肾盂肾炎的饮食调养
传统养生的饮食调养。
“养生孰为本，元气不可亏；养生孰为先，养心须乐观。”从古至今，关于养生有很多脍炙人口的诗句或名言，很多人身体不好，和他们不注重养生有关系。如何进行养生保健呢？养生路上(ys630.com)小编特地为大家精心收集和整理了“肾盂肾炎的饮食调养”，供大家参考，希望能帮助到有需要的朋友。
肾盂肾炎是细菌侵入肾盂、肾盏和肾实质而引起的化脓性炎症。一般称肾盂肾炎及输尿管炎为上泌尿道感染，而尿道炎、膀胱炎为下泌尿道感染。肾盂肾炎大多并发下泌尿道炎症。该病好发于女性，男女患病比为1∶10，在老年妇女和高龄男子中常见发病。
急性肾盂肾炎一般起病急骤，有发热、寒战、头痛、恶心、呕吐、全身酸痛、腰部钝痛或酸痛，主要症状为尿急、尿频、尿痛等;慢性肾盂肾炎患者多有反复发作或经久不愈的病史，临床表现不一，发作时可有尿路刺激症状，发作间歇期可无症状或仅有轻微症状，到后期可出现肾实质严重损害，出现高血压、贫血、多尿、夜尿、酸中毒，甚至发生尿毒症。
尿化验检查可见血尿、尿中有大量白细胞或脓细胞等。
(一)饮食原则 1.急性肾盂肾炎和慢性肾盂肾炎急性发作期应卧床休息，大量饮水，每日摄入水量应在2500毫升以上，以增加尿量，促进细菌、毒素及炎性分泌物迅速排出。 2.调节尿液酸碱度。磺胺类、氨基甙类抗生素在碱性尿中抗菌作用增强，可多食用一些碱性食物或碳酸氢钠(小苏打);而四环素族、呋喃坦丁等药物在酸性尿中抗菌作用增强，可食用酸性食物或口服大量维生素C，使尿液酸化。 3.饮食宜清淡、易消化。 4.提供丰富的营养，包括充分的热量、数量充足的优质蛋白质和维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C等的供给。
(二)食谱举例 早餐：金丝卷(面粉50克、鸡蛋10克) 小米面粥(小米面50克) 雪里红烧豆腐(豆腐100克、雪里红50克) 加餐：橘汁饮料200毫升午餐：大米饭(大米150克) 素炒豆芽菜(绿豆芽100克) 土豆烧牛肉(牛肉100克、土豆50克) 紫菜汤(紫菜10克、小白菜叶20克) 加餐：豆浆晶50克，配成200毫升饮料 晚餐：包子(面粉100克、瘦猪肉30克、大白菜100克) 拌西红柿(西红柿100克、糖10克) 菠菜豆腐汤(菠菜50克、豆腐50克) 全日烹调用油20克 全日热能9030千焦(2150千卡)左右。
(三)食物选择要点 1.酸性食品有鱿鱼、鱼松、鸡肉、鲤鱼、肉类、紫菜、花生、大米、面粉等;碱性食品有裙带菜、海带、蘑菇、菠菜、大豆、栗子、香蕉、油菜、胡萝卜、土豆、萝卜、果汁、牛奶、豆腐等。另外，茶、咖啡也属碱性食品。 2.食谱中要适当增加汤菜类或饮料，以保证充足水量摄入。
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肾盂肾炎的饮食疗法
肾盂肾炎是一侧或两侧肾盂和肾实质受非特异性细菌直接侵袭而引起的感染性疾病。肾盂肾炎以女性多见，尤以妊娠期妇女及女婴更为常见。
临床以发热，腰痛，排尿异常为主要表现，反复发作者易转为慢性。 中医认为，本病多为湿热流注下焦，膀胱气化不利所为，当以清热利湿，恢复膀胱气化为治，可选用下列药膳食疗方。
滑石麦草粥滑石30g，瞿麦19g，甘草5g，大米30g。将滑石布包，同瞿麦，甘草水煎取汁，纳入大米煮粥服食，每日1～2剂。可清热解毒，利尿通淋，适用于湿热下注，尿意频频，尿道涩痛，口苦粘腻等。
车前杞叶粥 车前叶60g，枸杞叶30g，大米50g，葱白1茎。将二叶、葱白水煎取汁，加大米煮粥服食，每日2次。可清热利湿通淋，适用于湿热腰痛，小便淋涩，灼热刺痛，或伴发热，便秘等。 赤豆绿豆车前汤赤豆、绿豆、车前子各30g。将车前子布包，同二豆共放入锅中，加清水适量共煮至二豆熟后，去药包，食豆饮汤，每日l剂。
可清热解毒，利尿通淋，适用于湿热，蕴结下焦，腰腹疼痛，尿意频频，小便短数而刺痛，畏寒发热，口苦呕恶，便秘等。
竹叶苡仁粥 竹叶30g，苡仁20g，石膏50g，大米50g，白糖适量。将竹叶，石膏水煎取汁，同苡仁，大米煮粥，待熟时白糖调服，每日1—2剂。可清热泻火，适用于寒热往来，小便淋涩，腰膝疼痛，尿黄而灼热疼痛等。
二仁葡萄粥 桑仁，苡仁各20g，葡萄干10g，大米60g。将大米淘净，加水适量煮沸后，调入二仁及葡萄等，煮至粥熟服食，每日1剂。可益肾利湿，适用于腰膝酸痛，尿频而急，尿道灼痛，头晕耳鸣，五心烦热等。
二汁生地膏鲜藕汁，葡萄汁各250g，生地，天冬、麦冬各150g，蜂蜜适量，先将生地，二冬水煎3次，每次20分钟，三液合并，文火浓缩后，掺入二汁，续煎至粘稠时，兑入倍量蜂蜜，煮沸即成，每日2次，每次10ml，温开水冲服。
可清热养阴，益肾利尿，适用于肾阴亏虚，腰膝酸软，咽干口燥，小便淋涩，茎中隐痛，甚则血尿，舌红少苔等。
芡实猪肚粥芡实30g，猪肚500g，大米100g，调料适量。将猪肚洗净，加清水适量煮熟后，去猪肚，加芡实，大米煮粥，葱、姜、食盐、味精调味服食，每日l剂，猪肚可佐餐服食。可健脾益肾，适用于脾肾亏虚，面足浮肿，纳呆腹胀，神疲乏力，腰脊酸软，头晕耳鸣，大便溏薄，小便频数，淋沥不尽等。
栗子茯苓枣粥栗子、大枣各10枚，茯苓16g，大米50g。将茯苓研细，大枣去核，先将大米煮沸后，下大枣、茯苓、栗子等，煮至粥熟服食，每日1剂。功用同上方。 赤豆扁豆沙 赤豆，扁豆各30g，红糖适量。将二豆加水煮熟，取出压碎，加红糖拌匀服食，每次20～30g，每日2次，功用同上。
导致肾盂肾炎的病因有哪些？
肾盂肾炎属于称为尿路感染的泌尿系统感染疾病一类。一般来说，尿道，膀胱和前列腺的感染被称为下尿路感染。当感染上升涉及肾脏时，则称为上尿路感染。肾盂肾炎也被称为肾脏感染。
什么是肾盂肾炎？
肾脏是泌尿系统的组成部分，其中还包括输尿管，膀胱，尿道和前列腺。肾脏位于中间背部的两侧和隔膜下方。肾的主要功能包括过滤体内废物，调节血压，维持体内钠，钙，钾，镁等电解质的正常浓度，并促进血细胞的产生。尿液从每个肾脏向下排入输尿管，输尿管是连接肾脏和膀胱的细管状结构。然后，尿液通过称为尿道的另一个管状结构从膀胱排出并排出体外。
尿路感染非常普遍，可能影响40%的女性和10%的男性，在50岁以下的女性中最为常见，而在同年龄组的男性中却罕见。尿路感染在儿童中也很常见，并且可能难以诊断，因为症状不容易辨认。在儿童中，不到1岁的男孩和不到4岁的女孩可能更常见尿路感染。
导致肾盂肾炎的病因有哪些？
肾和尿道感染可能是由细菌侵入尿液引起的，尿液通常是无菌体液。细菌最容易通过尿道进入尿液，尿道可暴露于身体外部的细菌。进入泌尿系统的细菌的常见来源是阴道，肛门和皮肤。由于女性尿道长度较短，尿路感染在女性中比男性更常见。有些因素可能会导致某些人患上尿路感染。在儿童中，一些危险因素包括女性性别，未受割礼的男性或泌尿系统的结构异常。
一、性交：性交可能会增加女性尿路感染的风险。通过从尿道外部阴道向泌尿系统引入细菌可以促进肾盂肾炎。
二、怀孕：孕妇发生尿路感染的风险可能更高。这可能是由增大的子宫对输尿管的压力增加引起的。大约10%的孕妇在怀孕期间可能会出现肾脏和尿路感染。
三、肾结石：肾结石是可能增加尿路感染可能性的另一个因素。石头可能会导致尿液从肾脏和输尿管部分或完全阻塞。这种阻塞可能成为泌尿系统感染的焦点，导致尿路感染。
引起尿路感染或肾盂肾炎的最常见细菌是通常在阴道，胃肠道或皮肤中可见的细菌。到目前为止，导致尿路感染的最常见的生物体是大肠杆菌大肠杆菌，造成高达80%的肾和泌尿感染。其他常见细菌包括克雷伯氏菌，变形杆菌，假单胞菌，肠球菌和腐生葡萄菌等等。
妊娠合并急性肾盂肾炎怎办
妊娠合并急性肾盂肾炎怎办
1、妊娠合并急性肾盂肾炎怎办？
1.1、均应住院治疗,孕妇应卧床休息,并取侧卧位,以左侧卧位为主,减少子宫对输尿管的压迫,使尿液引流通畅。
1.2、持续高热时要积极采取降温措施,妊娠早期发病可引起胎儿神经系统发育障碍,无脑儿发生率远较正常妊娠者发生率高;控制高热也减少了流产、早产之危险。
1.3、鼓励孕妇多饮水以稀释尿液,每天保持尿量达2000ml以上;但急性肾盂肾炎患者,多数有恶心、呕吐、脱水并且不能耐受口服液体及药物,故应给予补液及胃肠外给药。
1.4、定期检测母体生命体征包括血压呼吸脉搏以及尿量,监护宫内胎儿情况胎心以及B超生物物理评分。
1.5、应给予有效的抗生素治疗。经尿或血培养发现致病菌和药敏试验指导合理用药,，目前选用头孢菌素类及较新的广谱青霉素治愈率可达85%～90%,一般应持续用药10～14天。
2、妊娠合并急性肾盂肾炎的病因是什么？
2.1、孕期子宫形态及内分泌生理功能的变化引起尿路系统的改变有利于感染的发生。孕期女性激素分泌的增加,使泌尿道的肌组织增生肥厚,加之妊娠增大的子宫对输尿管的压迫,尤其是右侧,造成尿路迂曲扩张、蠕动减慢、尿流不畅尿路淤滞为尿路感染的诱因,为致病菌的滋生创造了条件。
2.2、孕妇尿中含有营养物质有利于致病菌的繁殖。孕妇尿中含有葡萄糖、氨基酸等物质有利于病原菌繁殖的需要。
2.3、无症状菌尿(asymptomatisbacteriuriaASB)是肾盂肾炎的前提条件。孕妇患ASB者占2%～7%。ASB引起有症状性肾盂肾炎之发病率为20%～40%,因此认为其为肾盂肾炎之前提条件。
2.4、阴道前庭及会阴部炎症为尿路感染的感染源。妇女如患有阴道外周炎、尿道旁腺炎或肛门周围炎均可导致尿路感染。
2.5、会阴部卫生不洁或不洁性交也是造成尿路感染的诱因。
3、妊娠合并急性肾盂肾炎有哪些症状表现？
3.1、全身症状。起病急骤,常有寒战,高热,全身不适,疲乏无力,食欲减退,恶心呕吐,甚至腹胀,腹痛或腹泻,如高热持续不退,多提示并存尿路梗阻,肾脓肿或败血症。
3.2、尿路刺激症状。肾盂肾炎多由上行感染所致,故多伴有膀胱炎,患者出现尿频,尿急,尿痛等尿路刺激症状。
3.3、局部体征。一侧或两侧肾区疼痛,肋腰点有压痛及叩击痛,上输尿管点及中输尿管点均有深压痛。
妊娠合并急性肾盂肾炎会引发什么疾病
1、内毒素血症及感染性休克。临床出现体温过度下降(低于35℃)等不良预兆,常常是内毒素血症及感染性休克先兆低血压的前驱。
2、贫血及血小板减少。大肠杆菌内毒素所含脂多糖(lipopolysaccharide)破坏红细胞而引起贫血。
3、肾功能损害。肾小球滤过率下降,肌酐清除功能下降。
4、肺脏损害。内毒素损伤肺泡而致肺水肿(程度不等的呼吸功能不全乃至成人呼吸窘迫综合征)。
妊娠合并急性肾盂肾炎应如何饮食
急性的肾球肾炎与细菌感染有关的,在急性肾盂肾炎饮食方面,患者需要注意多喝水,避免辛辣刺激的食物,切忌饮酒。保持大便通畅,少食甜食及油腻辛辣,保证白天3-4小时一次小便最好。
急性肾盂肾炎患者应限制蛋白质,急性肾盂肾炎饮食应选食优质蛋白质食物,如牛奶、鸡蛋、瘦肉、鱼等。当病情好转,尿量增多,每天尿量1000毫升时,可开始逐渐增加蛋白质摄入量。
低盐低钠饮食,有水肿和高血压的病人应采用低盐、无盐膳食。无盐饮食是烹调时不加食盐或酱油,可用糖、醋、芝麻酱、番茄酱来调味。
限制高钾食物,当出现少尿、无尿或血钾升高时,急性肾盂肾炎饮食应限制含钾丰富的蔬菜及水果,如黄豆芽、韭菜、青蒜等。
肾盂肾炎验方与药膳方简介
治疗慢性肾盂肾炎的七则验方
慢性肾盂肾炎属于中医的“腰痛”，“虚劳”，“淋证”等范畴，其关键病机为肾脏亏损、湿热内伏。临床实践证实，应用中医药治疗此病可取得较好的效果。下面就介绍一下常用于治疗慢性肾盂肾炎的几则验方，供选用：
1 下气汤：取冬葵子18克，炒杜仲，泽兰，炒蒲黄各15克，猪苓12克，泽泻、杭芍、炒杏仁、全当归、橘红、丹皮、法半夏、半枝莲各9克，焦山栀6克，白檀香3克。将上述药物用水煎煮后去渣取汁，可每日服1剂，分3次服下，连续用药1个月为1个疗程。此方具有健脾利湿、疏肝行郁、理气降逆、利尿消胀的功效，可用于治疗有小便频数、点滴而下、灼热刺痛、急迫不爽、尿色黄赤混浊、发热、口苦、腰痛、便秘、舌红、苔黄腻、脉弦数或滑数等症状的膀胱湿热型慢性肾盂肾炎。
2 茯苓四逆汤：取茯苓30克，党参，车前子各15克，桃仁、淡附子、法半夏各10克，知母、黄柏、炙甘草各6克，干姜、红花各5克，肉桂3克。将上述药物用水煎煮(车前子应包煎)后去渣取汁，可每日服1剂，分3次服下，连续用药1个月为1个疗程。此方具有温肾壮阳、利湿通淋的功效，可用于治疗有小便频急涩痛、淋漓不畅、面色苍白、腰膝酸冷、尿少身肿、男子阳痿、女子白带多而清稀、舌淡苔自、脉沉细无力、尺脉尤甚等症状的肾阳亏损型慢性肾盂肾炎。
3 淋效汤：取熟地28克，山20克，柴胡，知母、黄柏、山萸肉、丹皮、泽泻、茯苓各15克。牛膝、没药、黄芩各10克。将上述药物用水煎煮后去渣取汁，可每日服1剂，分3次服下，连续用药1个月为1个疗程。此方具有滋阴、清热、除湿的功效，可用于治疗有小便频急涩痛、量少色黄、淋漓不畅、腰膝酸软、头晕耳鸣、失眠多梦、口干咽燥、五心烦热、舌红、少苔或无苔、脉细数等症状的肾阴亏虚型慢性肾盂肾炎。
4 清心莲子饮：取蒲公英45克，紫花地丁30克半枝莲、瞿麦各20克，茯苓、车前子、甘草梢各15克，党参、麦冬、莲子肉、地骨皮、扁蓄各12克，黄芪、黄芩各10克。将上述药物用水煎煮(车前子应包煎)后去渣取汁，可每日服l剂，分3次服下，连续用药1个月为1个疗程。此方具有益气养阴、清热利湿的功效，可用于治疗有尿频、尿急、尿痛、小便淋漓不畅、倦怠乏力、口干不欲饮、手足心热、腰酸痛、舌边尖红、苔白少津、脉沉弱或沉细等症状的气阴不足型慢性肾盂肾炎。
5 加味导赤散：取生地竹叶，白银，金银花连翘、小蓟、茜草各15克，黄柏、丹皮、甘草各10克。将上述药物用水煎煮后去渣取汁，可每日服1剂，分3次服下，连续用药半个月为1个疗程。此方具有清热通淋、凉血止血的功效，可用于治疗病情长期不愈或长期出现血尿、小便频数、灼热刺痛、急迫不爽、发热、口苦、腰痛、便秘、舌红苔黄腻、脉弦数或滑数等症状的慢性肾盂肾炎(即中医的“血淋”和“劳淋”)。
6 清淋方：取旱莲草，女贞子，红藤，败酱草，土茯苓、白茅根、车前子各30克，桃仁、薏苡仁各15克，蒲黄炭、五灵脂、甘草各10克。将上述药物用水煎煮(车前子应包煎)后去渣取汁，可每日服1剂，于早晚分2次服下，连续用药10天为1个疗程。此方具有滋阴清热、凉血通淋的功效，可用于治疗有小便频急涩痛、量少色黄或有血尿、淋漓不畅、头晕耳鸣、失眠多梦、口干咽燥、五心烦热等症状的阴虚湿盛型慢性肾盂肾炎。本人曾用此方治疗急、慢性尿路感染、胆囊炎、胰腺炎、阑尾炎、盆腔炎、附件炎等多种炎症，均获得了十分显著的疗效。
7 益肾复劳汤：取黄芪，半枝莲，蒲公英各30克，党参、茯苓、菟丝子、枸杞、女贞子各15克，白术、陈皮、巴戟天、车前草各10克。将上述药物用水煎煮后去渣取汁，可每日服l剂，分3次服下，连续用药1个月为1个疗程。此方具有益气健脾补肾、清热利湿、标本兼顾的功效，可用于治疗病情长期不愈、有小便频数、淋漓不尽、遇劳易发、面色白、神疲乏力、小腹坠胀、腰膝酸冷、纳呆便溏、舌淡、脉虚弱等症状的脾肾两虚型慢性肾盂肾炎。患者若出现面肢浮肿的症状，可在此方中加入冬瓜皮、薏苡仁等药物。患者若出现尿液浑浊的症状，可在此方中加入革解等药物。患者若出现血尿、蛋白尿的症状，可在此方中加入茜草、蒲黄、龙骨、牡蛎、白茅根等药物。女性患者若出现白带多而稀薄的症状，可在此方中加入山药、芡实、鹿角霜等药物。患者在服用此药期间.应禁食辛辣油腻的食物。
这6则膳方可治疗肾盂肾炎
肾盂肾炎患者除了应配合医生进行正规的治疗外，还可根据自己的病情选用一些药膳方进行辅助治疗。下面就介绍一下可治疗该病的6则药膳方，供选用：
1 车前杞叶粥
原料：枸杞叶300克，车前叶60克，大米50克，葱白1段。
制用法：将车前叶、枸杞叶和葱白用水煎好后，去渣取汁。将此药汁和大米一起熬煮至米熟即成，可每日服l剂，分2次服完。
功效：此方具有清热、利湿、通淋的功效，适合有腰痛、小便异常、发热、便秘等症状的肾盂肾炎患者服用。
2 竹叶薏苡仁粥
原料：石膏，大米各50克。竹叶30克，薏苡仁20克，白糖适量。
制用法：将慧苡仁用清水浸泡1个小时。将竹叶、石膏用水煎好后去渣取汁。将此药汁与薏苡仁和大米一起熬煮至烂熟，调入白糖即成，可每日服1剂，分2次服完。
功效：此方具有清热去火的功效，适合有小便淋漓涩痛、腰膝疼痛、尿黄且灼热等症状的肾盂肾炎患者服用。
3 双仁葡萄粥
原料：桑葚，薏苡仁各20克，葡萄干10克，大米60克，葱、姜、精盐、味精各适量。
制用法：将大米淘洗干净。将薏苡仁用清水浸泡1个小时。将大米人锅加适量的清水用大火煮沸，再将桑葚、薏苡仁和葡萄干一起倒入锅中，熬煮至粥熟即成，可每日服l剂，分2次服完。
功效：此方具有益肾利湿的功效，适合有腰膝酸痛、尿频、尿痛、头晕、耳鸣等症状的慢性肾盂肾炎患者服用。
4 西瓜皮绿豆汤
原料：鲜西瓜皮500克绿豆100克。
制用法：将西瓜皮洗净，切成小块。将绿豆入锅加适量的清水用大火煮沸，再用小火熬煮10分钟，滤出绿豆汤待用。将西瓜皮块入锅加适量的绿豆汤煮沸即成，可每日服1剂，分2次服完。
功效：此方具有清热解毒、利水生津的功效，适合有小便频数、淋漓不尽、灼热刺痛、急迫不爽、尿色黄赤混浊、发热、口苦、腰痛、便秘等症状的慢性肾盂肾炎患者服用。
5 二瓜根汤
原料：黄瓜，冬瓜肉各300克，白茅根30克，生甘草10克，精盐、味精各适量。
制用法：将黄瓜、冬瓜肉分别切成小块。将白茅根、生甘草用水煎好后，去渣取汁。将冬瓜块入锅加适量的此药汁煮熟，再加入黄瓜一起煮至烂熟，调入精盐、味精即成，可每日服l剂.分2次服完。
功效：此方具有清热除烦、利尿消肿的功效，适合有小便涩痛、水肿等症状的慢性肾盂肾炎患者服用。
6 二豆沙
原料：红小豆，扁豆各30克，红糖适量。
制用法：将红小豆和扁豆一起人锅加适量的清水煮至熟透，捞出压碎，用红糖拌匀即成，可每日服l剂，分2次服完。
功效：此方具有清热解毒、健脾益气的功效，适合有小便频数、淋漓不尽、灼热刺痛、急迫不爽、尿色黄赤混浊、发热、口苦、便秘等症状的慢性肾盂肾炎患者服用。
肾小球肾炎的饮食调养
肾小球肾炎是人体对某些致病因素的免疫反应所致的免疫性炎性反应性疾病。常见病因有β溶血性链球菌、病毒、细菌感染等，但并非是病毒或细菌对肾脏的直接感染或破坏，而是这些感染通过机体免疫反应引起肾小球炎性反应。 肾小球肾炎一般简称为肾炎，有急性、急进性和慢性肾炎之分。急性肾炎起病急，病程短，以血尿、蛋白尿、尿少甚至氮质血症、水肿及高血压等为主要症状;急进性肾炎临床表现与急性肾炎相似，但症状较重;慢性肾炎病程长，多有不同程度的肾功能损害，有蛋白尿、镜下血尿、水肿、高血压等表现，晚期病人可出现肾功能衰竭。
(一)饮食原则
1.蛋白质的摄入应根据病情而定。若病人有肾功能不全、氮质血症时，应限制蛋白质摄入，如尿素氮超过60mg%时，每日蛋白质供给量以公斤体重0.5克摄入，并采用牛奶、鸡蛋等高生物价蛋白质，以减轻肾脏排泄氮质的负担;若有严重肾功能不全、氮质血症时，须进一步减少蛋白质摄入，为减少主食中非必需氨基酸的摄入，可用玉米淀粉、藕粉、麦淀粉等代替主食;若无上述情况或病情好转时，可逐渐增加蛋白质摄入量，每日每公斤体重可供给蛋白质1克。
2.碳水化合物和脂肪摄入，一般可不加限制。要保证充足热量供给。
3.有浮肿及高血压症状的病人，应依病情分别采用少盐、无盐或少钠食品。少盐是指每日食盐摄入量低于3克;无盐是指每日膳食中不加食盐，也不食用含食盐食物;少钠食是指每日膳食含钠量最高不超过1000毫克，除食盐外，含钠高(如碱)的食物也要加以控制。
4.有持续少尿伴高血钾的患者，要避免含钾量高的食品，如水果及各种果汁等。
5.保证富含维生素A、B族维生素、维生素C的食物供给，特别是新鲜蔬菜及水果应尽量多食。
(二)食谱举例 急性肾小球肾炎食谱： 早餐：麦淀粉饼(麦淀粉50克) 牛奶200毫升，加蜂蜜20克加餐：香蕉100克 午餐：大米饭(大米100克) 西红柿炒鸡蛋(西红柿100克、鸡蛋50克) 素炒油菜(油菜100克) 加餐：冲藕粉(藕粉50克) 晚餐：麦淀粉面片(麦淀粉100克、精肉30克) 拌菠菜(菠菜100克、粉丝10克、虾仁10克) 全日烹调用油20克 全日热能7909千焦(1883千卡)左右。
(三)食物选择要点
1.食物选择，应有利于减轻肾脏负担及消除或减轻其临床症状，主要根据蛋白尿的程度及氮质血症状况而定，同时兼顾病人的浮肿、高血压等情况。
2.无论蛋白质供给数量多少，均应充分注意优质蛋白质供给。
3.麦淀粉是肾炎病人常用食品，是小麦粉加水和制面团后，再加水反复揉搓，其浆液经沉淀后可得麦淀粉，麦淀粉可代替小麦粉加工各种食品，如馒头、面条、面片、烙饼、包子、饺子等，食用麦淀粉食品，可使病人非优质蛋白质摄入减少，达到减轻肾脏负担的目的。
肝硬变的饮食调养
肝硬变是由于营养不良、慢性酒精中毒、病毒性肝炎、肠道感染、毒物作用等一种或多种致病因素长期或反复损害肝脏组织所引起的慢性肝脏硬变性疾病。肝硬变早期，患者可有食欲不振、乏力、恶心、厌油、肝区不适等症，或无明显临床症状，肝功大多正常或轻度异常;晚期肝硬变可因门静脉高压和肝功能减退引起一系列临床症状，如：脾脏淤血而肿大及脾功亢进，血液中红细胞、白细胞、血小板减少，食管下段及胃底静脉、脐周静脉曲张，不同程度的腹水等门静脉高压症状;而肝功能减退还可引起食欲不振、厌食、恶心、呕吐等症状加重，易出现鼻衄、齿龈出血、紫癜、胃肠道出血等出血倾向，以及内分泌失常引起的男性睾丸萎缩、毛发脱落、乳房发育和女性月经失调、闭经、不育等，肝功能检查常有明显异常改变。
(一)饮食原则 1.高热量膳食，每日总热量一般不应低于8400千焦(2000千卡)。 2.高蛋白膳食不仅有利于肝细胞的修复，而且对有低蛋白血症和腹水的患者更为适宜。每日每公斤体重可供给1.5克蛋白质，尤其应有足够数量的优质蛋白质。但晚期肝硬变伴肝昏迷患者则应减少蛋白质摄入。 3.应采用低脂肪、少产气及低纤维膳食。 4.注意补充含维生素A、维生素D、维生素E、维生素K、维生素C和B族维生素丰富的食物。 5.有腹水者，应限制食盐摄入。 6.胆碱、蛋氨酸等是超脂性物质，在小米、白面、牛奶、燕麦等食品中含量较丰富，应注意补充。 7.少量多餐，可在三餐之外增加2餐点心。 8.饮食应细软、易消化、少刺激。
(二)食谱举例 早餐：馒头(面粉50克) 豆浆200毫升，加糖5克 五香花生米30克 什锦小咸菜30克 加餐：香蕉100克 午餐：大米饭100克 鱼肉丸子(白鲢鱼100克、油菜50克) 虾仁冬瓜(虾仁10克、冬瓜100克) 加餐：蛋糕25克 豆浆晶25克，加水200毫升 晚餐：蒸糕(大米面50克、面粉50克) 素三样(胡萝卜50克、土豆50克、青椒50克) 甩袖汤(鸡蛋50克、海带30克、小白菜30克) 全日烹调用油25克 全日热能8400千焦(2000千卡)左右。
(三)食物选择要点 1.奶、蛋、鱼、瘦肉、豆制品等优质蛋白质食品，在每日膳食中应轮换供应。 2.可适当选用葡萄糖、蔗糖、蜂蜜、果汁等易于消化的单双糖类，以增加肝糖原储备。 3.酵母含丰富B族维生素，应注意供应。 4.忌酒精和一切辛辣及刺激性食品。 5.避免油炸及干硬食品。 6.少吃或不吃含纤维较多的食品以及产气多的食品，如芹菜、韭菜、黄豆芽、红薯、干豆类、汽水、萝卜等。
女人健脾补血的饮食调养
土豆烧牛肉
配料 牛肉500克，土豆300克。
制法 牛肉，切块，用开水煮沸，洗去浮沫;土豆，去皮，切缠刀块。锅中稍放油，待6成热，将牛肉稍煸炒，用黄酒去腥臊，加清汤及土豆，焖30分钟，加酱油、茴香、糖、味精，再用小火烩30分钟，用大火收汁稠，即可食用。
功能 健脾补血，和胃调冲。本菜香甜味醇。牛肉，含蛋白质、多种维生素及无机盐，属高热量食品，能健脾胃，理虚弱;土豆，含糖类、蛋白质、纤维素、铁、维生素C等，和胃调中，强身益肾。
归杞人参鳖
配料 当归6克，人参3克，枸杞子12克，鳖1只(约重300克)。
制法 杀鳖，先用开水烫一下，洗去外膜，去内杂，切块后放入锅中，加入当归、人参、枸杞子、水、盐、味精、姜块、胡椒，盖上锅盖，用中火炖2小时即可食用。
功能 养血涵肝，益肾调经。本膳汤鲜肉酥。当归，活血养血;人参，益气生津、和脾;枸杞子，补肝肾，益精血;鳖，养肝阴，且富含胶蛋白、多种人体必需氨基酸。
鲤鱼补血羹
配料 鲤鱼1 条(重400克)，龙眼肉15克，淮山药15克，枸杞子15克，大枣4枚。
制法 鲤鱼去鳞、鳃及内杂，洗净，切成3段;将其放置大碗内，加入其余各品，并加少许料酒、红糖、水，隔水用文火蒸煮3小时，吃鱼肉及其他，喝汤。
功能 健脾调经，养血柔肝。本膳用鲤鱼，味鲜美，含胱胺酸、组氨酸、谷氨酸等多种氨基酸，并含蛋白质、铁、多种维生素。以鲤鱼为主，配合山药、大枣之健脾，龙眼肉养心脾，枸杞子补肝肾，可以充分发挥益气健脾、养血宁心之功效。
归芪姜枣羊肉汤
配料 羊肉500克，当归10克，黄芪12克，生姜20克，大枣9枚(去核)。
制法 羊肉，切块，开水焯一下去浮沫;当归、黄芪，洗净用布包扎紧;生姜，去衣;大枣，洗净。羊肉块放沙锅中，加料酒、红糖、水，先煮15分钟，加入酱油、药包、生姜、味精，置小火上烩2小时，羊肉酥，即可食用。
功能 温经调冲，养血补血。本膳用羊肉，含蛋白质、钙、磷、铁及维生素C、维生素B1、维生素B2等，历来被视为补阳佳品，能促进血液循环，有补虚益血之功;当归、黄芪，本是当归养血汤，能养血补血;大枣、生姜，可以调和营卫，理气和血。本方能暖丹田，养肝肾，温冲任，调月经。
苁戟乌鸡汤
配料 乌骨鸡1只(约重400克)，苁蓉10克，巴戟肉10克。
制法 乌骨鸡，去毛及内杂，洗净，切块;苁蓉、巴戟布包，加水煎20分钟，取汁备用。乌骨鸡入锅，加水，煮沸，撇去浮沫，中火炖40分钟，加盐、味精及药汁，再炖20分钟，即可食用。
功能 补益肝肾，调和冲任。本膳用乌骨鸡，含丰富的蛋白质、铁、锌及维生素，能补肝肾，益气血，配以苁蓉、巴戟肉之温阳益肾，能提高性激素的分泌水平以调整月经。
栗子粥
配料 栗子15只，黄精20克，粳米100克。
制法 栗子，先用热水煮沸5分钟，渍入冷水中，剥去其外壳及衣，蒸熟，切丁;黄精，用沸水泡软，切成细丁。将栗子、黄精、粳米共煮成粥，可以供早、晚餐，频频服食。
功能 补肾滋阴，和胃养冲。本膳所用栗子，人们称为干果之王，又称肾果，能补肾强筋，健脾养胃;黄精，补肾添精，益肾强筋，能提高性激素水平;粳米，和中安胃。三味共煮成粥，能健后天脾胃之中运，补益下元肾精之亏虚。
月经病，是指女性发生与月经有关的病症，包括月经不调、月经量多、月经量少、痛经、闭经、头痛经行等，有的患者是因为月经不调而影响健康，也有因其他疾病影响月经周期的，需要分辨清楚，但无论是哪一类情况，通过饮食调养补充必要的营养素，以科学的、平衡的膳食结构，全面、合理的营养配比，调整内分泌、提高身体素质，都是十分重要的。
在选择菜肴时，要注意蛋白质、钙、铁、锌及维生素A、维生素C、维生素B、维生素E等的补给。因此，增加蛋白质、维生素、铁等，是月经病食养的主要原则，从中医营养学的角度分析，也就是健脾胃、补肝肾，使脾肾健全，精气充足。
药膳配伍当选取补养肝肾、调和气血、健脾益气的中药，配以营养丰富的食品，给予合理烹饪。月经病选药膳宜以补虚为主，间用活血、理气、通络等，调养于平时，当然还要分别寒、热、温、凉、燥、润。
清蒸带鱼
配料 带鱼400克，姜15克，葱30克。
制法 鲜带鱼，洗净切段，放碗中加姜片、葱段、料酒、胡椒、盐、味精、色拉油少许，上笼蒸20分钟，即可食用。
功能 健脾和胃，理气养血。本膳所用带鱼，富含蛋白质、脂肪，并含钙、磷、铁、碘及维生素B、维生素A等，性温，味甘，暖胃补虚，健脾润肤;生姜、葱，味辛，性温，能散寒邪，理气通窍，并可解毒去腥。
香菇鹌鹑
配料 鹌鹑2只，香菇50克。
制法 鹌鹑宰后，去毛，去内杂，洗净血水，用开水焯一下，去浮沫;香菇50克，水发透，去蒂，切片。将鹌鹑放锅中，加水、盐、料酒、姜块及葱段，先煮沸10分钟，捞去姜、葱，放入香菇，文火烩1小时，加味精调和，即可。
功能 益气补虚，健脾化湿。本膳所用鹌鹑，有动物人参之称，含有大量蛋白质，维生素含量亦高，并含铁、卵磷脂等，能补脾益气，利湿;香菇，含蛋白质、人体必需氨基酸，能提高免疫功能。此菜味鲜美，并有补虚之功。
肉末茄子煲
配料 鲜茄子250克，瘦猪肉50克。
制法 茄子去蒂，洗净，用刀拍碎;精肉，切成肉末(茸)。炒锅放油，待油6成热，煸炒茄子使变色后，加水、盐煮沸，倒入煲中，再加肉末、葱、姜末、味精、胡椒调味，文火煲酥，即可食用。
功能 活血养血，益肾调经。本菜味鲜酥软。茄子，含蛋白质、糖、钙、维生素A、维生素p、维生素E、维生素C，味甘，性凉，活血清热，消肿利水;精肉，含蛋白质、纤维素、铁、钙、磷，能补肝肾，益气血。
三色腰花
配料 猪腰2只，竹笋肉50克，胡萝卜15克，香菇30克。
制法 猪腰，剔去筋膜，切成十字花纹或蓑衣花纹，洗净，用黄酒、盐稍渍，洗净;竹笋肉，切薄片;胡萝卜，洗净，切片;香菇，水发，去蒂，切片。炒锅加油，待7成热，先滑腰花，变色，起锅备用;洗净锅加油，6成热时，倒入笋片、香菇片、胡萝卜片，加盐、水，煮沸10分钟，倒入腰花，翻匀，加味精调味，湿淀粉勾芡，起锅装盆，即可食用。
功能 补下元虚，填精血亏。本菜色泽美观，味鲜脆嫩。猪腰，含蛋白质、钙、铁、锌，补肾益精;竹笋，含蛋白质、维生素、纤维素;胡萝卜，含维生素A、维生素C及胡萝卜素;香菇，能抗肿瘤，提高免疫功能，含人体必需氨基酸。
左肾盂积水
肾积水也是一个比较严重的肾脏疾病，因为当肾积水发展到严重地步的时候，就会直接损伤到其他肾脏组织，从而引起更严重的肾脏疾病。肾盂主要是肾脏连接尿道管的一个重要通道，因此当尿道管出现问题的话，又容易引起肾盂积水的现象。对人体上所出现的左肾盂积水情况应该如何解决?
左肾积水到底是不是肾盂肾炎呢?
专家指出，左肾积水并不是肾盂肾炎。两种疾病之前虽然有点关系，但是，左肾积水并不是肾盂肾炎。患者切不可将两种疾病混淆，以免治疗错误，给患者带去不可挽回的伤害。
人体有两个肾，在患者左边的肾简称为左肾。顾名思义，左肾积水就是患者体内左边的肾脏出现积水。肾积水一般都是结石梗阻或者是其他先天性疾病梗阻引起的，一般肾积水分为三种，轻度积水，中度积水还有重度积水，其中重度积水长时间不治疗还有可能会变成尿毒症，所以患者要特别注意，有积水，及时去正规医院规范治疗才是关键。患者上述说自己有结石，还有积水，那样积水很有可能是结石梗阻引起的，治疗的时候，先把结石找到，然后把结石去除掉，这样积水会慢慢排掉。
肾盂肾炎是指肾盂炎症，大都由细菌感染引起，肾盂肾炎又称上尿路感染，一般伴下泌尿道炎症，临床上不易严格区分。根据临床病程及疾病，肾盂肾炎可分为急性及慢性两期，慢性肾盂肾炎是导致慢性肾功能不全的重要原因。急性肾盂肾炎多发生于生育年龄的女性，病人常有腰痛、肾区压痛、叩痛、伴寒战、发热，头痛、恶心呕吐等全身症状，以及尿频尿急和尿痛等膀胱刺激征，验血可见白细胞增高。一般无高血压或氮质血症。病人尿液混浊，可有肉眼血尿，尿常规镜检有多量白细胞或脓细胞，可有少许红细胞及管型，蛋白少许至中等量。
通过阅读上述内容，相信大家可以了解到左肾积水和肾盂肾炎是不同的两种疾病。温馨提示，面对左肾积水，患者切不可把其当做是肾盂肾炎来治疗。不恰当的治疗方法不但不能够将左肾积水治愈，反而会给患者的病情带去刺激，导致病情更加的严重。
小儿腹泻饮食调养药膳
营养专家介绍说，腹泻营养治疗原则是饮食上进行调整，停止进食高脂肪和难以消化的食物，以减轻胃肠负担，逐渐恢复消化功能，补充维生素和电解质对因治疗，切忌滥用抗生素。积极采取饮食治疗对恢复体力非常重要。母乳喂养者可调整缩短喂乳时间，人工喂养者可先给米汤或稀释牛奶，1/2水加1/2奶，或1/3水加2/3奶，由少到多，由稀到稠，易于消化的奶制品有酸奶、脱脂奶，自制脱脂奶（将牛奶煮熟后，将浮在上面的奶皮去掉）。具体如下:
1.腹泻发生后，短期禁食（6--8小时）以减轻胃肠负担，可口服少量5%葡萄糖盐水。
2.禁食后母乳喂养儿，先哺喂少量温开水后再哺以少量母奶，每次喂奶5--8分钟，间隔5--6小时一次，5--7天后恢复正常哺喂。
3.人工喂养儿：可喂少量米汤，每次100毫升，逐渐采用5％米汤稀释牛奶，按1：1的比例混合哺喂，先每日3--4次，后再酌情增加次数，减少米汤量，增加奶量，直至正常。
此外还可以哺喂下列食品，如胡萝卜水，焦米汤（米炒焦后熬粥取米汤），酸牛奶与脱脂酸奶。蔬菜汁（补充腹泻丢失的维生素B、C钾钠氯等），鸡内金炒干加麦芽炒干共研粉末，加少许糖调和成糊加服。
下面为患儿家长介绍几例治疗膳的做法：
蛋黄膳：将鸡蛋煮熟后去壳和蛋白，用蛋黄放在锅内小火熬炼取油，1岁内婴儿每天一个蛋黄油，分2-3次服，3天为一个疗程，治疗腹泻，并有补脾益胃止泻作用；鸡蛋黄加少许面粉和姜丝所蒸出的鸡蛋饼也有同等功效。
苹果膳：苹果含鞣酸，有止泻作用。苹果一只洗净，蒸熟，食果肉或去皮捣成果泥食用，每次30~60克，每天3次。苹果汤也是治疗腹泻的辅助饮料。将苹果切碎加水250毫升和少量食盐，也可再加5%糖，煎汤代茶饮，适用于1岁内的婴儿。
栗糊膳：用3~5个栗子，去壳捣烂，加水煮成糊状，加糖调味后食用，每天2~3次，有温中止泻作用。
另外还有桔枣茶、胡萝卜汤等均有健脾止泻作用。康复期可用的膳食有白米粥、面片、藕粉、鸡蛋、清蒸鱼、咸味鸡蛋羹等。
焦米汤： 先把米粉或奶糕研成粉，炒到颜色发黄，再加适量的水和糖，然后烧成糊状就可以了。米粉加水以后再加热，就成了糊精。糊精容易消化，它的炭化结构有较好的吸附止泻作用。
胡萝卜汤： 胡萝卜是碱性食物，所含的果胶能促使大便成形，吸附肠粘膜上的细菌和毒素，是一种良好的止泻食物。制作方法是，将胡萝卜洗干净，对切开，去掉茎，然后切成小块加水煮烂，再用纱布把渣过滤掉，最后加水(按 500克胡萝卜加1000克水的比例)加糖烧开就可以了。
节后饮食调养重在“减负”
今天是年后上班第一天，半天的时间就接到好几位朋友打来电话询问年后如何调理肠胃。中国人的传统观念中，春节似乎总是与大吃大喝密不可分，由于节日期间饮食不规律、油腻食物摄入过多，给我们的肠胃系统带来了相当大的压力，不少人出现了口臭、口腔溃疡、腹胀、消化不良、便秘等症状。节后给肠胃减负应从以下几个方面入手：
1.首选易消化、柔软温和的食物。柔软、易消化的食物可以减轻肠胃的负担，在消化道黏膜形成保护层，修复因节日里饮酒、吃油腻食物过多而引起的消化道黏膜刺激损伤，可以选择粥类、牛奶、酸奶等。酸奶中含有的双歧杆菌、乳杆菌等益生菌有益于肠道健康。
2.避免辛辣、油腻、生冷食物。减少对已经被节日美食压迫过重的胃肠的刺激。
3.减少热量，清淡饮食。节日里已经食用了过多热量，囤积了过多脂肪，现在就要有意识地采用清淡饮食了，减少热量的吸收，多吃富含膳食纤维的新鲜蔬果、五谷杂粮、藻菌类食物。
4.适量饮水。节日中饮酒和大鱼大肉容易造成嘌呤的累积，饮水有助于嘌呤代谢出体外，较少痛风的发病风险。另外，充足饮水可以促进排便，缓解肠胃负担。
下面，教大家几样节后美食，清肠排毒又减重：
1.菠菜虾皮粥：原料大米、菠菜、虾皮。大米煮熟后，加入虾皮、切碎的菠菜稍煮即可。
2.香菇豆腐汤：原料香菇、木耳、豆腐、鲜笋。香菇木耳泡软，食材切片或切段，水沸后放入豆腐、香菇、木耳、鲜笋，煮熟调味即可。
3.蜂蜜蒸百合：原料百合30克，蜂蜜2勺。将百合去杂洗净，放碗内，加入蜂蜜，放锅内蒸25分钟，取出即可食用。
