安神补脑喝什么粥好
春季养生喝什么粥好。
“你有一万种功能，你可以征服世界，甚至改变人种，你没有健康，只能是空谈。”随着社会的进步，人们对养生这种件越来越关注，养生在于平日一点一滴的积累，而非一蹴而就！如何避免走入有关养生保健方面的误区呢？养生路上(ys630.com)小编特地为大家精心收集和整理了“安神补脑喝什么粥好”，欢迎阅读，希望您能够喜欢并分享！
【导读】春日易烦躁，影响睡眠，这时需要靠食疗来缓解。那么安神补脑喝什么粥好呢，下面就由小编告诉您安神补脑喝什么粥好。
安神补脑喝什么粥好
1、桂圆山药粥
材料：生山药100克，桂圆肉15克，荔枝肉三个，白糖适量。
做法：山药片与桂圆、荔枝、粳米同置锅内，加水适量，煮粥。加白糖调味即成。
功效：益智健脑，补肾生精，养血安神。
2、核桃茯苓粥
材料：核桃仁20克，粳米100克，白茯苓粉15克，食盐3克，胡椒粉1克。
做法：将粳米淘洗干净，和茯苓粉、核桃仁同放入锅内，加水适量，置于灶上，先用武火烧开，再用文火煎熬到米烂。放入味精、食盐、胡椒粉搅匀即成。
功效：健脾利湿，补脑益智，老年性浮肿，肥胖，小便不利，脑力衰退，腹泻。
3、益智仁粥
材料：粳米50克，益智仁5克，盐1克。
做法：将粳米文火熬成稀粥，调入益智仁末和少量精盐，稍煮片刻，待粥稠则停火。
功效：健脑益智，温脾补肾，固精缩尿。本药膳对精神萎靡、神昏健忘、记忆力减退、腰膝酸软、畏寒肢冷、夜尿多等肾精亏虚，脑髓失养者，有辅助治疗作用。
4、龙眼肉粥
材料：龙眼肉15克，大枣5枚，大米100克。
做法：加清水适量同煮为粥服食。
功效：可养心安神，健脾补血，适用于心血不足所致的心悸、失眠、健忘等。
5、海带粥
材料：海带15克，粳米100克，猪瘦肉适量，食盐适量。
做法：将粳米熬成稀粥。放入海带、猪瘦肉和适量食盐，稍煮片刻，待粥稠则停火。
功效：软坚化痰通络，健脑益智安神。
安神补脑喝什么粥好
6、芝麻粳米粥
材料：粳米100克，核桃25克，合百（干）10克，黑芝麻20克。
做法：粳米淘洗干净；粳米与核桃仁、百合、黑芝麻一起放入沙锅中；加水用小火炖煮，熟透成粥即可。
7、酸枣仁小米粥
材料：炒酸枣仁（中草药房有售）50克，小米200克，百合50克，红糖25克。
做法：取炒酸枣仁用纱布包好，加水适量煎煮30分钟后，取出酸枣仁不用，在煎煮的酸枣仁水中加入小米，百合，再加入适量水煮粥，粥煮好后加入红糖，睡前1小时服用。
功效：健脾、和胃、安眠。
8、柏子仁粥
材料：柏子仁15克，枸杞子10克，粳米100克，蜂蜜适量。
做法：先将柏子仁捣烂。枸杞子、柏子仁同粳米煮粥，待粥将熟时，兑入蜂蜜后一二沸即可。
功效：养心安神、健脑益智。
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安神补脑可以喝什么汤比较好
不少人在平时生活中多，由于工作压力过大，想通过一些食物来进行安神补脑，通常来说，喝一些汤是非常有帮助的，那么安神补脑可以喝什么汤比较好呢？很多朋友都有这样的疑问，接下来小编将为大家做出相关的介绍，希望可以对大家有所帮助。
1、天麻煲猪脑
材料：准备天麻、枸杞各少许，一百五十克鸡爪，猪脑1副、葱1根、生姜1块，高汤、盐适量，料酒、胡椒粉少许。
做法：鸡爪去尖，猪脑去血，枸杞洗净，葱切段，生姜去皮切块；锅内烧开水，鸡爪和猪脑分别汆烫去血水捞出；鸡爪、猪脑、天麻、葱、姜、高汤、料酒、胡椒粉一起放入砂锅内，加盖小火煲1小时后加枸杞、盐继续煲30分钟即可。
功效：天麻有定惊的作用，此汤适合心神不宁、遭受惊吓者服用。平时经常服用，更能够起到安神补脑的效果。
2、葱枣汤
材料：准备十个干红枣，一百克葱，冰糖适量。
做法：干红枣凉水泡发去核，葱去皮洗净切长段；锅内放红枣加适量清水煮20分钟后加入葱段、冰糖，再煮10分钟即可。
功效：此汤适合精神欠佳、心神不定者食用，安神补脑的效果非常理想。
3、花旗参瘦肉汤
材料：准备一斤猪瘦肉，二十五克花旗参，生姜1块，盐适量。
做法：花旗参温水浸软切片待用；猪瘦肉切大块沸水汆烫去血水，沥干待用；花旗参、猪瘦肉、生姜放入砂锅中，加适量清水煮沸后小火慢煲2小时候加盐调味即可。
功效：花旗参有安神补脑的功效，适合久病伤阴、心神不宁、身体偏瘦的人食用。花旗参瘦肉汤不仅味道鲜美，而且可以补益五脏。
上文所介绍的这几种汤，营养是非常丰富的，不仅能够为身体补充多种营养，而且可以起到非常好的保健功效，特别是安神补脑的效果非常值得赞扬，平时生活中经常用脑的人不妨多喝一些这类汤，不仅能够享受美味，更能够补充营养，调理滋补自己的身体。
五款美味养生粥可安神补脑
现代女性白领无论面对生活还是面对工作压力都是非常大的，快速的生活节奏让女性选择了便捷的快餐，但往往快餐是最无营养的，女性朋友不妨选择熬制一些养生粥，可安神补脑。
1、核桃茯苓粥
材料：核桃仁20克，粳米100克，味精0.5克，白茯苓粉15克，食盐3克，胡椒粉1克。
做法：将粳米淘洗干净，和茯苓粉、核桃仁同放入锅内，加水适量，置于灶上，先用武火烧开，再用文火煎熬到米烂。放入味精、食盐、胡椒粉搅匀即成。
功效：健脾利湿，补脑益智，老年性浮肿，肥胖，小便不利，脑力衰退，腹泻。
2、龙眼肉粥
材料：龙眼肉15克，大枣5枚，大米100克。
做法：加清水适量同煮为粥服食。
功效：可养心安神，健脾补血，适用于心血不足所致的心悸、失眠、健忘等。
3、芝麻粳米粥
材料：粳米100克，核桃25克， 合百（干）10克， 黑芝麻20克。
做法：粳米淘洗干净；粳米与核桃仁、百合、黑芝麻一起放入沙锅中；加水用小火炖煮，熟透成粥即可。
功效：粳米补脾强智；核桃仁补肾健脑，补心益智；黑芝麻补肝肾，填脑髓。全方补虚滋阴，强脑益智，对肝病思维迟钝，记忆力减退。
4、黑米养生粥
材料： 黑米100克，核桃仁20克，枸杞20克，胡萝卜100克。
做法：锅中放适量水，放入黑米、核桃仁、胡萝卜块，用大火烧开后加入枸杞，再煮开后改用小火煮至米熟即可。
功效：益智健脑，养血明目。核桃仁健脑益智，枸杞补肝明目，适用于健忘、眼涩目胀等症。
5、莲子桂圆粥
材料：莲子500克、桂圆肉20克、糯米100克。
做法：将莲子、桂圆肉、糯米洗净，糯米用清水浸泡，备用。将莲子、桂圆肉和泡好的糯米一起放入锅中，加入适量清水大火煮沸，转小火煮至成粥即可。
功效：养心肺、安心神，适用于心悸、失眠、健忘、贫血等症。
这五款养生粥您是否学会了呢？女性应该学会爱自己，好的身体才是工作和生活的基础。
介绍几款安神补脑的粥品
粥是我们生活中一直非常喜欢的食物，是非常的容易消化的食物，对肠胃是有很好的作用，很多长寿的人都是喜欢喝粥，粥的种类是有很好，不同的粥对于身体的功效也是不一样，今天我们大家就是一起来看看安神补脑的粥品。
安神补脑粥的做法
1、核桃茯苓粥
做法：核桃仁20克，粳米100克，味精0.5克，白茯苓粉15克，食盐3克，胡椒粉1克。将粳米淘洗干净，和茯苓粉、核桃仁同放入锅内，加水适量，置于灶上，先用武火烧开，再用文火煎熬到米烂。放入味精、食盐、胡椒粉搅匀即成。
功效：我们食用这款粥品是有很好的补脑益智的作用，而且可以很好的健脾利湿，对于老年性浮肿，肥胖，小便不利，脑力衰退，腹泻是有很好的治疗作用。
2、桑椹粥
做法：新鲜桑椹30克洗净去长柄，与糯米50克、冰糖适量，文火煮粥，至粥粘稠为度。早上温服。
功效：桑葚是有补血安神的作用，经常食用也是可以滋阴益肾，补肝明目。尤其是对于神经衰弱、血虚便秘、贫血的人群非常适合，很多人都是有阴血不足的状况，会出现失眠、头晕、目眩、耳鸣、视力减退的状况，也是可以食用这款粥品来改善。
3、八宝粥
做法：芡实、薏仁米、白扁豆、莲肉、山药、红枣、桂圆、百合各6克，大米150克。先将各药煎煮40分钟，再加入大米继续煮烂成粥。
功效：我们食用除了是可以很好的脾胃，补气益肾，养血安神，也是适合失眠以及体虚乏力虚肿、泄泻、口渴、咳嗽少痰的症状。
4、花生核桃粥
做法：将米洗净烧粥；把花生、核桃用力压碎，切成小粒；粥烧好后加入花生、核桃小粒至粥好即可。
功效：花生和核桃都是不错的健脑食物，都是属于坚果，我们每天食用一些坚果对于大脑是有很好的好处，而且花生和核桃粥也是非常的营养滋补。
以上就是为大家介绍的4款不错的安神补脑的粥品了，我们在生活中很多时候都是会出现过度用脑的时候，会使得大脑出现疲劳，这这个时候就是适合给大脑补充营养了，上面的几款粥品，大家可以尝试一下。
吃什么能安神 补脑安神的食物
吃什么能安神补脑?很多人都有烦躁啊或者是失眠的问题出现，由于各种的因素导致的，那么如何去调理呢，不妨从饮食方面来调理吧，通过一些安神补脑的食物来让自己保持健康的状态。下面就来看看这些安神食物吧。
1、莲藕
藕中含有丰富的钙，磷，铁等和多种维生素，具有清热、养血、除烦等功效，可治血虚失眠。藕粉一碗，水一碗入锅中不断的搅匀再加入适量的冰糖即可，当茶喝，有养心安神的作用。莲藕可以有安神养心的作用，对于出现的失眠啊或者是心情烦躁有调理的作用。
2、玫瑰花茶
玫瑰花茶也是具有很好清香解郁的作用，能够缓解情绪性失眠。泡玫瑰花的时候，可以根据个人的口味，调入冰糖或蜂蜜，以减少玫瑰花的涩味，加强功效。需要提醒的是，玫瑰花最好不要与茶叶泡在一起喝。玫瑰花可以有安神的作用，对于失眠啊或者是情绪暴躁有调理的效果。
3、苹果
苹果富含果胶、蛋白质、维生素B族、维生素C、钾、锌等多种使人安神镇静的元素，同时还富有具有芳香成分的醇类和羰类化合物。因此，苹果浓郁的芳香对人的神经有很强的镇静作用，能催人入眠。苹果可以有镇静安神的效果，而且还可以有缓解失眠的作用呢。
关于吃什么能安神的这个问题，你都知道了吧，可以看出的是这些食物对于安神补脑起到了很好的效果。增强免疫力，对于人体的健康也是有一定的调理的作用的，对于经常失眠啊或者是心情烦躁的情况有改善和调理的作用。
十类食物安神补脑效果好
【导读】对于从事脑力劳动的人们来讲，一定要多吃一些安神补脑的食物。因为脑力劳动的工作是消耗脑力的，如果长期的脑力的消耗就会使得患者的大脑受很大的影响，所以就要吃一些补脑的食物，那么什么食物安神补脑了，下面就让小编为您带来十类食物安神补脑效果好，希望十类食物安神补脑效果好能对您有所帮助。
十类食物安神补脑效果好
1、蛋类
丰富的蛋白质是大脑必需补充的营养物质，是天然食物中最优良的蛋白质之一，有助于提高记忆力，补充劳损厉害的脑力。
2、花生酱
大家很少听过花生酱都可以补脑吧，但是花生酱中有丰富的维生素A、维生素E、叶酸以及多种微量元素和蛋白质，对于补充脑能量和调理身体健康有极大的帮助。
3、燕麦
多吃燕麦有什么好处？燕麦作为早餐的最佳选择，其中丰富的维生素、纤维素、钾、锌等，都可以为人体提供足够的能量，起健脑作用。
4、鲑鱼
多吃鱼类对大脑发育好，而且鲑鱼里面的高蛋白质以及具有保护神经系统的欧米伽-3脂肪酸，有助于增强记忆力和理解能力，无论是读书还是工作，加分无限。
十类食物安神补脑效果好
5、全麦制品和糙米
两种都是粗粮食物，对于很多人来说，精细食物吃得多，并不利于肠胃，而且全麦制品和糙米中丰富的VB和纤维素，有助于增强认知能力，保健大脑。
6、草莓
像红莓、黑莓、橘子等这些丰富维生素C的代名词，是不少人们补脑健脑的首选，而且可以很好地提升记忆力和恢复精神。
7、豆类
多吃豆类有利于大脑能量的恢复，而豆类的蛋白质、脂肪、碳水化合物和维生素A和B,都是大脑活动的物质基础。
8、蔬菜
多吃新鲜的多种颜色的蔬菜，有助于保持大脑的活力，让大脑更加健康。多吃番茄、红薯、南瓜、胡萝卜都可以补脑健脑。
9、牛奶以及乳制品
为什么每天早上早餐最好饮用一杯牛奶呢？因为牛奶里面优质蛋白质可以补充人体必需的氨基酸、维生素和矿物质。
10、铁
铁对于人体来说很重要，尤其是对女孩子来说，铁不仅可以保持大脑活力和帮助集中注意力，还有利于提高记忆力。
吃什么能安神 安神补脑的汤品
我们每天都要用脑，脑力劳动是现在大部分的人群所选择的，所以经常用脑的人群要注意及时的补脑，选择一些安神补脑的汤品，这样的话可以起到很好的保健的作用和效果，那么吃什么好呢，下面的这些安神补脑的汤品是不错的选择呢。
杞子煲生鱼
材料：杞子15克、核桃仁60克、生鱼1条、猪瘦肉50克、红枣4个、生姜3片。
做法：杞子、核桃稍浸泡，漂洗净;猪瘦肉洗净;生鱼宰洗净，煎至微黄，溅入少许清水。一起与生姜下瓦煲，加入清水2000毫升(约8碗量)，武火滚沸后改文火，煲约一个小时，下盐便可。
功效：杞子药食兼之，有补肝益肾、养阴明目的功效，且性味平和、甘润可口。核桃亦为药食兼之，有补肾健脑、益智温肺的作用，且性平味甘香。合而煲生鱼为汤，鲜美清润可口，有补脑养脑、益智强身的功效，且性味平和，为考生或白领一族的安神健脑汤饮。这样的食疗方法不仅营养丰富，而且还可以起到很好的补脑的作用哦，对于补肾健脾胃也是有一定的帮助作用的呢。
浮小麦猪心汤
材料：浮小麦25克、大枣5枚、猪心1个、桂圆肉6克。
做法：猪心对边切开，洗净积血，大枣去核，上料同放入锅内，加适量清水，煲1小时，调味即可食用。
功效：健脾益气，宁心安神，健脑益智。
关于吃什么可以安神补脑，小编介绍了一些汤品，其实是很简单的哦，具有丰富的维生素和矿物质，还有微量元素，补充蛋白质，容易消化和吸收，而且还可以促进食欲。这些养生的汤品可以起到很好的安神补脑的作用，大家可以试试的哦。
想大脑更聪明 多喝安神补脑汤
大脑是人体最重要的一个器官了，它可以帮助我们思索，要我们付出行动的总指挥哦。大脑要活跃，也要注意进行补脑的工作，一些食物对于补脑来说效果还是很不错的呢，下面的这些补脑汤可以让你的脑袋瓜更加的聪明伶俐哦。
1、莲子猪心汤
材料：莲子肉30克，猪心1个
做法：猪心洗净切片，加入莲子肉，用中火炖30分钟，加入调味即成。
功效：此汤益智安神，补血养心，对心神不宁、健忘、记忆力减退有一定功效。
2、百合淮山鲈鱼汤
材料：鲈鱼1条(约500克);干百合15克;干淮山20克;枸杞10克;姜3片;水6碗。
做法：洗净宰好的鲈鱼，斩几大块;干百合、干淮山和枸杞冲净，百合用清水浸泡20分钟;热锅放两汤匙油，待有六成热时放入鲈鱼块，用小火略微煎一下，皮微黄即可;把6碗水倒入宽口煲煮沸，放入煎好的鲈鱼、干百合、干淮山、枸杞和姜片，以小火煮40分钟，即可下盐调味食用。
功效：安神补脑，益脾胃，补肝肾。
3、莲藕苹果排骨汤
材料：苹果、排骨、莲藕。
做法：新鲜的排骨和莲藕洗净切成小块，加冷水、姜、葱、大料、少量的醋，用高压锅煮30~40分钟，放入切好的苹果煲几分钟，即可食用。
功效：经常用脑的人多吃藕，可以起到益血补髓，安神健脑的作用。莲藕苹果排骨汤，既可补充优质蛋白质，同时也可补充钙、磷等矿物质和维生素，增强免疫力，益智健脑。补脑要多吃排骨汤的，可以有补钙助消化的作用，而且还可以安神健脑，对于经常用脑人群来说是不错之选。
关于经常用脑人群适合的一些安神补脑的汤品，大家都学会了吧，方法简单，而且营养价值也是比较高的，这些食谱对于身体健康，滋补肠胃补脑益智有一定的效果，经常用脑人群可以食用。
安神补脑比较适合喝的茶品介绍
在如今的社会，人们会面临各种压力，导致自己用脑过度，产生一些不利的影响，因此对于这类人群来说，做好相应的安神补脑工作非常重要，多喝一些安神补脑的茶也是可以起到一定帮助的，接下来小编将为大家介绍安神补脑，比较适合喝的一些茶，希望可以给各位提供一些帮助。
1、玫瑰花蜜茶
配方：准备十克干燥玫瑰花，蜂蜜适量。将玫瑰花加水熬煮，起锅前加入蜂蜜调味即可。玫瑰花蜜茶不仅口感非常好，而且能够滋补养生，特别是对于缓解情绪压力，疏肝理气非常有效果，平时想要安神补脑，可以喝这种茶。
2、菊花百合麦茶
配方：准备小麦、菊花、百合各约十五克。皆放入水中，煮成约一壶。服用菊花百合麦茶可安神，减轻舒缓因紧张引起的头痛。
3、镇定安神茶
配方：因此三克薰衣草、三克洋甘菊。将薰衣草、洋甘菊置于杯中，用开水冲泡即可。安抚情绪、缓解压力，有助于睡眠。薰衣草清热解毒、改善睡眠，对风寒引起的疼痛有缓解效果；洋甘菊祛风解表、镇定安神，消除紧张情绪。平时想要安神补脑的话，选择喝这种茶绝对错不了。
4、竹叶茶
配方：准备五克灯芯草、二十五克淡竹叶，切碎后入纱布包，茶包放人锅中，加水500毫升煮沸2分钟即可。具有清热去火，调理心烦难寐之功效。
5、安神代茶饮
配方：准备茯神、枣仁各十克，朱砂末1克。将茯神、枣仁研成粗末，加朱砂末共包入纱布中，放保温杯中，冲入沸水适量，盖焖20分钟，代茶频饮。宁心安神，定惊，缓解压力。用于治疗心气不足所致的虚烦不眠，惊悸，健忘。
想要安神补脑，通过和以上介绍的这五种茶是比较有疗效的，当然这些茶只能起到辅助的效果，不可以完全指望这些茶来安神补脑，要从多方面做起，除了喝这些茶，还要注意平时的生活要有规律，要多休息，避免疲劳，时刻需要自己保持良好的心态也很重要。
补脑吃什么好
大脑是我们人体的指挥中心，我们一切的行动都离不开大脑。不过现在很多人因为用脑过度或者营养跟不上而导致记忆力减退、大脑反应慢等。所以这个时候我们就需要适当的吃一些具有补脑作用的食物，以给我们的大脑充足的营养物质，这样才能够使大脑重新活跃起来，增强记忆力以及反应能力。特别是脑力工作者以及备考的学生最需要补脑。
补脑吃什么好
我们身体的一个个的器官就像是树木一样，我们只有给它们提供充足的养料，它们才能够尽可能的发挥功用。就像大脑，我们想要补脑，就需要知道大脑所需要的营养物质，这样才能够有针对性的补脑。以下几种就是大脑发育所需要的营养素：
1、血糖是大脑的直接能量来源，保证大脑的血糖供应，才能保持大脑的兴奋度。因此，想要补脑，每天一定要吃够主食。并且主食中应该有三分之一是粗粮，以保证血糖的缓慢、持续上升。
2、摄入足够蛋白质，蛋白质是一切细胞的基础，其中的谷氨酸还能起到活跃脑细胞的作用。富含蛋白质的食物包括肉、蛋、奶，大豆及大豆制品。
3、适量的脂肪能帮助大脑提高记忆力。可以吃一些多脂鱼类，比如三文鱼、含油坚果。
4、新鲜果蔬补充维生素和矿物质。
补脑的食物
1、花生。花生富含卵磷脂和脑磷脂，它是神经系统所需要的重要物质，能延缓脑功能衰退，抑制血小板凝集，防止脑血栓形成。实验证明，常食花生可改善血液轮回、增强记忆、延缓衰老。
2、鸡蛋：鸡蛋，大家都再熟悉不过了，有丰富的蛋白质和脂肪。对人体的神经系统有非常大的补充的作用。而且还可以增强记忆力和脑力。常吃鸡蛋对身体有好处。对于有经常用脑的人群，鸡蛋是不二的选择。
3、香蕉：香蕉营养丰富、热量低，含有称为“智慧之盐”的磷，香蕉又是色氨酸和维生素B6的超级来源，含有丰富的矿物质和维生素，特别是含有的钾元素特别的多，是非常有健脑功效的食物，常吃香蕉就具有补脑的作用和功效。
4、海带：海带含有丰富的亚油酸、卵磷脂等营养成分，具有健脑补脑的作用，因为海带中的磺类物质，更是大脑中不可缺少的。常吃海带是最有效补脑，增强记忆力的食物，而且还可以补碘，是非常有营养的食物。
5、芝麻：将芝麻捣烂，加入少量白糖冲开水喝，或买芝麻糊、芝麻饼干、芝麻饴等制品，这样的食物适合早晚各一次，一定要坚持食用，效果还是非常不错的，也可以常吃芝麻饼，可以有补脑的效果。
补脑的食谱
1、蛋黄马铃薯泥
做法：将马铃薯去皮切成丁加适量水煮熟烂研磨成泥。将鸡蛋冷水入锅放入水中，水开后煮10分钟。将马铃薯和鸡蛋黄研磨成泥，放入奶锅中，放入适量的水和牛奶，用文火煮至泥糊状。
功效：蛋类如鹌鹑蛋、鸡蛋，含有丰富的蛋白质、卵磷脂、维生素和钙、磷、铁等，是大脑新陈代谢不可缺少的物质。另外，蛋类所含有较多的乙酰胆碱是大脑完成记忆所必需的，每天吃一点鸡蛋，对健脑、补脑大有好处。
2、番茄虾皮蛋汤
做法：蕃茄切片，鸡蛋打匀。锅内倒入少许油，倒入切好的蕃茄，用油焙一下。加入水，倒入虾皮，烧开煮5分钟。倒入蛋液，加入盐，味精，即可出锅了。
功效：虾皮中含钙量极为丰富，每100克含钙约2000毫克。摄取充足的钙可保证大脑处于最佳工作状态，而且还可以起到很好的增强记忆力的作用。
3、锦绣鸡丝
做法：洗净原料，分别切成细丝，鸡丝再用葱姜汁、蛋清、生粉拌匀备用。炒锅烧热，倒入适量油，烧至七成热，投入鸡丝，滑油至熟后沥油出锅，待用。净锅，烧热，放底油，放入莴笋丝、红椒丝、香菇丝、金针菇，略炒几下，再放入鸡丝，炒匀至熟。最后加入少许盐拌匀，盛盘即可。
功效：辣椒含有丰富的维生素C，鸡肉中蛋白质丰富，金针菇中赖氨酸含量特别高，莴笋则富含钾和氟元素。这道菜不仅可以起到补脑健脑的作用，还能够促进食欲。
核桃真的补脑吗
核桃很像一个微型的“大脑”，有左半脑、右半脑、上部大脑和下部大脑，甚至其褶皱或折叠就像大脑皮层。所以根据以形补形的说法，吃核桃可以补脑已经成为了大家所共识的了。很多人都千方百计的想要通过吃核桃来提高自己的脑力。
其实，核桃确实是有补脑的功效。但是单独说核桃补脑其实有点言过其实。
事实上，核桃是一种坚果，其n-3脂肪酸含量丰富，100克核桃中n-3脂肪酸的含量可高达9克，对大脑健康很有好处。有实验研究发现，给老鼠吃核桃确实能够改善它的记忆力和学习能力。不过其实不仅仅是核桃，只要是富含n-3脂肪酸的坚果都有这样的功效。像巴旦木、杏仁、榛子、腰果等。
所以大家如果想要补脑的话，不妨尝试着多吃坚果，而不仅仅吃核桃，这样补脑的效果更好。
不过很多人在吃核桃补脑的时候存在一些误区希望大家一定要注意：核桃补脑是一个代谢的过程，所以一定要坚持每天吃一小点，这样才能够起到补脑的效果。而不是一下子吃很多或者三天打鱼两天晒网，这样是不能起到补脑的作用的。
