女性减肥食谱菱角炒鸡丁
女性春季养生减肥食谱。
心乱则百病生，心静则百病息。心静才是养生之本。生活中，人们越来越关注养生方面的话题，药物不能替代养生，只有观念和行动结合的养生才是有效的。如何避免关于养生保健的误区呢？考虑到您的需要，养生路上(ys630.com)小编特地编辑了“女性减肥食谱菱角炒鸡丁”，欢迎阅读，希望您能够喜欢并分享！
【导读】菱角不仅可以煮着吃，也能炒菜食用，与鸡丁一起搭配炒制，鸡丁鲜嫩，菱角清脆，非常适合美丽时尚的美女食用，女性减肥食谱菱角炒鸡丁这道美食有很好的减肥功效。菱角的基本介绍菱角是一种水生植物，其果肉可食，嫩茎可作菜蔬，果有尖锐双角，俗称菱角。菱是一年生草本水生植物，又称水中落花生,垂生于密叶下水中，必须全株拿起来倒翻，才可以看得见。
【菱角炒鸡丁】
【主料】
菱角 100克、鸡胸肉2块
【辅料】
油适量、盐适量、淀粉1勺、料酒1勺、白胡椒粉少许、鸡粉少许、黄豆酱1小勺、美极鲜少许、葱花5克、姜末5克、芹菜1根、红小米椒2个、红椒1个、青椒1个
【做法】
1.准备材料。青、红椒切小块，芹菜切小段。红尖椒切小段。
2.鸡胸肉切小块，用淀粉 1勺 料酒 1勺 盐 、白胡椒粉、鸡粉 少许腌20分钟。不用切太小。
3.菱角米去皮，切小块。
4.油锅烧热，放入葱姜末、红尖椒，煸炒。
女性减肥食谱菱角炒鸡丁
5.放入鸡块，翻炒至鸡肉变色。
6.放入黄豆酱。（图中的勺）
7.美极鲜翻炒均匀。
8.依次放入芹菜段翻炒
9.辣椒块翻炒
10.最后放入菱角米，翻炒匀，调味即可。
小贴士
1、新鲜的菱角最好。我只买到冷冻的。
2、如图中的勺。
菱角的营养价值
菱角营养丰富，含有丰富的淀粉、蛋白质、葡萄糖、脂肪和多种维生素，如维生素B,、维生素B2、维生素C、胡萝h素及钙、磷、铁等。
菱角的食用效果
1.补脾益气
菱角生食有清暑解热作用，熟食则有益气健脾功效。
2.抗癌
菱角还能起到醒脾、解酒、缓中的用途。民间单方中还用它治疗癌症。据近代研究资料表明，菱实的醇浸水液有抗癌作用。
3.减肥
女性减肥食谱菱角炒鸡丁
菱角利尿、通乳、止消渴、解酒毒，主治疮毒、赘疣，且可健体，是减肥的辅助食品。
4.缓解皮肤病
菱角食用、外用均可，以辅助治疗小儿头疮、头面黄水疮、皮肤赘疣等多种皮肤病。
ys630.coM延伸阅读
女性减肥食谱彩椒菱角牛肉粒
新鲜的菱角上市卖了，可以为家做道美食，吃猪肉怕会发胖，可以用牛肉代替、加入秋葵，这样晕素搭配，营养丰富，多色多样，好吃又美味。
【彩椒菱角牛肉粒】
【主料】
牛肉100克、菱角150克、共同秋葵50克
【辅料】
油盐适量、淀粉适量、柠檬适量、黑胡椒碎适量、黄彩椒半个、红彩椒半个
【做法】
1.准备好原材料；
2.牛肉切成拇指大的粒后加入盐、淀粉、黑胡椒碎和半个柠檬汁腌制一下；
3.烧锅开水， 加入少量的盐和几滴油， 将菱角和黄秋葵焯水后备用；
4.烧热锅， 放少许油， 加入腌制过的牛肉翻炒；
女性减肥食谱彩椒菱角牛肉粒
5.翻炒几下加入盐调味，最后加入黑胡椒碎翻炒均匀；
6.翻炒牛肉粒， 直至其变色；
7.下入彩椒粒及焯过水的菱角和黄秋葵翻炒；
女性减肥食谱彩椒菱角牛肉粒
小贴士
1. 黄色彩椒打算做容器，因此注意切法，保持黄色彩椒的形状；彩椒可以直接生吃， 因此不用焯水，其他不能生吃的菱角和黄秋葵则需要焯水，如果配入蔬菜也要注意这个原则；
2. 牛肉粒不要切的太小，比起其他丁要略大，牛肉炒时会缩小；腌制牛肉粒放入的柠檬汁能使得牛肉更嫩；
3. 牛肉粒不要炒制时间太长，容易变老；牛肉刚一变色后就可以加入其他的配料， 翻炒一下调味即可。
菱角的营养价值
菱角营养丰富，含有丰富的淀粉、蛋白质、葡萄糖、脂肪和多种维生素，如维生素B,、维生素B2、维生素C、胡萝h素及钙、磷、铁等。
菱角的食用效果
1.补脾益气
菱角生食有清暑解热作用，熟食则有益气健脾功效。
2.抗癌
女性减肥食谱彩椒菱角牛肉粒
菱角还能起到醒脾、解酒、缓中的用途。民间单方中还用它治疗癌症。据近代研究资料表明，菱实的醇浸水液有抗癌作用。
3.减肥
菱角利尿、通乳、止消渴、解酒毒，主治疮毒、赘疣，且可健体，是减肥的辅助食品。
4.缓解皮肤病
菱角食用、外用均可，以辅助治疗小儿头疮、头面黄水疮、皮肤赘疣等多种皮肤病。
总结：今天这道食谱，用彩椒当杯具做菜，菜中有酸味，吃起来非常可口，是一道美味又养生的时令的炒菜。
老年人食谱南瓜炒鸡丁
慢性疾病太多，在饮食方面有一些要求，例如不如能甜食，吃肉等要求，今天小编推荐一款老年人食谱-----南瓜炒鸡丁，搭配营养，南瓜软糯，鸡肉鲜嫩，加上酱油的香味，色泽淡口，很是适合老年人食用。
【南瓜炒鸡丁】
主料：鸡胸肉200g、南瓜200g、青辣椒1个、
辅料：植物油12茶勺、盐1茶勺、花椒粒5个、姜5g、鲣鱼风味酱油2茶勺、料酒1茶勺、
步骤：
1.主料：鸡胸肉、南瓜、青辣椒
辅料：植物油、盐、姜、鲣鱼风味酱油、料酒、花椒粒
2.把南瓜去皮去籽切丁
3.青辣椒洗净切丁，姜切末
4.鸡肉切丁
老年人食谱南瓜炒鸡丁
5.热锅凉油，油热7成下花椒粒炸出香味，加鸡丁翻炒出水分，加料酒翻炒均匀
6.加鲣鱼风味酱油
7.加姜末翻炒均匀
8.加南瓜
老年人食谱南瓜炒鸡丁
9.加盐翻炒3 分钟左右
10.加青辣椒在翻炒均匀
11.再翻炒5分钟左右即可
老年人食谱南瓜炒鸡丁
小贴士
南瓜很好熟透的，不可久炒
鸡丁可以还成别的肉类也不错的
南瓜的食用效果
1.预防癌症
预防食管癌和胃癌，对防止结肠癌也有一定的功效。
2.保护胃粘膜
促进胆汁分泌，免受粗糙食品刺激，加强胃肠蠕动，帮助食物消化。
3.降血糖降血压
老年人食谱南瓜炒鸡丁
调节胰岛素的平衡，维持正常的血压和血糖。
4.预防前列腺
南瓜种子中的脂类物质对泌尿系统疾病及前列腺增生具有良好的治疗和预防作用。
5.消除致癌物质
能帮助肝、肾功能的恢复，增强肝、肾细胞的再生能力。
总结：在做这款美食注意了，南瓜不能久炒，否则会影响口感，家里有老人的，放假时不防给老人做来吃。
润肺补肾食谱黄桃炒鸡丁
黄桃是当季时令水果，与以前的品种好吃极了，口感酸甜，水分较多，非常适合秋季时食用，与鸡肉搭配炒菜，口感丰富，营养美，关键是一道快手菜，能让你马上解决饭菜问题。
【黄桃炒鸡丁】
【主料】
黄桃200克、鸡胸脯肉200克
【辅料】
淀粉3茶匙、鱼露2茶匙、白胡椒粉1茶匙、黄酒2茶匙、盐1/2茶匙、植物油1汤匙、青豆50克
【做法】
1.新鲜黄桃清洗后去皮去核，切成丁或小块，按个人喜好
润肺补肾食谱黄桃炒鸡丁
2.鸡胸脯肉清洗干净，切成丁，用淀粉、鱼露、料酒、白胡椒粉拌匀后腌制10-15分钟
3.锅内倒油，将腌制好的鸡肉倒入翻炒至变色，鸡胸脯肉很容易熟，翻炒时间不宜过久，肉质反而变柴
4.等鸡肉9成熟时，倒入清洗沥干水分的青豆，稍微翻炒一下
5.最后倒入黄桃粒，略微翻炒几下，加盐调味即可出锅了
6.一盘简单快手的炒菜就完成了，色泽鲜艳清新，口感酸甜，鸡肉鲜嫩，和黄桃的酸甜口感融合，非常美味，而且营养丰富
润肺补肾食谱黄桃炒鸡丁
烹饪技巧
黄桃偏热，容易上火的人不要多吃。
黄桃的营养价值
黄桃富含碳水化合物，构成机体的重要物质；储存和提供热能；维持大脑功能必须的能源；调节脂肪代谢；提供膳食纤维；节约蛋白质；解毒；增强肠道功能。富含维生素c,维c具有保护牙齿健康，预防动脉硬化，清除自由基防癌，保护细胞、解毒，保护肝脏，提高免疫力、应急能力。
黄桃的食用效果
1.养阴补虚
黄桃能够补虚损，益精气，润肺补肾，用于肺肾阴虚。适宜与久病体虚或是虚劳的补益。
2.生津止渴
黄桃润喉去燥，使人清爽舒适。适宜口干、眼干、思虑过度、睡眠不足、讲话过多的人群。
3.活血祛瘀
黄桃能够促进人体气血运行，宜于治疗血瘀证。
润肺补肾食谱黄桃炒鸡丁
黄桃的食用禁忌
内热偏盛、易生疮疖、糖尿病患者不宜多吃，婴儿、糖尿病患者、孕妇、月经过多忌食。
总结：黄桃一般可以做为水果食用，其实它也可以用来做桃罐头、桃酱等，今天小编我换它来做菜，新鲜的做法，大家不防尝试下。
女性减肥食谱火腿炒玉米粒
玉米营养价值高，含有大量的纤维素，非常适合女性减肥食用，搭配火腿做道----火腿炒玉米粒，鲜香美味，加上火腿的香气，还能有效的预防便秘呢。
【火腿炒玉米粒】
【主料】
玉米1根、火腿半根、豌豆适量
【辅料】
色拉油1茶匙、香油两滴
【做法】
1.买回来的玉米去皮，将玉米须去掉，清洗干净
2.用刀将玉米切开，一分为二
女性减肥食谱火腿炒玉米粒
3.把玉米立起来，如图所示，将玉米粒切下来
4.用勺子把玉米里残留的玉米胚芽刮下来，放入锅中，锅中放入少量的色拉油
女性减肥食谱火腿炒玉米粒
5.开火，将玉米粒倒入翻炒片刻
女性减肥食谱火腿炒玉米粒
6.倒入胡萝卜丁翻炒，随后放入青豆
7.再放入火腿丁翻炒均匀，之后倒入适量清水，清水量与菜齐平即可
女性减肥食谱火腿炒玉米粒
8.中大火煮至汤汁收干，期间要不停翻炒，以免糊锅
女性减肥食谱火腿炒玉米粒
9.出锅前倒入适量香油翻炒均匀即可
女性减肥食谱火腿炒玉米粒
烹饪技巧
1、这道菜吃的就是蔬菜本身的味道，无需放盐；
2、一定要用新鲜的蔬菜，不能用玉米罐头。
玉米（鲜）的食用效果
1.减肥
食后可消除肥胖人的饥饿感，但食后含热量很低，也是减肥的代用品之一。
2.防癌抗癌
植物纤维素能加速致癌物质和其他毒物的排出，多吃玉米还能抑制抗癌药物对人体的副作用。
3.降血压降血脂
丰富的钙可起到降血压的功效，有促进细胞分裂、降低血清胆固醇、并防止其沉积于血管壁，因此，玉米对冠心病、动脉粥样硬化、高脂血症及高血压等都有一定的预防和治疗作用。中美洲印第安人不易患高血压与他们主要食用玉米有关。
4.增加记忆力、抗衰老
刺激大脑细胞，增强人的脑力、记忆力和人体新陈代谢力、调整神经系统功能。能起到使皮肤细嫩光滑，抑制、延缓皱纹产生作用，可以对抗眼睛老化。
5.明目
女性减肥食谱火腿炒玉米粒
经常用眼的人，应多吃一些黄色的玉米 ,缓解黄斑变性、视力下降，叶黄素和玉米黄质凭借其强大的抗氧化作用，可以吸收进入眼球内的有害光线 .
6.促进胃肠蠕动
可防治便秘、肠炎、肠癌等。
总结：今天这道美食，它的做法简单，非常有营养的一道菜，即使你是新手，也能做出大厨的味道。
治疗老年人失眠食谱芹菜炒鸡丁
芹菜有降压、镇解安神、治疗失眠的功效，平时老年人不防多吃些，搭配鸡丁一起炒，清香四溢，色香味具全，喜欢吃辣椒加些，微辣口味吃关过瘾。
【治疗老年人失眠食谱芹菜炒鸡丁】
主料：毛芹菜200g、鸡胸肉1个、
辅料：植物油15茶勺、盐1茶勺、姜2g、辣椒1个、味级鲜2茶勺、淀粉3茶勺、胡椒粉2g、香油3茶勺、
步骤：
1.主料：芹菜、鸡胸肉
辅料：植物油、盐、姜、味级鲜、红辣椒、淀粉、胡椒粉、香油
2.把芹菜洗净去掉叶子切丁，
3. 姜切末，红辣椒洗净切丁
4.鸡胸肉洗净切丁，用胡椒粉、味级鲜、淀粉拌均匀，再用香油拌均匀腌制5分钟左右
治疗老年人失眠食谱芹菜炒鸡丁
5.芹菜开水下锅，加几滴植物油烫1分钟捞起，过凉水捞起沥干水分
6.热锅凉油，油热7成下鸡丁 ,翻炒均匀至变色捞起
7.在热锅凉油，油热8成下姜末翻炒出辣味，加芹菜翻炒出芹菜的香味
8.加红辣椒翻炒出香味
治疗老年人失眠食谱芹菜炒鸡丁
9.加鸡丁
10.加盐
11.加味级鲜翻炒均匀，大约翻炒2分钟左右即可出锅
治疗老年人失眠食谱芹菜炒鸡丁
小贴士
芹菜不可久炒，出芹菜香味即可
不吃芹菜的可以换成山药、蒜薹等
芹菜的食用效果
1.平肝降压
芹菜含酸性的降压成分，临床对于原发性、妊娠性及更年期高血压均有效。
2.镇静安神
治疗老年人失眠食谱芹菜炒鸡丁
多食芹菜有利于安定情绪，消除烦躁。
3.防癌抗癌
可以加快粪便在肠内的运转时间，减少致癌物与结肠粘膜的接触达到预防结肠癌的目的。
4.养血补虚
芹菜食之能避免皮肤苍白、干燥、面色无华，而且可使目光有神，头发黑亮
5.缓解皮肤之疾
芹菜中还含有对白癜风有利的铜元素。
减肥食谱丝瓜炒虾仁
丝瓜炒虾仁的做法简单，但营养丰富，虾仁鲜嫩，丝瓜软滑，这道菜的味道还是不错的，接下来就跟小编来学习美食的做法吧。
【丝瓜炒虾仁】
主料：丝瓜350g、鲜虾400g、
辅料：油适量、盐适量、鱼露适量、
步骤：
1.食材：丝瓜和鲜虾
2.鲜虾择洗干净，去壳留尾，放入碗中，加入食盐腌制一会
3.丝瓜洗净，去皮，滚刀切
4.热油锅
减肥食谱丝瓜炒虾仁
5.放入虾仁
6.炒熟
7.铲出待用
8.原锅倒入橄榄油
减肥食谱丝瓜炒虾仁
9.放入丝瓜煸炒一会
10.倒入鱼露调味
11.虾仁回锅，炒匀
12.熄火盛出
减肥食谱丝瓜炒虾仁
小贴士
炒制丝瓜的过程中，丝瓜会出水，因此无需添加太多水分，否则菜身会变得软趴趴的，不够干爽。
丝瓜的食用效果
1.润肤美白
有防止皮肤老化的功效，保护皮肤，消除斑块，是皮肤细嫩不可多得的美容佳品。丝瓜藤和茎的液汁既有保持皮肤弹性的特殊功能。能美容去皱，因此丝瓜有美人水之称。
2.健脑
减肥食谱丝瓜炒虾仁
有利于小儿大脑发育及中老年人大脑健康，而且丝瓜提取物对乙型脑炎病毒有明显的预防作用。
3.活血通络
有止咳化痰、凉血解毒的作用。外用可以止血消炎、女性多吃对调理月经有帮助。
4.解毒消肿
丝瓜藤味苦性凉，有通筋活络，祛咳镇痰的作用。丝瓜络味甘性平，有清热解毒，利尿消肿的作用。
总结：丝瓜是一种纯天然的护肤品，与脂肪含量低的食物虾仁一起炒菜食用，是一道减肥美容食谱。
减肥食谱笋干炒腊肠
家里剩下腊肠，天气热了，还是提前都吃完它，今天准备做道低脂肪美食-----笋干炒腊肠，笋干解泽金亮，肉质肥嫩，搭配腊肠炒制，就会成为一道超级美味的减肥食谱了。
【笋干炒腊肠】
主料：水发笋干250g、腊肠1根、青椒1个、红椒30g、
辅料：葱姜适量、盐适量、生抽10ml、鸡精少许、香油适量、
步骤：
1.笋干提前浸泡一夜。
2.然后把笋干放入锅中煮上10分钟左右。
3.煮好的笋干切段，腊肠切片，青红椒切片。
4.炒锅倒油爆香葱姜，放入腊肠。
减肥食谱笋干炒腊肠
5.炒至腊肠透明吐油。
6.加入笋干翻炒。
7.加入生抽，糖。
8.再加少许盐翻炒片刻。
减肥食谱笋干炒腊肠
9.最后放入青红椒片。
10.加少许鸡精。
11.淋入少许香油，翻炒均匀关火。
减肥食谱笋干炒腊肠
小贴士
笋干一定要提前浸泡，可以前一天晚上浸泡，第二天在烹饪。
泡过的笋干还要再煮上10-15分钟后，捞出沥干水分，才能再进行其他方式的烹饪。
笋干的营养价值
竹笋的蛋白质比较优越，人体必需的赖氨酸、色氨酸、苏氨酸、苯丙氨酸，以及在蛋白质代谢过程中占有重要地位的谷氨酸和有维持蛋白质构型作用的胱氨酸，都有一定的含量，为优良的保健蔬菜。据医家研究，由于笋干含有多种维生素和纤维素，具有防癌、抗癌作用。发胖的人吃笋之后，也可促进消化，是肥胖者减肥的佳品。养生学家认为，竹林丛生之地的人们多长寿，且极少患高血压，这与经常吃笋有一定关系。
减肥食谱笋干炒腊肠
笋干的食用效果
减肥 防癌 抗癌 防高血压
总结：笋干是一种低脂肪、低糖的食用，有很好的抗癌防癌的作用，可以发胖的朋友多食用些，有益身体健康。
女性减肥食谱脆皮年糕
馄饨皮不仅可以用来包馄饨，还可以用来做脆皮年糕，它的做法也非常简单，外皮酥脆，外层有香气扑鼻的芝麻香味，一口咬下去，吃到红豆沙，甜甜的，飞上天的感觉，真是美味极品。
【脆皮年糕】
【主料】
年糕200克、馄饨皮数张、红豆沙200克
【辅料】
白芝麻30克、鸡蛋液15ml、植物油60ml
【做法】
1.馄饨皮摊开，可以轻轻擀一下，薄一点
2.抹上一点红豆沙
3.放上一片年糕
女性减肥食谱脆皮年糕
4.再抹上薄薄一层红豆沙
5.如图所示折起一角
6.再折起两边的两个角，把馅包起来
7.封口处沾一点点豆沙粘合起来
女性减肥食谱脆皮年糕
8.全部按照5-7步骤包起来
9.表面刷上一层蛋液，没有接口的一面刷蛋液
10.取一个碗放上白芝麻
11.蘸上白芝麻
12.油温5成热下入年糕，炸至表面金黄即可捞出，油量要多一些，一定要没过年糕能让年糕在油锅里飘起了，不然芝麻会散落，也不容易受热均匀
女性减肥食谱脆皮年糕
红豆沙的营养价值
红豆含有较多的皂角甙，膳食纤维和叶酸。
红豆沙的食用效果
1.利尿消肿
红豆含有较多的皂角甙，可刺激肠道，因此它有良好的利尿作用，能解酒、解毒，对心脏病和肾病、水肿有益。
2.降脂减肥
红豆有较多的膳食纤维，具有良好的润肠通便、降血压、降血脂、调节血糖、解毒抗癌、预防结石、健美减肥的作用。
3.催乳
女性减肥食谱脆皮年糕
红豆是富含叶酸的食物，产妇、乳母多吃红小豆有催乳的功效。
总结：红豆含有膳食纤维，有很有润肠通便的作用，非常适合想吃甜点又怕发胖的女性朋友食用，吃着甜点还能减肥，真是好极了。
宝宝营养食谱：核桃鸡丁
随着宝宝的一天天长大，需要的营养也会越来越多。要给宝宝制定一份营养食谱可不是那么容易的事情，还必须要满足宝宝生长发育的需要。核桃鸡丁，这道宝宝营养食谱值得推荐喔。
核桃鸡丁
主料：鸡胸肉、核桃仁、西兰花。
配料：枸杞子、西兰花。
制作步骤：
1.鸡胸肉去皮，切成丁，加少许料酒、盐，拌匀后腌15分钟左右。
2.核桃仁用温油炸酥，放凉待用。
3.西兰花洗净后，用开水烫过，冲凉，再用油炒熟后备用。
4.炒锅内加少量油，将腌制后的鸡胸肉炒熟，拌入核桃仁，即可装盘，周围摆上西兰花，既是点缀，也是荤素搭配的好选择。
特色：
鸡胸肉质地细嫩，核桃仁香脆味浓，西兰花清鲜爽口，有机搭配，为孩子的健康加分哦。
营养师点评：
核桃仁含有丰富的不饱和脂肪酸，以及蛋白质、钙、磷、维生素B1、维生素B2、烟酸等，有补肾、润肠、健脑的功效;西兰花很有嚼头，又是一种抗癌蔬菜。可以尝试其他组合，如核桃粳米粥、西兰花炒肉片等。
在宝宝的营养方面，妈妈需要考虑得更加周到一些，才能满足孩子生长发育的需要。这道宝宝营养食谱，绝对会是妈妈们的最好选择喔。
治疗贫血食谱腐乳鸡丁
鸡腿中含有钙、铁、磷等营养元素，有促进血液循环的作用，今天做的这道腐乳鸡丁，对于营养不良、疲劳乏力，贫血等疾病有很好食疗作用。
【腐乳鸡丁】
【主料】
鸡腿2个、腐乳4块、腐乳汁20克
【辅料】
油适量、青椒少许、红椒少许、葱适量、红油半匙、淀粉适量
【做法】
1.鸡腿与腐乳；
2.鸡腿去骨切丁
治疗贫血食谱腐乳鸡丁
3.腐乳压成泥，与腐乳汁一起拌匀；
4.加入鸡丁中拌匀，腌1小时至入味；
5.青、红椒切小块； 葱切段；
6.腌好的鸡丁沾一层薄淀粉，入油锅中炸至酥黄
治疗贫血食谱腐乳鸡丁
7.捞出沥油；
8.锅中留少许底油，加入红油、青、红椒和葱段炒香；
9.倒入鸡块炒匀即可。
治疗贫血食谱腐乳鸡丁
小贴士
注意腐乳与红油的用量，以免过咸。
鸡腿的营养价值
1.增强抵抗力
鸡腿肉肉蛋白质的含量比例较高，种类多，而且消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。
2.调节体质
治疗贫血食谱腐乳鸡丁
鸡肉含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的鸡腿食疗作用。鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。
鸡腿的食用效果
益气 补精 添髓
总结：这道菜搭配颜色鲜亮，吃着非常有食欲，非常适合在夏季时食用。
女性补血食谱辣炒猪肝
猪肝看着就不喜欢，味道太重，别看它样子不受喜欢，但它的营养价值很高，对于女性朋友来说，每月吃上几顿猪肝，有补血的功效，今天推荐一款辣炒猪肝，鲜辣美味，吃着过瘾。
【辣炒猪肝】
主料：猪肝400g、青辣椒两个、
辅料：植物油13茶勺、盐1茶勺、生抽3茶勺、淀粉一茶勺、料酒一茶勺、姜2g、辣皮子5个、花椒粒5个、鸡精1g、香葱两根、
步骤：
1.主料：猪肝、青辣椒
辅料：植物油、淀粉、生抽、香油、花椒粒、辣皮子、姜、料酒、鸡精，香葱
2.把猪肝冲洗干净，切薄片，放入清水中浸泡半小时 捞起沥干水分
3.加淀粉、生抽、料酒抓均匀，再加香油拌均匀，腌制5分钟左右
4.把辣皮子同热水侵泡1分钟捞起洗净切末，青辣椒洗净切块，姜切丝，香葱洗净切段
女性补血食谱辣炒猪肝
5.热锅凉油，油热8成下猪肝，翻炒猪肝8成熟捞起
66.再次热锅凉油，油肉7成下花椒粒、辣皮子、姜丝翻炒出香味
7.加青辣椒、香葱
8.猪肝翻炒均匀
女性补血食谱辣炒猪肝
9.加盐
10.加生抽
11.加鸡精
12.翻炒均匀即可
女性补血食谱辣炒猪肝
小贴士
猪肝一定的侵泡、洗去血水
翻炒猪肝要大火，快速地炒
猪肝的食用效果
1.补肝明目
猪肝中含有丰富的维生素A,能保护眼睛，维持正常视力，防止眼睛干涩、疲劳，维持健康的肤色，对皮肤的健美具有重要意义。适合血虚萎黄、夜盲、目赤、浮肿、脚气等患者。
2.补血
猪肝中铁质丰富，是补血食品中最常用的食物，食用猪肝可调节和改善贫血病人造血系统的生理功能。
3.去除毒素
女性补血食谱辣炒猪肝
经常食用动物肝还能补充维生素B2,这对补充机体重要的辅酶，完成机体对一些有毒成分的去毒有重要作用。
4.增强人体免疫力
猪肝中还具有一般肉类食品不含的维生素C和微量元素硒，能增强人体的免疫反应，抗氧化，防衰老，并能抑制肿瘤细胞的产生，也可治急性传染性肝炎。
总结：在炒制猪肝前，先去除腥味，然后用大火再炒，这样炒出来的味道更好吃，更香。
女性经期食谱木耳炒肉丝
经期的时候，身体很虚弱，需要吃些补血有能量的食物，今天做了木耳炒肉丝，有肉的食物，充满能量了，那木耳就可以补血吧，这道菜炒出来，入味快，肉质细嫩好吃。
【女性经期食谱木耳炒肉丝】
主料：肉丝80g、胡萝卜丝30g、青椒丝20g、木耳100g、
辅料：油适量、盐适量、葱适量、姜适量、蒜适量、花椒适量、八角适量、生抽适量、水20ml、干淀粉适量、
步骤：
木耳炒肉丝的做法步骤1.准备好做菜用到的材料，肉丝切好后，加料酒、胡椒粉、淀粉腌制一会。
木耳炒肉丝的做法步骤2.先将锅里倒入油，放入葱、姜、蒜、花椒、八角，加入20亳升水、8克生抽。
木耳炒肉丝的做法步骤3.然后将肉丝上面再倒一些干淀粉抓匀，将肉丝倒入锅里，用筷子将粘在一起的肉丝都分开。
女性经期食谱木耳炒肉丝
木耳炒肉丝的做法步骤4.再将切好的胡萝卜丝、青椒丝、木耳丝放入，撒一点盐。
木耳炒肉丝的做法步骤5.盖上锅盖，启动自动锅的干锅功能。
木耳炒肉丝的做法步骤6.烹饪时间为1分多钟，时间结束后打开锅盖，用铲子将菜肴拌匀。肉丝会粘在不锈钢锅底，但是可以扒开不会粘锅底，也不会糊。
木耳炒肉丝的做法步骤7.盛盘后撒点小葱。
女性经期食谱木耳炒肉丝
小贴士
1.肉丝经过腌制，已经入味，即使炒菜不翻动，它也有味道。
2.肉丝表面裹了淀粉，可以很好的保护肉质不让它变老。
3.可以说这样的烹饪方式不是炒，而是焖，如果爆炒很容易让肉丝变老，焖炒的方式主要是让里面的汤汁变少，从而使菜肴变熟，所以肉丝经过这样的烹饪方式，变得很嫩，但内部也熟了。
所以，木耳不会因为高温而炸锅。而且这种烹饪方式没有油烟。
黑木耳的食用效果
1.补气血
木耳被营养学家誉为素中之荤和素中之王',每100克黑木耳中含铁185毫克，它比绿叶蔬菜中含铁量最高的菠菜高出20倍，比动物性食品中含铁量最高的猪肝还高出约7倍，是各种荤素食品中含铁量最多养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发，并可防治缺铁性贫血；减少血小板凝块，预防血栓的发生，预防动脉粥样硬化和冠心病的发生。
2.减肥防癌治便秘
女性经期食谱木耳炒肉丝
能够促进胃肠蠕动，促进肠道脂肪食物的排泄、减少食物中脂肪的吸收，从而防止肥胖；同时，由于这两种物质能促进胃肠蠕动，防止便秘，有利于体内大便中有毒物质的及时清除和排出，从而起到预防直肠癌及其它消化系统癌症的作用。所以，老年人特别是有便秘习惯的老年人，坚持食用黑木耳，常食木耳粥，对预防多种老年疾病、抗癌、防癌，延缓衰老都有良好的效果。
3.清肠胃
木耳可以把残留在人体消化系统内的灰尘、杂质吸附集中起来排出体外，从而起到清胃涤肠的作用，它对胆结石、肾结石等内源性异物也有比较显著的化解功能。
冬季减肥食谱芹菜炒香干
芹菜炒香干，非常好吃，宝宝非常爱吃，炒出来的香干有肉的味道，芹菜营养丰富，有着降血压功效，是一款经典小炒。
【芹菜炒香干】
【主料】
芹菜400g、香干200g
【辅料】
瘦肉70g、木耳10g、蒜5瓣、姜1茶匙、剁椒1/2汤匙、盐1/2茶匙、五香粉1/2茶匙、
料酒1汤匙
【做法】
1.原料图，木耳泡发备用，蒜拍碎和剁椒，姜末混合。
2.芹菜切段，香干切丝，木耳切丝，开水烫一下沥干。
3.瘦肉切丝，泡水10分钟沥干备用。
4.锅里放油，放入剁椒，蒜碎，姜，一起炒均匀出香味，放入肉丝划拉几下外面变白。
5.肉扒拉到锅边，中间的油烧热倒入芹菜香干和木耳。调入五香粉，料酒，生抽，大火爆炒，锅最热最干的时候放入高汤。
6.汤汁收干芹菜断生即可出锅。
小贴士
炒芹菜炒香干，放点肉丝比较好吃，肉丝用前腿或者里脊不挂芡也没关系，吃起来不柴的。
芹菜和香干开水烫一下，香干能去掉涩味，芹菜也好炒入味。后面爆炒才容易。
高汤没有的话就用鸡精或者高汤精或者味精兑开水。
芹菜的作用
1、芹菜镇静安神
从芹菜子中分离出的一种碱性成分，对动物有镇静作用，对人体能起安定作用；芹菜甘或芹菜素口服能对抗可卡因引起的小鼠兴奋，有利于安定情绪，消除烦躁。
2、芹菜利尿消肿
芹菜含有利尿有效成分，消除体内水钠潴留，利尿消肿。临床上以芹菜水煎有效率达85. 7%,可治疗乳糜尿。
3、芹菜平肝降压
芹菜含酸性的降压成分，对兔、犬静脉注射有明显降压作用；血管灌流可使血管扩张；用主动脉弓灌流法，它能对抗烟碱、山梗茶碱引起的升压反应，并可引起降压。临床对于原发性、妊娠性及更年期高血压均有效。
总结：这道菜营养丰富，偶尔给家人做次素菜，真是好香的，香干有肉的味道，宝宝们非常爱吃。
