莴笋凉拌菜——滋阴清热健脾胃抗衰老
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莴笋大家都很熟悉的吧，是一种很常见的食材类型，而且营养物质丰富，他可以有提高免疫力促进食欲的作用。莴笋一般炒着吃或者是凉拌都是不错的选择哦，今天介绍可以有健脾胃抗衰的莴笋凉拌菜的做法。
莴笋凉拌菜
食疗功效:健脾养胃、滋阴清热
营养价值:钙、镁、锌、蛋白质、铁、碳水化合物、维生素C、锰、膳食纤维、维生素E、维生素A、胡萝卜素、钾、磷
适宜人群:适宜脾胃虚弱、肠燥便秘、食欲不振、高血压等患者食用
禁忌人群:多动症儿童，患眼病、痛风者及脾胃虚寒、腹泻便溏之人不宜食用
所需材料
主要食材莴笋、红腰豆、辣椒、盐、香油
做法
1莴笋去皮洗净，切菱形块;红椒去蒂洗净，切片;腰豆泡发洗净备用。
2锅中入水烧开，分别将莴笋、腰豆焯熟后，捞出沥干装盘。
3加盐、香油拌匀，用红椒点缀即可。
功效与作用
莴笋改善消化系统和肝脏功能，有助于抵御风湿性疾病的通风。腰豆有补血、增强免疫力、帮助细胞修补及防衰老等功效。莴笋拌腰豆提高人体血糖代谢功能，常吃此菜可达到改善糖的代谢功能效果。这样的食疗方法可以有很好的抗衰的作用，还可以有修复细胞的功能，对于补气血，增强免疫力，保护肝脏有一定的好处，大家可以试试这样的养生保健的食谱哦。
关于莴笋凉拌菜的具体的做法和它的营养大家都了解了吧，这样的食谱适合的人有很多，滋阴清热健脾胃抗衰老，经常吃这样的食物可以让你感觉到口感和肠胃的满足，而且还可以补充各种的维生素和微量元素哦，大家不妨试试吧。平时的时候大家不妨试试吧。
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凉拌菜黄瓜拌猪肝——缓解疲劳抗衰老
黄瓜是大家在熟悉不过的食材类型哦，绿绿的身体，感觉很清爽的感觉，黄瓜含有丰富的水分，是不错的养生减肥的食材，同时也可以做各种美味的食谱哦，下面就来看看凉拌菜黄瓜拌猪肝的做法吧。
凉拌菜黄瓜拌猪肝
主料：猪肝300g、黄瓜200g、黄彩椒50g、洋葱50g、
辅料：花椒粒适量、蒜子适量、香菜适量、葱适量、姜适量、盐适量、生抽适量、白糖适量、酱油适量、陈醋适量、辣椒油适量、干辣椒适量、干沙姜适量、八角适量、草果适量、肉蔻适量、桂皮适量、丁香适量、香叶适量、小茴香适量、红曲米适量、甘草适量、花雕酒适量、老抽适量、冰糖适量、
步骤：
1.首先将猪肝泡入清水一个小时、洋葱切丝、黄椒切丝、香菜切段、黄瓜切片、蒜子拍扁切末、花椒粒切碎、姜切片、葱切长段。
2.接下来调碗汁：准备一个碗，放入花椒碎，加一小勺盐，倒入一勺生抽、少量食用油，加一勺白糖、一勺陈醋、一勺酱油、少量辣椒油，拌均匀
3.准备一块纱布，将干辣椒、花椒、干沙姜、八角、草果、肉蔻、桂皮、丁香、香叶、小茴香、红曲米、甘草，用纱布包扎起来，封口。
4.锅中放入油，下入姜片、葱段煸香，倒入小半锅清水，放入包扎好的料包，淋入适量花雕酒、生抽、老抽，加少许冰糖，盖上锅盖，小火煮三十分钟，再将猪肝倒入锅中，加盖，小火煮二十分钟捞出，然后将猪肝切薄片。
5.准备好碗，倒入猪肝、黄瓜片、洋葱、黄椒、蒜末、香菜，淋入调好的碗汁，拌匀，就可以品尝啦。
猪肝含有维生素，对疲劳、皮肤保养、保护眼睛的作用，尤其是贫血人群，吃它可以改善贫血，常吃有益健康，今天用猪肝做道凉拌菜，老黄瓜中含有丰富的维生素E，可起到延年益寿、抗衰老的作用;黄瓜中的黄瓜酶，有很强的生物活性，能有效地促进机体的新陈代谢。经常吃黄瓜的话可以有抗衰的作用，夏季的这道美味的凉拌菜黄瓜拌猪肝就是不错的开胃菜，可以抗衰老，缓解疲劳，而且还可以有润肤的作用。
凉拌菜黄瓜拌猪肝的方法，上面小编已经给大家介绍了相关的内容了，相信大家对这些小常识也有了一些了解了吧，缓解疲劳减肥促进代谢抗衰，多吃一些有营养的食物，这样会更健康。
红焖羊蝎子——驱寒保暖健脾胃抗衰老
羊肉大家都爱吃吗，有很多人讨厌这样的味道，其实羊肉具有滋补气血的作用，经常吃些羊肉的话可以驱寒保暖，羊肉可以有健脾的作用，羊蝎子大家都吃过的吧，来看看红焖羊蝎子的具体的做法吧。
红焖羊蝎子
材料
羊蝎子约3斤左右、洋葱、姜片、蒜瓣、香叶、红椒适量。盐、鸡精、老抽、料酒、胡椒粉、五香粉适量。
做法
1、羊脊椎骨斩大件，冲洗干净，在凉水里浸泡少许，期间换水2——3次。
2、凉水上锅，大火煮开，撇去浮沫。再继续煮20分钟，捞出。
3、另起一锅，热锅倒油，放入洋葱、姜片、蒜瓣、香叶、红椒炝锅，炒香后，放入煮好的羊蝎子。
4、翻炒少许。调入五香粉、胡椒粉、料酒，倒入煮肉的原汤，以没过肉为准。
5、小火焖10分钟后，倒入温水，调入老抽，盖盖，继续用小火焖。
6、小火焖到筷子能轻松扎透肉块为准。然后，在调入盐和适量的鸡精，即可。过程用了40分钟左右。
羊蝎子就是羊大梁，因其形状酷似蝎子，故而俗称羊蝎子。羊蝎子常可用来做清汤火锅，味道鲜美。羊蝎子低脂肪;低胆固醇;高蛋白;富含钙质。易于吸收，有滋阴补肾，养颜壮阳功效。羊蝎肉性温，冬季常吃羊肉，不仅可以增加人体热量，抵御寒冷，而且还可以增强肠胃消化功能，保护肠胃的同时也可以健脾胃，是不错的抗衰助消化的食谱类型哦，而且还可以滋补气血，对于身体健康有好处。
红焖羊蝎子的具体的做法，大家都学会了吧，其实是很简单的哦，营养驱寒保暖健脾胃抗衰老，具有丰富的维生素和矿物质，还有微量元素，补充蛋白质，容易消化和吸收，而且还可以促进食欲。
凉拌菜莴笋的做法
莴笋，我是我们家家户户都知晓的一种食物，是属于一种绿色蔬菜，莴笋营养价值最高的地方就是莴笋头，这样的莴笋吃起来才会得到更高的营养价值，而吃莴笋关键是用处很大，很多时候可以选择用莴笋来做肉，还有很多人到了夏季的时候就特别的喜欢将莴笋来做为凉拌菜，这样的美食夏季吃了之后食欲大增，那么这个凉拌莴笋等做法有哪些呢?
做法一
材料：
鲜莴笋350克，香油10克，葱10克，味精5克，盐15克，白糖10克，芝麻5克，辣椒油5克，酱油5克。
做法：
1、将莴笋切丝后用少量盐腌5-10分钟。
2、然后倒掉莴笋中多余的水分。
3、在莴笋中加入适量小葱末，调入盐、香油、醋、味精，喜欢辣椒的朋友可以再加少许辣椒油。
提示：
莴笋丝千万不要用开水烫，切成丝以后，直接用水龙头冲洗几分钟，是冲哟，这样子冲出来的莴笋丝晶莹硬挺有形，就像餐馆里的一样，然后再拌就可以了。
做法二
做法原料
莴笋500克，葱头适量，花椒、醋、酱油、鸡精、香油各适量。
制法
(1)莴笋切成长薄片，或是细丝放于盘中。用花生油炸熟花椒，出香即可。
(2)将花椒、葱头剁成细末，与其余调味料调匀，淋在莴笋上即可。
特点
色香味俱全，清新爽口，简单易学。
做法三
莴笋500克，葱头适量，花椒、醋、酱油、鸡精、香油各适量。
(1)莴笋切成长薄片，或是细丝放于盘中。用花生油炸熟花椒，出香即可。
(2)将花椒、葱头剁成细末，与其余调味料调匀，淋在莴笋上即可。
上面我们在给大家介绍了几种莴笋凉拌的做法，同时还让大家了解到了这个莴笋等功效和一些相关的营养价值，多吃这样的美食才是最健康的，并且莴笋的价格也不是很贵，合情合理，我们花费同样的钱，怎么不给自己买一份营养高的食物呢?让自己的身体得到营养均衡。
凉拌贡菜——帮助抗衰老
凉拌贡菜在我们的餐桌上非常的常见了，尤其是我们爱喝酒的朋友们，更是经常会吃一些凉拌贡菜的了，其实凉拌贡菜不仅非常的美味了，更是有很不错的保健功效的哦，我们在生活中经常吃一些凉拌贡菜对于我们人体的好处也是非常的多的哦，下面我们就来看看凉拌贡菜的做法吧。
凉拌贡菜的做法：
取适量贡菜提前用温水浸泡发开，浸泡时间约25-30分钟(冷水浸泡时间长，但是口感更好。可在做菜前一天就浸泡。)，然后洗净捞出。
锅内放水烧开倒入贡菜烫一下，捞出沥干。
把贡菜整理好放在案板上，切断约三到五厘米。取葱切断，成细丝备用。
白芝麻拣去杂质，放入锅内，在小火上慢慢炒至酥香待用。
把适量盐，鸡精，香油，糖，生抽以及一点点开水放入碗内调匀成调料汁，均匀的淋在盘内的贡菜上，然后撒上炒香的白芝麻，吃时拌匀既可(调料可自行配制，依个人口味添加。) 洒上葱丝，就完成了。
凉拌贡有菜色泽翠绿，响脆有声，味甘鲜美，爽口提神之特色，故以“清新素雅”著称于世，且该菜具有较高的营养和医疗价值。
功效：
凉拌贡菜的做法我们已经有了新认识了，当然了，凉拌贡菜的做法也是比较简单的了，我们是可以经常自己做着吃的哦，当然了，凉拌贡菜不仅非常的美味了，更是有很不错的保健功效的哦，我们在生活中经常吃一些凉拌贡菜可以帮助我们起到很不错的抵抗衰老的作用的哦。
上面我们已经了解了凉拌贡菜的做法了，凉拌贡菜也是我们在生活中经常会吃到的，凉拌贡菜的口感是非常的不错的了，吃起来脆脆的，不仅可以帮助我们增加食欲，更是有很不错的抵抗衰老的功效的哦，所以尤其是我们女性朋友们更是可以多吃一些凉拌贡菜的了。
焖羊腿肉——增强体质健脾胃抗衰老
羊肉是很滋补的一种肉食，而且营养物质丰富，可以起到很好的保健的作用，还可以有驱寒保暖的效果。羊腿肉是比较不错的一个部位，口感好，营养物质多，那么羊腿肉如何食用呢，下面就来看看焖羊腿肉的做法可以提高免疫力，还可以健脾胃的哦，来看看这道食谱的做法。
焖羊腿肉
肉质鲜嫩，美味可口。
材料
主料：羊前腿肉1000克，
辅料：胡萝卜200克，洋葱(白皮)150克，
调料：黄油30克，白皮大蒜5克，香叶3克，盐4克，胡椒粉4克，茴香籽[小茴香籽]4克
做法
1.洋葱、胡萝卜、大蒜片洗净，将洋葱切成薄片，胡萝卜切成小圆薄片，大蒜捣碎。
2.白脱油放入炖锅烧至溶化，然后放入羊肉，用铲子来回四面煎翻。添加洋葱片、胡萝卜片、蒜泥和调香料，撒上盐和胡椒粉少许，加入水(或肉汤)煮沸。盖上锅盖，用温火焖2个小时。
3.羊肉焖毕，加热盘子和盆子(放在盛有开水的大平底锅上，或放进加热5分钟后熄灭于烤箱中)。
4.把羊肉放在案板上，拆除扎线，切成大小相同的薄片，装盘烤盘。
5.弃去调味香料，添入少量热水，用木匙刮一下锅底，以免洋葱和胡萝卜粘锅底，烧开，给羊肉烧上原汁，热吃。
每100克羊腿肉的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的4%。
羊肉性温，冬季常吃羊肉，不仅可以增加人体热量，抵御寒冷，而且还能增加消化酶，保护胃壁，修复胃粘膜，帮助脾胃消化，起到抗衰老的作用;这样的一道食谱可以有很好的补充热量的作用，对于提高体质来说效果不错，同时也可以有抵抗风寒和御寒的作用，还可以助消化抗衰老的呢。
焖羊腿肉的做法上面小编已经给大家具体的介绍了，相信大家对这些小常识也有了一些了解了吧，经常吃这样的食物可以让你有一起体质的提高，同时还可以增强免疫，增强体质健脾胃抗衰老，大家不妨试试。
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