春节常见病患者如何吃更健康
糖尿病患者季节养生指导。
朱德说“锻炼身体要经常，要坚持，人和机器一样，经常运动才不能生锈。”人类的历史长河中，围绕养生有非常多的名句流传，很多人身体不好，和他们不注重养生有关系。您是否正在关注养生保健呢？养生路上(ys630.com)小编经过搜集和处理，为您提供春节常见病患者如何吃更健康，供大家参考，希望能帮助到有需要的朋友。
肝胆病人
适量蛋白质，限制胆固醇
春节期间走亲访友，美食自然少不了，鱼、肉、禽、蛋、油等成了节日美食的主角，不论在家里聚餐还是朋友在饭店聚会都差不多是这些东西，患有肝胆疾病的病人需要利用饮食来保护肝脏功能，刺激胆汁分泌及肠道保持正常活动，减少脂肪及胆固醇代谢，促进肝脏功能恢复。
饮食应适量食用鸡、鱼类、瘦牛肉、瘦猪肉、豆腐、豆浆等；供给足量易消化的糖，多给予含淀粉高的食物，适当增加蔗糖、葡萄糖及蜂蜜等；限制含胆固醇高的食物，忌用油煎、炸、炒方法，饮食宜少吃多餐。
胃肠疾病
一日三餐，七八分饱
患有胃肠疾病的病人饮食一定要有规律，规律的饮食，有利于主管消化道蠕动和分泌的植物神经系统有规律的活动，而当饮食不规律时，比如饮食不能定时、定量，饥一顿、饱一顿等，自然会引起消化道的运动和分泌失调，导致相应的胃肠疾病产生。春节期间吃吃喝喝，易暴饮暴食，加上生活不规律，胃肠道疾病的发病率明显地高于其他时期。其间可导致胃肠炎，或消化性溃疡、急性胰腺炎等疾病。
因此春节假日期间应该是一日三餐，饭吃八分饱，少吃零食，切不可暴饮暴食。节日期间由于喝得过多而发病的人相当多，酗酒易导致胃出血、中风、胰腺炎发作及肝病加重，因此，节日期间切莫贪杯，烈性酒最好不喝。
糖尿病人
少油少盐，按时吃药
糖尿病人饮食最容易失控，而饮食失控又是加重糖尿病的重要原因，如何使糖尿病人既可以在节日期间控制好饮食，又可以过一个健康、愉快的节日？
1、避免饮酒，饮酒可干扰体内糖、脂肪、蛋白质代谢，促进糖尿病急、慢性并发症的发展，阻滞降糖药分解与排泄，易引起低血糖。2、糖尿病人应选少油少盐且清淡的食品。3、不能多吃肉、少吃饭，多吃肉后肉到体内也能转变成糖，相反，如果每天进食主食较少，反而会引起饥饿性酮症。4、按时吃药而且要按时吃饭而不至于引起低血糖。
心血管病人
少食油腻，不要饱餐
节日期间油腻食物接触多，食多了会使血脂升高，血液变得黏稠，又加上饱餐后，体内要集中较多的血液去消化它，使心脏动脉供血相对减少可导致心肌缺血缺氧，能诱发心绞痛或心肌梗死。美酒莫贪杯，酒逢知己千杯少,患心血管病者，在逢年过节时，可喝一些葡萄酒，千万不要饮用烈性酒，以免加重心脏负担。节日的家宴上，常摆美味佳肴，老年心血管病人要以品尝为主，切不可暴饮暴食。因为老年心血管病人的消化能力较差，大多血脂偏高，因此为保护心血管，饮食一定要科学合理，清淡为宜，多吃些大豆制品以及新鲜蔬菜水果等。
支气管哮喘
忌酒忌咸，少食多餐
支气管哮喘病人应忌酒、忌过咸食物。酒和过咸食物的刺激，可以加强支气管反应，加重咳嗽、气喘、心悸等症状，诱发哮喘。可多吃高蛋白食物如瘦肉、肝、蛋、家禽、大豆及豆制品等，增加热量，提高抗病力。消化功能不好的人要少吃多餐，多吃含有维生素A、C及钙质的食物。含维生素A的食物有润肺、保护气管之功，如猪肝、蛋黄、鱼肝油、胡萝卜、韭菜、南瓜、杏等。
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糖尿病患者如何健康饮食
高血糖现在对于人们来说是见怪不怪了，现在很多的食物里面都是含有糖分的，而且我们的饮食非常的杂乱，因此血糖很难得到有效的平衡。饮食习惯不好，血糖的浓度就会不断的变化。那么糖尿病患者饮食如何做到健康呢?今天我们就来看下吧。
糖友如何做到健康饮食
1、浅尝辄止即知足
宴席上大家喜欢边吃边聊，有经典菜肴大家一起品尝点评，加之其他人可能会热情帮着夹菜，不知不觉中摄入过多。这样的饮食会导致血糖无限的升高，很多人认为只要之一些药物就可以缓解了，但是我们都知道，吃药物对于身体的伤害是很大的，而且还会导致低血糖的出现。
2、点菜原则很关键
为表示东家的热情好客，在传统观念的影响下，一般宴席以大鱼大肉菜肴为主，蔬菜只是点缀而已。其实在饮食中，蔬菜和肉类的食物是需要搭配好的，不要只觉得喜欢吃肉类就吃了很多的肉类食物，脂肪太多的时候也会导致血糖升高，所以多吃一些蔬菜可以缓解症状。
3、餐盘旁放杯水 吃菜前涮一下
点餐最好荤素搭配，条件允许可以让厨师适当少放油、盐、糖。烹饪食物的时候要少放一些含糖的调料，同时，不要吃一些炸煎的食物，油也要少放一些。吃饭的时候可以放一杯开水在手边，吃点菜然后再喝点水，这样可以很好的缓解血糖。
4、饭前先喝汤 吃完主食再吃肉
糖尿病患者吃饭的顺序同样有讲究：在吃饭前应先喝一杯温水或一碗汤，可以暖胃。
现在我们很多人都需要应酬，所以饮食很杂，很多食物看着没有糖分，但是其实有些食物里面是含有糖分的，如果多吃的话，很容易会导致血糖变高。上面就是小编为大家讲解的关于糖尿病患者的健康饮食方式，大家平时需要注意一下。
糖尿病患者如何选择健康果汁
糖尿病患者要注意低糖饮食，所以大部分人都认为糖尿病患者完全不能喝果汁，其实不是的哦，糖尿病患者只要注意果汁的选择，就可以喝果汁哦。
大家都知道糖尿病患者要特别注意控制糖分的摄取，而果汁中所含的糖量很高，那么，糖尿病患者就不能喝果汁吗？其实不然，只要注意选择果汁，糖尿病患者也是可以喝果汁的。
1.商品果汁饮料富含糖应少喝
现在，市面上各种各样的果汁产品，品种味道甜美，外观包装鲜艳，越来越吸引人的眼球。不管超市多大或者多小，都可以见到果汁专柜上色彩缤纷，让人流连忘返。但是对于糖尿病患者来说，市面果汁属于危险食品，容易破坏血糖的稳定。这是因为市面果汁大多用糖精、香精、果汁浓缩液配制。生产过程中，添加了大量的糖、甜味剂、酸味料、香料等成分进行调味，这不仅影响到果汁的营养质量，而且大大增加了果汁的含糖量。所以，商品果汁饮料，糖尿病患者要尽量少喝。
2.选用低糖水果榨汁
选来榨汁的水果含糖量决定了果汁的含糖量。一般低糖水果指每100克含糖量低于9克左右的水果。比如西瓜、橙子、柠檬、葡萄、桃、李、杏、草莓、樱桃、橄榄等，都属于低糖水果。糖友可以每日选用100克左右。有些水果每100克中含糖高于20克，比如柿子、哈密瓜、黄桃、红枣、红果等，就要少吃点了。
另外，建议大家选择代水果蔬菜榨汁。比如西红柿、黄瓜、菜瓜等，每100克含糖量在5克以下，又富含水分和维生素，热量极少。即使多喝了点西红柿汁或黄瓜汁，您也不用担心血糖会升很高。
时令水果榨汁更健康。据了解，现在的反季节水果主要是通过特殊手段改变生长环境让植物的成熟季节提前而栽培出来的品种。比如，为了便于贮藏和运输，果农提前把还没有成熟的水果摘下来，再用乙烯将它们催熟销售。这样的水果，食用后会对人体产生有害影响。
胃病患者应该如何饮食才健康
胃就像一部每天不停工作的机器，食物在消化的过程中会对黏膜造成机械性的损伤，维持饮食健康是治疗胃病的关键。以下就是胃病饮食总原则。
1、胃病患者，尤其是病情比较严重者，最好食用营养丰富、又易于消化的松软食品，如面条、米粥、牛奶等。
2、多吃富含维生素C的蔬菜和水果。胃液中保持正常的维生素C的含量，能有效发挥胃的功能，保护胃部和增强胃的抗病能力。
3、饮食定时定量，到了规定时间，不管肚子饿不饿，都应主动进食，避免过饥或过饱。有规律地进餐，定时定量，可形成条件反射，有助于消化腺的分泌，更利于消化。
4、饮食的温度应以“不烫不凉”为度，少吃刺激性强的食物。生冷和刺激性强的食物对消化道黏膜具有较强的刺激作用，容易引起腹泻或消化道炎症。
5、注意细嚼慢咽。对食物充分咀嚼次数愈多，随之分泌的唾液也愈多，对胃黏膜有保护作用。
6、少吃油炸食物。因为这类食物不容易消化，会加重消化道负担，多吃会引起消化不良。
7、不吸烟，少饮酒。
以上就是胃病的7条饮食原则，希望大家认真遵守。
粥在胃中不仅容易消化，而且还能助人的胃气。胃病患者必然胃功能差，就是中医所说胃气不足。稀软温热的粥是养胃佳品，每天喝一次粥是最实惠简单的养胃妙招。
早餐吃一碗牛奶燕麦粥，可以养胃和脾;晚餐吃一碗粳米大枣莲子粥，可以养胃健脾;吃小米粥，可以暖胃安神;吃玉米粥、南瓜大米粥等杂粮粥，可以清肠胃;吃牛肉粥，可以补中益气，滋养肠胃;吃羊肉粥，可以益气补虚，温中暖下，壮胃健脾;吃鸭肉粥，可滋阴养胃、利水消肿。
对于不同体质的胃病患者，我们还可以在白粥中加入一些药材。如体质偏凉者，可以适当加党参、黄芪等;体质偏热者，可以适当的加蒲公英、夏枯草等。
当然，粥虽然是好东西，但也不要天天喝。因为食粥时，不用慢慢咀嚼，不能促进口腔唾液腺的分泌，而唾液中的淀粉酶可以帮助消化。而且，粥中水分比较多，会稀释胃液，加速胃的膨胀，使胃运动缓慢。因此，胃病患者也不宜天天喝粥，而应搭配食用易消化吸收的饮食，细嚼慢咽，才达级佳的选择!
糖尿病患者如何健康的饮水
水对于糖尿病患者尤其重要。对于大多数正常人来说，每天会出现多次轻度脱水，但糖尿病患者忘记饮水会导致高血糖，如果不及时补充水分使水分排出，便会出现脱水，因为机体要将细胞中的水分转移出来作为补偿。这样，糖尿病患者会迅速发生运动相关的脱水，并且造成严重后果。因为糖尿病患者需要更多水来排出体内过高的糖，而且长时间运动时，机体较平时需要更多水分。高血糖高渗透性非酮症性综合征(H HNS)是II型糖尿病患者因重度脱水导致的严重急性并发症，虽然相对少见，但是一旦出现也会威胁生命。
避免HHNS的最好方法是保持机体水分。以上几点主要原因会造成更快失水，因此，糖尿病患者饮足量的水非常重要。怎样解决这个问题呢?应该“科学地”根据糖尿病患者的生理要求来安排每天喝水的数量、时间和方法。本篇，就来教大家，糖尿病患者应当如何健康的饮水。希望这篇文章能够帮助各位糖尿病患者，以此缓解糖尿病病症对我们身体造成的困扰。
1、水量 糖尿病患者也像普通人一样，每天平均需要2500毫开的水，饮食中有部分水，还有1600——2000毫升的水要靠外部饮水供应(200毫升杯子8——10杯水)。
2、选择什么样的水 糖尿病患者可选用的饮用水有白开水、淡茶水、矿泉水等无糖饮料，而不宜饮用含糖饮料如可乐、雪碧等。啤酒、白酒、红酒等酒精类饮品也是需要绝对禁止的。
3、喝水的时间 水切忌渴了再喝，应在两顿饭期间适量饮水，最好隔一个小时喝一杯。喝的时候不要大口吞咽，最好先将水含在口中，再缓缓喝下，尤其是肠胃功能虚弱的人，喝水更应该一口一口慢慢喝。
胃病患者如何在夏季养生
导读：夏季天热，出汗多，营养物质随汗排出，高温又影响食欲，消化功能有所下降，出现无病三分虚，有些胃……
夏季天热，出汗多，营养物质随汗排出，高温又影响食欲，消化功能有所下降，出现无病三分虚，有些胃病患者难以适应酷暑，就会出现夏季发热、中暑、胃痛、腹泻。一般情况下，身体稍有不适，人的饭量就下降，这说明肠胃与身体各部分都有息息相关的联系。
心情舒畅起居有常。精神因素与消化关系密切，焦虑、愤怒、恐惧影响食欲，且会出现上腹疼痛，腹胀胸闷，所以人们要注意调节心理，特别在夏天，保持平常心。生活要有规律，一日三餐，保证充足睡眠，如有条件，中午可午睡片刻。
夏季不宜多吃冷饮。为了消暑，人们往往喜吃冷饮，冷饮品温度一般在0℃-10℃，可带走体内一部分热量，使人暂时觉得凉爽，但吃得过多，吃得太快，会冲淡胃液，刺激胃黏膜，影响消化功能，引起胃痛，因此冷饮宜少量慢饮，不要任性。
享受空调应适可而止。胃病患者的肠胃功能低下，夏季不可过分贪凉，更不能长时间不停地对着电扇吹，尤其是在睡眠时间。空调温度过低，造成室内外温差过大，机体终日不能通过出汗的方式散热，反而会感到不凉快，会使散热机制发生紊乱。
必须注意饮食卫生。要吃清洁卫生新鲜食品，过烫过冷，过于粗糙，食物会损伤胃黏膜，进食要冷热适度，细嚼慢咽，饮食宜清淡，可以食用一些粥以养胃，比如绿豆粥、山药粥、薏米粥等。
夏季药物治疗肠胃病4大指南:
发病初期别用止泻剂
很多人一腹泻就用止泻剂如思密达来止泻。专家指出，其实这种做法是不正确的。因为发病初期腹泻的排泄物能将人体内的致病菌与细菌产生的毒素排出体外，减少对人体的毒害。如果腹泻次数频繁、持续时间过长，出现了脱水情况，就应在应用抗生素和纠正脱水之后，酌情使用止泻剂。
沙星类药物儿童不宜
诺氟沙星、环丙沙星、左氧氟沙星、可乐必妥利复星等沙星类药物也是人们家中常备的治疗肠胃病药物。专家指出，这类药物对肠道致病菌有良好疗效。但儿童、孕妇和哺乳妇女不宜用，有恶心、呕吐、头晕、皮疹、白细胞减少等不良反应。
根据病菌选择抗生素
很多人腹泻的同时伴有发热症状，于是赶紧用素、氟哌酸等抗生素。专家指出，伴有发热就使用抗生素并不妥。因肠道多由大肠杆菌、痢疾杆菌、变形杆菌等引起，故在选用抗生素时，最好先做大便细菌培养，明确致病菌种类，再选用对细菌最敏感的抗生素治疗。
微生态制剂勿超量
丽珠肠乐、培菲康、整肠生等微生态制剂是用来调整肠道菌群，纠正菌群失调。专家提醒，这类药物勿和抗生素同时服。服用剂量加倍时可能出现便秘。
糖尿病患者该如何度夏
外面的太阳已经开启烧烤模式，这么热的天易损伤心脏，湿热相交，很多疾病都会危害糖尿病患者的健康。本来糖尿病本身就会给患者带来巨大的伤害，夏季在高温天气里稍有不慎会影响其一辈子。因此，糖尿病人更应注重夏季的养生保健。
糖尿病患者夏季养生
1、不贪凉，不要长时间直吹电风扇。在偏凉的环境里待的时间过长，容易造成病友的血管收缩，可能影响血压。
2、糖尿病会影响全身的代谢状况，经观察发现，糖尿病人一旦皮肤发生破损会很难恢复，另一方面可能伴发感染。因此要预防蚊虫叮咬。
3、严防低血糖,在夏季，由于气候炎热，不想进食，同时出汗较多，消耗较大，也容易出现低血糖。在这种情况下，如果不注意调整降糖药，配合合理进食，就容易发生低血糖。发生低血糖时，如果处理不及时，后果将非常严重，甚至会危及生命，因此夏季预防低血糖非常重要。
4、少吃冷饮。建议年轻病友不要吃很多凉的食物(一是会影响食欲，二是会影响血糖)，应做到温热食物和凉的食物搭配吃，从中医角度讲，有些属于寒性体质的患者，更应少吃凉的食物。
另外需要提醒很多糖尿病患者，夏季一定要注意不要往人多的地方去，如果有中暑的感觉一定要快速降温，否则很容易引起休克。还有糖尿病人一定要及时补充水分，预防糖尿病酮症酸中毒。
适合糖尿病患者的健康食谱
有人得了糖尿病，饮食一定要多加注意，否则严重的会有生命危险，小编为您推荐几种糖尿病食谱，不用再为糖尿病人不能吃什么而头疼了。
糖尿病食谱
周一
早餐：牛奶240ml 鸡蛋1个 馒头60克
午餐：米饭150克 肉片焖扁豆（瘦肉60克 扁豆120克） 虾皮葫芦150克
晚餐：花卷200克 酱猪肝50克 椒豆芽菜200克 冬瓜汤（冬瓜100克）
周二
早餐：豆浆250ml 鸡蛋1个 花卷50克
午餐：米饭150克 清蒸鱼（鱼80克） 洋白菜柿椒 （柿椒50克 洋白菜250克）
晚餐：蒸饼100克 肉片炒菜花（瘦肉70克 菜花100克）小白菜豆腐汤（小白菜80克 豆腐50克）
周三
早餐：牛奶240ml 茶鸡蛋1个 馒头50克
午餐：玉米面发糕200克 炖肉海带(瘦肉60克) 蒜泥茄子(茄子300克)
晚餐：米饭150克 鱼香肉丝(瘦肉50克 青椒80克) 腐竹黄瓜(黄瓜200克 腐竹20克)
周四
早餐：豆浆250ml 鸡蛋1个 馒头50克
午餐：水饺100克(水饺面80克 肉馅60克 芹菜100克)
晚餐：米饭150克 酱鸡腿80克 冬瓜汤(冬瓜100克)
周五
早餐：牛奶240ml 鸡蛋1个 面包50克
午餐：米饭150克 肉丝蒜苗(瘦肉50克 蒜苗120) 香菇冬瓜(冬瓜120克)
晚餐：花卷120克 清蒸排骨60克 蒜傇菠菜(菠菜300克）
周六
早餐：豆浆250ml 茶鸡蛋1个 馒头50克
午餐：米饭150克 红烧带鱼（带鱼80克） 豆丝芹菜（豆丝25克 芹菜200克）
晚餐：花卷120克 小白菜汤（小白菜200克） 闷豆角（豆角200克、茄子50克)
周日
早餐：牛奶240ml 鸡蛋1个 馒头50克
午餐：烙饼150克 酱牛肉80克 醋烹豆芽菜(豆芽菜300克)
晚餐：米饭150克 肉末烧豆腐(肉馅30克 豆腐80克) 豆鼓油麦菜（油麦菜250克）
糖尿病人的饮食温度要适中，过烫或过寒的饮食都将引起不良反应。按照中医理论，人的脾胃特点之一是喜暖而怕寒，所以生冷的食物不宜多吃。饮食宜暖这一科学的摄食法则在我国医学名著《黄帝内经》中早有发现：饮食者，热无灼灼，寒无沧沧，寒温中适，故气将持，乃不致邪僻也。其意思是说：凡饮食，热的食物切不可温度太高，寒的饮食也不可温度太低，如果我们吃的能温度适中，那么，人体的正气将不会受到损伤，病邪也就不会乘虚而侵犯机体。这样身体也就太平了。
最好营养来自天然食物。 黄瓜，富含维生素。矿物质。并具有药用价值。鲜黄瓜可抑制糖类转化为脂肪，所以吃黄瓜可以减肥。糖尿病人经常吃黄瓜，血糖不会升高，还有一定的降糖作用，因为黄瓜性凉，不利脾胃。我母亲每天吃一根去了皮的黄瓜。虽然黄瓜皮有去浮肿的功效，几次吃带皮的黄瓜使我母亲拉肚子（黄瓜表皮的农药导致）所以不得不打掉黄瓜皮，
枸杞，性味甘。平。归肝。肾经。 主要含甜菜碱属生物碱，以及维生素A,B1,B2,C和钙，磷，铁等。枸杞有降压作用。具有轻微的抑制脂肪在肝细胞内沉积和促进肝细胞新生的作用。尚有降低胆固醇和降低血糖作用。 用治肾虚精亏，腰膝酸软，阳痿，遗精，肝肾不足，头晕目昏，视物模糊。 外邪食热，脾虚湿带及肠滑者忌用。 枸杞可食可药。蒸饭或煮粥每次放3-10克。枸杞小米粥用沙锅煮，小米健脾可以弥补枸杞的缺陷。中药不能用铁锅煮。
西葫芦，性寒味甘，祖国医学认为西葫芦瓜入肺。胃。肾具有清热利尿，除烦止渴，润肺止咳，消肿散结的功能。可用于辅助治疗糖尿病水肿腹胀。烦热口渴。以及肾炎肝硬化腹水等症。西葫芦还具有润肌肤，消除致癌物（亚硝胺）突变的作用。我吃西葫芦习惯放在鱼汤中，鱼汤很鲜美。
蘑菇，是人们喜爱的食物。现代科学研究发现，蘑菇含水分93.3%,蛋白质2.9%,含丰富的硒。钾。丰富的磷。尼g酸，一定量的钙。铁。维生素C,以及少量的核黄素。硫胺素：还有一种叫pSK的物质及消化酶等有益成分。蘑菇可治疗糖尿病，它含有较多食物纤维。有糖尿病合并肝病的患者蘑菇是可选择的食品之一，糖尿病患者消化不良时宜食用蘑菇，因其含有胰蛋白酶等多种酶类，能分解蛋白质和消化脂肪。 蘑菇烹调之前用开水焯一下。我没有焯水便与西红柿同炒非常难吃，后来我才明白少了一道工序。开水焯过的蘑菇烹调十分鲜美，每次不要吃的过多，新鲜蘑菇或水发好的干蘑菇2两左右即可，多吃易动气发病。从野外采的野蘑菇，不能辨别不要吃，野蘑菇毒死人的报道很多。
大蒜， 具有很强的杀菌力，对由细菌引起的感冒、腹泄、肠胃炎以及扁桃腺炎有明显疗效。还能降血脂、降血糖及降血压，甚至可以补脑。食用大蒜的方法：将大蒜捣制成蒜泥，让蒜泥在空气中氧化15分钟后可产生大蒜素食用。蒜泥最好和肉类。同时吃效果佳，它不仅能降低血清胆固醇，甘油三脂，还可以增加高密度脂蛋白和减少低密度脂蛋白，它还与这食物中的B1结合成一种新的成分蒜胺，能促进和发挥维生素B1的作用，提高作用约3倍的营养成分。蒜胺还能降低血糖提高胰岛素水平。蒜泥开始时吃的较多1两都能吃掉，时间长了吃不多，每顿吃2-3瓣的蒜泥也可以。
苦瓜，性寒，无毒。功能清暑涤热，明目解毒。主治热病烦渴引饮，中暑痢疾赤眼疼痛，提高免疫力的作用。印度的科研人员研究用苦瓜降血糖，我国也有苦瓜研粉压片作为降血糖的药。食用体会有的网友告诉我她常期吃苦瓜，血糖控制的还可以，但是身体发冷。我母亲吃苦瓜每次也就是一两炒一个鸡蛋或者炒一两鸡肉。（滇南本草）谓：脾胃虚寒者，食之令人吐泻腹痛。苦瓜不宜久食生食。
蒲公英，别名黄花地丁、婆婆丁、黄花三七等，为菊科多年生草本植物。在田间。野地到处可见。蒲公英营养成分十分丰富，既可食用又可入药，是一种很有价值的保健食品。我们这的菜市场冬夏都有卖，中药店也有。性味苦甘、寒；无毒；入肝、胃经；蒲公英作为野生蔬菜在民间食用已有上千年历史。其味清新爽口，独具风味。具体吃法有生食，中医用蒲公英治疗糖尿病效果很好，无副作用。蒲公英来源广泛，疗效确实。用量新鲜的每次50克。 鸡肉，性温，味甘。具有温中，补气养血，归脾、胃经、消渴。补虚、驱寒的功效，宜于脾胃虚弱，疲乏，纳食不香，慢性泄泻。含蛋白质100克中有23.3克比猪。羊。鸭。鹅肉多1/3,比牛肉高3.3%.被人体的利用率高。还含有矿物质、维他命、不饱和脂肪酸，而且低脂肪低胆固醇。
鸡肉补而性温，故外感发热，或热毒未清者忌食。疟疾、痢疾、疳积、黄疸、肝火或肝阳亢所致的头痛、头晕、目赤、烦躁、便秘等病症者忌食。鸡肉含蛋白质较高，食后可增加氮质血症，因此尿毒症者忌食。食用体会我给母亲做鸡肉时，全面考虑鸡肉的利弊。每次仅用鸡肉（生的）一两切丝。炒一两苦瓜。鸡肉性温，苦瓜性寒，它们炒在一起可以抵消温，寒。显中性。一次我母亲患了感冒，她为治感冒喝鸡汤，结果感冒更重了，实践证明外感时忌食。
荞麦米，性凉，味甘。有除湿热。祛风痛之效。含有十分丰富的维生素，维生素p、维生素B1和B2的含量高于其他粮食。特别是含有多种生物类黄酮，对提高人体免疫力效果明显。由于其含有大量的植物纤维可有效地预防便秘，因此是心脑血管病、脂肪肝、糖尿病患者的极佳保健食品。我母亲通常用黑米，大米，小米分别与荞麦米搭配做二米饭。荞麦米不能和鲫鱼或山药同食。
刀豆，性温。含有较丰富的蛋白质，并很易被吸收，它属于半全类之蛋白质，含有一定数量的矿物质。氨基酸。脂肪。糖类以及核黄素，烟酸等，也含有微量元素钽。锌等。能满足人体发育的多种需要。此外，还含有尿素酶。血细胞凝集素。刀豆氨酸。刀豆具有温中下气，益肾补元之功，可治虚寒呃逆。呕吐。腹胀。肾虚腰痛痰喘。有维持人体正常代谢功能，促进人体内多种酶的活性度。增强抗病能力。我母亲吃刀豆的感受它可以帮助肾脏，改善尿频。每次半斤。一定要把它顿到熟透，颜色变到微黄。 曾经报道长春6天内138人吃生豆角中毒，豆角中含有皂素有毒成分，烹调时如果加热时间和温度不够，皂素对人体消化道黏膜有刺激作用，会引起消化道黏膜肿胀以及出血性炎症，引起恶心，呕吐，严重时还会引起红细胞凝聚，造成呼吸困难，循环障碍头晕头痛等。故烧煮四季豆一定要烧熟煮透，千万不能贪图生嫩，否则就会引起中毒。
鸡蛋，味甘气平，无毒功用为滋阴润燥。养血安胎。主治热病烦闷，燥咳声垭，目赤咽痛。蛋白，其气清，其性微寒。蛋黄其气浑，其性温。整个鸡蛋其性平。鸡蛋是铁磷微量矿物质。维生素A和E以及大部分B族维生素，包括维生素B12在内的较好来源。鸡蛋中铁超过牛奶。鸡蛋是仅次于鱼肝油维生素D的丰富天然来源。我母亲每天吃一个鸡蛋，主要目的是为补充维生素A,因为母亲不能吃胡萝卜。鸡蛋能滋阴常吃葱蒜需要补阴。
洋葱（葱头）：味淡性平，具有降低血糖作用，也用洋葱50~100g水煎服，也可作菜食用。
玉米须煲瘦猪肉：玉米须30g,瘦猪肉100g,煮熟饮汤食肉，适用于一般糖尿病患者。
枸杞子蒸鸡：枸杞子15g,母鸡1只加料酒、姜、葱、调料，共煮熟食枸杞子、鸡肉，饮汤。
适用于糖尿病肾气虚弱者。 苦瓜焖鸡翅：苦瓜250g,鸡翅膀1对，姜汁、黄酒、调料、植物油适量，先炒鸡翅膀，后入苦瓜、调料，熟后食肉饮汤。
沙参玉竹煲老鸭：沙参30~50g,玉竹30g,老雄鸭一只，葱、姜、盐少许焖煮熟后食肉，饮汤。适用于中老年糖尿病。 清蒸茶鲫鱼：鲫鱼500g,绿茶20g左右，蒸熟，淡食鱼肉。适用于糖尿病。
萝卜煲鲍鱼：干鲍鱼20g,鲜萝卜250g,加水煲熟，食肉饮汤。适用于一般糖尿病患者。
黄鳝：具有一定降糖作用。用黄鳝制做的药膳有：参蒸鳝段，内金鳝鱼，烩鳝鱼丝，归参鱼鳝，翠皮爆鳝丝等均可选用。
清炖甲鱼：活甲鱼500g,葱、姜、笋片、酒适量，炖熟饮汤。适用于老年糖尿病肾阴不足患者。
韭菜煮蛤蜊肉：韭菜250g,蛤蜊肉250g,料酒、姜、盐少许，煮熟饮汤食肉，适用于糖尿病肾阴不足者。
玉米须炖蚌肉：玉米须100g,蚌肉150g,盐、葱、料酒适量。炖熟食饮汤，适用于一般糖尿病患者。
田螺：具有一定降血糖作用，大田螺10至20个，盐、姜、葱少许，煮熟食螺饮汤。
鳕鱼：鳕鱼胰腺含有丰富的胰岛素，可炖食。适用于各型糖尿病患者。
蚕蛹：洗净后用植物油炒，或煎成汤剂。适用于各型糖尿病患者。 海参：洗净炒食可用于各型糖尿病。
鲜蘑炒豌豆：鲜口蘑100g,鲜嫩豌豆150g,植物油、盐少许。适用于各型糖尿病人。
其他菜类：素炒豌豆、素炒豆芽菜、素炒冬瓜、素炒菠菜、炒绿豆芽、香干丝炒芹菜、冬菇烧白菜等均适宜糖尿病食用。
汤类、饮料。糖尿病患者宜于饮用的汤类、饮料有：
冬瓜瓤汤（《圣惠方》）：冬瓜瓤（干品）30g水煎代茶饮。
葫芦汤：鲜葫芦60g,或干品30g,水煎饮汤。适用于糖尿病皮肤疖肿。
赤小豆冬瓜汤：赤小豆、冬瓜适量煎汤。适用于糖尿病皮肤疖肿。
糯米桑皮汤：爆糯米花30g,桑白皮30g,水煎服。适用于糖尿病口渴多饮者。
菠菜银耳汤：鲜菠菜根150~200g,银耳20g,饮汤食银耳，适用于糖尿病大便秘结者。
兔肉汤：兔1只，盐调料，煮熟食肉饮汤。 鸽肉银耳汤：白鸽半只，银耳15g,煮熟食肉饮汤。适用于各型糖尿病。
鸽肉山药玉竹汤：白鸽1只，山药30g,玉竹20g,共煮熟食肉饮汤。适用于阴虚型糖尿病。
猪胰汤：猪胰一个，黄芪60g,山药120g,水煎汤，食猪胰，饮汤。猪胰子焙干研末，每次6~9g,每日3次。适用于各型糖尿病。
双耳汤：白木耳、黑木耳各10g,冰糖少许，白木耳、黑木耳洗净加清水蒸至木耳熟烂，食木耳饮汤。适用于糖尿病人眼底出血症。
菊槐绿茶饮：菊花、槐花、绿茶各3g,沸水冲泡饮用。适用于糖尿病伴高血压患者。
苦瓜茶饮：鲜苦瓜一个，绿茶适量，温水冲泡。适用于轻型糖尿病。
消渴茶（《外台秘要》）：麦冬、玉竹各15g,黄芪、通草各100g,茯苓、干姜、葛根、桑白皮各50g,牛蒡根150g,干生地、枸杞根、银花藤、薏苡仁各30g,菝葜24g,共研末制成药饼，每个15g,每取一个放火上令香熟勿焦，研末代茶饮。
地骨皮露（《全国中药成药处方集》）：地骨皮300g,为细末，用蒸馏方法，成露1500g,每服60g,一日2次。
消渴速溶饮：鲜冬瓜皮和西瓜皮各1000g,白糖适量，瓜蒌根250g.瓜皮切薄片，瓜蒌根捣碎水泡，放锅内水适量煮1小时，捞去渣再以小火继续加煎煮浓缩，至稠粘停火，待温，加白糖粉，把煎液吸净、拌匀、晒干、压碎，每次10g,以沸水冲化，频饮代茶。适用于各型糖尿病。
消渴茶：鲜柿叶适量洗净，煎水代茶。
白萝卜汁（《食医心镜》）：白萝卜1000g,洗净捣烂，纱布包绞汁，每次50mL,每日3次。
鲜李汁（《泉州本草》）：鲜熟李子适量，切碎绞汁，每次1汤匙，一日3次。 乌梅茶：乌梅15g,沸水冲泡代茶饮。
黄精枸杞茶：黄精15g,枸杞10g,绿茶3g,温开水冲泡代茶饮。
糖尿病的饮食宜忌
（1）适当增吃食物纤维 纤维素是一种不能为人体消化吸收的多糖。糖尿病人适当地增加食物纤维的进量，有以下益处：其一，高纤维食物可以降低餐后血糖，改善葡萄糖耐量，减少胰岛素的用量以及降低血脂的作用；其二，能减缓糖尿病人的饥饿感；其三，能刺激消化液分泌及促进肠道蠕动，预防便秘的发生。下列食物中含纤维量较多，可做为糖尿病人经常选吃的食品，如：绿豆、海带、荞麦面、玉米面、燕麦面、高梁米、菠菜、芹菜、韭菜、豆芽等。有一点必须注意，虽然食物纤维对糖尿病人有好处，但是也不宜过份单一食用，凡事总有个度，糖尿病人讲究营养平衡更为重要。
（2）植物油为较理想的烹调用油 玉米油、葵花子油、花生油、豆油等，因其中含有较丰富的多不饱和脂肪酸，它是必需脂肪酸，在体内能帮助胆固醇的运转，不使胆固醇沉积于血管壁，所以这对预防糖尿病的一些并发症，如动脉硬化等有积极的作用，正因如此，糖尿病人所需烹调用油以植物油为好。但是，植物油也不能大量食用，过量食用便会暴露其明显的副作用，如产热能过多而导致的脂胖等。科学家们建议；饮食中多不饱和脂肪酸与饱和脂肪酸之比，为1:1~2较好。
（3）有益的大豆及其制品 大豆是糖尿病人较理想的食物，这是因为它所含的营养物质成份有益于糖尿病人。其一，大豆是植物性蛋白质的来源，不仅含量丰富，而且生理价值也高，必须氨基酸种类齐全，可以与动物性食物相媲美。其二，大豆中脂肪含不饱和脂肪酸、磷脂与豆固醇，对降低血中胆固醇有利。其三，大豆中碳水化合物有一半为人体不能吸收的棉籽糖和水苏糖。此外，大豆中还含有丰富的无机盐、微量元素与B族维生素。由以上可以看出，大豆及其制品，如腐竹、豆腐丝、豆腐干、豆腐脑、大豆粉等，应成为糖尿病人的常用食品。
（4）应付饥饿的办法 饥饿感是糖尿病人经常遇到的一种反应。它因糖尿病而引起，也将因糖尿病病情的好转及病人的适应调节而减轻或消失。可以采取下述办法来应付饥饿感的发生： 其一：减少细粮摄入，多增加一些纤维食物，如荞麦面、玉米面、绿豆、海带等。目前国内市场已有一些专供糖尿病人食用的保健食品，如荞麦挂面、绿豆饼干等，可做为饥饿感严重时加餐之用。 其二：适当多吃些低热量、高容积的蔬菜。如西红柿、菠菜、黄瓜、大白菜、油菜、豆芽、茄子、韭菜等等。 其三：用一些食疗方来加餐。如饥饿感强烈时，可用冬瓜250克、山药100克、猪胰1具（洗净后），加适量调料炖煮后连汤食用，也可以用南瓜、大豆或豆腐等产热量低的食品来炖猪胰食用。以缓解饥饿感为限量。 其四：心理方法。人的饮食量与饮食习惯有关，在不影响营养基础上的饥饿感，通过一段时间的忍耐适应，是可以缓解的。此外，病人应相信，减少饮食量，并不一定会产生饥饿，不要有事先的饥饿准备，对糖尿病人重要的是营养平衡，过量的饮食无疑会给机体有关脏器组织带来负担。
（5）甜味品的选择 有一些糖尿病人很爱吃甜食，但是甜食大多含糖量丰富，吃了又对病情不利。那么如何来解决这个棘手的矛盾呢？不妨试试下述方法： 其一：在诸多甜味剂中，适合糖尿病患者食用的以甜叶菊较好，虽然其不含营养素，但是它不提供热能，而且甜度为庶糖的400倍左右，故可选用。 其二：糖精做为甜味剂可以偶尔食用。但对妊娠妇女禁用。 其三：桃、梨、菠萝、杨梅、樱桃等甜味水果，可以适量食用。这些水果含有果胶，果胶能增加胰岛素的分泌，延缓葡萄糖吸收。此外，西瓜的碳水化合物含量较低，也可适量食用。 其四：糖尿病人应该控制糖摄入，但不可能一点糖也不沾。每日食用糖一般限制在10克以下，但是，每个糖尿病人的情况不一样，病人自己对其规律应有所摸索，包括每日血糖的最低时刻，这是适量进一些含糖食品的最佳时间。
（6）最易使血糖升高的食物 在我们经常见的食物中，下列食物很容易使血糖升高。如：白糖、冰糖、红糖、葡萄糖、麦芽糖、蜂蜜、蜜饯、奶糖、巧克力、水果糖、水果罐头、汽水、果酱、冰淇淋、甜糕点、蛋糕以及各种甜饮料、口服液、果汁等。
（7）容易使血脂升高的食物 血脂升高，对糖尿病非常不利。是并发心血管疾病的重要原因。因此，糖尿病人不宜吃使血脂升高的食物食疗菜肴与药膳。适合糖尿病患者食用的菜肴与药膳有： 蚌肉苦瓜汤：苦瓜250g,蚌肉100g,共煮汤，加油盐调味，熟后喝汤吃苦瓜蚌肉。适用于轻型糖尿病。 南瓜：具有降低血糖、血脂作用。国内外临床研究表明，南瓜粉对轻型糖尿病确有疗效。可将南瓜烘干研粉，每次5g,每日3次，也可用鲜南瓜250g煮熟食用，既充饥又可降低血糖。
糖尿病科专家还成功研发出激活胰岛再生新疗法和一整套行之有效治疗各种糖尿病的中药组方，使各类糖尿病在诊疗上有了新的突破，达到了专病、专方、专治、因人施治的诊疗新高度。
结语：您如果发现自己有糖尿病的症状，应及时到正规医疗机构检查治疗，做到早发现早治愈。
糖尿病患者如何吃水果
水果含有维生素、矿物质、纤维素和具有一定保健功能的植物生物活性物质。糖尿病患者实行饮食控制，控制的是总热量，因此，糖尿病患者不是不能吃水果。而是需要要吃水果。只是水果的含糖量较蔬菜高得多。因此，糖尿病患者吃水果是有条件的。这些条件是：
空腹血糖小于7.8毫摩尔/升，餐后2小时血糖小于10毫摩尔尔/升，糖化血红蛋白小于7.5%，近期血糖无明显波动。
吃水果的时间：两次正餐中间或睡前1小时 。一般不提倡在餐前或餐后立即吃水果（这两个时间与进餐时间最近，容易升高血糖)。
吃水果的种类：柚子、桃子、苹果、梨、橘子等血糖指数较低，对糖尿病患者较为合适，而香蕉、红枣、荔枝、菠萝、葡萄等含量较高，糖尿病患者不宜食用。
小细节：
如果空腹血糖和餐后血糖控制在良好水平（空腹血糖小于6.1毫摩尔/升，餐后小于7.8毫摩尔/升），可吃一个中等大小的低糖水果，不必减去相应的主食，如果控制在一般水平，每天可以吃量377千焦（90千卡）热量的水果200克左右，但同时应减少25克的主食。
如果，控制不良（空腹血糖大于7.6毫摩尔/升，餐后血糖大于10毫摩尔/升）时则暂不适宜吃。
慢性病患者如何安然过冬
急性心肌梗死
急性心肌梗死是冠状动脉硬化，心肌缺血、缺氧造成心肌急性坏死的一种心脏病。中医认为寒主收引，寒冷刺激、过度劳累、情绪激动等均可收起急性心肌梗死，而其冬季发生率是全年的50%。此时，养生防病首先要注意防寒保暖，根据天气变化增减衣服，尤其不要让脚受凉，以免反射性地引起冠状动脉收缩，发生心肌梗死;饮食调理宜清淡、多样化。多食新鲜蔬菜、水果及豆制品。少食脂肪、高糖食物，还要戒烟戒酒;适当加强体育锻炼，但不可过猛过量，以散步、打太极拳为好;注意保持心情舒畅，勿过喜过悲，过度紧张。
类风湿性关节炎
中医称类风湿性关节炎为痹症。此病多见于青壮年女性，表现为关节肿、痛、热。严重者关节变形，强直，累及全身多个脏器。此类患者多怕冷，冬季气候寒冷可加重病情，使关节疼痛加重，特别是早晨起床时关节僵直严重。
此类患者在冬季首先要加强营养，因为类风湿性关节炎是一种慢性消耗性疾病，蛋白质和纤维素的不足可以导致疾病后期全身性骨质疏松，所以要注意补充蛋白质、纤维素、维生素和钙。二是注意保暖，防止寒凉的刺激。在室外运动注意保暖的同时，加强对关节的保护。平时天气过冷时尽量减少外出。可在家中做热敷、热水浴等。
气管炎
气管炎患者对寒冷的刺激非常敏感。中医理论认为形寒饮冷则伤肺。形寒就是指身体受凉，饮冷就是指喝凉的东西，两者过之则伤肺。气管炎患者多因肺气不宣、肺气上逆而致咳嗽，所以冬季的寒冷容易造成气管炎的高发。
慢性气管炎患者冬季防复发的关键就是保暖。减少外出，戴口罩防止冷空气刺激，室内通风换气，以防感冒而诱发气管炎;适当室外体育锻炼，如慢跑、打太极拳、做操等，以增强体质;饮食上禁食寒凉之品，禁食橘，因为橘子生热生痰，食后可加重咳嗽。可多饮冰糖梨水润肺止咳。百合粥中的百合也有利于体弱多咳之人。
低体温综合征
低体温综合征是一种机体受寒冷刺激后，以体温降至35℃以下为主要表现的临床综合征。病人自觉畏寒怕冷，皮肤湿冷，四肢冰凉，不愿起床。中医认为，冬季是闭藏的季节，许多动植物都冬眠了，而人体的阳气就尤为重要，这主要指的是肾阳。低体温综合征所表现的正是肾阳虚的症状。所以预防的方法主要有：选择阳光充足的房间作居室，适当参加力所能及的活动，加强营养，多吃含热量高的食物，如羊肉、狗肉等，还可选择一些补肾壮阳的中成药或中草药，如桂附地黄丸等。
慢性肾病
相关研究表明，多数肾脏、泌尿系统疾病在冬季高发。中医早已从养生的角度论述了冬季与五脏中的肾相关，因此要注意冬季养肾。
中医认为各种慢性肾病都与肾虚有关，当然根据具体病情不同可分为肾阴虚、肾阳虚，但临床上往往二者兼而有之，不可截然分开。由于冬天寒冷刺激可诱发或加重肾病，所以，防寒保暖是减轻或预防肾病复发的关键。慢性肾病患者冬季的饮食也以温热、助阳、低盐、优质蛋白食品为好，如羊肉、牛肉、狗肉及新鲜蔬菜等。还要注意慎食高钾食品，如香蕉、橘子、土豆、木耳、莲子、枣等。应忌食动物内脏、海鲜等。
