新研究：多吃肉不影响减肥？做梦！
春季养生多吃什么。
物质是健康的基础，精神是健康的支柱，运动是健康源泉，科学是健康的法宝！随着社会的进步，养生不再是一个玄而又玄的学问，作好了养生我们的生活质量才更好。日常生活中关于养生保健我们需要注意哪些方面呢？养生路上(ys630.com)小编为此仔细地整理了以下内容《新研究：多吃肉不影响减肥？做梦！》，供大家借鉴和使用，希望大家分享！
一项研究成果有力地反驳了以下理论：含大量蛋白质和很少碳水化合物的饮食有助于减肥。
据英国广播公司7月26日报道，英国研究人员发现，少吃肉可能是保持健康体重的关键。对欧洲大约40万名成人进行的一项研究发现，吃肉的人即使跟其他人摄入的卡路里一样，他们的体重会更容易上升。该科研组总结说，那些摄入相同卡路里（每天250克肉，相当于一小块牛排）的人，5年后体重多增加2公斤。
英国伦敦帝国学院的科研组在报告里说，香肠和火腿等经过加工的肉食，最易导致体重增加。从长远来看，高蛋白饮食对减肥没有帮助。该研究成果发表在《美国临床营养学》杂志上，研究人员表示，这一发现还支持了提倡减少食肉量的建议。该研究查看的数据，是一项对饮食和癌症之间的关系进行研究的项目收集的。参与者来自欧洲10个国家，其中包括英国。在研究开始阶段，研究人员称了他们的体重，并检查了他们的身体情况，5年后再次询问他们的体重。除此以外，这些参与者还填写了一份饮食调查问卷。YS630.CoM
尽管目前还不清楚在摄入相同卡路里的人群中，为什么吃肉会导致体重增加，但是一种理论认为，肉等能量密集型食品改变了人体调节食欲控制的方式。不过还有该研究没有提到的其他一些与这种联系有关的生活方式和饮食理论。研究领导者安妮克莱尔韦尼奥博士说：“我建议人们在日常生活中通过控制食肉量，来保持健康体重。”不过她表示：“只减少食肉量，对减肥还不够。”
英国饮食协会的饮食专家和发言人思安波特表示，该研究必须说明的问题，包括最终的体重是由参与者自己汇报的。不过她表示，这是一项非常令人感兴趣的发现。“我们吃的肉比我们需要的。我告诉我的患者可以考虑吃多种食品，比如早晨用鸡蛋取代咸猪肉，午餐用奶酪取代火腿，晚餐吃鱼肉。”她建议人们要多吃小扁豆、豆类、谷物、水果和蔬菜，以及多脂的鱼肉和一些肉类。“分量是另外一回事，肉应该不超过完整的一副牌那么大。”
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多吃肉能有助减肥吗？
通过研究发现，肉碱可以促进脂肪酸转移并进行氧化代谢。从这一理论出发，多数人都会认为，增加肉碱可以加强脂肪酸的利用，从而增加身体内脂肪的消耗，有利于减轻体重。甚至有的运动员也额外补充肉碱用于提高运动成绩。但是，很多科学实验结果并不支持这一假设。
首先，我们要明白什么是肉碱?肉碱是一种含氮的短链羧酸、水溶性、维生素样化合物，在各种肉类食物中均含量丰富。肉碱还可以在人的肝脏和肾脏中由赖氨酸和蛋氨酸合成。因此，肉碱在人体中出现缺乏的机会是非常少见的。在平时，肉碱充足的情况下，仍然会有肥胖者出现，那么说明肉碱能够加速脂肪代谢的作用是非常有限的。
其次，也是最关键的是，肉碱在加速脂肪代谢过程中的作用是被动的，而不是主动作用的效果。当饥饿或者长时间运动时，需要动员脂肪以供给能量，这时，足够的肉碱可以充分的运载脂肪酸到达代谢场所以分解供能。但是，在人平静的时候，肉碱并不能主动的找到更多的脂肪酸来运送以分解供能。我们可以把肉碱简单看作是一个运输车队，在有货物时，车队可以加班运送，但没有货物时，就算是再多的车额外加班也没有效益的。因此，肉碱在脂肪代谢过程中的作用是，在脂肪动员加速时保持足够有助于脂肪消耗;额外补充过多的肉碱并不能主动促进脂肪的分解。
肉碱的这种作用相似于维生素B1在能量代谢中的功能。维生素B1是能量代谢过程中的一种辅酶，在维生素B1缺乏时，能量代谢过程中会出现障碍，从而减少了身体内的能量消耗;但是在维生素B1足够时，额外补充过多的维生素B1却不会额外提高身体的能量消耗。因此，在减肥时需要补充维生素B1，但是不能说是维生素B1可用于减肥。
多吃肉 不如多吃豆
豆类的营养价值非常高，我国传统饮食讲究“五谷宜为养，失豆则不良”，意思是说五谷是有营养的，但没有豆子就会失去平衡。现代营养学也证明，每天坚持食用豆类食品，只要两周的时间，人体就可以减少脂肪含量，增加免疫力，降低患病的几率。因此，很多营养学家都呼吁，用豆类食品代替一定量的肉类等动物性食品，是解决城市中人营养不良和营养过剩双重负担的最好方法。豆子的种类非常多，每种所含的营养成分和食疗作用都各不相同。除了红豆、绿豆、黄豆等常见的豆子外，现在超市里卖的还有豌豆、豇豆、芸豆、鹰嘴豆等。平时多吃几种豆，了解每种豆子的营养价值、选择适合自己的豆子更有利于健康。豌豆：中医认为，豌豆性味甘平，有补中益气、利小便的功效，是脱肛、慢性腹泻、子宫脱垂等中气不足症状的食疗佳品。中医典籍《日用本草》中有豌豆“煮食下乳汁”的记载，因此，哺乳期女性多吃点豌豆可增加奶量。此外，豌豆含有丰富的维生素A原，食用后可在体内转化为维生素A，有润肤的作用，皮肤干燥者应该多吃。但豌豆吃多了容易腹胀，消化不良者不宜大量食用。豇豆：豇豆分为长豇豆和饭豇豆两种。长豇豆即我们说的长豆角，常作为蔬菜食用；饭豇豆可以和大米一起煮粥或制作豆沙馅。中医认为，豇豆性味甘平，有健脾和胃、补肾止带的功效，特别适合脾胃虚弱所导致的食积、腹胀以及肾虚遗精、白带增多者食用。芸豆：芸豆又叫菜豆，味甘平、性温，有温中下气、利肠胃、止呃逆、益肾补元气等功效。它不仅富含蛋白质及钙、铁等多种微量元素，还有高钾、高镁、低钠的特点，特别适合心脏病患者和患有肾病、高血压等需低钠及低钾饮食者食用。吃时注意必须煮熟、煮透，否则会引起中毒。黑豆：中医认为，黑豆味甘性平，有补肾强身、活血利水、解毒的功效，特别适合肾虚者食用。肾虚导致的腰痛、耳鸣者可取黑豆50克、狗肉500克一起煮烂，加入各种调味品食用。此外，黑豆还有“乌发娘子”的美称，用它制成的豆浆、豆腐等，是肾虚导致的须发早白、脱发患者的食疗佳品。蚕豆：蚕豆性味甘平，有健脾利湿的功效，特别适合脾虚腹泻者食用。但蚕豆不可生吃，也不可多吃，以防腹胀。特别需要注意的是，少数人吃蚕豆后会发生急性溶血性贫血，也就是俗称的“蚕豆黄病”，应尽快送医院救治。鹰嘴豆：与其他豆类相比，鹰嘴豆的食疗作用特别突出。它盛产于我国新疆，因豆子的外形酷似鹰头而得名。它有止泻、解毒、强身等作用，富含异黄酮、鹰嘴豆芽素等活性成分和膳食纤维，有降血糖的作用，还可以用来治疗支气管炎、黏膜炎、便秘、痢疾、肠胃胀气、皮肤瘙痒、糖尿病、高血脂等疾病。此外，鹰嘴豆还含有丰富的抗炎症功能因子，有炎症的人应该多喝点鹰嘴豆粥。
多吃肉，不如多吃豆
豆类的营养价值非常高，我国传统饮食讲究“五谷宜为养，失豆则不良”，意思是说五谷是有营养的，但没有豆子就会失去平衡。现代营养学也证明，每天坚持食用豆类食品，只要两周的时间，人体就可以减少脂肪含量，增加免疫力，降低患病的几率。因此，很多营养学家都呼吁，用豆类食品代替一定量的肉类等动物性食品，是解决城市中人营养不良和营养过剩双重负担的最好方法。
豆子的种类非常多，每种所含的营养成分和食疗作用都各不相同。除了红豆、绿豆、黄豆等常见的豆子外，现在超市里卖的还有豌豆、豇豆、芸豆、鹰嘴豆等。平时多吃几种豆，了解每种豆子的营养价值、选择适合自己的豆子更有利于健康。
豇豆：豇豆分为长豇豆和饭豇豆两种。长豇豆即我们说的长豆角，常作为蔬菜食用；饭豇豆可以和大米一起煮粥或制作豆沙馅。中医认为，豇豆性味甘平，有健脾和胃、补肾止带的功效，特别适合脾胃虚弱所导致的食积、腹胀以及肾虚遗精、白带增多者食用。
芸豆：芸豆又叫菜豆，味甘平、性温，有温中下气、利肠胃、止呃逆、益肾补元气等功效。它不仅富含蛋白质及钙、铁等多种微量元素，还有高钾、高镁、低钠的特点，特别适合心脏病患者和患有肾病、高血压等需低钠及低钾饮食者食用。吃时注意必须煮熟、煮透，否则会引起中毒。
黑豆：中医认为，黑豆味甘性平，有补肾强身、活血利水、解毒的功效，特别适合肾虚者食用。肾虚导致的腰痛、耳鸣者可取黑豆50克、狗肉500克一起煮烂，加入各种调味品食用。此外，黑豆还有“乌发娘子”的美称，用它制成的豆浆、豆腐等，是肾虚导致的须发早白、脱发患者的食疗佳品。
蚕豆：蚕豆性味甘平，有健脾利湿的功效，特别适合脾虚腹泻者食用。但蚕豆不可生吃，也不可多吃，以防腹胀。特别需要注意的是，少数人吃蚕豆后会发生急性溶血性贫血，也就是俗称的“蚕豆黄病”，应尽快送医院救治。
鹰嘴豆：与其他豆类相比，鹰嘴豆的食疗作用特别突出。它盛产于我国新疆，因豆子的外形酷似鹰头而得名。它有止泻、解毒、强身等作用，富含异黄酮、鹰嘴豆芽素等活性成分和膳食纤维，有降血糖的作用，还可以用来治疗支气管炎、黏膜炎、便秘、痢疾、肠胃胀气、皮肤瘙痒、糖尿病、高血脂等疾病。此外，鹰嘴豆还含有丰富的抗炎症功能因子，有炎症的人应该多喝点鹰嘴豆粥。
如何不让频繁做梦影响睡眠质量？
做梦是正常的生理现象，正常人的每晚睡觉几乎都会做梦，只是因为大脑意识层面的问题，大多数人不记得自己做了什么梦（一般来说，在做梦时突然醒来会记得做梦的内容）。
做梦的过程其实是有利于记忆存储和学习的，做梦也被认为是大脑认知系统的一个重要活动。因此，梦不是问题，问题是睡眠的时间。
如图所示，REM sleep 或快速眼动睡眠一般被认为是做梦的阶段。而sleep stage 1-4则是由浅到深的睡眠阶段。深度睡眠（即stage 3和4）的时间长短一般决定了睡眠质量。
可以看出，在睡眠初期，深度睡眠的时间较长，而在睡眠后期，深度睡眠的时间较短，梦变得频繁，睡眠质量就下降了。比较理想的睡眠时间是7-8小时，但不论怎么说，睡到后面睡眠质量都不会很高。
若想提升睡眠质量，可以尝试逐渐转变自己的睡眠习惯，逐步降低睡眠时间。一个简单有效的方式是，在下午或晚上运动一下，或者做做家务，然后睡前洗个热水澡，让肌肉放松一下，这样再睡就会比较舒服。
此外，现在没有任何科学的研究证明梦的内容对人有什么实质意义，以梦的内容判断人的性格、心理甚至预测未来都是很不靠谱的。睡觉做梦时，不用太在意梦到了什么，一笑置之就行啦。
医学研究称人体姿势影响寿命
现代医学研究认为，人体姿势的正确与否对健康长寿保健有一定的影响。
立姿
立姿在老年人日常生活中尽管不是主要的，但对老年人的活动能力与精神状态却有重要影响。躯干无畸形、无明显驼背等不良体型是老年人健康与否的重 要标准之一。老年人在站立时，躯体应自然、平稳、端正。两上肢自然下垂，挺胸收腹，上身不要倾斜，两下肢均匀受力，不宜固定某一侧。随着年龄的增加，每次 站立时间宜逐步减少。使用手杖的老年人，站立时重心仍应保持在两下肢，不宜弓背向前。为了保持正确的姿势，老年人应该经常进行适度的全身性活动，以维持肌 肉、骨胳、关节、韧带的正常功能，推迟衰老的进程。
坐姿
坐姿在老年人生活中占有重要地位，不仅所占的时间长，而且坐的方式也比立姿多，通常有端坐、靠坐、盘坐等。坐姿的选择可根据老年人的习惯和健康状况决定。不正确的坐姿可引起脊柱弯曲或局部不适与肌肉劳损，是造成腰痛和畸形的重要因素。每次坐的时间也不宜过长，即使姿势正确，时间长了，也可因肌肉 韧带长时间处于被动的过度牵拉状态，引起疲劳。老年人入座时，应注意动作要轻缓、平稳。入座后姿势要端正、自然、舒适，上身正直，以保持躯于两侧的肌肉平 衡。上肢自然放松，两手合拢放在两腿上，下肢自然屈曲，双脚并拢。
卧姿
老年人有效的睡眠时间虽然比青壮年人短，但是在床上休息的时间则长得多。一般认为侧卧比俯卧或仰卧更合理。医学认为，这种卧姿可以减轻对心脏的 压迫，有利于胃肠道蠕动，易入睡。当然，无论站、坐、卧，都不可能长久保持一个固定姿势。研究表明，人在睡眠时，任何姿势都不是固定不变的，不管何种姿 势，睡着后都要翻身变动体位。但以右侧弓形卧位为睡眠的主要体位是可取的，而俯卧和仰卧均会明显影响呼吸。
行姿
一般说，年纪越大，走动的速度应当越慢，持续的时间应当越短。但是对任何能步行的老年人来说，每天都必须走动走动。各人走的姿势细微差别很大， 端正、平稳、自然是共同原则。如果行走时身体挺直，上肢自然摆动，步幅均匀有力，那么随着腹肌有节律的收缩，膈肌的上下运动加强，会使肺活量增加，肺功能 得到加强。此外，适度的肌肉运动，还能促进血液循环和食物的消化吸收，调节神经系统的平衡。身体条件允许的，还可进行快走或慢跑锻炼，则效果更理想。
减肥新攻略
何为健康减肥食谱，如果是合理的健康减肥食谱需要具有这样的特点：吃起来顺口，饱腹感好，吃完了不觉得非常饥饿；食物品种多样，以素为主但荤素搭配，蛋白质充足；食物体积大，水分足，高膳食纤维，所含热量却很低。
合理的饮食不仅能维持身体健康，保障充分活力，而且能减轻心理上的不满足感，预防暴食和心理崩溃。如果长期按此安排饮食，还能养成良好饮食习惯，持久保持理想体重。
注意：这里所说的菜肴份量为五寸盘一盘，而且不油腻。姐妹们若要应用，可以任选某一餐的食物，自由搭配。
健康减肥食谱一：
早餐 豆浆一碗、全麦面包两片、鸡蛋一个
中餐 腐乳空心菜、皮蛋拌豆腐、醋烹绿豆芽，米饭半碗
晚餐 素炒西胡芦、虾米烧冬瓜、腐竹拌黄瓜，红豆粥一小碗
健康减肥食谱二：
早餐 红豆大米粥一碗，爽口小菜一碟（黄瓜、胡罗卜、芹菜加上煮五香花生米），桂圆或大枣1把
中餐 西红柿炒鸡蛋，木耳拌芹菜，清炒油麦菜，米饭半碗
晚餐 菠菜猪血豆腐汤，炒土豆丝，凉拌白菜心
健康减肥食谱三：
早餐 酱豆腐、蒸蛋羹、半个馒头
中餐 凉拌西兰花、清蒸鱼、青椒冬笋丁，米饭半碗
晚餐 凉拌青笋，麻婆豆腐，酸辣藕片，小米粥一碗
健康减肥食谱四：
早餐 南瓜枸杞大米粥、煎鸡蛋、什锦泡菜
中餐 红烧牛肉，凉拌菠菜，素炒芥兰，半个馒头
晚餐 冬瓜排骨汤，胡萝卜青椒土豆丝、凉拌茄泥
健康减肥食谱五：
早餐 一个蒸糯玉米，1个荷包蛋，一杯牛奶
中餐 西红柿牛肉面（面只吃一半），凉拌海带胡萝卜丝
晚餐 豆苗鱼丸汤，素炒丝瓜，烤甘薯1块
健康减肥食谱六：
早餐 牛奶一杯、鸡蛋煎饼（不要中间的薄脆）1块
中餐 豆皮炒青椒，黄瓜拌鸡丝，香菇炒油菜
晚餐 蒜泥拌酱牛肉，辣椒炒苦瓜，青菜肉丝粉丝汤
健康减肥食谱七：
早餐 红枣玉米糊糊一碗，素包子一个
中餐 素焖扁豆，番茄菜花，虾仁蒸蛋羹，半碗米饭
晚餐 麻辣烫，包括豆腐、蘑菇、青菜、海带、鸡肉丸等一大碗
健康减肥食谱八：
早餐 牛奶燕麦粥一碗，肉松1勺，桂圆5个
中餐 熏鱼1块，凉拌豆芽胡萝卜海带丝1盘，红豆沙小汤圆1碗，大枣5个
晚餐 咸蛋1个，凤爪1盘，凉拌绿菜花，紫米粥1碗
健康减肥食谱九：
早餐 黑芝麻红豆粥一碗，茶蛋一个，凉拌萝卜丝小菜
中餐 清炖胡萝卜白萝卜羊肉1碗，香菜拌豆腐丝1小盘，馒头半个
晚餐 红枣枸杞乌鸡汤面1大碗（内含几块鸡肉，50克挂面，青菜1把，蘑菇数朵）
健康减肥食谱十：
早餐 绿豆粥1碗，豆腐脑1碗，鸡蛋1只
中餐 大丰收（多种生蔬菜蘸酱）1盘，糯米藕半盘，炒土豆丝半盘，萝卜炖牛腩1碗
晚餐 白灼基围虾半盘，三鲜日本豆腐半盘，清炒芥蓝1盘，袖珍小馒头1个或玉米小饼1个
食谱说明：在荤食的选材上，注意选用低脂肪的鸡肉、牛肉、鱼类和海鲜类。烹调方式清淡些，蒸煮酱烤等较好。当然，如果只吃一两口的话，就不用特别计较，以免同事和朋友看了觉得你太不合群。
如果选猪肉、排骨等，就最好用长时间炖煮的方式来烹调，或者用酱的方式吃熟肉，因为这样可以把一部分脂肪煮掉。
炒蔬菜和拌蔬菜不要放很多油，但少量的油可以帮助维生素的吸收，所以不必全部白煮。适当的油量是吃起来口感可接受，而菜汤里基本上没有多余的油。
如果菜肴中有了马铃薯、甘薯或玉米粒，就不要再吃主食了，因为已经有了淀粉的供应。
推荐饮料：白开水、茶水、枸杞茶、山楂茶、菊花茶（不加糖）、自制柠檬水（无糖或用代糖、木糖醇）。咖啡可以喝，但不要加入咖啡伴侣和白糖。可以直接加一点红糖到淡淡甜味为止。或者加代糖、木糖醇。
每天可从以下食品类别中各选1种：
推荐零食：山楂糖葫芦，果冻，陈皮，海苔，香菇片、小杯酸奶
推荐水果：金橘1把，半个苹果，猕猴桃1只，草莓1碗，木瓜半个，橙子1个，柚子数瓣。其他水果也可以，适量吃均可，如梨、桃、西瓜等。只是要注意，最好饭前或两餐之间吃。饭后一小时不要吃水果。
推荐汤羹：红枣枸杞汤、银耳莲子羹、雪梨山药汤、无糖藕粉、浓米汤等，可在饥饿时选用，或者作为加餐的一部分。
家常减肥食谱大全
家常减肥食谱大全 - 凉拌西芹的做法：
1、将西芹的叶子摘去，洗净。
2、将锅内放上水，烧开放入花生油，将西芹放入，无需煮太久，三四分钟即可。
3、将西芹捞出放入冷水中过冷河，将西芹去皮（煮过的西芹很好剥皮的），切段，装盘撒上食盐少许
家常减肥食谱大全 - 洋葱炒肉的做法
1、 锅烧热，油烧热，先入肉片煸炒几下。
2、 再入洋葱煸炒几下，烹入料酒，生抽，糖，醋。木耳下锅，精盐，鸡精调味。颠翻装盘即可。家常口味，适于下饭。
家常减肥食谱大全 - 番茄炒蛋的做法
1. 番茄去皮，切块待用，鸡蛋打散，加少许盐和味精调味。
2. 起油锅，下番茄煸炒，出水后，用中火收浓番茄汁，一来菜不会太水，而来，番茄这样煮一下香味倍增，待番茄汁开始变浓稠时加盐和胡椒粉调味然后下鸡蛋液，轻轻推动，使其慢慢凝成蛋块，淋上麻油，撒上葱花即可。拌匀，倒入香油少许再拌匀这凉拌西芹既青翠可人又脆口爽人，好一个开胃菜。
家常减肥食谱大全 - 芡汁豆腐的做法
锅内放高汤煮开，然后将豆腐整块放入用小火煮10分钟左右，将豆腐捞出装盘，然后在余下的汤汁内加入雪菜，毛豆加盐，胡椒粉，稍许砂糖煮开后用水淀粉勾芡浇在豆腐上，然后等热度下降后，放入冰箱冷藏，冰透后取出食用即可。
适合夏日减肥的餐
夏天已经到来，减肥当然也要对症下药，我在这里给给大家提供5种适合夏天减肥的减肥食谱，希望大家喜欢。
进入炎热的夏天，不少人都会或多或少地感觉排便不那么顺畅，心里烦躁不安，小便颜色也变得黄黄的，更是没有胃口按时吃饭。如果这样持续两天以上，还可能闹上几天的口腔溃疡或是牙龈肿痛什么的，烦闷的夏天就会变得更加难熬。这些夏季反应统称为夏季便秘上火症.
如果能了解并且利用一下人体在夏季代谢旺盛的规律，给全家人设计一个夏季饮食畅便谱,就能让夏季成为家人调理身体的快乐疗养季.
富含纤维的绿色餐
菠菜、芦荟焯过再吃
菠菜含有丰富的维生素和膳食纤维，是解决便秘问题的一大功臣。但像菠菜、青椒这类的绿色蔬菜，生食的时候纤维素的含量很少，但经热水焯过后，纤维素的含量就增加了许多。所以，如果您在夏季正好有排便不畅的问题，吃蔬菜时最好吃至少焯过一遍的。夏日的餐桌上做一点蒜泥菠菜、芝麻酱菠菜、凉拌菠菜粉丝、菠菜猪肉馅饺子，或者干脆做成菠菜汤。
芦荟从超市里就可以方便地买到。夏季排便不畅的朋友，可以在家中自治一道芦荟汤。具体做法是：将芦荟洗净，削去边缘的细刺，将凸起那一面的外皮剥除，切段。将大头菜、红甜椒去蒂及籽，小黄瓜均洗净、切块。开火将水烧开时，加入红甜椒略煮，小黄瓜、芦荟及盐煮滚即可。
利于消化的黄色餐
吃蔬菜蘸点大豆酱
民间常常用蓖麻籽油、植物油等治疗便秘，其中对身体最有益处的要属橄榄油了。
我们平时在炒菜、拌菜时都可以用橄榄油。而且，用橄榄油做菜，可以让黄绿蔬菜中许多脂溶性维生素在人体中吸收得更全面。还可以将橄榄油和大麦茶以10∶1的比例掺在一起，每天喝一点，可以有效地改善肠胃的消化功能。
大豆在韩国有地里长出来的牛肉的美称，韩国人经常用大豆做成各种酱。因为他们知道，发酵过的大豆食品，其本来的膳食纤维会变软，有益菌在发酵过程中会更多，这些都能有效地帮助肠胃消化。
所以，我们也不妨在夏天多吃点大豆的发酵食品，如炸酱、黄豆酱、甜面酱。可以就着面条、烙饼、馒头吃，也可以直接拿蔬菜蘸着吃。
适合夏日减肥的五色餐的第三餐：降脂畅便的黑色餐
海藻类适合凉拌
海带、裙菜、紫菜等藻类食品富含多种维生素和矿物质，特别适合夏天凉拌着吃，或者和肉类一起炒，可以帮助解腻。
买干海带，一定要注意买表面有一层白色粉末、叶片完整、厚实的。其次要挑海带上没有小孔的。要是买新鲜海带、裙带菜等，就要挑摸起来黏液多的，因为这是判断质量好坏的关键，也是它们能否发挥畅便作用的主要物质。
这种黏液状的物质，叫做藻胶和甘露醇，这两种物质不但可以缓解便秘，还可以降低胆固醇和血糖。它们的黏性会把通过食物吸收进来的脂肪、糖分等包裹起来，使其不被肠道吸收，直接随着大便整体排出体外。
清肠通便的红色餐
红薯、苹果激活大肠
红薯既可作主食，又可当蔬菜。夏季人们经常吃面食，可将红薯蒸熟捣烂碾成泥与面粉掺和后，做成各类糕点、包子、饺子、面条等。
在炎热的夏天，不妨做一道苹果什锦饭。不仅新鲜、美味，还富含多种果蔬纤维。
具体做法是：将苹果洗净、切丁，用盐水泡过、捞起，沥干水备用。再将番茄洗净、切小块；火腿切小块，芹菜去叶、洗净、切小丁，备用。然后起热锅，放1小匙油，将芹菜丁炒香，加入苹果丁、番茄、火腿以及青豆仁、玉米粒、调味料翻炒后，再放进熟米饭，以大火迅速炒匀，即可起锅食用。
结语：
减肥有道，小编教您的方法，希望对您有用。
怎么样吃素才能不影响身体健康？
为了健康，你准备成为某种程度上的素食主义者，但是又担心仅仅吃素食，营养不全面反而出现健康问题怎么办，这种情况下，优化自己的饮食结构，好好规划是关键哦。
素食有哪些好处？
素食者更健康少病：素食含有大量的粗纤维，能降脂减肥，防止便秘。素食能提高人体免疫力，素食者患心血管疾病、癌症、痛风、关节炎、肾功能衰竭、大脑瘫痪等病的比率也比普通人低得多。下面一起来跟小编看看吧！
当人的体液呈微碱性状态时，脑细胞间传递信息的速度和效果均处于最佳状态，人就变得聪明，而体液呈偏酸性状态时，大脑反映迟钝，动作缓慢，学习和工作的效率均处于低下状态，人就显得笨拙。众所周知，肉类属酸性食品，摄入人体后会使体液趋于酸性。所以，素食不仅会给人带来健康，也会使人变得聪明。
吃素的几项饮食原则
1、应以全麦面包、胚芽面包、糙米等代替白米饭、白面。
2、肉类蛋白质含量高，但豆类如黄豆、毛豆、绿豆，或豆腐等豆类加工品亦含丰富蛋白质，可补充因未摄食肉类而缺乏的部分营养，且多吃豆类无胆固醇过高之忧。
3、多摄取腰果、杏仁等核果类，其丰富油脂可补充人体所需热量。
4、青菜最好能有四五种变化，肉类所含铁质可经由多摄取高铁质的水果如番茄、猕猴桃、葡萄来补充。
5、别为了让素食更有味而多用油脂来烹调，应掌握素菜清淡、少盐、少糖的原则，如此才符合素食之健康取向。
6、吃素者易缺乏维生素B,多吃综合维生素可予以改善。爱美的女性想靠吃素来维持苗条身材可不是这么容易的，如果你烹调方式不正确，用油过量，或是尽挑些油炸类如炸豆腐皮，或是甜食类如绿豆糕来食用，尽管这些食物都是素食，但其高油高糖会让你想不发胖都不行。
须知道，人类合理的膳食结构植物性食物与动物性食物最佳比值为7:1.这一荤素食物之比的膳食结构，是人类经过数百万年跋涉艰辛的进化历程，在优胜劣汰中逐步形成的完善的比例。
尽管我们选择大多数情况下来吃素，但不可陷入误区。
吃素谨防陷入四大误区
误区一、坚持素食有助于长寿
蛋白质是人体一切细胞组织的主要成分，而动物蛋白质中含有人体所必需的氨基酸，是优质蛋白，这是植物蛋白不能取代的。应食用适当的优质动物蛋白，如鱼、奶、蛋、瘦肉等，以满足人体的需要。
误区二、以为所有蔬菜一样好
对于严格素食者来说，蔬菜的营养意义更为重要，不仅要担负供应维生素C和胡萝卜素的重任，还要在铁、钙、叶酸、维生素B2等方面有所贡献，所以，应当尽量选择富含这些营养素的蔬菜品种，绿叶蔬菜是其中的佼佼者，例如芥蓝、绿菜花、苋菜、菠菜、小油菜、茼蒿菜等。为了增加蛋白质的供应，菇类蔬菜和鲜豆类蔬菜都是上佳选择，如各种蘑菇、毛豆、鲜豌豆等。如果只喜欢黄瓜、番茄、冬瓜、苦瓜等少数几种所谓的减肥蔬菜,就很难获得足够的营养物质。
误区三、吃素要少油
不可不吃油，适量植物油可避免人体热量不足，还可避免脂溶性维生素和必需脂肪酸的缺乏。
误区四、素食就一定要以生冷食物为主
蔬菜中的很多营养成份需要添加油脂才能很好地吸收，加热后细胞壁完整性破坏，吸收率大幅度提高。例如，维生素K、胡萝卜素、番茄红素都属于烹调后更易吸收的营养物质。其中维生素K对骨骼健康是必需的，胡萝卜素是维生素A的前体，而番茄红素是抗氧化和预防癌症的重要健康成份。同时还要注意，沙拉酱的脂肪含量高达60%以上，用它进行凉拌，并不比放油脂烹调热量更低。
即便吃素的好处看起来不少，但是为了健康，营养学家并不建议长期吃素。吃素者必须为身体素质非常好的成年人。下列几种人就不建议吃素：
五类人不宜吃素
1、身体本身比较瘦弱、抵抗力差的人。
2、所有生长发育期的孩子，正处于长身体的时期，会导致发育不良。
3、计划要宝宝的女性，若常吃素，可致雌激素水平降低而引发孕育障碍。
4、女性月经期间、月子期。
5、更年期妇女，会加重更年期综合征.
吃素既然是为了健康，一定要根据自己的身体情况以及合理的饮食原则，来规划自己的吃素饮食哦。
长期做梦，对人体具体有什么影响呢？
很多人在睡觉的时候会做梦，有的时候梦境在未来的某一天会实现，有的时候人们把梦境当作对未来的预言，有的时候人把梦境作为白日的妄想。总之，梦里面的情况总是千奇百怪，没有任何逻辑可循。但是，从科学的角度来说，如果经常性睡觉做梦的话，就意味着大脑没有得到充分的休息，会使睡眠质量直线下降。长期做梦，对人体具体有什么影响呢？
首先，做梦是一种正常的、常见的生理现象。大多数人每个晚上都会做梦，只是很多人会不记得自己曾经梦过什么，在一早醒来没有任何情节，就感觉像没有做过梦一样。但是，有的人就会记得自己昨晚做的梦是什么，所以这些人才知道自己昨天晚上做了梦。因此，不代表只有记得自己做过梦的人才真正的做梦了，也不意味着他们的睡眠质量就不如其他人。
其睡眠质量的好坏要根据每个人当时的休息情况来决定的。有的人即使做梦，但醒来之后感觉精神百倍、精力旺盛，这就说明人们的睡眠质量很好。有的人即使没有做梦，但早上起来感觉腰酸背痛、浑浑噩噩。因此，梦境的睡眠质量和是否做梦并没有直接的联系。
人们之所以会说做梦会影响睡眠质量，这是因为人在做梦的过程当中由于梦境的恐怖现象或者令人害怕的东西出现，会使人在梦中惊醒，造成夜间多醒或者失眠，在这样的情况下才会真正的影响人的睡眠质量。换言之，如果能够一夜梦到天亮的话，睡眠质量也不会出现下降。
睡觉做梦是一件再正常不过的事情了，但如果经常性做梦会让人的记忆力下降，而且会出现一种不良的心理反应，这就意味着很有可能患上了睡眠疾病。如果出现这种情况的话，需要马上去医院进行治疗，这说明做梦的情况不仅对人的睡眠造成伤害，而且损耗了大脑的记忆系统。及时去医院检查，可以有效规避一些重大疾病的发生，也可以检查做梦是否对身体有伤害，这是万无一失的方式。
从古至今，关于对梦的解释和说法都有很多，不论如何长期睡眠做梦的话，如果对身体有伤害，就需要及时治疗。如果对身体没有明显的感觉，并且每天早上起来精神不错，这就属于正常现象，不需要过度担心，不然反而会诱发其他疾病的发生。
英国研究发现：“垃圾食品”可能影响脑力
食品医药网FDA消息:长期食用高脂肪“垃圾食品”可能诱发多种慢性疾病已为人知，而英国研究人员近期发现：短期内密集食用高热量食物可能影响脑力。这一研究成果发表在最新一期14日引述默里的话报道。研究项目负责人基兰克拉克说：“研究结果令人惊异。它显示，进食高脂肪食物，即使是短期，也可以显着影响基因表达、新陈代谢和身体表现。”探因研究人员发现，进食高热量食物老鼠的肌肉和心脏细胞内解偶联蛋白含量增加。解偶联蛋白是一种特殊的蛋白质，会阻碍细胞生成运动所需能量，从而降低心脏和肌肉的效率。这可以部分解释老鼠在跑步机上表现变差的原因。另外，高脂饮食的老鼠9天后心脏变大，意味着心脏不得不以增大体积方式向身体输送的血液，向肌肉输送的氧气。研究人员说，这项研究可以为正在寻求最佳饮食方案的运动员和代谢紊乱患者提供重要。研究人员已经着手探寻短期内密集高热量饮食对人体的影响。英国心脏病基金会医学主管杰里米皮尔逊说：“只用一个多星期时间，饮食改变就会让老鼠的心脏功能明显衰弱。我们期待看到类似实验在志愿者身上的结果，那将可以告诉我们高脂肪食物对人体心脏的影响。”
吃肉减肥的原理
我们知道，减肥的人大多是不吃肉的，尤其是猪肉，更是几乎不吃，每天只是以青菜、水果为主，主食吃的也并不是很多。但是，有的人却在减肥时常吃肉，但也并不是随便吃的，而且吃的是牛肉。吃肉减肥的原理是可以减少碳火化合物的摄取，而且吃肉会有饱腹感，减少用食的欲望。
1、减肥原理
吃肉减肥法是坚持少摄入碳水化合物，多摄入动物蛋白的原则，它是以肉为主食，不容易饥饿，还可以满足食欲。我们的身体靠分解脂肪和碳水化合物来获得能量，通常是先分解碳水化合物，吃肉减肥法基本阻断了碳水化合物的摄入，这样就会分解脂肪来获得能量，因而可以使体重减轻;另外，吃肉可以获得大量蛋白质，这样会加速身体新陈代谢，促进脂肪燃烧。
2、危害害处
吃肉减肥法的确有道理，值得肯定，但是大家也要认识到它在减肥的同时还会带来一个较为严重的后果，那就是身体摄入了过多的饱和脂肪以及动物蛋白质，将会对身体健康不利，给心脏带来沉重负担，还会引起肾脏疾病。另外，还有研究表明，吃肉减肥法还会带来另一个副作用那就是使人情绪低落。如果孕妇坚持这种饮食习惯，那么会对胎儿造成不利影响，使孩子以后容易患上高血压。
3、提倡减少碳水化合物的摄取避免血糖升高
吃肉减肥法主张少吃碳水化合物含量高的食物，如糖类食品、白面包、意大利通心粉，因为这些食物会让人体血糖迅速升高，还能激发人的食欲，不知不觉中吃下更多的食物。
所以，吃肉减肥法可以避免体内血糖升高及饮食过量，从而从侧面控制食欲达到减肥的目的。
4、提倡多食蛋白质避免饮食过量及加快脂肪燃烧
吃肉减肥法主张多吃动物蛋白质，这样可以避免因为饥饿而引起大量进食，人体能分解脂肪和碳水化合物产生日常活动所需的热量，而且通常的规律是先分解碳水化合物，所以，—旦截断了碳水化合物的摄入，人体为获得热量会分解脂肪。
另外，从肉、蛋、鱼和黄油等食物中能摄取大量的蛋白质，蛋白质则可以促进身体的新陈代谢，从而加速身体燃烧更多的脂肪。
旧社会吃大量的咸菜也不影响健康的原因？
高血压可是目前最为普遍的疾病，一说起防治高血压控制血压，都提到需要控制盐的摄入量，可是这时候就有人有疑惑了，旧社会里，咸菜可是不可缺少的一道美味佳肴，吃了上百年的时间都没问题，怎么突然又说盐会诱发高血压呢？
旧社会吃大量的咸菜也不影响健康的原因：
1、在旧社会，人们主要是以体力劳动为主，劳动会排出大量的汗液，并且没有空调等抑制出汗的工具，所以那时候的人就需要更多的盐分来补充身体所需，这时候食用盐腌制的咸菜，也不会让体内的盐分失去平衡。
2、食物种类少，盐中钠的成分来源比较少，而且其他含钠的加工食品也比较少，例如像袋装饼干、面包等。钠的来源主要是来源于食盐,所以即使是日常食用咸菜也不会对身体造成很大的影响。
3、日常摄入的钠和钾达到平衡，在以前，精致的白米和白面都是比较少的，人们多是吃五谷杂粮、粗粮、蔬菜瓜果等食物。这些食物又含有丰富的钾,以达到体内的钠和钾的平衡。
现代饮食习惯的不同，钠的需求量减少
1、现代空调到处可见，即使是在炎炎夏日只要是在室内，就不会出汗，因此也减少了身体的盐分的排出，人体所需的盐就减少了。
2、调味品丰富多样，即使是在家烹饪，也会在做菜的过程中添加各种能让菜肴更加美味的调味品，而其实像味精、鸡精、酱油等调味品，都是含钠的，即使食盐放的不多也会影响血压的升高。
3、各式各样的包装食品，虽然品尝起来可能不咸,但其实包装食品中的钠含量可是不少的。
除了环境和饮食不同以外，其实我们还要考虑到高血压的成因有两种：
原发性高血压：这种病因不太明确，科学认为高血压的病因复杂，跟遗传、年龄、生活习惯有关，也受生活环境影响，这种情况的高血压都是需要长期控制的，治愈的机会很低。
继发性高原压：由于一种或者多种疾病引起的，这种高血压只要找出引起的病因，随着疾病的治愈，高血压的症状一般就会消失。
总而言之，高血压的成因有很多，不单单是因为摄入钠过多这个因素引起的。
夏季减肥新食谱
天气越来越热，夏季要怎么减肥？不想要运动的话，饮食减肥是最好的方法。蜂蜜是非常有营养的天然健康食品，能够润肺排毒，还能够燃烧身体脂肪，蜂蜜中的主要成分葡萄糖和果糖，很容易被人体吸收利用。常吃蜂蜜能达到排出毒素、美容养颜的效果。并且在其他糖度相对一样的食品来说，蜂蜜是属于卡路里较小的一种，并且营养价值非常丰富，使用蜂蜜减肥，既摄入的卡路里不算并且身体还能补充营养，轻松达到健康减肥。小编分享蜂蜜减肥食谱，夏日健康瘦身不求人就是这么简单。
土豆苹果蜂蜜饮
材料：土豆1个，苹果2个，蜂蜜少许
制作：将土豆及苹果洗净切块（苹果须去帝及籽），用榨汁机榨汁后加入蜂搅拌均匀，于午餐或晚餐时饮用。
小编点评：土豆和苹果这两样都含有丰富的膳食纤维，能促进肠胃蠕动，增加饱腹感。而且本身热量并不高，是极好的减肥食谱。
木瓜蜂蜜水
材料：木瓜1个、蜂蜜适量、水适量。
做法：用水洗净木瓜。将木瓜皮刨去，去瓤，切片。将木瓜放入煲中，加适量水。煲滚后改用中火煲30分钟。放入蜂蜜调味。搅匀糖水，即可饮用。
小编点评：木瓜能够消暑解渴，助消化健脾胃，润肺止咳，夏天吃是非常好的一样水果。蜂蜜低热量，蜂蜜能润肺清热，排毒瘦身，并且木瓜还有丰胸的效果，是减肥的好食品！
柚子蜜
材料：胡柚两个、冰糖半斤、蜂蜜一瓶。
做法：先将胡柚用盐槎一下，因为现在很多水果表面会被打上腊，用这个方法可以洗干净表面。烧开一点热水关火，将胡柚放进去泡十分钟。
然后，将胡柚的外皮薄薄地削下来，尽量少削白色的部分，因为白色的部分是苦涩的，黄黄的皮切成细丝，里面的果肉要剥出来。
再用小锅放水，放入冰糖小火煮溶，慢慢熬，时时搅拌一下。煮到皮变透明，全部材料变深色黏稠的时候关火。
彻底放凉后倒入蜂蜜搅拌好，倒多少自己量味而行，甜点也没关系，反正要装进密封瓶放进冰箱，想喝的时候拿一点泡水。
小编点评：夏日炎炎喝柚子茶正好，消暑还能减肥，夏季减肥必备圣品。
蜂蜜苹果粥
材料：白米1杯、苹果1个、葡萄干2大匙、水10杯、蜂蜜4大匙。
做法：白米洗净沥干，苹果洗净后切片去籽。锅中加水10杯煮开，放入白米和苹果，煮至滚沸时稍微搅拌，改中小火熬煮40分钟。蜂蜜、葡萄干放入碗中，倒入滚烫的粥，拌匀即可食用。
小编点评：很多MM认为减肥不可以吃米饭，其实这是错误的。如果你害怕米饭会发胖的话，可以常识一下这款粥品，易消化热量低。
蜜糖芦荟露
材料：新鲜芦荟4~5根，黑枣5克，冰糖、蜂蜜各4大匙。
做法：将芦荟洗净、去外皮，取出内肉备用；黑枣洗净，去核、切半。锅中倒入3杯水煮开，放入黑枣略煮，加入蜂蜜调匀，再加入芦荟肉煮约10分钟即可。
小编点评：这道芦荟汁的口感非常清爽，香甜可口，经常饮用还能够美白养颜，低卡还能去烦解脂肪，安定心神。是一款非常好的减肥美体的圣品。
蜂蜜百合
材料：百合100克，蜂蜜20克。
做法：将百合去杂洗净，放碗内，加入蜂蜜，放锅内蒸25分钟，取出即成。
小编点评：百合富含蛋白质、碳水化合物以及丰富的微量元素等营养成分，还能够温肺止咳，排毒等。跟蜂蜜一起吃适合减肥后体虚的人。
蜜汁地瓜
材料：红薯适量，蜂蜜20克，糖桂花酱15克，白糖250克，麦芽糖20克。
做法：把红薯削成枣核形，放入盆中，加入白糖腌制2-3小时。取锅上火，倒入红薯、蜂蜜、桂花酱、白糖和水，先用旺火烧开，再用小火慢炖至熟，待汤汁浓稠，捞出装盘即可。
小编点评：这道菜品色佳，色香味俱全，并且还很清爽可口不油腻。能够让你非常有饱足感。从而达到抑制食欲，将少卡吃什么减肥路里的摄入。
蜂蜜白醋
材料：蜂蜜适量、白醋适量
做法：在饮食正常的情况下，将蜂蜜和白醋以1:4的比例食用
1、早餐前20分钟空腹喝；
2、中餐和晚餐后立刻喝。
小编点评：需要注意的是在挑选白醋的时候要夏季减肥食谱选择使用大米、高粱、黄豆等天然材料加工而成的。避免那含有化学品不健康的醋。也不要使用果醋，虽然果醋是保健醋，但是对于减肥的效果没有白醋好。
夏季健康减肥食谱
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7种易被遗忘的减肥水果夏季健康减肥食谱：黄梨助消化
核心提示夏季健康减肥食谱：减肥水果你家里备了多少呢？是不是一整年里就那么几种老长时间没有更新呢？其实有许多你不知道的水果，他们有着出奇好的减肥功效，被你冷落而打入冷宫悄悄黯然神伤呢！
1、菠萝
菠萝具有蛋白质分解酵素，能分解鱼、肉，适合吃过大餐后食用夏季健康减肥食谱。菠萝减肥的秘密在于它丰富的果汁，能有效地酸解脂肪，可以每天有效地在食物中搭配食用菠萝或饮用菠萝汁，但是切忌过量或食用未经处理的生菠萝夏季健康减肥食谱。
2、番石榴
番石榴热量低、养分足，可以取代正餐夏季健康减肥食谱。中午吃个番石榴，外加点清淡的食物，就是饱足的一餐了，但热量绝不超过50千卡！这样，既可减少热量的摄取，又能有足够的养分支持身体活动，是女性的减肥圣品夏季健康减肥食谱。
3、柑橘
柑橘类水果，如橙、柠檬及葡萄柚等富含维生素C,热量低，水分多，有降脂之效，故一直大受瘦身人士的欢迎夏季健康减肥食谱。但是，此类水果的果酸甚高，不利于牙齿珐琅质，所以食后一定要漱口夏季健康减肥食谱。此外，建议不要空腹吃太多的相橘类水果，有胃病的人更应控制食用量！
4、黄梨
黄梨有去脂减肥之效，因为它具有分解蛋白质的酵素，能够分解鱼、肉等蛋白质，所以不宜空腹食用，适合饱食后用来帮助消化夏季健康减肥食谱。
5、柠檬
柠檬内含柠檬酸，它是热量代谢过程中必不可少的参与者，而且也有消除疲劳的功能夏季健康减肥食谱。柠檬的维C含量也是很大的，是很好的美白食物，同时又能促进胃肠蠕动夏季健康减肥食谱。
6、西柚
西柚所含能量很低，多吃也不会发胖，而且西柚含有丰富钾质，有助减少下半身的脂肪和水分积聚夏季健康减肥食谱。
7、葡萄
葡萄含有很多的葡萄糖，吃了它以后，血糖就会很快的上升，饥饿的感觉也会很自然的被抑制，但不会使人有任何不适的感觉，所以一般减肥法所伴随的饥饿感以及精神不安的感觉就不至于发生夏季健康减肥食谱。
一周减肥食谱
周一：早餐：白水煮蛋1个、无糖豆浆1杯；
午餐：冬瓜汤为主菜，配米饭1小碗（1两），黄瓜凉菜1碟；
晚餐：苹果。
主打减肥菜：冬瓜
推荐理由：冬瓜味甘淡而性微寒，具有利水消肿的功效，若能带皮食用，效果更佳。常吃冬瓜，可去除身体多余的脂肪和水分，起到减肥作用。
贴心叮咛：天减肥不要光有决心和热情，最好静下心来，完成一周的减肥计划，告诉自己必须严格照章办事，决不许偷懒犯规！理智地开始减肥，这是个不错的起点！
周二：早餐：茶蛋1个、米粥1碗；
午餐：炒韭菜为主菜（可放少许鸡蛋或是瘦肉），配米饭1小碗（1两）
晚餐：香蕉。
主打减肥菜：韭菜
推荐理由：韭菜除了富含钙、磷、铁、蛋白质和维生素等多种营养物质外，还含有大量纤维，能增强胃肠的蠕动能力，加速排出肠道中过盛的营养及多余的脂肪。
贴心叮咛：不能随心所欲大吃大喝的日子，总觉得有些难熬，这个时候要给自己提问题：我为什么要减肥？我的目标是什么？记得给自己打气，一定要坚持下去哟！
周三：早餐：麦片粥1碗
午餐：海带为主菜（炒、拌都可），配馒头半个。
晚餐：黄瓜。
主打减肥菜：海带
推荐理由：海带清热利水，有祛脂降压的作用。它所含的多种矿物质及维生素能减少人体摄入的脂肪在心脏、血管、肠壁的沉积，堪称消脂减肥的佳品。
贴心叮咛：除了尽量少吃，知道吗，还应该多喝！多喝水可以加快代谢，最好多喝茶，特别是绿茶，可以去除油腻，对减肥有很好的辅助效果。好好加油吧，千万别气馁！
周四：早餐：茶蛋1个
午餐：白萝卜为主菜，米粥1碗。
晚餐：菠萝。
主打减肥菜：白萝卜
推荐理由：白萝卜味甘性凉，有消腻、去脂、化痰、止咳等功效。它还含有胆碱物质，能降低血脂、血压，非常利于减肥。
贴心叮咛：减肥到现在，想过放弃吗？赶快观赏几部俊男美女演绎的佳片。画面上漂亮美眉的完美身材和迷人样貌，会给你带去无穷动力。向着高标准不断努力吧，好身材一定是你的！
周五：早餐：米粥1碗
午餐：绿豆芽为主菜（炒、拌都可），米饭1小碗（1两）。
晚餐：黄瓜。
主打减肥菜：绿豆芽
推荐理由：绿豆芽含有丰富的植物蛋白和多种维生素。它非常适合制作家常菜，或凉拌或烹炒，全都美味无比。经常食用绿豆芽有助于消腻、利尿、降脂。
贴心叮咛：要想瘦身成功，必须在运动的同时严格控制饮食。大运动量使人胃口大开，更快产生饥饿感。此时如果放开肚皮胡吃海塞，之前的辛苦必将付之东流。一心只想着减肥，皮肤好像没有以前好了！记住：减肥期间要特别重视养颜噢！
周六：早餐：白水煮蛋1个
午餐：木耳为主菜（炒、拌都可），麦片粥1碗。
晚餐：黄瓜。
主打减肥菜：木耳
推荐理由：木耳味甘性寒，是一种高蛋白、低脂肪、多纤维、多矿物质的著名素食。木耳中还含有一种多糖物质，能降低血脂和胆固醇，有效抑制肥胖的形成。
贴心叮咛：减肥者常会觉得饥饿，可以吃少量的低糖水果充饥，明天是周日，建议安排一些娱乐活动，巩固来之不易的减肥成果。今晚，还应该写一篇日记，认真总结一周的减肥经验。最后别忘了向自己提问：下一周减肥计划应该如何做？
周日：早餐：麦片粥1碗
午餐：黄瓜为主菜（炒、拌都可），米粥1碗。
晚餐：苹果。
主打减肥菜：黄瓜
推荐理由：黄瓜的瘦身功效不可小看哦，它含有丰富的纤维素，能促进胆固醇的排泄和肠道腐败残留物的排除；另外它还有丙醇二酸，可抑制糖类物质转变为脂肪，所以多吃有轻身的功效。
贴心叮咛：
不要为了减肥，而把自己搞得身心疲惫，相信只要坚持到底，就一定可以瘦下来。减肥无捷径，想要成功瘦身，靠的依然是坚强的意志，但这个意志不是过分强迫自己，当你以轻松的心境去面对时，就能轻松持续下来。
减肥新理论：减肥也是治病
由于肥胖对人类健康的危害越来越大，中国保健学会肥胖病研究会理事长翁维良教授提出，政府应把减肥看作医疗行为，将肥胖病作为重大疾病进行防治，并将肥胖防治作为初级卫生保健，纳入社区医疗管理中去。在日前举行的2000北京国际减肥大会上，翁教授的这一建议得到众多与会专家的支持。 科学研究表明，肥胖对人体危害甚大。体内脂肪过剩能引起代谢紊乱，尤其是腹部脂肪过多的中心型肥胖，可引起高胰岛素血症和胰岛素抵抗，从而继发高血压、冠心病、糖尿病等。在相同条件下，体重超标30%者的死亡率比正常体重者增加50%以上。 目前肥胖病患者逐年攀升，据不完全统计，我国肥胖患者已超过7000万人。翁维良认为，目前的问题一方面是不少人没有将肥胖当成疾病对待，减肥只是因为以瘦为美，另一方面，政府未将减肥看作医疗行为，从事防肥减肥的医疗机构很少。翁维良建议，应明确减肥是医疗行为，是综合性措施和终身措施；考虑将肥胖病纳入重大疾病防治的范围，允许治疗肥胖药物进入保险范围；加强城市社区医疗保健网络对肥胖病防治的培训和指导；针对不同人群采取不同措施，以降低肥胖病的发病率。 翁维良认为，目前应加强肥胖的基础和临床研究，建立示范性的肥胖研究治疗中心和全国肥胖研究网络；同时，整顿、规范减肥食品和减肥药物市场，发挥我国中医药和中西医结合优势，开发具有特色的新的减肥食品、茶剂、药物等，将减肥产品推向世界。
为什么吃肉能减肥
肉类是一种人们在日常生活中必不可少的食物，也是一种营养价值比较高的食物。当然，对于减肥人士而言，肉可以算的上是“天敌”了。但是，最近的研究表现，吃肉反而有减肥的效果，也有人针对这一现象，研究出了“吃肉减肥法”。那么，为什么吃肉可以减肥呢？下面将为大家介绍个中原理！
一、吃肉减肥法的原理
吃肉减肥法，在国际上被称为“阿金饮食减肥法”，也叫“低碳水化合物饮食法”。它通过禁止摄入淀粉质和甜食,提倡吃肉以补充蛋白质，使血液中葡萄糖减低,从而刺激身体分解脂肪,提供热量,达到燃烧脂肪、减轻体重的目的。具体表现为：
1、提倡减少碳水化合物的摄取避免血糖升高
吃肉减肥法主张少吃碳水化合物含量高的食物，如糖类食品、白面包、意大利通心粉，因为这些食物会让人体血糖迅速升高，还能激发人的食欲，不知不觉中吃下更多的食物。
所以，吃肉减肥法可以避免体内血糖升高及饮食过量，从而从侧面控制食欲达到减肥的目的。
2、提倡多食蛋白质避免饮食过量及加快脂肪燃烧
吃肉减肥法主张多吃动物蛋白质，这样可以避免因为饥饿而引起大量进食，人体能分解脂肪和碳水化合物产生日常活动所需的热量，而且通常的规律是先分解碳水化合物，所以，—旦截断了碳水化合物的摄入，人体为获得热量会分解脂肪。
另外，从肉、蛋、鱼和黄油等食物中能摄取大量的蛋白质，蛋白质则可以促进身体的新陈代谢，从而加速身体燃烧更多的脂肪。
二、吃肉减肥法大多适合水肿型肥胖
吃肉减肥法在燃烧脂肪的过程中,是血液中的“丙酮”量增加及刺激排尿，所以一般减去的体重只有部分是脂肪,超过五成都是多余的水分。
所以，吃肉减肥法大多适合于水肿型肥胖者，对脂肪型肥胖者助益不大。
何谓水肿型肥胖：想知道自己是否水肿，有一个最简单的方法，即早上起床后双手握拳，如果感到手指与手指之间有肿胀感或是肌肉阻碍，那么很不幸，你今天水肿了。或者用手捏自己腰上的肉，感觉软的是水肿型肥胖，感觉硬一点是脂肪型肥胖。
三、吃肉减肥法不可经常使用
若长期以纯肉食作正常饮食习惯,会令体内胆固醇过高,导致心脏或血管毛病。而人体在分解脂肪和蛋白质时会制造有害物质,大大增加肾脏和肝脏的负荷,长期进食会缺乏充足的水分,身体缺水容易带来疲劳和便秘，所以每月顶多实行一次。
而且，吃肉饮食法拒绝水果和蔬菜的摄入，这个观点是违背健康饮食理论的，不宜经常使用。水果蔬菜是维生素、矿物质和纤维的重要来源，能很好地维系人体健康。另外，实行吃肉减肥法时建议每天喝2升水，可有效改善因为吃过多肉带来的身体缺水现象。
