黑枸杞：独特的颜色，独特的功效！
枸杞养生茶的功效。
心乱则百病生，心静则百病息。心静才是养生之本。养生从历史上的玄虚传说，已经进入大众百姓视野，养生关系着你、我、他的生活质量。科学的饮食养生是怎么进行的呢下面的内容是养生路上(ys630.com)小编为大家整理的黑枸杞：独特的颜色，独特的功效！，欢迎阅读，希望您能够喜欢并分享！
枸杞是大家在生活经常食用的食物之一，大家经常会用枸杞泡水喝。可是大家吃过黑枸杞吗，知道黑枸杞有什么样的功效和作用，知道黑枸杞怎么吃吗?下面我就一起看看下面的内容了解一些黑枸杞的知识吧。
黑枸杞的功效与作用
传统医学的记录：
黑果枸杞能滋补肝肾、益精明目、适用于腰膝酸软、头晕目眩、两眼昏花等症状，藏医药经典《四部医典》、《晶珠本草》等记载黑果枸杞主治心热病、心脏病、月经不调、停经等。《维吾尔药志》记载维吾尔医常用黑果枸杞果实及根皮治疗尿道结石、癣疥、齿龈出血等症，民间作滋补强壮以及降压药。现代科学研究证实了上述说法，并且认为黑果枸杞可以降低胆固醇，兴奋大脑神经，增强免疫功能，防治癌症，抗衰老和美容，黑果枸杞提取物可促进细胞免疫功能，增强淋巴细胞增殖及肿瘤坏死因子的生成，对白细胞介素Ⅱ有双向调解作用，能缓解糖尿病患者多饮多食、体重减轻症。
天然补镍产品：
铬、镍也都是人体所必需的微量元素，但含量较高时会产生中毒现象，铬与人体中糖的代谢，脂质的代谢，蛋白质的合成，核酸代谢等有密切的关系。黑果枸杞中铬的含量比正常牛奶中含量低(5～15UG/ML)，不会对人体产生中毒现象。镍在人体作为生物配体辅因子，促进肠内三价铁的吸收，黑果枸杞中镍的含量比谷物腌肉蔬菜(0.1～0.3G/G)中的要高，但该浓度范围也不会对人体构成毒害威胁，因此黑果枸杞又具有作为单纯意义的补镍剂药物作用。
铅、镉都是环境组织严格控制的重金属污染元素，对人体有害而无益，黑枸杞中铅、镉含量较一般植物中的含量(0.5～3.0G/G)低得多。
天然补钴剂：
钴对人体具有低毒和参与维生素B12组成和刺激造血的作用，黑果枸杞中钴的含量，远高于绿叶蔬菜的含量0.2～0.6ppM(干重)，但该浓度范围尚不会对人体构成毒害威胁，黑果枸杞具有作为单纯意义的补钴剂药物的作用。
抗癌防癌的功效：
黑枸杞最突出的成分为花青素，花青素是很好的色素颜料，更是一种强效的抗氧化剂，可防止过早衰老，增强血管弹性，抑制过敏及炎症，改善关节柔韧性。癌症也是因自由基毁坏遗传物质(DNA) 而导致的。借着保护遗传物质，花青素 将能间接的保护我们对抗癌症。虽然是长期的，但是花青素(ANTHOCYANOSIDES)确有间接的保护作用。而花青素清除自由基的功效，亦可让癌细胞无法顺利扩散，借此保护更多健康的细胞免于被癌细胞侵蚀。另一方面有些癌症透过溶解组织和细胞的物质形成肿瘤，这些癌细胞产生溶解脢和蛋白脢，而花青素能保护蛋白质不受蛋白脢的影响。
药用价值
1、能滋补肝肾，益精明目，适用于腰膝酸软、头晕目眩、两眼昏花等症状。
2、可以降低胆固醇， 兴奋大脑神 经，增强免疫功能。
3、美容养颜、抗衰老和防治癌症。
4、对人体健康起极其有益的作用。
5、可促进细胞免疫功能，增强淋巴细胞增殖及肿瘤坏死因子的生成。
6、对白细胞介素也有双向调解作用。
7、可入药、制茶、防风。
8、能缓解糖尿病患者 多饮多食、体重减轻症。
9、《晶珠本草》等记载黑果枸杞主治心热病、心脏病、 月经不调、停经等。
10、《维吾尔药志》记载维吾尔医常用黑果枸杞果实及根皮治疗 尿道结石、癣疥、齿龈出血等症，民间作滋补强壮以及降压药。
适合人群
1、皮肤粗糙、松弛没有弹性的女性;
2、肤色不佳、晦暗、黄褐斑的女性;
3、因皮肤老化，皱纹增多，颈纹加深的女性;
4、常食油炸、腌制品、罐头、烧烤等食物者;
5、长期使用电脑和手机的认识;
6、内分泌紊乱者。
Ys630.com相关知识
黑枸杞的六大独特功效
六大独特功效
1增强免疫力、延缓衰老：野生黑枸杞含有的花色甙素是最有效的天然自由基清除剂，延缓人体细胞组织衰老，保持年轻状态，延年益寿。
2、补肾益精、预防癌症：黑枸杞中的花青素有清除自由基的功效，亦可让癌细胞无法顺利扩散，借此保护更多健康的细胞免于被癌细胞侵蚀。像是乳腺癌的致病机制便是如此，因此服用花青素对于乳腺癌的发展会有很好的抑 制作用。
3、生津止渴、改善循环：花青素能够改善血液循环，恢复失去的微血管功效，加强脆弱的血管，因而是血管更具弹性。原花青素被称为动脉粥样硬化的解毒药。对于静脉功能不足者，原花青素能有效地减轻疼痛、浮肿、夜间痉挛等症状所以欧洲的医生通常会建议静脉曲张的病人食用富含花青素的食品蓝莓，而黑枸杞中花青素的含量为蓝莓的10倍。
4、补血安神、改善睡眠：黑枸杞中的花青素可防止皮肤皱纹的提早生成，是目前自然界最有效的抗氧化物质。它不但能防止皮肤皱纹的提早生成，更能补充营养及消除体内有害的自由基。花青素是天然的阳光遮盖物，能够阻止紫外线侵害皮肤，如果用花青素加以保护，则大约有 85% 的皮肤细胞可以幸免于难。
5、明目作用：长期用野生黑枸杞泡茶喝，具有明显保护视力的作用，对青少年假性近视，中老年眼花、眼底出血,糖尿病视网膜病变，白内障，视疲劳，干眼症都有良好的保健作用。
6、润肺止咳、减缓衰老：随着人们生活节奏的加快和工作压力的加大，人们正常的生物钟也会不时的发生改变，比如连续的加班加点等，使得人们的生活习惯不得不接受改变，于是往往会产生睡眠不足的问题。花青素具有深入细胞保护细胞膜不被自由基氧化的作用，具有强力抗氧化和抗过敏功能，能穿越血脑屏障，可保护脑神经不被氧化，能稳定脑组织功能，保护大脑不受有害化学物质和毒素的伤害。食用黑枸杞中的花青素后，人们感觉头脑大为清醒，睡眠得到彻底改善。黑枸杞含有的花色甙素是最有效的天然自由基清除剂，延缓人体细胞组织衰老，保持年轻状态，延年益寿。
黑果枸杞味甘、性平，富含蛋白质、脂肪、糖类、游离氨基酸、有机酸、矿物质、微量元素、生物碱、维生素C、B1、B2等各种营养成分。而且含有丰富的黑果色素天然原花青素(红果枸杞不含)，其OpC含量超过蓝莓(黑果枸杞含OpC3690mg/100g;蓝莓含OpC330～3380mg/100g)。
黑枸杞含有17种氨基酸，13种微量元素，其中钙、镁、铜、锌、锰、铁、铅、镍、镉、钴、铬、钾、钠各元素对维持人体正常的生理作用具有重要作用，蛋白质、脂肪、糖类、游离氨基酸、有机酸、矿物质、微量元素、生物碱、维生素C、B1、 B2等各种营养成分也能有效增强人体的抵抗力，对人体起到保健作用。黑枸杞还具有改善大脑的功能，增强人的学习记忆能力。
风味独特的保健米饭
我们平常所吃的米饭，一般都是用清水煮成的。如果在煮饭时再加上一点儿配料，不但风味独特别致，还有保健功效，有人将此称之为“保健饭”。
洋葱饭 将洋葱1个切碎，加入少量食盐，待水开后，连同大米一同放入锅内，用慢火煮熟即可食用。具有扩张血管、降低血压和血糖以及预防肠道传染病、健胃助消化等功效。
茶叶饭 将适量茶叶用开水泡几分钟，用泡好的茶水煮饭。具有治疗心血管疾病，预防胃肠道传染病及减肥美肤的功效。
番茄汁饭 先将洋葱炒出香味，再加入番茄汁和水，倒入大米煮熟即可。具有生津止渴、健胃消食和明目的功效。
姜汁牛肉饭 把适量新鲜牛肉切碎并剁成肉末，加入姜汁、酱油、花生油等拌匀，当锅内的米饭即将煮熟时，将其倒在饭里再焖15分钟，蒸熟后即可食用，经常食用有祛寒健胃、补中益气之功效。
大枣鸡糯饭 将大枣100克去核切碎，再将适量鸡肉切成细丝，与洗净的糯米共同放入锅内蒸煮。这种饭甜中透香，具有补中健胃、滋补强身之功效，尤其对脾胃虚弱、气血不足引起的食欲不振等症，有很好的辅助治疗作用。
吃葡萄的好处 葡萄的独特功效
一到秋季就是葡萄的主场，这时候的葡萄是既大又甜的，尤其受人们的喜爱。那么多吃葡萄的好处有哪些呢?葡萄的功效仅仅是补充维C或者达到减肥的效果吗?NO,NO,NO，接下来有小编出场为各位解答疑问。
吃葡萄的好处
1、吃葡萄--阻止血栓形成
葡萄中的维C物质可以降低我们体内的胆固醇，可以有效的预防冠心病，心血管疾病，脑溢血等疾病，还可以防止我们血液冠状动脉的硬化。
2、吃葡萄--预防神经衰弱以及过度疲惫
葡萄之中含有的大量的氨基酸、葡萄糖以及有机酸还有维生素，这些物质能够有效的促进大脑神经兴奋，所以对于神经衰弱以及过度疲惫具有很好的效果
3、吃葡萄--排毒、祛痰的作用
当我们咳嗽的时候或者肺部有痰出不来的情况下，不妨吃些葡萄来缓解症状，因为葡萄中的营养物质可以排除肺部的毒素，起到保护肺部的健康。对于吸烟者来说，葡萄是最佳的治疗水果之一。
4、吃葡萄--抗病毒作用
研究发现，服用葡萄汁能够有效的促进体弱以及患病的人群恢复健康，还能够辅助血管硬化病人以及器官移植病人身体恢复，并且直接服用还能够起到抗病毒的作用。
5、吃葡萄--减肥
服用葡萄不会引起发胖，并且还能够帮助身体保持一个健美的身材。科学家通过实验发现，服用葡萄不仅能够达到减肥的目的，同时还有利于心血管健康。
5、吃葡萄--补虚开胃
把葡萄晒成葡萄干吃可以起到开胃的作用，而且葡萄干是一种滋养品，可以提高人的食欲，特别是一些体弱的患者吃葡萄干有一定的补虚等保健作用。
7、吃葡萄--抗癌
葡萄所具有的抗癌能力是非常明显的，经常服用葡萄或者是葡萄相关的产品，那么患有癌症的可能性将明显的降低。为什么会出现这种情况呢?主要就是由于葡萄之中含有一种抗癌微量元素，也就是白藜芦醇，这种物质能够有效的防止体内健康细胞后出现癌变的情况，并且还能够有效的预防癌细胞扩散。不仅葡萄皮之中含有大量这种物质，同时葡萄籽之中的含量也是非常丰富的。吃葡萄能够有效预防食道癌、肝癌、乳腺癌以及肺癌等等，所以说吃葡萄不吐葡萄皮是非常正确的吃法。
相信大家都知道，柠檬虽然无法直接食用，但是可以用柠檬来做很多东西，比如说泡茶喝泡水喝，还有在做菜的时候和甜点的时候都会用到柠檬。那么你知道柠檬除了可以吃，还可以有哪些的用处吗?柠檬要如何吃才是最有营养的?柠檬怎么吃比较减肥?柠檬怎么吃对皮肤好?想要了解相关的问题，我们一起来看一下哦。
柠檬的妙用方法
柠檬除了有着丰富的营养价值和很多功效之外，而且还有很多其它的作用哦。比如说能够有着除菌、去污等功效。下面就让小编教大家该如何巧妙的去应用柠檬。
1、在三明治旁放片柠檬，可保持三明治的新鲜。
2、食物防腐。切一些水果或者蔬菜，比如苹果、梨、鳄梨和马铃薯的时候，挤一点柠檬汁在上面，可以防止它们氧化变黄。你也可以把已经蔫了的生菜放在一碗冷水和柠檬汁里面浸泡，就可以使它恢复生机。
3、家里的芥末存放太久，不妨加二、三滴柠檬汁，辣味就会增加;如用柠檬片盖面，可保芥末酱新鲜，不会变硬。
4、柠檬汁属于草稿的清洁剂了，有着去除顽固污渍的功效。如果白衬衫上沾上了红茶，可以赶快的用水打湿，然后滴上一滴柠檬汁，就能很快的去除污渍了。
5、熨衣服时若不小心留下焦痕，试涂上柠檬汁后晒干，多能除去焦痕。
6、清洗衣物时最后一道清水中加入数滴柠檬精油，可使衣物保持清新的柠檬香味。
7、榨完汁的柠檬皮渣，就此丢弃太可惜了，不妨放置在冰箱里，可以除臭保鲜，或者浸在浴缸里，泡个舒服的柠檬澡，美白洁身。
8、指甲光亮剂。长时间使用深色的指甲油会导致指甲的颜色变得暗沉发黄。如果出现这种问题，可以使用柠檬水擦拭指甲，并且在柠檬汁里面泡一两分钟就可以了。指甲又会变得有光泽。
9、怪味消除剂。就算是大蒜、鱼腥、卫生球或者垃圾里面那种黏糊糊的恶心的气味，柠檬汁都可以轻松搞定。切一个柠檬或者用鲜榨的柠檬汁，去除冰箱、切菜板、微波炉或者几乎其他任何东西表面的怪味。你甚至可以在做一些像卷心菜那样有难闻气味的菜的时候，把它加到烹饪用的水里面去，或者仅仅就在灶台上用水煮柠檬皮来当作天然的空气清洗剂。
柠檬怎么吃最有营养
柠檬的营养价值和功效是我们都有目共睹的，不但能减肥、美容，同时还能起到到药用价值，对我们的身体健康有很大的好处。那么，柠檬要怎么吃最有营养呢?为了最大地发挥柠檬的最大营养功效，我们可以这样来处理柠檬哦。
1、 因太酸而不适合鲜食，可以用来配菜、榨汁。
2、柠檬富有香气，能解除肉类、水产的腥膻之气，并能使肉质更加细嫩。
3、应用于劳累过度、全身酸痛无力：果核3克，研成粉，用米酒30克送服，每晚睡前服。
柠檬怎么吃减肥
很多人吃柠檬就是看中柠檬有着减肥的功效。那么柠檬要怎么吃才能达到减肥的效果呢?我们现在来看一下，这种美味又适合减肥的柠檬的做法吧。
8、吃葡萄--防治心脏疾病
葡萄皮以及葡萄籽之中所含有的一些物质，能够有效的预防以及治疗心脏病。新鲜的葡萄汁中含有一种能够有效保护心脏的黄酮类物质，他能够很好的遏制心脏病的出现以及加重。葡萄表面的颜色越黑，那么久说明这种黄酮类物质就越多，保护心脏的能力就越好。
9、吃葡萄--保护肝脏
葡萄之中含有天然的活性物质以及葡萄糖和多种维生素以及纤维素，经常服用能够有效的保护肝脏的健康，并且对于治疗腹水还有下肢浮肿的问题非常有效。除此之外，葡萄还能够有效的起到帮助消化以及促进食欲的作用。
葡萄的功效
1.延缓衰老
康可葡萄成熟时，果实呈紫黑色，果皮较薄，口感酸甜，出汁率很高，一般用来制作高级葡萄汁。总酚是公认的抗衰老效果最好的强抗氧化剂之一，康可葡萄的果皮(有色品种)和葡萄籽中总酚的含量高于绿色葡萄。
2.促进消化
无籽露葡萄(学名无核白)果粒较小，成熟时果皮呈黄白色且薄而脆，果肉呈浅绿色半透明。无籽露多用于晾制绿色葡萄干，其中含有酒石酸，可帮助胃肠道消化，另外，含有的膳食纤维，能吸附肠道壁的毒素，促进排毒。挑时尝一下一串葡萄最下面的一颗，如果它很甜，则整串口感都不错。
3.消炎降脂
成熟的巨峰葡萄果实呈紫黑色，果皮较厚，果肉较软，口感酸甜。其含有丰富的白黎芦醇，具有辅助降血脂、消炎等功效。新鲜的巨峰表面有一层白色的霜，用手一碰就会掉，所以没有白霜的葡萄可能是被挑挑拣拣剩下的，果梗硬粗甚至有和锈一样东西的葡萄，是用过膨大剂处理的，粒大的巨峰不一定好。
4.补充糖分
葡萄吃起来是一种酸酸甜甜的感觉，比如马奶葡萄是比较甜的，这就导致葡萄中的糖分占据主要征地，对于运动过多导致的脱水状态，不妨吃些马奶葡萄，可以达到充电的效果哦。
5.抗自由基
玫瑰香葡萄成熟后果实呈紫黑色，甜而不腻，具有浓郁的玫瑰香味，建议连皮带籽食用，可鲜食也可制汁。玫瑰香葡萄的皮中富含的原花青素抗氧化性强，有助消灭自由基和抵抗衰老。新鲜的玫瑰香葡萄果梗硬朗，果梗与果粒之间比较结实，库存时间长的葡萄提起果梗果粒就摇摇欲坠了。
6.软化血管
红提果实成熟时呈红色或紫红色，果皮中厚，肉质坚实而脆，细嫩多汁，香甜可口。红提含逆转酶，可软化血管、活血化淤，防止血栓形成，心血管病人宜多食。研究证明，这种酶可以通过减缓动脉壁上胆固醇的堆积而保护心脏，因此对预防心血管病和中风很有益处。
7.抗疲劳
黑提对缓解神经衰弱、疲劳过度大有裨益。黑提中的钾、镁、钙等矿物质的含量要高于其他葡萄，这些矿物质离子大多以有机酸盐形式存在，对维持人体的离子平衡有重要作用，可有效抗疲劳。
总结：通过文章的介绍，葡萄不止可以补充维C和达到减肥的效果，还可以延缓我们皮肤的老化、促进我们肠胃消化、修复我们疲劳的身体、清洁我们的血管废物排放等功能。朋友们是不是感觉不可思议，没错，葡萄就是这么给力。
饺子蘸料的独特做法
饺子是人们在生活中很喜欢的一种主食，有许多人喜欢这种带馅的主食，那种肉与菜相结合的馅料，在嘴中细细咀嚼，你会发现有着不同一般的乐趣。但是很多人，吃饺子还是比较讲究的，味道鲜美的饺子需要有更美味的调料来相配的。那么要怎么做才能做出一碗味道独特的饺子蘸料呢?饺子蘸料的独特做法。
材料：陈醋、辣椒粉、大葱、蒜、生抽、香油、芝麻
做法：1、大蒜洗净捣成蒜泥;大葱洗净切碎备用。
2、将蒜泥和葱碎放入碗中，加入适量辣椒粉和少许盐(这个根据个人口味啦，我的辣椒粉不辣，多放了些，呵呵)。
3、锅中放入适量油，小火炸香花椒捞出不要，将热油泼在辣椒粉上。
4、将陈醋倒入锅中加热至沸腾，倒入碗中。(加热醋的目的是让醋的口感更柔和)
5、依次添加适量生抽、鸡精、香油、熟芝麻、凉开水即可。(我喜欢醋多的，只加了少许生抽调味，这个根据个人口味啦，也可以适当加入少许砂糖)
如果你没有充裕的时间，就做这个秘制饺子蘸料简易版：
1、先将葱花和蒜泥拌匀。
2、调入适量酱油和陈醋。
3、最后加入红辣椒油拌匀即可。
大家可以根据自己的爱好，进行调试，这样也可以调出一碗适合自己口味的饺子蘸料。其实饺子蘸料的做法是很简单的，只需要大家多加尝试就可以了，总会有一次找到属于自己的那种味道的!不然下次吃饺子的时候你可以多试一试啊!
独特风味羊肉米线的做法
说起米线，很多人的脑海中立即会浮现“云南米线”四个字，由此看来，云南米线名扬四海。而其实，米线是云南的传统叫法，在其他地区会把米线称为米粉，市场上随处可见。虽然，米线是一种很普通的食品，但很多人觉得做出美味的米线是一件很困难的事。为此，美食营养师要教大家如何制作独特风味羊肉米线。
米线(米粉条)又名米粉、米丝或米面，是我国有悠久历史的传统食品，既可作为主食，又可作为小吃，是南方数省人们经常食用的米制品。
米线用米制成，长条状，截面为圆形，色洁白，有韧性，于开水中稍煮后捞出，放入肉汤中，一般拌入葱花、酱油、盐、味精、油辣、肉酱，趁热吃。粉丝与其类似，但口感不同。
古烹饪书《食次》之中，记米线为“粲”。人们习惯叫米线“酸浆米线”、“酸粉”、“干米线”、“米粉”。其含有丰富的碳水化合物、维生素、矿物质及酵素等，具有熟透迅速、均匀，耐煮不烂，爽口滑嫩，煮后汤水不浊，易于消化的特点，特别适合休闲快餐食用。
米线是以直链淀粉含量在20%～25%、中等胶稠度的新鲜大米为原料，经过除杂、水洗、浸泡、碾磨、糊化、成型、冷却等一系列十多道工序所制成的一种条状的米制品。
提示：米线在泡制过程中营养容易流失，因此米线需搭配各种蔬菜、肉、蛋和凋料来增加营养，适当的调料同时又能让米线美味。 “有人说吃一碗米线相当于吃一个塑料袋”， 这个说法没有科学依据，除非米线是假冒伪劣。
独特羊肉米线做法
1. 准备好米线，青菜，豆瓣酱，精盐，醋，羊肉，蒜黄，咖喱粉，味精，食用油。香油。
2.把羊肉切小块，青菜洗好摘好，蒜黄切好。
3.准备炒锅，锅里倒入适量的油，油热把准备好的羊肉放入，翻炒一会，再把豆瓣酱倒入，翻炒，羊肉熟后盛出。
4. 准备个锅倒上适量水，水沸腾后拿个碗，碗里倒入适量精盐，味精，咖喱粉，然后倒点沸腾后的水，再往锅里下米线，青菜也下入，熟后捞入碗里，放上炒好的羊肉豆瓣酱，蒜黄，淋上香油，即可食用了。
米线其实富含有维生素、碳水化合物以及矿物质等，营养价值十分高，适宜现代人食用。而如果将米线与一些肉类或蔬菜搭配，其营养价值和食疗作用更高，这里给大家推荐的羊肉米线便兼具有美味和营养，是您不可错过的一道菜肴。
枸杞的3种最佳吃法，独特吃法发挥最大养生功效！
枸杞是药食两用的食品，具有很好的养生功效！但是如果吃枸杞的方法得当，那么其功效将发挥最大作用。下面来看看枸杞的最佳吃法吧。
枸杞的最佳吃法
1.睡前嚼食
老人夜间口干的原因很复杂，睡前不喝水、打鼾、睡中张口呼吸都能引起。此外，糖尿病、慢性支气管炎、甲亢、慢性咽炎等疾病也可引起夜间口干。
枸杞治夜间口干有一定效果。中医认为，夜间口干，多是肝肾阴虚导致津液不能上承所致。枸杞味甘性平，具有滋补肝肾、益精明目、生津安神等功效，可用于治疗目眩多泪、虚劳咳嗽、消渴咽干等症状。枸杞尤其擅长治疗由于阴虚伤津引起的口干症。我国近代名医家张锡纯曾经患上夜间烦渴症，饮水难消，他遂“临睡时嚼服枸杞子一两”，症状于是缓解。枸杞能滋肝肾之阴，生津且能安神，睡前嚼服枸杞，既可缓解夜间口干，还能帮助睡眠，用量一般为睡前嚼服10-30克。研究表明，枸杞有抗衰老、抗疲劳、降血糖、降血脂的功效。所以，常服枸杞对糖尿病、冠心病、脂肪肝、干眼症等疾病也有一定防治效果。不过，发热病人、脾虚或腹泻者暂不宜服用枸杞。
2.炒菜
枸杞富含多种微量元素和维生素，能滋阴，增强免疫力，但只有在坚持食用的情况下，才有药物价值，偶尔吃一两次是没有效果的。用枸杞泡水喝是最常见的，但枸杞中所含的维生素大多是水溶性的，遇热容易被破坏。所以建议把干枸杞稍微泡一下，在炒菜、做粥时，放一点枸杞当配料即可。
3.煮粥
枸杞之所以对眼睛有好处，是因其富含胡萝卜素、钙、铁等营养元素。历代医家治疗肝血不足、肾阴亏虚引起的视物昏花和夜盲症，常使用枸杞。吃枸杞比较好的方法就是像普通食物一样入粥饭、羹汤、菜肴里边，不仅滋补，而且不会上火。
枸杞的食谱推荐
1.枸杞煲粥
枸杞子30-60克，粳米100克，可少量添加豆豉，同煮为粥，再以葱白、盐等进行调味，每天可吃两次，作为早晚餐食用，能起到补肾益精、养血明目、缓解腰膝酸软、眩晕健忘、肝肾不足的作用。久服亦可壮阳。
2.枸杞炖鸡
炖鸡时也可使用枸杞，具体将枸杞约15克装入鸡的腹中，葱段、生姜、食盐、料酒等调料适量，上屉加盖，武火蒸2小时左右取出，去姜、葱，加味精。饮汤食肉，可以滋补肝肾，可改善失眠多梦、遗精等症。
3.枸杞肉丝
取枸杞子100克，精猪肉500克，青笋100克，将猪肉、青笋切丝，炒锅烧热加油，放入肉丝、笋丝，烹黄酒，加白糖、酱油、盐、味精各适量，最后放枸杞子翻炒几下即可。适用于血虚眩晕、心悸及神疲等症。
4.黑豆配枸杞
黑豆100克，枸杞5克，红枣10个。锅中加适量的水再倒入黑豆、枸杞子、红枣，用急火煮沸后，改用文火熬至原料熟烂，即可食用，每日早、晚服食，可长期食用。黑豆枸杞粥要每天喝，才能见效。但枸杞不可过量，一般来说，每天食用最好不超过20克。有感冒、发烧、炎症、腹泻等病症熬粥时不要放枸杞子，仅用黑豆即可，也可用决明子代替枸杞子。
5.枸杞豆浆粥
枸杞30克，豆浆50毫升，粳米100克。首先把准备好的枸杞子冲洗干净，然后晾干放在那边留做备用。将粳米洗干净，放入锅里，加入1000毫升熬煮，米熟后，将枸杞放入锅里熬煮，最后加入豆浆搅拌均匀即可食用。具有补益肝肾、和养胃气的功效，适用于身体虚弱、久病、手术后调养，以及性功能障碍、腰脚无力者。
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