儿童营养食谱中的必备元素
儿童冬季养生粥食谱。
“人逢古稀喜相聚，满座白发尽笑语。身处盛世盼岁长，往事茫茫如烟雨。勤于纸上寻欢乐，珍惜今天保身体。多在人间看春光，又是桃红满地绿。”随着社会的发展，人们更好注重养生，我们不仅要知道养生，更要懂得养生。科学的养生保健是怎么进行的呢下面的内容是养生路上(ys630.com)小编为大家整理的儿童营养食谱中的必备元素，希望能为您提供更多的参考。
均衡合理的饮食能促进儿童的健康成长，但是又要如何制定儿童营养食谱呢？春季是儿童长身体的快速季节，儿童在饮食上就要注意全面、适量、均衡，在制定儿童营养食谱的时候，千万不能少了以下的这些元素。
1、蛋白质：高个子必备 蛋白质是构成各种组织器官，例如肌肉组织、内脏、大脑组织以及许多重要的生命物质，是生命的基础。因此，选择高蛋白食物如瘦肉、鱼类、牛奶、大豆、鸡蛋等无疑是非常重要的。
2、矿物质：将骨骼拉长 钙、磷、镁等矿物质是构成骨骼架构的最基础元素，有资料表明，骨骼中三分之二的矿物质中99%是由以上三种矿物质构成的。因此，充足且适当的矿物质的补充，可以拉长骨骼。
3、脂肪酸：茁壮能量大户 身高的发展是生长发育中重要的指标之一，只要孩子不太胖，就要不严格限制孩子选择脂肪性食品。但应多选择天然的含必需脂肪酸高的食品，如鱼类、鸡蛋类等，建议不要过多吃仅含高油脂的食品，如奶油、牛油等。
4、维生素：给肌体玩平衡 别看这个家族的成员繁复，却对孩子的成长发育有平衡补充的作用，这个家族中维生素A、B、C等，尤其对孩子营养均衡，保持肌体活力，给骨骼发育起着加速度的作用。
让孩子们能健康的成长，在饮食上的把关可是要非常严格的，而且培养孩子健康的吃饭习惯很重要，添加了以上这些元素的儿童营养食谱，对孩子的健康可是非常有帮助的喔。
Ys630.com相关知识
儿童营养早餐搭配的必备食物
早餐每天都要吃，但是你如何搭配营养早餐吗？儿童的成长阶段是最需要营养补给的，在儿童营养早餐搭配上一定要非常的讲究。我们要来了解一下儿童营养早餐搭配的必备食物有哪些。
番茄。含有丰富的碳水化合物、维生素、钙、磷及胡萝卜素、柠檬酸、苹果酸、盐酸腺嘌呤等成分。可以降低血中胆固醇含量，保护皮肤健康，维护胃液的正常分泌，促进红血球的形成。
玉米。含有脂肪、卵磷脂、谷物醇、维生素e、胡萝卜素、核黄素及b族维生素7种营养保健物质。可以增强人的体力和耐力、刺激胃肠蠕动、保护皮肤、促进血液循环、降低血清胆固醇、对抗眼睛老化。
土豆。土豆含有人体所需要多种营养物质，在各类食品中，只有牛奶的营养能与土豆媲美。它含有丰富的维生素b1、b2、b6、泛酸等b族维生素及大量的优质纤维素，还含有微量元素、氨基酸、蛋白质、脂肪和优质淀粉等营养物质。
胡萝卜。胡萝卜是营养最全面的天然食物之一，含有大量维生素。另外它还是一个能令人产生饱腹感的食物纤维来源。
苹果。虽然苹果味道很甜，但它的糖份是果糖而非蔗糖。因此它在肠胃中吸收缓慢，不会引起胰岛素的突然上升。苹果含食物纤维和果胶，具有降低人体低密度脂蛋白的功效。
香蕉。香蕉含有的糖份确实高于其他水果，而且它也可能提高血糖水平。但是这种能快速补给能量的水果并不会增加体内的脂肪储存。香蕉含钾与镁这两种矿物质，能够防止由于大量出汗而流失矿物质引起的肌肉抽筋。
想要孩子健康的成长，在营养早餐搭配中就一定要记得加入以上的这些食物。给孩子配好一顿完美的早餐，是爸爸妈妈们在孩子成长的过程中的必须工作喔。
女性必备的营养早餐食谱
对于女性而言，健康营养的早餐是非常重要的。但是随着社会压力的增大，很多人都忽略了早上的饮食。要保证身体健康，早餐一定要吃好。微微健康网小编为女性朋友们推荐一些健康的营养早餐食谱吧。
豆类
铁质是产生人体能量的主要介质，它担负着向人体器官和肌肉输送氧气的重要任务。因此，如果人体内缺乏铁质，就会导致贫血，使人感到头晕、乏力。虽然猪肝和瘦肉是铁质的最佳来源，但经常吃一些赤豆、黑豆或黄豆，也能起到补充铁质的作用，并能有效地改善疲惫、无力的状况。
菠菜
含有女性比较容易缺乏的矿物质镁。女性每日摄入的镁如果少于280毫克，人就会感到疲乏。镁在人体内的作用是将肌肉中的碳水化合物转化为可利用的能量。
香蕉
被称为高能量食物，含有极易被人体吸收的碳水化合物，同时还富含钾。钾在人体内能够帮助维持肌肉和神经的正常功能，但它不能在体内储存很长时间，人在剧烈运动后，体内的钾会降得很低。钾过低会导致肌肉疼痛、心律不齐、反应迟缓等，而吃几根香蕉则可补充钾的不足。
草莓
含有丰富的维生素C，有助于人体吸收铁质，使细胞获得滋养，因此多吃草莓能使人精力充沛。
6岁儿童营养食谱
孩子是最美最纯净的天使，那么该怎么让孩子吃饭更加健康呢？今天就和小编一起来了解下吧。
一、少儿营养早餐食谱
1. 三明治、糯米粥、自制小咸菜。 2. 菲律宾炒饭、一杯淡红茶 3. 椒盐馒头干、紫菜汤、一只香蕉 4. 阳春面、泡菜 5. 西域汉堡、一杯牛奶 6. 薄皮馄饨、半只猕猴桃、一杯清水 7. 香仁大饼、一杯牛奶、半个苹果 8. 兰州炒馍、稀释麦片粥 9. 西红柿炒蛋、馒头、小米粥 10. 黄油蛋糕、一杯牛奶、半只苹果 11. 肉沫汤面、一只橘子 12. 马来西亚炒饭、一杯牛奶 13. 河北炒饼子、酸辣汤 14. 椒盐土豆片、香酥烧饼、油茶面 15. 鸡蛋蔬菜饼、黑米粥、咸菜 16. 南瓜疙瘩汤 17. 糯米百合粥、香菇肉片 18. 素馅水饺、饺子汤 19. 一只茶鸡蛋、一块点心、一杯牛奶 20. 陕西肉夹馍、一杯果珍 21. 新疆咸肉粥、一杯奶茶或一杯清茶 22. 改良沙司肉饼、玉米粥 23. 西安灌汤包、一杯清茶 24. 咸面包、油炸花生米、一根小火腿、半只苹果
家制简单小泡菜：
1、怪味黄瓜：将黄瓜切条，放盐、糖、醋和姜片淹制两小时以上， 控尽水。油八成热时，放入花椒和切碎的红辣椒，放入黄瓜， 加味精拌匀。 2、酸甜卷心菜：将卷心菜切成方块，放盐、糖、姜、醋和小红辣椒 淹三小 时以上。控尽水，加少许味精和香油拌匀。
二、午餐
皮蛋瘦肉粥
原料：瘦肉、皮蛋、姜、油、盐、味精、胡椒粉、葱花 操作过程： 1.皮蛋切碎，瘦肉氽水，然后洗净切碎，用老抽、酒、葱姜末腌半个小时。 2.煮粥的水要充分沸腾才下材料：先下泡好的米和一个切碎的皮蛋，而这第一个皮蛋切碎与米同煮，皮蛋会融化，融入粥的味道中。 3.待粥煮至糊状时，把第二个皮蛋也切碎，同时把肉末跟第二个皮蛋一起放八粥中，同煮最后半小时，然后关火。 4.最后加适量盐、味精、胡椒粉、葱花，煮滚即可熄火。
香菇肉末粥
材料：米、香菇、猪瘦肉、葱花、盐、味精、胡椒粉 制作： 1.米洗净，清水浸泡半小时，将猪瘦肉、香菇切成末，葱切成葱花待用。 2.水烧开，放入泡好的米，先大火煮开，再改小火煮半小时，煮成白粥。 3.接着继续开小火放肉末和香菇慢慢地熬煮。 4.最后加盐、味精、少许胡椒粉和葱花就可以了。
熬粥秘笈7招 粥
色白如雪，香气怡人，味微带甜，若与其他食物同煮，则更鲜香软糯，营养丰富，而且易于消化，最适合消化力不强的幼儿及老年人。但想要煮好一碗粥并不那么容易，不过只要记住以下7招，想要煮出一碗香粥就不难啦。 浸泡：煮粥前先将米用冷水浸泡半小时，让米粒膨胀开。这样做的好处是节省时间，而且熬出的粥软、糯，口感更好。
开水下锅：一般的家庭都是冷水煮粥，但行家告诉你，要用开水煮粥。用冷水煮粥易糊底，开水下锅就不会，而且它比冷水熬粥更省时间。 火候：先用大火煮开，再转小火熬煮约30分钟。别小看火的大小转换，粥的香味由此而出！ 搅拌：搅拌是为了让米粒颗颗饱满、粒粒酥糯、粥汁浓稠。搅拌的技巧是开水下锅时搅几下，盖上锅盖至文火熬20分钟时，开始不停地向一个方向搅动，一直持续约10分钟，到呈黏稠状出锅为止。
三、其他
少儿期要特别注重一日三餐的热量分配：早餐 20 - 25%,午餐 35%,点心 10 - 15 %,晚餐 30%.早餐必须丰富优质、不仅吃饱还应吃好。午餐也应质优量足，晚餐一般不宜油腻过重，不宜过饱。
羊肉炖蔬菜 【食疗功效】 羊肉味甘、性温，具有益气补虚、温中暖下的功效。白菜具有解热除烦、通利肠胃的作用。 【 原 料 】 羊腰排肉 500 克，大白菜（或黄芽菜）250 克，青蒜 20 克，食盐、酱油、胡椒粉、料酒、米醋、鲜汤各适量，姜、葱各少许。 【制作方法】 将羊腰排肉切成块状，放入锅内煸炒，水分炒干后放入葱段、姜块、酱油和料酒，待羊肉块上色加入鲜汤和胡椒粉，烧开锅后倒入炒锅炖到羊肉酥烂。大白菜切成较大的块状，青蒜切段。前两者分前后投入羊肉内，加调料一起炖到主、辅料酥烂入味。食用前撒上青蒜段和米醋。
【操作要领】 羊肉必须用炒锅煸炒到上色，除去膻味。青蒜与米醋必须在成品上桌时加入。 【特别提示】 本品特别适合身体虚弱的幼儿、少儿食用，是幼儿、少儿开胃之菜品，也适合中、老年人食用。
花生煲冰糖 【食疗功效】 花生米味甘、性平，具有润肺、和胃、治燥咳的功效，冰糖具有补中益气，和胃润肺的作用。【 原 料 】 花生米 150 ,冰糖适量。【制作方法】 将花生米洗净水后放碗内，加冷水浸泡 1 小时，待花生米基本涨上控净水分，加冷开水，冰糖同煮，煮至花生米酥烂即可食用。 【操作要领】 花生米必须作冷水浸泡。煮制时必须用小火。控制花生米、冷水和冰糖的比例。 【特别提示】 本品特别适合慢性支气管炎干咳少痰，秋冬燥咳及小儿百日咳等人食用，即可当菜品，又可当药品，是一种较为理想的药膳。
炒木犀肉 【食疗功效】 猪肉味甘、性平，具有滋阴润燥功效。鸡蛋具有养心安神、补血功效。黑木耳具有滋肾益胃和养血等作用。【 原 料 】 猪瘦肉 150 克，鸡蛋 2 个，笋丝 50 克，水发黑木耳丝 25 克，食盐、料酒、色拉油各适量，葱、姜丝各少许。【制作方法】 将猪瘦肉切成丝状。鸡蛋打入碗内，加食盐、料酒搅打均匀。炒锅加底油，烧热倒入鸡蛋液炒熟，盛入碗内。炒锅加底油，烧热放入肉丝煸炒至断生，再放入葱丝、姜丝、笋丝和黑木耳煸炒，加调料和已熟鸡蛋炒拌匀，即可装盘食用。
【操作要领】 鸡蛋不炒得过熟，蛋块大小应相似。肉丝不要切得过细或过粗。控制最后调料用量，避免鸡蛋口味过重。【特别提示】 本品特别适合少儿食用，也适合消化吸收能力差和学习压力大的学生食用。
结语：
六岁的孩子懵懂无知，确拥有这世界上最美好的笑容，我们要好好注重他们的健康和营养，呵护好这些小天使。
夏季儿童健康营养食谱
【导读】夏季儿童健康营养食谱，炎热的夏季让很多宝宝们都非常挑食，很多食物都不和它们的胃口，就连一些大人也是一样。那么，我们应该如果帮助儿童建立营养健康的食谱呢？下面，小编为大家推荐夏季儿童健康营养食谱。不仅味道清淡美味，还能健脾有效调节宝宝们的食欲。
夏季儿童健康营养食谱
夏季儿童食谱推荐一：
糖渍番茄番茄中含有丰富的营养成分，糖渍番茄也是夏季中常见的一款食谱，其丰富的维生素C,可以促进人体的铁吸收，加强小儿免疫力，还有维生素A能让宝宝们的骨骼加上生长，是大自然中最好的食物，在夏季用糖浸泡着番茄，味道酸酸甜甜的很美味，让宝宝们一下子就能爱上，且调节肠胃的功能还能让孩子夏天胃口极佳。
夏季儿童健康营养食谱
夏季儿童食谱推荐二：
冬瓜蒸小丸子冬瓜是夏季利尿祛火很好的食物，而且它的糖分含量也很低，多吃也不会造成身体负担，口味清淡的它与肉丸子相搭配，满足了宝宝们的膳食营养需求，荤素相搭配营养一个也不少，即使孩子不吃饭，光吃这个也足以饱腹的。
夏季儿童食谱推荐三：
红枣蒸南瓜小宝宝们都是非常喜爱吃甜食的，而红枣蒸南瓜就是非常棒的天然甜食，而且营养还十分的丰富，红枣有着超好的补血效果，而南瓜中含有蛋白质、胡萝卜素等营养，有着解毒、帮助消化、促进生长发育等作用，不管是给宝宝当作早餐还是下午甜点都非常适合。
夏季儿童健康营养食谱
夏季儿童食谱推荐四：
红豆薏米粥夏季宝宝不想吃饭那么家长们可以考虑为宝宝制作一款粥品，而红豆薏米粥就是不错的选择，它具有健脾止泻、防止中暑的作用，让宝宝夏天食用的话可以有效调节他们的脾胃，让吃饭这件事情变得更加简单容易。
具有健脑功效的儿童营养食谱
营养专家研究发现，食物能有助于儿童的脑力发育。既然食物能帮助儿童的大脑发育，那么又该如何制定相关的营养食谱呢？这一点就交给小编来为你操心吧，以下是一些儿童营养食谱供您选择喔。
黄豆骨头汤
做法：黄豆与肉骨头入锅用文火慢炖，2-3小时后汤白汁浓即可。
营养分析：黄豆的含铁量较高，并且容易消化吸收，对贫血的孩子来说是较适宜的健脑食品;骨头汤中的骨髓对大脑发育也很有益。
糯米汤
做法：将黑糯米放入锅中慢火熬制，待成米汤样即可，注意不要熬成粥。营养分析：具有补脑、健胃、补血、乌发等多种功能。
鸡蛋饼
做法：买回现成的葱油饼放在冰箱备用，需要时取出在上面抹上蛋液，在微波炉里用中火转1分钟即可食用。
营养分析：鸡蛋所含的蛋白质中主要为卵蛋白和卵球蛋白，包括有人体必需的8种氨基酸，与人体蛋白质组成相近，吸收率为99.7%。
鸡肝土豆泥
做法：鸡肝与去皮土豆同在水里煮熟，在食物调理器里加盐、鸡精，一起搅碎成泥，即成折服宝宝的美味。
营养分析：鸡肝中含有的铁质是组成红血球的成分。铁质供应充足，红血球运输氧的功能就活跃，脑子就可以得到充足的氧气，这样孩子的思路就会敏捷，记忆力就会强。
对于儿童来说，大脑的健康是非常重要的。以上的这些儿童营养食谱对脑力的健全发育起到了重要作用，是儿童补充营养的好帮手喔。
