心累就吃红豆脑累就吃坚果
莲子红豆春季养生。
“静能养生，静能开悟，静能生慧，静能明道。心静则清，心清则明，心明则灵，心灵则聪慧清醒。”社会的发展，人们对养生越来越看重，养生不应只是延年益寿的投机，而应从年轻开始。关于养生保健，我们要掌握哪些知识呢？养生路上(ys630.com)小编特地为您收集整理“心累就吃红豆脑累就吃坚果”，欢迎您参考，希望对您有所助益！
【导读】你知道吗，心累就吃红豆脑累就吃坚果哦！每到年底的时候，很多的人都是工作压力比较的大的，所以我们很多人都是感觉到特别的疲劳的，所以我们更是感觉劳累的，所以下面我们就给大家说说有效治疗疲劳的各种饮食吧。下面小编介绍，心累就吃红豆脑累就吃坚果哦！
眼疲劳多吃枸杞
上班族成天盯着面前的电脑或者密集排列的报表，眼睛会觉得酸胀难忍。《本草纲目》中记载：枸杞，补肾生精，养肝明目。食用枸杞可以减少紫外线刺激，保护视神经不受损。要想发挥枸杞的护眼功效，最好且最简单的方法，就是将其嚼烂了吃下去。一般健康的成年人每天吃20克左右的枸杞比较合适。如果是干嚼枸杞，吃的数量要减半，否则容易滋补过度。
脑疲劳多吃坚果
上班族工作量大，从早到晚大脑一直处于高速运行的状态。不少人反映一到下班的点钟，就头痛欲裂，神识恍惚。除了在工作时间每隔1小时，起来走动一下，放松脑神经，在上午10点或者下午3点左右可以吃一把核桃仁、开心果、杏仁这一类的坚果，它们含有丰富的卵磷脂、维生素及微量元素，有着很好的修复脑力的功效。
胃疲劳多吃小米
上班族应酬很多，喝酒、抽烟、暴饮暴食、吃饭时间不规律等都让胃很受伤。小米有养胃的功效。中医认为小米有和胃温中的作用，小米味甘咸，有清热解渴、健胃除湿、和胃安眠等功效，内热者及脾胃虚弱者更适合食用它。有的人胃口不好，吃了小米后能开胃又能养胃，具有健胃消食、防止反胃、呕吐的功效。
腿疲劳多吃香蕉
不少人要经常出差，成天东跑西颠，腿部负荷很重。常常是一整天跑下来，腿又酸又胀，吃些香蕉吧。一则是因为香蕉富含钾，可以有效缓解我们身体的疲劳；二是因为钾可以排除身体中多余的盐分，使本来肿胀的腿能变得清瘦一些。
心累就吃红豆脑累就吃坚果
心疲劳多吃红豆
上班族各种会议和应酬扎堆,要操心的事情接二连三，很容易让上班族有心力交瘁之感。建议冬季身心俱疲的时候吃些红豆，李时珍称红豆为心之谷,可见红豆的养心功效。从临床上看，红豆既能清心火，也能补心血。其粗纤维物质丰富，临床上有助降血脂、降血压、改善心脏活动功能等功效；同时又富含铁质，能行气补血，非常适合心血不足的女性食用。
声疲劳多吃梨
公司会议比较多，很多人做会议报告、方案阐释的时候都是连着好几个小时说不停，甚至连喝水的功夫都没有。这么熬下来，声音变得嘶哑难听，嗓子里老是痒痛痒痛的，或者有咽喉异物感。建议膳食中每天多加一个梨，梨的果肉有生津、润燥、清热、化痰等功效，适用于伤津烦渴、热咳、痰热惊狂、噎膈、口渴失音。梨的果皮有清心、润肺、降火、生津功效。
虽然上面的这些食物都是能帮助我们有效的抵御疲劳的，但是治疗疲劳的最好方法还是及时的休息才能更好的保证身体的健康。
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止咳化痰就吃石榴
冬季是感冒和咳嗽的“最佳季节”，尤其是最佳，由于气温骤降，很多人都没反应过来，自己已经感冒了。感冒的后遗症一般是咳嗽，咳嗽是非常的痛苦的，吃不好睡不好的，浑身都不舒服。今天小编就为大家推荐一些可以止咳化痰的食物。
1.石榴
石榴有生津、止烦渴作用。凡津液不足、口燥咽干者，可用石榴捣汁或煎汤饮，能清热解毒、润肺止咳。咳嗽的时候，可以吃一点石榴，石榴里面含有很多的水份和糖素，吃了以后可以很好的化解咳嗽，适量润肺的效果非常的好，可以防止支气管出现发炎的症状。
2.豆腐
豆腐有清热润燥作用。咳嗽属于风热或肺热者尤宜。豆腐非常的软和，一般咳嗽了以后喉咙非常的不舒服，如果吃硬的食物的话，很容易导致嗓子发炎疼痛的现象，而吃豆腐就不用担心这个问题。而且豆腐里面含有丰富的蛋白质，可以很好的缓解咳嗽。吃豆腐的时候，不要因为豆腐清淡就放很多的食盐，豆腐需要非常的清淡，不然会延迟咳嗽的康复。
3.冬瓜
冬瓜性凉，能消痰、清热。凡风热咳嗽或肺热咳嗽者，均宜选用冬瓜煨汤食用。如果不喜欢吃冬瓜的话，可以用冬瓜炖汤，这样搀和了肉类的香味，冬瓜的味道也会变得好一些，吃起来会更有胃口，吃冬瓜也可以很好的缓解咳嗽。
咳嗽需要及时的缓解，这样才能避免其他并发症的出现。咳嗽不及时治疗很容易导致呼吸道疾病的出现。上述的这些食物可以很好的止咳化痰，而且可以起到杀菌的效果。咳嗽前期可以通过食物来缓解，如果实在严重的话再吃药物。希望上述的食物可以帮助到大家。
解油腻就吃冬瓜
【导读】春节是中华民族最为隆重的节日，对中国人来说是好吃好喝的时节，很多人因吃了太多的肉类、油腻食物导致上火、食欲下降等。解油腻就吃冬瓜，对健康很有益处，下面就为你介绍解油腻就吃冬瓜。
解油腻就吃冬瓜
冬瓜是一种药食兼用的蔬菜，具有多种保健功效。
中医认为，冬瓜味甘、淡、性凉，入肺、大肠、小肠、膀胱经；具有润肺生津，化痰止渴，利尿消肿，清热祛暑，解毒排脓等诸多功效；还可用于暑热口渴、痰热咳喘、水肿、脚气、胀满、消渴、痤疮、面斑、脱肛、痔疮等症的治疗，能解鱼、酒毒。
此外，冬瓜还能起到护肾的作用，冬瓜汁及冬瓜提取物能增加排尿量，民间有用冬瓜皮、蚕豆用水熬煎，去渣饮水，可治肾病水肿和心脏病水肿。
春节时期吃冬瓜，与菠菜或者银耳炖成汤羹最为适宜。
冬瓜菠菜羹
材料：冬瓜300克，菠菜200克，羊肉30克，姜、葱各适量
做法：将冬瓜去皮、瓤洗净，菠菜洗净切段，羊肉切薄片，将炒锅放火上，加油烧热，放葱花、羊肉片煸炒，加入葱段、姜片、菠菜、冬瓜块，翻炒几下，加鲜汤，煮沸约10分钟，加入盐、酱油、味精，最后倒入淀粉汁调匀即成。
解油腻就吃冬瓜
此汤不仅利于去燥降火，还具有具有补虚健体、消肿减肥的功效。
冬瓜银耳羹
材料：冬瓜250克，银耳30克
做法：将冬瓜去皮、瓤，切成片状；银耳水泡发，洗净；锅放火上加油烧热，把冬瓜倒入煸炒片刻，加汤、盐，烧至冬瓜将熟时，加入银耳、味精、黄酒调匀即成食用。
此汤具有清热生津、利尿消肿之功效，适宜高血压、心脏病、肾炎水肿等患者服食。
值得提醒的是，冬瓜性凉，脾胃虚寒、肾虚者不宜多服。
缓解疲劳就吃这些食物
身体疲劳是现在很多人都有的困扰，平时都在上班，想要休息都很困难。现代人的压力是很大的，平时即使休息的时间，还要去考虑一些生活琐碎的事情，所以想要缓解疲劳，我们就要通过一些妙招来解决。那么怎样饮食才能缓解疲劳呢?今天小编就为大家推荐一些方法吧!
脑疲劳多吃坚果
我们每天都要用脑子，不管是做什么事情，大脑都是需要用到的，所以平时要多吃一些利于脑部健康的食物。坚果对于大脑的好处是很多的，尤其是核桃，核桃有补脑的好处，如果平时工作头疼的话，可以吃一些坚果，开心果、杏仁都是可以的，这类的坚果可以很好的补充大脑的营养。
胃疲劳多吃小米
平时大家的应酬应该都是非常多的吧，去应酬就要喝酒抽烟，我们都知道，喝酒抽烟对于胃部的伤害是非常的大的，所以平时我们就要多吃一些养胃的食物。小米是养胃最好的食物，它具有安眠的好处，所以如果胃不好的话，平时可以多喝一些小米粥。
眼疲劳多吃枸杞
眼疲劳是大多数人都有的困扰，每天上班都要对着电脑，电脑的辐射也很大，每到下午的时候，眼睛就会非常的难受。如果经常眼疲劳的话，可以吃一些枸杞。枸杞具有养肝明目的功效，所以多吃枸杞可以起到保护视神经的效果，对于缓解视力下降也很有好的用处，大家不妨试试。
身体疲劳需要我们及时的缓解，如果大家平时工作很忙的话，那么饮食一定要很好。饮食是可以帮助我们缓解一些身体疲劳的，所以大家平时可以多学习一些可以帮助身体健康的饮食哦!上述的这些食物大家平时可以多吃一些哦!
缓解腰腿痛就吃这些食谱
一般中老年人朋友都出现过腰腿痛的情况，当然年轻人也时常会出现腰腿痛，对于腰腿痛这种情况的出现应该要得到重视，采取相应的缓解方法是非常有必要的，通过一些食谱来缓解腰腿痛是很多人的选择，下面小编将为大家介绍一些。
枸杞羊肾汤
做法：准备一斤鲜枸杞叶洗净切碎；羊肾一对，洗净，去筋膜、臊腺，切碎；半斤大米。共加水适量，以文火煨烂成粥，分次食用，食前加葱、姜调料。
功效：常食枸杞羊肾汤可补肾强腰膝。对于肾虚或老年腰膝酸软等症有很好的疗效。
生姜羊肉汤
做法：准备两斤鲜羊腿肉，十五克姜片，十克橘皮、五克当归、二十五克黄酒，五克葱花，一克胡椒粉，五十克熟猪油，味精少许，食盐适量。羊肉洗净切片，把黄酒、熟猪油、当归、姜片、食盐一起放人大瓷碗中，加水蒸2-3小时，加入味精、葱花、胡椒粉即成。功效：生姜羊肉汤可温补强身，非常适合腰腿痛的人进行食用，对于形寒肢颈肩腰腿痛并伴有关节肌肉僵硬等患者也很有帮助。
山药奶肉羹
做法：准备一斤羊肉，洗净切块，二十五克放生姜，小火清炖半日，取羊汤一碗，加去一百克皮山药片，放入锅内煮烂，加牛奶半碗，盐少许，待煮沸后即可食用。
功效：食用山药奶肉羹可补虚劳体弱，舒经活络，适用于治疗病后气虚兼有四肢冷，疲倦乏力、腰腿病、肢体萎软等症。
黑豆炖鸡
做法：准备一只一斤半左右重的鸡，黑豆、黑枣、百合各五十克，三克姜片，五克葱花，三十克酱油，味糖、食盐适量。鲜鸡洗净，在冷水中煮开捞出，再洗净，将黑豆、黑枣、百合置鸡肚内，加人酱油、葱、姜至炖熟后，取出姜片，加入味精、食盐即可。
功效：食用黑豆炖鸡可以强壮筋骨，改善缓解腰腿痛的病症。
以上这些食谱不仅营养滋补，而且具有非常独特的保健作用，特别是对于缓解腰腿痛有一定的效果，这些食谱可以补肾益精，舒筋活络，当然如果自己腰腿痛的情况比较严重，那么通过这些食谱只能起到辅助作用，关键的还是需要接受检查和治疗。
健康就吃水果
【导读】水果主要分为鲜果和乾果两大类。鲜果富含维生素，其中维生素C的含量尤为突出，同时还富有较多的无机盐和微量元素，如钙、铁、锌、钾等，但所含的蛋白质较少。乾果营养十分丰富，其所含的脂肪绝大部分为不饱和脂肪酸，是人体必需脂肪酸的优质来源，所以大家健康就吃水果，下面就为你介绍健康就吃水果。
健康就吃水果
此外，乾果还含有丰富的蛋白质、碳水化合物及膳食纤维，尤其富含矿物质和维生素，其中钾、钠、钙、镁、铁、锌、维生素B群、维生素E、叶酸和烟硷酸的含量都较多。水果中所含的多种营养物质，对人体的生理机能都起着重要的作用。
【营养素1/维生素A】：
具有增强免疫力、促进肌肤细胞再生的作用，可以保持皮肤的弹性，减少皱纹，预防和治疗青春痘；还可保护眼睛，预防近视和夜盲症。
富含维生素A的水果：橄榄、西瓜、橘子、桃子等。
【营养素2/维生素C】：
可以增强身体抵抗力，预防感冒，消除疲劳，并可降低血液中胆固醇的含量，预防静脉血管中血栓的形成；还可以促进新陈代谢，保持皮肤亮白。
富含维生素C的水果：奇异果、柠檬、木瓜、草莓、荔枝、柚子等。
【营养素3/维生素E】：
可以促进血液循环，降低胆固醇，防治血管硬化及血栓。
富含维生素E的水果：草莓、李子、葡萄、柳橙等。
健康就吃水果
【营养素4/钾】：
具有降低血压、促进身体新陈代谢的作用，能够提高血液输送氧气的能力，可预防失眠、高血压等症。
富含钾的水果：香蕉、栗子、红枣、奇异果、梅子等。
【营养素5/糖】：
大多为葡萄糖和果糖等单糖，易被人体吸收利用，是水果甜味的主要来源。
含糖较多的水果：红枣、葡萄、山楂、苹果、梨等。
【营养素6/蛋白质】：
是形成细胞和血液的主要成分，为人体提供热量，是人体所需的重要营养成分之一。
含蛋白质较多的水果：樱桃、香蕉、红枣等。
【营养素7/脂肪】：
具有增强体力、保持体温的作用，还可润肠通便。水果中所含的脂肪大多由不饱和脂肪酸组成，易被吸收，营养价值较高。
含脂肪较多的水果：香蕉、凤梨、樱桃、李子、红枣、山楂等。
摆脱肚腩就吃7种食物
【导读】据韩国《中央日报》4月22日报道，美国健康网日前发布了一条新闻，介绍了摆脱肚腩就吃7种食物的大理由，这在韩国也迅速成为一个热门话题，下面就为你介绍摆脱肚腩就吃7种食物。
摆脱肚腩就吃7种食物
肚腩难减的11大理由第一条是腹部脂肪布鲁斯.与运动相比，避免在频繁的聚餐中摄入过多的肉类和啤酒，从而减少内脏脂肪的积累更为重要。第二个理由是你正在变老.虽然我们不愿意承认，但正视自己的年龄变化更有利于精神健康。第三条理由是你的运动方式可能存在问题.提到减肚子，有人会认为跑步等可以燃烧脂肪的有氧运动就够了，无需加以肌肉运动练习。但是实际上两者是相辅相成的。许多经常运动的女性都担心肌肉练习会让身体肌肉过于凹凸，但实际上选择适当的重量进行举重或杠铃练习等肌肉运动，是不会产生像男性一样明显的肌肉的。
肚腩难减的11大理由之四是因为过多地摄入了加工食品。白面包、饼干、冷饮以及糖等加工食品很容易引发身体炎症。若我们吃饭以谷物为主，而尽量少吃这类食物，将对减肚腩很有帮助。另外水果，蔬菜，坚果等食物具有抗炎机能，会使人产生有饱腹感，自然肚子就变小了。11大理由之五是你摄入了错误的脂肪。我们常说，要尽量摄入不饱和脂肪，避免饱和脂肪。-3脂肪酸、葵花种和三文鱼都含有不饱和脂肪，可以提高身体的抵抗性。
肚腩难减的11大理由之六是你目前的运动量还不够。而不正确的运动习惯则是肚腩难减的11大理由之七。第八条是由于你当前承受的压力造成的。压力被称为万病之根源.压力会使你再怎么加强运动也无法减掉肚腩。第九条是睡眠不足。有30%的美国人每天睡6个小时以上。如果你不够这个标准，你的肚腩就有增加的危险了。肚腩难减的11大理由之十是你的苹果型体型.这是一种遗传而来的很容易长肉的体型。但科学证明这种体型也不是没有减肥的可能。肚腩难减的11大理由最后一条是你可能患有疾病。若睾酮数值异常偏高，那你可能很难控制体重。科学专家建议，带有苹果体型的超重者最好还是寻求专家指导。并且还有患糖尿病的可能性。
摆脱肚腩就吃7种食物
而最近韩国出版的《让肚腩变零的饮食习惯》一书中介绍了摆脱肚腩的7类食物。作者在书中指出了在燃烧腹部脂肪方面有着极佳效果的7种食材，从而为新的一年决心摆脱肚腩的人提供了一种很有效的方法。
摆脱肚腩的7类食物首推红色水果。红色水果指类似苹果的水果，颜色越深越能有效分解脂肪。第二种能够有效摆脱肚腩的食物是鸡蛋。鸡蛋中富含一种名为胆碱的营养素，具有消炎作用。科学家称该营养素能够分解内脏脂肪。胆碱能够稳定代谢作用，抑制体重增长。第三种食物是橄榄油。橄榄油这种有益健康的不饱和脂肪食品最长能够抑制饥饿感长达4个小时。空腹时食用橄榄油能够抑制食欲，有明显的减肥效果。另外，扁桃类植物性蛋白质对于摆脱肚腩也非常有效。豆子、花生、扁桃和葵花籽所含植物性蛋白质对于减小肚腩有着显著功效。
第5种有助于摆脱肚腩的食物是瘦肉。瘦肉能够维持高水平的新陈代谢。这种瘦肉包括像鸡胸脯肉、火鸡的白肉部分和牛腰肉等。第6种食物是多叶蔬菜和绿茶。它们可以通过减少体内炎症而对减轻肚腩有所帮助。第7种有利于摆脱肚腩的食物是生姜等部分香辛料。在制作食物的过程中放入生姜或者桂皮等有益于消解脂肪，减少炎症。从而使之成为有助于摆脱肚腩的食物。
咳嗽就吃七种食物
【导读】一到秋冬季节，咳嗽是呼吸系统疾病最常见的症状，有急性和慢性之分。咳嗽其实是身体的正常反射作用，也是人体的正常防卫机构，更是健康状况的报警系统，你咳嗽就吃七种食物，这样会让你的咳嗽快些好，下面就为你介绍咳嗽就吃七种食物。
咳嗽就吃七种食物
咳嗽不仅会影响日常生活作息，比方说降低工作或者学习效率等，还可能是身体有些疾病的警讯，如肺结核或恶性肿瘤，因此千万不要等闲视之！
可以改善咳嗽的营养素及食材：
1、维生素A或胡萝卜素：两者皆具有强化免疫系统功能，并能保护或修复呼吸道上皮细胞，预防咳嗽或改善咳嗽的症状。
食材：胡萝卜、甘蓝菜、菠菜、包心菜类、南瓜、西兰花等蔬菜；木瓜、芒果等水果。
2、B族维生素：可以增强体力，提高免疫能力，阻挡异物入侵呼吸道。
食材：以糙米类及全谷类面包含量较丰富；肝脏、豆类、肉类、花生、绿叶蔬菜中也富含维生素B族。
3、维生素C:兼具抗病毒与抗细菌感染的双重功能，并能缩短感冒引起的咳嗽病程。
食材：甘蓝菜、芦笋、青椒、包心菜类等蔬菜；柠檬、番石榴、柑橘类等水果。
4、维生素E:能增加抗体，用以清除过滤性病毒、细菌和癌细胞。也能维持白血球的恒定，防止白血球细胞膜产生过氧化反应，有防治呼吸系统疾病作用。
咳嗽就吃七种食物
食材：莴苣、菠菜等深绿色蔬菜；大豆、花生等豆类；小麦、糙米、等谷类；小麦胚芽油、大豆油、坚果等油品。
5、生物类黄酮素：此类营养素与维生素C协同合作，可共同提升病人的抗菌、抗病毒等能力，有助于快速将体内异物排出，缩短咳嗽病程。
食材：花椰菜、甜椒、洋葱、等蔬菜；番石榴、葡萄柚、柑橘和柠檬等水果。
6、锌：具有抗病毒感染的特性，当病毒不易入侵人体时，咳嗽的报警器也不容易被触动。
食材：以动物内脏、牛奶、谷类、豆类、牡蛎、生蚝含量较高。
7、蜂胶：可抗病毒及增强免疫能力，医学界证实能有效改善咳嗽的发生率。
食材：蜂胶。
降脂就吃八种降脂食物
【导读】节后长胖最怕的是血脂升高，不妨试试降脂就吃八种降脂食物这个方法，下面就为你介绍降脂就吃八种降脂食物。
降脂食物之燕麦：
燕麦具备降胆固醇和降血脂的作用，这是由于燕麦中含有丰富的膳食纤维，这种可溶性的燕麦纤维，在其他谷物中找不到。
降脂食物之洋葱：
洋葱含有环蒜氨酸和硫氨酸等化合物，有助于血栓的溶解。外国人特别爱吃洋葱，他们经常用洋葱搭配高脂肪、高热量的食物，以解油腻。
降脂食物之玉米：
玉米含丰富的钙、磷、镁、铁、硒以及维生素A、B、E和胡萝卜素等，还富含膳食纤维。常食玉米油，可降低胆固醇并软化血管。煮玉米，是最简单的做法。
降脂食物之山药：
山药有神仙之食的美誉，其黏液蛋白能预防心血管系统的脂肪沉积，保持血管弹性，防止动脉硬化；减少皮下脂肪沉积，避免肥胖。
降脂就吃八种降脂食物
降脂食物之海藻：
海藻素有海洋蔬菜的美誉，其低热量、低脂肪的特点令营养学家关注。
降脂食物之银耳：
银耳滋而不腻，为滋补良药，其富含膳食纤维，可加强胃肠蠕动，减少脂肪吸收。
降脂食物之芹菜：
芹菜含有较多膳食纤维，特别含有降血压成分，也有降血脂、降血糖作用。
降脂食物之山楂：
山楂中所含的果胶是可溶性膳食纤维，有降低胆固醇，预防动脉粥样硬化的作用。
节后血脂高，除了食物能帮你刮油降脂，运动也要持之以恒，才能得到满意的效果。若是血脂长久不降，反而升高，则要到医院让专科医生帮你进一步调理。
咳嗽就吃茴香牛肉可润肺
【导读】进入十二月，气温开始变得跟过山车一样。白天阳光明媚，到了入夜就冷风嗖嗖，如此大的温差怎么能够hold得住？温差大容易感冒，特别是早出晚归的上班族。有几声咳嗽倒不至于要去医院吃药，简单的食疗就很适合，可以再咳嗽就吃茴香牛肉可润肺，下面就一起来了解咳嗽就吃茴香牛肉可润肺。
咳嗽就吃茴香牛肉可润肺
牛肉含有丰富的蛋白质，对于恢复体力、增强肌体抵抗力、健胃润肺有很好的功效。在寒冷的冬季用牛肉制作的美食格外受欢迎，今天就给大家介绍一款牛肉的美食，茴香牛肉块，让你一边品尝美食一边摆脱咳嗽的困扰。
小茴香牛肉块
原材料：
牛肉（瘦）400克 白芝麻200克 奶油50克 茴香籽[小茴香籽]15克 酱油15克 白砂糖3克
做法：
1.芝麻先炒，以炒得正好香味出来而不焦为适合。随将炒好的芝麻碾轧成粉，能碾出油来最好。
2. 把切好的牛肉入入芝麻粉搅拌。要将全部芝麻粉都拌得粘附在牛肉上，并且要拌得匀，拌好之后放置2小时。
3. 用文火炒茴香，待炒至薄粒膨胀起来，趁着未焦时离火，研成粉抹，拌在牛肉上。
咳嗽就吃茴香牛肉可润肺
4. 锅里放30克奶油，以大火熬溶。随即将裹有茴香、芝麻粉的牛肉下锅速炒片刻。
5. 即放水约一碗，盖锅煮开。放酱油、糖调味，再以小火煮约30分钟即可。
寒冬食牛肉，有暖胃作用，为寒冬补益佳品。中医认为，牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功效。适用于中气下陷、气短体虚，筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用。牛肉不易熟烂，烹饪时放一个山楂、一块橘皮或一点茶叶可以使其易烂。并且，不要一直用旺火煮。因为肉块遇到高温，肌肉纤维会变硬，肉块就不易煮烂。
牛肉的肌肉纤维较粗糙不易消化，更有很高的胆固醇和脂肪，故老人、幼儿及消化力弱的人不宜多吃，或适当吃些嫩牛肉。同时西方医学认为，牛肉属于红肉，含有一种恶臭乙醛，过多摄入不利健康，患皮肤病、肝病、肾病的人应慎食。
茶叶蛋不能想吃就吃
可以说茶叶蛋是我们生活中极为常见的一种食物，很多人都将其作为早餐。但是专家特比提醒，茶叶蛋虽然好吃，但并不是想吃就能吃的。长时间吃茶叶蛋对人体健康十分不利，尤其是一些将其作为早餐的人群，长期如此还有可能会诱发各种胃肠道疾病。因此专家特别提醒，吃茶叶蛋的时候虽然不需要天时地利人和,但也要注意时机。快跟小编一起去看看吧！
1.肠胃疾病
大家都知道鸡蛋中所含有的营养是极为丰富的，适当食用可快速补充人体所缺乏的各种营养。而红茶同样是健康食品的代表，有研究发现红茶不仅具有暖胃的功效，同时还具有极为有效的防癌功效。这两种营养食物如果单独食用的话对人体健康十分有益，但是如果一起烹饪食用的话结果就不是那么回事了，甚至还有可能得不偿失。
这是由于在茶叶中含有大量的鞣酸，在与鸡蛋一块烧煮的时候这种成分会渗透到鸡蛋里，从而与鸡蛋中的铁元素结合并且形成沉淀。这种沉淀物对胃黏膜具有很强的刺激作用，长期如此很有可能会影响肠胃健康。
2.缺钙
不仅茶叶中的鞣酸会与鸡蛋中的铁相结合从而不利于人体，其中所含有其他成分同样会与鸡蛋中的其他营养物资相结合，并且严重影响人体健康。有研究发现，茶叶中含有大量的生物碱，如果单独饮用的话它是一种极为有效的抗氧化剂，可帮助人体有效起到抗衰老以及防癌的作用。但是如果与鸡蛋同时食用的话，这种生物碱就会同鸡蛋中的钙质结合而妨碍其消化吸收。
除此之外生物碱与鸡蛋中的钙相结合之后还会抑制十二指肠对钙质的吸收，从而导致人体出现有缺钙的情况，甚至还有可能会导致人体患有骨质疏松症。
3.致癌
很多人都不知道，如果长时间经常性的吃茶叶蛋的话，还有极大的致癌危险。通常我们在煮茶叶蛋的时候都会长时间的煮沸，在这个过程中会产生多种有害重金属，同时还会产生一种叫做=亚硝酸盐的物质，这些都是非常危险的致癌物质。如果长期摄入的话，不仅会引起消化系统、神经系统、泌尿系统等方面等疾病，同时还有可能会诱发癌症。
而且茶叶中除了含有生物碱以及鞣酸之外，还含有酸性物质，这些都会与鸡蛋中的铁元素结合，从而对人体胃、肠、胰、肾等脏器官起到很大的刺激作用。
