夏季吃夜宵容易引发胃反酸
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饮食贵在节，读书贵在精，锻炼贵在恒，节饮食养胃，多读书养胆，喜运动延生！生活中，人们越来越关注养生方面的话题，养生不应只是延年益寿的投机，而应从年轻开始。如何分辩关于养生保健话题的对错呢？下面是由养生路上(ys630.com)小编为大家整理的“夏季吃夜宵容易引发胃反酸”，供您参考，希望能够帮助到大家。
夏季到了，天气炎热是消化道疾病的高发期，到了晚上喜欢吃凉的食物，有些人习惯吃夜宵，不正确饮食，可能引起胃反酸，那么，夏季吃夜宵容易引发胃反酸，为了你的健康，一起了解一下吧!
炎炎夏日，历来都是消化道疾病的高发季。由于天气炎热人们喜晚贪凉，尤其是在广东地区，人们习惯吃夜宵、喝冰啤酒，殊不知这种习惯极其容易引发胃食管反流病。广东省人民医院消化内科主任沙卫红表示，夏天大家一定要注意饮食习惯和饮食卫生，少喝冷饮少吃夜宵。
出租车司机老刘，最近总觉得咽部有异物感，而且吃饭后胃里的酸水和胃内容物往嘴里涌，还有烧心的症状。他以为是老毛病咽炎犯了，到药店买点药吃，可总不见好转。前些天，老刘去参加一个朋友的婚礼，坐到桌上没吃几口就有想吐的感觉，只好赶紧往卫生间跑。于是，老刘在家人的陪同下来到医院就诊。老刘对医生说，他一般都是很晚吃饭，总是饥一顿饱一顿的，而且喜欢抽烟，烟瘾很重，每天要抽两包多。另外，他还特别爱喝冷饮，尤其是在夏天，开车回家后，每天晚上吃饭一定喝冰啤酒。经医生诊断，老刘患上了胃食管反流病。
长期不规律饮食以及喝冷饮可减弱食管下段括约肌的防御功能，尤其是在夏天会使反流症状加重。沙卫红说，患胃食管反流病的患者会觉得反酸、烧心、胸痛、打嗝、食物反流，咽痛、咽堵、咳嗽等症状，严重影响人们的健康。如果不及时治疗，很可能引食发诸如管狭窄、食管炎(黏膜糜烂)等并发疾病，甚至可能引起食管腺癌。
她提醒公众，要培养良好的饮食习惯，少食多餐。患者还要戒烟戒酒，避免进食过冷、过热、刺激性的食物。睡前3小时内勿进食，睡觉时将床头抬高10-20厘米。
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胃反酸烧喉咙
人体经常会发生一些我们想象不到的疾病问题。但是有的疾病是经常发生的，比如胃部疾病。通常是会觉得胃疼，胃酸，胃胀等症状，这是让人们难以忍受的。所以应该特别的注意，因为自身的身体状况是非常重要的，但是一些人也会觉得在生活中，胃部疾病一旦发生是比较棘手的。所以胃反酸烧喉咙是怎么回事呢？
首先，这种现象是由于胃酸过多倒流引起的，患者可能有返流性胃炎或者食管炎，不要以为这是小问题，建议要及时进行治疗，可以食用抑制胃酸分泌的药物，关键是平时要健康饮食，生活习惯要良好，否则吃药也是无法治愈的。
胃肠功能差的人最容易出现反酸烧心的情况，情绪焦虑或饮食不当也会让引起反酸。此外，胃溃疡、胃炎、十二指肠溃疡病也是主要的致病因素。
胃酸倒流不仅会引起喉咙灼热不适，还会引起食道癌，胃酸反复刺激食道黏膜，食管会被侵蚀，导致病变，发展成为食道癌，因此要及时治疗。
患者不可以吃得太饱，少吃多餐是比较合适的，要慢慢咀嚼、慢慢吞咽、不暴饮暴食，避免辛辣油腻的食品，也要避免酸性食物，不吃甜的食物，不吃生的和冷的食物，不吃淀粉类食物，不吃容易产气的食物，这样才可以减少胃酸分泌。
多吃小米粥可以缓解打嗝反酸的现象，小米有很好的养胃效果。还有就是吃生的花生，有抑制胃酸分泌的作用，食用后可明显减轻不舒服症状。当胃突然打嗝反酸时，可以吃一些生花的生来缓解症状，注意一定要把花生嚼细了才能起作用，空腹时吃效果更好。
反酸烧心的情况较严重的患者，使用饮食治疗效果不好的，可服用奥美拉唑治疗，它可以减少胃酸分泌。一一般是饭前空腹服用的，咨询医生再使用是最好的。
打嗝反酸水烧嗓子虽然不是严重的疾病，但是长期这样的危害也是非常大的，患者要及时缓解症状，上面这些方法都是非常好的，可以试试，肠胃方面的疾病最主要就是靠平时的调养，因此患者要特别注意饮食，尽量避免吃会引起反酸的食物。
胃反酸烧嗓子
我们都有过胃反酸的情况，发生反酸的原因大多与吃的食物有关，有的人可能恢复的快一些，有的却比较严重，甚至有胃反酸烧嗓子的情况。反酸就是指食物的反流到达咽部，酸性物质让嗓子不适。很多人也有经验，胃反酸并不需要治疗就好了，保是有的时间长，有的时间短，也就是并不是疾病。
反酸(sour regurgitation)，指胃内容物经食管反流达口咽部，口腔感觉到酸性物质;如果十二指肠内容物经胃、食管反流达口咽部，口腔感觉到出现苦味物质，称为十二指肠胃食管反流。多由于贲门功能不全和胃功能障碍逆蠕动致酸性胃液反流至口腔。反酸只是症状，并非一种疾病。治疗原则应首先消除病因、合理控制和缓解症状。
病因及常见疾病
1.生理性反酸当精神紧张、过度疲劳、情绪不佳时，大脑皮质功能紊乱，不能很好地管辖胃酸分泌的神经，促使胃酸分泌增多;饮食不当，如过甜、过咸、过辣、过酸、过冷、过烫的食物都可刺激胃酸分泌增加;而某些粗粮、红薯、马铃薯等含多量淀粉、糖、酸等，会刺激胃产生大量胃酸;不易消化的食物，剩余的糖分在胃肠道里发酵，也要诱发反酸。
2.病理性反酸胃酸过多也会出现反酸。如果反酸反复发生或长期存在，则称之为胃食管反流病。如不及时治疗，可以引起更为严重的并发症，如食管糜烂、溃疡、出血、食管狭窄，甚至引发食管癌等。
3.其他长期酗酒，喜食辛辣食物，生活不规律，不定时用餐，精神紧张，喝过多的汽水，大量吸烟，服用某些对胃有损害的药物，如非甾体类抗炎药阿司匹林、吲哚美辛(消炎痛)，利血平、保泰松等，外科手术，严重烧伤或细菌感染，遗传等也可刺激胃酸分泌增多。
鉴别诊断
反酸与呕吐的区别是，前者没有恶心和干呕的伴随症状。反酸与反刍的区别是，后者不自主地将摄入的固体食物反流到口腔并随后进行再咀嚼或再吞咽，通常发生在进餐后的半小时内，见于匆忙进食大量食物的健康人或严重的精神病患者。
检查
可做上消化道内镜检查明确诊断。必要时可进行食管pH监测或动力学检查。
治疗原则
治疗原则是消除病因、合理控制和缓解症状。去除焦虑情绪、戒烟、戒酒、根除幽门螺旋杆菌、停止服用可能损害胃黏膜的药物等。使用质子泵抑制剂抑制胃酸的分泌，如奥美拉唑、雷贝拉唑、兰索拉唑、泮托拉唑、艾司奥美拉唑、艾普拉唑;以及H2受体拮抗剂如西咪替丁、雷尼替丁、法莫替丁等。也可使用碱性药物中和胃酸，使胃内酸度下降，减少胃黏膜上皮细胞所受到的损害。
什么习惯容易引发胃食管反流？
很多人由于吃饭不规律，容易引起反流性食道炎。反流性食道炎是肠胃里面的食物反流进入食道，从而引起食管的病变。一般表现为烧心，有食物反胃的感觉，平时咽东西下去比较困难，还有贫血的症状，严重的话会引起反流物流入气管导致窒息，引起死亡。
反流性食道炎是胃食管反流病的一种表现。反流性食道炎发生时，有典型的症状表现。其实很多人都有这种疾病，但是自己却不注意，如果发现了以下的症状则要去医院检查了。
1、胸痛
当食物反流的时候，会刺激食管，引起胸部疼痛。严重的时候在胸部又有剧痛，然后会扩散到其他部位，引起全身性的疼痛。
2、黑便及贫血
如果因为食物反流到食道导致食道发炎溃烂，会引起消化道出血有呕血的症状。排泄的时候也会发现有便血的现象，时间久了，就会出现不同程度的贫血。
3、慢性咽炎
如果很多人患了慢性咽喉炎，而且在长时间内不能被治愈，很可能就是食管反流，导致胃酸流入食道或者咽部，造成咽喉部的损伤。
4、哮喘
有可能是因为食物反流到咽喉，不小心流入气管中，引起呼吸障碍，导致哮喘。
5、口腔疾病
有些人口腔最里面的牙齿被腐蚀的很难看，颜色也不好看，也是要约胃酸反流到咽部以上造成的。
胃一直反酸
胃部疾病是比较常见的疾病之一，人们在发生胃部疾病的时候，经常都是因为饮食的问题引起的。所以一定要饮食合理，而且搭配需要科学，饮食习惯也是非常重要的。那么胃部发生疾病的情况和自身的免疫力有很大关系，症状是比较复杂的。比如会觉得胃酸，胃疼，胃胀等。那么胃一直反酸是怎么回事呢？
胃反酸水吃什么好?
1、水果
平时多吃蔬菜水果也是有帮助的。水果虽然酸酸甜甜的,但是里面也含有碱性物质,对胃酸过多的人也是有帮助的。但是胃酸过多的人，是不能吃杨梅、柠檬等含酸太高的水果。
2、苏打饼
经常听说苏打饼对胃好，这还真是没错!苏打饼中含苏打成分较高,可以中和胃酸,比较适合胃酸过多的人食用。尽管苏打饼对胃病很有好处，可是也不能够毫无节制的进食，过多摄入可是会适得其反。
3、蔬菜
高维生素的食物带有深色的新鲜蔬菜及水果，如绿叶蔬菜、卷心菜、胡罗卜、洋葱、西红柿、茄子、山药、红枣、柑桔等有利于慢性胃炎的恢复。
胃病不是一朝一夕就能痊愈的，需要靠长时间的调理。所以养成健康的饮食习惯最为重要。多吃对胃有益的食物，避免刺激性食物。持之以恒，相信一定会痊愈的。
4、奶粉加甘草
还有一种方法就是，先将甘草研磨成粉，然后一勺甘草沫，两勺奶粉冲服即可。一天喝两到三次，效果就非常的好。需要注意的是，一旦症状消失之后也就是说不再出现胃酸胃痛的情况，就要停止服用，然后每天注意饮食，营养各方面均衡发展即可。
胃反酸易引发什么病?
1、胸痛
胃酸涌入食管就会导致胸痛，痛感比预期的强烈，持续时间也会更久一些。但很多人会将其误认为是烧心或心脏病发作。如果你是在运动锻炼时出现胸部痛感加剧，可先排查是否为心脏问题。
2、休息时痛感更强
当平躺或弯腰时，胃酸更容易反流进入食道，加重症状。这也是为什么患有慢性烧心症的人睡觉时要垫高头部，晚上入睡前不吃大餐的原因。
3、吃饭后痛
如果吃完饭，特别是吃完大餐后，疼痛马上来袭，说明胃部食物“过量”，胃酸被挤入食管。美国胃肠病协会建议这类患者，不要摄入大量高油脂食品，并戒烟限酒。
4、吃东西味苦
有时候，胃酸灌入喉咙部位会导致味觉发苦，甚至窒息。专家建议，常备一些抑制胃酸的药物，如质子泵抑制剂、H2受体阻断药物。
5、声音嘶哑
声音异常也许不是感冒的初期症状，因为胃酸反流也会刺激声带。如果吃饭后，声音比平时沙哑，就要进一步排查。
6、喉咙痛
进食后，如果喉咙有点痛，而且并未出现打喷嚏、流鼻涕等流感症状，那很可能是胃酸反流所致。
7、咳嗽
很多呼吸道症状，如咳嗽或气喘等都可能是消化道问题的另一表现，说明此时胃酸已流入肺部。可以去医院检测食道酸碱性，做进一步诊断。
8、哮喘
如果咳嗽或气喘非常严重，会诱发哮喘。专家认为，胃酸可刺激胸部神经，收缩气管，以防止胃酸进一步涌入，因此，胃反酸反复发作有可能会导致哮喘。
9、恶心
多种疾病都会有恶心症状，但对某些人而言，恶心是胃反酸的唯一症状。如果进食后就恶心，可能性就更高了。
10、唾液过多
如果口腔大量分泌唾液，并有类似呕吐的感觉，就要考虑是否为胃反酸了。这可能是身体试图排出食道刺激物的正常生理反应。
引发反酸、作呕的原因究竟是什么？
不管是在平常的影视剧中，还是在日常的生活里，我们都可能会遇到过这样的情况：本来两个人在聊天聊的好好的，突然就有人跑到卫生间去或者是躲到一旁去呕了。如果是在影视剧里通常这种情况就是有喜了，但在日常生活中真的都是这样吗？当然不是，其实很多疾病的产生都会引发反酸、作呕的现象，其中的原因究竟是什么呢？我们又有什么样的解决方法？
首先，我们必须要了解什么叫做反酸。反酸其实就是像胃酸之类的东西通过食道反流到了口咽中，当然除了胃酸之外，胃内的其他一些食物也很有可能会通过这种方式反流到口咽之中。反酸这种现象在我们的日常生活中还是比较常见的，因为许多的情况下都有可能会导致反酸的发生。
影视剧中常有的怀孕开始反酸，其实也是正确的。在怀孕期间，女性的雌性激素分泌量会增大，而这种激素会使肠胃的肌肉变得松软下来，所以它的消化功能就会降低，这样胃酸就开始变多了。而胃酸过多人体就会感到不适，就很容易出现恶心，反酸的现象了。
当然，除了怀孕以外，还有其他的一些疾病也会引起反酸现象的发生，比如说，食管炎。准确的来说不仅仅是食管炎，一切与食道相关的炎症都有可能会引起反酸的现象。这些炎症会使食道管特别容易受到刺激，而一受到刺激人体本能的就会做出反应，于是这种反酸的现象就出现了。除此之外，平常抽烟喝酒过量了也会引发胃部不适，这样也可能会出现反酸的状况。
像这种由于抽烟、喝酒等外部条件因素引发的反酸现象，我们就只需要在日常的生活中减少烟酒等刺激性食物的摄入，保证食道处在一个相对安稳的环境之下就可以了。如若是由于某种炎症而引发的反酸现象，就需要先把炎症治疗好才可以解决这种情况。当然，如果反酸的现象特别频繁，同时还伴有灼烧的感觉，就最好要去医院检查一下是否有其他方面的疾病。在这样的情况下，就需要经过专业医师的指导才能取得最好的治疗效果。
引起反酸的现象有很多种，在日常生活中要想完全避免反酸的发生，就一定要养成一个良好的饮食习惯和生活习惯。如果是胃部功能不足胃动力太差，还可以服用一些增强胃动力的药物，帮助胃部消化食物。
豆腐吃太多容易引发5种疾病
豆腐是老少皆宜食物之一，尤其是老人非常喜欢吃，豆腐营养价值丰富，但吃多了就对身体有害处的，下面就看看豆腐吃太多容易引发的几种疾病吧，了解豆腐乳不能与什么食物一起食用？日常做法哪种方法好吃？
豆腐的营养价值高这不能给予否认，豆腐还含有脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质等。中医理论认为，豆腐味甘性凉，入脾、胃、大肠经，具有益气和中、生津润燥、清热解毒的功效，可用以治疗赤眼、消渴，解硫磺、烧酒毒等。但是豆腐多吃反而不利身体健康。
问题1:促使肾功能衰退
在正常情况下，人吃进体内的植物蛋白质经过代谢变化，最后大部分成为含氮废物，由肾脏排出体外。人到老年，肾脏排泄废物的能力下降，此时若不注意饮食，大量食用豆腐，摄入过多的植物性蛋白质，势必会使体内生成的含氮废物增多，加重肾脏的负担，使肾功能进一步衰退，不利于身体健康。
问题2:引起消化不良
豆腐中含有极为丰富的蛋白质，一次食用过多不仅阻碍人体对铁的吸收，而且容易引起蛋白质消化不良，出现腹胀、腹泻等不适症状。
问题3:促使动脉硬化形成
美国医学专家指出，豆制品中含有极为丰富的蛋氨酸，蛋氨酸在酶的作用下可转化为半胱氨酸。半胱氨酸会损伤动脉管壁内皮细胞，易使胆固醇和甘油三酯沉积于动脉壁上，促使动脉硬化形成。
问题4:导致碘缺乏
制作豆腐的大豆含有一种叫皂角苷的物质，它不仅能预防动脉粥样硬化，而且还能促进人体内碘的排泄。长期过量食用豆腐很容易引起碘缺乏，导致碘缺乏病。
问题5:促使痛风发作
豆腐含嘌呤较多，嘌呤代谢失常的痛风病人和血尿酸浓度增高的患者多食易导致痛风发作，特别是痛风病患者要少食。
可见，豆腐虽好，也不宜天天吃，一次食用也不要过量。老年人和肾病、缺铁性贫血、痛风病、动脉硬化患者更要控制食用量。中医认为，豆腐性偏寒，胃寒者和易腹泻、腹胀、脾虚者以及常出现遗精的肾亏者也不宜多食。
豆腐不能和什么一起吃
1）芹菜：忌与酸醋同食，否则易损伤牙齿；不可与黄瓜同吃。
2）菠菜：不宜与豆腐同吃。
3）茭白：不宜与豆腐同吃，同吃易形成结石。
4）蜂蜜：蜂蜜与豆腐同食易腹泻。
5）萝卜：严禁与橘子同吃，否则易患甲状腺肿。
6）南瓜：不可与富含维生素C的蔬菜、水果同吃；不可与羊肉同吃，同吃易发生黄疸和脚气病（维生素B1缺乏症）。
7）韭菜：不可与菠菜同吃，两者同吃有滑肠作用，易引起腹泻；不可与牛肉同吃，同吃会令人发燥上火。
8）竹笋：不宜与豆腐同吃，同吃易生结右；不可与糖、羊肝同吃。
9）甘薯：不能与柿子同吃，两者相聚后会形成胃柿石，引起胃胀、胃痛、呕吐，严重时可导致胃出血等，危及生命；也不宜与香蕉同吃。
10）芥菜：不可与鲫鱼同吃，否则易引起水肿。
豆腐的做法大全
麻婆豆腐
材料：豆腐300克，猪肉馅100克，香葱1棵，生姜1小块，大蒜6瓣，花椒1大匙，淀粉适量，干辣椒2个
调料：食用油30克，香油1大匙，酱油1/2大匙，豆瓣酱1大匙，白糖2小匙
做法：
1、豆腐切丁，香葱、生姜、大蒜、干辣椒切细末备用。
2、锅内放入油烧热， 先爆香葱末、生姜末、大蒜末、干辣椒末和豆瓣酱，再放入猪肉馅炒熟，加入适量水，煮开后加入豆腐丁、酱油、白糖煮3分钟，再用水淀粉勾芡，即可盛入盘中。
3、烧热香油，爆香花椒，将花椒油淋在豆腐上即可。
豆腐白萝卜丝汤
材料：嫩豆腐1块，白萝卜，香菜，盐3克
做法：
1、嫩豆腐切片后改刀成粗细均匀的丝，放在加了盐的温水中浸泡。
2、白萝卜洗净擦丝，香菜切碎。
3、汤锅内注入适量水，沸腾后加入豆腐丝、萝卜丝后中火煮10分钟至萝卜丝完全熟软。
4、熄火后调入盐和香菜，搅拌均匀后加盖焖约1分钟即可。
糖醋脆皮豆腐
材料：香豆腐（或北豆腐）1块、番茄酱1汤匙、白糖1小勺、酱油少许、香醋少许、食盐适量、白胡椒面1小勺、食用油适量。
做法：
1、豆腐切成厚约半厘米的片。
2、锅中加适量油，油热后把豆腐放入煎制，火不宜太大。
3、一面煎黄后进行翻面，两面都煎金黄后捞出沥油。
4、拿一小碗，加一汤匙番茄酱。
5、加一小勺白砂糖。
6、加少许酱油和少许香醋。
7、加适量食盐。
8、加一小勺白胡椒粉。
9、充分搅拌均匀。
10、锅中留少许底油，油热后倒入调好的糖醋汁炒香，加一汤匙水烧开。
11、加入煎好的豆腐。
12、炒至收干汤汁即可出锅，趁热食用，味道好极了！
白菜豆腐锅
材料：五花肉100克，鸡蛋1个，白菜半根（取叶的部分），豆腐500克，葱姜，花椒，大料，盐
做法：
1.五花肉、葱姜切片，白菜切块，鸡蛋煎荷包蛋后切块、豆腐切片绰水、冷水洗净后备用。
2.砂锅内入冷水放入五花肉、花椒、大料、葱姜煮沸，边煮边滤沫。
3.放入荷包蛋块同煮，待汤汁发白时，依次下次豆腐、粉丝、白菜，煮开后放盐即可。
豆腐不为人知的6大害处
第一，促使动脉硬化。
豆制品含有极为丰富的蛋氨酸，蛋氨酸在酶的作用下可转化为半胱氨酸。它会损伤动脉管壁内皮细胞，使胆固醇和甘油三酯沉积于动脉壁上，导致动脉硬化形成。
第二，促使痛风发作。
豆腐含嘌呤较多，嘌呤代谢失常的痛风病人和血尿酸浓度增高的患者，多吃豆腐易导致痛风发作。
第三，导致碘缺乏。
制作豆腐的大豆含有的皂角甙，会加速体内碘的排泄。长期过量食用豆腐很容易引起碘缺乏，导致碘缺乏病。
第四，增加肾脏负担。
在正常情况下，人吃进体内的植物蛋白质经过代谢，最后大部分成为含氮废物，由肾脏排出体外。人到老年，肾脏排泄废物的能力下降，此时若不注意饮食，大量食用豆腐，摄入过多的植物性蛋白质势必会使体内生成的含氮废物增多，加重肾脏的负担，不利于身体
第五，对精子有害。
英国科学家实验室初步研究发现：大豆中一种植物化学物质可能对精子有害。据路透社报道，英国研究人员称，在大豆中发现的一种植物化学物质可能对精子有害，影响男性的生育能力。
令精子失去生育能力伦敦大学国王学院教授琳恩弗雷泽的研究显示，能模仿雌激素作用的染料木素影响小鼠的精子。弗雷泽在一次生育会议上说：人类精子对染料木素的敏感性超过小鼠精子。
在试验中，弗雷泽发现，少量的这种化学物质就可以破坏男性精子，在精子游向卵子时令精子消耗殆尽,失去生育能力。在实验室中发现的对精子的影响也可能与现实生活没有直接的联系。但英格兰谢菲尔德大学的艾伦佩西博士说，令人担心的是，这些化学物质是否会影响成熟的精子。
第六，试图受孕女性慎吃豆制品
弗雷泽又说，如果女性食用大豆和其他富含染料木素的食物，对男性生育能力的影响可能更大，因为这种化学物质很可能在精子进入女性体内使女性受孕时对精子产生影响。弗雷泽解释说：母亲暴露于这种物质大概比父亲暴露于这种物质更加危险。
虽然这是最初的研究，但弗雷泽推测，这些结论可能影响试图受孕的女性。她在欧洲人类繁育和胚胎学协会的会议上说：根据我们的研究，如果你有食用大量豆制品的习惯，你应该在排卵期限制饮食。链接特殊基因助高龄怀孕英国首相布莱尔夫人谢丽45岁生下第4个孩子利奥的时候，布莱尔的能力曾受到英国社会广泛赞誉。
但利奥的出生很可能归功于布莱尔夫人的基因，而非首相本人。最近，科学家在那些45岁以后还能自然生育的女性身上找到了一种特定基因。耶路撒冷哈达萨大学医院研究人员对250名德裔犹太妇女作了研究通过研究，发现她们卵巢内有一种似乎能够防止DNA遭破坏和细胞老死的基因。
结语：吃豆腐有很多注意事项，在食用人群上我们要注意肾不好的朋友们就不宜食用，豆腐一次性不能吃多，容易痛风发作，损害身体健康，文章也是大家推荐几款豆腐吃法一起来学习一下吧。
吃的太咸容易引发哪些疾病？
：盐是我们生活中必不可少的调味品，生活中有很多人习惯吃盐的东西，其实这样是不好的，吃的太盐容易对身体产生危害，会诱发很多疾病。饮食过咸可以引起胃炎、胃癌的发生，食入过量的高盐食物后，因食盐的渗透压高，对胃粘膜会造成直接损害。
虽然食盐对人体有着重要作用，但专家还是提醒人们，食盐的摄入量一定要严格控制。专家推荐健康成人每日摄人食盐的安全量为5～6克，不超过8克，若长期过量摄人食盐，很容易诱发疾病。
感冒
现代医学研究发现，人体内氯化钠浓度过高时，钠离子可抑制呼吸道细胞的活性，使细胞免疫力降低。同时由于口腔内唾液分泌减少，使口腔内溶菌酶减少，这样感冒病毒更易于侵入呼吸道。此外，由于血中氯化钠浓度增高，可使体内干扰素减少以致抵抗力降低。上述原因均会导致人体患感冒的几率增加。
骨质疏松
饮食中钠盐过多，在肾小管重吸收中，就会有过多的钠离子与钙离子竞争，使钙的排泄量增加。同时，钠盐还会刺激人的甲状旁腺，使甲状旁腺素分泌增加，从而激活破骨细胞膜上的腺苷酸环化酶，破坏骨质代谢的动态平衡，容易发生骨质疏松症甚至骨折。
胃炎、胃癌
摄人过量的高盐食物后，因食盐的渗透压高，对胃黏膜会造成直接损害。高盐食物会使胃酸分泌减少，并抑制前列腺素E2的合成，而前列腺素E2具有提高胃黏膜抵抗力的作用，这样就使胃黏膜易受损而产生胃炎或胃溃疡。同时高盐及盐渍食物中含有大量的硝酸盐，它在胃内被细菌转变为亚硝酸盐，然后与食物中的胺结合成亚硝酸铵，具有很强的致癌性。
加重糖尿病病情
最近国外专家在实验中发现，食物中的钠含量与淀粉消化、吸收速度和血糖反应有着直接的关系。食盐可以通过刺激淀粉酶的活性而加速对淀粉的消化，并加速小肠对消化释出的葡萄糖的吸收。因而专家提醒糖尿病病人，应以限制食盐摄入量作为防治糖尿病的一种重量措施。
诱发支气管哮喘
国外一些学者在实验中发现，支气管哮喘患者在摄人过量的钠盐后，更易于发病或使病情加重。因而限制钠盐摄入量，可在一定程度上预防支气管哮喘的发生或加重。
除上述危害外，饮食过咸还可使人罹患高血压的几率增加，加重心脏负担，促发心力衰竭。出现全身浮肿及腹胀，患有肾炎、肝硬化的人，也会因过度咸食而加重病情。
总之，生活中饮食我们要以清淡为主，不能吃的太盐，这样才能吃出健康来。
这样炒菜容易引发肺癌
很多人都知道，外面餐馆的饭菜虽然美味，但通常重油重盐，多吃对身体健康有害而无益，因此，人们总是更偏向吃“住家饭”。但在家自己煮就真的意味着健康吗？这未必，很多人都没有注意到的是，一些做饭时习惯性的节约行为，却会让癌症找上全家人哦！
这样炒菜容易引发肺癌
炒菜后不刷锅
理论上说，每煮完一道菜都要刷锅。但一些人觉得炒完菜可以利用底油继续烹调下一道菜，省事又省油。但其实看似干净的锅表面，会附着油脂和食物残渣，当再次高温加热时，可能产生苯并芘等致癌物。
炒完菜立刻关油烟机
为了省电，很多人炒完菜立马就会关掉油烟机。但油烟机排除废气是需要时间的，炒菜结束后仍有未排干净的废气残留在厨房，如果炒菜时火特别大，且肉、菜有部分烧焦的话，会引发有害物质释放，对呼吸系统产生危害，有诱发肺癌的可能。
油冒烟时才下锅
很多人会等到大火把油锅烧得滚滚冒烟，才把菜肉倒下去爆炒，觉得这样容易炒熟，可以节约燃气。其实当看到油锅冒烟时，油温往往已经达到200℃以上，此时才把菜下锅的话，油脂和蛋白在高温下会产生芳香烃和碳化物质，这些都是致癌物，会增加患胃癌等癌症的风险。
使用回锅油
煎炸过后锅里的油还剩很多，很多人不舍得倒掉，还会再次用来炒菜或油炸。但使用过多次的油，里面残留致癌物的成分会大量增多，除了上面提到的苯并芘，还有些醛类、杂环化合物等。
秋季容易引发的疾病
1、皮肤瘙痒要养肺
提醒，秋天气候变得干燥，很多人出现皮肤瘙痒现象。传统中医理论认为，肺主皮毛，其通过宣发作用，将卫气和气血津液输布全身，温养肌肤皮毛，以维护正常功能，所以皮肤的毛病还要靠滋养肺腑来调理。
一到秋天，由于气温下降，加上多风，气候变得干燥，很多人都会感到皮肤变粗，甚至出现瘙痒。但要解决这样的问题，光靠外搽润肤是不够的，“外病”也要“内治”，皮肤的毛病还要靠养肺来调。解决秋季皮肤瘙痒，可从肺部功能失调入手，但也要分清疾病类型。一般可分为三类：
一是风热型，由感冒发热引起，病毒破坏组织，导致皮肤瘙痒。
二是湿热型，如喜欢吃冰凉食物，导致湿热下行，引发腿部瘙痒，可用些清热祛湿的药物，多喝祛湿凉茶。
三是皮肤闭塞不通，致使津液无路外泄，积聚湿气而导致瘙痒。
在秋天除了多喝水以外，还宜多喝粥、豆浆，多吃萝卜、莲藕、荸荠、梨、蜂蜜等润肺生津、养阴清燥的食物，特别是梨，有生津止渴、止咳化痰、清热降火、养血生肌、润肺清燥等功能。
饮食上尽量少吃或不吃辣椒、葱、姜、蒜、胡椒等燥热之品，少吃油炸、肥腻食物，以防加重秋燥症状。如果出现了皮肤瘙痒症状，可用香菜泡酒轻轻涂抹，可很快止痒。
2、防风湿性心脏病
医生提醒，风湿性心瓣膜病亦称慢性风湿性心脏病，是指急性风湿性心脏炎后所遗留下来的以心脏瓣膜病变为主的一种心脏病。处暑天气渐凉、昼夜温差相差较大，人体抵抗力下降，容易诱发风湿性心脏病。
3、防止神经衰弱
提醒，处暑后，不稳定的气温给人的身心带来了一定的影响。神经衰弱是一种常见的神经病症，患者常感脑力和体力不足，容易疲劳，工作效率低下，常有头痛等躯体不适感和睡眠障碍，但无器质性病变存在，可以在疲惫时泡杯茶或咖啡提提神。
4、要防治痔疮
医生提醒，痔疮是指肛门内外的血管肿胀。原因包括遗传、老化、怀孕、长期腹泻，以及便秘过度使用轻泻剂等。秋天空气干燥缺乏水分，人体的调节功能容易紊乱，出现大便干结、便秘的情况而诱发痔疮。
家庭保健妙招：按扣肺俞穴
方法：临睡前端坐，两膝分开，双手放于大腿，头正目闭，放松，意守丹田。吸气，两手握空心拳，轻叩肺俞穴（第三胸椎棘突下，左右旁开二指宽处）数十下，左右交替。
此法可以舒畅胸中之气，有助于体内痰浊排出，缓解治疗皮肤瘙痒，且可以通脊背经脉。
爱吃甜食容易引发癌症
爱吃甜食的人可要注意了，除龋齿、肥胖、糖尿病外，还可能受到癌症威胁。日本大学药理学教授田材丰幸经研究发现，平时好吃高糖类食物的人，由于自身免疫功能减退，患癌症机会比普通人高4~5倍。因此，在日本厚生省早已提出每天糖的摄入量不得超过20克。
原因是所有的糖都是含钙的酸性食品，摄入过量必然和人体的钙发生冲突，使人体出现中性或弱酸性环境，人体免疫力也随之下降，各种致癌因子便会乘虚而入，长期摄入高糖食物容易导致肿瘤。
以乳腺癌为例，含糖食物在体内分解为葡萄糖后，迅速进入血液，使血糖浓度升高，继而胰岛素大量分泌来满足那些需要它的器官。当糖类摄入减少时，胰岛素分泌量相应减少，但女性乳房例外，它是一个能过度吸取胰岛素的器官。长期摄入高糖食物，血中胰岛素含量始终处于高水平状态，造成乳房中胰岛素大量增多，并不断生长、繁殖乳癌细胞，进而导致乳腺癌发生。
彭主任建议那些喜欢吃甜点、饼干、零食的人，每日摄入白糖总量应控制在30~40克左右。但我们常吃的甜食中，一勺果酱约含糖15克，3小块巧克力约含糖9克，1个蛋卷冰激凌约含糖10克，几块饼干约含糖10克如果不注意，30~40克的摄入量很容易突破。因此，一定要限制甜食摄入，日常饮食以谷类、豆类、甘薯为主，多吃新鲜蔬菜和水果，特别是深色叶菜类和胡萝卜、番茄等。
另外，家长要控制孩子零食、糖果的摄入量，以免因糖摄入量超标，造成体质下降而给癌细胞以可乘之机。
