黑枸杞价值不菲，选购需谨慎！
枸杞养生。
“静能养生，静能开悟，静能生慧，静能明道。心静则清，心清则明，心明则灵，心灵则聪慧清醒。”生活中经常流传这些关于养生的名句或者顺口溜，养生不应只是调侃或者卖弄，而是必须认真地践行。积极而有效的饮食养生是如何进行的呢？急您所急，小编为朋友们了收集和编辑了“黑枸杞价值不菲，选购需谨慎！”，欢迎大家与身边的朋友分享吧！
黑枸杞不仅药用价值高，而且野生黑枸杞产量不高，所以黑枸杞的价格也很高，商家大多都是按克售卖。
每个消费者都希望买到好的野生的黑枸杞，那要如何判断黑枸杞的好坏真假呢?
市面上经常出现假冒的黑枸杞，也有不少的消费者朋友因此上当
假冒的黑枸杞有用白刺果代替的 ，也有用蓝莓代替的，个别黑心商家还用染色的果实来充当黑枸杞 。
如何判断黑枸杞真假?
1、外形
黑枸杞的籽和红枸杞的基本一致，一粒果实中有7至8粒籽，籽如肾形;而白刺果只有一个很坚硬的籽。消费者如果买到的黑枸杞内只有一颗籽或者极少数的几颗籽，可初步确定是假冒的。另外，成品黑枸杞在干了以后，果柄是朝上的，并且枸杞可以立起来，在摘掉果柄后的部位是一个既圆又白的圈，干透后用手一捏既成粉末，这是其它假冒果实没有的特性。
2、价格
正宗的黑枸杞，特别是野外生长的，资源比较珍贵，产量有限，价格会很高。而假冒黑枸杞的果实，往往售价很低。如果遇到类似的情况，一定要提高警惕，以防上当受骗。
3、泡水
俗话说，是骡子是马，拉出来溜溜。白刺果还用蓝莓干了以后与黑枸杞的颜色差不多，但把白刺果或蓝莓放到水里，泡出的颜色较淡，而正宗黑枸杞泡水时出色快，颜色浓，并且在不同水质下会呈现不同的颜色。
所以在选购黑枸杞的时候一定要注意这些特征，另外，购买黑枸杞最好是选择正规的门店，谨防上当受骗。
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为什么黑枸杞价格不菲？
黑枸杞生长在环境极度严酷的区域，高海拔，温差大，日照时间尝，生长周期长，无污染。正是因为这样的环境，造就了它们在与大自然恶劣的生态环境的抗衡中产生的营养价值。
人类使用历史：
据《周易》记载，周文王数次发兵征伐北方猃狁部时，其部将南仲就食用过黑枸杞，大败猃狁。黑枸杞和虫草一样，都有着同样漫长的人类使用记载。
黑枸杞的养生疗效：
黑枸杞除了多种营养物质之外之外，黑枸杞含有的原花青素早就被欧美国家认可，花青素的自由基清除能力是维生素E的50倍，也是维生素C的20倍，花青素可被人体100%的吸收，服用20分钟后，血液中就能检测到，并在体内维持长达27小时。黑枸杞被称为可以口服的化妆品。
黑枸杞含有17种氨基酸、13种微量元素，能有效增强人体的抵抗力，对人体起到保健作用，经常食用黑枸杞能达到：美容养颜、降三高、补肾护肝、改善睡眠等功效。
黑枸杞的食用方法：
黑枸杞中的原花青素极易溶于水，泡水喝是最有效的方式而且原花青素最有利于被吸收，可以重复加水，直到花青素完全释放，果实呈半透明的胶状物，再把果实吃掉。
黑枸杞为什么价值不菲？原因在这里
黑枸杞生长在环境极度严酷的区域，高海拔，温差大，日照时间尝，生长周期长，无污染。正是因为这样的环境，造就了它们在与大自然恶劣的生态环境的抗衡中产生的营养价值。
人类使用历史：
据《周易》记载，周文王数次发兵征伐北方猃狁部时，其部将南仲就食用过黑枸杞，大败猃狁。黑枸杞和虫草一样，都有着同样漫长的人类使用记载。
黑枸杞的养生疗效：
黑枸杞除了多种营养物质之外之外，黑枸杞含有的原花青素早就被欧美国家认可，花青素的自由基清除能力是维生素E的50倍，也是维生素C的20倍，花青素可被人体100%的吸收，服用20分钟后，血液中就能检测到，并在体内维持长达27小时。黑枸杞被称为可以口服的化妆品。
黑枸杞含有17种氨基酸、13种微量元素，能有效增强人体的抵抗力，对人体起到保健作用，经常食用黑枸杞能达到：美容养颜、降三高、补肾护肝、改善睡眠等功效。
黑枸杞的食用方法：
黑枸杞中的原花青素极易溶于水，泡水喝是最有效的方式而且原花青素最有利于被吸收，可以重复加水，直到花青素完全释放，果实呈半透明的胶状物，再把果实吃掉。
黑枸杞选购技巧攻略
近年来，黑枸杞出色的保健效果被越来越多的人们所知，由于是野生黑枸杞，不象普通枸杞那样产量颇丰，所以更显其价值的珍贵。由于产量少，有不少黑心商贩在市场上出售假的黑枸杞，使不少不明真相的消费者吃亏上当，下面我就给大家分享一下，怎样才能买到真的野生黑枸杞。
1、看外观
成品黑枸杞在干了以后，果柄朝上可以立起来，并且摘掉果柄后的部位是一个很圆、很白的圈，干透后用手一捏的话就成了粉末，这是其它假冒果实所不具备的一些特性。
2、看水溶颜色
黑枸杞的颜色很浓，并且含有大量的青花素，在不同水质下会呈现不同的表现。泡在碱性水里(山泉水或自来水)中，时间越长水就越蓝，如果泡在中性水(矿物质)中，则呈现的是紫色，当浓度特别高以后就成了黑色。
3、看售价
真正的黑枸杞的价格尤其是野外生长，资源珍贵、产量有限，1000克起码要三千元左右，而用其它假冒黑枸杞的果实，1000克往往高不过百元，如果遇到价钱过于低廉的黑枸杞，大家就要提高警觉，它没准儿就是个假冒伪劣。
正因为黑枸杞越来越受到大家欢迎，所以价格也是不菲，大家只要把握好以上几点选购黑枸杞的技巧就可以了。
黑枸杞的选购与黑枸杞真假鉴别方法
1、目前黑枸杞造假方法
在黑枸杞中参进唐古特白刺果,这是因为唐古特白刺果紫色的与黑枸杞的颜色差不多,不仔细看是看不出来的,而且黑枸杞的价格在1000克要二千元左右,而唐古特白刺果的价格1000g也卖不上10元钱; 白刺果也是一种药材,果实近球形,径5mm左右,果实成熟时初为红色,后为黑色,但它只有一个很坚硬的籽。
将白刺果当黑枸杞卖,这种纯属是欺诈,有些就干这个事,欺骗没有见过黑枸杞的客户;给黑枸杞喷水。
蓝莓果代替,用较小的蓝莓果去籽晒干。
用其他类似的果染色。真的黑枸杞花青素含量高,而且是水溶性的,黑枸杞在碱性液体(如:水)里是蓝色。在酸性液体(如:酒)里是红色。
2、黑枸杞的真假辨别
野生黑枸杞的果实成扁圆型,也就是轴向短,径向长; 其干透后用手一捏就成了粉末;黑枸杞的颜色很浓,泡在自来水(酸性水质)中显蓝色,在矿泉水(碱性水质)中显紫色;
黑枸杞的水溶性特别好,一旦泼在白布上,用水可洗净,而酒精溶解性不好,颜色成淡紫色;
黑枸杞的籽和红枸杞的一样,一粒果实中有7~8粒,籽如肾形。如果黑枸杞内,大多只有一颗籽,可以初步确定是假的。
3、野生环境中黑枸杞与唐古特白刺果的区别
野生黑枸杞树刺尖而多,唐古特白刺果树的刺少;
野生黑枸杞的叶子是纺锤形的,而唐古特白刺果的树叶是扁的;
野生黑枸杞的果子扁圆型的,也就是轴向短,径向长;野生白刺果则是轴向长,而径向短。
4、黑枸杞干果与唐古特白刺干果的区别
唐古特白刺果的籽是一个单核,而黑枸杞的籽和红枸杞的一样,类似于辣椒籽,一粒果实中有7~8粒;唐古特白刺果的含糖量高,味道很甜,黑枸杞的甜味不如唐古特白刺果高;
黑枸杞干透后用手一捏的话就成了粉末,唐古特白刺果不会,因为含糖量高,它有一种肉质感;
黑枸杞可以果柄朝上立起来,而唐古特白刺果立不起来,而且唐古特白刺果,采摘的时候一般不带果柄;
唐古特白刺果放到水里颜色比较淡,黑枸杞的颜色很浓,在自来水中就像蓝墨水一样,在开水中是紫色,当浓度特别高以后就成了黑色;
黑枸杞的水溶性特别好,一旦泼在白布上,用水一洗就下来了,而酒精溶解性不好,颜色很淡,紫色。
黑枸杞在干了以后摘掉果柄的部位是一个很圆,很白的圈,唐古特白刺果果柄处的圈发黄,边缘不光滑。
5、如何挑选黑枸杞
1、看
看果柄，假如没有果柄或是果柄颜色为黑色，各位就要小心了，这就有可能是冒牌黑枸杞。其次就是看青黄果的比例，假如青黄果比例很高，也就不要买了，说明品质很次。
2、闻
抓一把枸杞近距离闻一下，黑枸杞会有淡淡的干草味(或是浆果味道)
3、摸
抓一把黑枸杞看它是否干透，假如太湿，就可以换一家购买了。
大家可以好好的看看，在购买的时候可以参考下，防止购买到假品。
枸杞子泡水喝的功效 孕妇食用需谨慎
枸杞是我们比较熟悉的饮品食材之一了，一般都是把新鲜的枸杞酿制成干然后经过晒干后而食用，我们一般也会用枸杞来泡茶喝，因为枸杞有明目养肝的功效，但是枸杞泡茶不止明目养肝，下面我就给大家介绍枸杞泡水喝的功效和作用以及孕妇是否能食用枸杞。
枸杞子泡水喝的功效
1、提高机体免疫功能，增强机体适应调节能力
食用枸杞子可以扶正固本和扶正怯邪，不但增强机体功能，促进健康恢复，而且能提高机体的抗病能力，抵御病邪的侵害。增强机体对各种有害刺激的适应能力。
2、具有抗癌作用
枸杞子对癌细胞的生成和扩散有明显的抑制作用，当代实验和临床应用的结果表明，枸杞叶代茶常饮，能显著提高和改善老人、体弱多病者和肿瘤病人的免疫功能和生理功能，具有强壮肌体和延缓衰老的作用。对癌症患者配合化疗，有减轻毒副作用，防止白血球减少，调节免疫功能等疗效。试验研究发现：枸杞片中含有的微量元素锗有明显抑制癌细胞的作用，可使癌细胞完全破裂，抑制率达100%。
3、具有显著的明目作用
枸杞子尤其擅长明目，所以还俗称明眼子。历代医家治疗肝血不足、肾阴亏虚引起的视物昏花和夜盲症，常常使用枸杞子。著名方剂祀菊地黄丸，就以枸杞子为主要药物。民间也习用枸杞子治疗慢性眼病，枸杞蒸蛋就是简便有效的食疗方。
4、具有抗疲劳作用
枸杞子能显著增加肌糖原、肝糖原的贮备量，提高人体活力，有抗疲劳的作用。
5、有增强学习记忆功能
枸杞子具有改善大脑的功能，增强人的学习记忆能力
6、提高肌体的适应性
枸杞子能提高人体的适应性防御功能，使人遇到伤害性刺激时，如遇到缺氧、寒冷、失血等的忍耐承受能力。
7、可以增强人体的造血功能
枸杞子有明显促进造血细胞增殖的作用，可以使白细胞数增多，增强人体的造血功能。
8、可以有效地延缓衰老
枸杞子为扶正固本，生精补髓、滋阴补肾、益气安神、强身健体、延缓衰老之良药，自古以来就是滋补强壮养人的上品，有效地增强各种脏腑功能，能改善大脑功能和对抗自由基的功能，具有明显的延缓衰老的作用。
9、具有美容肌肤的功能
很多人都不知道常吃枸杞子可以美容。这是因为，枸杞子可以提高皮肤吸收氧分的能力，另外，还能起到美白作用。枸杞子对银屑病有明显疗效，对其他些皮肤病也有不同程度的疗效。
10、治疗男性不育症
枸杞子对于少精症有提高精子数目和精子活力的作用，因此可以治疗男性不育症。 老人及病患：治肥胖降血脂缓过敏
11、具有降血脂、治疗高血压
食用枸杞子可以显著降低血清胆固醇和三酰甘油的含量，减轻和防止动脉硬化，治疗高血压。是冠心病人的良好保健品。
12、对过敏性炎症有缓解作用
枸杞子对过敏引起的胃肠道、关节疼出血等症状有缓解作用，这些作用是通过调节内分泌实现的。
13、具有保肝、抗脂肪肝的作用
枸杞子具有保肝补肾的作用，能抑制脂肪在肝细胞内沉积，并促进肝细胞的新生。
14、具有降血糖的作用
治疗糖尿病。由于枸杞子含有胍的衍生物，可以降低血糖，因此枸杞子可以作为糖尿病人的保健品。
15、可以治疗肥胖症
每日用枸杞子冲茶，可以减轻体重，治疗肥胖症。
16、可以治疗慢性肝炎、肝硬化
枸杞子的有效成分枸橼酸甜菜碱具有治疗慢性肝炎、肝硬化等肝脏疾病的作用，有很好的疗效。
孕妇能吃枸杞吗
孕妇吃枸杞还是需要注意的，枸杞不同的吃法有不同的益害处，孕妇食用枸杞之前，最好咨询医生，这种枸杞的食用方法是不是对胎儿有影响。
孕妇吃枸杞的禁忌
⒈在一部分人群中常常会把枸杞子与绿茶放在一起泡茶水喝，这是不科学的。
因为绿茶中含有大量的鞣酸成份，能起收敛吸附之作用，因此鞣酸就会把枸杞子中的氨基酸生物碱甜菜碱等微量元素，生成人体难以消化与吸收的物质，从而也会影响枸杞子的药用价值。
⒉枸杞子在清洗过程中泡开水喝或煲汤时，时间都不能过长。
过长的的浸泡煮汤时间会使药效中的微量元素流失掉。应该在汤快煲好时放入枸杞子以保证更有其药效。
⒊正在感冒发烧身体有炎症腹泻等急症人群，在发病期间不宜食用枸杞子。
⒋在平日膳食结构中，以食肉为主导致脸色泛红光人群，是不适宜食用枸杞子的。
⒌患有高血压且性情急燥者不宜食用枸杞子。
总结：枸杞因为它的功效而受到很多人的喜爱，而且枸杞泡水方便快捷又有效，但是并不是所有的人都适合食用枸杞的，对枸杞的食用也要适量食用，如果食用过量，也会有副作用的伤害，所以我们在食用前可以查一下自己是否食用。
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