赤豆茯苓粥的营养价值
美容养生营养粥。
“你有一万种功能,你可以征服世界,甚至改变人种,你没有健康,只能是空谈。”古今的人们对养生有很多相关的劝谕和诗句,身体是革命的本钱,我们需要掌握相关养生知识。就饮食养生话题,您是如何看待的呢?以下是养生路上(ys630.com)小编为大家精心整理的“赤豆茯苓粥的营养价值”,欢迎您阅读和收藏,并分享给身边的朋友!
茯苓一直被人们认为是一种营养价值非常高的食材,尤其是对于女性来说,可以起到很好的美容养颜的作用。茯苓可以被用来制作各种各样的美食,如茯苓糕等。今天小编要为大家推荐一款有关茯苓的粥品,下面我们一起来了解一下吧。
赤豆茯苓粥的营养价值
茯苓:茯苓,俗称云苓、松苓、茯灵,为寄生在松树根上的菌类植物,形状像甘薯,外皮黑褐色,里面白色或粉红色。其味甘、淡、性平,能渗湿利水;健脾和胃;宁心安神。主治小便不利;水肿胀满;痰饮咳逆;呕吐;脾虚食少;泄泻;心悸不安;失眠健忘;遗精白浊。
赤小豆:赤小豆含蛋白质、脂肪、糖类、磷、钙、铁,维生素B1、B2,烟酸、皂甙等成分。具有利水除湿,和血排脓,消肿解毒等功效。主治水肿,脚气,黄疸,泻痢,便血,痈肿。
粳米:粳米是老弱妇幼皆宜的食物,对病后脾胃虚弱或有燥热口渴的病人更为适宜。奶水不足时,妈妈也可用粳米汤来辅助喂养婴儿。
将茯苓和赤小豆一起和粳米煮粥的话,可以起到很好的益气健脾,化痰除眩的功效。
赤豆茯苓粥的做法
主辅配料
茯苓15克,赤小豆18克,粳米60克。
制作方法
1.先把赤小豆、粳米加水适量,如常法煮粥
2.茯苓研成粉,等粥将成时加入调匀。
赤豆茯苓粥的食用方法
早晚分食,连用数天。
经过上面的介绍,大家对于这款赤豆茯苓粥的做法是不是都已经了解了呢。这款粥除了有茯苓之外,还有赤小豆,也是很好的滋补食品,对于女性朋友有着很好的滋补作用。有兴趣的朋友不妨可以试试。
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茯苓粥的营养价值
茯苓是一味非常好的中药材,它的性味比较平和,常常被用来治疗多种疾病,例如缓解小便不利、心悸不安、失眠健忘等。茯苓的食用方法也是多种多样的,除了我们一般见到的泡水喝之外,还可以煮粥、制作成各种各样的点心。相传慈禧曾经就经常食用茯苓糕,可以起到很好的延缓衰老的作用。今天小编要为大家介绍的是茯苓的一款简单吃法——茯苓粥,大家一起来看看吧。
茯苓粥的营养价值
茯苓性甘、淡、平,归心、脾、肾经,可利水渗湿,健脾安神,具有较强的利尿作用,能增加尿中的钾、钠、氯等电解质的排出。此外,还有镇静和降低血糖的作用。可以缓解因肥胖、平日饮食不节导致的痛风,或者局部肌肉、关节轻微的疼痛。除此之外,还兼有美容作用。和粳米同煮粥食用的话,可以起到很好的强身健体、延年益寿的作用,是个既简单又有药用价值的膳食。
茯苓粥的做法
材料:
茯苓15克、粳米50克
做法:
将茯苓和粳米洗净后,一起放入锅中,加入适量的水熬煮成粥食用。
茯苓粥的由来
苏辙少时多病,夏则脾不胜食,秋则肺不胜寒,久服药不愈。一次,他在和朋友交谈中得知,练气功、食茯苓可治此病。于是他按照朋友所说的做了一年,果然痊愈了。此后,他认真研究《神农本草经》等医学著作,并制作了“茯苓粥”。后把此方告诉其父苏洵、其兄苏轼,全家服用。
茯苓粥的的食物相克
粳米:粳米不可同马肉食,发瘤疾。不可和苍耳食,令人卒心痛。
茯苓:茯苓恶白敛,畏牡蒙、雄黄、地榆、秦艽、龟甲,忌米醋。
看了茯苓粥的做法,大家是不是觉得非常的简单呢,相比较制作成茯苓糕、茯苓饼等工艺复杂的点心,茯苓粥应该算是比较简单的烹饪方式了。如果想要强身健体、延缓衰老、延年益寿的话,可以常常吃些茯苓粥的。
薏米赤豆粥的营养价值
现代人由于活动比较少,而且吃得有比较油腻,所以身体内贮存了很多的湿气,从而导致身体出现各种各样的问题,所以如何祛湿成为了很多人所关心的。很多人会采取拔火罐、吃药等,其实我们平时吃的食物就有很好的祛湿效果,最为人所熟知的就是薏米赤豆粥了。下面我们来了解一下有关薏米赤豆粥的相关营养价值以及做法。
薏米赤豆粥的营养价值
薏米,在中药里称“薏苡仁”,《神农本草经》将其列为上品,它可以治湿痹,利肠胃,消水肿,健脾益胃,久服轻身益气。红豆,在中药里称作为“赤小豆”,也有明显的利水,消肿,健脾胃之功效,因为它是红色的,红色入心,因此它还能补心。
现代人精神压力大,心气虚,饮食不节,运动量少,脾虚湿盛。既要祛湿,又要补心,还要健脾胃,非薏米和红豆莫属。将其熬成粥,意在使其有效成分充分为人体吸收,同时也不给脾胃造成任何负担。
薏米赤豆粥的做法
材料:
赤小豆、薏米各适量
做法:
将准备好的薏米和红豆洗净后浸泡两到三个小时,大火煮开,高压锅上气后关最小火煲20分钟,关火自然排气即可。
薏米赤豆粥的禁忌
薏米赤豆粥的禁忌并不多,它可以与很多的食材进行搭配,从而起到更多的食疗功效,但是要记住它不宜与大米同煮。这主要是因为大米含有湿气,而红豆和薏米都是祛湿的,如果在薏米赤豆粥里面加入了大米的话,就等于加入了湿气,从而起不到祛湿的效果了。
经过上面的介绍,相信大家对于如何烹饪薏米赤豆粥的步骤以及它的一些营养价值和禁忌都有了一个清晰的认识了,大家如果想要去除身体的湿气的话,不妨可以选择食用这款粥,不过如果身体比较虚弱的人,最好是不要每天食用为好。
茯苓车前粥的营养价值
提起中药,可能大家的脑海中想到的是那种又苦又黑的中药汁,连连摇头。其实不是这样的,中药除了用来煎煮药汁之外,还可以食用。今天小编要为大家介绍的是一款叫做茯苓车前粥的药膳。一起来看看吧。
茯苓车前粥的营养价值
茯苓粉:茯苓粉是中药茯苓的粉末,常见有呈白色、浅灰色,冲泡后呈深灰色。性平、味甘、淡,含有三萜类、多聚糖类及胆碱、脂肪、卵磷脂、钾、镁等多种元素。具有利水渗湿、健脾宁心的功效。茯苓不仅可显著提高机体免疫能力,而且可使血液中氧合血红蛋白释放更多的氧,以供给组织细胞。同时,还可使细胞组织(包括皮肤、黏膜、毛发等)活性增强,活力增大,处于健康状态,从而使我们的皮肤、毛发显得更加滋润,达到美容的效果。
车前子:中药车前子是车前科植物车前或平车前的成熟种子。中医认为车前子有清热利尿,清肺化痰的功效与作用。
粳米:粳米味甘、性平,具有益脾胃、除烦渴的功效。在中医上,粳米常常被用来治疗呕吐、泻痢或温热病所致的脾胃阴伤、胃气不足,口干渴等病症,有很好的效果。
在煮粥的时候,加入少许的茯苓粉、车前子的话,可以使得原本的白米粥变得营养价值更高,起到很好的利水渗湿,清热解毒的功效。
茯苓车前粥的做法
主辅配料
茯苓粉、车前子各30克,粳米60克。
制作方法
车前子用纱布包好,水煎半小时,去渣取汁,加粳米煮粥,粥成时加茯苓粉、白糖适量稍煮即可。
茯苓车前粥的食用方法
每日空腹服2次。
经过小编的介绍,大家对于这款茯苓车前粥是不是都了解了呢,茯苓和车前子在一般的中药店都是可以购买到的,买回来按照上面的步骤就可以制作出茯苓车前粥了,对于利水渗湿和清热解毒有很好的效果。
陈皮茯苓粥的营养价值
陈皮大家知道是什么吗,其实就是橘子皮,在我们生活中,陈皮用的还是蛮多的,既可以作为食疗食物来吃,也可以用来去腥。今天小编要为大家介绍一款和陈皮有关的粥,大家一起来看看。
陈皮茯苓粥的营养价值
陈皮:陈皮为芸香科植物橘及其栽培变种的干燥成熟果皮。果皮以陈者良,故名。药材分为“陈皮”和“广陈皮”。采摘成熟果实,剥取果皮,晒干或低温干燥。具有理气开胃、燥湿化痰、治脾胃病的功效。
茯苓:茯苓,俗称云苓、松苓、茯灵,为寄生在松树根上的菌类植物,形状像甘薯,外皮黑褐色,里面白色或粉红色。其原生物为多孔菌科真菌茯苓的干燥菌核,多寄生于马尾松或赤松的根部。产于云南、安徽、湖北、河南、四川等地。古人称茯苓为“四时神药”,因为它功效非常广泛,不分四季,将它与各种药物配伍,不管寒、温、风、湿诸疾,都能发挥其独特功效。茯苓味甘、淡、性平,入药具有利水渗湿、益脾和胃、宁心安神之功用。
粳米:粳米是大米的一种,粳米一直以来都被认为一种滋补身体的好食材,对于体弱的人是一种很好的营养品,粳米所含人体必需氨基酸也比较全面,还含有脂肪、钙、磷、铁及B族维生素等多种营养成分。
在煮粳米粥的时候,放入适量的茯苓、陈皮与之一起煮的话,可以起到很好的健脾燥湿,化痰祛脂的功效。
陈皮茯苓粥的做法
主辅配料
陈皮10克、茯苓10克,粳米100克。
制作方法
将陈皮、茯苓先加水煮,去渣取汁,与粳米同煮为粥。
陈皮茯苓粥的注意事项
作早晚餐食用。
经过上面的介绍,大家对这款陈皮茯苓粥的做法是不是都已经了解了呢,只要按照上面小编介绍的步骤跟着一起做的话,可以起到非常好的食疗效果的。
茯苓粉粥的营养价值
很多女性朋友应该对于茯苓这味中药是非常熟悉的,因为如果经常食用茯苓的话,对于延年益寿、美容养颜可以起到很好的效果。下面我们一起来看看用茯苓粉制作的一款粥品介绍——茯苓粉粥。
茯苓粉粥的营养价值
茯苓:茯苓性味甘淡平,入心、肺、脾经。具有渗湿利水、健脾和胃、宁心安神的功效。可治小便不利、水肿胀满、痰饮咳逆、呕逆、恶阻、泄泻、遗精、淋浊、惊悸、健忘等症。茯苓之利水,是通过健运脾肺功能而达到的,与其它直接利水的中药不同。
粳米:粳米也是大米的一种,传统中医中,主要是使用粳米调和脾胃、健脾生津,用于疾病中脾胃虚弱、食欲差、消化功能降低,和受寒等症。可以适用于脾胃虚弱、烦渴、营养不良、病后体虚等,主要用于调理。
红枣:红枣味甘性温、归脾胃经,有补中益气、养血安神、缓和药性的功能;而现代的药理学则发现,红枣含有蛋白质、脂肪、醣类、有机酸、维生素A、维生素C 、微量钙多种。
在煮粥的时候,如果同时加入茯苓和红枣的话,对于身体的保健是很有帮助的,特别是对于健脾渗湿、调中止泻的效果非常明显。
茯苓粉粥的做法
主辅配料
茯苓细粉30克,粳米30克,红枣7枚。
制作方法
先将粳米、红枣加水适量煮粥,粥将成时,加入茯苓粉,用筷子搅匀煮沸,加少许白糖调味。
茯苓粉粥的注意事项
每日1~2次,可作早晚餐食用。
茯苓粉粥并不是简单的就是在煮粥的时候加入茯苓粉,它还加入了红枣,兼具了补血的效果。不过大家在购买茯苓粉的时候最好是去药店买好茯苓,让工作人员打成粉比较好。研磨成粉的时候,最好是细一点,这样口感吃起来更好。
茅根赤豆粥的营养价值
茅根和红豆大家熟悉吗,可能大家对于红豆会较为熟悉,因为平时见得多、吃得也多,但是对于茅根就会比较陌生了。其实茅根可以和红豆搭配在一起吃,大家是否试过呢,下面小编就来为大家一一介绍吧。
茅根赤豆粥的营养价值
茅根:茅根,为禾本科植多年生本草植物的白茅的根茎,多生长于平原溪边,产于广东、南海等地。中医认为,茅根性寒,味甘苦,无毒,入肺、胃、小肠经,主要作用是清热解毒,凉血止血,常用于治疗一些热病,如肺热所致烦渴、咳嗽,胃热所致的呕吐等,也治疗一些血症,如吐血、尿血等,同时也可治疗水肿,黄疸,小便不利等。
赤豆:红小豆又名赤豆、赤小豆、红豆、红赤豆、小豆。含多种营养成分,每100克红豆中含蛋白质21.7克、脂肪0.8克、碳水化合物60.7克、钙76 毫克、磷386毫克、铁4.5毫克、硫胺素0.43毫克、核黄素0.16毫克、烟酸2.1毫克。赤豆的功效与作用有生津液、利小便、消胀、除肿、上吐、并治下痢、解酒毒、除寒热痛肿、排脓散血。
粳米:粳米是我国南方人民的主食,含有大量碳水化合物,约占 79%,是热量的主要来源。粳米,是粳稻的种仁,又称大米。其味甘淡,其性平和,每日食用,是滋补之物。
在煮粥的时候,可以放入少许的赤豆以及鲜茅根,对于身体有着很好的清热凉血,利尿通淋的作用。
茅根赤豆粥的做法
主辅配料
鲜茅根200克,赤豆200克,粳米200克。
制作方法
鲜茅根加水煎,去渣取汁,入赤豆、粳米一同煮粥食用。
茅根赤豆粥的服用方法
每日1剂,分3~4次服用。
这道茅根赤豆粥采用的食材比较简单,就是将茅根、赤豆和粳米混合起来煮粥食用的,大家可以试试。不仅味道不错,最为关键的是其营养价值非常高,是一道不错的药膳粥。
赤豆的营养价值有哪些
赤豆的营养价值很高的,不过赤豆到底有哪些营养很多人还不是很知道,如果我们在不了解赤豆营养价值的时候很多人还是比较担心,因为现在的生活条件好了,吃多食物都是比较健康和营养的,如果吃得不健康的话,那么人们就感觉这样的食物对自己的身体会有一定都是伤害,但是这个赤豆的营养价值有哪些?
红豆有清心养神、健脾益肾功效,加入莲子、百合更有固精益气、止血、强健筋骨等作用,能治肺燥、干咳,提升内脏活力,增强体力。养生也是护肤的重要的一部分,外调加上内养,才能造就一个水灵灵的女人。
红豆在传统医学上,主要应用于行水去水肿、利气去脚气、健脾,如将红豆和鲤鱼煮汤食用,对水肿、脚气、小便困难等起食疗作用,还能治疗肝硬化、肝腹水、补体虚;红豆与冬瓜同煮后的汤汁是全身水肿的食疗佳品;红豆与扁豆、薏仁同煮,可治疗腹泻。另外,红豆还可与中药同用,如红豆配连翘和当归煎汤,可治疗肝脓肿;红豆配以蒲公英、甘草煎汤,可治疗肠痛等。
中医专家认为,红豆具有消肿、轻身的功效。适宜各类型水肿之人,包括肾脏性水肿、心脏性水肿、肝硬化腹水、营养不良性水肿等患者食用。夏季天气闷热,有些人会出现水肿的现象,这个时候喝些红豆汤,对于水肿有着非常好的食疗功效。如果能在刚出现水肿的时候喝红豆汤来调治,第二天就可以看到水肿的减退,再连服8天左右,就可以使水肿现象完全消失。作用一
红豆含有较多的皂角甙,可刺激肠道,因此它有良好的利尿作用,能解酒、解毒,对心脏病和肾病、水肿有益;作用二
红豆有较多的膳食纤维,具有良好的润肠通便、降血压、降血脂、调节血糖、解毒抗癌、预防结石、健美减肥的作用;作用三
红豆是富含叶酸的食物,产妇、乳母多吃红小豆有催乳的功效。
赤豆的营养价值就是这些,赤豆比较适合很多容易水肿的人,如果营养不良引起了水肿的话,那么就可以吃这个赤豆,赤豆也是我们说的红豆,如果大家不了解的话,那么到超市购买赤豆的时候就知道怎么挑选,在给自己挑选赤豆的时候营养价值是需要因人而异的。
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