慢性病人吃粽子要如何精挑细选
慢性病人群夏季养生。
“心静乾坤大，心安理数明，只有理性的清静才能大智大慧，大彻大悟。”生活中，人们越来越关注养生方面的话题，那些不注重养生的人，必然会遭到生活的报复。养生保健这方面的知识您掌握多少呢？以下是养生路上(ys630.com)小编为大家精心整理的“慢性病人吃粽子要如何精挑细选”，欢迎阅读，希望您能阅读并收藏。
端午节快来临了，端午节是中国传统的节日。人们开始准备香喷喷的粽子过节。虽然粽子美味可口，但是也要注意一些事项，如慢性病人比较讲究。最好精挑细选适合自己的粽子。下面微微健康网小编就为大家介绍一下慢性病人吃粽子要精挑细选。
慢性病人吃粽子要精挑细选
本身有基础疾病或部分特殊人群，吃粽子时要注意的事项则更为具体：
老人、儿童、体弱者：每次宜少吃一点，最好选迷你粽子，里面含有粗粮薯类配料的比较合适，不加油不加肉的最好。
有胆囊炎或胰腺炎病史的患者：尽量少吃粽子，要吃也要蒸透了分餐少食;同样，有胃及十二指肠溃疡病史的患者如果贪吃太多粽子，有可能造成溃疡穿孔、出血，所以务必在普通人基础上减量进食。
肠胃功能不好者：不放油的粽子并不难消化，趁热适量食用时肠胃一般不会难受。但吃的时候要慢一点，好好嚼一下再咽。油腻的肉粽最好敬而远之。胃酸过多的人要少吃糯米食品。
糖尿病患者：红枣粽、豆沙粽普遍含糖量较高，会引起患者血糖和尿糖迅速上升。所以糖尿病患者在节制进食的同时，还应认真挑选粽子品种，避开含糖量太高的种类。
心血管病患者：粽子品种繁多，其中肉粽和猪油豆沙粽所含脂肪多，属油腻食品。患有高血压、高血脂、冠心病的人吃多了这些粽子，或增加血液黏稠度，影响血液循环，加重心脏负担和缺血程度，诱发心绞痛。所以除了进食要适可而止外，关键还在于选择一些小清新的粽子，如碱水粽、裹蒸粽等。
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慢性病的防治
在维护人体生命活动的时候，人体的每一个生理系统都是有意义的，是不可忽视的。它们之间互相牵制，如同一条锁链，哪一环出了问题，整个锁链也很容易相继失去作用，然而慢性病就正是沿着这条锁链慢慢地侵蚀人体。
已经开始陷入慢性病漩涡的人，一定要开始注意必须各方面的调理保健了。生活中应该随时保持乐观心情，做一个健身计划，定时锻炼身体，然后根据自己的体质、症状等制定一份健康的饮食规划，戒掉那些对你的身体摧残剧烈的东西，合理的食用对身体有好处的食物。说起来其实都是老生常谈，但只要你切实地按照正确的方法去做，这就是对抗慢性病的最佳武器。
俗话说罗马不是一日修成的，人的身体器官出现病变也不是一天两天导致的，我们的五脏六腑都有自己的寿命，等到它们衰老了以后，就没那么容易自我修复了，稍微一折腾马上让你病倒。你如果想要延长它的使用期，就必须按照它的节秦来一点一点修复它。
这种修复是一个比较漫长的过程，慢性病不适合用西医的直接手段来治疗，往往会给病人带来更多的额外的伤害。而中医常说是药三分毒，口服药虽然比针剂副作用小，但长期服用也会给身体造成负担。既然慢性病是由于天长日久的坏习惯造成的，那么根治慢性病的最好办法就是配合传统的食疗。
米饭正确吃可防慢性病
大米饭是多数中国人每天要吃的主食，如果掌握吃米饭的健康原则，日积月累，不知不觉就能起到防病抗衰的作用，对慢性病人极为有益。
尽量让米淡
尽量不要在米饭当中加入油脂，以免增加额外的能量，也避免餐后血脂更多地升高。因此，炒饭最好少吃，加香肠煮饭，或者用含有油脂的菜来拌饭，也应当尽量避免。另外，尽量不要在米饭当中加入盐、酱油和味精，避免增加额外的盐分，否则不利于控制血压和预防心血管意外。
需要解释的是，加入醋、用紫菜包裹、中间加入蔬菜和生鱼一类的做法是符合清淡原则的。醋本身可降低血糖反应，并能帮助控制血脂；紫菜和生鱼也是对心血管有利的食材。只要同时不吃过咸的菜肴，紫菜饭卷是相当适合慢性病人食用的主食。
尽量让米粗
所谓粗，就是尽量减少精白米饭，它们的血糖反应过高，对控制血糖和血脂均十分不利。只有吃足够多的纤维，才能有效地降低米饭的消化速度，同时可以在肠道中吸附胆固醇和脂肪，起到降低餐后血糖和血脂的作用。这样也可以让人吃得慢一些，食量小一些，有利于控制体重。实际上，慢性病人大多数都是脂肪超标的类型，控制体重是饮食调整措施的第一要务。
一些营养保健价值特别高的米，如糙米、黑米、胚芽米等，虽说有益健康，但每天吃百分之百的糙米饭，口感上觉得不适，难以长期坚持。因此，在煮饭的时不妨用部分粗粮和大米合作，口感就会比较容易接受。最好先把粗原料放在水里泡一夜，以便煮的时候与米同时熟。
尽量让米乱
在烹调米饭米粥时，最好不要用单一的米，而是米、粗粮、豆子、坚果等一起同煮。比如说，红豆大米饭、花生燕麦大米粥等，就是非常适合慢性病人的米食。加入这些食品材料，一方面增加了B族维生素和矿物质，另一方面还能起到蛋白质营养互补的作用，能够在减少动物性食品的同时保证充足的营养供应。
更重要的是，这样做能有效地降低血糖反应，控制血脂上升。其中豆类与米的配合最为理想，因为豆中含有丰富的膳食纤维，其中的淀粉消化速度非常慢，对于预防慢性病最为有效。
尽量让米色
白米饭维生素含量很低，如果选择有色的米，并用其他的食品配合米饭，让米饭变得五颜六色，就能在很大程度上改善其营养价值。比如说，煮饭时加入绿色的豌豆、橙红色的胡萝卜、黄色的玉米粒相配合，既美观，又提供了维生素和类胡萝卜素抗氧化成分，特别有利于预防眼睛的衰老。又比如说，选择紫米、黑米、红米与白米搭配食用，也能提供大量的花青素类抗氧化成分，帮助预防心血管疾病。
哮喘是慢性病吗？
哮喘是一种常见病，而且在平时很容易反复发作，目前还没有可以根治哮喘的疾病，哮喘疾病是可以发生在任何年龄阶段的，有些刚出生的宝宝也是有可能会得哮喘的，哮喘疾病的分类是非常多的，不过患上哮喘积极治疗是很关键的，有些人可能对于哮喘疾病并不是特别的了解。
哮喘是慢性病吗?
哮喘是慢性疾病。
哮喘的常见症状
1、咳嗽
关于正常人来说再正常不过了，但关于哮喘病人来说，咳嗽可能会是发作的前兆。哮喘发作前多为刺激性干咳，发作时咳嗽反而有所减轻，经常喘息是此病的主要症状，发作趋于减轻时咳痰较多，若没有合并感染，常为无色或白色半透明粘痰，质韧，偶尔呈米饭粒状或粘液柱状。
2、喘息
这是哮喘发作比较常见的一个病症，病人在哮喘发生时，会发觉发作性喘息，伴哮鸣声，呼吸气短。这种症状多是在夜间，或是在凌晨发作，短者发现数分钟，长者持续数小时乃至数天。
3、胸闷
当哮喘病人发生胸闷的情况时，就意味着可能会有哮喘的发生。因为在哮喘在患发的时候，病人会感觉吸入的空气不够用，严重的会有窒息感。
哮喘是一种慢性气道炎症性疾病，患了哮喘应尽早治疗，疾病防治很重要。
春季怎么预防哮喘
1、防止病毒性呼吸道感染哮喘
初次诱发95%以上由呼吸道病毒感染引起，所以防治病毒性呼吸道感染是防治哮喘发作至关重要的措施。
2、避免和过敏原接触
大家都知道，过敏原是诱发哮喘病人发病的一大病因，要想避免发病，最好的方法就是避免接触过敏原。有些人是对特定的食物和药物过敏，只要是食用了这些食物和药物便会发病，那么只要避免不要接触到这些食物和药物就可以了。
还有些人是对一些细菌、病毒，或者是寄生虫过敏，那就要从改变生活方式开始，例如经常性的换洗传单被褥，经常晒晒被子和枕头，因为三个月不晒被子和枕头的话便会滋生出很多螨虫。
3、多摄入维生素A、C和钙质
日常注意选吃猪肝、蛋黄、鱼肝油、胡萝卜、韭菜、苋菜、南瓜、杏等富含维生素A的食物，以保护气管上皮细胞;多吃些大枣、柑、柚、番茄、动物内脏等富含维生素C的食物，以利抗炎、抗坏血、防感冒、防癌变，增强免疫机能;还要多吃一些猪骨汤、鱼、豆腐、青菜、芝麻酱等富含钙质的食品，以提高气管的抗过敏能力。
4、注意补充蛋白质
一日三餐宜定时定量吃饱，消化功能薄弱的宜少吃多餐。含脂肪的动、植物油脂，富含蛋白质的瘦肉、肝脏、鸡蛋、家禽、大豆及其制品等也要适当摄取。高蛋白食物，有助于气管炎症修复，增强抗病能力，更要补足。
5、进行适当的锻炼
导致哮喘发病的原因有很多，但是除了药物治疗有一种间接缓解甚至治疗哮喘的方法，那便是进行适当的身体锻炼，提高自身的免疫力，减少被病毒侵袭的机会。但是并非是所有的运动都是对哮喘有利的，哮喘病人必须避免剧烈运动，否则不仅不能缓解，还会加剧哮喘的病情。适合哮喘病人的运动有散步、游泳、太极等。
慢性病患者如何安然过冬
急性心肌梗死
急性心肌梗死是冠状动脉硬化，心肌缺血、缺氧造成心肌急性坏死的一种心脏病。中医认为寒主收引，寒冷刺激、过度劳累、情绪激动等均可收起急性心肌梗死，而其冬季发生率是全年的50%。此时，养生防病首先要注意防寒保暖，根据天气变化增减衣服，尤其不要让脚受凉，以免反射性地引起冠状动脉收缩，发生心肌梗死;饮食调理宜清淡、多样化。多食新鲜蔬菜、水果及豆制品。少食脂肪、高糖食物，还要戒烟戒酒;适当加强体育锻炼，但不可过猛过量，以散步、打太极拳为好;注意保持心情舒畅，勿过喜过悲，过度紧张。
类风湿性关节炎
中医称类风湿性关节炎为痹症。此病多见于青壮年女性，表现为关节肿、痛、热。严重者关节变形，强直，累及全身多个脏器。此类患者多怕冷，冬季气候寒冷可加重病情，使关节疼痛加重，特别是早晨起床时关节僵直严重。
此类患者在冬季首先要加强营养，因为类风湿性关节炎是一种慢性消耗性疾病，蛋白质和纤维素的不足可以导致疾病后期全身性骨质疏松，所以要注意补充蛋白质、纤维素、维生素和钙。二是注意保暖，防止寒凉的刺激。在室外运动注意保暖的同时，加强对关节的保护。平时天气过冷时尽量减少外出。可在家中做热敷、热水浴等。
气管炎
气管炎患者对寒冷的刺激非常敏感。中医理论认为形寒饮冷则伤肺。形寒就是指身体受凉，饮冷就是指喝凉的东西，两者过之则伤肺。气管炎患者多因肺气不宣、肺气上逆而致咳嗽，所以冬季的寒冷容易造成气管炎的高发。
慢性气管炎患者冬季防复发的关键就是保暖。减少外出，戴口罩防止冷空气刺激，室内通风换气，以防感冒而诱发气管炎;适当室外体育锻炼，如慢跑、打太极拳、做操等，以增强体质;饮食上禁食寒凉之品，禁食橘，因为橘子生热生痰，食后可加重咳嗽。可多饮冰糖梨水润肺止咳。百合粥中的百合也有利于体弱多咳之人。
低体温综合征
低体温综合征是一种机体受寒冷刺激后，以体温降至35℃以下为主要表现的临床综合征。病人自觉畏寒怕冷，皮肤湿冷，四肢冰凉，不愿起床。中医认为，冬季是闭藏的季节，许多动植物都冬眠了，而人体的阳气就尤为重要，这主要指的是肾阳。低体温综合征所表现的正是肾阳虚的症状。所以预防的方法主要有：选择阳光充足的房间作居室，适当参加力所能及的活动，加强营养，多吃含热量高的食物，如羊肉、狗肉等，还可选择一些补肾壮阳的中成药或中草药，如桂附地黄丸等。
慢性肾病
相关研究表明，多数肾脏、泌尿系统疾病在冬季高发。中医早已从养生的角度论述了冬季与五脏中的肾相关，因此要注意冬季养肾。
中医认为各种慢性肾病都与肾虚有关，当然根据具体病情不同可分为肾阴虚、肾阳虚，但临床上往往二者兼而有之，不可截然分开。由于冬天寒冷刺激可诱发或加重肾病，所以，防寒保暖是减轻或预防肾病复发的关键。慢性肾病患者冬季的饮食也以温热、助阳、低盐、优质蛋白食品为好，如羊肉、牛肉、狗肉及新鲜蔬菜等。还要注意慎食高钾食品，如香蕉、橘子、土豆、木耳、莲子、枣等。应忌食动物内脏、海鲜等。
皮肤突然变黑 可能得了慢性病
肌肤的颜色、光泽能反映内在脏腑的健康状态，是身体健康的“晴雨表”。因此，如果皮肤在一段时间内不明原因变黑或变“白”，应注意排除一些全身性因素甚至疾病。
导致变黑的原因有：
1.睡眠及精神状况：经常熬夜会使皮肤松弛，出黑眼圈、色斑，长期精神紧张、心情压抑等不良情绪也可使得皮肤灰暗，色斑形成。
2.内分泌因素：妊娠、月经不调等可使表皮内黑素的合成增加，导致色素沉着。
3.慢性疾病：慢性感染、肿瘤、肝肾疾患等慢性病均可引起皮肤色素改变。肝脏是机体的代谢器官，代谢产物则要通过肾脏排出，一旦肝脏或肾脏发生功能不全，就会影响全身的代谢，毒素不能及时排出，皮肤就会晦暗无泽。
4.药物因素：长期服用某些抗生素、止痛药、含砷制剂或接触焦油类物质，会引起皮肤色素改变。
5.饮食不良：不良饮食习惯可引起皮肤色素沉着。如有的人不爱吃蔬菜，长此以往，体内的维生素缺乏，皮肤易出现色素沉着。有的人一天内吃1公斤橘子，皮肤就会变黄。
对于变“白”的患者，如果同时伴有乏力、食欲不振等，特别是女性，要考虑贫血的可能。另外，有的人为了美，不晒太阳，结果妨碍了皮肤里的7-脱氢胆固醇转变为有活性的维生素D3，影响了钙、磷的吸收，会导致骨质疏松。并且，如果长期不晒太阳，皮肤内的黑素形成将减少，皮肤抵御紫外线的能力就会减弱，皮肤易被晒伤，增加皮肤肿瘤的发生率。
甲状腺弥慢性病变是什么？
甲状腺弥漫性病变是一种常见的甲状腺疾病，不过很多人平时可能对于甲状腺弥漫性病变这种疾病并不是特别的了解，患上甲状腺弥漫性病变是需要在平时好好进行护理的，不管是从饮食上，还是其他方面，都需要重视，这些对于这种疾病的恢复是有一定的帮助的，千万不要盲目的进行治疗。
甲状腺弥慢性病变是什么?
甲状腺弥漫性病变是甲状腺的一种病症，临床上甲状腺弥漫性病变的常见病种多为结节性甲状腺肿(下称结甲)、甲状腺癌(下称甲癌) 、桥本甲状腺炎(下称桥本病)、Graves病等。由于各病种治疗方案不同，故有必要对此 类疾病进行治疗前定性诊断。
甲状腺弥漫性病变的护理
1、适当休息与活动
临床症状显著时应及时卧床休息为主，尤其是食后1到2个小时应限制活动;临床症状明显改善时在注意休息的同时适当活动或进行体育锻炼，切忌过度劳累;无临床症状，各项实验室检查均正常可以不限制活动。
2、情志护理
中医认为人的精神状态与机体的脏腑气血密切相关，人的情志活动与心藏神的功能密切相关，凡是精神饱满.心胸开朗的病人，疗效一般较好，相反则较差。因此，在护理上要关心体贴病人，多与病人交谈，了解病人的思想状态，引导病人放下思想疑
3、饮食护理
饮食应以高热量.高蛋白.高维生素.适量脂肪和钠盐摄入为原则，少用辛辣刺激性佐料食物,食物应软易于消化，富与营养;不要多食高碘食物，比如：海蜇、海带、紫菜、海苔以及藻类食物等，防止甲亢控制不良。不吸烟.不喝酒.浓茶和咖啡 。
(l)给予充足的碳水化合物和脂肪。碳水化合物和脂肪有节约蛋白质的作用，若供应充足，可使蛋白质发挥其特有的生理功能。给予充足的维生素和无机盐。维生素利无机盐能够调节生理功能，改善机体代谢，尤其是维生素B和维生素C。应给予充足的钙和铁，以防缺乏。
(2)适当增加动物内脏，新鲜绿叶蔬菜，或补充维生素制剂。
(3)适当控制纤维素多的食物。甲亢病人常有腹泻现象，如过多供给富含纤维素的食品会加重腹泻。
老人多吃黑色食物防慢性病
老年人的饮食要注意，如何预防慢性病？老人吃什么预防慢性病？哪些食物对老人的健康有好处？现在就让我们跟随小编一起来了解吧。
老人的饮食比年轻人更要讲究，因为老年人要通过饮食或者是依靠饮食来进行身体健康的维持，老年人饮食不能随便的将就，要特别的注意搭配和选择，日常在饮食中多吃五黑食物，能起到预防慢性病，增食欲强身体的功效。
五黑食物包括黑豆、蘑菇、黑芝麻、黑木耳、黑米。
黑豆
具有补肾、补五脏、暖胃肠、壮筋骨、活血化淤、祛风、解毒、益寿的良好功效，对抑制高血压、滋补强身、抗衰耐老，均有良好的疗效。用米醋泡黑豆，每日早晨食用20粒左右，常年食用，效果甚佳。
蘑菇
低脂肪、低热量，防癌抗衰，多吃还能预防老年斑，适合老人体质。不同蘑菇有不同吃法，干菇炖肉，鲜菇扒油菜，草菇适合爆炒，平菇适合素炒、做汤。
黑芝麻
维生素E含量高，不仅能推迟细胞衰老、延长细胞寿命，而且有利于减少面部皱纹、消除动脉血管上沉淀物，促进胆固醇代谢，对延年益寿卓有功效。
黑木耳
是天然的抗凝剂，能阻止胆固醇在血管上沉积和凝结，被人们称为食品中的阿司匹林.最常见的吃法是凉拌木耳和木耳炒白菜，但是建议每周只吃2次左右。黑米的表皮色素中富含黄酮类活性物质，是白米的5倍之多，对预防动脉硬化有很大的作用。
黑米
含膳食纤维较多，利于肠道蠕动。黑米中的钾、镁等矿物质还有利于控制血压、减少患心脑血管疾病的风险。可以每周吃两到三次黑米粥，也可以在每天的蒸米饭中加入黑米，做成软糯适口的二米饭.
癌症只是慢性病,可防也可治
癌症在以前是一类令人十分可怕的病，凡是经过检査，说是患了癌症就如同宣判死刑，只有等死，真所谓“谈癌色变”。其实不是这样。
癌症之所以可怕，因为在人体中各个部位或脏器都有患癌肿的可能再有到目前为止,还没有发明治疗癌症的特效药。但是癌症虽然可怕，只要能坦然对待，积极地治疗，患癌症者带病延年为数还不少。
现在不时有报道某“抗癌俱乐部”评选抗癌明星，其中有肝癌患者存活了18年，这就推翻了过去常说的“患肝癌一般不能超过3个月”的结论观居然活了18年。世界卫生组织也发布，癌症只是慢性病，可防也可治。在此，说明一个问题，即癌症也并不可怕，只要防治得宜，也不是必死无疑的。
癌症目前已经成为一类常见病、多发病，严重危害人类的生命和健康。据最新统计资料，全国每年约有160万人患癌，其中130万人死于此病。在近20年中，我国癌症发病率上升了2倍。癌症已成为城市死亡率最高的一种疾病，在农村癌症已占疾病死因的第二位。癌症的祸害仍是目前不可避免的现实，防治癌症已是人类共同的目标和愿望。
癌症的发病原因
大多数学者认为,癌是多种因素促成的，包括“外源性”因素和“内源性”因素两种。
外源性因素
专家认为80%以上的癌症病因来自人类生活环境。
①化学因素加掏烟囱工人易患阴囊癌，吸烟的人因吸进烟雾中所含的有害物质，易患肺癌。
②物理因素：红外线、宇宙射线、X线等，如接触过多易患皮肤癌、白血病等。
③生物因素：如黄曲 霉菌、乙型肝炎病毒可引起肝癌，血吸虫寄生虫在大肠内易引起大肠癌。
④营养因素:多盐、高脂饮食、纤维素和维生素摄入不足，都与某些癌症有关。
内源性因素
①精神因素:严重精神创伤、长期忧郁悲伤的人容易患癌症。
②内分泌因素:女性进入更年期后，内分泌失去平衡最易患乳腺癌及子宫内膜癌。
③遗传因素：绝大部分癌症与遗传无关,只有少数家庭中有肿瘤聚集特点，如视网膜母细胞瘤、乳腺癌及大肠多发性息肉癌变等。
④年龄因素：年龄越大肿瘤发生率越高肿瘤在某种意义上说是老年病，所以老年人若发现有异常症状，应警惕癌症，及时检査确诊，防止延误漏诊。
慢性病正威胁中年女性健康
脑力劳动者的健康状况不容乐观
调查定向随机抽取了科研人员、教师、医务工作者、公务员等脑力劳动者共115843份体检报告。研究发现，体重指数增加占60.7%，血压增高占30.2%，血脂增高占37.6%，脂肪肝占27.7%，心电图异常占13.7%，胆囊病变占10.9%，血糖增高占9.0%。参检者检出率最高的阳性结果依然是因生活方式所导致的慢性疾病。
女性劳动者参加体检比例偏低
本次调查抽取的健康体检档案中，男女比例1.087：1。在各年龄段中，男性体检人数均高于女性，女性体检者随年龄的增长，体检人数出现相对增长。
但总体水平低于男性。对此中国医师协会医师健康管理与医师保险专业委员会陆希祥处长认为，健康管理、健康体检在中国刚起步，目前还没有真正走进普通百姓的日常生活。现在健康体检较多是以员工福利体现，个人自费体检仅有总数的两成多。
传统中国女性对家人的关心甚于自己，而忽略自身健康的女性越来越多。有数据显示，婚后女性生活、工作的压力比婚前至少增加一倍;有的女性朋友错误认为体检就是走过场，所以造成应该体检的女性人数比男性低。
绝经期女性慢性病发病率急剧升高
调查结果显示，女性绝经期、更年期，即在46岁前后，血压、血脂、脂肪肝等慢性病的发病率极高，血脂增高增速可达29%。随着年龄的增长，女性在56?65岁阶段，胆囊疾病和冠心病的发病人数较男性上升快，统计数字显示，56?65岁的女性胆囊疾病发病人数是同龄男性的3.5倍，冠心病是男性的1.67倍。
专家认为，虽然男女体检显示的发病情况趋于接近，但在56?64岁年龄段，女性在心电图异常、胆囊疾病等项目上，发病率超过同阶段男性，值得广大中年女性注意。
治疗慢性病肉炒松茸菇
现在市场上有买松茸的，它是最稀少的名贵的天然药用菌，不仅营养均衡，还能治疗多种疾病的，今天小编搭配肉片炒松茸，放放辣椒提气，炒出锅时再点一些香菜提香，促进这道非常的完美了。
【治疗慢性病肉炒松茸菇】
主料：松茸菇6个、五花肉100g、
辅料：油适量、盐适量、小米椒4个、葱适量、姜适量、香菜适量、
步骤：
1.准备食材。
2.松茸菇用盐水略泡，洗去表层泥土，然后再竖切成薄片。
3.肉切成大薄片，葱姜小米椒都切好备用。
4.锅中放少许油，放入肉片一起煸炒。
治疗慢性病肉炒松茸菇
5.炒至肉片表层略微变黄，出了香味，再加入葱姜辣椒炒匀。
6.加入适量酱油调味，我喜欢放酱油多一点。
7.加入松茸菇。
8.翻炒至菇片变软，加入少许盐调味。
9.关火再加入适量香菜炒匀即可。
治疗慢性病肉炒松茸菇
小贴士
买回来的鲜菌菇用先用淡盐水略泡，然后再洗，可轻松去除表层的附着物。
松茸的食用效果
1、抗癌抗肿瘤
松茸体内含有一种其他任何植物都没有的特殊双链生物活性物质--松茸醇（RNA），它具有超强抗基因突变能力和强抗癌作用。
2、提高免疫力
松茸含有人体所需的各种营养，具有综合提高免疫力的功效，特别是松茸中所富含的双链松茸多糖，能激活人体的T细胞，对非特异性免疫和特异性免疫具有确定的增强作用，对身体虚弱、术后产后人群快速提高免疫力具有一定的功效。
治疗慢性病肉炒松茸菇
3、延缓衰老
松茸多糖能增强机体的抗氧化能力，清除体内产生过量的自由基，降低组织细胞的过氧化程度，提高人体的免疫功能，具有抗衰老作用。另外，松茸还具有养颜美白的效果，黑色素是决定肤色的主要因素，酪氨酸酶是黑色素合成的关键酶，松茸中的松茸粗多糖对酪氨酸酶具有很好抑制作用，可以通过干预黑色素沉积的发生过程，而达到美白肌肤的目的，世界著名化妆品品牌希思黎成功从松茸中提取松茸多糖，开发出自己的产品--抗皱活肤驻颜霜，到目前为止，已在全球范围内销售出4200万瓶。
4、治疗糖尿病
现代医学表明，松茸具有治疗糖尿病的作用。主要作用方式：1、提高体内胰岛素含量；2、减少饭后血糖含量；3、直接降糖
5、治疗心血管疾病
松茸中不饱和脂肪酸的含量远远高于饱和脂肪酸，其中油酸、亚油酸和棕榈酸的含量占脂肪酸的比重很高。油酸亚油酸等可有效地清除人体血液中的垃圾，延缓衰老，还有降低胆固醇的含量和血液黏稠度、预防高血压、动脉粥样硬化和脑血栓等心脑血管系统疾病的作用。
6、保护肝脏
松茸能够促进自由基清除，抑制或阻断自由基引发的脂质过氧化反应，增强SOD、CAT、GSH-px活性，提高机体抗氧化能力，具有保肝之功效。
慢性病不能依賴藥物保健
在免費為萬名退休職工健康體檢活動中，天津市九月九康保中心醫務人員發現，有的慢性病患者過於依賴藥物，錯誤地認為常吃藥、吃好藥就是保健，甚至認為靠藥物可以保健康。對此，專家說，單純依賴藥物保健不科學。
家住天津市南開區的許大爺患有高脂血症和糖尿病，每天除了吃醫生開的藥，還購買了不少通過廣告知道的保健藥，但效果卻並不明顯。天津醫大代謝病醫院營養科主任靳建鳴說，有些慢性病要終身服藥，如大部分高血壓、糖尿病患者不能離開藥物，但俗話說是藥三分毒，單純依賴藥物是不科學的。
靳建鳴指出，得了慢性病的患者，在首先採取適當醫療措施進行控制的同時，要逐步改變生活方式，採用藥物、營養、邉印⑿睦砥胶獾木C合治療方案，逐步減少藥物用量，輕症病人甚至可以停藥。對於糖尿病患者來說，合理控制飲食是治療糖尿病的重要措施。有位糖尿病患者，家人為讓他少吃饅頭，經常給他煎兩個荷包蛋吃，殊不知這兩個油煎荷包蛋比半個饅頭要多出近３００千卡的熱量，這種食譜，再吃多少藥糖尿病也無法控制。患者飲食原則應該是，在合理控制總熱能的基礎上採用高碳水化合物、高纖維、低脂肪的飲食。碳水化合物不宜限制過嚴，每日主食一般不超過３００克即可，最好採用部分粗糧。限制脂肪的攝入量要包括控制烹調油用量。
靳建鳴說，調查顯示，３５％的糖尿病主要死因是經常處於靜態生活方式和缺少體力活動。所以，加強體育鍛鍊也是控制病情的有效方式，但要在專業人士指導下合理邉樱?葟男×窟動開始，逐步增大邉恿浚瑫r間以每日半小時至１小時為宜，在三餐後兩小時內進行。此外，早晨進行體育鍛鍊時，不宜空腹。
打太极拳能治慢性病
导读：康树华，男，1926年生，黑龙江人，1947年参加革命工作，现为北京大学法学院教
康树华，男，1926年生，黑龙江人，1947年参加革命工作，现为北京大学法学院教授、北京大学犯罪问题研究中心主任，中国犯罪学会名誉会长，中国法学会青少年法制教育研究会会长。曾任中国犯罪学研究会会长、全国人大内务司法委员会青少年工作组委员、共青团中央青少年立法顾问、《中华人民共和国监狱法》咨询委员、司法部劳教立法顾问、《中华人民共和国未成年人保护法》与《中华人民共和国预防未成年人犯罪法》起草委员会顾问。著译主编著作50余部，发表学术论文千篇，终身享受政府特殊津贴。
北京大学当代著名法学家、犯罪学家康树华教授耳不聋、眼不花，面色红润，讲话生动幽默，反应敏捷，怎么看也不像是85岁的年纪。因为良好的精力体力，康老除了每天伏案写作外，还经常应邀到北大、人大、北师大讲座，因为兼任多所院校教授，故也参加学术研讨会和研究生论文评议和答辩会，还接受律师事务所疑难案件的咨询和论证等，生活得像年轻人一样充实紧凑。
就在记者采访时，康老正准备去东北开会，而其50万字的法律学专著《新中国犯罪学研究形成与发展》也刚刚出版。
康老生活规律，工作效率很高。每天4点钟起床就到书房工作，上午下午各打1小时太极拳，午觉一定要睡，晚上11点以前睡觉。
打太极拳能治慢性病
打太极拳能治慢性病，康老在年轻时就深有体会。1949年，康老在沈阳最高人民法院东北分院工作期间，由于物质匮乏，缺医少药，加上工作繁忙，长期营养不良，虽然只有23岁，就患有胃病、神经衰弱、初期肺结核。一位老同事建议他练练拳，动作很简单，就一节摸鱼，相当于太极拳的云手动作，每天练20分钟，康老很快就恢复了体力，这三种毛病也都渐渐好了起来。
因年轻时就尝到太极拳的甜头，故康老一有空就习练，虽多有中断，但40岁以后一直坚持至今，每天打两遍拳，风雨无阻，即使出差在外，也要抽空练一下。
康老说，打太极拳感觉很轻松，传统太极拳太复杂，太繁琐，我就将有些动作简化，有些动作增加次数，瞧，单鞭4下改成10下了。
康老练太极拳时，没有太多的意念，不追求意随气行，而是随便想，尤其喜欢构思文章。练拳的状态是一种很沉静、很沉思的过程，练着练着灵感自然就冒出来了，这感觉让人很享受。
练拳也是恢复体力的好方式。康老和老伴经常一起逛公园，回家后，爱人累了就倒在床上，康老也累，但他用练太极拳来解乏。只二三十分钟，练完一遍拳，比躺在床上睡一觉还轻松，还舒服。
在逆境中保持乐观豁达
康老认为，人的一生有高潮低谷，有春风得意，也有沮丧失意，好的生活要珍惜，而在逆境中尤要保持乐观豁达，这对养生同样重要，巴金有句名言：精神快乐是人类最好的滋补品。
年轻时，康老做事有一股拼劲，加上政治过关，又是党员，深得领导赏识。1953年，康树华在北京中央政法干校进修期间，就被选派驻进中南海参加五四宪法起草工作小组，又于1954年被调入北京大学法律系任教。1955年，康树华未到而立之年即被评为讲师，享受高级知识分子的待遇，月工资106元，并享用公派的车。那时，康树华不仅承担教学任务，还任团总支书记，并参与党政领导的一些工作。他满腔热情，踌躇满志，忙得每天都不回家，在北大法律系，同事们说康树华简直红得发紫。
但1962年反右斗争，康老受到了牵连，抄家、批斗、挨打、下放，开除党籍，去干最脏最累的活，一路顺风顺水的康老前途瞬间逆转，生活跌入了低谷。
但康老并没有把苦闷心情长久地盘庚在心里，因为对党有着深厚的情感，他深信党迟早总有一天是会给自己平反的。
除了多次的申诉外，康老没有参加派系斗争，没有浪费时间，在外文图书馆打杂时，坚持学习日语，并且翻译了日本、西方国家对法律和犯罪的观点，用业务学习转移了自己的烦闷，也为其以后开创犯罪学研究打下了深厚的基础。
把工作当成一种事业看待
康老可以说是新中国犯罪学的奠基者。他创建了青少年法学新学科，组建了中国犯罪学研究会，出版了青少年法学与犯罪学一系列著作。
现在很多人一提起工作就喊累，真是身心疲惫，不堪重负。康老却在中年以后、近60岁才开始着手新领域犯罪学研究，在此领域做出了很大成绩，成为令人尊敬的法学大家，他是怎么工作的呢？
把工作当成一种事业看待，你就会乐此不疲，主动去做一件事怎么会像强迫自己干不愿意干的事那样累呢？如果把工作当成值得你长期努力的事业和目标，也就不会计较得失，就不会在乎多发少发一篇论文、一本书这样的小事，也不会因评个职称、获个奖心里才平衡，更没有白费工夫没有回报的失落感，因为每一堂课、每一次讲座、每一论文和专著对社会的安定、对青少年健康成长都意义非凡。
道理很简单，人一旦有了追求，就会全身心地投入其中，一切烦恼、痛苦、疾病就会被抛到九霄云外，这种强烈的信念，不仅使人生活得充实、美好，而且能极大地提高人体免疫力。
文命结束后，犯罪、尤其是青少年犯罪现象日趋严重，国家要求加强对青少年违法犯罪问题的研究与防范。但犯罪及预防犯罪研究领域在我国尚属空白，康老作为北大一名教授，既要教书，又要赶写教材、编译著作、创办杂志，又参与青少年立法等社会活动，简直是废寝忘食，披星戴月，经常是天不亮就披上棉袄走进冰冷的书房，一旦沉浸其中，把学科当成自己的事情，就忘记了疲劳、辛苦，甚至饥饿寒冷，这可能是精神的巨大力量吧。
享用中医药要有人指导
作为中医界外人士，康树华很相信中医药，毕竟是在我国实践了几千年的经验。我很难理解有的人号称打假专家，对中医药经常发表一些站不住脚的言论，知识分子说话是要负责任的！
不过，康老深感，享用中医药要有人指导。以前有人推销各种各样的补品和保健品，康老觉得既然是进补佳品，肯定效果好，就整盒整盒地买来吃，花了几千块钱，结果一点效果也没有，上当受骗不止一次。后来，康老因每年夏天皮肤起红疹痒痛到中医院去看病，医生说是肌表有湿热，开了两盒中成药，才十几块钱，还挺见效。康老这才觉得应该在中医大夫的指导下服用中药，也可让医生帮助鉴别一下保健品的真假。
康老的爱人还经常给康老泡保健茶，组成是：枸杞子、山楂片、葡萄干、西洋参片、桂圆等，沸水冲泡，每天必喝，效果不错。这是已故原人大副委员长雷洁琼教授向康老推荐的养生小方。
最后，康老还问记者听说你们中医讲求和调圆融，我的提倡宽容大度，追求平安幸福人生信条也符合这大原则吧？
控制慢性病荠菜蚬子水煎包
春季常吃野菜，新鲜的荠菜买回来，就做了水煎包，外包金黄脆皮，馅料鲜美，好吃极了，下面就来学习荠菜水煎包的做法吧。
【控制慢性病荠菜蚬子水煎包】
主料：小麦面粉300g、荠菜200g、猪肉馅150g、蚬子肉100g、
辅料：油适量、盐适量、一品鲜酱油适量、料酒少许、白胡椒粉少许、葱花少许、清水50g、面粉5g、
步骤：
荠菜蚬子水煎包的做法步骤1.面粉加酵母用温水和成软硬适中的的面团，放温暖处进行饧发。
荠菜蚬子水煎包的做法步骤2.将荠菜解冻后切碎。
荠菜蚬子水煎包的做法步骤3.肉馅中加入一品鲜酱油、料酒、白胡椒粉搅拌均匀，腌制一会儿。
荠菜蚬子水煎包的做法步骤4.将新鲜的蚬子去壳取肉，放入原浆中清洗一下捞出，将原浆静置沉淀备用。
控制慢性病荠菜蚬子水煎包
荠菜蚬子水煎包的做法步骤5.放入肉馅中。
荠菜蚬子水煎包的做法步骤6.加入少许原浆，顺着一个方向搅拌均匀。
荠菜蚬子水煎包的做法步骤7.加入葱花和适量的油继续搅拌。
荠菜蚬子水煎包的做法步骤8.直至搅拌上劲。
控制慢性病荠菜蚬子水煎包
荠菜蚬子水煎包的做法步骤9.放入切好的荠菜，加入油和盐调味。
荠菜蚬子水煎包的做法步骤10.搅拌均匀备用。
荠菜蚬子水煎包的做法步骤11.将发酵好的面团揉匀。
荠菜蚬子水煎包的做法步骤12.搓成长条。
控制慢性病荠菜蚬子水煎包
荠菜蚬子水煎包的做法步骤13.下成均等的剂子。
荠菜蚬子水煎包的做法步骤14.按饼，擀皮，包好。
荠菜蚬子水煎包的做法步骤15.盖保鲜膜饧制一会儿。
荠菜蚬子水煎包的做法步骤16.将面粉和水按照1:10的比例调成水粉糊。
控制慢性病荠菜蚬子水煎包
荠菜蚬子水煎包的做法步骤17.电饼铛刷油，摆入水煎包，扣上盆煎至3分钟。
荠菜蚬子水煎包的做法步骤18.底部煎至结痂时，倒入水粉糊，盖上继续煎制。
荠菜蚬子水煎包的做法步骤19.水粉糊凝固后淋入食用油，盖上煎至成熟。
荠菜蚬子水煎包的做法步骤20.成品图。
控制慢性病荠菜蚬子水煎包
荠菜的食用效果
1.预防癌症
荠荠菜还含有丰富的维生素C,可防止硝酸盐和亚硝酸盐在消化道中转变成致癌物质亚硝胺，可预防胃癌和食管癌。
2.促进胃肠蠕动
荠荠菜含有大量的粗纤维，食用后可增强大肠蠕动，促进排泄，从而增进新陈代谢，有助于防治高血压、冠心病、肥胖症、糖尿病、肠癌及痔疮等。
3.缓解夜盲症
控制慢性病荠菜蚬子水煎包
荠菜含有丰富的胡萝卜素，因胡萝卜素为维生素A原，所以是治疗干眼病、夜盲症的良好食物。
4.抗凝血
荠菜所含的荠菜酸，是有效的止血成分，能缩短出血及凝血时间。
5.降血压
荠菜含有乙酰胆碱，谷甾醇和季胺化合物，不仅可以降低血液及肝里胆固醇和甘油三酯的含量，而且还有降血压的作用。
食疗是最健康的治慢性病之方法
中国有句古话：“是药三分毒。”，意思就是但凡药石汤剂一类，虽然能够快速治病去疾，但是却会给身体带来多余的负担，破坏身体阴阳平衡。用西医的说法来说，任何药物都有可能带来药源性疾病。
所以我们说三分治七分养，《素问•五常政大论》有云：“大毒治病，十去其六；常毒治病，十去其七；小毒治病，十去其八；无寿治病，十去其九。谷肉果菜，食养尽之，无使过之，伤其正也。”。
这就意味着最健康的治疗方法，莫过于兼具“养”和“疗”双重功能的的食疗。
现代人工作压力大，很多人都处在亚健康状态。如果得不到及时的调养，就容易引发各种慢性病。
慢性病全称是慢性非传染性疾病，通常指心脑血管疾病、糖尿病、肿瘤、精神疾病等，这些慢性病隐匿性强、病因复杂，治疗费用昂贵而且周期极长，身患慢性病的人往往被折磨得苦不堪言。
传统的药物疗法无论是中医还是西医，基本都依托医生的医术和医德，虽然在克制症状上见效较快，但患者往往体质日益虚弱，所以在药物治疗的同时加以食疗，使机体得到较快恢复。
病从口出，健从口入，食疗作为中医治未病的一部分，不但费用低、副作用小、而且持久性强、配合性好，操作方便一直得到广大慢性病患者的青睐。
食物疗法是以饮食上的调理为主，饮食本来就是生活中不可或缺的一部分，传统中医在用药时就非常注意饮食的配合，孙思邈在《于金·食治方》中说到：“安身之本，秘资于食，救疾之速，必凭于药不知食宜者，不足以存生也，不明药忌者，不能以除病也。是故食能排邪而安脏腑。悦神爽志，以资血气。若能用依平疴，择情遣疾者，可谓良工。”。
这就将食物治疗和药物治疗之间的关系进行了形象的说明，药物治疗离不开饮食治疗的配合，而日常生活中如果懂得饮食治疗，就能够辅助甚至代替药物治疗。
而且食物疗法主要取材于日常生活中的普通食材，花费远远低于住院吃药，平时也不用花太多功夫，只要懂得食物疗效的奥秘，自己在家里就可以买好食材，轻轻松松地弄出美味又具有治疗作用的食疗大餐。
食疗没有任何毒副作用，能够从一餐一饭中去除你的病根，让你不知不觉地就摆脱病痛的困扰。你甚至不用多花一分额外的钱，也不用浪费大量的精力和心力，只要了解了食物疗法的奥秘，一定可以达到强身健体，祛病防疾，延年益寿的目的。
