哪种豆子才是豆中之王
养生五豆都是指哪五豆。
“善养生者慎起居，节饮食，导引关节，吐故纳新。”生活中，人们越来越关注养生方面的话题，要作生活的主人，我们必须注意养生。有没有更好的养生保健方法呢？请您阅读养生路上(ys630.com)小编辑为您编辑整理的《哪种豆子才是豆中之王》，欢迎大家与身边的朋友分享吧！
豆中之王黑大豆
随着人民生活水平的不断提高，人们对营养健康的认识也不断提升。现代人们越来越注重对大豆类及其制品的摄入，大豆及其制品是我国居民膳食中优质蛋白质的重要来源。
大豆中黑大豆（又名乌豆、黑豆）的蛋白质的含量达40%以上，比黄豆高出1|4，居豆类之首，因此赢得了豆中之王的美誉。
黑大豆除了具有丰富的营养外，还有一定的生理保健功能，发展前景广阔。下面我们仔细予以探究：
一、黑大豆的营养价值黑大豆是植物中营养价值最丰富的保健佳品，主要表现为：
1、黑大豆中蛋白质的含量高于肉类、鸡蛋和牛奶，因此又被称为植物蛋白肉。
2、黑大豆中含有钙、磷、钾、铁等多种矿物质元素。
3、黑大豆中含有大量的黑色素、卵磷脂、亚油酸等。
4、黑大豆中含有B族维生素（维生素B1、B2和烟酸）含量比谷类多数倍。
二、黑大豆的生理功能黑大豆具有很高的保健价值，主要表现为：
1、补肾功效：中医认为，黑豆乃肾之谷，黑色属水，水走肾，所以肾虚的人食用黑豆可以消肿下气，滋补肾阴。
2、不饱和脂肪酸：黑大豆中含有较多的不饱和脂肪酸，有利于消化吸收，不会沉积在血管壁上，可以促进胆固醇的代谢、降低血脂，可以预防心血管疾病。
3、粗纤维：黑大豆的粗纤维含量高，可促进胃肠蠕动，预防便秘，也有利于减肥。
4、富含丰富的抗氧化物质：黑大豆富含丰富的异黄酮类和维生素E，可以有效清除人体自由基，起到预防疾病、抗衰老、美容养颜的作用。
三、黑大豆的发展前景
黑大豆长期以来都主要在饲料和草料中使用，真正在食品研究方面开发很少。但随着现代人们对低热量、低脂肪、高蛋白膳食的需求，以黑大豆为原料的发酵食品和保健食品越来越多地展现在我们面前，黑豆制品的开发和利用前景一片光明！
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盘点各种豆子有哪些功效
豆类的品种很多，主要有大豆、红豆、绿豆、豌豆、蚕豆、黑豆等，豆类也是生活中常见的一种食物，豆类营养价值高，深受大家的喜爱，下面跟小编一起去看看不同的豆有哪些功效呢？
大豆
大豆中的大豆异黄酮又称植物雌激素，多食大豆有利于胃肠道的消化和吸收，也可润泽皮肤。它还能够弥补30岁以后女性雌性激素分泌不足的缺陷，改善皮肤水分及弹性状况，缓解更年期综合症和改善骨质疏松，使女性再现青春魅力。大豆异黄酮的雌激素作用影响到激素分泌、代谢生物学活性、蛋白质合成、生长因子活性，是天然的癌症化学预防剂。
红豆
红豆补心脏。红豆被李时珍称为心之谷.红豆含有较多的膳食纤维，具有润肠通便、降血压、降血脂、解毒抗癌、预防结石、健美减肥的作用，同时有良好的利尿作用。
绿豆
绿豆汤是防暑佳品，绿豆清热解毒和消解嘴唇干燥、嘴部生疮、痱子、暗疮等特别有效，多食还可以保持眼睛免遭病菌侵害，达到明目美眼的功效。
黑豆
之所以黑豆可以乌发，黑豆含铁元素比一般豆类都高，多食可增强体质，抗衰老，令头发乌黑亮丽。尤其值得推荐的是，黑豆泡醋很补肾。（最佳吃黑豆的时间是17:00-19:00）
豌豆
中医认为，豌豆性味甘平，有补中益气、利小便的功效，是脱肛、慢性腹泻、子宫脱垂等中气不足症状的食疗佳品。中医典籍《日用本草》中有豌豆煮食下乳汁的记载，因此，哺乳期女性多吃点豌豆可增加奶量。此外，豌豆含有丰富的维生素A原，食用后可在体内转化为维生素a,有润肤的作用，皮肤干燥者应该多吃。但豌豆吃多了容易腹胀，消化不良者不宜大量食用。
天天养生之究竟谁是豆中之王
【导读】之究竟谁是豆中之王？黄豆享有豆中之王的美称，每天吃点黄豆、豆制品或喝杯豆浆是众多营养学家的建议。黄豆富含多种营养素，对健康的贡献更是不可斗量.这里，帮您总结黄豆的10种显著保健功效。下面小编介绍之究竟谁是豆中之王吧！
1.提升免疫。大豆含植物性蛋白质，有植物肉的美称。人体如果缺少蛋白质，会出现免疫力下降、容易疲劳的症状。吃黄豆补蛋白，可避免吃肉胆固醇升高的问题。
2.让头脑聪明。黄豆富含大豆卵磷脂，它是大脑的重要组成成分之一。多吃黄豆有助预防老年痴呆症。此外，大豆卵磷脂中的甾醇，可增加神经机能和活力。
3.强健器官。大豆卵磷脂还能促进脂溶性维生素的吸收，强健人体各组织器官。另外，它可以降低胆固醇，改善脂质代谢，预防和治疗冠状动脉硬化。
4.提高精力。大豆中的蛋白质，可以增加大脑皮层的兴奋和抑制功能，提高学习和工作效率，还有助于缓解沮丧、抑郁的情绪。
5.美白护肤。黄豆富含大豆异黄酮，这种植物雌激素能改善皮肤衰老，还能缓解更年期综合征。此外，日本研究人员发现，黄豆中含有的亚油酸可以有效阻止皮肤细胞中黑色素的合成。
6.预防癌症。大豆含有蛋白酶抑制素，美国纽约大学研究员实验发现，它可以抑制多种癌症，对乳腺癌的抑制效果最为明显。
之究竟谁是豆中之王
7.阻止氧化。黄豆中的大豆皂苷能清除体内自由基，具有抗氧化的作用。它还能抑制肿瘤细胞的生长，增强人体免疫机能。
8.降低血脂。大豆中的植物固醇有降低血液胆固醇的作用。它在肠道内可与胆固醇竞争，减少胆固醇吸收。在降低高脂血症患者血液中的坏胆固醇的同时，不影响血液中的好胆固醇,有很好的降脂效果。
9.预防耳聋。补充铁质可以扩张微血管，软化红血球，保证耳部的血液供应，可以有效防止听力减退。黄豆中铁和锌的含量较其他食物高很多，对预防老年人耳聋有一定作用。
10.辅助降压。美国科学家研究发现，高血压患者的饮食中，摄入的钠过多，而钾过少。摄入高钾食物，可以促使体内过多的钠盐排出，有辅助降压的效果。黄豆含有丰富的钾元素，每100克黄豆含钾量高达1503毫克。高血压患者常吃黄豆，对及时补充体内钾元素很有帮助。
黑木耳——素中之王
黑木耳营养极为丰富，为古代帝王独享之佳品，有素中之荤素中之王的美誉。据《礼记内则》记载和汉学者郑玄的注解，以及宋代陈皓的《礼记集说》，都证明黑木耳为上古时代帝王独享之佳品。
黑木耳的营养价值
黑木耳中含有大量的碳水化合物，蛋白质约10%，脂肪、纤维素、铁、钙、磷、胡萝卜素、维生素B1、B2和C等有效的营养物质。据化验分析，每百克黑木耳中含钙375毫克，相当于鲫鱼的7倍；含铁185毫克，相当于鲫鱼的70倍，是一种非常好的天然补血食品。
黑木耳是一种珍贵的药材，明代著名医药家李时珍在《本草纲目》中记载，木耳性甘平，主治益气不饥等。
黑木耳中的胶质，有润肺和清涤胃肠的作用可将残留在消化道中的杂质、废物吸附排出体外；据美国明尼苏达大学医学院的研究发现，黑木耳内还有一种类核酸物质，可以降低血中的胆固醇和甘油三酯水平，对冠心病、动脉硬化患者颇有益处。黑木耳中的多糖有抗癌作用，体内球蛋白的组成成分有显著增加，从而增强了抗体，可以作为肿瘤病人的食疗。
黑木耳具有益气强身、滋肾养胃、活血等功能，它能抗血凝、抗血栓、降血脂，黑木耳的作用降低血粘，软化血管，使血液流动动畅，减少心血管病发生；黑木耳对胆结石、肾结石也有较好的化解功能，黑木耳的作用因为它所含的植物碱具有促进消化道、泌尿道各种腺体分泌的特性，植物碱能协同这些分泌物催化结石，润滑肠道。
黑木耳还含有对人体有益的植物胶质以及一种叫做多糖体的物质，这是一种天然的滋补剂，和黑木耳中丰富的纤维素共同作用，能促进胃肠蠕动而防止便秘，有利于体内大便中有毒有害物质及时清除和排出，从而起到预防直肠癌等癌症的作用，还可促使肠道脂肪食物的排泄，减少食物中脂肪的吸收，从而起到防止肥胖和减肥作用。癌症病人在使用了这种多糖体后。
黑木耳中含有一种抑制血小板聚集的成分，其抗血小板聚集作用与小剂量阿司匹林相当，可降低血黏度，使血液流动畅通。北京心肺中心的研究结果已证实，每日泡发10～15克黑木耳食用，即有明显的抗血小板聚集、抗凝和降低胆固醇的作用。对血液黏稠度高、血胆固醇高的中老年人经常吃黑木耳有预防脑血栓和心肌梗死的作用，有利于防治高脂血症、动脉硬化和冠心病。
研究还发现，脂质过氧化与衰老有密切关系，黑木耳还有抗脂质过氧化的作用，使人延年益寿。因而，使用黑木耳烹调菜肴，不仅菜式多样，具有香嫩爽滑、引人食欲之特点，而且有益于人体健康，是一种理想保健食品。因此，中老年人经常食用黑木耳，或用黑木耳煮粥，对防治多种老年疾病，抗癌、防癌、延缓衰老，都有很好的效果。
黑木耳红枣汤
材料：猪里脊肉100克、黑木耳10克、红枣8个、姜片、料酒1大勺、盐适量。
做法：先将猪里脊肉洗净切成丝；将黑木耳泡发后去掉根部，洗净，也切成粗丝；枣洗净切成两半，去掉枣核；锅中放水，把猪里脊肉丝、黑木耳丝、红枣、姜片一起放入锅中；加料酒，用大火烧开，再转小火煮20分钟；用勺撇去汤表面的浮沫，然后加盐调味即可。
功效：这个汤每日早、晚餐后各一次。经常服食，可以驻颜祛斑、健美丰肌。
黑木耳枸杞炖鸡汤
材料：鸡一只、黑木耳10g、枸杞10g、生姜、料酒、盐适量。
做法：先将鸡洗净，黑木耳水发，生姜切片；用锅烧水到沸后，放入鸡煮去表面的血渍，倒出用水洗净；将鸡肉放入炖锅，加入清水，烧沸后，加入少量料酒、生姜、枸杞、黑木耳炖2小时；最后加入盐即可。
功效：适合一切体虚血亏、肝肾不足、脾胃不健的人食用。
双耳汤
材料：白木耳10克，黑木耳10克，冰糖30克。
做法：将白木耳，黑木耳用温水发泡，除去杂质，洗净，放入碗内，加冰糖，水适量，置蒸笼中，蒸1小时，待木耳熟透时即成。
功效：可分次或1次食用，吃木耳喝汤，每日2次。养阴润肺，补肾健脑，适用于肾阴虚，血管硬化，高血压，肺阴虚咳嗽，喘息等。
凉拌木耳
材料：干的黑木耳，黄瓜，红辣椒，大蒜，香葱，芝麻，盐，味精，麻油。
做法： 先水发黑木耳，再将黑木耳根蒂去掉、杂质、洗净，放入开水中氽一下，捞起沥干水分，盛在碗内，加入黄瓜丝、红辣椒丝，蒜泥、芝麻、盐、味精、麻油，拌匀后即可享用。
功效：清爽可口，易于消化。
菌中之王——松茸
松茸是一种纯天然的珍稀名贵食用菌类，被誉为菌中之王。相传1945年8月广岛原子弹袭击后，唯一存活的植物只有松茸，目前全世界都不能人工培植。
松茸在日本、欧洲享有很高的声誉，历来被视为食用菌中的珍宝。在日本被称为蘑菇之王。在古代日本，松茸就是老百姓向贵族和天皇进贡的珍品之一。
松茸的营养价值
松茸是野生的珍贵真菌，松茸一词，由日语而来。近年来研究发现，松茸营养丰富，含粗蛋白质17%，粗脂肪5.8%，粗纤维8.6%，灰分7.1%。松茸含有丰富的蛋白质、7种人体必需氨基酸和9种其它氨基酸、维生素、11种矿质元素及其微量元素等营养物质。
松茸所富含的维生素C 是水果、蔬菜的几倍至几十倍；维生素B1含量比一般植物性食品高；维生素B12的含量则比肉类高，此外松茸含有松茸醇、异松茸醇等药用成分。在矿物质方面，松茸含有人体所必需的11种矿物质和丰富的微量元素，当中以钾、磷、铁的含量最高。食用松茸可摄入人体必需的矿物元索，补充从其他食物中摄入的不足，促进新陈代谢、保持生理机能平衡、延年益寿。
松茸具有强身、益肠胃、止痛、理气化痰、驱虫等功效，松茸所含的多糖，还具有治疗糖尿病作用，据有关资料，松茸还含有丰富的蘑菇多糖，有抗癌效用抗癌等特殊作用。由于松茸所含有的激素类物质较多，对改善更年期内分泌失调、性功能失调等症状有一定疗效。经常食用，可调节人体新陈代谢，降低血压和胆固醇。
国际上，松茸是公认的十分好的蛋自质来源，它的营养价值能够达到植物性食品的顶峰，并被推崇为当今世界十大健康食品之一。
松茸炖鸡汤
材料：鲜松茸100g、鸡肉300g、姜片和盐适量。
做法：小心将松茸上的土去掉，用水快速冲干净，切片，鸡汤先炖2个小时，汤色变白后加入松茸，再煮20分钟，加入适量盐调味，不需要添加味精，味道异常鲜美。
松茸炖鹿筋汤
材料：鲜松茸100g，干鹿筋100g，盐适量。
做法：小心清洗松茸，切片，鹿筋先用冷水洗净捞起，盛入瓦钵内，加入沸水浸泡至水冷后，再换沸水。反复换沸水多次，待鹿筋胀发后才能使用。将鹿筋先炖3小时，再加入松茸，在煮30分钟，加入适量的盐即可。
松茸饭：将大米混合一些糯米淘好后浸水半个小时以上，笋丝、松茸、胡萝卜丝、油炸豆腐片切丝、昆布加酱油和料酒拌匀后放置半个小时，然后混合材料另加酱油、料酒、鸡粉，开电饭煲煮，最后的十分钟时放毛豆，时间到了之后搅拌均匀即可。
松茸蒸蛋：将鸡蛋加少许水打成糊状后，上笼蒸至六成熟时，将开片松茸加入，继续蒸至蛋熟即可。
甘蔗才是补血之王你知道了吗
【导读】甘蔗是人们喜爱的水果之一，甘蔗才是补血之王你知道了吗？其中含有大量的铁、钙、锌等人体必需的微量元素，其中铁的含量特别多，每公斤达9毫克，居水果之首，故甘蔗素有补血果的美称。 其实，甘蔗才是补血之王你知道了吗？
甘蔗才是补血之王你知道了吗？甘蔗其含糖量十分丰富，约为18%~20%.甘蔗的糖分是由蔗糖、果糖、葡萄糖三种成分构成的，极易被人体吸收利用。甘蔗还含有大量的铁、钙、磷、锰、锌等人体必需的微量元素，其中铁的含量特别多，每公斤达9毫克，居水果之首，故甘蔗素有补血果的美称。
食疗功效
《本草纲目》言∶甘蔗性平，有清热下气、助脾健胃、利大小肠、止渴消痰、除烦解酒之功效，可改善心烦口渴、便秘、酒醉、口臭，肺热咳嗽、咽喉肿痛等症。
甘蔗不仅是冬令佳果，而且还是防病健身的良药。有滋养润燥之功，适用于低血糖症、心脏衰弱、津液不足、咽喉肿痛、大便干结、虚热咳嗽等病症。甘蔗还有清热润肺，健入肝脾，生津解酒的功效，适宜于肺热干咳，胃热呕吐，肠燥便秘，消化不良，低血糖口舌干燥之人作为饮料饮用，被古人称之为天然复脉汤.
甘蔗含糖多，甘蔗糖类有抑制癌细胞的作用。
我国古代医学家还将甘蔗列入补益药.中医认为，甘蔗入肺、胃二经，具有清热、生津、下气、润燥、补肺益胃的特殊效果。
甘蔗银耳红枣糖水补血益气
推荐甘蔗补血吃法：甘蔗莲藕汁
原料：
新鲜甘蔗200克，莲藕500克。
制法：
1、新鲜甘蔗洗净榨汁约200毫升，去渣；将莲藕洗净，去节切碎。 夏季养生
2、用甘蔗汁浸泡6小时，再用清洁的纱布绞取汁液去渣，分早、午、晚3次饮用。
功效：
清热滋阴，凉血止血，润燥。适用于平素阴虚血燥、血不养气以及淋症者。呼吸道感染、肺结核咳血以及急性泌尿系感染所致的血尿等患者均可使用。
除了补血，甘蔗还有这些功效
1、 发热口干：取甘蔗去皮，徐徐嚼汁咽之有效。
2、 呕吐反胃：对于呕吐反胃，我们可用甘蔗汁50毫克（大约1两）温服，一日三次。加少量姜汁效果更好。
3、止虚热咳嗽：以甘蔗汁700毫升左右与高粱米约半斤煮粥，每日食用2次，有润心肺，止虚热咳嗽之功效。
4、洁牙防蛀牙：甘蔗纤维多，在反复咀嚼时就像用牙刷刷牙一样，把残留在口腔及牙缝中的垢物一扫而净，从而能提高牙齿的自洁和抗龋能力。因此甘蔗还是口腔的清洁工。
5、美容脸部：同时咀嚼甘蔗，对牙齿和口腔肌肉也是一种很好的锻炼，有美容脸部的作用。
谁才是真正的水果之王？值得收藏
常言道，每天一苹果，医生远离我,可见苹果营养价值之丰富，又有不少人称榴莲为水果之王.那么，究竟谁是水果之王？
任何水果都很难达到全方面的营养均衡，这些所谓的水果之王不过是某些营养价值比一般水果更高而已。优农小编选择了几种夺冠呼声较高又容易买到的水果，来一场水果之王大pK.
1,苹果
如果称苹果为水果之王，至少它在产量上当之无愧。苹果是世界产量前四的水果之一（另外三种是香蕉、葡萄、柑橘）。苹果可食用部分很多，也是老少皆宜的水果。需求决定供给，苹果如此高的产量说明了人们对它的喜爱，而苹果也不负众望，以其丰富的营养价值作为回报。
但苹果的果糖含量非常高，因此人们常说早上吃苹果是金，中午吃是银，晚上吃是铜,这是因为早起时供应大脑的肝糖耗尽，食用苹果可快速补充糖分。苹果还富含苹果酚、苹果酸、黄酮类化合物、番茄红素和果胶等物质。丰富的营养使苹果具有强身健体、提高免疫力、生津健脾、预防胆结石、预防老年痴呆、保护牙齿、止泻护胃、预防哮喘、安神抗抑郁、美容养颜等诸多功效。另外，苹果作为高纤维、低热量食物，每100克仅含45大卡热量，适合减肥期间食用。
价格：*****
易获取度：*****
营养价值：*****
缺点：吃过多苹果可能导致腹部肿胀，病人尤甚。另外，苹果皮可能含有农药，需要谨慎处理。
2,枣
枣这种常见不起眼的水果实际也含有很高的营养价值。不少女生热爱牛奶枣，并称之为美白圣果,不无道理。
鲜枣含水量较高，有三分之二都是水分，是冬季补水的好水果。其含有较高的碳水化合物、维生素C、维生素B族、钾等。令人意想不到的是，相比柠檬、黑加仑等公认的维生素C含量极高的水果，鲜枣优势更明显。每100克鲜枣中维生素C含量超过300毫克，是柠檬的10倍以上，也比同等重量的黑加仑含量更高。此外，鲜枣的总矿物质含量高达400毫克，在水果中含量极高。而其中钾元素丰富，可起到消水肿的作用。鲜枣的维生素B族含量也比草莓、苹果、梨等常见水果的含量更高。同比之下鲜枣的价格比上述水果低得多。但没有一种水果是完美的，鲜枣的热量相比较高，每100克就超过120大卡的热量，超过了香蕉等水果，在减肥期间应适量食用。
鲜枣价格便宜，夏有青枣、冬有冬枣，一年四季均可以买到，是一种性价比很高的水果，不应被轻易忽视。
价格：*****
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营养价值：*****
缺点：热量较高
3,榴莲
榴莲可谓是最具争议的水果了，爱的人极爱，沉迷于它高度的甜味和绵密的口感；恨的人也恨极，觉得它臭不可闻遂敬而远之，甚至不可同处一室。榴莲被称为热带水果之王,除了它的名气在外，当然也是因为榴莲具有极高的营养和药理价值。
榴莲令人痴迷的口感和甜度的形成是建立在极高的糖分、碳水化合物、脂肪含量基础上的，因此它的热量很高，并不适合减肥的人过度食用。但也不能因此否定它，榴莲的营养价值足以令其称霸。榴莲是一种营养密集度高且均衡的水果。榴莲果肉中氨基酸的种类齐全，含量丰富，除色氨酸外，还含有7种人体必需氨基酸，其中，谷氨酸含量特别高。榴莲中还含有丰富的人体必需的矿物质元素，其中钾和钙的含量特别高。丰富的营养价值决定了榴莲的药用功效，常吃榴莲可起到强身健体、健脾补气、提高免疫力、补肾壮阳、预防高血压等作用。值得一提的是，榴莲性热，可以活血散寒，缓解经痛，特别适合受痛经困扰的女性食用；它还能改善腹部寒凉，促进体温上升，是寒性体质者的理想补品。
价格：*****
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营养价值：*****
缺点：价格高、热量高，不可食用过度，每日不超过100克为佳。
4,牛油果
牛油果近年来风头正劲，可能与健身风潮的兴起有关。热衷于塑身减肥的健身爱好者在网上晒的每日健康餐里，牛油果出镜率极高。在牛油果高颜值的点缀下，可以拍出清新有格调的照片，也因此成就了牛油果网红水果的盛名，其价格随之水涨船高。但如果仅因为颜值高，牛油果也不会风靡至此，其营养价值一定可圈可点。
牛油果中的蛋白质、维生素A、维生素B族、钙、镁、钾、钠等含量较一般水果更高。例如与苹果相比，同等量牛油果维生素A的含量是苹果的20倍，镁含量是10倍，钾含量是5倍。因此，牛油果对降低血脂、护眼、强化骨骼等都有很好的作用。而其中的甘油酸、维生素、蛋白质是天然的抗氧化剂，对美容养颜也具有一定功效。
牛油果的特点在于它不像一般水果那么甜，它的含糖量极低，几乎感觉不到什么甜味。可是牛油果中的脂肪含量高达15%,且其中80%为不饱和脂肪酸，与橄榄油类似，是动物油、植物油等其他脂肪的绝佳替代。也因为脂肪含量较高，使得牛油果成为水果中热量极高的一种，一个牛油果的热量就相当于半个汉堡。因此，想通过食用大量牛油果来达到减肥效果显然是不科学的。
价格：*****
易获取度：*****
营养价值：*****
缺点：脂肪含量较高、价格较高
5,猕猴桃
猕猴桃凭借其酸甜的口感、极高的营养价值，成为老年人、儿童、体弱多病者均可食用的保健佳果。
猕猴桃是是毋庸置疑的维C果王,每100克果肉就含高达近400毫克的维生素C,是柠檬的10倍以上，苹果的20-30倍。维C有美白肌肤、抗氧化、消除雀斑和暗疮及增强皮肤的抗衰老能力的效果，而食用一颗正常大小的猕猴桃，就可摄入成人一天所需维C摄入量的两倍左右。此外，猕猴桃在防治大便秘结、防治结肠癌及动脉硬化、治疗口腔溃疡等方面能起到显著的效果。猕猴桃热量较低，食用猕猴桃可以较低的热量获得最均衡的营养，适合减肥人士食用。
关于猕猴桃有个趣闻。不少人视其为一种洋气的水果，实际上它的原产地就是湖南省湘西地区以及秦岭北麓的陕西，民间人工栽培的历史达一千多年。直到上个世纪初，一位新西兰的女教师从湖北省宜昌市夷陵区雾渡河把它带回国，经培育在新西兰广泛种植。起初它被稱为宜昌醋栗，在市场遇冷，后改名美龙瓜，最终改名为奇异果之后才被市场广泛接受。
价格：*****
易获取度：*****
营养价值：*****
缺点：过敏患者慎吃；市面上的猕猴桃品质参差不齐，谨慎挑选
