玉米炒鱼肉——健脑益智保护眼睛
护眼养生常识。
物质是健康的基础，精神是健康的支柱，运动是健康源泉，科学是健康的法宝！随着社会的进步，养生不再是一个玄而又玄的学问，那些不注重养生的人，必然会遭到生活的报复。如何避免走入有关饮食养生方面的误区呢？养生路上(ys630.com)小编为此仔细地整理了以下内容《玉米炒鱼肉——健脑益智保护眼睛》，欢迎您阅读和收藏，并分享给身边的朋友！
玉米大家都爱吃的吧，是一种很常见的食材类型，而且营养物质丰富，它可以有促进食欲的作用。还可以有提高免疫力的效果。玉米可以促进新陈代谢，还能够抗衰老的哦，玉米怎么吃呢，今天介绍玉米炒鱼肉的做法，可以有开胃降脂的作用。
玉米炒鱼肉
食疗功效:开胃降脂、滋阴润肺、熄风润肠、健脑益智、保护眼睛
营养价值:蛋白质、多种维生素、碳水化合物、膳食纤维、亚油酸脂、挥发油、磷、铁、钙、镁、钾适宜人群:头晕目眩者、便秘者
所需材料
主要食材松仁、豌豆、罐装玉米粒、鱼肉、胡萝卜、盐、料酒、淀粉
做法
1鱼肉洗净，剁碎，加入料酒、盐、淀粉，拌匀上浆。
2炒锅油烧至四成热，下入鱼米至成形后出锅沥油。
3另起油锅烧热，倒入所有食材翻炒即可。
功效与作用
玉米粒具有开胃降脂、增强记忆力、润肠通便、保护眼睛、利尿止血、降胆固醇的功效。松仁具有润肤美颜、强身健体、健脑益智、抗衰延寿、滋阴润肺、润肠通便的功效。鱼肉补充营养，还可强健大脑和神经组织以及眼睛的视网膜。胡萝卜具有健脾养胃、清热解毒、保护眼睛、降气止咳、滋润皮肤、促进新陈代谢的功效。这样的食物相互搭配可以开胃健脾，还可以有降血脂的作用，多吃鱼肉的话可以有补脑益智的作用，还可以保护视力和缓解眼睛的疲劳，对于提高免疫力，滋阴润燥有一定的效果，大家可以试试的哦。
关于玉米炒鱼肉的做法，大家都了解了吧，方法简单，而且有丰富的营养物质，对于肠胃不好的人群来说也不错，好消化好吸收，健脑益智保护眼睛开胃降脂，而且还可以增强体质，是很不错的营养之选。
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山药鳝鱼汤——保护眼睛健脑益智
鳝鱼是一种常见的食材类型，但是它的营养物质是很高的，可以补充蛋白质和钙质，而且也可以有提高免疫力的作用和效果哦。鳝鱼可以和很多的食物一起吃，来看看山药鳝鱼汤的做法吧，可以有保护眼睛的作用，还可以补脑益智的哦。
营养价值:
蛋白质、多种维生素、DHA、卵磷脂、钙、镁、铁、锌、硒等
适宜人群:
一般人群皆可食用，尤其适合身体虚弱、气血不足、风湿麻痹等患者
禁忌人群:
瘙痒性皮肤病、支气管哮喘、淋巴结核、红斑性狼疮等患者
山药鳝鱼汤
所需材料
鳝鱼2条、山药25克、枸杞子5克、精盐5克、葱段2克、姜片2克
山药鳝鱼汤的做法
1、将鳝鱼收拾干净切段，汆水;山药去皮清洗干净，切片;枸杞子清洗干净备用。
2、净锅上火，调入精盐、葱段、姜片，下入鳝鱼、山药、枸杞子煲至熟即可。
山药鳝鱼汤的功效与作用
山药具有补肝益肾、滋阴清热、健脾止泻、延缓衰老、防治骨质疏松和补血的功效。鳝鱼具有补血、补气、消炎、消毒、除风湿等的功效。山药鳝鱼汤此汤具有健脾祛湿、强肾补虚、补气补血、祛风通络、保护眼睛、健脑益智的功效。这款食谱可以有滋补强身的作用，对于补气血有好处，同时也可以有预防骨质疏松的作用，对于抗衰有帮助作用，而且也可以健脾胃的哦，山药可以有滋阴保护肠胃的作用，所以相互搭配是不错的选择。
山药鳝鱼汤的制作方法和它的保健效果，上面介绍了，山药鳝鱼汤的好处有很多，可以滋补强身，而且也可以有补脑益智的作用呢，对于增强体质有好处，而且也可以有提高人体免疫力的效果，是不错的养生食谱哦。
清炒刀豆——健脑益智保护骨骼
大家对刀豆是比较熟悉的，在平时经常吃这样的食物能够对我们健康是有好处的，大家在平时经常吃能很好的补充营养，而吃刀豆的时候比较方便的吃法就是清炒刀豆了，也是大家爱平时会经常吃的食物，那么具体清炒刀豆如何烹饪比较好，一起看看清炒刀豆的做法。
清炒刀豆的材料
刀豆六两、大蒜二瓣、盐、味精。
清炒刀豆的做法
首先我们需要准备好材料，然后我们选择把刀豆的二头摘去，然后将刀豆一分二，用水洗干净之后，这时候我们就可以把大蒜拍松拍碎，去壳切末备用之后，然后我们要先把锅烧热，然后加少许油，待油足够热，就加入大蒜末爆香，接着倒入已洗干净的刀豆煸炒，直至刀豆的颜色变成深绿就差不多熟了，加盐、加水焖烧三到五分钟左右，依刀豆老嫩而定，最后加少许味精调味之后，我们就可以开始选择吃了。
清炒刀豆的食用功效
大家对清炒刀豆比较的喜爱，在平时经常吃清炒刀豆能够对我们健康是有帮助的，同时吃清炒刀豆还可以起到养生效果，而且清炒刀豆营养价值也是比较丰富的，我们经常吃清炒刀豆可以很好的补充营养，首先在刀豆中的各种维生素，钙、磷等多种矿物质等等。刀豆的营养价值丰富不仅仅体现在营养成分种类繁多，而且还体现在营养成分的含量也很丰富，对大家健康是有好处的，而且我们吃清炒刀豆是能帮助大家补充钙元素的，而且我们吃清炒刀豆还可以有效的保护骨骼健康，大家吃清炒刀豆还能促进大脑健康，所以大家对清炒刀豆不能错过，我们经常吃清炒刀豆很不错，坚持吃清炒刀豆菜能更好的促进健康。
大家对清炒刀豆比较的喜爱，我们经常吃清炒刀豆能帮助养生，对大家健康是有好处的，我们如果可以经常吃清炒刀豆那么对健康是有意义的，而且还可以很好的补充营养，特别对我们保护骨骼健康有意义，对大多数人来说清炒刀豆很适合吃，我们不要错过。
鱼肉瘦肉粥——健脑益智滋阴
瘦肉粥大家都吃过的吧，瘦肉的营养价值高，含有的蛋白质和钙质氨基酸也是比较丰富的。同时有可以促进代谢。瘦肉粥好消化和吸收。加入鱼肉一起吃可以有滋阴润燥健脑益智的作用，来看看这款鱼肉瘦肉粥的做法吧。
食疗功效:补益养生、健脑益智、滋阴润燥、养血
营养价值:富含维生素B1、脂肪、DHA、卵磷脂及卵黄素等成分适宜人群:一般人群均可食用
禁忌人群:高血压、中风、肠胃虚寒、宿食不化者慎食
鱼肉瘦肉粥所需材料
主要食材鱼肉、猪肉、大米、盐
鱼肉瘦肉粥的做法
1鱼肉洗净后放入锅中煮熟，然后取出待凉制成蓉状;瘦肉则洗净后切成碎状备用。
2砂锅中放入水，然后放入洗净的大米熬煮。
3待熬煮大米的水烧开之后加入鱼蓉、碎肉，煮至米肉糜烂后加入少许盐即可。
鱼肉瘦肉粥的功效与作用
鱼肉中富含对神经系统和身体发育有利的二十二碳六烯酸(DHA)、卵磷脂和卵黄素，能提高大脑的记忆力，具有健脑益智的功效。猪肉具有滋阴润燥、养血的功效，对于消渴、热病伤津、便秘、燥咳等病症都有食疗作用。猪肉和鱼肉中都含有大量的维生素，能促进血液循环并消除身体疲劳，增强体质。猪肉和瘦肉都含有丰富的营养，两者一同熬煮的粥则富含人体所需的多种微量元素，能均衡宝宝的营养需求。这样的粥品很适合老年人和孩子们吃哦，可以提高大脑的记忆力，而且还可以补脑让你更加的聪明，补充丰富的蛋白质和矿物质，而且还能促进血液循环。
上面介绍了鱼肉瘦肉粥的方法大家都了解了吧，经常这样食用的话不仅可以补充丰富的营养物质，而且还可以保护肠胃，营养均衡，可以降低血液中的胆固醇的含量，健脑益智滋阴润燥，对于老年人来说是不错的选择哦。
猪肝鱼肉汤——健脑益智养肝
说起猪肝大家一定吃过的吧，小编很喜欢吃猪肝，有一种很特别的口感，而且营养价值也比较高，可以有促进代谢的作用，增强体质的同时也可以滋补气血，含有的钙质和铁质是比较丰富的，可以养肝明目，来看看猪肝鱼肉汤的具体的做法吧。
猪肝鱼肉汤
猪肝鱼肉汤所需材料
主要食材：鳜鱼、猪肝、枸杞、盐、高汤、香菜
猪肝鱼肉汤的做法一
1、将鳜鱼收拾干净切块;猪肝洗净切成大片;枸杞子洗净。
2、锅上火，下入高汤、鳜鱼、猪肝、枸杞子，调入盐用小火煲至熟，撒入香菜(依据个人口味添加)即可。
猪肝鱼肉汤
材料：草鱼300克，猪肝150克，枸杞子10克
调料：精盐少许，味精、香菜末各3克，高汤适量
猪肝鱼肉汤的做法二
1、将草鱼治净切块，猪肝洗净切大片，枸杞子洗净。
2、锅上火，下入高汤、草鱼、猪肝、枸杞子，调入精盐、味精用小火煲至熟，撒入香菜末即可。
此汤功效：益气补血
特别提示：猪肝不要煮得太久了，否则会太硬。
适合人群：一般人都可食用，尤其适合孕产妇食用。
猪肝营养价值
猪肝蛋白质含量较高，而含脂量则甚少。肝淀粉含量较瘦肉高，且容易水解为葡萄糖，其含铁量为猪肉的18倍，还含有丰富的矿物质、微量元素及维生素A、维生素Bl、维生素B2、烟酸、维生素B12、维生素c等成分
猪肝鱼肉汤的功效与作用
猪肝富含维生素A和铁元素，具有保护眼睛，养血补血的功效。鳜鱼具有补气养血、健脾开胃的功效，可杀肠道寄生虫、益气力、健身强体魄。猪肝鱼肉汤此汤具有补气补血、益脾健胃、健脑益智、养肝明目、强身健体、增强免疫力的功效。猪肝和鱼肉一起搭配的话含有的蛋白质是很丰富的，不仅营养多，而且还可以增强视力，对于促进代谢是有好处的，多吃鱼肉是可以健脑补脑的，猪肝也可以补肝明目，真的是一举两得的好选择哦。
关于猪肝鱼肉汤的方法，不知道大家对这些小常识是否有所了解了呢，健脑益智养肝明目强身健体，其实生活中很多的食材都是有养生的作用的，我们要懂得发现，这样才能吃的健康，喝的健康，希望这些大家记住哦，大家不妨试试这道菜吧，很有营养。
香菜鱼肉汤--通便清热健脑益智
食物都可以补充营养，而且也可以通过食物来让我们更加的健康起来。香菜大家都吃过的，是一种有营养的食材，而且可以有很多的食用方法，今天介绍香菜鱼肉汤的做法，这样的一道养生汤品可以有补脑益智的作用，而且也可以润肠通便，对于提高体质有好处，来看看香菜鱼肉汤的制作方法，看看它有什么好处。
香菜鱼肉汤
营养价值:
蛋白质、碳水化合物、膳食纤维、卵磷脂、胡萝卜素、多种维生素和钙、铁、磷等矿物质
适宜人群:
一般人群皆可食用
香菜鱼肉汤
所需材料
黄花菜30克、鱼肉100克、香菜20克、盐适量
香菜鱼肉汤的做法
1、香菜洗净，切段;黄花菜用水浸泡，洗净，切段;鱼肉洗净，切成片备用。
2、黄花菜加水煮滚后，再入鱼片煮5分钟，最后加香菜、盐调味即成。
功效与作
黄花菜具有清热解毒、止血、健脑益智、润肠通便、止渴生津、解酒毒的功效。鱼肉补充营养，还可强健大脑和神经组织以及眼睛的视网膜。香菜具有发汗透疹、消食下气、醒脾和中的功效。此汤具有通便清热、健脑益智，对于提高人体的记忆力有好处，而且也可以有润肠的作用，经常吃的话可以有解毒的作用，而且也可以补脑的功效，对于缓解视力疲劳有好处，还可以补钙。
今天的这道香菜鱼肉汤适合的人群有很多，一般人都可以吃，可以起到补脑益智的作用，对于润肠通便清热解毒是有好处的，同时也可以有促进大脑发育的作用，经常吃的话可以有提高体质的作用，而且也可以让更聪明，香菜鱼肉汤，通便清热，健脑益智，所以这样的食谱不妨经常吃。
红枣鱼肉粥——健脑益智缓解便秘
鱼肉含有的蛋白质和钙质是比较高的，可以有滋阴润燥的作用和效果哦。鱼肉粥大家都喝过吗，其实很多人说鱼肉粥如果做不好会很腥。有很多好的方法哦，今天介绍红枣鱼肉粥的做法，可以健脑益智的哦。
红枣鱼肉粥
食疗功效:健脑益智、治便秘、补中益气、除烦渴
营养价值:富含大量的粗纤维、蛋白质、铁、维生素C、维生素E、钙、铁、磷等
适宜人群:一般人群均可食用，尤其适宜体虚、久病初愈人群及婴幼儿。
禁忌人群:糖尿病患者不宜食用
红枣鱼肉粥所需材料
主要食材粳米、红枣、鱼肉、白糖
红枣鱼肉粥的做法
1将粳米淘洗干净后用冷水浸泡30分钟，捞出沥干水分备用;红枣洗干净后去核。
2将鱼肉洗干净后却成小片，鱼刺则挑出。
3锅中加入适量的水，放入粳米、鱼肉和红枣，先用大火烧沸，再转为小火熬煮。
4待米粥烂熟后下白糖，再稍煮片刻即可盛出食用。
红枣鱼肉粥的功效与作用
红枣含有大量的铁、维生素C等营养素，有助于宝宝身体和大脑的发育，能防治缺铁性贫血。粳米米糠层的粗纤维分子有助肠胃蠕动，对便秘有很好的食疗功效。鱼肉中含有促进大脑发育的物质，能让人变聪明。红枣、鱼肉加粳米一起搭配煮成粥，有健脾和胃、补中益气、强健身体的功效，对于病后初愈及婴幼儿都很有帮助。这样的搭配方法不仅可以滋补气血，而且还可以促进肠道蠕动的哦，对于预防便秘促进大脑的发育有一定的效果，而且还可以有保健的作用，适合多种人群。
红枣鱼肉粥的具体的做法，是不是已经都了解了呢，对于它的好处和营养的功效，上面小编也已经给大家具体的介绍了，可以说它是很有营养，而且具有滋补作用的一种吃法，适合各类的人群，健脑益智缓解便秘补气血。对身体健康有帮助。
豆腐皮炒豆芽——健脑益智保护血管
豆腐皮是大家在平时最常吃的一种豆制品，吃起来对我们健康是非常有好处的，而且豆腐皮在烹饪的时候也会有各种各样的吃法，豆腐皮炒豆芽就是其中比较好的一个吃法，吃起来对我们健康是有意义的，那么具体豆腐皮炒豆芽如何烹饪比较好，一起看看吧。
豆腐皮炒豆芽的材料
绿豆芽半斤、豆腐皮、红干椒2、3个、油少许、生抽两勺、耗油两勺、鸡精少许。
豆腐皮炒豆芽的做法
首先我们需要准备好材料，然后我们就可以把绿豆芽多洗几遍控干水分;豆腐皮洗净切条。然后我们就可以在锅内入油，油热时倒入豆腐皮翻炒，然后加入红干椒一起翻炒，过程中加入两勺生抽、两勺耗油继续翻炒，我们可以等到豆腐皮开始缩水时加入豆芽一起翻炒，直至豆芽完全缩水变软之后就可以了，然后我们在出锅前加少许盐和鸡精调味，这时候就可以开始吃了。
豆腐皮炒豆芽的食用功效
豆腐皮炒豆芽是大家常吃的一道家常菜，吃起来对我们健康是非常不错的，而且豆腐皮炒豆芽味道也很好，所以大家对这种食物都比较爱吃，首先我们吃豆腐皮炒豆芽有清热润肺、止咳消痰、养胃、解毒、止汗等功效。豆腐皮营养丰富，蛋白质、氨基酸含量高，是可以帮助我们促进健康的，同时我们吃豆腐皮炒豆芽能提高免疫能力，促进身体和智力的发展。老年人长期食用可延年益寿。再加上这道菜中的维生素含量丰富，它还有清除血管壁中胆固醇和脂肪的堆积、防止心血管病变的作用，可以帮助我们保护血管健康。
豆腐皮炒豆芽是大家常见的一种食物，吃起来对我们健康是非常有好处的，首先我们吃豆腐皮炒豆芽是可以保护肠胃健康的，同时吃豆腐皮炒豆芽还能有效的帮助我们增强身体免疫力，对于我们解决身体不适问题是有意义的，大家不能错过。
吃什么保护眼睛?
现如今近视的人是越来越多，很多人眼睛看远一点地方的东西就会明显的看不清，这对我们生活以及安全的影响是非常的大的。那么很多朋友想问，近视眼吃什么好呢?哪些食物能够保护眼睛呢?预防近视眼有哪些好的方法呢等。带着这些疑问和小编一起来看本文吧。
引起近视眼的原因是有很多的，除了平时的不良的用眼之外，同时饮食不当以及一些坏习惯都是引起近视的原因。所以预防和治疗近视眼首先就要从吃的方面进行。
近视眼的诱因之一：吃得过甜
致使消耗体内大量的维生素B1，降低体内的钙质，使眼球壁的弹力减弱，导致近视眼的发生。
近视眼的诱因之二：吃得过精
长期给孩子吃精细食物，造成肌体缺铬，使晶状体变凸、屈光度增加，产生近视。铬主要存在于粗粮、红糖、蔬菜及水果等食品中。
近视眼的诱因之三：吃得过软
很多人都喜欢吃软的食物，其实吃硬质食物太少的话也是会引起近视眼的。
咀嚼被誉为另类的“眼保健操”。多吃胡萝卜、黄豆、水果等耐嚼的硬质食品，增加咀嚼的机会，能预防近视眼的发生。
推荐在日常饮食中，应着重以下几种食物的补充来保护视力
(1)注意补充维生素A
维生素A也称视黄醇，在人体视觉的形成中发挥着重要作用。它参与视网膜内视紫红质的合成，如果维生素A不足，眼睛对黑暗环境的适应能力就会减退，严重时可能导致夜盲症。动物肝脏、鱼肝油、鱼子、全奶及全奶制品、蛋类等维生素A含量较高。胡萝卜素在人体内也可以转化为维生素A，因此被称为维生素A原。维生素A原在绿色蔬菜和黄色蔬菜、水果如菠菜、韭菜、豌豆苗、苜蓿、青椒、红薯、胡萝卜、南瓜、杏、芒果中含量较多。
(2)粗粮和新鲜蔬菜
我们平时也要多吃一些新鲜的蔬菜以及粗粮，不要总是吃甜食和糖果。因为蔬菜和粗粮中含有的维生素B和C是非常的高的，而且这两种物质能够很好的保护我们的眼睛。
(3)微量元素硒、锌、铬可改善眼部组织功能，防治视力减退。
含硒多的食物有动物肝脏、蛋、鱼、贝类、大豆、蘑菇、芦笋、荠菜、胡萝卜等;含锌多的食物有肝、肾、海产品、乳类、谷类、豆类、硬果类等;含铬较多的食物有牛肉、黑胡椒、糙米、玉米、小米、粗面粉、红糖、葡萄汁、食用菌类等。
(4)富含维生素C的食品
维生素C可减弱光线与氧气对眼睛晶状体的损害，从而延缓白内障的发生。含维生素c的食物有柿子椒、西红柿、柠檬、猕猴桃、山楂等新鲜蔬菜和水果。
(5)珍珠
珍珠含95%以上的碳酸钙及少量氧化镁、氧化铝等矿物质，并含有多种氨基酸、如亮氨酸、蛋氨酸、丙氨酸、甘氨酸、谷氨酸、天门冬氨酸等，珍珠性味甘咸寒，用珍珠粉配龙脑、琥珀等配成的“真珠散”点眼睛可抑制白内障的形成。
(6)海带
海带除含碘外还含有1/3的甘露醇，晒干的海带表面有一层厚厚的“白霜”，它就是海带中的甘露醇，甘露醇有利尿作用，可减轻眼内压力，用来治疗急性青光眼有良好的功效。其他海藻类如裙带菜也含有甘露醇，也可用来作为治疗急性青光眼的辅助食品。
红烧鲢鱼——保护血管健脑益智
鲢鱼作为优质水产品的一种，在平时受到不少人的喜爱，而且我们吃鲢鱼对健康也是同样有帮助的，能够起到不错的滋补养生作用，在鲢鱼中的营养价值是非常丰富的，同时吃法也非常多，红烧就是最常见的一种吃法，那么红烧鲢鱼怎么吃比较好，一起看看吧。
红烧鲢鱼的材料
鲢鱼500克，葱，姜，蒜，干椒，八角，面酱，料酒，盐，糖，香菜适量。
红烧鲢鱼的做法
首先需要把鲢鱼清洗干净，然后再均匀切成鱼块，把鱼身上的水分擦干备用。把葱白、姜、蒜切丝，干辣椒、香菜、葱叶切段之后也备用。在热锅下冷油，将油烧热后，下入鱼块转小火煎制，至鱼的双面煎黄后取出，同样热锅下冷油，将葱、姜、蒜、干椒、八角爆炒香，浇入料酒，再把煎好的鱼块入锅，这时候可以给鲢鱼去腥。加没过鱼身一半的开水，放入面酱用中火慢烧，在烧的过程中，要翻面一次，此时加适量盐和糖继续烧；等到汤汁基本收干，加味精和葱花、香菜出锅就可以开始吃了。
红烧鲢鱼的食用功效
红烧鲢鱼作为我们熟悉的一种家常菜，吃起来的味道非常好，而且吃红烧鲢鱼对我们健康是有好处的，在红烧鲢鱼中的各种营养价值非常丰富，同时鲢鱼还含有维生素A、B1、B2、D、矿物质和多种人体必需的氨基酸，对于人体来说是非常有必要的。再加上鲢鱼所含有的不饱和脂肪酸和鱼鳞中含有的卵磷脂，可预防动脉硬化，降低血脂，促进血液循环，抑制血小板凝集，减少脑血栓的形成和心肌梗塞，降低胆固醇，具有健脑作用，对于中老年人来说，是非常健康的一种食物。
鲢鱼最经典的一个吃法就是红烧鲢鱼了，这样的吃法首先在外观上看起来就非常好，而且吃起来的味道同样不错，可以帮助我们很好的开胃，而且红烧鲢鱼吃起来对健康也是有帮助的，所以在平时推荐大家经常吃些红烧鲢鱼。
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