茶正接上，所以到了白露前后，喝点白露茶解渴防燥又提神。各地白露节气风俗习惯大览
白露米酒
湖南资兴、三都、蓼江一带历来有酿酒习俗。每年白露节一到，家家酿酒，待客必喝土酒。其酒温中含热，略带甜味，称白露米酒。白露米酒中的精品是程酒，是因取程江水酿制而得名。程酒，古为贡酒，盛名久远。
白露米酒的酿制除取水、选定节气颇有讲究外，方法也相当独特。先酿制白酒(俗称土烧)与糯米糟酒，再按1:3的比例，将白酒倒入糟酒里，装坛待喝。如制程酒，须掺入适量糁子水(糁子加水熬制)，然后入坛密封，埋入地下或者窖藏，待数年乃至几十年后才取出饮用。
在苏南籍和浙江籍的老南京人中也有自酿白露米酒的习俗，旧时苏浙一带乡下人家每年白露一到，家家酿酒，用以待客，常有人把白露米酒带到城市。白露酒用糯米、高粱等五谷酿成，略带甜味，故称白露米酒。
米酒保留了发酵过程中产生的葡萄糖、糊精、甘油、醋酸、矿物质及芳香类物质。其营养物质多以低分子糖类和肽、氨基酸的浸出物状态存在，容易被人体消化吸收。其香味浓郁、酒味甘醇、风味独特、营养丰富的特性深受人们喜爱。
流传千年的历代药膳方：补血养阴吃桑椹膏
最近看了很多历史剧，如《宫锁心玉》、《美人心计》等等，发现很多剧情与吃有关。中国千年的饮食文化值得我们去探寻，尤其是药膳，汇集了我们祖先的养生精髓，也适用于我们现代人的保健。为此我们特约中医药膳专家为您推荐古为今用的“古董”药膳，让您在获得保健养生效果的同时也能了解药膳文化。
(注：本文所推荐药膳，均是各个时期经典医书中的代表药膳，读者朋友可以在中药店购买药材自制)
药膳始于秦汉
《黄帝内经》的问世让人们了解了食疗，战国秦汉时期就有了药膳，《金匮要略》就提供了不少食疗方剂。
清心安神——百合鸡子黄汤
组成：百合50克，鸡蛋黄1枚。
制作：将百合洗净，浸泡一晚，加清水400毫升，煎煮至200毫升，将鸡蛋黄搅匀倒入汤中即成。
用法：一日分2次温服。
功效：百合滋阴润肺，清心安神。鸡蛋黄能养血滋阴，与百合煮汤，更能增强滋阴养血、清心安神的功效。
晋唐有了食疗专著
隋唐时期，食疗发展很快。魏武帝亲自撰写《四时御食物》，建立了“食制”；南北朝时期，刘休著有《食经》；唐代医家孙思邈著《备急千金要方》中专列“食治篇”；孟诜写成了我国第一部食疗专著《食疗本草》。
化淤抗癌——三七炖乌骨鸡
组成：三七10克，香菇20克，雌乌骨鸡1只，大枣20枚，盐、姜丝、蒜泥各少量。
制作：将三七切成薄片；香菇洗净温水泡发；把乌鸡洗净，去内脏；大枣洗净去核，取三七、香菇、大枣、姜、蒜泥塞入鸡腹中，放到锅内加水适量，文火炖鸡肉熟烂，加盐调味食用。
功效：三七活血化淤、消肿止痛。乌骨鸡肉与大枣温补气血，与三七、香菇同炖，滋补强身的同时，更具化淤抗癌功效。
宋元药膳的做法很家常
宋代皇家编纂的医学巨著《太平圣惠方》中，将食疗保健的作用总结为“病时治病，平时养身”，食膳类型又增加了散、饮、汁、煎、饼、面等，做法很家常，皇家百姓都能用的药膳，很受欢迎。
清热解毒——马齿粥
组成：马齿菜(即马齿苋)250克，大米60克。
制作：鲜马齿菜洗净，切碎，用水适量，与大米共煮为粥。
用法：空腹食之，日服2次。
功效：马齿菜有清热解毒，凉血止血，散血消肿之效，与米共煮为粥，和胃健脾，寒凉而不伤胃，特别适宜于老人、小儿、产妇服用。
明清的药膳成熟了
食疗发展到明清时期逐渐成熟，名医辈出，出现了不少医学名著和食疗专著。王孟英《随息居饮食谱》的问世，也标志着明清时期食疗学已经走向了成熟。
补血养阴——桑椹膏
组成：鲜桑椹100克，冰糖适量。
制作：将鲜桑椹洗净后放入温开水中浸泡，纱布榨汁，再入锅与冰糖熬成膏。早晚各服15克。
功效：桑椹既可补血又可养阴，对肝肾不足引起的眩晕有较好疗效。
爱出汗 多吃点酸的
持续高温让医院急诊室人满为患。高热、中风、腹泻、心梗……除了病人增多，人们普遍感觉不适。专家介绍，气象对人体的伤害是多方面的，包括温度、湿度、气压、风力、日光等，这些因素或单独“行动”，或综合“侵袭”，会引起人体代谢、内分泌、体温调节等一系列功能失调而致病。夏季出汗多而最易丢失津液，故需适当吃酸味食物，如番茄、柠檬、草莓、乌梅、葡萄、山楂、菠萝、芒果、猕猴桃等，它们的酸味能敛汗、止泻、祛湿，可预防流汗过多而耗气伤阴，又能生津解渴，健胃消食。若在菜肴中加点醋，醋酸还可杀菌消毒防止胃肠道疾病发生。将上述各种食物加以科学搭配食用，则可以充分满足心脏和脾脏对各种营养物质的需求。
千年养生良方“鸣天鼓＂
导读：鸣天鼓是我国流传千年的古老强肾按摩法。该法最早见于丘
鸣天鼓是我国流传千年的古老强肾按摩法。该法最早见于丘处机的《颐身集》，后来被称为我国传统健身术的八段锦和易筋经也都采用了鸣天鼓这个方法。
所谓鸣，就是把双手劳宫穴放到双耳上，用食指轻轻叩击头部的玉枕、风池、脑户等穴位时会听见格外响亮的声音，就像有什么在鸣击自己的头部。做鸣天鼓时，食指敲打枕骨，内骨传声，因此一定要以耳部所能承受的程度来决定敲击的强度，不可过强，一般敲击2 O～4 0下就行了。玉枕、风池、脑户3个穴位是人体重要的保健穴位，我们适度地去经常敲打能防治头痛、头晕、脖子疼、眼睛红肿、流泪、鼻出血、耳聋、耳鸣、中风、口眼歪斜等病症。但是需要注意的是，有中耳炎或鼓膜穿孔的朋友不适合做鸣天鼓这样的保健活动。
做鸣天鼓，最好选择在每天下午5点到7点肾气充足的时候。同时，在练习时要求顶平项直。除了做有保健作用的鸣天鼓之外，还可以用1 0根手指肚敲击整个头部，从前发际到后发际。头上的经络众多，穴位则有好几十个。反复敲击两分钟，然后用1 O根手指肚梳头两分钟，也是从前发际到后发际(一定不能用指甲)。敲、梳以后，血管畅通，头发也能保持乌黑。
“千年寒冬”不仅要暖还要有型
这几天的寒潮来袭让人们着实领略到了冬天的威力。与其把自己严严实实地套在一层一层的衣服里像个粽子，还不如想想办法，让自己温暖并时髦着。于是，御寒配件终于可以一展身手了。与以往不同的是，今冬的御寒单品非常给力，在市内各大卖场，帽檐更宽的软呢帽，硕大的粗棒针脖套，铆钉、漆皮反光手套，富有北欧风情的提花针织披肩不仅保暖性更强，潮味也很足。这一切都在提醒着我们，配件是这个冬天绝对不能忽视的重头戏。
帽子作为百搭单品，凭借其极富装饰性的特质在每一季的流行趋势中都占有一席之地。纵观这一季，在装饰性上，拼接、礼帽等款式扑面而来，实在让人看得眼花缭乱。实用性上，针织、皮草、软呢又足以帮你抵挡冬天的寒风。看来，想在这个冬天继续保持你时尚先锋的形象，帽子必定是不可或缺的制胜法宝。
灰色相比这一季大热的驼色更适合亚洲人偏黄的肤质，它能起到提亮肤色的效果。装饰性的蝴蝶结也是这一季大热的配饰元素，配合女性气质的连衣裙或者伞裙都能打破沉闷，带来娇俏的小性感。
必淘单品：
软呢礼帽 宽檐才够潮
相比去年秋冬窄帽檐礼帽的潇洒帅气，今年的礼帽把帽檐稍微加宽了些，这就营造出了优雅的淑媛气息。无论是打造温婉优雅的复古造型，还是帅气硬朗的城市猎装风貌，你都少不了这么一款宽檐礼帽。
皮草帽保暖又时髦
这个冷冬，淘一款人造皮草的帽子无疑是再明智不过的选择。针织、麂皮和人造皮草的拼接，不同质感的人造皮草的混搭，在保留皮草特有的华丽感的同时，环保又时髦。
TIpS
◇如果你的衣服已经简洁到极致，甚至连任何花纹装饰都没有，那么带有图案装饰的帽子是你不错的选择。
◇在选择针织圆帽时，你最好拥有一头长卷发，即使你是短发，也一定要让你的刘海自然地散留在帽边外一部分。
每到天气冷下来，手套就以其超高的实用性最先被人们想到。热播剧《绯闻女孩》已经在不停地提醒我们，这一季长过手肘的超长款式可是最热门的单品。而在上一季以酷感帅气打天下的皮质短手套，今冬却被大师们镶嵌上了各种装饰物，以此来增加女性妩媚气息。还有不得不提的是，在去年已经成为大热焦点的半掌迷你款式在这一季依然走势凌厉。
必淘单品：
短款手套 够炫才时髦
这种长度仅到手腕的款式是最经典又最实用的款式。这一季的短款手套用炫目的宝石、狂野的豹纹、铆钉装饰你的手指。搭配神秘性感的蕾丝或者硬朗的夹克、中性的吸烟装，都能让你从人群中跳脱出来。
怀旧套袖 中长款值得关注
超长款手套配合短袖、无袖的上衣或者斗篷都显得无懈可击，而短款的机车手套又恰到好处地控制在袖口的长度，这让长度停止在小臂一半的中长款手套显得有些尴尬。幸好在这一季的伸展台上，大师们独辟蹊径地把中长款的手套改造成了祖母套袖般的款式，让五分的中长款立刻以全新的形象示人。
TIpS
◇如果你的手臂过粗，请放弃长至手肘的款式以及针织材质，它们只会让你的手臂看上去像变形金刚。
◇如果你的手指短小精悍，那么露指的款式就不应该出现在你的淘货清单里面。
◇可以利用手套尽兴地玩撞色的把戏，但是身上其他部位一定要与手套相呼应。
围巾作为最常用、也是最实用的御寒单品，一直占据着我们衣橱的重要位置。在这一季，红极一时的复古风格小方巾已经被粗犷豪放的游牧风情披肩取代，而大片的华丽皮草披肩浓缩成了颈上领口那一条华丽的皮草围巾。此外，作为本季针织的重头戏，富有北欧风情的菱形格、驯鹿、雪花图案的提花是不得不说的大热看点。
必淘单品：
皮草围巾温情而怀旧
在环保大潮下，这一季的皮草围巾从雍容华贵走向了简约实用。材质上多用人造皮草，毛要短、质地要足够柔软轻盈，这才是这个冬季你应该选择的款式。皮草的华丽并不会因为款式的简约而消退，相反在与针织、伞裙或者挺括的小西装上衣搭配时倒显得更加精致和高雅。
复古脖套怀旧摩登
毋庸置疑，高领是今冬的潮流趋势之一，但是高领的视觉效果不一定非要高领衫才能实现，这些保暖系数很高的粗棒针脖套可以随意搭配同色系针织衫，营造渐变的高领效果，也可以跟其他材质混搭，一时间成为欧美街拍达人们的新宠。
北欧风情提花针织款不能错过
北欧风情的雪花、驯鹿、菱形格等造型的提花为今冬的针织品涂上了浓墨重彩的一笔。粗棒针配合来自高寒地带的提花让人发自内心地觉得温暖。如果你喜欢纯色系，那么粗棒针大辫子编花装饰款式是你的不二之选。
TIpS
◇肩膀过厚或者脖子较短的女士请不要轻易尝试游牧风格的披肩造型，那样只会放大你的缺点。
◇这一季选购皮草围巾请秉承精致、轻巧的精神，不要选择毛过长，或者体积过于庞大的款式。
◇北欧风情提花确实十分时髦，但请注意你的围巾和针织上衣尽量不要同时出现这一元素。
应季水果排毒法杂烩水果杯
夏季时令水果很多，每天换着样吃都吃不完，今天不防做道杂烩水果杯，多种水果凑在一起，五颜六色的水果，倒入吉利水，放入冰箱冷冻一下，这样味道更赞，吃起来更解暑。
【应季水果排毒法杂烩水果杯】
主料：水果200g、吉利丁粉10g、
辅料：白糖适量、水180g、
步骤：
1.准备好所有的食材。
2.吉利丁粉用30克水搅拌均匀。
3.然后把吉利丁粉隔热水融化。
4.再加入150克纯净水搅拌。
应季水果排毒法杂烩水果杯
5.继续加热至透明冷凉备用，
6.水果处理一下，葡萄一切两半，苹果切小片，火龙果切小片，奇异果切片，橘子去皮。
7.所有水果加白糖腌制片刻。
8.然后把水果摆放入玻璃杯中，腌制水果的糖水不要。
9.再倒入吉利水入冰箱冷冻即可。
应季水果排毒法杂烩水果杯
小贴士
水果可以是自己喜爱的任意水果，随意搭配。
腌制白糖后水果出的水不要放入，以免影响果冻的晶莹剔透。
猕猴桃的食用效果
1.降低胆固醇
食用其外皮为最佳地选择。奇异果中所含纤维，有三分之一是果胶，特别是皮和果肉接触部分。果胶可降低血中胆固醇浓度，预防心血管疾病。
2.改善亚健康体质
应季水果排毒法杂烩水果杯
补充身体中的钙质，可以预防老年骨质疏松，增强人体对食物的吸收力，改善睡眠品质。能促进肠胃臑动，清热降火、润燥通便的作用，可以有效地预防和治疗便秘和痔疮，减少肠胃胀气，可促进生长激素分泌。
3.降血脂
抑制胆固醇在动脉内壁的沉积，从而防治动脉硬化，可改善心肌功能，防治心脏病等。
4.抑制肿瘤
猕猴桃汁可抑制黑素瘤和皮肤癌的发生。
