教你怎样吃走脱发
夏季养生教你怎样避免。
“知生也者，不以害生，养生之谓也。”随着生活的提升，养生已经成为社会性的关注焦点，不注意养生，将为我们的生活埋下悲剧的种子。关于养生保健，我们该如何去看待呢？养生路上(ys630.com)小编经过搜集和处理，为您提供教你怎样吃走脱发，希望能对您有所帮助，请收藏。
很多男性朋友由于压力的增大，也产生了脱发的现象，在一定程度上不仅影响美观，而且会使一些人产生自卑的情绪。脱发确实是一个让人头疼的事情，而且又很难再生。那么如何防止脱发呢，这个不仅仅只有药物可以，通过适当的食物疗法一样可以。
食疗症状一、虚弱体质型脱发
很多人是因为体质的原因导致的脱发。体质虚弱的人本身的体质就比常人要虚弱，而且常常会伴有营养不良，这些因素就导致这类人的脱发经常会出现头发成片脱落，进行性加重，发质干枯，常伴有头晕、失眠、五心烦热、睡觉时出汗、腰膝酸软等不适。女性可有月经不调，男性则伴有遗精，食疗原则为滋补肝肾、养血生发。
保健专家推荐食物：黑芝麻、黑豆、核桃仁、桂圆肉、栗子、黑枣、枸杞菜、桑椹子、羊肉、狗肉等。
食疗症状二、营养不良型脱发
营养不良有时候也很容易导致脱发的产生，这类人需要多加注意。营养不良的人的头发会出现稀疏的情况，而且很多人都会面色发黄，干什么都没有兴趣，经常会出现失眠、心悸等，这些情况。所以中医建议这类人食疗原则为益气补血、健脾养心。
保健专家推荐食物：蜂蜜、大枣、山药、红糖、鸡肉、猪血、鸡蛋、牛奶、土豆、葡萄、胡萝卜等。
食疗症状三、脾脏较虚型脱发
脾脏较虚的话，在通过食疗的时候还要多加注意很多事物要少吃。脾脏虚弱的人主要表现为头部油腻，头发也很容易油腻，头皮很容易就出现瘙痒等，在生活上则主要表现为食欲不振、腹痛、腹胀等。中医建议食疗原则为健脾除湿。
保健专家推荐食物：绿豆、扁豆、丝瓜、薏苡仁、冬瓜。切记不宜过食生冷、油腻的食物，以免助湿碍脾。
不同情形的脱发，上面讲了不同的方法，如果你平时有这样的脱发现象，试了很多方法还没有效果的话，那小编想你肯定是没有对症下药吧。脱发的治疗方法很多，我们一定要对症说话哦。
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教你怎样吃鲜美河蟹更营养
[导读]：河蟹不仅肉质鲜美，而且含有丰富的蛋白质和微量元素，营养价值极高，深得大家的喜欢。说到吃河蟹，这其中还有不少需要我们注意的地方和禁忌，下面就给大家列出了一些，供大家参考。
患伤风、发热、胃痛以及腹泻的病人;慢性胃炎、十二指肠溃疡、胆囊炎、胆结石症患者;过敏体质的人;脾胃虚寒的人，均不适合食用河蟹。冠心病、高血压、动脉硬化、高血脂患者应少吃或不吃河蟹，因为蟹黄中胆固醇含量高。
河蟹死后，蟹体内的细菌会迅速繁殖并扩散到蟹肉中，会使食用者出现呕吐、腹痛、腹泻等症状。因此，河蟹要吃鲜活的。
吃蟹最好现蒸现吃，万一吃不完，剩下的一定要保存在干净、阴凉通风的地方，吃时必须回锅再煮熟蒸透。
河蟹以动物尸体或腐殖质为食，所以蟹的体表、鳃及胃肠道中充满了各类细菌和污泥。有些人因为未将蟹洗刷干净，蒸煮不透，或因生吃醉蟹或腌蟹，把蟹体内的病菌或寄生虫吃到肚子里，导致生病。
就是蟹盖里三角形的骨质小包。先吃蟹盖部分，用小勺把中间的蟹胃部分掏出，轻轻将外面包裹着的蟹黄吮干净。注意，不要吮破中间那个呈三角锥状的蟹胃，内有污沙，应将其丢弃。
吃完蟹盖轮到蟹身，先用剪刀将多余的蟹脚、蟹嘴剪掉。用勺柄将蟹身中间一个呈六角形的片状物挑出来，那是蟹心部分，应丢弃。
即由蟹胃通到蟹脐的一条黑线，也应丢弃。
即长在蟹腹部如眉毛状的两排软绵绵的东西，应该清除掉。
教你怎样吃才能减少皱纹？
[导语]皱纹是皮肤缺乏水分，表面脂肪减少，弹性下降的结果。通过对饮食结构的调整可以逐渐消除皱纹，延缓皮肤衰老。以下几点，可得记住，对去皱纹是很有帮助的。
1.多吃富含软骨素硫酸的食物
人的皮肤由表皮、真皮和皮下组织组成，影响皮肤外观的主要是真皮。真皮由富有弹性的纤维构成，而构成弹性纤维最重要的物质是软骨素硫酸。因此，只要多吃含软骨素丰富的食物，就可以消除皱纹，使皮肤保持细腻，富有弹性。软骨素主要存于鸡皮、鱼翅、鲑鱼头部等软骨内。
2.多吃富含核酸的食物
核酸是一种生命信息物质，它不仅在蛋白质生物合成中起着重要作用，而且影响到其它各类代谢方式和代谢速度。核酸能延缓衰老，又能健肤美容。经科学验证，女性每天服用核酸约800毫克，多种维生素片1片，4周后脸部皱纹大部分消失，粗糙皮肤变得光滑细腻，老年斑也逐渐减少。含核酸丰富的食物有鱼、虾、动物肝脏、酵母、蘑菇、木耳、花粉等。
3.多吃酸牛奶和肉皮
人的皮肤每天都有几百万表皮细胞死亡，酸牛奶中含酸性物质，有助于软化皮肤的黏性物质，去除死细胞，在此过程中皱纹也可消除。多吃肉皮，能使贮存水功能低下的组织细胞得到改善，同时人体可利用肉皮中的营养物质，充分合成胶原蛋白，然后通过体内与胶原蛋白结合的水，去影响特定组织的生理功能，减少皱纹使皮肤保持光滑。
教你一招 药膳防脱发
三千烦恼丝，掉了也烦恼。随着现代社会工作节奏的加快，脱发的人群越来越多，以下几种原因应引起人们重视。
医学观察表明，长时间使用电脑和脱发之间存在着密切联系。从事电脑工作的人脱发者较多，原因是这类人用脑的时间较长，注意力高度集中，使大脑的兴奋性持续增高，与头发生长相关的内分泌功能发生紊乱，皮脂腺分泌旺盛，毛囊极易被栓塞，从而使头发的营养供应出现障碍，导致头发脆性增加而易脱落。另外，过度使用空调也是脱发的另外一个原因，其原因是头发对空气的温度和湿度很敏感，温湿度频繁变化会对头发产生不良影响，甚至会催生白发。
吃得太腻太辣也会导致脱发，许多女性由于经常在外面吃饭，辣味、油脂、糖分摄取过多，这对头发影响极大。摄取过量的油脂性食物，使得皮脂腺分泌过于旺盛而阻塞，吃太辣的东西会造成发质干，吃得太甜，会使细菌繁殖加快。时间一长，头发就会不断脱落。
教你一招
药膳防脱发
用首乌30克，山药100克，生姜9克，羊肉500克，大料、桂皮少许。首乌、山药、生姜用纱布包好，扎口，羊肉切小块，加大料、桂皮少许调味，加适量水，文火炖煮至肉烂熟。去药包，食肉喝汤，每日2次。温阳养血。适用于阳虚血虚所致的脱发。
实用十招教你预防脱发
1、不用脱脂性强或碱性的洗发剂。这类洗发剂的脱脂性和脱水性均很强，易使头发干燥头皮坏死。应选用对头皮和头发无刺激性的中性天然洗发剂，或根据自己的发质选用。
2、勤洗发。洗头的间隔最好是2-5天。洗发的同时需边搓边按摩，既能保持头皮清洁，又能使头皮活血。
3、不用尼龙梳子和头刷。尼龙梳子和头刷易产生静电，会给头发和头皮带来不良刺激。最理想的是选用黄杨木梳和猪鬃头刷，既能去除头屑，增加头发光泽，又能按摩头皮，促进血液循环。
4、戒烟。吸烟会使头皮毛细管收缩，从而影响头发的发育生长。
5、节制饮酒。白酒，特别是烫热的白酒会使头皮产生热气和湿气，引起脱发。即使是啤酒、葡萄酒也应适量，每周至少应让肝脏“休息”两日(即停止饮酒)。
6、多食蔬菜防止便秘。要长年坚持多吃谷物、水果。如蔬菜摄入减少，易引起便秘而“弄脏血液”，影响头发质量，得了痔疮还会加速头顶部的脱发。
7、空调要适宜。空调的暖湿风和冷风都可成为脱发和白发的原因，空气过于干燥或湿度过大对保护头发都不利。
8、消除精神压抑感。精神状态不稳定，每天焦虑不安会导致脱发，压抑的程度越深，脱发的速度也越快。对女性来说，生活忙碌而又保持适当的运动量，头发会光彩乌黑，充满生命力。男性相反，生活越是紧张，工作越忙碌，脱发的机会越高。因此，经常进行深呼吸，散步，做松弛体操等，可消除当天的精神疲劳。
9、烫发吹风要慎重。吹风机吹出的热风温度达100度，会破坏毛发组织，损伤头皮，因此要避免总吹风。烫发次数也不宜过多，烫发液对头发的影响较大，次数多了会使头发发丝元气大伤。
10、注意帽子、头盔的通风。头发不耐闷热，戴帽子、头盔的人会使头发长时间不透气，容易闷坏头发。
专家教你怎样点菜吃最有益
我们都很好奇，来来去去常见的食物也就那么几样，如果每一餐都讲究营养饮食、健康搭配的话，那么还能有几种排列组合的方式呢?别担心，我们来看看营养专家都是怎样点菜吃饭的，立刻就能偷师到几点饮食“秘笈”了!
边吃边侃
食堂的饭千篇一律，先过油再炖，难吃，为了安抚伤心的胃，我们隔三差五溜出去“改善一下”。今天把老A“劫持”了，他是营养学专家，对食品营养研究道道很深，我们想“吃饭顺便普及营养知识”。 我们把点菜权利给他了，他笑着说，“咱的原则是‘吃健康’，以四种食物为主：蔬菜、鱼类、菌类、豆制品类”。
“同意”。我们异口同声。先点凉菜。有人建议点苦瓜“败火”，有人想吃木耳“清肺”，多数女人主张要酸辣黄瓜“爽口兼减肥”，他综合大家意见点了“大拌菜”。 他说，“一是蔬菜富含纤维素及叶绿素，促进消化;二是凉拌菜脂肪含量低，有利健康;三是蔬菜特性各不同，有的健脾补肾，有的补血益气，如芹菜、紫甘蓝、芥菜、菠菜、青椒、西红柿、黄瓜、萝卜、蕈类、薯类、豆类、杂粮等。这些蔬菜有利于消除人体内的自由基，并能促进胃肠蠕动，使动物蛋白在体内代谢所产生的一些有毒物质尽快排出。多种蔬菜组合可吸收丰富的维生素、钙、磷、铁，达到均衡营养。”
主菜点的是鱼。“鱼富含丰富蛋白质，营养丰富。鱼肉的肌纤维比较纤细，组织蛋白质的结构松软水分含量较多，肉质细嫩，易为人体吸收利用。据科学家考察，生活在北极圈的爱斯基摩人是全球冠心病和患癌症最低的民族，与他们自古以来长年吃鱼有关。鱼类脂肪中有一种不饱和脂肪酸，有利于肝病患者吸收利用并可防止低密度胆固醇在血管沉积，阻止动脉粥样化症和冠心病的发生。”他解释说。
“做法呢?”他建议清蒸或清炖：相对低脂。他说“烹炒煎炸、香辣酥脆都需要大量油，按合理营养需求一餐中的脂肪含量不应超过30克，包括烹调油和食物原料当中的脂肪。现在餐馆做一个菜就远远超过这个数。”
豆制品类点的是“毛豆豆腐煲”，这是个味道不错又清淡的菜。豆类的好处不用说了，既能补钙还能提供优质蛋白，报上说每人每天应摄入50克左右豆制品。
老A点的菌类菜。是“酸辣什锦菇”。人们常说“吃四条腿不如吃一条腿，指的是蘑菇”。蘑菇营养丰富，富含优质蛋白和多种维生素，是低脂、低糖、低盐、低热量、高蛋白的食物。老A特别建议女性多吃银耳、黑木耳、香菇、猴头菇等菌类食物，这些是天然的生物反应调节剂，能增加血色素，增强人体免疫能力，并有较强的防癌作用。
最后点了炒青菜，四个菜的荤素比例为1∶3。老A翻着菜谱说，“饭馆菜谱的顺序多少年都没变过，前面特色菜、推荐菜都是鸡鸭鱼肉，素菜总是在菜谱最后几页，品种很少。以前生活困难肉蛋缺乏，人们首选动物性食品。现在生活好了，人们饮食习惯不改变，造成脂肪过剩。脂肪在其他损伤因素的协同作用下，沉积在动脉血管壁内产生粥样硬化斑块，使血管腔逐渐变窄或阻塞引起所供血组织器官缺血或梗塞。
动物蛋白和植物蛋白、蔬菜类、菌藻类比例为1∶1∶1为宜，既保证食物的多样化，又要满足口味的需求。
主食点的米饭和面条各一中碗，“大家分着吃，注意食物多样化”。老A说，“主食最好不要再点包子、饺子、烧卖、馅饼等含有高脂肪的带馅食品。酥饼、点心、煎炸小吃、八宝饭、炒饭，都需要加入油脂，把原本脂肪含量极低的主食变成高脂肪食物。高油脂的菜肴加上高脂肪的主食，极易带来能量过剩问题而导致肥胖。如果有粗粮馒头、窝头、玉米小饼、红薯块更好，从食物搭配来改善一桌菜肴的营养价值。
饮料点的是绿茶、白开水。老A说，“含香精、糖精、色素、咖啡因的饮料少喝”。当然果汁和蔬菜汁也行，只是饭费AA情况下就免了吧，“有点贵哈”。
老A最后说，“关键问题是：别点多了，七八分饱就行。点多了浪费，暴饮暴食极易损伤肠胃的正常功能。钱是人家的，身体可是自己的。”这顿饭我们吃得很可口，花钱不多还健康，真好。专家说，健康的金钥匙握在自己手里。点菜的学问也很重要，要科学膳食才能保证身体健康。
你知道怎样防止脱发吗
很多朋友可能发现，入秋后头发掉得多了。其实每天脱发的正常数量应在100根以内。秋季、早春头发脱落相对较多；随着年龄的增长，特别是30~40岁以后，头发脱落也逐渐增多。秋季要特别注意养发护发。
秋天来了，树落黄叶人落发，很多人的脱发问题变得更严重。
1.休止期脱发。
怀孕、大手术、大幅度减肥、心理重压等后6周至3个月可能会出现休止期脱发。最严重时，洗头、做头发或梳头时可能会大把掉发。
休止期脱发也可能是抗抑郁药、受体阻断剂、非类固醇抗炎药等药物副作用之一。建议：如果脱发为药物所致，则应减少药物剂量或者换药，如果压力导致脱发，则应尽量减少焦虑。
2.遗传性脱发。
也称雄激素遗传性脱发,是最常见的脱发病因。纽约蒙特菲奥里医学中心皮肤病学专家帕米拉加库波威茨教授表示，遗传性脱发可能从20岁就已开始。脱发基因可能会来自父亲或母亲，如果双亲都脱发，子女脱发危险就更大。
建议：每天两次用米诺地尔涂抹头皮，女性患者剂量应小些，孕期和哺乳期禁用该药。男性患者也可口服非那雄胺。
3.甲状腺机能减退。
美国查尔斯德鲁医科大学西奥多弗雷德曼教授表示，甲状腺机能减退（甲减）不仅会导致体重莫名增加、疲劳、便秘、抑郁及注意力不集中，而且会导致头发、指甲和皮肤变脆更易折断。甲减在女性（尤其是50岁以上）中更为常见。建议：通过治疗甲减，可有效缓解脱发。
4.缺铁性贫血。
缺铁性贫血主要症状包括：极度疲劳、乏力、皮肤苍白、头痛、注意力不集中、手脚发冷和脱发。通过血液检查可诊断缺铁性贫血。
建议：亚特兰大妇科专家丽萨弗斯科表示，多吃牛肉、猪肉、鱼、绿叶蔬菜、强化麦片和豆类等富铁食物，同时吃富含维生素C的食物有助于促进身体对铁的吸收。女性每天需要18毫克铁（绝经后为8毫克）。服用铁类补剂前应征求医生建议。
5.头皮疾病及真菌感染。
头皮脂溢性皮炎容易导致头皮屑增多，自体免疫疾病银屑病也会导致脱发，真菌感染会导致头皮癣，这些都会增加脱发危险。建议：积极治疗原发病，有助缓解脱发。
6.红斑狼疮。
狼疮是一种慢性自体免疫性疾病，常见症状包括：极度疲劳、头痛、口腔溃疡和关节疼痛肿胀、发烧、手脚及眼睛周围肿胀、胸痛和贫血等。华盛顿医院风湿病科专家亚瑟温斯顿教授表示，很多狼疮患者还会出现脱发或大片掉发。
建议：如果脱发伴有关节疼痛、疲劳等狼疮症状，那么应尽早看皮肤科医生，通常局部药物治疗效果较好。
7.斑秃。
斑秃俗称鬼剃头,是一种骤然发生的局限性斑片状脱发。
建议：发生斑秃应查铁和激素水平。病损内注射皮质类固醇激素可治疗斑秃，一些患者使用米诺地尔也管用。另外，患者减轻压力也非常重要。
8.洗烫染过频。
头发梳洗烫染过频也容易损害发质及发根。染发、吹染和烫发等过程中产生的热量和使用的化学品会导致头发易断易脱。
建议：做头发不宜过频，温度不宜太高，吹头发时应使用吹风机低档位。染发更不能太频繁，否则接触太多的化学品，头发发质及发囊都会受损，增加脱发危险。
有效防脱发的四类食物
1、含铜、铁微量元素的食物
微量元素中的铜、铁等在养发上有举足轻重的作用。缺乏铜、铁会导致头发颜色变淡、变黄。
*冠军食物：坚果、豆类、动物肝脏、蔬菜。
2、含维生素A的食物
头发脱落和头皮屑是维生素A缺乏的常见症状。胡萝卜、菠菜、莴笋叶等蔬菜中含有较多的维生素A,而动物肝脏、鱼类、虾以及蛋类食品中也含有较丰富的维生素A.
*冠军食物：绿色蔬菜、动物肝脏
3、含维生素B与C的食物
维生素b可以促进头皮新陈代谢，它一般存在于新鲜蔬果、全谷类食物中；皮脂腺分泌油脂能力的正常进行有赖于维生素c的足量摄入，同时维生素c可以活化微血管壁，使发根能够顺利吸收血液中的营养。
*冠军食物：菠菜、水果
4、含蛋白质的食物
每天摄取的蛋白质，是头发的助长剂。优良的蛋白质有鱼类、肉类、蛋类、豆制品、牛奶等。
这些富含蛋白质的食物，经胃肠的消化吸收，可形成各种氨基酸，进入血液后，由头发根部的毛乳头吸收，并合成角蛋白，再经角质化后，就是我们的头发。这个过程充分说明，蛋白质是秀发的基础。
*冠军食物：肉、鱼、蛋
3款药粥可防脱发
何首乌粥：加工过的何首乌30克、粳米100克、大枣3枚、冰糖少许，何首乌加水煎煮，取汤汁与粳米、大枣、冰糖同煮，可补肾和胃、乌发养发。
枸杞黑芝麻粥：黑芝麻30克、粳米100克、枸杞10克煮粥，具有补肝肾，益气血的功效，适用于头发早白、脱发及阴虚燥热便秘者。
黑豆核桃桑葚粥：黑豆30克，核桃仁、桑葚子各10克，红枣5枚，粳米50克，煮粥。此方具有补肾养血、生发养发的作用。
防脱发还要注意心理疗法
首先，要调畅情绪，保持心情愉悦。情绪抑郁可能导致内分泌失调，使头发容易脱落，要注意调整好心情，消除紧张、抑郁、忧愁等情绪。
其次，应适当地进行饮食调理。油性发质者多吃一些粗纤维食品与杂粮；山楂、草莓等对控制头发的油腻感很有好处；少吃辛辣刺激食品；此外，还应保证充足的睡眠。
您还在为脱发而烦恼吗？还在羡慕人家亮丽的黑发吗？现在行动起来吧！
换季脱发怎么办 教你治疗方法
保持心情愉快、情绪稳定，平时多做运动，保持身体血液循环正常，也能有效的预防脱发。预防脱发要少吃刺激性食物，尽量改掉抽烟、喝酒、喝咖啡的生活习惯，同时也避免摄取过多的糖、盐、油等，以免阻碍机体正常循环，头皮产生过多油脂，导致脱发。
洗发时，使用具有舒缓作用的洗发水，既能保持头发的清洁，减少多余油脂；又能促进头皮健康，强韧发丝，还能起到预防脱发的目的，预防脱发要减少烫发、染发的次数。
每日在放松时进行头部按摩可以预防脱发，简单预防脱发的方法就是双手十指在头皮上向前或向后梳理头发，按摩头皮，以促进头皮的血液循环，帮助毛囊吸收养分，避免脱发。
这些食疗可以治疗脱发
1、何首乌粥
加工过的何首乌30克、粳米100克、大枣3枚、冰糖少许，何首乌加水煎煮，取汤汁与粳米、大枣、冰糖同煮，可补肾和胃、乌发养发。
2、枸杞黑芝麻粥
黑芝麻30克、粳米100克、枸杞10克煮粥，具有补肝肾，益气血的功效，适用于头发早白、脱发及阴虚燥热便秘者。
3、黑豆核桃桑葚粥
黑豆30克，核桃仁、桑葚子各10克，红枣5枚，粳米50克，煮粥。此方具有补肾养血、生发养发的作用。
4、杂粮粥
小麦、燕麦、燕麦片、荞麦、玉米、糙米、黑米、红米、小米、高梁、莲子、红薏米、黄豆、红豆、黑豆、眉豆、芝麻。所有食材加水煲为粥，若先用热水泡4小时，煲半小时即可。杂粮粥对控油不但见效快，而且效果明显，对脂溢性脱发有不错的治疗效果。
5、枸杞子大米粥
枸杞子与大米煮粥吃，长期食用枸杞子粥不仅能治疗脱发，还有明目、补肾、延缓衰老等多种保健功效。
小编教你怎样吃粗粮较有营养
现代人都吃得细吃得精，但这并不意味着吃得健康。研究发现，偶尔吃一些粗粮对身体是有益的。今天微微健康网将为大家介绍三种粗粮的营养吃法，下面我们就一起来了解一下吧!
玉米
推荐理由：玉米是很多人非常喜欢的食品，美味可口，营养价值高。它含纤维素特别高，而纤维素可加速肠道蠕动，降低胆固醇吸收，预防冠心病。此外，玉米中还含有大量镁，镁可加强肠壁蠕动，促进机体废物的排泄，对减肥非常有利。
特色吃法：玉米既可做菜，也可直接作为零食。菜肴中常见的有玉米炖排骨、玉米炒青豆等，作为休闲小吃有爆米花、玉米烙等，或者煮熟了直接吃。
小米
推荐理由：小米又称粟米，含有多种维生素、氨基酸、脂肪和碳水化合物，营养价值较高，尤其是胡萝卜素和维生素B1的含量更高，对老弱病人和产妇来说，是最理想不过的滋补品。
特色吃法：小米最常见的做法是熬粥，可以与各种粗粮搭配，做成不同风味的粥，有着很好的营养和药用功效。小米磨成粉，可制糕点，美味可口。
南瓜小米粥：先将南瓜切成2厘米厚的块，小米浸泡半小时后铺上南瓜，用电饭锅焖熟即可。由于南瓜水分比较多，烹调时注意不要放入过多的水，这种粥可以缓解紧张的工作压力。
薏米
推荐理由：薏米含有丰富的亚油酸、维生素，容易消化吸收，对减轻胃肠负担、增强体质有很好的效果。药用价值也高，有防癌作用。此外，薏米还是一种美容食品，常食可以保持人体皮肤光泽细腻。
特色吃法：
薏米莲子百合粥：先将薏米、莲子、百合煮烂，再与粳米一起煮成粥，然后用适量蜂蜜调味即可，具有润肺止泻，健肤美容作用。
薏米白果汤：用薏米、白果一起煮汤，再用适量冰糖调味。
以上内容就是怎样吃粗粮较有营养来介绍的，相信大家也有很深的认识了吧，希望对您有帮助。
教你怎样鉴定新米陈米
大米是我国百姓饮食中绝不可少的食物，作为人们的主食之一，天天都得吃。随着人民生活水平的不断提高，特别是人们对主食大米的要求已经从解决温饱逐步转向口感好、营养、安全、食疗等特性。
由于我国大米产地、品种众多，消费者在购买时也有很多的误区选择，认为大米是越光越亮越白为好，实际上这些外表看上去光鲜亮丽的米们恰恰营养价值破坏严重。衡量大米的好坏不单从从外观品质看，还得看内涵。下面给大家提供几个方面的选购大米小常识。
新米陈米可通过以下几个方面进行鉴别
1.闻：
新米有清香扑鼻的米香味、甜味。陈米有霉味。新米米眼睛（胚芽部）的颜色呈乳白色或淡黄色，陈米则颜色较深或呈咖啡色。
2.搓：
新米的手感发涩。
3.咬：
新米碎裂声音闷，口感绵软有甜味。陈米干脆，无水分，无甜味。
4.看硬度：
硬度是由大米中蛋白质含量多少所决定的，大米的硬度越强，说明蛋白质含量越高，其透明度也会越好。新米颜色透亮、颗粒均匀、比陈米硬，.陈米颜色发黄，有黑色杂质。
5.看腹白：
大米腹部常有一个不透明的白斑，大米腹白部分的蛋白质含量较低，淀粉含量较高。新米的腹白应该是乳白或者淡黄色的，而陈米的颜色就会变深，甚至呈现出咖啡色。一般含水分过高、不够成熟的稻谷，腹白较大。
新鲜、纯正的大米具有米香味、无异味、霉味、酸味、腐败味；陈大米无米香味；掺矿物油的大米是矿物油味、异味；发热生霉的大米是霉味、酸味。选购大米一定要嗅其气味，选购有米香味的大米，不要买有异味的大米，有人认为宁夏大米安全，其实也不安全，去年就发生过两起毒米事件，所以还是提高警惕为好！
6.看黄粒：
米粒变黄是由于大米中某些营养成分在一定的条件下发生了化学反应，或是大米粒中微生物繁殖所引起的。这样的黄粒米会影响饭的香味和口味。新米颗粒均匀有光泽，米粒表面呈灰粉状或有白沟纹是陈米，且白沟纹、灰粉越多越陈旧。有霉味、虫蛀粒的显然也是陈米。
7.水分和香气：
新米颗粒内的水分比陈谷新碾的大米多，用手使劲撮捏时感觉黏性很强，最新鲜的大米甚至可以捏紧呈一团，而陈米捏不起来如散沙，较生硬。新米闻起来有一股稻谷的清香，陈米则没有。
8.看新陈：
大米陈化现象较重时，色泽变暗，黏性降低，失去大米原有的香味。表面呈灰粉状或有白道沟纹的米是陈米，其量越多则说明大米越陈旧。捧起大米闻一闻，陈米会有发霉的气味。此外，米粒中有虫蚀粒的也是陈米。将手插入米袋或米桶中，抽出后观察手面，有少许白色粉面，轻吹即掉的证明是新米，轻吹不掉且搓之有油泥的为陈米或劣质掺假米。
9.看爆腰：
爆腰是由于大米在干燥过程中发生急热现象后，米粒内外失去平衡所造成的。爆腰米食用时外烂里生，营养价值降低。所以，选米时要仔细观察米粒表面，如果米粒上出现一条或更多条横裂纹，就说明是爆腰米。
看，如果我们掌握了这些要点，何愁买米的时候烦恼，何愁吃不着新鲜香醇的大米呢？所以现在让我们一起行动起来，学习如何鉴定新米陈米吧！
大米是我国人民的主粮之一，按其稻种分，可分为籼米、粳米、糯米、香米、紫米、黑米等品种。随着市场的活跃，各种米在市场上已不鲜见，但以次充好现象时有发生，购买大米时，可从以下四方面检验其质量：
大米市场发生了毒米事件，现在又发现了带黄曲霉毒素B1的大米，不能不引起人们注意。大米的米质感官鉴别，主要是看和闻，而人们偏重于看，往往忽视了闻，这样容易上当受骗，掺矿物油的毒大米，带黄曲霉毒素B1的大米，很容易被错买四家。因此，买大米应侧重于闻其气味。
养生专家教你怎样吃可以防辐射
越来越多的朋友们工作生活都离不开电脑，同样当我们发现电脑会给我们带来危害时，朋友们也在寻找各种方法来避免这样的事情发生，但是要想有效防辐射，第一步是要从调理身体开始。专家有什么好的膳食建议呢？
要想从身体内部去做好防辐射工作，膳食调理很重要，主要有以下几点：
一、保护眼睛很重要
牛奶、蛋、肝、花菜、卷心菜、茄子、扁豆、胡萝卜、黄瓜、番茄、香蕉、苹果等，这些食物里面含有丰富的维生素，可以降低机体的辐射，而且里面含有丰富的维生素A,能使眼睛在暗光下看东西更清楚，可预防夜盲症与干眼病。同样枸杞、决明子、菊花等也有明目的效果，建议大家多吃。
二、多喝绿茶防辐射
以前的科学调查发现，有喝茶习惯的人，受辐射损伤较轻，血液病发病率较低，由辐射所引起的死亡率也较低。茶叶中含有防辐射物质--茶多酚，对人体的造血机能有显著的保护作用，能减少电脑辐射的危害。而且茶中含量非常多的茶多酚和脂多糖等成分也可以吸附和捕捉放射性物质并与其结合后一起排除体外，这样可以大大减少辐射物质在身体里面的危害。
电脑的辐射问题是很多人的困扰所在，也是保健上的一个难题，因为我们不可能完全不接触电脑。由此一来，从饮食上防止辐射也就成了重中之重。总结以上养生专家的建议，很简单，就是用电脑的时候多喝茶，此外，平时多吃水果。小编特别提醒大家适度的休息对缓解眼疲劳也很重要。
