银耳煲鹌鹑蛋——止咳化痰养心安神
养生养心养健康。
“知生也者，不以害生，养生之谓也。”养生已经成为一个热度越来越高的话题，每个人要想提升自己的生活质量，不能忽视养生。关于饮食养生有哪些知识需要掌握呢？下面的内容是养生路上(ys630.com)小编为大家整理的银耳煲鹌鹑蛋——止咳化痰养心安神，欢迎阅读，希望您能阅读并收藏。
鹌鹑蛋大家都吃过的吧，是一种很常见的营养食材类型，属于高蛋白的食物，比普通的鸡蛋更容易消化和吸收，而且还可以有丰富的营养物质的摄入。鹌鹑蛋大家都很熟悉，经常吃，如何食用才是人们更想了解的问题哦，来看看银耳煲鹌鹑蛋的做法，可以有美容养颜的作用和效果哦。
银耳煲鹌鹑蛋
食疗功效:滋阴润肺、滋补生津、止咳化痰、美容养颜、养心安神
营养价值:蛋白质、淀粉、氨基酸、多种维生素、胶质、卵磷脂、钙、磷、铁
适宜人群:尤其适合免疫力低下、形体瘦弱、多病、肺虚咳嗽等症
禁忌人群:脑血管病人不宜多食鹌鹑蛋
所需材料
主要食材熟鹌鹑蛋、水发银耳、水发百合、姜片、冰糖
做法
1将熟鹌鹑蛋去皮洗净，水发银耳洗净撕成小朵，水发百合洗净备用。
2净锅上火倒入水，调入姜片，下入鹌鹑蛋、水发银耳、水发百合烧开，调入冰糖煲至熟即可。
功效与作用
百合具有补中益气、润肺止咳、美容养颜、防癌抗癌和养心安神的功效。鹌鹑蛋具有补益气血、强身健脑、丰肌泽肤的功效。银耳具有补脾开胃、益气清肠、安眠健胃、补脑、养阴清热、润燥的功效。百合煲鹌鹑蛋此汤品具有滋阴润肺、清热润燥、滋补生津、止咳化痰、清利肠胃、美容养颜、养心安神、增强免疫力的功效。百合可以有滋阴润燥的作用，可以缓解疲劳，还有润肺的效果，对于缓解疲劳有好处，这样搭配的话可以补充丰富的蛋白质和矿物质，可以有养血安神的效果哦，同时也可以提高人体的免疫力和体质的哦，大家平时的时候可以经常吃这样的食物。
关于银耳煲鹌鹑蛋的做法，上面小编已经给大家介绍了相关的内容了，从上面的这些内容中我们可以看出的是这些食物具有健脾养胃的作用，而且还可以安神静心哦，止咳化痰养心安神又美容，补血养身是不错的选择，大家不妨试试吧。
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百合煲鹌鹑蛋——滋阴润肺养心安神
鹌鹑蛋是大家都很熟悉的一种蛋类食材哦，它的营养物质是很丰富的呢，而且还可以起到补虚劳的作用，对于提高人体的免疫力是有好处的，鹌鹑蛋的食用方法有很多，和百合一起吃，可以有安神养心的作用，这道百合煲鹌鹑蛋推荐给大家。
百合煲鹌鹑蛋
食疗功效:滋阴润肺、滋补生津、止咳化痰、美容养颜、养心安神
营养价值:蛋白质、淀粉、氨基酸、多种维生素、胶质、卵磷脂、钙、磷、铁
适宜人群:尤其适合免疫力低下、形体瘦弱、多病、肺虚咳嗽等症
禁忌人群:脑血管病人不宜多食鹌鹑蛋
百合煲鹌鹑蛋所需材料
主要食材熟鹌鹑蛋、水发银耳、水发百合、姜片、冰糖
百合煲鹌鹑蛋的做法
1、将熟鹌鹑蛋去皮洗净，水发银耳洗净撕成小朵，水发百合洗净备用。
2、净锅上火倒入水，调入姜片，下入鹌鹑蛋、水发银耳、水发百合烧开，调入冰糖煲至熟即可。
功效与作用
百合具有补中益气、润肺止咳、美容养颜、防癌抗癌和养心安神的功效。鹌鹑蛋具有补益气血、强身健脑、丰肌泽肤的功效。银耳具有补脾开胃、益气清肠、安眠健胃、补脑、养阴清热、润燥的功效。百合煲鹌鹑蛋此汤品具有滋阴润肺、清热润燥、滋补生津、止咳化痰、清利肠胃、美容养颜、养心安神、增强免疫力的功效。这道食谱可以起到润肺止咳的作用哦，而且也可以美容养颜，是不错的补气血的食谱类型，而且也可以有健脑的作用，如果经常记忆力下降啊或者是心神不宁的话，这样的食疗方法不妨试试。
百合煲鹌鹑蛋的制作方法，小编给大家介绍了相关的内容，百合煲鹌鹑蛋的制作方法很简单哦，而且营养物质也是很丰富的呢，可以有促进食欲的作用，而且也可以起到滋阴润肺的效果呢，这样的食疗方法不妨试试吧，效果很不错。
百合煲鹌鹑蛋——养心安神美容养颜
鹌鹑蛋大家都吃过的吧，是一种很常见的食材类型，它可以促进食欲，而且还可以补充丰富的蛋白质，鹌鹑蛋适合各类的人群，还可以养心安神，大家如何食用呢，来看看百合煲鹌鹑蛋的具体的做法吧。
百合煲鹌鹑蛋
百合煲鹌鹑蛋所需材料
主要食材熟鹌鹑蛋、水发银耳、水发百合、姜片、冰糖
百合煲鹌鹑蛋的做法
1、将熟鹌鹑蛋去皮洗净，水发银耳洗净撕成小朵，水发百合洗净备用。
2、净锅上火倒入水，调入姜片，下入鹌鹑蛋、水发银耳、水发百合烧开，调入冰糖煲至熟即可。
百合煲鹌鹑蛋的功效与作用
百合食药兼之，中医上有养肺、润燥、养心、宁神的功效。百合具有补中益气、润肺止咳、美容养颜、防癌抗癌和养心安神的功效。蛋白质、淀粉、氨基酸、多种维生素、胶质、卵磷脂、钙、磷、铁丰富。鹌鹑蛋具有补益气血、强身健脑、丰肌泽肤的功效。百合具有清热润燥的作用，而且还可以有滋补气血的功效，和鹌鹑一起搭配的话可以清热润燥，同时也可以补气安神，是不错的增强体质的食谱。
百合煲鹌鹑蛋的好处和它的做法，小编已经给大家介绍了相关的内容了，养心安神美容养颜清肠排毒，而且对于保护胃黏膜和健脾养血有一定的好处，平时的时候大家可以经常这样的食用，对健康是有好处的。
百合煲鹌鹑蛋——养心安神增强免疫力
我们每天都要吃不同种类的食材哦，不同的食物有着不同的营养价值。鹌鹑大家都吃过的吧，营养价值高，而且还可以补充不同的营养，比如说蛋白质，矿物质，微量元素，鹌鹑蛋也是不错的营养食材，来看看百合煲鹌鹑蛋的做法。
百合煲鹌鹑蛋
百合煲鹌鹑蛋所需材料
主要食材熟鹌鹑蛋、水发银耳、水发百合、姜片、冰糖
百合煲鹌鹑蛋的做法
1、将熟鹌鹑蛋去皮洗净，水发银耳洗净撕成小朵，水发百合洗净备用。
2、净锅上火倒入水，调入姜片，下入鹌鹑蛋、水发银耳、水发百合烧开，调入冰糖煲至熟即可。
百合煲鹌鹑蛋的功效与作用
鹌鹑蛋被认为是“动物中的人参”。宜常食为滋补食疗品。百合食药兼之，中医上有养肺、润燥、养心、宁神的功效。下面小编教大家用鹌鹑蛋搭配百合来做汤，感兴趣的朋友们，赶紧来看看吧。百合具有补中益气、润肺止咳、美容养颜、防癌抗癌和养心安神的功效。鹌鹑蛋具有补益气血、强身健脑、丰肌泽肤的功效。这样的汤品具有清热去火的作用，可以清热润燥，而且还可以滋补生津的哦，是不错的止咳化痰的好选择，而且还可以养心安神的呢，可以增强免疫力和抵抗力，是不错的养生保健的食材类型，大家可以放心食用。
百合煲鹌鹑蛋的做法，大家都学会了吧，方法简单，而且营养价值是比较高的，不仅可以补充丰富的营养素，而且还可以让你的胃口大开，促进食欲，养心安神增强免疫力滋阴润肺，对于美容养颜抗衰起到很不错的作用。
沙参猪杂汤：润肺生津，养心安神，止咳化痰
材料
沙参15克，玉竹15克，猪心1个，猪肺1个，葱段25克，盐3克。
做法
将沙参、玉竹放入纱布袋内；猪心、猪肺冲洗干净，沥干血污。
将沙参、玉竹、猪心、猪肺、葱段和适量清水一同入锅，武火煮沸后转文火炖约1小时，至猪心、猪肺熟透时，加盐即成。
服法
日常食用。
性味归经
玉竹性平、微温，味甘、微苦，归肺、胃经。
食性配伍
不宜与羊肝、黄豆、甲鱼、牛肉、田螺同食。
养生堂提示
中医食疗认为，玉竹有养阴、润燥、除烦、止渴的功效，治热病阴伤、咳嗽烦渴、虚劳发热、消谷易饥，小便频数。此汤能润肺生津、养心安神、止咳化痰。用于干咳痰黏、烦热口干、感冒、胃热咽干、肺结核、神经官能症、更年期综合征、糖尿病等病症的辅助治疗。
丝瓜蘑菇煲——止咳养心安神健脾胃
丝瓜是一种很常见的食材类型哦，而且营养物质丰富，是一种很有保健的作用的养生食材，可以补充丰富的水分啊维生素以及矿物质，是不错的食材类型之一，如何食用呢，食用方法有很多，下面就来看看丝瓜蘑菇煲的做法，可以安神养心。
丝瓜蘑菇煲
食疗功效:润肺止咳、养心安眠
营养价值:蛋白质、氨基酸、多种维生素、粗纤维、碳水化合物、钙、磷、铁
适宜人群:一般人群皆可食用，尤其适合月经不调者、身体烦渴、痰喘咳嗽、肠风痔漏、夏季疖肿病人食用
所需材料
主要食材丝瓜、香菇、姜、水淀粉、盐、味精
做法
1香菇清水泡发、洗净去蒂;丝瓜去皮洗净，切片;姜切姜末。
2锅内放少许植物油烧热，爆香姜末，倒入适量清水、香菇、丝瓜、盐、味精，烧开后以水淀粉勾芡即可。
功效与作用
丝瓜具有清暑凉血、生津解渴、解毒通便、祛风化痰、润肌美容、利尿、活血、调经通经的功效。香菇具有降脂降压、延缓衰老、助消化、化痰理气和抗癌的功效。此菜具有润肺止咳、养心安眠、消暑生津、化痰理气、抗衰美容的功效。这样的食疗方法可以有很好的保健的作用，还有利尿活血的作用，对于延缓衰老有好处，还可以有降压降脂的作用，对于止咳化痰有一定的好处。
关于丝瓜蘑菇煲的具体的做法大家都了解了吧，丝瓜是利尿消肿的食物，润肺止咳养心安神健脾胃。可以补充营养，这样搭配营养均衡，而且还有利于消化和吸收，也具有减肥的作用哦，大家可以试试哦。
糯米板栗粥——润肺止咳养心安神
每一种食物的营养价值都是不一样的呢，我们应该合理的搭配食物，这样的话才能吃出健康。糯米大家都知道的吧，是一种很常见的食材类型，属于杂粮的一种，营养多，可以有养心安神健脾胃的作用，如何食用啊，来看看糯米板栗粥的做法吧。
糯米板栗粥
营养价值:
蛋白质、维生素B、维生素C、脂肪、淀粉、钙、磷、铁
适宜人群:
一般人群皆可食用，尤其适合脾胃气虚者、常常咳喘者，以及肾虚、尿频、腰酸的男性
禁忌人群:
消化不良者
所需材料
百合20克、板栗20克、糯米90克、白糖5克、葱少许
做法
1百合洗净泡发;板栗去壳洗净;糯米泡发洗净;葱洗净，切花。
2加水将糯米，用大火煮至米粒绽开。
3放入百合、板栗，改用中火煮至粥成，调味即可。
功效与作用
百合具有止咳、润肺清凉和养心安神的功效。板栗具有养胃健脾、强筋健骨、滋阴补肾、抗衰老的功效。糯米具有补中益气，健脾养胃，止虚汗之功效，对食欲不佳，腹胀腹泻有一定缓解作用。此粥具有健脾养胃、补中益气、滋阴补肾、润肺止咳、养心安神的功效。糯米的食用方法很广发，可以煮粥，做饭，还可以做一些甜品，可以有很好的健脾胃的作用，而且还可以缓解疲劳，对于养心安神有好吃，还可以止咳去火。
关于糯米板栗粥的做法，是不是觉得美食制作的很简单呢，助消化。这道美食可以适合各类的人群食用，而且具有增强食欲的作用，好消化吸收，而且还可以保护肠胃。润肺止咳养心安神，是老少皆宜的一款粥品，赶紧试试吧。
养心安神的食物
生活的压力大了，人们的心就累了，心累了，精神也就恍惚了，经常会心慌，失眠，莫名的发脾气等，好似女人的更年期一样，我们没有办法减少社会生活的压力，我们能做的只是自我调节，改善自己的情绪，安抚自己的心灵，在心灵升华的同时，精气神也得到了莫大的提升。
很多人，都是吃一些养心安神的药物，来缓解自己的压力，和内心的情绪化，但是，俗话说的好，药补再好也比不过食补，一切病痛的来源都是营养失衡所致的，那么，养心安神的食物都有那些呢?
中医认为心主神明，是使人聪明、记忆强健、神智安宁的主要器官。具有养心安神功效的中草药有：百合，味甘，性微寒，有润肺止咳、清心安神之功效;麦冬，味甘、微苦，性微寒，有养阴润肺、清咽润喉、益胃生津、清心除烦之功效;酸枣仁，味酸甘，性平，有养心安神、益肝、敛汗之功效;夜交藤，味甘，性平，有养心安神、养血定惊、祛风通络之功效;茯苓，味甘淡，性平，有利水渗湿、健脾补中、宁心安神之功效。此外，养心安神的中草药还有柏子仁、莲子、人参、丹参等。
中医学认为情绪激动、思虑过度往往使人食欲减退、胸闷不适，而保持心情舒畅、神志清爽自然就能收到养心安神的效果。心功能正常，人就会精神饱满、神清气爽。
夏季是心火最旺的季节，尤其需要重视养心，不宜过食温补润腻之物，要戒烟戒酒，保持心情舒畅，常做运动。
上文在中医学的角度，对养心安神做了一个总结，情绪化的人，心浮躁的人，都是由于肝火和心火旺盛造成的，我们通过对上述中医建议的理解，使用一些养心安神的食物与药材来调整自己的心火和肝火，做回正常的自己，莫让别人误以为更年期提前。
炒鹌鹑——养心安神健脑补气血
肉食的种类有很多，不同的食物营养物质是不一样的哦，我们可以根据自己的体质来选择适合自己的养生食材哦。鹌鹑是一种很常见的高蛋白质的肉食种类，营养物质丰富，如何食用的呢，来看看炒鹌鹑的做法，可以有健脑补气血的作用，来看看吧。
炒鹌鹑
食疗功效:养心润肺、益精养血
营养价值:铁、锌、铜、锰、镁、钠、磷、钙、维生素E、维生素A、碳水化合物、烟酸、蛋白质、胆固醇、烟酸
适宜人群:适宜哮喘、遗精、小便频数等患者食用
所需材料
主要食材鹌鹑、银杏、青椒、红椒、姜、葱、水淀粉、盐、白糖、香油
做法
1鹌鹑取肉洗净，切丁，用盐、水淀粉腌渍;银杏去皮;青红椒切丁。
2银杏放入碗中，在锅内蒸熟备用;姜洗净切末;葱洗净切段
3热油爆香姜末，放入鹌鹑肉、银杏、青红椒、葱段翻炒，调入盐、糖，待熟用水淀粉勾芡即可。
功效与作用
银杏可以抑菌杀菌，祛疾止咳，抗涝抑虫，止带浊和降低血清胆固醇。鹌鹑肉有消肿利水补中益气、清利湿热的功效，常用治疗糖尿病、 贫血、肝炎、营养不良等病。银杏炒鹌鹑具有养心润肺、益精养血、安胎养神、强身健脑等功效。鹌鹑是属于高蛋白低脂肪的食物，可以放心的食用，同时也可以有预防糖尿病的作用哦，对于缓解营养不良啊或者是气血不足造成的一些问题有很好的调理的作用，同时也可以有强身健体的效果呢，平时经常的时候可以经常这样搭配。
关于炒鹌鹑的具体的做法，大家都知道了吧，是不是觉得很简单呢，只要轻松的几个步骤就可以让美味的食材体现它的营养价值，而且还可以吃到美味的食物，养心安神强身健脑补气血，营养也是很丰富的。是不错的一种养生食谱，大家不妨试试吧。
银耳炖鹌鹑蛋
银耳炖鹌鹑蛋这道菜肴其实很多人都没有吃过的，但这道菜当中所包含有的营养物质是非常丰富的，在摄入以后就可以用来治疗非常多的疾病，比如说感觉到自己身体出现浮肿的话就可以尝试着使用这种饮食疗法来进行改善的，就连失眠多梦的情况也都是可以通过吃这道菜肴来逐渐缓解的。
经国内外临床证实，鹌鹑的肉、蛋可辅助治疗浮肿、肥胖型高血压、糖尿病、贫血、肝大、肝硬化、腹水等多种疾病。鹌鹑内和鹌鹑蛋中所含丰富的卵磷脂和脑磷脂，所以比鸡蛋营养更易被吸收利用。一般3个鹌鹑蛋的营养含量相当于1只鸡蛋。鹌鹑蛋还含有能降血压的芦丁、来岂丁等物质。因此，鹌鹑蛋是心血管病患者的理想滋补品。
药理作用
神经衰弱、失眠多梦：鹌鹑蛋早晚各吃2个，常食有效;
治贫血、病后体虚：鹌鹑蛋4个、桂圆20克、薏米30克、大枣10个、红糖25克。先将鹌鹑蛋煮熟，剥皮待用，锅内加水适量，然后加入桂圆、薏米、大枣煮粥。粥煮熟后，再加入鹌鹑蛋及红糖，即可食用。每日服一次，连用60天;
慢性胃炎：鹌鹑蛋4个，打入250克的牛奶中，文火煮沸，早晚各食1次，常服有效。
食疗作用
鹌鹑蛋味甘，性平。
有补益气血、强身健脑、丰肌泽肤等功效。
鹌鹑蛋对贫血、营养不良、神经衰弱、月经不调、高血压、支气管炎、血管硬化等病人具有调补作用;对有贫血、月经不调的女性，其调补、养颜、美肤功用尤为显著。
食疗偏方
银耳鹌鹑蛋
原料：银耳15克，鹌鹑蛋10个，冰糖少许。
制法：将银耳择洗干净，上笼蒸1小时。将鹌鹑蛋用热水煮熟，剥去皮。用小铝锅加清水和冰糖煮沸，糖溶，放入银耳、鹌鹑蛋稍煮片刻，撤去浮沬，盛入碗内即成。
功效：清热解毒，通便止血。适宜口干舌燥、大便秘结、咯血等患者食用，健康人食用亦有防癌保健作用。
备注
鹌鹑蛋被人们誉为延年益寿的“灵丹妙药。”
吃什么养心安神
吃什么养心安神
有一些人平时很容易上火,而且还会因为身体出现问题而让自己的情绪受到影响,很容易出现失眠的症状。这时候,就应该吃一些养肾安神的食物,只有这样,才能让自己的生活更加顺利一些,心情更舒畅一些,失眠也容易被解决。那么,平时哪些食物具有养心安神的功效呢?
1、猪心
猪心,性味甘,咸,平。有安神定惊,养心补血之功效。猪心作为营养与药用菜肴,已有悠久的历史了。民间素有“以心补心”之说,这也是有道理的。猪心,其蛋白质含量是猪肉的2倍,而脂肪含量仅为猪肉的十分之一。此外,还含有较多的钙、磷、铁、维生素、烟酸等成分。可用来加强心肌营养,增强心肌收缩力。可治惊悸、怔忡、自汗、失眠等症。
2、苦瓜
炎热的夏天,人体肠胃功能减弱,消化液分泌减少,往往胃口不开,食欲减退。“苦”作为“五味”之一,可以激发人的食欲。立夏中医饮食原则是“春夏养阳”,养阳重在养心,顺应春夏之交养心的生理特点,苦瓜就是清心降火的佼佼者。
3、绿豆
绿豆具有清热解毒、利尿除湿的作用,非常适用于夏天出现湿热郁滞、口干口渴、小便赤热、便秘、目赤肿痛等症状时食用。但也要提醒的是,绿豆性寒,容易损伤胃气,慢性胃炎、慢性肠炎及脾胃虚寒者不宜多吃。
4、黄瓜
黄瓜夏季吃不仅爽口、清热、解暑,还能增进食欲。因为其中所含的葡萄糖甙、果糖等不参与通常的糖代谢,糖尿病人食用黄瓜,血糖非但不会升高,甚至会降低。
5、西红柿
西红柿一年四季都可见,营养也很丰富,它同样也是清热解毒的好帮手,用中医的话来说,西红柿的作用就是平肝“去火”。
6、大豆
大豆蕴含丰富的蛋白质,在滋阴去火的同时还能为你补充蛋白质、异黄酮、低聚糖、皂苷、磷脂、核酸等营养。除此之外,大豆中含有的可溶性纤维在帮你降低胆固醇含量的同时,还可以帮你顺利通便排毒,你的皮肤和气色也会因此好很多哦!
7、麦冬
可清心除烦,适于内热扰心之证。麦冬甘、微苦、凉、滋阴生津、润肺止咳、清心除烦,麦冬主治热病伤津、心烦、口渴、咽干肺热、咳嗽、肺结核。
养心安神汤
1、天麻煲猪脑
材料:天麻、枸杞各少许,鸡爪150g,猪脑1副、葱1根、生姜1块,高汤、盐适量,料酒、胡椒粉少许。做法:鸡爪去尖,猪脑去血,枸杞洗净,葱切段,生姜去皮切块;锅内烧开水,鸡爪和猪脑分别汆烫去血水捞出;鸡爪、猪脑、天麻、葱、姜、高汤、料酒、胡椒粉一起放入砂锅内,加盖小火煲1小时后加枸杞、盐继续煲30分钟即可。天麻有定惊的作用,此汤适合心神不宁、遭受惊吓者服用。
2、葱枣汤
材料:干红枣10个,葱100g,冰糖适量。做法:干红枣凉水泡发去核,葱去皮洗净切长段;锅内放红枣加适量清水煮20分钟后加入葱段、冰糖,再煮10分钟即可。此汤适合精神欠佳、心神不定者食用。
3、花旗参瘦肉汤
材料:猪瘦肉500g,花旗参25g,生姜1块,盐适量。做法:花旗参温水浸软切片待用;猪瘦肉切大块沸水汆烫去血水,沥干待用;花旗参、猪瘦肉、生姜放入砂锅中,加适量清水煮沸后小火慢煲2小时候加盐调味即可。花旗参有养心安神的功效,适合久病伤阴、心神不宁、身体偏瘦的人食用。此汤有补益五脏、补心安神的功效。
安神养心茶
1、麦冬滋阴茶
材料:麦冬15g,五味子3g、百合、枸杞各9g。
做法:将药材洗干净后装进较大的茶壶中,加开水冲泡,代以茶饮,每天数次。
功效:收敛元气,宁神安心,滋阴护肝,能治疗口干,心慌等症状。
2、丹参活血茶
材料:桂枝6g,何首乌6g,玉竹15g,丹参3g,川七3g。
做法:将药材加3碗水放进锅里共煮,3碗水煮成1碗水,温服,三天一次。
功效:针对治疗胸闷胸痛,口干发力,嘴唇紫黑等患者有特出疗效,同时能滋阴养心,镇痛活血,润肺补肾。
3、宁心安神茶
材料:茯苓10克、远志10克、浮小麦15克、甘草4克、大枣4枚。
做法:将药一起放在锅中,用水煮30分钟后,去掉药渣,用壶装起,用作茶和,一天3到5次。
功效:适用于工作忙碌或学业压力较大的人群,能有效帮助舒缓压力,安心凝神。
炒鹌鹑肉——养心安神润肺补气血
鹌鹑肉大家都吃过的吧，是一种很有营养作用的食材类型，具有丰富的营养物质，比如说蛋白质啊钙质以及氨基酸等等，鹌鹑肉适合身体虚弱的人群食用，可以补虚补气血，如何食用呢，来看这道炒鹌鹑肉的做法，可以安神养心。
炒鹌鹑肉
食疗功效:养心润肺、益精养血
营养价值:铁、锌、铜、锰、镁、钠、磷、钙、维生素E、维生素A、碳水化合物、烟酸、蛋白质、胆固醇、烟酸
适宜人群:适宜哮喘、遗精、小便频数等患者食用
所需材料
主要食材鹌鹑、银杏、青椒、红椒、姜、葱、水淀粉、盐、白糖、香油
做法
1鹌鹑取肉洗净，切丁，用盐、水淀粉腌渍;银杏去皮;青红椒切丁。
2银杏放入碗中，在锅内蒸熟备用;姜洗净切末;葱洗净切段。
3热油爆香姜末，放入鹌鹑肉、银杏、青红椒、葱段翻炒，调入盐、糖，待熟用水淀粉勾芡即可。
功效与作用
银杏可以抑菌杀菌，祛疾止咳，抗涝抑虫，止带浊和降低血清胆固醇。鹌鹑肉有消肿利水补中益气、清利湿热的功效，常用治疗糖尿病、 贫血、肝炎、营养不良等病。炒鹌鹑具有养心润肺、益精养血、安胎养神、强身健脑等功效。这样的一款食谱可以有抗菌的作用，对于清热解毒去火气有好处，同时也可以有补气血养心的作用，对于提高体质强身健脑有好处，大家可以试试这样的养生食谱。
炒鹌鹑肉的做法大家都学会了吧，家庭主妇们，赶紧行动起来吧，适合各类的人群食用，平衡营养补气养身健脑益智，而且还可以让你的身体更加的强壮哦，养心安神润肺补气血，赶紧试试吧。
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