西谷米替糯米热量可减半
私房养生糯米酒。
“人法地，地法天，天法道，道法自然。”随着社会的进步，养生不再是一个玄而又玄的学问，生活质量高的人，一般都是懂得养生的人。有没有更好的养生保健方法呢？养生路上(ys630.com)小编经过搜集和处理，为您提供西谷米替糯米热量可减半，希望对您的养生有所帮助。
【导读】冷飕飕的冬至，来一碗热腾腾的汤圆最应景且暖身，但正值食安问题百出的年度，如何才能吃的安心？营养师表示，利用西谷米和红豆、花生粉等食材，在家就能简单做出饶富特色的水晶汤圆，且热量仅有传统包馅汤圆的一半，让全家大小吃得健康又无负担，而且西谷米替糯米热量可减半，下面介绍西谷米替糯米热量可减半。
西谷米替糯米热量可减半
花莲慈济医院营养师徐鼎翔表示，水晶汤圆是用西谷米取代传统汤圆的糯米，不但更好消化，属于低蛋白淀粉的西谷米，即使是肾脏病患者也能安心享用。而五彩内馅里，包含有可以补血、利尿、消肿的红豆；富含膳食纤维帮助消化的白凤豆沙；含有多种维生素及膳食纤维，还可以帮助人体产生免疫球蛋白的芋头；含有丰富维生素及不饱和脂肪酸的芝麻跟花生。
制作好的五彩水晶汤圆，若搭配富含膳食纤维、维生素C、钙及铁，可阻挡自由基生成，具有防癌、治疗发炎效果的麻芛茶汤，不仅营养满分，热量更只有传统包馅汤圆的一半。
五彩水晶汤圆：制作方式
1.西谷米打碎成粉状备用
2.内馅（1）：取芝麻粉和花生粉各100g,加入糖粉50g与无盐奶油15g（定型用）揉成团备用。
3.内馅（2）：将红豆、芋头、白豆沙煮熟，揉成泥后备用，揉制时可依个人口味加糖调味。
4.搓圆内馅，沾水裹西谷米粉，重复2至3次直到西谷米粉包覆内馅。
西谷米替糯米热量可减半
5.水滚后转小火，将裹粉后的半成品汤圆，放入热水2至3秒后取出，再次裹粉，确认内馅完整包覆于西谷米粉中。
6.再次放入热水中，煮至汤圆浮起，即可完成五彩水晶汤圆。
Ys630.com相关知识
一个西柚的热量
人之所以会长胖，就是因为摄入体重的热量和脂肪过多，所以想要减肥的话，就要先考虑自己吃进肚子里的食物具有多少热量和脂肪。而西柚是一个被大家公认的具有很强减肥效果的水果，特别是在将西柚拿来榨汁喝的话，不仅口感好，减肥效果也是非常显著的，但是一个西柚中的热量大概又是多少呢?
西柚的热量是多少?
西柚的热量是33大卡/100g，是热量非常低的一种水果了。西柚所含的纤维素和水分都很高，但是热量低，是减肥的水果最佳之选，美眉们不可错过。
一天吃1个西柚会过量吗?
答案：一天一个西柚会过量。
任何事物都有个量，“水满则溢，月满则亏”就是这个理。别看西柚比一般柚子小很多，但是西柚所含的营养丰富，吃一个西柚，其中的所有的营养元素也不能完全吸收，据了解，一个人最多吸收一个西柚的四分之一营养，所以不建议一天吃一个西柚。
除了无法吸收一个西柚的营养外，西柚吃多了对人也是不太友好的，尤其是女性。
吃西柚的好处?
1、给肌肤补水
西柚中所含的氨基酸，人食用后会让肌肤看起来更加水嫩，特别适合皮肤干燥的人。并且西柚总所含的维生素p类可以帮助肌肤缩小毛孔，使肌肤看起来更加细腻。
2、辅助治疗糖尿病
西柚中所含的一种物质与胰岛素类似，它可以控制人体的血糖值，糖尿病患者食用后可以减轻症状，延缓病情加重。推荐糖尿病人日常多吃点西柚。
3、预防心血管疾病
西柚中富含大量微量元素，尤其是钾元素，对人体的心脏组织有一定的保护作用，防治动脉血管受伤，保持血液流动畅通，预防心血管疾病的发生。
4、减肥降脂作用
西柚所含水分充足，多酶少钠，有助于体内脂肪的燃烧，里面的酶还可以降低人对糖分的吸收，这样糖分就不容易转化成脂肪存着人体内，真是减肥的水果佳品。
关于西柚的介绍已经很清楚了，既然了解一天吃1个西柚会过量的问题，以后在食用时要注意啰。
冬天吃糯米类食物可驱寒
【导读】冬天吃糯米类食物可驱寒。糯米是禾本科植物的种仁，中医认为，糯米味甘、性温，能够补养人体正气，吃了后会周身发热，起到御寒、滋补的作用，最适合在冬天食用。下面小编为您介绍冬天吃糯米类食物可驱寒。
糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、烟酸及淀粉等，营养丰富，为温补强壮食品，具有补中益气、健脾养胃、止虚汗之功效，对食欲不佳、腹胀腹泻有一定的缓解作用。另外，它还能够缓解气虚所导致的盗汗、妊娠后腰腹坠胀、劳动损伤后气短乏力等症状。中医典籍《本草经疏》里对糯米的养生保健作用作了充分的说明，说糯米是补脾胃、益肺气之谷。脾胃得利，则中（指人体胃部）自温，力便亦坚实，温能养气，气顺则身自多热，脾肺虚寒者宜之.
冬季山药比较常见，糯米与山药熬粥，可强健脾胃。加莲子同熬，可温中止泻食欲不振。糯米制成的酒，可用于滋补健身和治未病。如用糯米、杜仲、黄芪、枸杞子、当归等酿成杜仲糯米酒,饮之有壮气提神、舒筋活血的功效。但要注意的是，糯米不易消化，老人、小孩不宜多吃。糯米有收敛作用，如吃糯米导致便秘，可喝萝卜汤化解。
冬天吃糯米类食物可驱寒
推荐几款糯米食疗方：
一、糯米30克、枸杞子15克，水煮食用，喝汤食糯米及枸杞子，每日食两次。对于头晕、目眩、腰膝酸软有作用，还有滋补肝肾及明目的作用。
二、糯米50克、黑芝麻30克。二者分开用文火炒成微黄色，共研成末，每天吃几勺。对于气短、须发早白、脱发、病后虚弱等具有补肝肾、润五脏、养胃津的作用。
三、糯米粉50克、茯苓30克。将糯米粉炒黄与茯苓共研成细末，每日一次。对于食欲不振、脘腹胀满、失眠健忘者等有养胃、健脾、利湿、宁心安神作用。
四、糯米30克、板栗30克，水煮熟烂成粥，早餐食用。对腰腿软弱，反胃腹泻等有补中益气、健脾养胃、补肾强筋、活血止血之功效。
五、赤小豆50克、白扁豆15克煮烂，再加入大枣20枚、莲子30克、糯米30克同煮，最后将山药50克去皮切片放入粥中，以熟烂为度，常食可以治疗贫血。
专家呼吁 有效刷牙牙病减半
有效刷牙可使口腔疾病的患病率至少减少一半！中华口腔医学会预防口腔医学专业委员会副主任王伟健教授这样认为。其实真正会刷牙的人并不多。刷牙也有很多门道。佳洁士口腔护理研究院张克博士详细介绍了正确的刷牙方法。
牙膏：要用就用含氟的
用含氟牙膏刷牙是防龋齿最有效办法，可降低蛀牙发病率20%~40%左右，全世界有70%的人都用含氟牙膏防蛀。
牙刷：大小牙刷要分清
牙刷的大小选择要根据口的大小，最合适的刷头应该大约是自己三到四颗门牙的长度、一颗门牙的宽度。
软刷毛对牙龈的损伤和牙齿的磨损较小。摊一张普通纸巾，用牙刷刷纸巾两下，若纸张破了，就表明刷毛太硬。
刷毛前端略长，有利于清洁口腔中最后边的牙齿；刷毛相互交叉呈45度的牙刷，用手来回移动牙刷时，牙齿各个方向都能均匀地被清洁。
很多人不会使用电动牙刷。它的刷头正好从四周包裹一颗牙齿，所以比一般牙刷刷得更干净。有些人在使用时，手在口中不停移动，这样其实不好。正确方法是：起动电源后，将牙刷停放在一颗牙齿上，待几秒钟后再移至另一颗。
时间：每天2次每次2分钟
每天刷牙2次，每次刷牙2分钟，每次刷到牙齿的3个侧面，便能保证牙齿的健康清洁。要提醒的是，晚间刷牙比早晨更重要。
用力：让指甲盖微微泛白
正确的刷牙力度应为150~250克之间。把握这个力度并不难：伸出你的一根食指，用指尖轻轻按压另一只手的指甲，让指甲微微泛白，这个力度刷牙正好。
漱口：漱口水停留10秒钟
很多人刷牙后喝一口清水很快吐掉，口腔中的牙膏一下被清得干干净净，其实这样很可惜。正确的方法是：漱口时一定要让漱口水在口腔停留10秒钟，让牙膏中的清洁成分及氟化物随着水深入牙齿各个部位，并延长与牙齿的接触时间，提高牙膏或漱口水的性价比。
禁忌：吃酸半小时后刷牙
并不是什么时间都能立即刷牙。当口腔内存在酸性物质时，立即刷牙会损伤牙齿最外层的牙釉质。因此，吃过酸性物质、喝过碳酸饮料或刚刚呕吐过之后，都不能立即刷牙。而应用清水漱口，待半小时左右，牙釉质的再矿化达到平衡后再刷牙。
吃饭细嚼慢咽 可减热量摄入
研究人员解释说，人体内几种与食欲相关的荷尔蒙可在吃饱后“提醒”人们停止进食。但由于人体在吃饱后作出相关反应需要一定时间，因此人们狼吞虎咽时，人体来不及反应，导致过度进食。细嚼慢咽为荷尔蒙发出吃饱信号提供了时间，让人在摄入较少热量同时，还能更享受食物的色香味。
细嚼慢咽可减热量摄入
美国研究人员8日公布研究报告说，细嚼慢咽可让人们摄入更少热量，同时增加用餐乐趣。
罗得岛大学研究人员安德雷德女士领导的小组以30名年轻女子为研究对象，让她们在两天中吃分量相同的意大利面。第一天，安德雷德要求她们在不造成不适的前提下尽可能快地吃完，每两口之间不能停顿。另外一天，她要求研究对象小口吃，每口咀嚼20到30次。
研究人员发现，当研究对象细嚼慢咽时，摄入的热量平均比狼吞虎咽时少近70卡路里，而且感觉更饱，用餐后觉得更满足。
研究人员解释说，人体内几种与食欲相关的荷尔蒙可在吃饱后“提醒”人们停止进食。但由于人体在吃饱后作出相关反应需要一定时间，因此人们狼吞虎咽时，人体来不及反应，导致过度进食。细嚼慢咽为荷尔蒙发出吃饱信号提供了时间，让人在摄入较少热量同时，还能更享受食物的色香味。
这一研究结果为营养学家长期倡导细嚼慢咽有助控制体重的建议提供了科学依据。研究报告发表在最新一期《美国临床营养学杂志》上。
喝杂粮粥吃十谷米的益处
【导读】喝杂粮粥吃十谷米的益处，在这个寒冷的冬天里，如果回家喝上热乎乎的一碗粥绝对要比你啃着大块肉吃更有幸福感，那你冬天喝什么粥好呢，其实无论是冬天还是夏天，我们在喝粥的时候尽量喝一些杂粮粥，吃点十谷米对身体都是有很大的好处的。那么我们来探讨下喝杂粮粥吃十谷米的益处吧。
喝杂粮粥吃十谷米的益处
1.容易做到主食多样，粗细搭配。
杂粮粥、十谷米会使用多种原料，符合我们居民膳食指南所提倡的食物多样的总原则，并做到了谷物粗细搭配。
2.总体营养价值提高。
杂豆与杂粮中的蛋白质之间有蛋白质互补效应，可提升食物整体蛋白质的利用率。
与精米白面相比，杂粮粥饭中的微量营养素及膳食纤维更为丰富，有利于改善人体微量营养素（如B族维生素、钙、铁、锌等）以及膳食纤维的缺乏状况。
3.有利于减肥、改善慢性病等益处
杂粮粥、腊八粥、十谷米富含膳食纤维，并且烹饪时与精米饭、白馒头相比要加更多水，因此饱腹感强，加上微量营养素丰富，非常适合普通大众及想要减肥及需要改善代谢综合征的人士。
另外，杂粮粥也具有提高免疫力、舒缓神经、改善便秘、改善失眠、美肤润燥的效果。
病人或者有代谢性综合征的人士在喝粥 糖尿病人如何喝粥
实验证明，加入一半以上的淀粉豆类（芸豆、红小豆、绿豆、干扁豆等）之后，粥的餐后血糖反应就会大大下降，降低到明显低于白米饭白馒头的水平上。因此，推荐糖尿病人或者有代谢性综合征的人士在喝粥时要少放些米多放些淀粉都，米呢也最好选择燕麦、荞麦、大麦、糙米等血糖反应较低的食材。
喝杂粮粥吃十谷米的益处
燕麦、大麦都富含可溶性膳食纤维，不仅有利于降低血糖生成指数，还有利于降低胆固醇。而荞麦尤其苦荞富含类黄酮物质，有利于血管内壁及微细血管的修复，可帮助预防糖尿病并发症。
喝粥尤其是在粥店喝粥可能存在的问题
喝粥没喝对，反而会破坏营养，不利于健康。喝粥尤其是在粥店喝粥可能存在的问题
①加碱加皮蛋的粥：加碱会让稠很黏稠润滑，但会破坏维生素B族，尤其是维生素B1。而粮谷是我们饮食中维生素B1的主要来源之一，如果长期缺乏容易造成易疲倦、神经衰弱等症状。
②加盐加味精的粥：菜粥、海鲜粥等咸粥很美味，但盐和味精会带来更多的钠，尤其是心血管高发的冬季，需要控盐的人士更要注意少喝咸粥。
③过分油腻热量太高的粥：加入坚果、干果很提升口感，但会带来较多的油脂和热量，还是适量为佳。每天坚果摄入量建议不要超过30g。
冬天的晚上，用高压锅随意但充满爱意的煮一锅十几种甚至几十种原料的杂粮粥，是物质丰富、注重生活品质、关注身体健康的表现，您今天喝粥了么，还有您喝对了么？
每天喝三杯咖啡 肝癌风险减半
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肝癌是全球第六大癌症，死亡率位居第三的癌症。
据美国新闻报道，美国《临床肠胃病学与肝脏病学》杂志刊登一项新研究发现，每天喝3杯咖啡可使肝癌危险降低50%以上。
新研究由意大利米兰大学流行病专家卡罗·拉·维克奇亚博士及其同事完成。
研究人员对1996年--2012年9月发表的有关咖啡与肝癌的相关研究文献进行分析，其中包括16项高水平研究。
新研究涉及病例3153例，研究还包括近期发生的900多原发性肝癌病例的相关数据。
结果发现，喝咖啡可使原发性肝癌(最常见肝癌)危险降低40%，而独立研究表明，每天喝3杯咖啡可以使该病危险至少降低一半。
博士表示，最新研究证实，喝咖啡有益健康，特别是对肝脏。
早期研究证实，常喝咖啡可防止糖尿病，糖尿病正是肝癌的一大已知风险因素。
研究还发现，喝咖啡对肝硬化和肝脏酶也有积极的影响。
博士还表示，肝癌主要是由乙肝和丙肝病毒导致的慢性炎症，其它原因还包括：过量饮酒、吸烟、肥胖症和糖尿病等。
肝癌可通过接种乙肝疫苗、控制丙肝病毒传播和减少饮酒量加以避免。
这三大措施可避免全球90%以上的肝癌病例。
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炒米粉热量_炒米粉的热量
炒米粉是闽南的传统美食，深受很多人的喜爱。但是对于很多想吃美食还想减肥的人，就要考虑炒米粉中的热量啦。每一百克炒米粉中大约含有173大卡的热量，所以想要减肥的人要注意少吃，特别是不要在晚上吃，晚上吃完后又不进行运动，就会导致肥胖。在炒米粉的时候可以少放一些油，这样热量也会减少。
①热量：173 大卡（100克）
②评级：我们将食物分为从A至E五个级别，A级为最高等级，A级的食物相对来说最适合减肥时吃，E级为最低等级，E级食物减肥时应尽量少吃。
③炒：炒是使用最广泛的一种烹调方法，用油量的高低决定热量高低，从而影响其在减肥期间的适宜程度，减肥期间推荐清淡少油的清炒菜肴。
④营养信息:营养素含量(每100克)，热量(大卡)172.93，碳水化合物(克)26.11，脂肪(克)6.42，蛋白质(克)3.92，纤维素(克)1.31
原料:胡萝卜（老） 100.0g，洋葱 80.0g，卷心菜 100.0g
香菇(干) 20.0g，虾米 10.0g，甜椒 50.0g，生抽 25.0g，香醋 17.0g，李锦记熊猫牌鲜味蚝油 18.0g，芝麻油 18.0g，饮用水 100.0g，花生油 30.0g，籼米粉(干，细) 200.0g
⑤详细说明
准备调味汁：
２匙生抽＋１匙香醋＋１小匙蚝油＋１小匙香麻油＋少许糖盐胡椒粉＋１小匙XO酱＋水调匀（可以用泡发香菇的水再加了一些清水。大约有50-60ML左右。干湿程度随个人喜好调整）。
材料：
胡萝卜、洋葱、卷心菜、甜红椒、香菇（洗净用水泡发过）全部切细丝。
虾米１小把。猪里脊切细丝拌少许料酒生抽淀粉抓匀。
做法：
1、热锅下油，爆香蒜末后，依次炒香肉丝、洋葱丝、香菇丝、虾米、胡萝卜丝、卷心菜丝。
2、稍炒软后倒入准备好的调味汁，大火煮开后放入沥干水份的粉丝段，翻炒几下后改用筷子不断拌炒，直至粉丝和材料、调味汁混合均匀并上色后加入甜椒，继续用筷子拌炒至水份收干。
注意:调味汁份量按材料的份量来增加或减少水份的比例。
鹰嘴豆热量
鹰嘴豆属于豆类，所以食用后具有饱腹感。鹰嘴豆的功效有很多，它的润肠通便作用很好，所以很多人会把它当作减肥的食品来食用。但是鹰嘴豆的热量是很高的，食用过多的话热量并不能完全消耗掉，还容易造成肥胖。食用鹰嘴豆虽然有很多的好处，但是也要适量食用。
鹰嘴豆热量是多少
1、鹰嘴豆的热量偏高，每100g煮熟的干鹰嘴豆可以提供164大卡的热量，高于米饭的116大卡，吃太多会导致能量摄入过多，机体不能完全的消耗代谢掉，就会转化成脂肪储存在体内，引起儿童肥胖。
2、鹰嘴豆的营养丰富，每100g煮熟的鹰嘴豆中，含蛋白质8.9g、脂肪2.6g和碳水化合物27.4g，提供热量164大卡。而164大卡的热量需要做50多分钟的健美操才能消耗掉，跑步的话则要更长时间才能消耗。因此，鹰嘴豆是一种高热量食物。
鹰嘴豆每天吃多少合适
每天食用30克鹰嘴豆最好。每人每天食用豆类25-35克或相当量的豆制品即可，所以鹰嘴豆每天最好食用30克。患有肾脏疾病、慢性肾功能不全的患者要少吃鹰嘴豆，因为鹰嘴豆蛋白质含量高，过量食用会增加肾脏的负担，加重肾功能的损害。当糖尿病患者出现糖尿病肾病并发症时，也要限制鹰嘴豆的食用量。
鹰嘴豆有哪些功效
1、促进发育
鹰嘴豆中含有丰富的优质蛋白，氨基酸有18种之多，其中有8种是人体所必须但又不能自身合成的种氨基酸，氨基酸参与人体的多项生理活动，可以促进儿童的大脑及身体发育。
2、延缓女性衰老
鹰嘴豆中还含有鹰嘴豆异黄酮，是具有活性的植物性类雌激素，能够延迟女性细胞衰老，使皮肤保持弹性、养颜、丰乳、减少骨质丢失，促成骨生成、降血脂、减轻女性更年期综合症状等，能有效延缓女性衰老。
3、 改善糖尿病
鹰嘴豆中还含有微量元素铬，铬在机体的糖代谢和脂肪代谢中发挥着重要作用，可以使体内胰岛素活性和胰岛素受体数量增加，因此食用鹰嘴豆能够达到控制血糖、改善糖尿病症状的目的，是非常好的糖尿病食品。 促进内脏及血管中的脂肪代谢 鹰嘴豆中还含有不饱和脂肪酸，它和铬一起可以促进胆固醇代谢防止脂质在肝脏和动脉壁沉积、降低血小板凝结能力，防止血栓形成。防止血管损伤面的炎症反应，对血管有良好的保护作用
