青海黑枸杞身价走势大调查
枸杞养生。
天天常笑容颜俏，七八分饱人不老，逢君莫问留春术，淡泊宁静比药好。随着生活的提升，养生已经成为社会性的关注焦点，如果不需要我们的生活成悲剧，就必须注意养生。饮食养生需要注意哪些方面呢？养生路上(ys630.com)小编特地为大家精心收集和整理了“青海黑枸杞身价走势大调查”，仅供您在养生参考。
在我省海西地区的戈壁滩等地，生长着大自然赐予这片土地的神奇之物黑枸杞。差不多从2011年开始，这个黑黑的小家伙，开始闻名于国内，成为保健市场的一支劲旅。近年来，其经济效益更是逐步显现。但在红火的背后，青海黑枸杞市场鱼龙混杂。连日来，记者走访我市黑枸杞经销市场发现，售价千差万别，假冒黑枸杞泛滥，产品单一随着人工种植技术的日趋完善，青海黑枸杞要如何维持自身绿色、纯天然、无污染的优越性，将那浸入水中瞬间的妖娆继续完美释放?
青海黑枸杞一朝闻名天下知
谁也不知，第一粒种子为何选择将家安在海西地区这茫茫的戈壁之上，但是经受住风沙吹打、耐得住干旱的黑枸杞，它将自己柔嫩的身躯隐蔽在多刺的荆棘之中。起初，不起眼的黑枸杞在古书中并无记载，只是在《四部医典》、《晶珠本草》等藏药经典著作中记载到：它可用于延缓衰老、增强体质、调经养巢，护肝明目。
历史的车轮不断向前，很多曾经隐于市的事和物，都被逐一揭开面纱，其中一物就有黑枸杞。2011年，中国林业科学院荒漠化所研究员丛日春随着万名专家服务基层行动计划专家服务青海行活动，第一次在德令哈托素湖看见大片野生黑枸杞后，他高兴地说，黑枸杞的药用价值很高，市场售价也远高于普通枸杞，如果能实现人工种植，其生态效益和经济效益将十分巨大。科学研究证明，青海黑枸杞果实中含有的抗氧化圣品花色苷(即花青素)，其含量不仅高于新疆、宁夏等产地的同胞兄弟，甚至远高于有浆果之王之称的蓝莓。
2011年，当记者第一次随着商品大集走进北京城，展会上一位枸杞经销商将几粒黑黑的东西放入白水之中，杯中之物开始散出缕缕蓝丝，蓝色将杯中之水逐渐渲染开来，直至整个白水被妖媚的蓝色吞并。这一幕，不仅让土生土长的记者目瞪口呆，更是吸引了众多北京人的目光，大家开始相互打听，这是个什么东西?能吃吗?当听说这是青海野生黑枸杞，是美容、养颜的圣品时，很多人都抱着质疑的态度。这种质疑，似乎只维持了1年时间，青海黑枸杞便拥有了自己的江湖地位。2013年，北京市场甚至卖出了每斤1万元的价格。
黑枸杞市场售价竟千差万别
现在走在西宁大街上，会看到不少店铺都打出经销柴达木黑枸杞的招牌。近日，记者走访了我市黑枸杞经销市场。记者首先来到七一路中医院对面一家虫草经销店，两位看店的女士正在聊天，听说记者要买黑枸杞，热情地将四个大编织袋摆在了柜台上，他们告诉记者，这黑枸杞按个头大小、颜色分级，每斤售价是600元、800元、1200元、2000元不等。
记者又进入另外一家店内，这家女店主说：很多店里都是从新疆、宁夏进的货，我这里是正宗的诺木洪野生黑枸杞，虽然贵一些，但是品质好，你看它的果柄比一般的都长一些。对于黑枸杞有哪些功效，她介绍说：延缓衰老、抗癌、降血压、降血糖。
记者随后又来到了水井巷市场，这里的黑枸杞售价每斤400元，但是女摊主也拍着胸脯向记者保证，绝对是正宗的柴达木黑枸杞。
记者了解到，市场上所有商家都声称自己所售的是青海野生黑枸杞，可同样的东西为何价钱各有不同?保健功效是否有所差异?商家们都含糊其辞。
专家支招：如何识黑枸杞真伪
随着青海黑枸杞在市场上持续受到追捧，个别商家开始以次充好，消费者所熟知的就有两种造假手段，一种用唐古特白刺果代替，另一种是用其他类似的果染色。
为了解西宁的青海黑枸杞销售市场，记者分别从七一路、莫家街、水井巷购买了400元、800元、1200元、1600元不同价格的4袋青海黑枸杞，这四种黑枸杞除了颗粒的大小不一样外，无明显区别。
随后，记者前往中国科学院西北高原生物研究所，请该所马世震教授辨别真伪。马世震教授告诉记者，唐古特白刺果可明显区别于黑枸杞，唐古特白刺果只有一个果核，但是黑枸杞却同红枸杞一样内有多粒籽。染色的果实也可轻松辨别，马教授随手将记者带去的黑枸杞挑出几粒放入杯中，你看，真的黑枸杞放入水中，蓝色如丝线一样出现。染色的果实，只要一放入水中，就有大片蓝色出现。再者观察果柄，青海黑枸杞果蒂是灰白色，如大量果柄发蓝，肯定是染色的。
新疆宁夏黑枸杞贴青海标签
马世震教授看过记者所带去的青海黑枸杞后，笑着说：这里面掺了新疆黑枸杞，大概掺了20%至30%。根据调查，我发现青海黑枸杞市场上有80%的被掺入了其他产地的黑枸杞。
一位不愿意透露姓名的业内人士接受记者采访时也表示，现在青海黑枸杞市场上，常用的造假手段就是将新疆、宁夏等地产的黑枸杞混入青海黑枸杞之中，这位业内人士说：去年，新疆黑枸杞一斤收购价是180元，柴达木黑枸杞每斤却是470元，你想想每斤中掺入1/3，这其中不良商家会获得多少暴利。这种手法消费者根本无法辨明真伪。甚至会有一些商家挂羊头卖狗肉，直接将其他产地的黑枸杞贴上青海黑枸杞的标签。
同是黑枸杞，其他产地的为何价格不高呢?马世震教授说，黑枸杞分布区域不大，产量又稀少，所以之前很多人并不了解黑枸杞，经过研究，人们才开始发现黑枸杞中花色苷的含量，远高于目前为止人类所发现的其他植物。花色苷最主要的功效就是抗氧化、清除体内自由基。都是黑枸杞，但是新疆黑枸杞花色苷含量在3.0左右，青海黑枸杞则能高达4点多，这其中差别很大。
黑枸杞自正己身之路有多远
可如今无论是摊位上散装的黑枸杞、还是摆入精品盒中的黑枸杞，他们仅以色相论价格，根本没有相应的质量标准来判断黑枸杞品质的优劣。
马世震教授表示，现在人工培育黑枸杞技术已经成功，这种人工种植的黑枸杞与野生的黑枸杞功效并无差别。随着黑枸杞产量的增加，他预计日后市场售价会下调很多。现在一些外地客商也看中了这一商机，纷纷前来寻找黑枸杞树苗欲引入当地，所以在他看来，眼下最重要的是要尽快出台青海黑枸杞质量标准，建议这个质量标准包括三方面：一是表征性标准，如活性成分、花色苷、多糖、维生素;二是重金属监测，现在大多数黑枸杞都是野生的，每个土壤、水质不同;三是辅助性指标，如外观、色泽、品相、气味、卫生情况等。有了这些标准的把关，青海黑枸杞才能在市场上立稳脚跟。
摆脱粗加工黑枸杞应学蓝莓
当黑枸杞以青海之名立命时，当市场上青海黑枸杞不再是稀缺资源时，如何让黑枸杞继续发挥出巨大的经济价值，是如今摆在我们面前一道亟待破解之题。
通过一番走访，记者发现，如今黑枸杞销售多是在卖包装，有些装在简易塑料袋中，有些装入铁盒中，有些外表更加华丽被装在瓷坛、亚克力包装盒中，可万变不离其宗，记者没见到黑枸杞的任何延伸产品。
马世震教授介绍说，黑枸杞如果永远作为初级原料产品，那么它的产品附加值将得不到提升，只有投入更多科学技术，才能摆脱这种粗加工时代。经过研究，他研发出黑枸杞高度浓缩片，将黑枸杞花色苷提取出来，做成食品咀嚼片，更好地发挥其功效，但目前该产品还未投入市场。除了食品咀嚼片，马世震教授表示，还可以研发出黑枸杞口服液等产品，这样青海黑枸杞就能向蓝莓一样做成产业链，走得更远。
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牛肉的营养大调查
在我们的日常生活中，大部分人是比较钟爱牛肉的，大家都知道牛肉的营养很高，但是都不知道为何高哪里高，这个问题给大家带来了不大不小的困扰，现在下面将为大家介绍关于牛肉的高营养所在之处，希望大家认真阅读。
牛肉的营养价值：
1. 牛肉富含蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及术后，病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜，寒冬食牛肉可暖胃，是该季节的补益佳品；
2. 牛肉有补中益气，滋养脾胃，强健筋骨，化痰息风，止渴止涎之功效，适宜于中气下隐、气短体虚、筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用；
3. 水牛肉能安胎补神，黄牛肉能安中益气、健脾养胃、强筋壮骨。
二、 牛肉的营养素含量：（每百克）
热量 (125.00千卡) ，蛋白质 (19.90克) ，脂肪 (4.20克) ，碳水化合物
(2.00克) ，胆固醇 (84.00毫克) ，维生素A (7.00微克) ，硫胺素 (0.04毫克) ，核黄素 (0.14毫克) ，尼克酸 (5.60毫克) ，维生素E (0.65毫克) ，钙 (23.00毫克) ，磷 (168.00毫克) ，钾 (216.00毫克) ，钠
(84.20毫克) ，镁 (20.00毫克) ，铁 (3.30毫克) ，锌 (4.73毫克) ，硒 (6.45微克) ，铜 (0.18毫克) ，锰 (0.04毫克)。
三、适用人群一般人都可以吃。
1、适宜于生长发育、术后、病后调养的人、中气下隐、气短体虚、筋骨酸软、贫血久病及黄目眩之人食用；
2、感染性疾病、肝病、肾病的人慎食；黄牛肉为发物，患疮疥湿疹、痘痧、瘙痒者慎用。
晚上吃牛肉等富含铁的食物会干扰肝脏生物钟。铁元素的作用犹如肝脏生物钟的齿轮，可促进肝脏超负荷工作，严格控制血糖水平，防止血糖升高。在肝脏生物钟正常的情况下，铁有益健康。但如果铁摄入的时间与肝脏生物钟不同步，如晚上吃太多牛肉等富含铁的食物，就可能会导致血糖水平不正常。对于肝脏生物钟已经与大脑生物钟(人体主生物钟)不同步的夜班族而言，晚上吃富铁食物更容易加剧两种生物钟的不同步，从而增加罹患肥胖症、糖尿病和中风等疾病的风险。除牛肉外，富含铁的食物还包括：深绿叶蔬菜、糙米饭、豆类，以及杏干和葡萄干等干果。由此看来，要尽量减少在晚上吃牛肉哦
上面为大家具体介绍了关于牛肉的高营养大调查，从上面的介绍中我们可以知道关于牛肉的高营养情况，我们平时可以吃一点，但不要多吃，毕竟它是肉类，为了不成为三高人群，希望大家饮食清淡些。也希望上面的介绍可以帮助到大家，祝大家生活愉快。
黑枸杞价格走势
黑枸杞在我国的青海、甘肃、宁夏、新疆、内蒙等地都有，但各地由于地理环境、气候等的差异，黑枸杞的品质也有很大差异。正所谓桔生淮南则为桔，生于淮北则为枳，青海柴达木黑枸杞才是真正的花青素之王。而在柴达木盆地以诺木洪地区出产的黑枸杞为其中上品。
产于青海柴达木盆地诺木洪野生黑枸杞是被公认的品质最好黑枸杞。环境决定品质，看看柴达木独特气候条件。
黑枸杞的主要产地诺木洪，位于昆仑山南麓，地广人稀，大多数土地尚未有人类活动的迹象，海拔高、植被稀少，生态资源薄弱，年平均降雨量极低，昼夜温差极大、生长周期漫长、虫害少，土壤成分为绝无仅有的盐化沙地。野生黑 枸杞是大自然赐予诺木洪地区的生态保护墙，可以有效防止土地的 盐碱化、沙化。在这里生长的野生黑枸杞，果实饱满、颗粒均匀、富含原花青素和有机锗，成为不可多得的黑色健康食品。
黑枸杞迄今为止发现OpC量最高的野生果实，是蓝莓的11.2倍。原花青素OpC是最有效的天然水溶性自由基清除剂，其功效是Vc的20倍、VE的50倍。黑枸杞被誉为野生的蓝色妖姬;黑果枸杞会比一般红色枸杞更珍贵更有药用价值。黑枸杞中的钙、铁、尼克酸含量分别为红枸杞的2.3、4.6、16.7倍。黑枸杞含有17种氨基酸，13种微量元素。当然这些数据是以青海诺木烘黑枸杞为实验对象测得的数据。
青海野生黑枸杞
青海野生黑枸杞是青海的特产之一，也是一种营养价值很高的保健品。这种黑枸杞中的蛋白质、糖类、有机酸、微量元素以及多种类型的维生素含量都是比较高的，适量的食用黑枸杞，是可以很好的促进人们的身体健康的。下面，就为大家详细介绍一下野生黑枸杞的相关知识！
一、黑枸杞的营养价值
黑果枸杞味甘、性平，富含蛋白质、脂肪、糖类、游离氨基酸、有机酸、矿物质、微量元素、生物碱、维生素C、B1、B2等各种营养成分。而且含有丰富的黑果色素—天然原花青素（红果枸杞不含），其OpC含量超过蓝莓（黑果枸杞含OpC3690mg/100g；蓝莓含OpC330～3380mg/100g）。
二、黑枸杞泡水饮用及正确的食用方法
黑枸杞可以直接食用或泡茶，入药，泡酒（泡酒可以即泡即饮，但最好泡一个月后在饮用效果更好）。
成年人每天3-6克黑枸杞泡水（即每天食用5-10粒黑枸杞最佳。青海地区的黑枸杞大概一克为3-5粒，其他地方则一克十几粒都有。不同地区不一样，青海的野生黑果枸杞最大，品质最好），干吃5-10克左右的枸杞比较合适，也可以根据自己服用状况增减数量，达到效果最佳为止；既可以放在嘴中嚼着吃，也可泡水喝。一定要长期坚持，每天吃一点，才能见效。泡水饮用，不宜高温冲泡（建议60摄氏度左右温水为宜）。
黑枸杞泡水颜色会因水质的pHp值不同而产生蓝颜色或者紫色等不同颜色，这是因为黑果枸杞中富含极高的花青素的缘故。自来水冲泡呈蓝色（碱性水）、矿泉水冲泡呈紫色（中性水）直接饮用，冲泡5-6遍，黑枸杞中的有效营养物质全部浸出，直至水变为白色为止。
三、黑枸杞的禁忌人群
1、由于黑枸杞温热身体的效果相当强，患有高血压、性情太过急躁的人，或平日大量摄取肉类导致面泛红光的最好不要食用。
2、黑枸杞子可滋补肝肾，但肝肾不虚也就没有必要服. 凡身体健康无虚证者，不宜应用，邪实而正气不虚者，不宜乱用补虚药，以防“闭门留寇”。
3、虚寒的人服用会有滑脱泄泻之弊，有内热未清慎用。
4、有的人黑枸杞子吃太多造成眼睛红红胀胀不舒服，视力模糊。 所以说，枸杞子不可常吃，是药三分毒。
青海黑枸杞价格
青海是盛产枸杞的好地方，这里有黑枸杞和红枸杞，几年前,青海黑枸杞被人们发现后，很多人食用青海黑枸杞，在商家的炒作之下，青海黑枸杞有了很多传奇的功效和作用，很多人也钟爱青海黑枸杞，尤其是一下女性，在众多人喜爱青海黑枸杞的同时，它的价格也是一路猛涨，涨到和虫草价格相当了。下面一起看看青海黑枸杞最近几年的价格走势图，这是通过各青海黑枸杞交易平台得到的数据，汇总起来做的一个表格。
青海黑枸杞价格走势图：
2008年前青海黑枸杞的价格在60元/斤，在此之后，商家看到了这个高额的利润以后，利用网络，对青海黑枸杞的价格和功效进行大量的推广，以此来提高知名度，在从2008年到2013年这，青海黑枸杞价格呈直线上涨，最高的时候高达万元/斤，平均的价格也是在600元/斤1000元/斤左右。但是最近3年，青海黑枸杞的价格在走下坡路。
最近3年青海黑枸杞的价格慢慢的下滑。是因为之前青海黑枸杞全部是野生的，在众多人看到青海黑枸杞利润以后，就想到了种植青海黑枸杞，后来人工种植的青海黑枸杞的成功，大面积的青海黑枸杞种植出来，导致了市场上的青海黑枸杞泛滥了。今年青海黑枸杞的价格都在500元/斤左右，比之前降低很多.
现在黑枸杞之恋的黑枸杞也是新疆海的，我们的黑枸杞有种植的，有野生的。我们之前是批发的，现在我们零售也是批发价格零售的.需要黑枸杞的可以联系我们的客服.
黑枸杞为啥身价高
花青素是一种强有力的抗氧化剂，它能够保护人体免受一种叫做自由基的有害物质的损伤。它的自由基清除能力是维生素E的50倍，也是维生素C的20倍，花青素可被人体最大化吸收，服用20分钟后，血液中就能检测到，并在体内维持长达27小时。
蓝莓的热潮逐渐褪去，黑枸杞以花青素含量最高的野生植物成为了众多养生人士眼中的软黄金。
黑枸杞适宜人群：
1、皮肤粗糙、松弛没有弹性、皱纹增多、肤色不佳、晦暗的女性;
2、长时间受到紫外线等辐射伤害的女性;
3、体质虚弱、抵抗力差、免疫力低下者;
4、饮食不规律、常食油炸、罐头、烧烤的人群;
5、眼睛干燥、视力下降、经常专注工作学习的人群;
6、日常保健养生或年老体弱者;
7、皮肤粗糙、松弛、肤色不佳、黄褐斑、皱纹增多、颈纹加深的女性;
8、长期使用电脑和手机的人群;
9、内分泌紊乱者。
女性喝黑枸杞具体功效
1、淡斑抗皱，白皙嫩滑功效;
2、天然防晒，抵抗辐射功效;
3、对抗过敏，增强体质功效;
4、清除自由基，预防老化;
5、减轻更年期症状;
6、改善睡眠。
男性喝黑枸杞具体功效
1、补肾提高性功能
2、抵抗衰老
3、防脱生发
4、增强免疫
【黑枸杞的食用方法】
成年人每天吃10克 左右的枸杞比较合适，也可以根据自己服用的状况增减数量，达到身体感觉的最佳效果。枸杞既可以放在嘴中嚼着吃，也可以泡水喝，还可以用于煲汤、炖菜及泡 茶等。用黑枸杞泡茶喝时要注意，枸杞不能与绿茶同时食用，枸杞和红茶才是最好的搭配。食用黑枸杞的时间最好是在晚饭前一个小时，也就是下午五点到七点之 间。
新疆黑枸杞和青海黑枸杞的区别
大家都知道黑枸杞的产地有很多，新疆和青海都是盛产黑枸杞的地方之一。但是有很多人在购买黑枸杞的时候，都会选择青海的黑枸杞。有很多人在网上也看到都说青海的黑枸杞比较好。有人就会问新疆的黑枸杞和青海的黑枸杞到底有什么区别呢!下面黑枸杞之恋网的小编就给大家分享一下相关的知识。
新疆的黑枸杞和青海黑枸杞在外形上的区别。新疆的黑枸杞偏小，颜色暗淡。新疆的气候环境比较差，黑枸杞生长的过程，营养比较少，所以黑枸杞长得比较小。青海的黑枸杞个头比较大，颜色比较亮。青海黑枸杞的生长环境上，比较好，阳光和水分都比较充足。
新疆黑枸杞和青海枸杞在价格上的区别，现在新疆的黑枸杞一斤价格在450元左右，现在青海黑枸杞的价格已经在480元左右。
新疆黑枸杞和青海黑枸杞在质量上区别，经检测鉴定100克新疆的黑枸杞中含有95%的花青素。经鉴定100克青海黑枸杞中含有98%的花青素。可以明显看出，青海黑枸杞的质量要比新疆的还可以要好很多。
青海的黑枸杞和新疆的黑枸杞在泡水以后的区别，用二十粒青海黑枸杞泡水可以泡3到4次，水颜色还很深，同样用二十粒新疆的黑枸杞泡水，泡两次几乎就没有什么颜色。这说明青海的黑枸杞比新疆的黑枸杞要耐泡一些。
综合来说，青海的黑枸杞要比新疆的黑枸杞有好很多。青海黑枸杞，不管是在价格上还是质量上，都比新疆的黑枸杞要好。
青海黑枸杞多少钱一斤？青海黑枸杞产地在哪？
黑枸杞即黑果枸杞。属于茄科枸杞属。为多棘刺灌木，多分枝，枝条坚硬，常呈之字形弯曲，白色。分布于中国青海、新疆、甘肃等地及欧洲中亚。那么现在青海黑枸杞多少钱一斤呢?青海黑枸杞产地在哪呢?
现在黑枸杞可以说很多人知道了，但是较比同类的红枸杞的知道的人还是比较少的。我们对红枸杞一点也不陌生。平时在家做饭、泡水喝都用过。最好的价格也不过100块钱左右。但是自从黑枸杞上市以来，迅速挡住红枸杞的风头，而且价格也是节节攀升。那么青海野生黑枸杞的价格比较红枸杞高在哪里?
青海黑枸杞的价格
顶级的青海诺木洪核心产区的野生黑枸杞，价格在1900元左右一斤，特级的青海柴达木外围产区的黑枸杞价格在1000元左右一斤。顶级的黑枸杞小果价格在800元左右一斤。基本价格就是这样，高于上述价格的您购买时，有点冤，低于这个价格的，说明购买的到黑枸杞是有问题的。
宁夏作为枸杞之乡早已远近闻名，然后最近一种价格高出普通红枸杞数倍的黑果枸杞风头正盛。走访银川枸杞市场发现，黑果枸杞的售价从200多元到2900多元不等，一家宁夏本地枸杞企业的原生态纯天然黑果枸杞子礼盒卖到了2980元。而随着宁夏人工培育黑果枸杞技术的成功，黑果枸杞的价格也必将走低。
市场上黑果枸杞价格差别大罗昆是一位宁夏枸杞经销商，一次偶然的机会，他在青海见到了黑果枸杞。卖黑果枸杞的商户正在做演示，将几粒黑果枸杞放入白水之中，杯中开始散出缕缕蓝丝，逐渐渲染开来，直至整个白水被妖媚的蓝色吞并。这一幕，让罗昆看得目瞪口呆。这位青海商人给他介绍，这是青海野生黑果枸杞，在南方是一种非常受青睐的容、养颜的圣品。罗昆在西宁大街上看到，不少店铺打出青海黑果枸杞的招牌。
据介绍，银川也有不少商家销售贺兰山野生黑果枸杞，价格较高。知情人士介绍，宁夏当地不产野生黑果枸杞，销售的黑果枸杞大部分来自青海，部分来自新疆。青海的柴达木黑果枸杞价格最高，逐渐形成了品牌，而新疆黑果枸杞则名声不大，售价也较低。在专卖店看到，黑果枸杞售价从每斤200多元到2900多元不等，一家宁夏本地枸杞企业的原生态纯天然黑果枸杞子礼盒卖到了2980元，店员表示，黑果枸杞的货源比较少，产品种类也没有红枸杞那么多，所以基本上能买的顾客对于价格不会太在意。
在这里提醒大家一下虽然黑枸杞越来越受人们的欢迎但是购买黑枸杞前也有很多需要注意。如果买到正品的黑枸杞也是大家值得注意的地方之一。
怎么辨别黑枸杞真假
随着黑枸杞的兴起，市面上也开始出现了假冒伪劣的黑枸杞，那么怎么辨别黑枸杞真假呢?黑枸杞专家告诉您。一般来说目前市面上造假的黑枸杞主要有两种：
1、辨别以白刺果掺假的方式：
黑枸杞呈黑色，98%以上带柄，内含8粒左右的果籽，黑枸杞泡水颜色很浓，含糖量低，水微甜;
白刺果呈暗红色，没有果柄，只有一个很大的核，白刺果泡水颜色很淡，含糖量较高，口感偏甜。
2、辨别以蓝莓掺假的方式：
黑枸杞呈黑色，带果柄，果粒口感微甜不酸，黑枸杞泡水颜色很深;
蓝莓呈紫黑色，无果柄，果粒口感酸甜，泡水颜色很淡。
在中国甘肃酒泉、青海西部、新疆、内蒙古西部和西藏等地皆有零星分布。它生长在人类无法生存的荒山野岭、河床沙滩，拥有着极强的生命力。但随着人类对大自然的开发，黑果枸杞的生存空间愈来愈少，造就了黑果枸杞这一珍稀珍贵的原生态高档滋补佳品。
真假青海黑枸杞如何辨别
据说黑枸杞十粒枸杞中仅能选出一粒优质枸杞，十斤鲜果方可晾晒出一斤干果。如此珍贵的黑枸杞会不会有假冒的?对于真假青海黑枸杞如何辨别你会吗?下面小编总结了几大招辨别方法，赶紧来看吧。
黑枸杞是一种保健及药用价值极高，但又非常稀少且不易采摘的原生态高档滋补佳品，由于其价值高，就有一些不法商家用假冒的黑枸杞来混淆。
据悦享本草驻青海柴达木采购部刘经理介绍，一般市面上的假冒黑枸杞有以下三种：
一是用白刺果代替，白刺果也是一种药材，果实近球形，直径5mm左右，果实成熟时初为红色，后为黑色。
二是用蓝莓果代替，用较小的蓝莓果去籽晒干冒充黑枸杞。
三是用其他类似的果实染色后假冒黑枸杞出售。
真假青海黑枸杞如何辨别技巧：
(1)唐古特白刺果的籽是一个单核，而黑枸杞的籽和红枸杞的一样，类似于辣椒籽，一粒果实中有7～8粒。
(2)唐古特白刺果的含糖量高，味道很甜，黑枸杞的甜味不如唐古特白刺果高。 (3)唐古特白刺果放到水里颜色比较淡，黑枸杞颜色较浓，在碱性水中呈蓝墨色，在酸性水中是紫色。
(4)黑枸杞可以果柄朝上立起来，而唐古特白刺果立不起来，且唐古特白刺果，采摘的时候一般不带果柄。
(5)黑枸杞在干了以后摘掉果柄的部位是一个很圆，很白的圈，唐古特白刺果果柄处的圈发黄，边缘不光滑。
悦享本草黑枸杞：花青素使用自来水浸泡水色呈现淡蓝色，使用纯净水则呈现紫色，但是会随着浸泡时间增长颜色的区别程度会变小。
针对染色黑枸杞，只要掰开来观察就知道了，内部果肉色调一样，染色没办法做到这一点，这很好的证明了黑枸杞绿色食品。
还有重要的一点：品质差的黑枸杞或者造假的黑枸杞，根本就无此功效，如果饮用了染色的黑枸杞，甚至还有害!
黑枸杞的市场价格走势
根据最新的市场调查显示目前黑枸杞市场价格出于爆发时期，其一，近期也就是2014年9月份左右是青海黑枸杞采摘的季节。这个时候采摘的黑枸杞全部是头茬新果，所以价格会稍微涨幅。其二，现在黑枸杞还属于新型保健品食品所以知道的人还相对其他常见的保健食品相对较少，市场正在逐步形成，市场潜力较大，但相对来看还较小，甚至在一般市面上还买不到黑枸杞，就算是在实体市场上有销售黑枸杞的也是二手商家，和官网直销价格会有很大的差别。其三，黑枸杞附加产品正在科研攻关阶段，后期可能会有很大的发展，价值应该不低于冬虫夏草含片。目前官网销售顶级青海诺木洪黑枸杞价格为1950一斤，在实体市场这个品质的黑枸杞至少在2500-3000左右，要么一些不法商家就是以这个价格给您供应质量低劣的产品。那么今年整个黑枸杞市场的价格会不会有很大的波动呢?
今年黑枸杞价格趋势怎么样
根据黑枸杞官网调查数据显示，综合来说2014年黑枸杞市场价格将处于稳中略降的价格趋势。其原因有两个方面：其一，目前黑枸杞销售市场越来大，略微呈泛滥趋势发展，主要是由于新疆、甘肃黑枸杞掺杂其中造成的市场无序竞争。长此以往经销商和销售商之间必然有价格战，加之黑枸杞整体价格下降也必然导致利润的降低，进而导致黑枸杞整体质量下滑。其二，目前青海以及西北很多当地农户和商家逐渐发现黑枸杞市场利润，所以会出现一些造假现象存在，所以我们在购买黑枸杞的时候要特别留意。最后，就是因为野生黑枸杞采摘泛滥，导致可再生资源逐渐下降乃至灭绝，这时候人工种植黑枸杞将逐渐占据黑枸杞市场，所以整体价格也将下降。
黑枸杞价格高的原因是什么
目前黑枸杞市场价格较高其实也可以理解。因为正宗的黑枸杞并不是什么地方都会有的，主要都是在一些青海的雪域高原地区和沙漠隔壁才会有，而且都是纯天然野生的，都是人工采摘成本很高，非常的危险。所以要想采摘到黑枸杞其实不是那么简单和容易的事情。最重要的就是黑枸杞是营养价值极其丰富，具有其他植物所不具备的抗衰老特性。所以在销售的过程中价格高也可以理解。
黑枸杞价格近几年总体概览
2012年黑枸杞市场得到大力推广，市场走势很好，导致一批人大量囤货。2013年初，青海黑枸杞受到甘肃、新疆两地大量低价黑枸杞的冲击，价格也大幅下降，2012年大量囤货的这一批人亏了不少，甚至有的破产。
2013年黑枸杞价格是这几年以来最低的，很多网店和大型特产连锁店开始大力推广黑枸杞，销量剧增。
2014年黑枸杞价格稳中有降，特别是青海格尔木的一大批人去新疆、甘肃等地大肆收购，供应量增加，需求平稳，造成价格略微下降。
2015年黑枸杞市场需求量增长速度会大幅减慢，而人工种植的大面积黑枸杞也将挂果。产量大幅提高，市场需求增长减慢，价格必然会大幅下跌。所以2014年大肆囤货炒作的贩子将遇到很大的风险，如果继续炒作价格，大量囤货，到2015年2月份之前没有处理完的，接下遇到的结果很有可能就像2012年囤货的那批人，巨亏。预测2015年黑枸杞价格会比2013年的价格还要低不少。
青海野生黑枸杞有什么功效
为什么青海的黑枸杞较为出名呢?中国黑枸杞交易网认为主要有以下两个原因：
1.青海是最早开发黑枸杞资源的地区;
2.前期邀请许多专家做了大量的宣传工作。其他地区则开发较晚，依然保持着野生的生长环境。
营养成分：
野生黑枸杞味甘、性平，富含蛋白质、脂肪、糖类、游离氨基酸、有机酸、矿物质、微量元素、生物碱、维生素C、B1、B2等各种营养成分。 与红枸杞相比，其维生素、矿物质等营养成分含量更丰富，黑果枸杞含有17种氨基酸，13种微量元素，其中钙、镁、铜、锌、铁的含量也高于红枸杞。
黑枸杞具有清除自由基、抗氧化功能的天然原花青素，其原花青素OpC含量超过蓝莓，是迄今为止发现OpC含量最高的天然野生植物，是当之无愧的花青素之王。 原花青素OpC是最有效的天然水溶性自由基清除剂，其功效是Vc的20倍、VE的50倍。
最适合吃黑枸杞的是工作压力大、经常熬夜、抽烟人士、皮肤暗黄起色差、毒素累积多、疲劳倦怠、体质虚弱、抵抗力差的人，喜爱养生的男女老少皆适合。
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