韭菜炒鱿鱼——预防衰老补肾壮阳
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每一种食物都有着它的不同的营养价值，平时大家都喜欢吃什么样的食物呢，鱿鱼大家都爱吃，而且营养物质是很丰富的哦。鱿鱼如何食用呢，可以炒着吃啊或者是烤着吃等等。鱿鱼可以有补肾的作用，促进食欲，今天介绍韭菜炒鱿鱼的做法，可以有助消化的作用。
韭菜炒鱿鱼
原料：鱿鱼(鲜)500克、韭菜20克、辣椒(青、尖)100克、辣椒(红、尖)100克、大蒜(白皮)10克、姜5克、植物油60克、酱油5克、料酒10克、盐3克
做法：
1.韭菜、辣椒分别洗净;韭菜切成段;辣椒切成圈圈;蒜拍扁切丁;姜切片。
6.切开鱿鱼抽去里面的骨头和内脏，从鱿鱼须处挤出圆圆的牙扔掉。
7.洗净鱿鱼后切成两半，在内面切交叉花纹后，再切成块。
8.加40克油进锅烧热，放入姜片、蒜丁和辣椒圈炒香。
9.将鱿鱼倒入后加10克料酒、5克酱油，炒1分钟左右捞起。
10.再倒20克油入锅烧热，洒蒜丁爆香。
11.放入韭菜翻炒1分钟后，将鱿鱼倒入再炒30秒。
12.起锅前，加3克盐翻炒一下即可装盘。
鱿鱼具有高蛋白、低脂肪、低热量的优点，中医认为，鱿鱼有滋阴养胃、补虚润肤的功能。
食用鱿鱼可有效减少血管壁内所累积的胆固醇，对于预防血管硬化、胆结石的形成都颇具效力。同时能补充脑力、预防老年痴呆症和成人病，缓解疲劳，恢复视力，改善肝脏功能。因此对于老人和长期面对电脑的坐班族来说，鱿鱼也是极有针对性的一种养生食材。鱿鱼可以有减少动脉硬化的作用，还可以有降低胆固醇的效果哦，对于恢复视力啊或者是改善肝功能有一定的效果，同时也可以有促进新陈代谢的功效呢，大家平时的时候可以经常吃这样的食物，对于提高免疫力有好处。
关于韭菜炒鱿鱼的做法，上面小编已经给大家介绍了相关的内容了，不知道大家对这些小常识是否有所了解了呢，经常吃这样的食物不仅可以补充丰富的营养物质，预防衰老补肾壮阳助消化，还可以起到强身健体的功效哦，还能什么?
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韭菜炒鱿鱼的做法
鱿鱼我们又叫做是句公或者是枪乌贼，鱿鱼是常见的海产品，鱿鱼是可以用来食用的，鱿鱼的营养价值非常高，常吃鱿鱼可以补充我们人体需要的多种氨基酸和微量元素，但是我们也知道鱿鱼的胆固醇含量极高，所以我们要注意。鱿鱼有多种做法，常见的是用鱿鱼来炒菜。
我们可以用鱿鱼来炒韭菜，韭菜可是非常常见的一种蔬菜，韭菜不但可以食用而且还能药用，常吃韭菜能够起到壮阳和补肾的功效，而且韭菜还能保护我们的皮肤。
韭菜炒鱿鱼做法一：
材料
韭菜·鱿鱼·姜·盐·糖
做法
1、将韭菜洗净切成寸断，鱿鱼去皮，去掉眼睛，去骨，洗净切成条，姜切片。
2、锅中放油，放入姜片，放入鱿鱼，放上糖，鱿鱼变白放上韭菜，盐，翻炒两下。出锅即可。
韭菜炒鱿鱼做法二：
材料
主料：新鲜小鱿鱼1磅，韭菜150克。
调料：盐适量，酱油3克，香油少许。
做法
1.鲜鱿鱼剖开，先切段，再切成粗条，放入滚水中，快速烫一下，捞出;韭菜切段。
2.油烧热，放入韭菜段，加盐快炒，沿锅边洒一点水，炒到韭菜味道散出来时，放入鲜鱿鱼，倒入酱油和香油，炒匀即可。
韭菜炒鱿鱼做法三：
材料
主料：鱿鱼(鲜)500克
辅料：韭菜20克,辣椒(青,尖)100克,辣椒(红,尖)100克
调料：大蒜(白皮)10克,姜5克,植物油60克,酱油5克,料酒10克,盐3克
做法
1、韭菜、辣椒分别洗净;
2、把韭菜切成段;
3、辣椒切成圈圈;
4、蒜拍扁切丁;
5、姜切片;
6、切开鱿鱼抽去里面的骨头和内脏，从鱿鱼须处挤出圆圆的牙扔掉;
7、洗净鱿鱼后切成两半，在内面切交叉花纹后，再切成块;
8、加40克油进锅烧热，放入姜片、蒜丁和辣椒圈炒香;
9、将鱿鱼倒入后加10克料酒、5克酱油，炒1分钟左右捞起;
10、再倒20克油入锅烧热，洒蒜丁爆香;
11、放入韭菜翻炒1分钟后，将鱿鱼倒入再炒30秒;
12、起锅前，加3克盐翻炒一下即可装盘。
上文我们介绍了一道家常菜韭菜炒鱿鱼的几种做法，韭菜炒鱿鱼做法简单，我们只需要几个步骤就可以完成，韭菜炒鱿鱼的营养价值也是很高的，所以很适合我们自己在家里面做。我们可以根据上文提供的韭菜炒鱿鱼做法选择适合自己的一种在家自制。
韭菜炒鱿鱼花的做法
现在很多都是一个人在外漂泊工作和生活，想学着做菜，却怎么也做不好。为了解决这个问题，小编现在就来教教大家如果做韭菜炒鱿鱼花吧。
2.2将鱿鱼用剪子从中间剪开去内脏和眼睛还有鱿鱼须上面的小圈圈在清洗干净，韭菜辣椒生姜洗净一起备用
3.1在相反方向在切出小条状每切两刀在第三刀时切断 依次切完所有的如图
4.2将鱿鱼平铺在案板上从中间切开一分为二然后扒皮 先把鱿鱼须切段放一边去 在来切鱿鱼花 刀身倾斜切小条不要切断如图
5.1锅里水开后倒进适量的料酒接着放入鱿鱼焯水，看鱿鱼起卷了就可以捞出来了控水
6.2切好后装盘子里 然后焯水
7.1放入鱿鱼翻炒
8.2锅里放入适量的油烧热后放入姜丝爆锅
9.放入1勺辣酱翻炒均匀
10.接着放入韭菜和红椒翻炒均匀
11.放入适量的盐翻炒均匀
12.放入1勺耗油翻炒均匀即可关火
13.鲜美的鱿鱼就做好了！！装盘即可开吃了！
看了小编的介绍，您是否已经按捺不住了？是不是特别想冲进厨房，马上开始动手做韭菜炒鱿鱼花。
荷兰豆炒鱿鱼——润肠排毒补肾壮阳
荷兰豆，或许是大家都比较常为熟悉的一种蔬菜了，它虽然看似小小的，但是却有着清淡爽口的口感，味道是极为美味的了。同时，荷兰豆还有着丰富的营养价值，具有补血益气，止泻通乳等作用了，尤其是对于治疗肠胃疾病来说是很不错的了。那么，荷兰豆怎么做好吃呢?我们来了解一下吧!
荷兰豆炒鲜鱿所需材料
鱿鱼 ( 80克 )、荷兰豆 ( 150克 )、盐 ( 3克 )、生抽 ( 10毫升 )
荷兰豆炒鱿鱼的做法
1、将鱿鱼处理干净后切成薄片，然后放入水中烫一下;将荷兰豆撕去豆荚，切去头、尾，洗净，备用。
2、将锅里的油烧至六成熟时，放入鱿鱼翻炒至八成熟。
3、此时，再放入荷兰豆煸炒均匀，加点盐，生抽调味，盛盘即可。
荷兰豆炒鱿鱼的功效与作用
1、荷兰豆：有着丰富的钙、镁、磷和多种维生素以及优质的矿物质，其营养价值很高，具有健脾开食，养胃益气作用，同时，对于孕妇来说也是很好地天然的通乳”神器“了，可以促进人体新陈代谢，能够润肠通便，具有排毒消肿的功效了。
2、鱿鱼：鱿鱼的价值是非常高的了，富含蛋白质、牛磺酸等营养物质，同时，它的脂肪含量是极低的了，具有降低胆固醇，预防高血压和心血疾病的发生，尤其是可以调节内分泌，增强免疫力，有着保护心肌的作用。也有着补肾壮阳、通乳抗毒，还有开胃化痰的功效。
3、荷兰豆炒鱿鱼：此菜具有健胃消食、补血益气、强身健体、壮阳补肾等功效。
通过上面为大家带来的有关“荷兰豆炒鱿鱼的制作方法以及功效和作用”的内容介绍了，是不是，又多学会了一种荷兰豆的吃法了呢?荷兰豆炒鱿鱼是一道很家常的菜肴了，营养是十分的丰富，富含膳食纤维和维生素等营养成分了，同时做法也很简单的了，感兴趣的朋友可以尝试一下哦!
香菜炒鱿鱼
香菜是一种植物，他可以用来给菜色增味，他有非常高的营养价值，香菜一般在乡下是很常见的，而鱿鱼，他也同样富有很高的营养价值，两者如果结合起来，那么营养价值只会只增不减，而且会非常美味，鱿鱼大部分应该都有吃过，他属于海鲜一类，价格也比较高，那么香菜炒鱿鱼怎么做呢？
鱿鱼，也称柔鱼、枪乌贼，是软体动物门头足纲鞘亚纲十腕总目管鱿目开眼亚目的动物。体圆锥形，体色苍白，有淡褐色斑，头大，前方生有触足10条，尾端的肉鳍呈三角形，常成群游弋于深约20米的海洋中。目前市场看到的鱿鱼有两种：一种是躯干部较肥大的鱿鱼，它的名称叫“枪乌贼”；一种是躯干部细长的鱿鱼，它的名称叫“柔鱼”，小的柔鱼俗名叫“小管仔”。鱿鱼是可以食用的，我们经常见到铁板鱿鱼，而且味道鲜美，是一种非常可口的美味。
美食做法
1、将鱿鱼撕去表面的膜，切成5厘米长、0.5厘米宽的丝；鲜红椒去蒂、去籽，切成一样的丝；香菜洗净，摘去叶，留下梗，切成5厘米长的段；姜切丝。
2、将切好的鱿鱼丝放入碗内，加精盐、味精、料酒、酱油、干淀粉码味上浆。
3、净锅置旺火上，放入植物油，烧至六成热，下鱿鱼丝滑油，断生后倒入漏勺沥干油。
4、锅内放底油，下姜丝、红椒丝、香菜段、精盐、味精迅速炒熟，再放入鱿鱼丝，烹入白醋，勾芡，淋香油，出锅装盘即可。
营养价值: 鱿鱼主要含牛磺酸、胆固醇、钠、镁、磷、钙、蛋白质、钾、维生素A、硒、锌、维生素E、脂肪、铁、铜、锰、维生素B2等成分。
咸菜炒鱿鱼
鱿鱼富含蛋白质、钙、牛磺酸、磷、维生素B1等多种人体所需的营养成分，所以深受人们的喜爱，但是很多都不知道怎么样制作出美味营养的鱿鱼，尤其腥味要是处理不好的话，也很难入口，而咸菜炒鱿鱼这一道菜是很多人都喜欢吃的一道，现在就来了解现在炒鱿鱼的制作。
鱿鱼的营养价值高，但是平时生活中经常看到的是烤鱿鱼，要知道一般烧烤类的食物虽然美味，但是并不利于人们的身体健康，所以说大家还是尽量少吃那些烧烤类的食物，注意自己的养生保健。
咸菜 鲜鱿 生抽
1.咸菜去外叶，取菜心,洗净切丝，用清水浸淡(或加白糖略腌)
2.鲜鱿开肚，剥去皮洗净，用刀划成菠萝纹状，再切小片
3.热锅下油，爆香咸菜，倒入鲜鱿，用猛火快炒，喷一点点水，少许的生抽，兜匀后上碟
鱿鱼是发物，患有湿疹、荨麻疹等皮肤病的人忌食。
咸菜炒鱿鱼中的咸菜，可以有效的掩盖掉鱿鱼的腥味，而且因为咸菜是经过腌制之后的食物，可以帮助我们达到开胃增进食欲的效果，尤其是在比较炎热容易没有食欲的夏季，这一道菜的确是再美味不过了。
韭黄炒鱿鱼
鱿鱼是很多人喜爱吃的，这类食物含有蛋白质较高，而且鱿鱼在制作上，都是有着一些不错方法，炒着吃鱿鱼是常见的家常做法，这样制作鱿鱼，使得鱿鱼在口感和味道上，都是非常不错，因此这样的制作方法是很好之选，那韭黄炒鱿鱼如何制作呢，这类佳肴制作方式也是很简单。
很多人对韭黄炒鱿鱼做法并不是很清楚，制作前需要对韭黄炒鱿鱼制作流程进行了解，这样制作的时候，才能够知道具体怎么做，使得制作韭黄炒鱿鱼能够轻松进行。
韭黄炒鱿鱼：
材料
主料：鱿鱼(鲜)500克
辅料：韭菜20克,辣椒(青,尖)100克,辣椒(红,尖)100克
调料：大蒜(白皮)10克,姜5克,植物油60克,酱油5克,料酒10克,盐3克
做法
1、韭菜、辣椒分别洗净;
2、把韭菜切成段;
3、辣椒切成圈圈;
4、蒜拍扁切丁;
5、姜切片;
6、切开鱿鱼抽去里面的骨头和内脏，从鱿鱼须处挤出圆圆的牙扔掉;
7、洗净鱿鱼后切成两半，在内面切交叉花纹后，再切成块;
8、加40克油进锅烧热，放入姜片、蒜丁和辣椒圈炒香;
9、将鱿鱼倒入后加10克料酒、5克酱油，炒1分钟左右捞起;
10、再倒20克油入锅烧热，洒蒜丁爆香;
11、放入韭菜翻炒1分钟后，将鱿鱼倒入再炒30秒;
12、起锅前，加3克盐翻炒一下即可装盘。
小诀窍
1、洗鱿鱼窍门：先在鱿鱼的眼睛上各切一刀，去掉眼睛后洗净，烹调时鱿鱼片就不会发黑难看;
2、鱿鱼的眼睛里有种棕黑色的液体，洗的时候最好在水中清洗，以免这种液体四处飞溅;
3、鱿鱼的切法：先从左角开始切，刀和鱿鱼呈45度的角，切那种连皮不要断刀的斜线就可以了;
4、然后换反方向再从右角切交叉的斜线，最后再切成长方型的小块。
以上就是对韭黄炒鱿鱼一些介绍，制作这类佳肴的时候完全可以按照以上方法进行，但是在食材选择上，也是要注意不能随意的进行，要注意是否新鲜，这样吃的时候，对身体健康也是没有任何损害的，这点也是要进行注意的。
辣椒炒鱿鱼
鱿鱼是很多人喜爱吃的，这类食物含有的营养元素丰富，而且这类食物在吃的时候，对人体健康也是没有任何损害，鱿鱼含有的蛋白质比较多，同时鱿鱼在制作方法上，也是有着很多种类，因此在对它选择的时候，都是可以根据自己的喜爱进行，常见制作方法就是辣椒炒鱿鱼。
很多人都是比较喜爱吃辣椒炒鱿鱼，这样的制作方法，使得鱿鱼在口感和味道上都是非常不错，那这样佳肴制作的时候也不是很复杂，不过制作前，需要对鱿鱼清洗干净。
辣椒炒鱿鱼：
材料：鱿鱼2只，青椒1个，生抽，红椒1个，姜适量，蒜适量，盐适量，味精适量，料酒适量
做法
1.将鱿鱼去衣洗净花刀切好，焯水待用。
2.起油锅，爆香姜蒜、将鱿鱼爆炒一下待用。
3.将切好的辣椒如果炒香。
4.加入鱿鱼一起炒2分钟，加入料酒、盐、生抽，沿锅边溜点水。
5.辣椒断青就行了，起锅前下点味精调味，不喜欢也可以不用。
年糕辣炒鱿鱼
材料：年糕，油，鱿鱼，韩国辣酱，干辣椒，黑胡椒，葱，青椒。
做法：
1、先把年糕煮软;
2、锅里倒入少量油，倒入切好的鱿鱼，煎制三分钟 ;
3、倒入韩国辣酱、干辣椒、黑胡椒翻炒均匀;
4、最后加入煮好的年糕翻炒，出锅时加入切好的葱、青椒即可。
以上就是对辣椒炒鱿鱼做法详细介绍，在对它制作的时候，按照以上方式进行是很好选择，那吃辣椒炒鱿鱼的时候，也是要适量吃，对一些胃部不好的人群，是尽量少吃，同时在夏季吃这类食物，在提高食欲上有着很好帮助。
辣酱炒鱿鱼
鱿鱼是很多人都喜爱吃的，这类食物含有的营养元素丰富，而且吃鱿鱼，对促进人体各方面，都是有着很好的帮助，不过要注意的是，在吃这类食物的时候，也是需要对它的制作方法进行任何，鱿鱼的制作方式也是比较多，那辣酱炒鱿鱼是不错之选，这样的制作方法简单。
那很多人对辣酱炒鱿鱼做法并不是很清楚，因此在制作前，也是需要对它的制作方式进行了解，使得制作的过程中，都是可以放心进行，而且也知道具体该如何做最佳。
辣酱炒鱿鱼：
材料：鱿鱼圈400克，洋葱一个，青椒一个，葱，姜，蒜少许，韩国辣酱一盒要红色盒子的那种，盐一小勺，鸡精一小勺，糖一小勺，芝麻一把，香油几滴
做法
1、把鱿鱼圈用开水焯一下，焯的时候放点料酒进去，可以去除腥味，不要焯太久，一变色就捞起来，否则影响口感。
2、把洋葱和青椒分别切块
3、坐锅热油，油温五成热时放入葱、姜、蒜爆香，然后加入洋葱炒香
4、再加入鱿鱼翻炒几秒，然后加入韩国辣酱，使劲翻炒两分钟，然后加入一点水，再加入盐、鸡精、糖、翻炒均匀
5、等鱿鱼完全变色以后再加入青椒翻炒几分钟就可以起锅了
6、装盘时滴几滴香油再撒上一点芝麻，会让味道更香浓
以上就是对辣酱炒鱿鱼做法详细介绍，在制作这样佳肴的时候，都是可以按照以上方法进行，那制作辣酱炒鱿鱼的时候，在食材准备上，也是要提前，而且鱿鱼购买的时候，也是要选择新鲜的时候，这样吃的时候，对身体不会有任何损害。
韭菜炒鱿鱼的制作方法是什么
韭菜是人们经常吃到的食物，有一定药用价值，韭菜开胃效果好，对人体健康也有好处。鱿鱼味道比较大，韭菜炒鱿鱼可以将两者中和，味道更加，做法也很简单，在家也可以做这道菜。
1.鱿鱼去黑膜洗净沥干水分，韭菜摘洗干净沥干水分。鱿鱼身切开头部去掉。在鱿鱼内面也就是没有黑膜的一面，斜角划一字花刀。然后再换一个角划十字花刀。划好之后鱿鱼切大片。锅中加水烧开加入料酒，放入切好的鱿鱼焯烫，鱿鱼卷起即可捞出过凉。焯烫过的鱿鱼沥干十分，再加入一些料酒，胡椒粉，糖腌制片刻。韭菜切段，红椒切丝，葱姜蒜切碎。炒锅倒油爆香葱姜蒜。倒入鱿鱼翻炒。加入生抽，糖，盐快速翻炒均匀。加入韭菜翻炒，再加入红椒继续。最后加入鸡精，淋入香油，翻炒均匀关火。
2.勾兑碗芡；碗里放入味精和盐。再放入少许胡椒粉。倒入适量黄酒。放一汤匙水淀粉搅匀。把一半葱丝、姜丝和蒜片放入碗中备用。把鱿鱼条放入开水中汆烫一遍。在沸水中稍烫即可捞出，不要烫的过久，否则老了就不好吃了。炒勺上火烧热，注入少许烹调油，油热下入葱姜蒜片爆香然后下入鱿鱼。倒入韭菜。再放入红椒条。最后倒入碗芡用旺火快速翻炒均匀便可出锅。出锅后码盘便可上桌享用。
3.把鱿鱼，韭菜切好，大蒜末炝锅。放入鱿鱼，点入料酒，炒8分熟。放入韭菜炒的韭菜变软，放味精，盐就可以了。
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