荔枝的营养价值

2019-10-12

荔枝可以多吃吗 荔枝有什么营养价值

男性的养生多吃什么食物有哪些。

“知足者常乐,能忍者自安,忍饥者长寿,耐寒者体健。”养生,很多人只是听说但并未真正力行,健康离不开养生,积极的心理离不开养生。日常生活中关于养生保健我们需要注意哪些方面呢?下面是小编为大家整理的“荔枝可以多吃吗 荔枝有什么营养价值”,供大家借鉴和使用,希望大家分享!

我们都知道荔枝甘甜、味美,那么荔枝有什么营养价值,荔枝补血、健肺、促进血液循环,那么荔枝可以多吃吗?

荔枝含果胶、苹果酸、柠檬酸、游离氨基酸、果糖、葡萄糖、铁、钙、磷、胡萝卜素以及维生素B1、维生素C及粗纤维等成分。

中医以为,荔枝味甘,性温,有补益气血、添精生髓、生津和胃、丰肌泽肤等功效。既是健身益颜的保健水果,又可用于治疗病后津液不足及肾亏梦遗、脾虚泄泻、健忘失眠诸症。

现代医学研究发现,荔枝有改善人的消化功能,改善人体血液循环,故有润肌美容作用;可改善人的性功能,用于治疗遗精、阳痿、早泄、阴冷诸症,并可改善机体的贫血状况,以及肾阳虚而致腰膝酸痛、失眠健忘等症。

体瘦肤黑、阳痿早泄者,取荔枝干10个,五味子10克,金樱子15克,水煎服,每日一剂,久服,可强身健体,治疗疾病。但荔枝性温,不能多食。内热及肝火旺者不宜吃荔枝。

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荔枝

解释一、水果

荔枝剥皮前后,和中间果实的样子荔枝(学名 Litchi chinensis)是中国南部出产的一种热带水果。果子是像葡萄一样一串一串挂在树上,一般是一寸左右的圆球形状,外边是薄薄的红色硬壳,里面包着白嫩透明的果肉,中心是深棕色的核。荔枝是华南的重要水果农作物,每年产量超过一百万吨。

历史

中国的古籍中荔枝最初作离枝.一般相信荔枝是源自中国南部的野生森林。公元三世纪时张勃着的《吴录》有 苍梧多荔枝,生山中,人家亦种之 的记载。苍梧便在今日的广西境内。现在广东,广西及海南的原始森林中仍然可以找到野生的荔枝树。

又《西京杂记》所载,公元前二世纪汉朝刘邦称帝时,南海尉赵佗以荔枝进奉。公元一世纪的《民物志》,三世纪的《广志》中,荔枝都是作为岭南物产登录。由此可见,荔枝在中国南部的裁种和生产已有二千年的历史。

在今日的中国,广东,广西,海南,福建,四川,云南及台湾都有种植荔枝,大约是从北纬18度至北纬28度都有。

中国以外很多国家亦有种植,近者东南亚大部份国家如越南,泰国等都有荔枝出产,远者地球另一方的美国佛罗里达州及加利福尼亚,及澳洲的昆士兰亦有引入荔枝裁种。

保存

未经保存处理的荔枝有「一日色变,二日香变,三日味变,四日色香味尽去」的特点。荔枝的保鲜相对较为困难。

传闻唐代唐明皇为搏杨贵妃一笑,从岭南(亦有说是四川)把荔枝送到长安,为了保存荔枝的色香味,要把整棵荔枝树砍掉然后以快骑驿送。

现代一般常用的保存方法是挑选易于保存的品种,以低温高湿(摄氏二至四度,湿度90%至95%)保存。亦有配合使用气调,降低氧气比例以减慢氧化;或配合药物来杀菌防腐。

新鲜的荔枝每年五开始上市,七至八月是最当造的时节。产地附近的城市经常可以买到刚刚摘下来的新鲜荔枝。

至于离产地较远的地方,便只可以买到冰冻过的。荔枝罐头也非常流行,一般是去壳去核,泡在淡糖水里。味道和新鲜的差的很远,经常用来作冷饮或甜点。

种类

荔枝有多个品种,当中桂味,糯米糍是上佳的品种,亦是鲜食之选;挂绿更是珍贵难求的品种。罗岗桂味,笔村糯米糍及增城桂绿有荔枝三杰之称。

挂绿:因外壳四分微绿六分红,每个都有一圈绿线而名。据《广东新语》说,挂绿爽脆如梨,浆液不见,去壳怀之,三日不变。

当中增城挂绿历来都是皇帝的贡品。据闻干隆年间,增城人因为不堪每年纳贡之扰,把百棵挂绿砍掉,只存一棵母树现仍存在增城荔枝镇挂绿园,称西圆挂绿.西圆挂绿每年仍有结果,2001年便有一颗西圆挂绿荔枝,在拍卖会中创下最贵水果的世界纪录。

桂味:特点是有桂花味,肉爽而清甜。果皮浅红色,皮上的裂片峰尖刺手,皮薄而脆;核有正常发育的大核,亦有退化的焦核。桂味中有一种叫鸭头绿,有墨绿色的斑片,是特佳的品种。

糯米糍:特点是肉厚,多汁,浓甜如蜜。果皮鲜红,皮薄,皮上裂片无峰尖。核小,更有退化成无核的。

其他常见的主要荔枝品种还有:

三月红:是最早熟的品种,每年五月左右就会上市。

妃子笑:较早熟的品种,皮淡红。传说当年唐明皇为搏杨贵妃一笑,千里送的荔枝就是妃子笑。

怀枝:传闻古时有尚书路过岭南,把乡亲送的荔枝入怀中,故名。

荔枝果肉中含糖量高达20%;每一百毫升果汁中,维生素C含量最高可达70毫克,此外还含有蛋白质、脂肪、磷、钙、铁等成分。

不过荔枝火气很大,有些人吃多了会烂嘴巴或流鼻血。广东人有一句话,「一只荔枝三把火」。本身火气大的人吃了十来个就会有反应。民间流行的解决方法是喝适量的淡盐水或蜜糖水。

俗语谓:「一啖荔枝三把火」,别以为是夸大其辞,对于阴虚肝热者来说,真是证据确凿。我有位病人就是因为跟团啖荔而弄出火。

须知荔枝是补血、壮阳火之物,面对这白玉凝脂般的佳果,热症的人惟有忍忍口。痛风、糖尿患者尤其不宜多吃。

假如荔枝吃多了,可服用以下一款茶,可收「降火」之效;用玄参3钱(9克)、麦冬3钱(9克)、灯芯花3个,以3碗水煎成一碗。或者吃性寒的西瓜,喝一碗荷叶冬瓜水,也可稍降过盛之火。

传说荔枝壳煮水可治吃荔枝所致的身体不适,杨贵妃就是用这独步单方消除恶心、肢软乏力、头晕目眩等啖荔枝的后遗症。

大家亦不妨一试。实热或阴虚肝火旺之人,切记少吃荔枝为佳,多吃不妙。体质平和或虚寒者,能饱享岭南佳果而无后顾之忧。

文学上的荔枝

荔枝常见于文学作品之中。

晚唐诗人杜牧《过华清宫三绝》诗有:「长安回望绣成堆,山顶千门次第开。一骑红尘妃子笑,无人知是荔枝来」。说的是唐明皇为搏杨贵妃红颜一笑,不惜劳师动众,千里送荔枝的事。

唐白居易《荔枝图序》:荔枝生巴峡间,树形团团如帷盖。叶如桂,冬青;华如桔,春荣;实如丹,夏熟。朵如葡萄,核如枇杷,壳如红缯,膜如紫绡,瓤肉莹白如冰雪,浆液甘酸如醴酪。大略如彼,其实过之。若离本枝,一日而色变,二日而香变,三日而味变,四五日外,色香味尽去矣。

苏东坡在宋哲宗绍圣年间被贬岭南,在绍圣二年第一次吃到荔枝。以后多次在他诗词内提到荔枝,当中以「日啖荔枝三百颗,不辞长作岭南人」最为着名,亦足见他对荔枝的喜爱。

宋宋徽宗赵佶《宣和殿荔枝》:密移造化出闽山,禁御新栽荔枝丹。玉液乍凝仙掌露,绛苞初结水晶丸。酒酣国艳非朱粉,风泛天香转蕙兰。何必红尘飞一骑,芬芳数本座中看。

明徐勃《咏荔枝膜》:曾向忠州画里描,胭脂淡扫醉容消。盈盈荷瓣风前落,片片桃花雨后娇。

明文征明《新荔篇》:

常熟顾氏自闽中移荔枝数本,经岁遂活。石田使折枝验之,翠叶芃芃,然不敢信也。以示闽人,良是。因作《新荔篇》命璧同赋。

锦苞紫膜白雪肤,海南生荔天下无。

盐蒸蜜渍失真性,平生所见唯萎枯。

相传尤物不离土,畏冷那得来三吴。

顾家传来三四株,桂林翠幄森森殊。

远人无凭未敢信,持问闽士咸惊呼。

还闻累累生数子,绛绡裹玉分明是。

未论香色果如何,只说形模已珍美。

千载空流北客涎,一朝忽落馋夫齿。

白图蔡谱漫夸张,文饰宁如亲目视。

饱啖只于乡里足,鲜尝渐去京师迩。

不须更作岭南人,只恐又无天下痏。

朝来自讶还自疑,事出非常有如此。

虽云远附商船达,不谓滋培遂生活。

始知生物无近远,故应好事能回斡。

卉物聊占地气迁,造化竟为人事夺。

仙人本是海山姿,从此江乡亦萌蘖。

由来沃衍说吾乡,异品珍尝曾不乏。

不缘此物便增重,无乃人心贵希阔。

福山杨梅洞庭柑,佳名久已擅东南。

风情气味不相下,称绝今兼荔枝三。

【别名】大荔、丹荔

【来源】无患子科荔枝属植物荔枝Litchi chinensis Sonn.,以根、假种皮(果肉)及核入药。夏秋收集,晒干。

【性味归经】

根:微苦、涩,温。

假种皮(果肉):甘、酸,温。

核:甘、微苦、涩,温。

【功能主治】

根:消肿止痛。用于胃脘胀痛。

假种皮(果肉):益气补血。用于病后体弱,脾虚久泻,血崩。

核:理气,散结,止痛。用于疝气痛,鞘膜积液,睾丸肿痛,胃痛,痛经。

【用法用量】果、果核:3~5钱。根1两。

【摘录】《全国中草药汇编》

荔枝原产于我国,是我国岭南佳果,色、香、味皆美,驰名中外,有果王之称。荔枝是亚热带果树,常绿乔木,高可达20米,偶数羽状复叶,园锥花序,花小,无花瓣,绿白或淡黄色,有芳香。果园形,果皮肯多数鳞斑状突起,鲜红,紫红。果肉产鲜时半透明凝脂状,味香美。属无患子科植物。

荔枝荔枝营养丰富,据分析,每一百毫升果汁中含有维生素丙13.20~71.72豪克,含有可溶性固形物12.9~21%,为增进身体健康的营养品。据《本草纲目》载:荔枝可止渴、益人颜色,通神、益智、健气(补脑建身)、治瘰疬、瘤赘等病。

荔枝具有栽培粗放、寿命长的特点,经营荔枝有耗工少、成本底、收入大的好处。其产值在果树生产中占重要地位。

鲜荔枝和荔枝干远销国内外。荔枝除鲜食、干制外,果肉还可罐制、渍制、酿酒和制成其他加工品,是发展食品工业的重要原料。荔枝核含有57%的淀粉,也可酿酒,每百斤可制酒十多斤。花芬香多蜜,为发展养蜂业提供了很好的蜜源。

果皮、树皮、树根含有大量单宁,是制药的原料,种子亦可入药。荔枝树干细蜜坚实,耐潮防腐,是修建房屋、舟船、桥梁和制造家具的优良木材。枝叶可作燃料。所以,荔枝全身是宝,可以综合利用,是一种发展前途广阔、实用价值很高的果树。

到目前荔枝共有六十多个品种,其中被人们所熟知的有十几个。如桂味、妃子笑、糯米糍、三月红、白腊、灵山香荔、南局红等。

荔枝营养价值高,但是不要多吃,反而适得其反哦!

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荔枝的营养和价值


【导读】荔枝的营养和价值,夏季中西瓜和荔枝是最具有代表的水果了。很多人喜欢吃荔枝,对于荔枝的诱惑很多人是无法节制的。在夏季中不仅要吃荔枝也要懂和会吃荔枝。下面来和小编一起来看看荔枝的营养和价值有那些吧!

荔枝的营养和价值

荔枝的功效:

1.补充能量,益智补脑。荔枝果肉中含丰富的葡萄糖、蔗糖,总糖量在70%以上,列居多种水果的首位,具有补充能量、增加营养的作用。研究证明,荔枝对大脑组织有补养作用,能明显改善失眠、健忘、神疲等症。

2.增强免疫功能。荔枝肉含丰富的维生素c和蛋白质,有助于增强机体的免疫功能,提高抗病能力。自古以来,一直被视为珍贵的补

3.降低血糖。荔枝中含有一种氨基酸,具有降血糖的作用,对糖尿病患者十分适宜。


荔枝的营养和价值

4.消肿解毒,止血止痛。荔枝除广为人知的滋补作用外,还可用于外科疾病,如肿瘤、瘰疬、疔疮恶肿、外伤出血等病。

5.止呃逆,止腹泻。荔枝甘温健脾,并能降逆,是顽固性呃逆及五更泄者的食疗佳品。

荔枝的营养和价值

营养价值:

果实心脏形或球形,果皮具多数鳞斑状突起,呈鲜红、紫红、青绿或青白色,假果皮新鲜时呈半透明凝脂状,多汁,味甘甜。

荔枝含有丰富的糖分、蛋白质、多种维生素、脂肪、柠檬酸、果胶以及磷、铁等,是有益人体健康的水果。

咽炎可以吃荔枝吗?


荔枝是一种甘甜的水果,荔枝如果吃多了容易上火,因此,每次吃荔枝要适量吃,不要吃多。咽炎会使患者咳嗽,咽喉肿痛或者有发痒的感觉,咽喉炎要及时对症治疗,平时注意饮食要清淡,有的人不知道咽喉发炎可不可以吃荔枝,咽炎可以吃荔枝吗?接下来我们来看看吧。

一.咽炎可以吃荔枝吗?

咽炎患者可根据季节变化吃些利咽润肺类水果,如枇杷,青橄榄,余甘子,雪梨,柿子等,不要吃易上火的热带水果,如荔枝,龙眼,芒果,榴莲等注意多保养,少熬夜吃辛辣刺激食品。

咽喉炎的病因较为复杂,病情常反复发作,经久不愈,治疗上有一定难度,但比较上,中医在医疗慢性咽喉炎方面,较西医能够改善病情。中医在治疗慢性咽喉炎方面是采用清热解毒,清咽利喉的药物来治疗.在通过正确的辨证及食疗后,中药会有较为不错的疗效.

注意口腔卫生,坚持早晚及饭后刷牙。减少烟酒和粉尘刺激,还需纠正张口呼吸的不良习惯。应加强身体锻炼,增强体质,预防呼吸道感染,少用烟酒,积极治疗咽部周围器官的疾病。合理安排生活,保持心情舒畅,避免烦恼郁闷。保持室内合适的温度和湿度,空气新鲜。宜吃清淡、具有酸、甘滋阴的一些食物,如水果、新鲜蔬菜、青果等。经常含服四季润喉片、薄荷喉症片等。忌辛辣之品及烟酒刺激。注意口腔卫生。

咽喉炎者要坚决摒弃一些不良饮食习惯,戒烟、戒酒。不食刺激性食物,少食油炸、腌制食物;多吃一些新鲜的水果、蔬菜,多吃一些富含维生素的水果,如:猕猴桃、无花果等,西瓜则清热、利咽、消渴是水果中的佳品。

二.咽炎注意事项

1.咽炎的患者主要症状是:咽喉干、痒、有异物感、咳之不出,严重的患者还会产生咽喉疼痛,恶心等症状,吃富含胶原蛋白和弹性蛋白的食物,如猪蹄、猪皮、蹄筋、鱼类、豆类、海产品等,有利于慢性咽炎损伤部位的修复。

2.多摄入富含B族维生素的食物,如动物肝脏、瘦肉、鱼类、新鲜水果、绿色蔬菜、奶类、豆类等,有利于促进损伤咽部的修复,并消除呼吸道黏膜的炎症。

3.少吃或不吃煎炸、辛辣刺激性食物,如:油条、麻团、炸糕、辣椒、大蒜、胡椒粉等。

4.经常饮用一些利咽生津的食疗饮品,以下两例供参考:

绿茶蜂蜜饮:绿茶5克,蜂蜜适量。将绿茶置杯中,冲入沸水,加入蜂蜜饮服,每日1剂。可清热利咽,润肺生津。

百合绿豆汤:百合20克,绿豆50克,冰糖适量。将百合、绿豆加清水适量煮熟,加入冰糖饮服,每日1剂。可清热润肺,养阴生津。

三.注意事项

对于咽炎这样的疾病,是很常见的疾病,也是很容易反复发作的疾病,主要是三分治七分养,所以在平时的生活中需要积极预防治疗。

健身可以吃荔枝吗


人们都注重身体的健康,健康的身体离不开日常的饮食营养,离不开良好的生活习惯,比如每天要按时健身运动,运动不但可以起到减肥塑身,最重要的是使人体越来越健康,人体的抵抗力会增强,有的人在健身休息的时候会补充一些能量,荔枝是比较常见的水果,健身可以吃荔枝吗?接下来我们来看看吧。

一.健身可以吃荔枝吗?

可以吃荔枝,但不宜过多。

二.荔枝功效

荔枝所含丰富的糖份具有补充能量,神疲等症状;荔枝肉含丰富的维生素C和蛋白质;荔枝拥有丰富的维生素,可促进微细血管的血液循环,防止雀斑的发生,令皮肤更加光滑。

三.健身吃什么水果好

1、香蕉

健身过程中会因出汗等原因而使得体内的钾、钠等矿物质元素的大量流失,而香蕉中正好含有丰富的钾元素,能补充健身时流失的钾,可以起到缓解疲劳,帮助身体恢复的作用。

2、菠萝

菠萝中含有比较丰富的果酸,能帮助身体恢复,缓解健身后导致的肌肉疲劳。再加上菠萝中含有菠萝朊酶的物质,可以消除锻炼引发的炎症或水肿现象的。

3、苹果

苹果中含有丰富的维生素,能够补充健身锻炼中流失的水分和维生素。而且苹果能提供多酚类,可以起到增强肌肉力量的作用。

4、牛油果

牛油果中含有多种人体所需的营养物质,其含有的蛋白质对于健身增肌的人群来说,是帮助肌肉增长的很好的水果。但切忌多吃哦,牛油果能量高,吃的太多会造成身体的负担,可能会发胖,而且营养过剩也不是什么好事,同样会影响健康。

5、樱桃

樱桃因其含有丰富的抗 氧化成分—花青素,这是一种具强有力的消炎功效的植物化学成分,对训练产生的炎症有特效。如果体内没有炎症,肌体的恢复也快。

6、紫葡萄

紫葡萄中也是含有花青素的,有着抗炎、抗氧化的功效,在健身后吃些紫葡萄能够帮助恢复体力,也能减轻因健身锻炼引发的肌肉酸痛和炎症。

7、草莓

健身后,可能会因高强度的锻炼,而使得肌肉出现轻微撕裂从而产生酸痛的感觉,而草莓中正好具有丰富的维生素C、钾元素等,可以帮助身体修复。

8、西瓜

西瓜可缓解健身运动后的疲劳感和肌肉酸痛,它含有瓜氨酸能与人体内的酶产生化学反应,转变成对人体循环和免疫系统有益的精氨酸,精氨酸能促进生成一氧化氮,帮助放松血管。

9、橙子

橙子富含多种有机酸、维生素,可调节人体新陈代谢。橙子80%都是水分,还含有丰富维生素C、钙、镁、钾、β-胡萝卜

夏吃荔枝正当时 多吃小心荔枝病


导读:炎热夏季是吃荔枝的最佳时节,但不少人因吃得过多而患上荔枝病。专家提醒,夏季吃荔枝需谨慎,以免……

炎热夏季是吃荔枝的最佳时节,但不少人因吃得过多而患上荔枝病。专家提醒,夏季吃荔枝需谨慎,以免招惹荔枝病。下面就有关荔枝病的相关介绍吧。

6月1日,看见小区门口有卖荔枝的商贩,家住黄河四路新兴小区的李小姐想起家里的孩子挺喜欢吃荔枝的,加上6月1日还是儿童节,觉得应该给孩子买点礼物,于是就花钱买了一些荔枝。李小姐批发了荔枝以后,回家和女儿一口气吃了几十颗。

可是6月2日,李小姐和孩子突然腹泻,头晕恶心,特别是李小姐的女儿还老是喊口渴,直冒虚汗,面色苍白,四肢无力。在家人的陪伴下,李小姐和孩子赶紧前往社区门诊就医,社区门诊的医生发现李小姐母女出现的症状是食物中毒的表现,于是赶紧给她们注射了生理盐水等药物,随后,李小姐母女的情况得到了稳定。随后的检查还发现,李小姐还出现了类似糖尿病的低血糖现象。

专家检查之后说,李小姐购买的荔枝并无出现变质现象,再者,荔枝出现变质之后会出现明显的味道和气味变化,李小姐母女可能是出现了不少医生所说的荔枝病。

荔枝味甘酸,性温,有生津益血,健脾止泻,温中理气,降逆等功效,但同时,食用荔枝也应当讲究。中医认为,荔枝性温,多吃易上火, 所以特别是妇女老人儿童,一天最好也就是保持在10至15颗荔枝的量,多吃有可能会导致出现食物中毒的症状出现并会引起体内糖代谢紊乱。

因此,居民在吃荔枝前后,适当喝点盐水、凉茶或绿豆汤,或者把新鲜荔枝去皮浸入淡盐水中,放入冰柜里冰后食用,这样不仅可以防止虚火,还具有醒脾消滞的功效。

古诗中说的日啖荔枝三百颗毕竟是古代诗歌的夸张说法,真正300颗荔枝大约就是8到10斤荔枝的概念,如果一个人真的一天吃这么多荔枝,那个人肯定会出现晕厥甚至休克的现象。

嘴巴上火可以吃荔枝吗


“一骑红尘妃子笑,无人知是荔枝来”,白居易的一首诗让多少人沉迷于荔枝的美味。荔枝果肉饱满,果汁鲜美,相信生活中爱吃荔枝的人一定不在少数。只不过,再喜欢吃荔枝某些特殊时刻也得克制一下自己,比如嘴唇上起泡的时候不宜吃荔枝,因为荔枝自带的一些效果我们就得管住自己的嘴。

1.多食荔枝易引起体内糖代谢杂乱

我们平时吃荔枝时都会觉得荔枝特别甜,其中一个很重要的原因就是荔枝中的葡萄糖含量特别丰富。葡萄糖含量过于丰富虽然能够给人们带来一时的美妙的味觉享受,但同时吃多了荔枝也会特别容易引起体内糖代谢紊乱,形成所谓的“荔枝病”,而上火的人吃多了荔枝更容易造成体内的糖失衡。

2.多吃荔枝会加重虚火

荔枝属性燥热,吃的时候虽然可以消肺气,滋真阴,但是同时身体内火重,伴有扁桃体轻微发炎的人不宜食用荔枝,有些严重的人甚至会产生头晕或者拉肚子的症状。嘴巴上火的人最好少食荔枝,多吃一些泻火的比较消热的水果等。上火的时候吃荔枝只会让上火更严重。

3.荔枝属于热性食物

荔枝一般长于南方比较温暖的地方,生长要求的温度高,储存也不能储存几天。荔枝属于热性食物,嘴巴上火时吃荔枝会让口腔内因上火而产生的溃疡或者小泡更加严重。荔枝含有的各种成分会延迟溃疡的恢复。

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