菠菜鸭血汤——补血清热解毒明目
夏季养生清热解毒汤水。
大笑养心，抑郁“伤”心。注重养生，先要养心。早保健，晚死亡；晚保健，早死亡。人类的发展历史中，养生观念不断更新，养生不再是停留在纸面，也更是我们生活中必须去实践的。如何避免关于饮食养生的误区呢？以下是养生路上(ys630.com)小编收集整理的“菠菜鸭血汤——补血清热解毒明目”，希望能为您提供更多的参考。
我们每天都要吃不同种类的食物，但是很多人都忽视了食材的营养，不知应该如何搭配，这样的话就造成了一些营养缺乏或者是营养不良等情况的发生哦。菠菜应该如何食用呢，可以煲汤，也可以做馅，还可以凉拌，今天介绍的这道菠菜鸭血汤就是不错的选择，可以有补血清热解毒的作用和效果呢。
营养价值:
维他命A、维他命C及矿物质、铁、钙
适宜人群:
一般人均可食用，尤其适合女性和小孩子食用，从事粉尘、纺织、环卫、采掘等工作的人尤其应该常吃。
禁忌人群:
体质虚寒者
菠菜鸭血汤
所需材料
鸭血150克，菠菜250克，盐适量，香油适量，葱末适量，植物油适量
番茄菠菜汤的做法
1将鸭血洗干净，切长4厘米、厚1厘米的片;菠菜去老叶，掰开，洗净，切6厘米长的段备用。
2锅置于火上，倒植物油烧热，放入葱末煸炒出香味，倒入适量清水，煮开，放入鸭血，煮沸，转中火焖10分钟。
3放入菠菜，加入盐，小火煮5分钟，淋香油即可。
菠菜鸭血汤的功效与作用
菠菜具有通便清热、理气补血、防病抗衰、补血止血和止渴润肠的功效。鸭血具有补血、清热解毒的功效。菠菜鸭血汤此汤具有补血、防治缺铁性贫血、清热解毒、明目润燥的功效。这样的一道食谱可以有清热解毒的作用，还有缓解贫血的效果，对于明目润燥有好处，而且还可以补充丰富的维生素和矿物质，具有补血抗衰的作用，还可以提高体质的哦，是不错的养生保健的食谱类型，适合多种的人群食用哦。
关于菠菜鸭血汤大家都学会了吗，是不是很简单呢，利用最简单食材烹饪出美味的菜肴这就是一种艺术，其实烹饪就是一种艺术，不仅要吃的健康，而且还要鲜美可口哦，补血清热解毒明目润燥，这样的一道食谱大家不妨试试吧，营养丰富，排毒减肥。
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菠菜鸭血汤——清热解毒明目润燥
鸭血大家都吃过吧，也是属于鸭肉的内脏，含有的营养素比较多，比如说铁元素，锌元素等等，可以促进代谢，而且还能补血养血，鸭血和菠菜的搭配是不错的选择，可以清热解毒，明目，来看看菠菜鸭血汤的做法。
菠菜鸭血汤
菠菜鸭血汤所需材料
主要食材鸭血、菠菜、盐、香油、葱末、植物油
番茄菠菜汤的做法
1、将鸭血洗干净，切长4厘米、厚1厘米的片;菠菜去老叶，掰开，洗净，切6厘米长的段备用。
2、锅置于火上，倒植物油烧热，放入葱末煸炒出香味，倒入适量清水，煮开，放入鸭血，煮沸，转中火焖10分钟。
3、放入菠菜，加入盐，小火煮5分钟，淋香油即可。
菠菜鸭血汤的功效与作用
菠菜鸭血汤是鸭血汤的一种，鸭血汤是南京有名的小吃，做法简单，鸭血含铁量高，是最理想的补血佳品之一。处于生长发育阶段的青少年或孕妇、哺乳期妇女多吃，可以防治缺铁性贫血。菠菜具有通便清热、理气补血、防病抗衰、补血止血和止渴润肠的功效。鸭血具有补血、清热解毒的功效。这样的一道汤品可以补血养血，而且还可以清炒自由基，对于抗衰老有好处，同时也可以缓解缺铁性贫血，具有清热解毒明目的作用。
菠菜鸭血汤的做法，上面小编给大家介绍了相关的内容了，可以看出的是它的营养价值是很高的哦，不仅可以补充营养素，而且还很好消化和吸收，清热解毒明目润燥缓解贫血，对于健康有一定的好处，来试试吧。
鸡蛋炒菠菜——益气补血清热解毒
食物的种类不同，营养的物质也是不一样的哦，大家都是应该如何选择呢，今天小编介绍的是菠菜，菠菜是一种很常见的蔬菜类型，而且营养物质是比较多的，比如说丰富的铁质，丰富的矿物质等等。一起来看看鸡蛋炒菠菜的做法，可以有清热解毒的作用，还可以促进新陈代谢，来看看这道食谱的做法吧。
鸡蛋炒菠菜
食疗功效:益精补气、清热利咽
营养价值:蛋白质、脂肪、碳水化合物、胡萝卜素、维生素A、维生素C、维生素E、钙、磷、钾、钠、镁、铁、锌、铜、碘
适宜人群:身体虚弱、营养不良、阴虚盗汗、咳嗽、冠心病、动脉硬化者
所需材料
主要食材菠菜、鸡蛋、盐
做法
1菠菜择去老叶，切去根部，洗净;鸡蛋打入碗中，加少许盐搅匀。
2锅中加油烧热，下入鸡蛋炒至凝固后，盛出备用。
3原锅烧热，下入菠菜炒熟后加盐调味，倒入炒好的鸡蛋翻炒均匀即可。
功效与作用
菠菜对治疗缺铁性贫血、便血、坏血病有一定效果，具有促进肠道蠕动的作用，利于排便。鸡蛋有修复人体组织、形成新的组织、消耗能量和参与复杂的新陈代谢过程等作用。菠菜鸡蛋具有利尿消炎、缓解溃疡、防止结石、缓解痛风、益精补气、清热利咽的功效。鸡蛋可以补充丰富的蛋白质和矿物质可以修复组织，还可以有利尿通便的作用，对于促进代谢有好处，而且和菠菜一起吃可以补充丰富的营养物质，可以缓解贫血，还可以促进肠道蠕动，减少便秘的发生，而且还可以有润肠的效果，大家可以经常吃，促进新陈代谢。
鸡蛋炒菠菜的具体的做法和它的营养价值，大家也都有所了解了吧，经常食用这样的食物不仅可以补充丰富的营养物质，益气补血清热解毒促进代谢，而且还容易消化和吸收，具有补虚养胃健脾有一定的好处作用，大家平时的时候不妨这样食用。
韭菜炒鸭血——补血清热解毒
鸭血也是我们生活中经常食用的一种食物，不仅是非常的好吃，而且营养还很丰富，鸭血的营养价值是很高的，含有丰富蛋白质和多种的微量元素，像铁、铜、钙等，韭菜也是非常的滋补的一种食材，可以很好的壮阳，下面我们就是一起来看看怎么进行制作吧。
韭菜炒鸭血
韭菜炒鸭血的做法
食材用料：
韭菜100克，黄豆芽100克，鸭血250克，蒜3粒，姜，料酒，盐，胡椒粉
菜谱做法：
1、鸭血切成一厘米见方的块，用开水焯熟备用。黄豆芽也用开水焯熟，也可以先焯黄豆芽再焯鸭血，这样省水省能源的哈。然后把韭菜切断。
2、锅里放油，油烧得四成热时放入姜丝，蒜片炒香。
3、把焯熟的鸭血放入用中火翻炒1-2分钟，动作一定要轻，以免把鸭血炒碎。加入盐和胡椒粉、料酒调味。
4、最后把韭菜和黄豆芽放入翻炒均匀就可出锅。
我们食用这道菜是非常的滋补的韭菜可以很好的补肾壮阳，韭菜的辛辣气味是可以散瘀活血，经常食用是有疏调肝气，增进食欲，增强消化功能的作用，而且鸭血是有很好的补血和清热解毒的作用，能够很好的预防和治疗缺铁的状况，对营养不良、肾脏疾患是有很好的调理效果的。
韭菜含有挥发性精油及硫化物等特殊成分，散发出一种独特的辛香气味，有助于疏调肝气，增进食欲。
韭菜和鸭血都是非常的滋补营养的食材，食用后对我们的身体是有很大的益处的，韭菜炒鸭血是可以很好的促进我们人体肠道的蠕动的，是可以排除体内杂质的，但是生活中如果是有胃虚有热、下部有火、消化不良状况是要少食用的。
鸡蛋菠菜小菜——补气养血清热解毒
食物的种类是有很多的呢，不同的食物营养价值不同，而且适合的人群也是不一样的呢。鸡蛋大家都是知道的吧，经常食用，而且蛋白质，钙质营养元素非常的丰富，食用的方法也是比较多呢，来看看鸡蛋菠菜小菜的做法，可以有补气清热的作用。
鸡蛋菠菜小菜
食疗功效:益精补气、清热利咽
营养价值:蛋白质、脂肪、碳水化合物、胡萝卜素、维生素A、维生素C、维生素E、钙、磷、钾、钠、镁、铁、锌、铜、碘
适宜人群:身体虚弱、营养不良、阴虚盗汗、咳嗽、冠心病、动脉硬化者
所需材料
主要食材菠菜，鸡蛋，盐
菠菜炒鸡蛋的做法
1菠菜择去老叶，切去根部，洗净;鸡蛋打入碗中，加少许盐搅匀。
2锅中加油烧热，下入鸡蛋炒至凝固后，盛出备用。
3原锅烧热，下入菠菜炒熟后加盐调味，倒入炒好的鸡蛋翻炒均匀即可。
功效与作用
菠菜对治疗缺铁性贫血、便血、坏血病有一定效果，具有促进肠道蠕动的作用，利于排便。鸡蛋有修复人体组织、形成新的组织、消耗能量和参与复杂的新陈代谢过程等作用。具有利尿消炎、缓解溃疡、防止结石、缓解痛风、益精补气、清热利咽的功效。菠菜可以有缓解贫血的作用，对于促进肠道蠕动，预防便秘是有好处的，而且鸡蛋可以补充能量，还可以促进新陈代谢，所以是一道很不错的养生食谱。
上面介绍了鸡蛋菠菜小菜的具体的做法，是不是已经都了解了呢，对于它的好处和营养的功效，上面小编也已经给大家具体的介绍了，可以说它是很有营养，滋阴补虚，补气养血清热解毒，适合各类的人群，对身体健康有帮助。
腌肉萝卜——补血清热解毒缓解痛风
腌肉萝卜是我们生活中一道非常好吃的家常小菜，但是它的味道却是我们非常的喜欢的，我们很多人都是喜欢吃的，因为腌肉落笔不仅是味道鲜美，而且对我们的身体帮助也是非常的大的，很多人都想吃却不会做，下面小编就是为大家介绍它的做法。
食材：
主料：腊肉400g、红萝卜200g
辅料：油适量、盐适量、姜适量、酒适量、糖适量
步骤：
1.准备一些事先焯好的腊肉
2.准备一些红萝卜
3.将萝卜切成滚刀块
4.热锅冷油，放入生姜米和腊肉爆香，然后放入适量的水，滴几滴酒，加些糖
5.待肉炖至6,7分烂时，将萝卜倒入锅中，收汤汁即可
小贴士
因为腌肉本身就是咸的，所以不用再放盐了，放点糖可以减淡肉的咸味
功效和作用
吃这都菜是可以很好的改善我们缺铁性的贫血的，对一些贫血的人来说是不错的选择。此菜含有磷、钾、钠的含量丰富，还含有脂肪、蛋白质等元素具有开胃祛寒、消食等功效。含有能诱导人体产生干扰素的多种微量元素，可降血脂、软化血管、稳定血压，预防冠心病、动脉硬化、胆结石等疾病。可消积滞、化痰清热、下气宽中、解毒。含有丰富的B族维生素和钾、镁等矿物质能够有效调节体内酸碱平衡，所以对痛风患者十分有利。
上面所介绍的内容就是我们腌肉萝卜的做法和功效的相关知识，通过阅读我们也是知道了萝卜腌肉的做法，同时也是对萝卜腌肉对我们的身体的好处也是有了了解，我们想吃的时候可以很好的按照上面所说的方法来尝试做一做，相信是不会让我们后悔的。自己腌的咸肉又香又卫生，腌好的咸肉无论用来炒菜还是清蒸都是很美味的。
生熟地龙骨汤——清热凉血清热解毒
熟地大家都吃过吗，小编也没有吃过，就是在一些药膳中见到过它的身影，它是一种普通的中药材，除了入药可以治疗疾病以外，还可以做各种的药膳哦，比如说做菜，煲汤都是不错的选择，来看看这道生熟地龙骨汤的做法。
生熟地龙骨汤
材料：
生地60克、熟地20克、龙骨适量、蜜枣2颗、生姜1片
做法：
1.先将龙骨飞水;
2.生熟地各一小块洗净泡好;将泡好的生熟地切小放入汤煲和龙骨头一起煲，泡的水也可以加入;
3.加适量水，煲或炖2小时。
贴士：生熟地不宜放多，各小块即可。
生地和熟地这两种药物在烹饪中经常一起使用，可以清热解毒，非常适合皮肤粗糙，体质燥热的人群食用。生熟地龙骨汤就是一道以生熟地为食材的经典菜肴。可以有很好的滋补的作用，对于皮肤不好或者是燥热等人来说是不错的清热解毒的好选择。
生地，又名生地黄，为玄参科植物地黄或怀庆地黄的根;性寒味甘、苦;归心、肝肺经，具有清热凉血的功效。
熟地，又名熟地黄，为玄参科植物地黄或怀庆地黄的根;性微温，味甘;归肝、肾经，具有补血生津、滋肾养肝等功效。
功效：清热解毒，皮肤粗糙、热气、长痘痘的人可多饮用。
关于生熟地龙骨汤的做法，是不是觉得很简单的呢，其实烹饪是一种很灵性的东西，你认真的去做了去学习了就可以品尝到美味的菜肴哦，生熟地龙骨汤，清热凉血清热解毒皮肤好的作用的，安静不妨试试吧。
肉丝苦瓜汤：清热解毒，祛暑明目
材料
鲜苦瓜200克，猪瘦肉200克，料酒15克，精盐4克，葱末10克，猪油50克，肉清汤750毫升。
做法
将苦瓜剖开，去尽肉瓤，用盐少许稍腌，放沸水锅中汆一下，捞起沥尽苦水，洗净，切条待用。
猪瘦肉洗净，下沸水锅烫一下，捞出沥尽水，切丝。
锅置火上，烧热下猪油，放入葱末煸香，再加肉丝煸炒至水干，烹入料酒，加入盐、肉汤，烧煮至肉熟，加入苦瓜条，煮熟，盛汤盆即成。
服法
日常食用。
性味归经
苦瓜性寒，味苦，归脾、胃、心、肝经。
食性配伍
苦瓜性凉，脾胃虚寒者不宜食用。苦瓜含奎宁，会刺激子宫收缩，引起流产，孕妇慎食！
养生堂提示
此汤能清热解毒，祛暑明目，对热病烦渴、中暑目赤等症有食疗作用。苦瓜具有清热消暑、养血益气、补肾健脾、滋肝明目的功效，对治疗痢疾、疮肿、中暑发热、痱子过多、结膜炎等病有一定的功效。
紫苏炒苦瓜——清热凉血清热解毒
紫苏叶子是可以食用的，可以有消炎抗菌的作用，还可以清热解毒，其实紫苏是一种中药材，可以治疗疾病，对于清热解毒凉血是有好处的，夏季吃紫苏炒苦瓜是不错的选择呢，苦瓜可以清热解毒降火，还可以促进食欲，这道紫苏炒苦瓜不妨试试吧，保健功效很强大的哦。
紫苏炒苦瓜
食疗功效:清热凉血、清肝解毒
营养价值:胰岛素、蛋白质、脂肪、淀粉、维生素C、粗纤维、胡萝卜素、钙、磷、铁
适宜人群:适宜肝火旺盛、眼结膜炎、小便短赤、身法疲倦等患者食用
紫苏炒苦瓜所需材料
主要食材苦瓜、紫苏、盐、鸡精、醋、香油、辣椒
紫苏炒苦瓜的做法
1、将苦瓜去瓤洗净，切成薄片;紫苏洗净;红椒去蒂洗净，切圈。
2、热锅下油，放入红椒圈翻炒片刻，加入紫苏、苦瓜片同炒至熟。
3、调入盐、鸡精、白醋炒勺，淋入香油即可。
紫苏炒苦瓜的功效与作用
紫苏能发汗散寒以解表邪、行气宽中、解郁止呕，对风寒引起的胸闷呕吐症状有缓解作用。苦瓜其丰富的维生素C能增强免疫力，预防心血管疾病;能帮助皮肤新生与伤口愈合，具有护肤美容的效果。紫苏炒苦瓜有解表散寒、行气和胃的功能，对肝火过旺、小便短赤等症状有缓解功效。紫苏具有理气的作用，可以缓解风寒感冒，和苦瓜一起吃，可以有健脾胃的作用，对于缓解肝火旺盛有一定的好处，还可以有提高免疫力的效果。
这道紫苏炒苦瓜是一道家常菜，制作方法很简单的哦，而且营养物质也是很丰富的呢，它可以有促进代谢的作用，对于缓解胸闷有好处，可以提高免疫力的作用，对于保护肌肤有好处，而且还可以缓解肝火旺盛的作用，对于提高体质有一定的好处，大家可以试试。
莲子炖鹌鹑汤——防止贫血清热解毒
相信大家在生活中一定是食用过鹌鹑汤了，鹌鹑的肉质是非常的鲜嫩，而且是营养丰富，我们食用是可以很好的补充身体所需要的各种营养物质，所以是非常的滋补，今天小编要为大家介绍一些莲子和鹌鹑一起搭配熬汤的方法。
莲子炖鹌鹑汤的做法
材料：莲子50克，瘦肉150克，鹌鹑2只，芡实50克，淮山15克，姜2片，水4碗，盐适量。
方法
1、我们先将淮山、莲子和芡实洗干净了，然后再用水浸泡半个小时。
2、洗净宰好的鹌鹑，沥干水分，斩大件；
3、瘦肉洗净切块，汆水捞起；
4、煮沸清水注入炖盅，放入所有材料，隔水炖两个小时，下盐调味即可食用。
功效：鹌鹑里面是含有丰富的卵磷脂，是可以很好的保护我们的血管壁，而且对于阻止动脉硬化是有很好的作用，而且经常食用一些是可以很好的健脑安神，提高我们的记忆力，对于贫血的人群来说，食用一些鹌鹑是可以防止贫血。莲子是有很好的清热解毒和将虚火的作用，是可以很好的帮助睡眠和安神益气，对于高血压人群来说，食用一些是可以很好的帮助降低血压，男性朋友食用是有防治遗精，补虚养身的作用。有腹泻困扰的患者也可多食用莲子，它能帮助止泻，便秘患者就不能食用莲子了，会加重病情。我们如果是想要清热解毒、健肾益气、养血补血就是不要错过这款食物了。
上面就是为大家介绍的莲子炖鹌鹑汤的做法了，莲子和鹌鹑都是非常滋补的食物，对于我们的身体是有很多的功效，对于我们的身体是有很好的补虚的作用，大家是可以很好的经常的制作食用一些。
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