黑枸杞怎么吃效果最好？其实黑枸杞不一定非要泡水喝！
男士冬季养生喝枸杞。
“拿体力精力与黄金钻石比较，黄金和钻石是无用的废物。”从古至今，关于养生有很多脍炙人口的诗句或名言，不注意养生，将为我们的生活埋下悲剧的种子。怎么才能作好饮食养生呢？以下是养生路上(ys630.com)小编收集整理的“黑枸杞怎么吃效果最好？其实黑枸杞不一定非要泡水喝！”，大家不妨来参考。希望您能喜欢！
黑果枸杞味甘、性平，富含蛋白质、脂肪、糖类、游离氨基酸、有机酸、矿物质、微量元素、生物碱、维生素C、B1、B2等各种营养成分。而且含有丰富的黑果色素天然原花青素(红果枸杞不含)，其OpC含量超过蓝莓(黑果枸杞含OpC3690mg/100g;蓝莓含OpC330～3380mg/100g)。
黑枸杞含有17种氨基酸，13种微量元素，其中钙、镁、铜、锌、锰、铁、铅、镍、镉、钴、铬、钾、钠各元素对维持人体正常的生理作用具有重要作用，蛋白质、脂肪、糖类、游离氨基酸、有机酸、矿物质、微量元素、生物碱、维生素C、B1、 B2等各种营养成分也能有效增强人体的抵抗力，对人体起到保健作用。黑枸杞还具有改善大脑的功能，增强人的学习记忆能力。
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那么黑枸杞怎么吃效果最好?
答案是嚼食吸收好!
生活中，很多人喜欢用黑枸杞子泡水、煲汤或煮粥，但实际上，由于受水温、浸泡时间等因素的影响，只有部分黑枸杞子中的有用成分能释放到水或汤中。而且，黑枸杞多糖是一种蛋白多糖，若用水煮加热提取，会使其变性而导致药效降低。
因此，从食用方法上来说，直接嚼吃黑枸杞子对营养成分的吸收会更加充分，更有利于发挥其保健效果。但嚼食时要注意，进食的数量不宜太多，否则容易滋补过度，反而不利。
比如，每天直接嚼食一般不超过20克，若想起到治疗的作用，则每天可以吃30克，但要分次吃，每次约3克。若是用于泡水或煲汤，也不妨把它吃掉，但也不宜一次性全部吃掉。
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黑枸杞搭配小tips
1.配北沙参
用于肺胃阴伤之咳嗽咽干、阴虚肺痨、消渴、热病伤阴等证。
2.配麦冬
用于热病伤阴、阴虚肺燥、消渴(糖尿病)之症，有协调作用。
3.配菊花
用于肝肾虚损所致的目昏瞻视、云翳，有明目之功。
4.配熟地黄
用于肝肾阴亏之腰膝酸软、月经不调、遗精、早衰等，也可用于因肝肾精血不足而引起的头晕、耳鸣、两目昏花等。
5.猕猴桃黑枸杞粥
材料：猕猴桃1个，大米100g，黑枸杞20颗左右，冰糖
做法：
1、大米洗净，浸泡一会，这样比较易煮
2、猕猴桃去皮切块
3、黑枸杞冲洗净泡好备用
4、大米入锅，加水煮
5、煮至米一颗颗都涨开，变浓稠时，下枸杞
6、下猕猴桃块，再煮2分钟左右，加适量冰糖调味即可
总结：黑枸杞泡水是我们在生活中最常见的食用方式，大家一直喜欢黑枸杞的原因还有是黑枸杞的功效与作用，上面小编给大家提供的是枸杞子泡水喝的功效，希望大家喜欢，可以多喝喝哦，还可以做点黑枸杞的菜肴哦。
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黑枸杞怎么吃效果最好？其实黑枸杞不一定非要泡水喝！。
黑 枸 杞 怎 么 吃 效 果 最 好
嚼食吸收好
生活中，很多人喜欢用黑枸杞子泡水、煲汤或煮粥，但实际上，由于受水温、浸泡时间等因素的影响，只有部分黑枸杞子中的有用成分能释放到水或汤中。而且，黑枸杞多糖是一种蛋白多糖，若用水煮加热提取，会使其变性而导致药效降低。
因此，从食用方法上来说，直接嚼吃黑枸杞子对营养成分的吸收会更加充分，更有利于发挥其保健效果。但嚼食时要注意，进食的数量不宜太多，否则容易滋补过度，反而不利。
比如，每天直接嚼食一般不超过20克，若想起到治疗的作用，则每天可以吃30克，但要分次吃，每次约3克。若是用于泡水或煲汤，也不妨把它吃掉，但也不宜一次性全部吃掉。
配北沙参
用于肺胃阴伤之咳嗽咽干、阴虚肺痨、消渴、热病伤阴等证。
配麦冬
用于热病伤阴、阴虚肺燥、消渴(糖尿病)之症，有协调作用。
配菊花
用于肝肾虚损所致的目昏瞻视、云翳，有明目之功。
配熟地黄
用于肝肾阴亏之腰膝酸软、月经不调、遗精、早衰等，也可用于因肝肾精血不足而引起的头晕、耳鸣、两目昏花等。
其实黑枸杞不一定非要泡水喝
黑枸杞怎么吃效果最好
嚼食吸收好
生活中，很多人喜欢用黑枸杞子泡水、煲汤或煮粥，但实际上，由于受水温、浸泡时间等因素的影响，只有部分黑枸杞子中的有用成分能释放到水或汤中。而且，黑枸杞多糖是一种蛋白多糖，若用水煮加热提取，会使其变性而导致药效降低。
因此，从食用方法上来说，直接嚼吃黑枸杞子对营养成分的吸收会更加充分，更有利于发挥其保健效果。但嚼食时要注意，进食的数量不宜太多，否则容易滋补过度，反而不利。
比如，每天直接嚼食一般不超过20克，若想起到治疗的作用，则每天可以吃30克，但要分次吃，每次约3克。若是用于泡水或煲汤，也不妨把它吃掉，但也不宜一次性全部吃掉。
配北沙参
用于肺胃阴伤之咳嗽咽干、阴虚肺痨、消渴、热病伤阴等证。
配麦冬
用于热病伤阴、阴虚肺燥、消渴(糖尿病)之症，有协调作用。
配菊花
用于肝肾虚损所致的目昏瞻视、云翳，有明目之功。
配熟地黄
用于肝肾阴亏之腰膝酸软、月经不调、遗精、早衰等，也可用于因肝肾精血不足而引起的头晕、耳鸣、两目昏花等。
猕猴桃黑枸杞粥
材料：猕猴桃1个，大米100g，黑枸杞20颗左右，冰糖
做法：
1、大米洗净，浸泡一会，这样比较易煮
2、猕猴桃去皮切块
3、黑枸杞冲洗净泡好备用
4、大米入锅，加水煮
5、煮至米一颗颗都涨开，变浓稠时，下枸杞
6、下猕猴桃块，再煮2分钟左右，加适量冰糖调味即可
总结：黑枸杞泡水是我们在生活中最常见的食用方式，大家一直喜欢黑枸杞的原因还有是黑枸杞的功效与作用，上面小编给大家提供的是枸杞子泡水喝的功效，希望大家喜欢，可以多喝喝哦，还可以做点黑枸杞的菜肴哦。
黑枸杞怎么吃效果最好？其实黑枸杞不一定非要
中国医学科学院研究证实，黑枸杞能提高人体免疫力，在抗肿瘤治疗中能减轻环磷酰胺的毒副作用，促进造血功能恢复，升高周围血的白细胞数，对机体产生保护作用。
黑枸杞怎么吃效果最好
嚼食吸收好
生活中，很多人喜欢用黑枸杞子泡水、煲汤或煮粥，但实际上，由于受水温、浸泡时间等因素的影响，只有部分黑枸杞子中的有用成分能释放到水或汤中。而且，黑枸杞多糖是一种蛋白多糖，若用水煮加热提取，会使其变性而导致药效降低。
因此，从食用方法上来说，直接嚼吃黑枸杞子对营养成分的吸收会更加充分，更有利于发挥其保健效果。但嚼食时要注意，进食的数量不宜太多，否则容易滋补过度，反而不利。
比如，每天直接嚼食一般不超过20克，若想起到治疗的作用，则每天可以吃30克，但要分次吃，每次约3克。若是用于泡水或煲汤，也不妨把它吃掉，但也不宜一次性全部吃掉。
配北沙参
用于肺胃阴伤之咳嗽咽干、阴虚肺痨、消渴、热病伤阴等证。
配麦冬
用于热病伤阴、阴虚肺燥、消渴(糖尿病)之症，有协调作用
配菊花
用于肝肾虚损所致的目昏瞻视、云翳，有明目之功
配熟地黄
用于肝肾阴亏之腰膝酸软、月经不调、遗精、早衰等，也可用于因肝肾精血不足而引起的头晕、耳鸣、两目昏花等
龙眼枸杞皂角米汤的做法
滇皂荚，俗称皂角米、皂角仁，是一种纯天然的养生补品，营养成分丰富，营养素种类较多，属高能量、高碳水化合物、低蛋白、低脂肪食物。皂角米对便秘和糖尿病有一定疗效，因富含胶原蛋白，还具有一定的美容功效，口感糯滑香软，是不可多得的滋补、美容、美食佳品。 其功效在于：补充胶原蛋白、滋养皮肤、养肝、滋肾、润肺止咳、祛痰开窍、润肠通便、提神补气。
主料：皂角米15克，桂圆6个
辅料：黑枸杞1小把
调料：蜂蜜10克，纯净水适量
做法
1、将皂角米洗净浸泡在水上，不少于2小时，让皂角米发起，我一般是第二天早上熬汤，晚上就浸泡上。
2、将浸泡好的皂角米放入锅中。
3、加入龙眼(桂圆)，我选用新鲜的不去核，这样果肉不会煮烂，但是龙眼的味道可以很好地入到汤水中。
4、加入黑枸杞子和纯净水，这样做出来的汤汁会比用自来水做出来更好喝。
5、水沸后，转小火，20分钟即可，饮用时放上适量蜂蜜调味。
猕猴桃黑枸杞粥
材料
猕猴桃1个，大米100g，黑枸杞20颗左右，冰糖
做法
1、大米洗净，浸泡一会，这样比较易煮
2、猕猴桃去皮切块
3、黑枸杞冲洗净泡好备用
4、大米入锅，加水煮
5、煮至米一颗颗都涨开，变浓稠时，下枸杞
6、下猕猴桃块，再煮2分钟左右，加适量冰糖调味即可
黑枸杞怎么吃效果最好
中国医学科学院研究证实，黑枸杞能提高人体免疫力，在抗肿瘤治疗中能减轻环磷酰胺的毒副作用，促进造血功能恢复，升高周围血的白细胞数，对机体产生保护作用。
黑枸杞效果怎么吃好
生活之中很女性喜欢用黑枸杞煲汤、泡水或煮粥，可是却不知道，由于受到水温和浸泡时间等因素的影响，只有很少一部分黑枸杞中的营养成分可以释放到水和汤中。而且，黑枸杞还有一种蛋白多糖，假如用高温水煮加热提取，会使里面的营养成分改变而导致药效降低。
因此，从食用方法上来说，直接嚼食黑枸杞.可以更好的对营养成分的吸收，更有利于发挥其保健效果。但嚼食时要注意，进食的数量不宜太多，否则容易滋补过度，反而不利。
比如，每天直接嚼食一般不超过20克，若想起到治疗的作用，则每天可以吃30克，但要分次吃，每次约3克。若是用于泡水或煲汤，也不妨把它吃掉，但也不宜一次性全部吃掉。
黑枸杞配北沙参
用于肺胃阴伤之咳嗽咽干、阴虚肺痨、消渴、热病伤阴等证。
黑枸杞配麦冬
用于热病伤阴、阴虚肺燥、消渴(糖尿病)之症，有协调作用
黑枸杞配菊花
用于肝肾虚损所致的目昏瞻视、云翳，有明目之功
用于肝肾阴亏之腰膝酸软、月经不调、遗精、早衰等，也可用于因肝肾精血不足而引起的头晕、耳鸣、两目昏花等
黑枸杞怎么吃效果最好？
我们都知道黑枸杞是直接泡水喝的，但是人很多人在网上看到很多关于黑枸杞吃法的，就是问黑枸杞怎么吃效果最好?
黑枸杞怎么吃效果最好的方法大概有3个：
1.用温水直接泡黑枸杞喝，这个方法是比较适合女性喝，同时黑枸杞的营养是很容易溶解到水里面去的，我们喝了黑枸杞泡的水以后，省体也是比较容易吸收黑枸杞的营养的，所以用黑枸杞泡水直接泡水喝也是最好的方式同时也是左右效果的方式.
2. 在就是用黑枸杞泡酒喝，这个方式比较适合男人喝黑枸杞，也是男人吃黑枸杞效果最好的方法，我们都知道酒是可以养生的，当我们把黑枸杞泡到就酒里面以后，黑枸杞的一些矿物质元素以及营养就会溶解到酒里面去。黑枸杞配上酒男人喝了有很多补肾作用.
3. 黑枸杞女性喝的比较多多，可以用黑枸杞搭配藏红花，黑枸杞搭配玫瑰花，黑枸杞搭配三七，用这些名贵的药材和黑枸杞一起搭配着泡水喝，对于女性有着十分好的养生作用的，所以黑枸杞搭配这3种药材一起泡水喝效果也是很好的。
很多人在网上看到一些黑枸杞的吃法，有的说用黑枸杞炖汤吃，黑枸杞是不可以在高温里面煮的，怎么可以放在汤里面煮呢 ，吧黑枸杞放在汤里面沌以后黑枸杞就完全失去营养吗，这样吃是没有任何营养了，在就是有的人看到网上介绍黑枸杞直接放在嘴里直接吃，这样的吃法是可以的但是我们身体是不容易吸收黑枸杞的营养的。所以黑枸杞直接泡水，泡酒喝效果是最好的
老人吃黑枸杞好吗？黑枸杞怎么吃效果最好呢？
黑枸杞越来越被人们所熟知和认可。
那么，老人吃黑枸杞好吗?黑枸杞怎么吃效果最好呢?
老人吃黑枸杞好吗?
黑果枸杞味甘、性平，富含蛋白质、脂肪、糖类、游离氨基酸、有机酸、矿物质、微量元素、生物碱、维生素C、B1、B2等各种营养成分。而且含有丰富的黑果色素天然原花青素(红果枸杞不含)，其OpC含量超过蓝莓(黑果枸杞含OpC3690mg/100g;蓝莓含OpC330～3380mg/100g)。
与红果枸杞相比，黑枸杞中的铁、钙、镁、锌、铜的含量远高于其平均含量，钾、锰的含量远低于其平均值，钠含量与其基本相当。黑枸杞子可以预防癌症、增进视力、改善睡眠、加固血管，改善循环等等。
老人吃黑枸杞好吗?心脑血管不好、年龄大的人适合吃黑枸杞。医学研究表明花青素能够改善血液循环，恢复失去的微血管功效，加强脆弱的血管，被称为动脉的解毒药，所以欧洲的医生通常会建议三高人群、有心血管疾病的病人食用富含花青素的食品。黑枸杞作为花青素之王，其抗癌效果尤为显着。下面随小编看看老人吃黑枸杞的好处有哪些。
1
老年人长期食用黑枸杞可以加固血管，改善循环
黑枸杞含有大量的花青素成分。花青素能够改善血液循环，恢复失去的微血管功效，加强脆弱的血管，因而是血管更具弹性。原花青素被称为动脉粥样硬化的解毒药。对于静脉功能不足者，原花青素能有效地减轻疼痛、浮肿、夜间痉挛等症状。
2
老年人长期食用黑枸杞可以预防癌症
花青素有清除自由基的功效，亦可让癌细胞无法顺利扩散，借此保护更多健康的细胞免于被癌细胞侵蚀。
3
老年人长期食用黑枸杞可以增进视力
中老年人视力日益减退，医学临床报告显示蓝莓中的花青素可促进视网膜细胞中视紫质的再生成，可预防重度近视及视网膜剥离，并可增进视力。花色素可以提高在昏暗灯光下的视力。
4
老年人长期食用黑枸杞可以改善睡眠
中老年人的睡眠质量不如年轻人的睡眠质量好。黑枸杞里所含有的花青素具有深入细胞保护细胞膜不被自由基氧化的作用，具有强力抗氧化和抗过敏功能，能穿越血脑屏障，可保护脑神经不被氧化，能稳定脑组织功能，保护大脑不受有害化学物质和毒素的伤害。食用黑枸杞中的花青素后，人们感觉头脑大为清醒，睡眠得到彻底改善。
黑枸杞怎么吃好?
黑枸杞是一种纯天然野生滋补性食材，经常食用黑枸杞可以滋补强身、安神助眠、补肾壮阳、美容养颜、护眼明目等。它即是一种中药，也是一种食材，还可以说是一种茶，因此，黑枸杞的食用方法有很多，可以干嚼、泡水、泡酒，也可以入药等等，那么黑枸杞怎么吃好呢?
1、成年人每天吃3-6克左右的枸杞对比适宜，也可以依据自个服用情况增减数量，到达作用最佳停止;既可以放在嘴中嚼着吃，也可泡水喝。一定要长时间坚持，每天吃一点，才干收效。
2、最常见到的方法是泡水喝，煲汤。一种新的制作方法就是将枸杞放入粥中，加入不同的食材，产生不同的功效。
3、黑枸杞泡水，自来水冲泡呈蓝色(碱性水)、矿泉水冲泡呈紫色(中性水)直接饮用。冲泡5-6遍，黑枸杞中的有效营养物质全部浸出，直至水变为白色为止。
黑枸杞功效强大!可以降低胆固醇兴奋大脑神经
黑果枸杞含有丰富花青素(高过蓝莓好多倍)，能滋补肝肾、益精明目、适用于腰膝酸软、头晕目眩、两眼昏花等症状，藏医药经典《四部医典》、《晶珠本草》等记载黑果枸杞主治心热病、心脏病、月经不调、停经等。《维吾尔药志》记载维吾尔医常用黑果枸杞果实及根皮治疗尿道结石、癣疥、齿龈出血等症，民间作滋补强壮以及降压药。
黑枸杞的功效：
现代科学研究证实了上述说法，并且认为黑果枸杞可以降低胆固醇，兴奋大脑神经，增强免疫功能，防治癌症，抗衰老和美容，黑果枸杞提取物可促进细胞免疫功能，增强淋巴细胞增殖及肿瘤坏死因子的生成，对白细胞介素Ⅱ有双向调解作用，能缓解糖尿病患者多饮多食、体重减轻症。
经科学测定黑果枸杞所含维生素和脂肪远高于红果枸杞。钙、镁、铜、锌、锰、铁、铅、镍、镉、钴、铬、钾、钠各元素对维持人体正常的生理作用具有重要作用，与红果枸杞相比，黑枸杞中的铁、钙、镁、锌、铜的含量远高于其平均含量，钾、锰的含量远低于其平均值，钠含量与其基本相当。黑枸杞是天然补钴剂天然补钴剂：天然补镍剂：铬、镍也都是人体所必需的微量元素，但含量较高时会产生中毒现象，铬与人体中糖的代谢，脂质的代谢，蛋白质的合成，核酸代谢等有密切的关系。
黑果枸杞中铬的含量比正常牛奶中含量低(5～15ug/ml)，不会对人体产生中毒现象。镍在人体作为生物配体辅因子，促进肠内三价铁的吸收，黑果枸杞中镍的含量比谷物腌肉蔬菜(0.1～0.3g/g)中的要高，，但该浓度范围也不会对人体构成毒害威胁，因此黑果枸杞又具有作为单纯意义的补镍剂药物作用。 铅、镉都是环境组织严格控制的重金属污染元素，对人体有害而无益，黑枸杞中铅、镉含量较一般植物中的含量(0.5～3.0g/g)低得多。
黑枸杞怎么泡水最好呢？
黑枸杞营养价值高，还含有非常丰富的天然原花青素，黑枸杞泡水时会出现有趣的变色现象。那么，黑枸杞为什么会变色?用什么水泡最好呢?
黑枸杞用什么水泡最好?
通常来说，北方的水质偏碱性;南方的水质偏酸性;所以黑枸杞在南方地区，浸泡出来的水会偏紫色，建议南方地区的人泡饮黑枸杞时，可适当选用碱性较强的水。当然，黑枸杞的颜色表现，并不影响黑枸杞花青素的吸收。只是最好的60度左右的水中浸泡，温度过高，会影响活性物质的释放。温度太低，黑枸杞中的多糖等成分不易释出，会影响口感，也就是我们在泡饮黑枸杞是感受到的那种淡淡的果香味。小编亲测，温度不同有可能出的颜色也会有变化哦。如果你买的黑枸杞在不同水质中出的颜色是相同的，肯定就是有问题的。
黑枸杞怎么泡水?
1洗杯倒水：洗净杯子，倒入60度以下的温水或凉水400ml左右。
2放入枸杞：将30粒左右黑枸杞直接放入水中。
3静置饮用：静观花青素一丝丝释放，颜色越来越深，赏心悦目。
4重复冲泡：每次水剩1/3时可再次加水冲泡，直至没有颜色为止。
提示：一般成人一天是10~20g为佳，具体每次放多少是没有严格规定的，可以一次放完，然后反复冲泡，一直到最后没有颜色为止，也可以每次放一点分开几次冲泡。
黑枸杞的功效作用
黑枸杞具有明显的降血脂、调节脂类代谢功能，对预防心血管疾病具有积极作用。黑枸杞具有降血糖，黑枸杞多糖能明显增强受损胰岛细胞内超氧化物歧化酶的活动，提高胰岛细胞的抗氧化能力，减轻过氧化物对细胞的损伤，降低丙二醛生成量，因此黑枸杞多糖对胰岛细胞有一定的保护作用;
可防止皮肤皱纹的提早生成，使肌肤更年轻、更有活力。它不但能防止皮肤皱纹的提早生成，更能补充营养及消除体内有害的自由基。花青素是天然的阳光遮盖物，能够阻止紫外线侵害皮肤，如果用花青素加以保护，则大约有85% 的皮肤细胞可以幸免于难黑枸杞，尽享天地精华，连饮数日，面色红润、精旺气足;
衰老是黑枸杞最主要的功效之一，大量的花青素能够很好的抗氧化，消除人体自由基，具有显著的抗衰老的作用。花青素能穿越血脑屏障，可保护脑神经不被氧化，能稳定脑组织功能，保护大脑不受有害化学物质和毒素的伤害。食用黑枸杞中的花青素后，睡眠质量能得到显著提高。
黑枸杞泡水 黑枸杞用什么水泡最好
黑枸杞的功效与作用
1、黑枸杞可以补血安神，改善睡眠，并且可防止皮肤皱纹的提早生成，是目前自然界最有效的抗氧化物质。它不但能防止皮肤皱纹的提早生成，更能补充营养及消除体内有害的自由基。
2、黑枸杞中的花青素是天然的阳光遮盖物，能够阻止紫外线对皮肤的伤害。
3、黑枸杞具有明显的降血脂、调节脂类代谢功能，对预防心血管疾病具有积极作用。黑枸杞具有降血糖，黑枸杞多糖能明显增强受损胰岛细胞内超氧化物歧化酶的活动，提高胰岛细胞的抗氧化能力，减轻过氧化物对细胞的损伤，降低丙二醛生成量，因此黑枸杞多糖对胰岛细胞有一定的保护作用。
4、黑枸杞是天然补镍产品。铬、镍也都是人体所必需的微量元素，但含量较高时会产生中毒现象，铬与人体中糖的代谢，脂质的代谢，蛋白质的合成，核酸代谢等有密切的关系。黑果枸杞中铬的含量比正常牛奶中含量低(5～15ug/ml)，不会对人体产生中毒现象。镍在人体作为生物配体辅因子，促进肠内三价铁的吸收，黑果枸杞中镍的含量比谷物腌肉蔬菜(0.1～0.3g/g)中的要高，但该浓度范围也不会对人体构成毒害威胁，因此黑果枸杞又具有作为单纯意义的补镍剂药物作用。铅、镉都是环境组织严格控制的重金属污染元素，对人体有害而无益，黑枸杞中铅、镉含量较一般植物中的含量(0.5～3.0g/g)低得多。
5、黑枸杞是天然补钴剂。钴对人体具有低毒和参与维生素B12组成和刺激造血的作用，黑果枸杞中钴的含量，远高于绿叶蔬菜的含量0.2～0.6ppm(干重)，但该浓度范围尚不会对人体构成毒害威胁，黑果枸杞具有作为单纯意义的补钴剂药物的作用。
6、黑枸杞具有抗癌防癌的功效。黑枸杞最突出的成分为花青素，花青素是很好的色素颜料，更是一种强效的抗氧化剂，可防止过早衰老，增强血管弹性，抑制过敏及炎症，改善关节柔韧性。癌症也是因自由基毁坏遗传物质(DNA)而导致的。借着保护遗传物质，花青素将能间接的保护我们对抗癌症。虽然是长期的，但是花青素确有间接的保护作用。而花青素清除自由基的功效，亦可让癌细胞无法顺利扩散，借此保护更多健康的细胞免于被癌细胞侵蚀。另一方面有些癌症透过溶解组织和细胞的物质形成肿瘤，这些癌细胞产生溶解脢和蛋白脢，而花青素能保护蛋白质不受蛋白脢的影响。
黑果枸杞含一定量的人体必需脂肪酸和8种人体必需的氨基酸，还有一定量的Vc。最有意义的是其含有较多的还原糖和色素，其色素是黑果枸杞抗氧化和延缓衰老的活性成分，从而起到延缓衰老的作用，具有深远的开发潜力。
黑枸杞泡水的颜色变化：
黑枸杞泡水的颜色，冲泡黑枸杞时会有很有趣变色的现象。用自来水(水温低于60℃)冲泡立刻出现拉丝感并变成蓝色，等待片刻，又变成蓝墨水的颜色;用矿物质水(水温低于60℃)冲泡立刻出现拉丝感并变成紫色，等待片刻，又变成紫黑色;用开水(自来水)冲泡，立刻会出现拉丝感并出现蓝色，等待片刻，颜色则变的更淡(温度过高降解花青素的缘故)冲泡结束后，部分果实会呈白色透明状。
黑枸杞泡水为什么会变色?
黑枸杞泡水之所以会变颜色，是因为黑枸杞中的花青素溶解在水中的原因。花青素是一种水溶性色素，而且对酸碱性特别敏感，可以随着环境的酸碱性而变幻不同的颜色，在酸性水中是紫色系(紫色、紫红色、铁红色等)，在碱性水中是蓝色系(蓝色、蓝绿色、湖蓝色等)。
因此，黑枸杞在不同的水中泡出来是不一样的颜色，一般用矿泉水泡是紫色的，用家里的自来水泡是蓝色的。黑枸杞泡水要用60度以下的温水或者是凉水，不能用开水，因为黑枸杞中的花青素和部分营养物质怕高温。
黑枸杞泡水颜色的变化一般和水性有关，与黑枸杞是没有太大联系的。黑枸杞会因为水的酸碱度温度的变化而呈现不同的蓝色和紫色。
黑枸杞用什么水泡最好?
通常来说，北方的水质偏碱性;南方的水质偏酸性;所以黑枸杞在南方地区，浸泡出来的水会偏紫色，建议南方地区的人泡饮黑枸杞时，可适当选用碱性较强的水。当然，黑枸杞的颜色表现，并不影响黑枸杞花青素的吸收。只是最好的60度左右的水中浸泡，温度过高，会影响活性物质的释放。温度太低，黑枸杞中的多糖等成分不易释出，会影响口感，也就是我们在泡饮黑枸杞是感受到的那种淡淡的果香味。
黑枸杞怎么泡水?
1、洗杯倒水：洗净杯子，倒入60度以下的温水或凉水400ml左右。
2、放入枸杞：将2g(30粒左右)黑枸杞直接放入水中。
3、静置饮用：静观花青素一丝丝释放，颜色越来越深，赏心悦目。
4、重复冲泡：每次水剩1/3时可再次加水冲泡，直至没有颜色为止。
提示：一般成人一天是3~5g为佳，具体每次放多少是没有严格规定的，可以一次放完，然后反复冲泡，一直到最后没有颜色为止，也可以每次放一点分开几次冲泡。
野生黑枸杞怎么吃效果最好？
野生黑枸杞是一种滋补养生的食物，纯天然无任何副作用，所以任何时间都可以吃，而且通常将野生黑枸杞作为一种营养养生食物来食用的，不过野生黑枸杞怎么吃效果最好呢?我们一起看看专家怎么说吧!野生黑枸杞的性味甘平，中医认为，它既能够更好的滋补肝肾、益精明目和养血、还能增强人们的免疫力。黑枸杞里面含有丰富的胡萝卜素和多种维生素，它们能够更好的预防心脏病和癌症。
对于现代人来说，野生黑枸杞最实用的功效就是抗疲劳和降低血压。野生黑枸杞还能够更好的保肝、降血糖、软化血管、降低血液中的胆固醇、甘油三酯水平，对脂肪肝和糖尿病患者也具有一定的疗效。因此黑枸杞越来越受到人们的欢迎。
野生黑枸杞可分为三个部分来使用，野生黑枸杞叶可用来泡野生黑枸杞茶来喝;果实黑枸杞可用于做菜或者泡茶;黑枸杞根又称为地骨皮，它一般当作药材使用。那么黑枸杞怎么吃效果最好，下面介绍：
在做菜的时候加入野生黑枸杞要注意它的烹调方法。烹饪黑枸杞的时间不能太长，应该在炒菜或者煲汤收尾的时候放入野生黑枸杞，这样就可以防止大量营养成分流失，因此，黑枸杞更适合泡茶或者做凉菜的辅料来食用。野生黑枸杞也不适宜清洗，长时间清洗的话就会让它里面的营养成分流失。
由于野生黑枸杞温热身体的效果十分强烈，患有高血压、性情太过急躁的人，在日常饮食中大量摄取肉类会导致面泛红光的人最好不要吃。正在感冒发烧、身体有炎症、腹泻等急症患者在发病期间也不宜吃。
野生黑枸杞怎样吃效果最好?平时制作美食的时候，可以加入一些黑枸杞的，黑枸杞不会影响食物的味道，适当放一些黑枸杞，不但营养还可以养生，滋补身体效果非常好。同时中医提醒不管怎么吃黑枸杞，长期服用效果才最好。
黑枸杞功效多多，怎么吃效果最好？ 黑枸杞的食
黑枸杞适用人群
1、皮肤粗糙、松弛没有弹性、皱纹增多、肤色不佳、晦暗的女性;
2、长时间受到紫外线等辐射伤害的女性;
3、体质虚弱、抵抗力差、免疫力低下者;
4、饮食不规律、常食油炸、罐头、烧烤的人群(会增加自由基，侵害身体)黑枸杞的吃法;
5、眼睛干燥、视力下降、经常专注工作学习的人群;
6、日常保健养生或年老体弱者;
7、皮肤粗糙、松弛、肤色不佳、黄褐斑、皱纹增多、颈纹加深的女性;
8、长期使用电脑和手机的人群;
9、内分泌紊乱者。
枸杞怎么吃效果最好? 枸杞的食疗方
参杞烧海参
原料：水发海参300克，党参10克，枸杞子10克，玉兰片50克。
做法
1、党参洗净切片，用水煮法提取党参浓缩液10毫升，其余蒸熟。
2、海参顺直切块用沸水烫好，玉兰片切薄片。
3、锅内放素油35克，烧热，放入葱煸香，放入海参，加酱油20克，料酒15克，白糖、味精等略炒，加入清汤75克，煮沸，至汤汁适宜时，加入党参浓缩液及玉兰片和枸杞子，用淀粉勾汁，淋上花椒油即成。
功用：补脾胃，益精血。对体倦乏力，头晕眼花，腰膝酸软，阳痿遗精，小便频数，慢性肝炎，糖尿病，贫血，肺结核，神经衰弱者，都是较好的保健菜肴。也作癌症病人的辅助食疗。
枸杞养肝消瘀蜜
原料：枸杞子250克，山楂250克，丹参500克，蜂蜜1000克，冰糖60克。
做法：
1、将枸杞、山楂、丹参置砂锅内，用冷水浸泡两小时，水量以浸没诸物为度，上中火煎沸后，改用小火煎半小时，药液约剩一碗半时，滤出头汁;再加水三大碗煎煮，约剩下一大碗药液时，滤出二汁，弃渣。
2、将两次药液与蜂蜜、冰糖同倒入大砂锅内，文火煎约半小时，让水气慢慢挥发，至蜜汁渐浓，离火，冷却，装瓶备用。每日3次，每次1匙，用开水冲服，3个月为一疗程。
功用：此方有补心血，清肝热，缓肝气，破瘀血，通经脉，润肠等功效。宜于肝炎恢复期饮用，特别是迁延性肝炎体虚乏力者尤为适宜。
杞精鹌鹑汤
原料：鹌鹑1只，枸杞子、黄精各30克，大葱、生姜、精盐、味精各适量。
做法：
1、将鹌鹑去皮及内脏，洗净沥干，将枸杞子、黄精装入鹌鹑腹内。
2、将材料放入锅中，加水适量，放调料，用文火炖2小时，加味精调味，佐餐食，每日2次，每次150-200毫升。
功用：补肾益精，养肝明目，提高智力和体力。适用于肝肾不足，精血亏虚而致的性功能减退、早泄、遗精或疲劳乏力，腰膝酸软，眩晕健忘者，健康人常食有助于强体魄、增智力、激发活力，提高记忆力。
枸杞枇杷膏
原料：枸杞子、枇杷果、黑芝麻、核桃仁各50克，蜂蜜适量。
做法：
1、将枇杷果、核桃仁洗净切碎，枸杞、黑芝麻洗净加水适量浸泡发透后放入锅内，加热煎煮，先用大火烧沸，转为中火熬煮20分钟，取煎汁1次。
2、加水再煮共取煎液3次，合并煎液，用小火浓缩至膏时，加蜂蜜1倍，至沸停火，冷却装瓶待用。每日早晚各1汤匙，开水冲服，连服3-4周。
功用：益肺肾补虚，平喘咳润燥，用于肺癌晚期虚症，体质软弱患者。也可用于放化疗引起白细胞减少等症。
枸杞泡水喝的功效
养肝明目
枸杞多糖对实验性肝损伤有保护作用，可降低血清谷丙转氨酶，促进肝损伤的修复。王德山进行枸杞抗实验性高血脂肝脂量效关系及毒性 研究，实验结果表明，枸杞能抑制脂肪在肝细胞内沉积，并促进肝细胞新生。
抗衰老
枸杞含有丰富的枸杞多糖、-胡萝卜素、维生素E、硒及黄酮类等抗氧化物质，有较好的抗氧化作用。枸杞可对抗自由基过氧化，减轻自由基过氧化损伤，从而有助于延缓衰老，延长寿命。
滋补肝肾
枸杞的性味甘平，中医认为，它能够滋补肝肾、益精明目和养血、增强人们的免疫力。对于现代人来说，枸杞最实用的功效就是抗疲劳和降低血压。此外，枸杞能够保肝、降血糖、软化血管、降低血液中的胆固醇、甘油三酯水平，对脂肪肝和糖尿病患者具有一定的疗效。据临床医学验证，枸杞还能治疗慢性肾衰竭。
美容
常吃枸杞可以美容，这点很多人都不知道。这是因为，枸杞可以提高皮肤吸收氧分的能力，另外，还能起到美白作用。
黑枸杞泡水过夜还能喝吗 黑枸杞泡水什么时候喝最好
在我们的生活中有很多人都喜欢用黑枸杞泡水喝，黑枸杞泡水喝营养又健康，那么黑枸杞泡水过夜还能喝吗?黑枸杞泡水什么时候喝最好?
黑枸杞泡水什么时候喝最好?黑枸杞泡水对我们的身体可以起到很好的保健作用，但是用黑枸杞泡水也不可以过量的饮用，那么黑枸杞泡水什么时候喝最好呢?下面我们一起来看看吧!
黑枸杞泡水过夜还能喝吗
黑枸杞泡水过夜后最好不要喝了。黑枸杞泡水以后花青素溶解到水里以后，你会发现开始是紫色的，但是随着时间的变化颜色也是在变化的，影响颜色变化的是黑枸杞泡水以后里面的营养被空气氧化了，导致黑枸杞营养成分的变化，所以黑枸杞泡水过夜了和2小时以后颜色和刚开始是不同的，它的营养也变化了，因此黑枸杞泡水过夜了和长时间没有喝，就不要喝了，失去了它原有的营养价值。
黑枸杞泡水什么时候喝最好
黑枸杞泡水最佳的饮用时间在泡水以后5到10分钟，在泡水以后这个时间黑枸杞里的花青素已经全部释放到水里了，这个时间食用是十分有利于我们身体吸收花青素营养的，那么黑枸杞泡水过了2个小时和黑枸杞泡水过夜了，最好是不要喝了。
黑枸杞最好是在早上泡一泡，冲2-3杯。晚上再泡一泡冲2-3杯。正常来说黑枸杞泡水喝一天不要超过40粒。有人会因为比较忙泡一杯黑枸杞忘记喝了，一杯黑枸杞泡的水最好是在2小时内喝完，超过2小时了最好不要再喝了。
黑枸杞这样吃，效果最好！
黑枸杞含有17种氨基酸，13种微量元素，其中钙、镁、铜、锌、锰、铁、铅、镍、镉、钴、铬、钾、钠各元素对维持人体正常的生理作用具有重要作用，蛋白质、脂肪、糖类、游离氨基酸、有机酸、矿物质、微量元素、生物碱、维生素C、B1、 B2等各种营养成分也能有效增强人体的抵抗力，对人体起到保健作用。
黑枸杞怎么吃效果最好 嚼食吸收好生活中，很多人喜欢用黑枸杞子泡水、煲汤或煮粥，但实际上，由于受水温、浸泡时间等因素的影响，只有部分黑枸杞子中的有用成分能释放到水或汤中。而且，黑枸杞多糖是一种蛋白多糖，若用水煮加热提取，会使其变性而导致药效降低。
因此，从食用方法上来说，直接嚼吃黑枸杞子对营养成分的吸收会更加充分，更有利于发挥其保健效果。但嚼食时要注意，进食的数量不宜太多，否则容易滋补过度，反而不利。
比如，每天直接嚼食一般不超过20克，若想起到治疗的作用，则每天可以吃30克，但要分次吃，每次约3克。若是用于泡水或煲汤，也不妨把它吃掉，但也不宜一次性全部吃掉。
黑枸杞，不同搭配，效果大不同!
用于肺胃阴伤之咳嗽咽干、阴虚肺痨、消渴、热病伤阴等证。
配麦冬
用于热病伤阴、阴虚肺燥、消渴(糖尿病)之症，有协调作用。
配菊花
用于肝肾虚损所致的目昏瞻视、云翳，有明目之功。
配熟地黄
用于肝肾阴亏之腰膝酸软、月经不调、遗精、早衰等，也可用于因肝肾精血不足而引起的头晕、耳鸣、两目昏花等。
猕猴桃黑枸杞粥
材料：猕猴桃1个，大米100g，黑枸杞20颗左右，冰糖
做法：
1、大米洗净，浸泡一会，这样比较易煮;
2、猕猴桃去皮切块;
3、黑枸杞冲洗净泡好备用;
4、大米入锅，加水煮;
5、煮至米一颗颗都涨开，变浓稠时，下枸杞;
6、下猕猴桃块，再煮2分钟左右，加适量冰糖调味即可。
黑枸杞泡水是我们在生活中最常见的食用方式，大家一直喜欢黑枸杞的原因还有是黑枸杞的功效与作用，上面小编给大家提供的是枸杞子泡水喝的功效，希望大家喜欢，可以多喝喝哦，还可以做点黑枸杞的菜肴哦。
黑果枸杞味甘、性平，富含蛋白质、脂肪、糖类、游离氨基酸、有机酸、矿物质、微量元素、生物碱、维生素C、B1、B2等各种营养成分。而且含有丰富的黑果色素天然原花青素(红果枸杞不含)，其OpC含量超过蓝莓(黑果枸杞含OpC3690mg/100g;蓝莓含OpC330～3380mg/100g)。
黑枸杞还具有改善大脑的功能，增强人的学习记忆能力。
黑枸杞怎么吃最好
黑枸杞的营养价值极高，黑枸杞有美容养颜、补肾益精和延缓衰老的作用，特别是黑枸杞中含有大量的花青素，这种花青素能够有效的对抗外界细胞氧化。黑枸杞最佳的食用方法是用来泡酒或者是泡水直接吃都是可以的。
中医很早就有“枸杞养生”的说法，很多人在生活中也喜欢用它泡水、煲汤或煮粥。从食用方法上来说，直接嚼着吃更有利于发挥黑枸杞的保健效果。 黑枸杞一年四季皆可服用，冬季宜煮粥，夏季 宜泡茶。许多人有用黑枸杞泡酒的习惯，但实际上黑枸杞一般不要和过多药性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用，也不宜使用药酒(如杞圆酒)。
【黑枸杞的食用方法】
1.嚼食：简单方便，有淡淡的香甜感，营养可最大化吸收，但有时口腔会有颜色，个别果实偏硬。
2.泡水：使用冷水/温水(温水需60℃以下)冲泡，因为高温会使花青素降解，依个人喜好，可加入蜂蜜等配料。
3.泡酒：500g酒大约放20g黑枸杞，储藏半月到一个月为宜，一天饮用两次为佳。秋冬季饮用，不仅滋补养生还能温热身体，可谓一举两得。
4.煮粥/煲汤等：待水开后，将枸杞放入，煮熟后即可食用，起到食补作用，但营养成分有所流失。
用黑枸杞泡水或煲汤时，其中的药效并不能完全发挥出来。由于受水温、浸泡时间等因素的影响，黑枸杞中只有部分药用成分能释放到水或汤中。直接用嘴嚼，对黑枸杞中营养成分的吸收会 更加充分。
黑枸杞虽然有很好的滋补和治疗作用，但也不是所有人都适合服用。体质虚弱、抵抗力差的人平时应该多吃点黑枸杞，但黑枸杞温热身体的效果相当强，因此，正在感冒发烧、身体有炎症、腹泻的 人最好别吃。
任何滋补品都不要过量食用，黑枸杞也不例外。一般来说，健康的成年人每天吃5克左右的黑枸杞比较合适。现在，很多关于黑枸杞毒性的动物实验证明，黑枸杞是非常安全的食物，里面不含任何毒素，可以长期食用。
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《黑枸杞怎么吃效果最好？其实黑枸杞不一定非要泡水喝！》一文，本文由我们优质撰写和整理而成，希望在您养生路上能帮上忙，也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“男士冬季养生喝枸杞”专题。
