夏天，不要盲目喝饮料
夏天喝什么养生。
“笑一笑，十年少，笑口常开，健康常在。愁一愁，白了头，天天发愁，添病减寿。”人类的历史长河中，围绕养生有非常多的名句流传，身体是革命的本钱，我们需要掌握相关养生知识。积极而有效的养生保健是如何进行的呢？下面是由养生路上(ys630.com)小编为大家整理的“夏天，不要盲目喝饮料”，供大家借鉴和使用，希望大家分享！
一入夏，得泌尿结石的人就多起来，其中超过一半的患者为20至45岁的男士，而且多为草酸钙结石。
原因特简单：汗出得多、尿出得少，白水喝得少、饮料喝得多。
很多尿路结石患者都不爱喝水，甚至如果感觉不渴就一点儿不喝。天津市第三中心医院泌尿外科主任医师王克明说，本来夏天就汗多尿少，这个时候喝水再少的话，就会造成尿中形成结石晶体的盐类呈超饱和状态，晶体沉积导致尿路结石。
而另一种更糟糕的情况是，一些人忙得顾不上喝白水，饮料、啤酒倒是一瓶接一瓶，这样的习惯会加速结石的形成。因为果汁中富含的草酸是最常见的结石成分，而啤酒在喝完后会快速利尿，造成人体短时间内脱水。所以爱喝饮料、啤酒，但又很少喝水的人患结石的几率就会更高。
少喝饮料、多喝水、多排尿就是预防尿结石高发的最直接办法。人每天液体的摄入量应保持在2500～3000毫升以上，如果用普通的矿泉水瓶为标准的话，需要5～6瓶。这样每天的尿量也应该保持在2000毫升到2500毫升以上。
即使你不口渴，当你看到自己小便颜色是深黄色了，那就说明你的身体已经出现了缺水，要赶快补水了。
身体的代谢异常，尿路的梗阻、感染、异物，药物也都是结石形成的常见病因。
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夏天喝凉茶不能盲目 看看自己什么体质！
中医发现，在我国很多地区，人们都有喝凉茶的习惯。很多凉茶都是用中药制成，其保健的功效会非常好，但专家提示，我们每个人的体质状况不同，在喝凉茶之前，要根据自己的中医体质选择合适的凉茶。
血气旺盛者
症状：血气旺盛，有高热、烦渴、面红目赤、尿黄便干、苔黄等症。
凉茶类别：最好选择鱼腥草、夏枯草、金银花、桑叶、菊花、薄荷、连翘、竹叶、白茅根、生地黄等具有清热解毒、凉血作用的中草药煎服或泡茶饮用。
体质阴虚者
症状：有口干舌燥、心烦气躁、大便干燥、盗汗、失眠和舌红少苔等症状。
凉茶类别：最好选用生地黄、沙参、玉竹、麦冬、天冬、玄参、银耳、石斛等具有清热养阴、生津止渴作用的中草药煎服或泡茶饮用。
阳虚者
症状：多有自汗、神疲肢倦、气短懒言，平时易患感冒，三伏天出汗较多。
凉茶类别：选用人参、西洋参、黄芪、党参、白术等具有补气、养阴、清热、生津作用的中药煎服或泡茶饮用。此类药则宜于清晨至午前服用，中医认为，这使人阳气易达故也。
暑热湿重者
症状：多为发热、汗出不畅、头重身困、心烦气闷等暑热湿重症状。
凉茶类别：选用佩兰、藿香、荷叶、苡仁、扁豆、莲子、西瓜皮等具有清热、除烦、祛湿、调畅汗液作用的中草药煎服或泡茶饮用。
肝阳上亢者
症状：大多有头晕目眩、面红目赤、心浮气躁、声若洪钟等肝火旺盛的症状。
凉茶类别：选用龙胆草、莲子心、三七、射干、桅子、柴胡、玉米须等具有平肝潜阳、清心降火作用的中草药煎服或泡茶饮用。如伴便秘，可加适量生大黄或胖大海。
风热感冒者
症状：多有发热头痛、咽痛咳嗽、出汗口渴等症状。
凉茶类别：最好选用连翘、金银花、荆芥穗、薄荷、淡豆豉、牛蒡子、桔梗、甘草、淡竹叶、芦根等具有清热解毒、疏散风热作用的中草药煎服或泡茶饮用。此类药则宜放至稍温凉后服用。
所以说，喝凉茶也是要分体质的。如果你盲目饮用凉茶，那健康可能就会受到损伤哦。因此，我们在喝凉茶之前，先要对自己的体质有一定了解，然后再来找到适合自己的凉茶饮用。要注意的是，凉茶有养生功效，但也不能长期饮用。
睡前不要喝哪些饮料
睡眠的质量和睡前做的事情有很大的关系，有的人睡前喜欢喝一小杯葡萄酒，有的人喜欢睡前做一些有氧运动，有的人喜欢睡前吃些东西，咱们今天要说的是睡前不能喝的饮料有哪些?这些饮料喝了都有什么危害?
1、酒精类饮料
少量的酒精确实可以促进血液循环，使人快速进去睡眠，这就是为什么那么多人喜欢睡前喝一杯葡萄酒，但是在进入睡眠，酒精在人体内不循环，会导致人们睡眠逐渐变浅，直到醒来，因为饮酒过少，醒来也不会有宿醉头痛感，所以大部分人睡眠质量浅，就没把原因放在酒精上。
2、碳酸类饮料
碳酸类的饮料绝对是睡前不能喝的，不止是睡前，其他时间也要少喝，一般碳酸类的饮料都是含糖份比较高的，这种饮料容易使人不容易进入睡眠，而且研究表明，少量碳酸饮料中会含有咖啡因，所以还是少喝为妙。
3、咖啡
咖啡就不用我多说了，基本上人们都知道，工作、学习时困了可以喝点咖啡提提神，不过由于每个人对咖啡因的耐受度不同，所以咖啡对人们身体的影响还要看个人情况，喝咖啡多多少少都会影响到睡眠，具体影响情况就要因人而异了。
4、喝水
可能大家都有一个疑问，为什么会把喝水放上来呢，简单来说，睡前喝大量的水会增加人们夜尿的次数，影响到睡眠，对于绝大多数人们来说喝水都没有坏处，适量就好了。
不要用饮料来喝药
健康名言录：
药为治病之器，可以除疾，亦可杀人。若知之不详，用之不的，小错则贻误治疗，大谬则关系性命。故医者于药不可不精。——中医格言
在生活中，有很多孩子不爱吃药，于是很多家长就用饮料来哄孩子吃药，甚至有些成年人也会借助于饮料来服用药物。医学专家认为，这是极为不科学的做法。这是因为某些饮料在与某种药物同时服用会产生一些化学反应，如一些含糖饮料能减慢胃内药物的排泄速度，延缓药物的吸收。当这些药物与甜饮料一同服用时，药物就完全失去原有的功效，从而降低药物的治疗效果，严重时甚至会出现一定的副作用。
专家还指出，一般果汁饮料中含有抗坏血酸等维生素及柠檬酸、苹果酸、酒石酸等有机酸，如果用果汁饮服阿司匹林、红霉素，就会使药性因水解作用而遭到破坏，失去原来的治疗效果。牛奶和四环素也不能同时服用，因为牛奶中含有的钙质和磷酸盐较多，当钙离子进入胃肠之后，就有可能与雷米封和四环素会形成不溶性的络合物，这样不易被胃肠道吸收，同时也减弱了其抗菌作用。因此，含钙多的食品，如乳制品、黄豆、海带、甲鱼、西瓜等都不宜与雷米封和四环素同时服用。
除了上述这些，中医还认为，带有苦味的药具有清热、泄热的作用，同时还可健胃，刺激胃液的分泌，起到增强食欲、可帮助食物更好的消化吸收。如果用冰糖水冲服这些苦味药物会失去服药的意义，不能达到防病治病的目的。
另外，因为酒精能增加很多药物的毒性反应和副作用，所以许多药在服用时需要24小时内不要再饮酒。还有，矿泉水含有多种微量元素，会使四环素类药物、雷米封的抗菌作用减弱，使强心甙类药物毒性增强；茶水送服治疗贫血的铁剂，茶中的单宁酸就会与铁结合，会减弱治疗效果。
看来，一些日常生活中我们经常喝到的饮料，不要轻易滥用，更不易用它们来服药。
温馨提示：
很多医学专家研究都这样指出，一些铝罐装饮料中的铝含量很高，而人体如果摄入过量的铝就有可能对早老性痴呆症的病情发展产生影响。研究人员对包括软饮料和啤酒在内的饮料进行了研究，结果表明罐装非可乐饮料中的铝的含量是瓶装的6倍；罐装可乐饮料的铝的含量是瓶装的3倍。专家们认为，软饮料的酸成分腐蚀了罐壁，从而使饮料中溶有较多的铝。因此，人们在饮用一些铝罐装的饮料时一定要慎重。
教你一招：
饮料分为软饮料和硬饮料两类，这是以酒精的含量来区分的。硬饮料是指酒精含量不超过3%，而且大量二氧化碳的气体成分，略带果味。像大家所熟悉的果味汽酒、香摈酒等都属于硬饮料。其特点是果香浓郁、酸甜适度、果味醇正、酒香宜人。软饮料含有的酒精量较少，酒精主要是用于溶解香料用。其特点是果香浓郁、酸甜适口，有一定的浑浊度。汽水、橙汁等都属于软饮料。一般情况下，汽水可以直接饮用，而果汁饮料需要兑一定比例的水后饮用，这样对人体的健康更为有利。
男人补肾莫大意，不要盲目补肾
导读：在日常生活当中，男性需要注意自己的肾功能变化，平时难现不要盲目的进行补单，这样容易造成人体受到影响，平时也要注意护理调养
在日常生活当中，男性需要注意自己的肾功能变化，平时难现不要盲目的进行补单，这样容易造成人体受到影响，平时也要注意护理调养方式，全面的进行保健，而且要注意科学进行饮食，有效地增强抵抗能力，那么，男人补肾莫大意，不要盲目补肾。
中医里面所说的肾，是一个综合概念，首先，肾具有构成人体和维持人体生命活动的功能，决定人体的生长、发育和生殖;其次，肾还对维持体内水液的代 谢起着重要的调节作用;最后，肾还有助于配合肺的呼吸功能，让呼吸平稳深沉。所以，当一个人出现了发育迟缓、精力体力不足、性功能下降、生育能力障碍等情 况时，就可以考虑这个人是不是肾虚了。不过，生命现象十分复杂，这些问题也很可能不是肾虚造成，如果以偏概全，盲目补肾，会给男性带来很多伤害。
第一，破坏体内阴阳平衡。补肾药要么补阴，要么补阳，正常人长期服用后会破坏这种平衡，引发疾病。可能出现口干舌燥、心烦、起痘等上火的表现，也可能出现食欲下降、舌苔厚、便秘等问题。
第二，容易用错药，加重病情。肾虚简单可以分为肾阴虚和肾阳虚，二者的临床表现和发病机理是不同的，所以补肾的时候首先要分清楚是肾阴虚还是肾阳虚。 如果是肾阴虚却用了补肾壮阳的药，就像火上浇油;如果是肾阳虚却用了滋补肾阴的药，就像雪上加霜，不仅治不了病，还会加重病情。
第三，对老年人造成严重伤害。许多老年人把自然的衰老现象归结为肾虚，过度地补肾壮阳。而补肾壮阳品，药性大温大燥，久服后易出现口干舌燥、口渴 多饮、鼻出血、眼赤红、牙肿痛、大便干结、失眠多梦、心烦易怒、血压升高等一系列不良反应，甚至会引起药物性中风，危及生命。
平时大家需要注意自己的饮食事项，而且要注意调理方法，平时需要注意自己的肾脏功能变化，而且要注意肺的护理。平时大家需要注意一些补肾的方式，避免造成阴阳失衡，而且要注意调理方法，避免造成肾虚，正确进行补肾，有助于身体健康。
不要盲目购买“洋文”洗发水
导读：女人是水做的，所以很多女孩都喜欢把自己泡在水里，觉得洗澡越频繁越好，一天洗三次的人也不在少数，但实际上，洗澡太多次并不好……
女人是水做的，所以很多女孩都喜欢把自己泡在水里，觉得洗澡越频繁越好，一天洗三次的人也不在少数，但实际上，洗澡太多次并不好，而选择劣质洗发水对身体也有损伤。
劣质洗发水易致癌
除了洗澡频率会引发健康问题，李继芬教授还指出，如果在洗澡时使用了劣质的洗发水，它会破坏头皮、手部皮肤的酸碱平衡，使表皮受损，提高了患皮肤癌的几率。据介绍，许多皮肤病的发生与皮肤表面pH的失控有关。一般情况下，皮肤表面的pH值维持在4～6，头皮维持在4.5～5.5。当皮肤或头皮遇到超出缓冲能力的强酸或强碱物质时，这些物质会引起局部皮肤或头皮的刺激反应，如红斑、瘙痒、脱屑、脱发等。而一些劣质洗发水的pH值正是呈碱性的，且这类洗发水的重金属往往超标，长期使用会导致体内重金属排出困难，从而变成中毒反应，严重可诱发皮肤癌。
因此，专家提醒，慎用身份不明标着韩文、日文等洋文的洗发水。另外，挑选洗发水最好先闻闻，劣质洗发水的味道刺鼻，即使倒了很多也很难搓出泡沫，冲洗时感觉黏腻，此点可辨别洗发水的好坏。
在外奔波忙碌了一天后，回家冲个热水澡往往让人瞬间神清气爽，尤其在夏季，为了保持身体的干爽，不少人每天都会洗澡冲除汗渍，甚至有些女性一天要洗两到三次。然而，这看起来是为了清洁的身体事，似乎现在也不那么健康了。最近来自于墨西哥墨旭尤州立大学的一项皮肤病研究给爱干净的女士们，当头浇了一盘冷水洗澡过于频繁会导致皮肤癌。对此，专家表示，长期高频率洗澡确实会使皮肤变得更为敏感甚至发炎，而炎症日积月累的产物就是皮肤癌，因此洗澡也要有度，一般一周两到三次足矣。
一周洗澡最好不超过三次
快节奏的生活和便利的生活条件增加了人们的洗澡频率，而过于频繁地洗澡会带来与人们做这件事的初衷恰恰相反的结果有害健康。对此，北京清华大学第二附属医院的肿瘤科专家李继芬教授解释，频繁洗澡会洗去人体表面本来就很少的皮脂。皮脂越少，皮肤就越干燥，这就容易导致皮炎。洗澡时用力地搓洗则会使表皮受到损害，容易让细菌、真菌乘虚而入，引起皮肤感染。另外，经常性的皮肤损伤则会使人体免疫力下降。天长日久积累下来的炎症，就有可能升级成为皮肤癌。
因此，节制是唯一可行的办法。专家指出，一周洗两到三次就足够了，而且搓洗的力度也不要太大，身上有些污垢并不会影响健康，甚至还会起到保护皮肤的作用。
喝饮料的危害 小心饮料这样喝伤身
喝饮料的危害有哪些？我们都知道喝饮料对身体不好，尤其是儿童更不要经常喝饮料。那么，喝饮料的危害有哪些，过量喝会怎样？一起和小编来看看喝饮料的危害的介绍吧！
1、易越喝越渴
有专家指出，碳酸饮料中含有大量的色素、添加剂、防腐剂等物质，没有一样是对身体有好处的。这些成分在体内代谢时需要大量的水 分，而且可乐含有的咖啡因也有利尿作用，会促进水分排出，所以喝碳酸饮料，就会越喝越觉得渴。
2、易造成肥胖
碳酸饮料一般含有约10%左右的糖分，一小瓶热量就达到一二百千卡，经常喝容易使人发胖。
3、损伤牙齿
软饮料显然已成为造成龋牙的最重要的饮食来源之一。软饮料中的酸性物质及有酸性糖类副产品会软化牙釉质，对牙齿龋洞形成起到促进作用。如果牙釉质软化，再加上不正确刷牙、磨牙等陋习，会导致牙齿损坏。
甜饮料摄入量和龋齿的危险呈正相关。蛀牙危险的增加，很可能是因为甜饮料带来体内钙的丢失，让牙齿变得更脆弱。
4、影响消化
碳酸饮料喝得太多对肠胃非但没有好处，而且还会大大影响消化。因为大量的二氧化碳在抑制饮料中细菌的同时，对人体内的有益菌也会产生抑制作用，所以消化系统就会受到破坏。特别是年轻人，一下喝太多，释放出的二氧化碳很容易引起腹胀，影响食欲，甚至造成肠胃功能紊乱，引发胃肠疾病。
5、促进肾结石
研究表明，甜饮料消费和肾结石及尿道结石风险显着相关。分析认为，甜饮料降低了钙和钾的摄入量，增加了蔗糖的摄入量，可能是引起肾结石风险升高的重要因素。
6、降低营养素摄入量
研究提示，喝甜饮料多的人，膳食纤维的摄入量通常会减少，淀粉类主食和蛋白质也吃得较少。这对发育期的儿童少年尤其不利。另外，多喝甜饮料的人，整体上维生素和矿物质摄入不足。
7、强力促进糖尿病
一项对91249名女性追踪8年的调查发现，每天喝1听以上甜饮料的人，比每个月喝1听以下的人，患糖尿病的危险会翻番。而且，即便喝甜饮料没有增重的人，在体重指数和每日摄入能量完全相同的情况下，仍然表现出促进糖尿病发生的效果。
8、促进骨质疏松和骨折
研究显示，甜饮料和骨质密度降低之间有显着联系，甜饮料喝得多，骨折危险会增加。
9、影响智商
无论是果味饮料，还是低浓度果汁饮料，都会使用人工色素--鲜艳的颜色会让消费者在观感上将饮料与水果联系起来，当果汁含量少到不足以让饮料有着缤纷的水果色彩时，廉价的人工色素是最好的选择。而人工色素对人体，尤其是儿童的伤害，在现代营养学上，早有研究。
喝饮料对牙齿的伤害大吗
口干舌燥时喝一瓶饮料，是一件解渴又清爽的事。朋友聚会时干上几瓶汽水，马上让聚会变得其乐融融。但是，总有一些人会顾虑喝饮料对牙齿的危害。那么，喝饮料对牙齿的危害到底是不是真的存在呢，到底能否像猜想的那样导致蛀牙呢？
据了解，凡是含有可发酵碳水化合物的产品（糖和某些淀粉）都有可能导致蛀牙。除此之外，蛀牙的形成过程还受到其它不同因素的影响，每种因素在牙齿腐蚀过程中都起着重要作用。造成蛀牙的原因包括相关的因素和一些特殊的行为习惯，比如牙齿的健全情况、口腔细菌的种类以及牙齿接触由口腔细菌与可发酵碳水化合物产生的酸性物质的时间长短。
另外还要指出一点，就是引发蛀牙有四个条件，缺一不可，即牙齿本身是否薄弱、口腔里是否有致病的细菌、是不是有产酸的食物以及作用时间是否足够长。只有四个条件同时具备，才可能导致蛀牙。
据此，如果要知道喝饮料对牙齿的危害成立，我们可以从蛀牙四因素着手，看喝饮料这个行为能否达得引发蛀牙的四大条件。一般情况下，汽水在进入口中后迅速滑过，迅速由口腔进入食道，与牙齿接触的时间很短。加之唾液的缓冲作用可以使口腔酸碱度很快恢复到正常。因此，在保持良好的口腔卫生习惯以及合理饮食习惯的前提下，适量饮用汽水一般不会直接导致蛀牙。
所以喝饮料对牙齿的危害其实没有大家想象的那么夸张，我们大可不必为喝饮料对牙齿的危害而担心。如果想要远离蛀牙，就要保持好口腔卫生，及时刷牙、漱口。饮食须掌握一个合理度，过量饮食都有可能引发健康问题。饮用饮料，应尽量避免将饮料含于口中太久。做到这些，才可以拥有健康的牙齿。
粗粮不要盲目吃 怎么健康吃粗粮
现代社会，吃粗粮已成了一种时尚。很多人由于细粮吃多了导致营养不良，然后他们就盲目地吃粗粮，但是盲目吃粗粮并不一定有利于健康。那么该怎么健康地吃粗粮呢？
粗粮是相对我们平时吃的精米白面等细粮而言的，主要包括谷类中的玉米、小米、紫米、高粱、燕麦、荞麦、麦麸以及各种干豆类，如黄豆、青豆、赤豆、绿豆等。
谷物类：玉米、小米、红米、黑米、紫米、高梁、大麦、燕麦、荞麦/麦麸等。
杂豆类：黄豆、绿豆、红豆、黑豆、青豆、芸豆、蚕豆、豌豆等。
块茎类：红薯、山药、马铃薯等。
正确吃粗粮的方法
吃粗粮（粗粮食品）及时多喝水 粗粮中的纤维素需要有充足的水分做后盾，才能保障肠道的正常工作。一般多吃1倍纤维素（纤维素食品），就要多喝1倍水。
循序渐进吃粗粮 突然增加或减少粗粮的进食量，会引起肠道反应。对于平时以肉食为主的人来说，为了帮助肠道适应，增加粗粮的进食量时，应该循序渐进，不可操之过急。
搭配荤菜吃粗粮 当我们每天制作食物时，除了顾及口味嗜好，还应该考虑荤素搭配，平衡膳食。每天粗粮的摄入量以30~60克为宜，但也应根据个人情况适当调整。
粗粮最好在晚餐食用 :食用粗粮最好安排在晚餐，正常人吃的频率以2天一次为宜，如果是因为三高病情需要的话，也可安排一天两次。至于进食粗粮具体数量则可以用纤维素作为基准来衡量，与人体每日吸收的热量成正比。一般来说成人日吸收热量为1800卡需要纤维素25克，2400卡热量则为30克纤维素，2800卡热量为35克纤维量。1-18岁之间的少年（少年食品）儿童需要的纤维素以年龄数加5-10克为宜。
黑米稻米中的珍贵品种，属于糯米类。黑米是由禾本科植物稻经长期培育形成的一类特色品种。籼稻和糯稻均有黑色品种，其中黑米也分籼米型和粳米型两类。
用黑米熬制的米粥清香油亮，软糯适口，营养丰富，具有很好的滋补作用，因此被称为补血米、长寿米;我国民间有逢黑必补之说。黑米外表墨黑，营养丰富，有黑珍珠和世界米中之王的美誉。
营养分析
1. 黑米含蛋白质、脂肪、碳水化合物、B族维生素、维生素E、钙、磷、钾、镁、铁、锌等营养元素，营养丰富；
2. 黑米具有清除自由基、改善缺铁性贫血、抗应激反应以及免疫调节等多种生理功能；
3. 黑米中的黄铜类化合物能维持血管正常渗透压，减轻血管脆性，防止血管破裂和止血；
4. 黑米有抗菌，降低血压、抑制癌细胞生长的功效；
5. 黑米还具有改善心肌营养，降低心肌耗氧量等功效。
黑米食谱
5、南瓜黑米粥
原料：南瓜200克、黑米150克、大枣60克
做法：
将南瓜洗净去柄切开，取出种子切片，将黑米、大枣洗净，一起放入锅内，加水1000毫升，先用猛火煮沸，后改用文火，煮至米烂即可。
6、乌发黑米粥
先将黑芝麻适量，淘洗干净，晒干后炒熟研碎，每次取25g,同黑米50g煮粥，粥成后加白糖适量，调和食之。
《本草经疏》曰：（黑芝麻）气味和平，不寒不热，补肝肾之佳谷也,须发不乌用之良（《本草求真》）。黑芝麻含有丰富的维生素E、亚油酸、芝麻酚等。与黑米成粥，可营养毛囊细胞，促进毛发生长，增光泽。日本也把本品列为25种健身食品之一，脑力劳动者用之最好。
7、解烦黑米粥
将酸枣5g洗净，入锅加适量水煮成汁；再下黑米100g熬粥，空腹食之尤佳。
元代御医忽思慧著《饮膳正要》载：酸枣味甘平无毒，主心腹寒热邪结气聚，除烦.与黑米配伍成粥，不但消除心烦不得睡卧，且治虚劳。
8、黑米粥
主 料：黑米100克、红糖适量。
做 法：先将黑米洗净，放入锅内加清水煮粥，待粥者至浓稠时，再放入红糖稍煮片刻即可食用。
药用价值：黑米被营养专家放定是一种蛋白质高、维生素及纤维素含量丰富的食品，还含有人体不能自然合成的多种氨基酸和矿物质等，具有滋阴补肾、明目聪耳的功效，适用于治疗肺燥咳嗽、大便秘结、小便不利、肾虚水肿、食欲不振、脾胃虚弱等
营养谷物首选燕麦：燕麦就是我国的莜麦，又俗称为油麦、玉麦，营养价值非常高。据资料，莜麦含蛋白质15.6%,是大米的1倍多，比面粉高出3~4个百分点；含脂肪8.5%,是大米和面粉的数倍；含碳水化合物64.8%,比大米和面粉低10%左右；含纤维素2.1%,灰分2%,是一种低糖、高蛋白质、高脂肪、高能量食品。其营养成分含量高，质量优，蛋白质中的氨基酸在谷类粮食中平衡最好，赖氨酸和蛋氨酸含量比较理想，而大米和面粉中的这种氨基酸严重不足。又如必需脂肪酸的含量非常丰富，亚油酸占脂肪酸的1/3以上，维生素和矿物质也很丰富，特别是维生素B1居谷类粮食之首。
莜麦有很好的辅疗作用：由于亚油酸含量高，可降低人体血液中胆固醇，含有8种植物胆固醇，可防止肠道吸附胆固醇。淀粉分子比大米和面粉小，易消化吸收，含有果糖衍生的多糖，可被人体直接利用，可降低高胆固醇人的低密度脂蛋白LDL胆固醇，升高其高密度脂蛋白HDL胆固醇。其高质量的膳食纤维，具有缓解结肠癌、糖尿病、便秘、静脉曲张、静脉炎等病患的功效。
如果您想预防心脑血管疾病，或已经患上这类疾病，不妨每日吃上一些燕麦片。据北京心脑血管医学研究中心和中国农科院协作研究证实，只要每日食50克燕麦片，就可使每百毫升血中的胆固醇平均下降39毫克，甘油三酯下降76毫克。
燕麦菜谱
1、苹果麦片粥
原料：燕麦片--3大匙，牛奶--1/4杯，苹果--1/6个，胡萝卜--1/3个
做法：
1. 将苹果和胡萝卜洗净并用擦菜板擦好。
2. 将燕麦片及擦好的1大匙胡萝卜放入锅中，倒入牛奶及1/4杯水用文火煮。3. 煮 开后再放入2大匙擦好的苹果直至煮烂。
2、草莓牛奶燕麦
材料：全脂奶100cc、即食燕麦片2汤匙、草莓果酱1小匙。
做法：将牛奶倒入小锅中，再加入燕麦片及草莓果酱，搅匀后，以小火加热，不需煮开，到牛奶不冰的温度即可，离火放凉，麦片完全软化后，就可喂宝宝吃了。
加草莓果酱是为了增加香气及甜味，也可以便用新鲜的水果代替，但水果要等燕麦粥泞了后再刀口入，以免破坏维生累C.
3、肉末麦片
主辅料：燕麦片150克，猪瘦肉150克，鸡蛋一个，青葱末20克。
调料：熟猪油、精盐、味精、胡椒粉、料酒、水淀粉各适量
制法：将猪瘦肉剁成泥，调入料酒、盐蛋液、水淀粉用力搅成肉糊。将燕麦片用250克水浸透再加500克用文火煮成粥状，徐徐调入猪油、胡椒粉、味精、再淋上猪油和青葱末即可。
4、燕麦南瓜粥
【主料】：燕麦30克，大米50克，小南瓜1个 .
【辅料】：葱花、盐适量 .
【制作方法】
1.南瓜洗净，削皮，切成小块；大米洗净，用清水浸泡半小时。
2.锅置火上，将大米放入锅中，加水500克，大火煮沸后换小火煮20分钟；然后放入南瓜块，小火煮10分钟；再加入燕麦，继续用小火煮10分钟。
3.熄火后，加入盐、葱花等调料。
5、苹果肉桂燕麦粥
【主料】：A. 燕麦片（我都买纯生的燕麦片，不容易煮熔。）。
B. 肉桂粉。
C. 苹果（去皮切小块）。
D. 蜂蜜。
E. 葡萄干（注意要买黑色的那种）。
【制作方法】
把分量为燕麦片两倍的水烧开，然后加入燕麦片和苹果块，略加搅拌。大概一分钟之后调成小火，加入葡萄干再煮大概五分钟，待煮到锅里几乎看不到多余水分之后，撒上肉桂粉即可收火。把煮好的燕麦片盛到大碗里，淋上蜂蜜，吃的时候再倒入冰牛奶就可以了。
6、香蕉片燕麦粥
【主 料】：燕麦片（要耐煮的，不要快熟的），香蕉。
【制作方法】
少许水烧开，加麦片，煮三分钟出锅，上面洒上切好的香蕉片。
7、玉米粒燕麦粥
【主 料】：燕麦片、甜玉米粒，比例基本为1:1.
【制作方法】
1、锅里水烧开。2、放入燕麦片和玉米粒，时不时搅拌，十分钟左右。好了。
8、豆浆麦片粥
【主 料】：豆浆、燕麦片
【辅 料】：草莓、蜂蜜
【制作方法】
豆浆倒入锅里，倒入速煮的那种燕麦片，煮开以后，转中小火煮继续煮5分钟左右，注意一直搅动，加入葡萄干，搅匀盛出即可。
9、草莓牛奶燕麦粥
【主 料】：燕麦片、草莓
【辅 料】：蜂蜜
【制作方法】
1、在锅中加入水、燕麦片，大火煮开后，转用中火熬煮后盛起。
2、在装有燕麦粥的碗里倒入冷牛奶，稍稍搅拌，放上草莓即可。
3、如果喜欢燕麦甜品，则可以加入少许蜂蜜。
10、麦片红枣粥
配料：燕麦片100克，红枣15枚。
制法：
把红枣洗净、去核，用水适量煮沸，枣烂后，撒入燕麦片调匀，煮沸5分钟即可。药用：每天早、晚分食。
说明：健脾养血，益气生津；对慢性气管炎、血小板减少症、白细胞减少症、失眠症、疲劳综合症、贫血均有疗效。
11、麦片百合粥
配料：燕麦片100克，百合25克。
制法：把百合用水煮熟，撒上燕麦片搅匀，煮沸5分钟。
药用：每天早、晚分食。
说明：润肺止咳、补虚敛汗；对慢性气管炎、自汗盗汗、肺结核、支气管哮喘有疗效
12、燕麦五香饼
配料：燕麦粒500克，植物油、味精、五香粉、精盐皆适量。
制法：马燕麦粒放入铁锅炒到香熟，磨成细粉，放在盆中，撒精盐、味精、五香粉拌匀，用沸水和成面团，切成小块，做成圆饼。把平底锅烧热后刷上植物油，放入圆饼，烙熟即可。
药用：当点心食用。
说明：补益肝脾、降糖降脂；对慢性肝炎、高血压病、冠心病、糖尿病、肝硬化、脂肪肝、高血脂症、动脉硬化症均有疗效。
13、燕麦江米粥
用料：江米、燕麦，比例为二比一。
做法：江米燕麦洗净入冷水中放在高压锅煮至开锅15分钟。
特点：清香爽品，吃时有滑嫩感，如果加入冰糖更适合幼儿口味，有滋补养胃功能。
点评：燕麦因含有大量粗纤维，可帮助儿童排便，预防便秘。家中经常煮燕麦和江米粥，对家人都有一定的保健作用。
14、草莓牛奶燕麦粥
材料：全脂奶100cc、即食燕麦片2汤匙、草莓果酱1小匙。
做法：将牛奶倒入小锅中，再加入燕麦片及草莓果酱，搅匀后，以小火加热，不需煮开，到牛奶不冰的温度即可，离火放凉，麦片完全软化后，就可喂宝宝吃了。
小叮咛：加草莓果酱是为了增加香气及甜味，也可以便用新鲜的水果代替，但水果要等燕麦粥泞了后再刀口入，以免破坏维生累C.
15、苹果麦片粥
原料：燕麦片--3大匙，牛奶--1/4杯，苹果--1/6个，胡萝卜--1/3个
制法
（1） 将苹果和胡萝卜洗净并用擦菜板擦好。
（2） 将燕麦片及擦好的1大匙胡萝卜放入锅中，倒入牛奶及1/4杯水用文火煮。
（3） 煮开后再放入2大匙擦好的苹果直至煮烂。
由此可见，不能盲目的吃粗粮或者细粮，要有计划的健康的搭配吃！
饮料控必看 什么饮料不能喝
导读：饮料的各种口味总是能挑动人们的感官神经。但从健康解度上来说，有些饮料是香精或化学合面勾兌的。喝下去只对健康有害无益，因此……
饮料的各种口味总是能挑动人们的感官神经。但从健康解度上来说，有些饮料是香精或化学合面勾兌的。喝下去只对健康有害无益，因此对过于依赖饮料的朋友要注意了，选饮料一定要避开这几种饮料。
1.运动饮料
顾名思义运动饮料是给运动员或运动量大的人饮用比较合适，有帮助运动员保持精力充沛的糖分、矿物质，以及平衡水分。运动医学专家建议，如果运动时间少于一个小时，补充单纯的白开水就够了，持续一个小时以上的剧烈运动，才建议饮用运动饮料。一般的运动没有必要喝运动饮料，白开水+柠檬片就很好了。
2.果汁
市售的果汁(蔬菜汁)绝大多数是浓缩果汁来还原的，再加上水、果糖、三仙胶(增稠剂)、色素、香精和乳化剂，这些东西都是损害健康的。此外还有热量过高的问题，麦当劳小杯柳橙汁，热量即已140大卡，中杯汽水210大卡。最好还是喝水吃水果，不但新鲜少热量，还有膳食纤维和维生素，有益健康。
3.含糖咖啡
Starbucks Coffee风行全球，很多种饮品和甜点，添加了糖浆、巧克力碎片和焦糖粉，大杯的热量常超过500大卡。选择热量低的，只能是咖啡加牛奶(非奶精)。此外，咖啡饮品都含有咖啡因，短时间会让人感到兴奋，有提神的作用，但是咖啡因一旦消退疲倦感反而会增加，常喝上瘾也不是好事。
4.加糖冰茶
市售的加糖冰茶是很方便，可省去自己的时间。问题是，有些业者为了压低成本，在泡茶的过程中以茶精增添风味，以糖精盖住茶的苦涩味，但这些都是化学添加物，吃多了对人体有害，会造成肾脏负担甚至引发过敏。越南出口茶的数量很大，但是越战期间，美军使用化学战剂枯叶剂，导致越南境内有非常多的农地遭到污染，许多的畸形婴儿和怪病，不可不慎。
5.汽水
主原料为碳酸纳(小苏打)，再加香料、水、糖浆、色素等。世界卫生组织建议成人每日平均消耗不超过25克糖，而可口可乐一罐12盎司(355 ml)就含39克糖。热量足足有139大卡，必须要打桌球34分钟，或是打壁球11分钟，才能把喝下去的热量消耗掉。碳酸饮料还会造成牙齿酸蚀，饮用后必须立刻漱口或刷牙。
6.高蛋白奶昔
篮球明星林书豪公开的运动食谱中，重量训练后一定喝高蛋白奶昔。对一个专业运动员来说，喝高蛋白饮品是肯定的。营养师表示，蛋白质是透过肾脏代谢的，现代人的饮食习惯已摄取了过多蛋白质，这时再饮用高蛋白营养品，很容易超出人体所能承受的量。最好喝白开水，正常饮食吸收蛋白质，如牛奶、酸奶、鸡蛋、海鲜，鸡、猪、牛肉等等。
7.鸡尾酒
预混的鸡尾酒口感很好，因为鸡尾酒通常在酒精饮料中加入汽水，和各式酸酸甜甜的添加物，很容易一杯接着一杯。糖分会让你感觉口渴而越喝越多，不知不觉间喝进去过多的热量。鸡尾酒的酒精含量一般不会太高，但是喝多了，当你感到有点晕的时候已经来不及了，你已经醉了。
8.甜坚果奶
理论上坚果和牛奶都是健康的，如果只是坚果加牛奶当然美味又营养。市售的甜坚果奶多是调味乳，以牛乳为原料，另加砂糖、香料、色素等而成，所以最好选择无糖的奶品，以减少热量。饮用越纯的奶品越好，才不致于喝进去一些人工的添加物。
饮料喝对了才可以享受喝饮料带来的健康，因此我们在挑选饮料的时候，一定要看产品成分，以及饮料的真材实料哦。
