黄瓜的功效与作用 12大功效你知道多少
生姜养生三大功效。
物质是健康的基础，精神是健康的支柱，运动是健康源泉，科学是健康的法宝！随着生活的提升，养生已经成为社会性的关注焦点，如果不需要我们的生活成悲剧，就必须注意养生。怎样才能实现科学的养生保健呢？养生路上(ys630.com)小编特地为大家精心收集和整理了“黄瓜的功效与作用 12大功效你知道多少”，欢迎您阅读和收藏，并分享给身边的朋友！
黄瓜相信每个人都吃过，相对于做菜来说，我觉得每个人更喜欢直接生吃，脆脆的、甜甜的。许多女生还会用黄瓜敷脸，因为黄瓜可以美容，那除了这一点黄瓜还有哪些功效呢？今天就为大家介绍一下。
黄瓜的功效与作用
1、补充维生素
黄瓜富含多种维生素，如B族维生素、维生素C等。需要提醒的是，黄瓜连皮吃，补充维生素的效果更好。
黄瓜富含多种维生素
2、护肤
黄瓜富含钾、镁和硅等矿物质，有益皮肤健康。
3、预防便秘
黄瓜水分多，热量低，有益减肥。其中的膳食纤维能防便秘。
4、抗癌
黄瓜中含有开环异落叶松脂素、落叶松脂素、松脂素三种木脂体，可降低卵巢癌、乳腺癌、前列腺癌和子宫癌等多种癌症危险。
5、预防糖尿病，降脂稳压
黄瓜中的一种激素有益胰腺分泌胰岛素，有益改善糖尿病。黄瓜中的固醇类成分有益降低胆固醇。黄瓜富含的膳食纤维、钾和镁有益调节血压水平，预防高血压。
预防糖尿病降脂稳压
6、清新口气
黄瓜汁对治愈牙龈疾病有益，常吃能让口气更清新。
7、顺发亮甲
黄瓜中的硅可使头发更顺，指甲更亮更结实。其中的硫和硅还有益刺激头发生长。
8、减轻关节炎和痛风疼痛
黄瓜中的硅有助增强关节结缔组织健康。黄瓜与胡萝卜汁同食可降低尿酸，缓解关节炎和痛风疼痛。
9、醒酒
黄瓜含有大量的B族维生素和电解质，可补充重要营养素，从而减轻酒后不适，缓解宿醉。
10、有益肾脏健康
黄瓜可降低体内尿酸水平，对肾脏具有保护作用。
11、补水
黄瓜含水量高达96.7%,是所有食物中含水量最高的，能很好地补充体液。
黄瓜含水量高达96.7%
12、排毒
营养丰富的黄瓜有益清扫体内垃圾，常吃还有助于预防肾结石
Ys630.com相关知识
黄瓜的功效与作用 12大功效
黄瓜第一个都吃过，相对于做菜来说，每个人都会选择生吃，脆脆的，好吃的水果之一，喜欢减肥的美女们喜欢吃黄瓜减肥，还有可用黄瓜敷脸，它可以美容又可以减肥，那这一点黄瓜还有哪功效呢？下面为大家介绍一下
黄瓜的功效与作用
1、补充维生素
黄瓜富含多种维生素，如B族维生素、维生素C等。需要提醒的是，黄瓜连皮吃，补充维生素的效果更好。
2、护肤
黄瓜富含钾、镁和硅等矿物质，有益皮肤健康。
3、预防便秘
黄瓜水分多，热量低，有益减肥。其中的膳食纤维能防便秘。
4、抗癌
黄瓜中含有开环异落叶松脂素、落叶松脂素、松脂素三种木脂体，可降低卵巢癌、乳腺癌、前列腺癌和子宫癌等多种癌症危险。
5、预防糖尿病，降脂稳压
黄瓜中的一种激素有益胰腺分泌胰岛素，有益改善糖尿病。黄瓜中的固醇类成分有益降低胆固醇。黄瓜富含的膳食纤维、钾和镁有益调节血压水平，预防高血压。
6、清新口气
黄瓜汁对治愈牙龈疾病有益，常吃能让口气更清新。
7、顺发亮甲
黄瓜中的硅可使头发更顺，指甲更亮更结实。其中的硫和硅还有益刺激头发生长。
8、减轻关节炎和痛风疼痛
黄瓜中的硅有助增强关节结缔组织健康。黄瓜与胡萝卜汁同食可降低尿酸，缓解关节炎和痛风疼痛。
9、醒酒
黄瓜含有大量的B族维生素和电解质，可补充重要营养素，从而减轻酒后不适，缓解宿醉。
10、有益肾脏健康
黄瓜可降低体内尿酸水平，对肾脏具有保护作用。
11、补水
黄瓜含水量高达96.7%,是所有食物中含水量最高的，能很好地补充体液。
12、排毒
营养丰富的黄瓜有益清扫体内垃圾，常吃还有助于预防肾结石。
黄瓜的做法大全
一、拍黄瓜
要说美味的送粥小菜可真是千千万，但是俺们家最爱还是拍黄瓜.在炎热的夏日里，清爽的拍黄瓜总是会成为最受欢迎的菜式之一，可是要做好一道美味可口的拍黄瓜真的还是要下点小功夫滴：首先要选顶花带刺脆生生水灵灵的嫩黄瓜，这算是成败的关键所在；其次处理方法要用拍的而不是切.有筒子肯定要问咯，为什么黄瓜要拍呢，切成段不好嘛？那俺就要请出两位老师给您讲解鸟~~从物理学角度分析，拍碎的黄瓜表面凹凸不平磨擦力大，这就增大了分子附着力，利于腌渍料的附着而更加入味（而切片表面过于光滑）；~~再从几何学角度来看，黄瓜凹凸不平的表面与腌渍料的接触面积远远大于切片光滑的表面，增加了吸收腌渍料的外在条件； 最后拍过程中最好避免接触金属器具，因为可能会沾上铁腥气,假如用保鲜袋把黄瓜包起来再拍不仅沾不到异味，还可以还防止汁液四溅，省去了清洗的麻烦。
材料
嫩黄瓜，生抽1.5匙，盐1小匙，蜂蜜1匙，白醋1匙（或1个青柠檬汁），芝麻油，干辣椒，蒜蓉
做法
1.生抽1.5匙、盐1小匙、蜂蜜1匙、白醋1匙（或1个青柠檬汁，黄柠檬不够酸）拌匀；
2.热锅放入一匙芝麻油，随后加入干辣椒碎小火炒香，起锅的时候加入蒜蓉拌匀；
3.将1和2混合均匀即成腌渍料；
4.最后将拍好的黄瓜放入腌渍料里，置于冰箱冷藏最好超过2-3小时；
5.将腌渍好的黄瓜取出摆盘，撒上炒熟的花生米即可。
【适用人群】
一般人群均可食用。
适宜热病患者、肥胖、高血压、高血脂、水肿、癌症、嗜酒者多食；并且是糖尿病人首选的食品之一；
【食用禁忌】
脾胃虚弱、腹痛腹泻、肺寒咳嗽者都应少吃，因黄瓜性凉，胃寒患者食之易致腹痛泄泻。
【营养价值】
除热，利水，清热解毒。主治烦渴，咽喉肿痛，火眼，汤火伤。
二、黄瓜酿鲜虾
材料
鲜虾 500克，红菜椒 50克，蛋清 1只，黄瓜 3根，盐 1/2茶匙（3g），油 1汤匙（10ml），水淀粉 2茶匙（10g），料酒 1汤匙（15ml）
做法
鲜虾去掉虾头，剥去虾壳，剔除虾线，用水冲洗干净后滤除水分，切成小丁，加1只蛋清、1汤匙料酒拌匀，腌制10分钟。红菜椒去除蒂和籽，切成碎丁。
黄瓜洗净，切掉头尾只留中段，再切成4厘米长的段。用小刀在黄瓜段上划出一个长方形，掏去长方形的瓜瓤，做成竹节状，装入盘中，摆放成竹子的形状。
中火将炒锅里的油加热至3成热，放入腌制好的虾肉丁和红菜椒丁滑炒，加入1/2茶匙盐调味，用水淀粉勾芡起锅，盛入做成竹节状的黄瓜段中即可。
三、香菇黄瓜粥
材料
大米、香菇、胡萝卜、黄瓜、姜、盐、电饭锅、水
做法
1、大米淘干净，加入一小勺植物油泡半小时。
2、香菇四个、10cm长的黄瓜一节、胡萝卜一根、姜都切丁备用。
3、大米与姜一起下锅煮，煮开后倒入香菇丁煮5分钟，感觉香菇7分熟，再倒入胡萝卜丁 ,现在就要煮到米、香菇、胡萝卜都熟了，最后倒入黄瓜和匀盖上锅盖闷会就可以了。
4、最后撒点盐就更美味了。
四、云耳鸡蛋炒黄瓜
材料
蛋，姜，黄瓜，云耳，白胡椒面
做法
1.先把打散的蛋炒好，用锅铲或刀捣城块；
2.热油下锅，放几片姜，等片刻，倒入蛋块、黄瓜块和云耳，爆炒一会，加盐和白胡椒面，兜匀，可撒几滴料酒在上面，这样更加香。上锅。
皮蛋黄瓜汤
【原料】：黄瓜一根、皮蛋两个。
【做法】：
步骤1:皮蛋剥壳后切瓣，一个切8瓣这样。
步骤2:将黄瓜切成细片。
步骤3:锅里底油，将皮蛋放油里煎煎，这样做是为了保持皮蛋切破后的形状，煮汤时不至于汤过于浑浊。
步骤4:皮蛋煎好后加水，有些浮沫，剔除出去，然后后放黄瓜块。
步骤5:最后放点香油，盐即可。
辣黄瓜
【原料】：黄瓜、萝卜、姜蒜、小葱、韭菜、辣椒末、盐糖、鱼露。萝卜丝、姜蒜。小葱、韭菜。
【做法】：
1、黄瓜切成四瓣。
2、放入盐水浸泡12小时，浸 泡时用重物压着。
3、淋干水 分。
3、大蒜和 姜捣碎。
5、萝卜、姜蒜、小 葱、韭菜、辣椒末、盐糖，鱼露拌匀。
6、均匀的 抹在黄瓜上即可。
黄瓜凉拌腐竹
【原料】：腐竹、黄瓜2根。
【做法】：
步骤1、将黄瓜洗净，切去两头，再切成小块，放 大碗内加盐拌匀，腌15分钟这样，轻轻挤去水分。
步骤2、用水将腐竹泡胀，洗净， 下开水锅中氽一下，再用凉水过凉，捞起挤干，然后再切成小段。
步骤3、将黄瓜、腐竹与 精盐、蒜末，味精、白醋，少许糖，香油拌匀装盘即可。
蒜泥黄瓜片
【原料】：黄瓜一 根、食盐1/4勺、蒜、生抽一勺、香油一勺、陈醋一
【做法】：
1、将黄瓜冲洗 干净
2、将整条黄瓜 从中间切开成两半
3、取半边黄瓜在尾部斜着切开一小块，再沿着斜切面开始切薄片，顶部相连不要切断，切10片为一组，依次将所有的黄瓜切完
4、将切好的黄瓜 片摆入盘中
5、大蒜切成末，和盐、生抽、陈醋、香油一起调成汁
6、将调好的浇在黄 瓜上面即可
南眉黄瓜汁
【材料】：黄瓜 南眉籽 柠檬汁 蜂蜜
【做法】：
准备好黄瓜、柠檬、南眉籽、蜂蜜。
南眉籽用开水冲泡，黄瓜洗净、切小块。
切好的黄瓜放入搅拌机中，加入适量凉开水，打成果汁，将南眉籽加入蔬果汁中。
加入蜂蜜，调匀，挤入柠檬汁即可。
黄瓜霜
【原料】：黄瓜、明矾。
【制法】：取成熟大黄瓜一条 ,切开顶端，刨去瓜瓤及种子，填入明矾令满，仍以原盖盖上，用竹签钉牢，将瓜装入网线袋中，挂在阴凉通风处，数天后，瓜皮上不断冒出白霜，用洁净鹅毛扫下，装瓶中待用。用芒硝代明矾亦可。
【用法】：黄瓜霜吹喉，一日数次，可以吞咽。
【功效】：治扁桃体炎、咽峡炎肿痛。
美容作用
黄瓜平和除湿， 可以收敛和消 除皮肤皱纹， 对皮肤较黑的人效果尤佳。 将黄瓜（皮、肉及籽）榨成汁， 用棉球蘸汁搽脸，对皱纹处反复多次搽用。黄瓜捣碎绞出汁， 加1个鸡蛋清， 搅和在一起， 洗脸后擦在脸上， 静卧20分钟（此法适于湿性皮肤），然后用清水冲洗干净。
一、生吃黄瓜美容 :用黄瓜 拌粉皮、拌海蜇、拌面、拌肚丝、扑鸡丝，也可拿整根黄瓜当水果吃。
二、黄瓜汁：黄瓜汁有舒展皱纹、保护皮肤的作用，是美容术中常用的汁液。可饮用也可直接擦面。如皱纹较多，可-天一次 ,生效很快。
三、把黄瓜切成薄片，可临睡前贴在脸上，第二天早晨去掉，你会发现皮肤比昨日光滑、润泽多了。
四、黄瓜面膜：黄瓜和其它材料搭配，能制作出多种多样的面膜或切成片贴在脸上。
五、直接用黄瓜片敷眼可缓解视觉疲劳，达到保健作用。
总结：以上为大家讲述了黄瓜养生知道，黄瓜营养丰富，非常受广大女性朋友们的喜欢，文章中也为大家讲述了美容的知识。
柿子的功效你都知道多少
【导读】柿子中含有大量都维生素和微量元素，对人都皮肤和健康都有很大都帮助，但有很多人都不爱吃柿子，认为柿子都口味不够美，其实，吃柿子都好处有很多，因为柿子的作用很大。那么，柿子的功效你都知道多少呢？应该如何吃柿子更有利于健康呢？针对这些问题，今天我们就来对柿子做详细的了解，以便更好都认识柿子这种食物，下面为您介绍柿子的功效你都知道多少。
柿子的功效你都知道多少
柿子从外形上看，很像西红柿，但是它与西红柿所含都营养成分是不一样都，因此，柿子都作用也是不同都，食用柿子，主要用于生津止渴，健脾化痰、清热润肺等，还可用于止泻，关于柿子的作用，下面我们为大家做详细都介绍。
1.柿子能促进血液中乙醇的氧化，帮助机体对酒精的排泄，减少酒精对机体的伤害。
2.柿子能有效补充人体养分及细胞内液，起到润肺生津的作用。
3.柿子有助于降低血压，软化血管，增加冠状动脉流量，并且能活血消炎，改善心血管功能。
4.柿子含有大量的维生素和碘，能治疗缺碘引起的地方性甲状腺肿大。
5.柿子中的有机酸等有助于胃肠消化，增进食欲，同时有涩肠止血的功效。
如何挑选柿子
选购时，察看外形，以个儿大，颜色鲜艳，无斑点、无伤烂、无裂痕者为佳。如是硬柿，用手摸试，手感硬实者为佳；如是软柿，应整体同等柔软，有硬有软者则不佳。
柿子的功效你都知道多少
柿子的食用禁忌
1.食柿子前后不可食醋。
2.不宜与酸菜、黑枣同食。
3.柿子不宜与鹅肉、螃蟹、甘薯、鸡蛋共同食用，否则会引起腹痛、呕吐、腹泻等症状。
4.不要空腹吃柿子，柿子宜在饭后吃。
5.吃柿子的前后1小时内不宜喝牛奶。
6.空腹慎吃生柿子或食柿后忌饮白酒、热汤、以防患胃柿石症。
7.柿子含单宁，易与铁质结合，从而妨碍人体对食物中铁质的吸收，所以贫血患者应少吃为好。
上面已经详细为大家介绍了有关柿子的作用，以及柿子的选购和食用禁忌，大家不仅要在生活中认识柿子，了解柿子，还应该懂得如何利用柿子来养生，健康我们都身体，尤其要记住柿子都使用禁忌，以便更好都均衡营养，健康长寿。
你所不知道的枸杞四大功效
【导读】你所不知道的枸杞四大功效，一般来说，饮茶养生的方式是目前比较受人们认可的，而用枸杞泡茶的方法，更是在人们饮茶时常选的一种方式，一起来了解下你所不知道的枸杞四大功效。
你所不知道的枸杞四大功效
1.明目
擅长明目，所以俗称明眼子.历代医家治疗肝血不足、肾阴亏虚引起的视物昏花和夜盲症，常常使用枸杞子，著名方剂杞菊地黄丸，就以枸杞子为主要药物。民间也习用枸杞子治疗慢性眼病，枸杞蒸蛋就是简便有效的食疗方。
2.提高机体免疫力
枸杞有提高机体免疫力的作用，可以补气强精、滋补肝肾、抗衰老、止消渴、暖身体、抗肿瘤的功效。
3.降三高
调节血糖，降低血压，防治高血压、心脏病、动脉硬化等症。
4.枸杞子还有兴奋大脑神经、兴奋呼吸、促进胃肠蠕动等作用。
枸杞子的营养价值
枸杞子含有丰富的胡萝卜素、维生素A、B1、B2、C和钙、铁等眼睛保健的必需营养。
枸杞子中的甜菜碱，可抑制脂肪在肝细胞内沉积、促进肝细胞再生，因而具有保护肝脏作用。
枸杞子的选购
颜色很柔和，有光泽、肉质饱满，而被染色的枸杞子多是往年的陈货，从感观上看肉质较差、无光泽，外表却很鲜亮，颜色鲜红。特别是染色的枸杞子整个都是红色，连枸杞子蒂把处的小白点也是红色的，而正常枸杞子的蒂把处是白色的，即有一个小白点。
山药的七大功效与五种作用你知道几种
【导读】山药在中医中的应用范围是相当广泛的，这主要是因为它有着很多功效，对于许多疾病的治疗有着很好的疗效，山药是一味保健珍品，不管是男女老少食之皆宜。尤其是对于女性来说，山药有补气养血，美容养颜的功效。还能起到延缓衰老的作用，它算得上是一种很好的滋补品了，那么，山药的七大功效与五种作用你知道几种呢？下面，专家就具体来讲解下山药的七大功效与五种作用你知道几种。
山药的七大功效与五种作用你知道几种
山药不仅可以起到滋补的效果，而且它与其他的补品又不一样，许多补品会让人上火，但山药是比较缓和的，不会导致这一症状出现，下面，专家来给我们介绍下山药的功效与作用，一起来看看。
山药的七大功效与五种作用你知道几种
山药的功效
1.滋补健身，延缓衰老
国内外研究证实：山药能促进大脑分泌脱氢表雄酮。服用脱氢表雄酮，可使睡眠改善，心情愉快，充满活力，显得年轻，使人胃口好等，获得健身强体，延缓衰老的效果。
2.收涩固肠止泻
山药味甘，补而不腻，香而不燥，治疗脾虚腹泻效果好。山药是缓和滋补强壮药，健脾益胃宽肠，对胃肠功能减退的久泻有较好的疗效。
山药的七大功效与五种作用你知道几种
3.防治动脉硬化的冠心病
山药是防治动脉硬化和冠心病的理想食品之一。
4.益智健脑
山药营养丰富，含有淀粉、蛋白质、粘液质等多种营养素，特别是所含的淀粉酶有水解淀粉为葡萄糖的作用，直接为大脑提供热能有，对健脑有重要作用。
5.补虚降血糖，治疗糖尿病
山药是补虚上品，对治疗糖尿病有较好疗效。
6.益气补气，止咳定喘
山药具有补肺益气、养阴止咳、调肺化痰的功效，可治疗肺虚气阴不足、气短久咳、虚喘等。山药具有营养滋补、诱生干扰素、增强机体免疫力、调节内分泌、镇咳祛痰、平喘等作用，可以治疗慢性气管炎。
山药的作用
山药的七大功效与五种作用你知道几种
1.降血糖作用
2.调节机体对非特异刺激反应性作用
3.对免疫功能的影响
4.山药具有刺激小肠运动、促进肠道内容物排空作用。
5.其他 所含营养成分和粘液质、淀粉酶有关，有滋补作用，能助消化。止泻。祛痰。
山药的七大功效与五种作用你知道几种
通过上述专家的讲解，我们对山药的功效与作用都比较清楚了，知道了它是一种有着诸多治病功效，且可以滋养身体的好东西，在生活中我们还可以在食物中添加山药 ,帮助对疾病起到食疗的作用，如果想通过山药治疗疾病，应在医生指导下进行。
黄瓜的功效与作用
【导读】黄瓜的功效与作用，黄瓜是最常见的蔬菜之一，口感清爽，人们都喜欢吃，黄瓜不仅好吃，还具有很好的食疗价值，可以抗衰老、降血糖、健脑安神、减肥强体、加速新陈代谢等一些功效，可谓好处多多，一起来了解下黄瓜的功效与作用。
黄瓜的功效与作用
一、抗衰老
黄瓜中含有丰富的维生素E,可起到延年益寿，抗衰老的作用；黄瓜中的黄瓜酶，有很强的生物活性，能有效地促进机体的新陈代谢。用黄瓜捣汁涂擦皮肤，有润肤，舒展皱纹功效。
二、降血糖
黄瓜中所含的葡萄糖甙、果糖等不参与通常的糖代谢，故糖尿病人以黄瓜代淀粉类食物充饥，血糖非但不会升高，甚至会降低。
三、健脑安神
含有维生素B1,对改善大脑和神经系统功能有利，能安神定志，辅助治疗失眠症。
四、防酒精中毒
黄瓜中所含的丙氨酸、精氨酸和谷胺酰胺对肝脏病人，特别是对酒精性肝硬化患者有一定辅助治疗作用，可防治酒精中毒。
五、减肥强体
黄瓜中所含的丙醇二酸，可抑制糖类物质转变为脂肪。此外，黄瓜中的纤维素对促进人体肠道内腐败物质的排除和降低胆固醇有一定作用，能强身健体。
六、补充维生素
黄瓜富含多种维生素，如B族维生素、维生素C等。需要提醒的是，黄瓜连皮吃，补充维生素的效果更好。
七、提高人体免疫功能
黄瓜有降血糖的作用，对糖尿病人来说，黄瓜是最好的亦蔬亦果的食物。黄瓜中的苦味素有抗癌的作用。《本草纲目》中记载，黄瓜有清热、解渴、利水、消肿之功效。黄瓜头中含有一种葫芦素C,这种物质具有明显的抗肿瘤作用。
八、预防糖尿病，降脂稳压
黄瓜中的一种激素有益胰腺分泌胰岛素，有益改善糖尿病。黄瓜中的固醇类成分有益降低胆固醇。黄瓜富含的膳食纤维、钾和镁有益调节血压水平，预防高血压。
九、加速新陈代谢
黄瓜以清香多汁而著称，含相当多的蛋白质及钾盐等。钾盐具有加速血液新陈代谢、排泄体内多余盐份的作用。幼儿吃后能促进肌肉组织的生长发育，成人常食对保持肌肉弹性和防止血管硬化有一定的作用。
夏季吃黄瓜好处多 黄瓜的六大功效
黄瓜有清热利湿、解毒消肿、生津止渴的功效。可辅助治疗身热烦渴、咽喉肿痛、风热眼疾、湿热黄疸、小便不利等病症。
1．抗肿瘤:黄瓜中含有的葫芦素C，具有提高人体免疫功能的作用，能达到抗肿瘤的目的。黄瓜把里含葫芦素C最多，因此建议吃黄瓜一定要把黄瓜把吃了。
2．抗衰老:黄瓜中含有丰富的维生素E，可起到延年益寿、抗衰老的作用；黄瓜中的黄瓜酶，有很强的生物活性，能有效促进机体的新陈代谢。用黄瓜捣汁涂擦皮肤，有润肤、舒展皱纹的功效。
3．防酒精中毒:黄瓜中所含的丙氨酸、精氨酸和谷氨酰胺对肝脏病人，特别是对酒精性肝硬化患者有一定的辅助治疗作用，可防治酒精中毒。
4．降血糖:黄瓜中所含的葡萄糖甙、果糖等不参与通常的糖代谢，因此糖尿病人可以用黄瓜代替淀粉类食物充饥，血糖非但不会升高，甚至还会降低。
5．减肥强体:黄瓜中所含的丙醇二酸，可抑制糖类物质转变为脂肪。此外，黄瓜中的纤维素对促进人体肠道内腐败物质的排出和降低胆固醇有一定作用，能强身健体。
6．健脑安神:黄瓜中含有维生素B1，对改善大脑和神经系统功能有利，能安神定志，可以辅助治疗失眠症。
四大功效与作用的生白芍
【导读】生白芍有很多功效可以护肝作用和解痉作用还有镇痛作用，很多人对生白芍不是很了解尤其是治疗疾病时候要注意，想知道生白芍的功效于作用吗？那么就跟着小编一起来了解吧。
四大功效与作用的生白芍
生白芍的功效与作用：
白芍形态：多年生草本，高50~80cm.叶互生，有长柄；茎下部叶为2回三出羽状复叶，枝端为单叶；小叶狭卵形、披针形或椭圆形，边缘具软骨质小齿。花顶生并腋生；萼片4,微紫红色；花瓣6~9,白色、粉红色或紫红色；雄蕊多数；心皮4~5,无毛或密被白毛，骨突果卵形，先端外弯成钩状。花期6月，果期8~9月。
四大功效与作用的生白芍
1、对心血管系统的作用 扩张冠状动脉，降低血压 （d-儿茶精和没食子酸乙酯有抗血栓和抗血小板聚集作用）
2、护肝作用 对四氯化碳、黄曲霉毒素B1、D-半乳糖胺 所致肝损伤有明显保护作用
3、解痉作用 对肠管和在位胃运动有抑制作用，显著对抗催产素引起的子宫收缩
4、镇痛作用 能抑制小鼠扭体、嘶叫、热板反应，对吗啡抑制扭体反应有协同作用，并能对抗戊四唑所致惊厥
通过以上的介绍，对生白芍的功效与作用也都是有着一些认识，尤其是它的作用有很多方面，在改善人体各方面上，都是有着很好帮助，不过这样的草本在功能主治上，也都是有着很多，对治疗一些疾病，也都是有着很大版主，因此它是不错之选。
盘点藏红花的7大功效与作用
藏红花为著名的珍贵中药材，主要药用部分为小小的柱头，因此显得十分珍贵。藏红花有抗癌、抗肿瘤等功效与作用。藏红花具有活血特点，孕妇食用要特别注意，不吃为好，以免流产。下面跟小编一起来看看藏红花还有哪些功效。
一、抗肿瘤的作用
现代研究发现藏红花制剂具有明显的抑癌抗癌能力，特别是藏红花萃取物二甲基藏红花酸对白血病、卵巢癌、结肠癌、横纹肌肉瘤、结肠癌、乳头肉瘤、扁平细胞瘤和软组织肉瘤等都具有较强的抑制作用。
二、活血养血作用
藏红花有活血和养血功能，在中药里是无其它药材能出其左的，藏红花的作用对于血亏体虚、月经不调、产后淤血、经闭，面部生斑，周身疼痛、忧郁闷结等症状具有明显的改善效果。使人气血活，血气旺，精神充沛，面色红润。
三、对循环系统的作用
藏红花还有一个功效就是调节循环系统，在常压缺氧的条件下，可增大丙酮酸的生成量，提高心肌细胞内乳酸脱氢酶活性，从而可增强细胞内的氧代谢功能，提高心脏的耐缺氧能力，在一定程度上减弱剧烈运动对心肌细胞的损伤，对心脏有一定保护作用。
四、对肝胆的作用
藏红花具有利胆作用，有效成分为 -藏红花酸钠盐及藏红花酸酯。藏红花酸能降低胆固醇和增加脂肪代谢，可配合山楂、草决明、泽泻等传统中药，用于脂肪肝的治疗。藏红花通过改善微循环，促进胆汁的分泌和排泄，从而降低异常增高的球蛋白和总胆红素，可用于慢性病毒性肝炎后肝硬化的治疗。
五、对肾脏的作用
目前认为肾小球肾炎发病机理与血小板及其释放的炎性介质有密切关系，抗血小板聚集的药物如藏红花用于干扰肾炎动物模型已取得了明显的疗效。
六、免疫调节作用
临床上藏红花用于治疗人体多种慢性疾病，通过其活血化瘀、抗菌消炎的功效，增强机体耐力，增强淋巴细胞增殖反应，以此来提高机体细胞免疫和体液免疫，起到调整人体气机运行，平衡人体阴阳的作用。
七、其他作用
藏红花提取物特别是藏红花素能有效抑制氧自由基及黄嘌呤氧化酶的活性，表现出抗氧化生物活性。藏红花乙醇提取物可以防止乙醇引起的海马体长期增强效应的抑制。
柚子皮的八大功效与作用
：中医认为柚子皮味辛苦甘、性温，有化痰，止咳，理气，止痛的功效，主治咳喘、气郁胸闷、腹冷痛、食滞、疝气等。下面我们就来看一下柚子皮的八大功效与作用：
1.柚子皮煮水治小儿肺炎
将柚子吃完后，留皮晾干，放进锅里几块加水一起煮(块不要太小，否则药效减小，但也不宜过大)，水不要太多(和煎中药一样)连开几次后，把煮的汤倒进碗里给患儿喝下，连喝几次就会好。
2.柚子皮煮水治疗冻疮
用晒干的柚子皮煮水，烧到很浓时取此水热敷冻伤处，但破皮之处忌。热敷的温度要注意，刚开始时，毛巾温度不可太烫，可抖抖热气再敷。待冻伤处适应后逐渐增加温度，最高时应毛巾从锅中拿出直接热敷。这种方法需要耐心和长期坚持(即使好了，也最好坚持到这个冬天完结)，可以促进冻伤的恢复和有效的杜绝来年的重犯或减轻。如果冻伤处没有破皮的话，可以放几个干辣椒加入。锅和毛巾最好是单独使用的，煮好的水不需更换，但每次一定要煮开，加入新水一定要延长沸水的时间。
3.腌制柚子糖
方法： 把外面的表皮削去，注意要把全部青色的都削去，要不会有点苦的。然后就把它横着切成一条条，注意切薄点。放在开水中煮一下，然后就放在凉水中浸一两天，其间要换一两次水，换水时注意要先挤掉皮的水份，再放进新水中(这样可以去掉苦味)。 一两天后，把皮挤去水，稍微晾一下，备用。然后就煮些白糖，煮成水一样后(要吃辣的也可放些进来)，放皮进去一起煮一会。这样就做成了柚子糖了。
4.柚子酿
做法同上面的差不多，不过就是把皮切成三或是四块，成三角形，然后每一块都用小刀小心的剖出一个小口，用来把做好的馅放进去(这个馅就随大家的口味，平时你们酿豆腐用的就可以了)。记得也是用开水煮过，凉水中浸一两天，挤去水份再酿。再把它煮熟就可以了。
5.柚皮扣肉
取五花肉500克，按做扣肉的一般程序：先煮至八成熟--皮上涂甜酒--入锅走油--起锅后入汤稍煮，切片即可。将柚皮也切片，夹在每块扣肉中间，摆入钵中，均匀地放入精盐、酱油、豆豉，上笼蒸至软烂。柚子皮的白瓤入菜，不仅可以降低菜的脂肪含量，还能起到化解油腻的作用。不仅营养功效卓越，柚子皮在美容方面更是一把好手。
6.可防虫
将成内面的白筋撕净，放在通风处吹干，再晒干水份。用刺有小孔的袋子装好保存，可放于衣柜角落或米桶内，防蚊虫。
7.可去秽味
把柚子皮放在冰箱里,可以去除冰箱异味!
8.柚子皮沐浴液
自制的柚子皮沐浴液不仅省钱，而且让皮肤远离人工化学物质的伤害，最关键的是美容功效超级棒。
冬枣的七大功效与作用
【导读】冬枣顾名思义是冬季产出都一种枣子，冬枣和其它都枣子有所不同，尤其在口感上可以区别开来，冬枣没有渣，吃起来甘甜可口，极富营养价值，冬枣之所以大受人们欢迎，还因为冬枣都功效和作用非常广。那么，冬枣的功效与作用有哪些呢？主要还是在于防病治病方面，下面我们就为大家详细讲解有关冬枣的功效与作用。
冬枣的七大功效与作用
冬枣不仅吃起来非常可口，具有皮脆、肉质细嫩、多汁等特点，而且其营养价值特别高，它还具有很多都功效与作用，那么，冬枣的功效与作用到底有哪些呢？吃冬枣不仅可以健身，而且可以辅助治疗很多疾病，如肝病、心血管病等，具体如下：
1、解毒保肝
冬枣中含有丰富的糖类和维生素C以及环磷酸腺苷等，能减轻各种化学药物对肝脏的损害，并能促进肝脏合成蛋白，增加血清白蛋白含量，调整白蛋白与球蛋白比例，降低血清谷丙转氨酶水平等作用。
在临床上，大枣可用于慢性肝炎和早期肝硬化的辅助治疗。
2、防治心血管病
冬枣中含有丰富的维生素C和维生素p,含有较多的维生素A、维生素E以及钾、钠、铁、铜等多种微量元素，对于健全毛细血管，维持血管壁弹性，抗动脉粥样硬化很有益。冬枣中还含有芦丁成分，芦丁是治疗高血压病的有效药物。故冬枣对冠心病、高血压、动脉粥样硬化病等的防治有很大帮助。
3、调节免疫
冬枣中富含的环磷酸腺苷是一种重要的生理活性物质，参与人体内多种生理活动，可以调节免疫系统，具有增强心肌收缩力，保护冠状动脉，降低胆固醇，抑制癌细胞增殖的作用。
冬枣的七大功效与作用
冬枣的营养价值
1、冬枣的最大特点是维生素C含量极高，每100克果肉维生素C含量高达380~600毫克（维生素C补充剂所能提供的维生素C一般为60毫克），是苹果的70倍，柑橘的16倍，连以往被认为富含维生素C的山楂也甘拜下风。
2、冬枣不仅味道可口、皮脆、肉质细嫩、汁多无渣、甘甜清香，而且营养极丰富。
3、冬枣含糖20%~36%;含有天门冬氨酸、苏氨酸、丝氨酸等19种人体所需的氨基酸，总含量为0.985mg/100g
4、冬枣含蛋白质1.65%,膳食纤维2.3%,总黄酮0.26%,烟酸0.87mg/100g,胡萝卜素1.1mg/kg,维生素B10.1mg/kg,维生素B22.2mg/kg.
可见，冬枣含有丰富都营养成分，其营养价值很高，吃冬枣不仅可以增强身体体质，而且可以丰富我们都营养，最重要都是，冬枣的功效与作用非常多，正常人吃了可以预防某些疾病，而有疾病都人吃了可以帮助更好都治疗疾病，所以值得人们食用。
盘点茯苓的七大功效与作用
在日常生活中，人们对茯苓的接触较少，但一些养生人士却视茯苓为佳品，其具有一定的药用价值，对一些爱美的人士，它同时具有美容的功效。下面将为读者进行详细的介绍。
一、茯苓的功效：
1.利尿作用
1.1 将茯苓生药用70%酒精冷浸，使用时将浸得液的酒精蒸发，加蒸馏水稀释，至一定浓度，然后选择健康兔按体重注射给药，慢性实验结果表明，用药后尿量有明显增加。
1.2 给犬静脉注射茯苓煎剂（0.048g/kg），结果尿量并未增加，对大白鼠亦无效或功效很弱，以尿排量和氯排泄量为观察指标，用茯苓煎剂给大白鼠（禁食12小时）灌胃，结果在此实验条件下，茯苓也不能表现其利尿排氯作用。
1.3 茯苓不具有抗去氧皮质酮的作用。
2.抗菌作用
茯苓的100%煎剂用平板打洞法对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌、变形杆菌等均有抑制作用。
茯苓对用试管法的抑菌试验结果是无抑菌作用。茯苓的乙醇提取物在体外能杀死钩端螺旋体，但水煎液无效。
3.对消化系统的影响
茯苓对家兔离体肠管有直接松弛作用，对大鼠幽门结扎所形成的溃疡有预防效果，并能降胃酸。另对CCl4所致大鼠肝损伤有明显的保护作用，使谷丙转氨酶活性明显降低，防止肝细胞坏死。
4. 抗肿瘤作用
茯苓中的主要成分为茯苓聚糖（pachyman），含量很高。茯苓聚糖本身无抗肿瘤活性，若切断其所含的-（16）吡喃葡萄糖支链，成为单纯的-（13）葡萄糖聚糖[称为茯苓次聚糖（pachymaran）],则对小鼠肉瘤S180的抑制率可达96.88%.
5、 白茯苓的功效与作用
白茯的好处特别多 都有哪些呢？白茯苓味甘、淡、性平，入药具有利水渗湿、益脾和胃、宁心安神之功用。
白茯苓不但是一种保健药物，它还具有祛斑，祛痘和美白滋润肌肤等美容功效，并且具有瘦身作用。
对于白茯苓的美容记载，可谓是历史悠久、源远流长，除了著名的三白汤之外，有美白、祛斑作用的方剂也不少。
如《洪氏集验方》中记载的琼玉膏，其中就有茯苓，有益气养阴、润肤增白的作用。
《经验后方》记载就说，如果吃茯苓至百日的话，可以肌肤润泽、延年耐老。中国第一历史档案馆内保存的慈禧太后内服的13个长寿、补益的方子里，使用白茯苓的，就占到了将近一半。
古医家认为白茯苓可以很好地去除消除老年斑、黄褐斑，以及妇女产后那种产生的黑斑。
茯苓杏仁奶茶，添加了杏仁，可以健脾宁心，面色红润，对付春季出现的色斑、小痘痘等有不错的效果，常喝茯苓杏仁奶茶还有一定的助睡眠作用，能缓解春季出现的烦躁情绪。
白茯苓多糖体对免疫功能的影响，增加巨噬细胞的细胞毒性作用。
白茯苓多糖、羟乙基白茯苓多糖-3、羟乙基白茯苓多糖-4、腹腔注射可以明显增强小鼠腹膜渗出细胞（pEC）的细胞毒性作用，白茯苓聚糖、羟乙基白茯苓多糖-1、羟乙基白茯苓多糖-2也有一定的作用。
6.对血液系统的影响
6.1 能使环磷酰胺所致大白鼠白细胞减少加速回升。
6.2 含水溶性小分子多糖的茯苓水提液能使离体健康人红细胞2,3一DpG水平上升约25%,并能有效地延缓温育过程中2,3一DpG的耗竭，静脉给药小鼠整体2,3一DpG水平显着上升。
6.3 茯苓水煎剂皮下注射给药和灌胃给药均可使小鼠血浆皮质酮明显升高。
7. 对中枢神经系统的影响
茯苓煎剂按5-10g/kg 腹腔注射？对预先给与咖啡因或未给与咖啡因的小鼠，均有镇静作用。茯苓与戊巴比妥钠的协同作用。茯苓煎剂（10g/kg）未能明显延长戊巴比妥钠的麻醉时间，用40g/kg的剂量则使麻醉时间较对照组更显着延长，随着剂量的加大镇静指数也随之增加。
二、茯苓的鉴别方法
药材：
完整的茯苓呈类圆形、椭圆形、扁圆形或不规则团块，大小不一。外皮薄，棕褐色或黑棕色，粗糙，具皱纹和缢缩，有时部分剥落。质坚实，破碎面颗粒状，近边缘淡红色，有细小蜂窝样孔洞，内部白色，少数淡红色。有的中间抱有松根，习称获神块.气微，味淡，嚼之粘牙。以体重坚实、外皮色棕褐、皮纹细、无裂隙、断面白色细腻、粘牙力强者为佳。
茯苓皮：为削下的茯苓外皮，形状大小不一。外面棕褐色至黑褐色，内面白色或淡棕色。质较松软，略具弹性。
茯苓块：为去皮后切制的茯苓，呈块片状，大小不一。白色、淡红色或淡棕色。
饮片：白茯苓：为不规则的片块，长1-2cm;表面白色至类白色，略粗糙或平坦。质坚硬。气微，味淡。
赤茯苓：形同白茯苓。表面淡棕红色至棕褐色。
茯苓皮：为不规则形的片块，长约至4cm.外表面棕褐色至黑褐色，粗糙，具不规则皱纹及疣状突起。内表面类白色至淡棕色，质柔软，略具弹性。气微，味淡、微涩。
茯神：为方形的片块，边长4-5cm,厚0.5-0.7cm.表面白色至类白色，较平坦，中间或一侧有类圆形松根木。质硬，折断面较粗糙。气微，味淡。
三、茯苓的配伍应用
1.配半夏，茯苓味甘淡，甘能补脾，淡能渗水湿。脾湿无所聚，则痰无由生。补脾能促使水湿运化，水湿的消退有利于脾运的恢复。半夏辛散水气，温燥化湿。脾湿去则土燥，痰涎无以生。半夏与茯苓，一为温燥化湿，一为淡渗利湿；一为降逆上呕治其标，一为健脾和中治其本。
二者标本兼顾，功可健脾利水，燥湿化痰，利水宁心。临床常用于脾虚湿停，胃失和降之心下痞满，呃逆呕吐，头眩心悸，或咳嗽痰多，或下利便溏等证的治疗。
2.配附子，附子大辛大热，温肾补火；茯苓甘淡而平，健脾利水。茯苓得附子则补火生土，使水有所归；附子得茯苓则水有所摄。功效温肾利水。主治脾肾阳虚，水气内停而见的恶寒脉沉，四肢沉重浮肿，小便不利，或腹痛下利等证。 3.配桂枝，茯苓味甘淡而性平。甘以益脾培土，淡以利水渗湿，其补而不峻，利而不猛，治其生湿之源；水来阴霾之邪，又赖阳气以煦，桂枝辛甘而温，辛甘以助阳，甘温以化气，最善散阴霾之邪。桂枝得茯苓不发表而专于化气行水，茯苓得桂枝通阳除湿。二者相使配对，具有较强的利水除湿的作用。此正合仲景病痰饮者，当以温药和之之意。凡水饮为患而见的各种证候，如心下逆满、心悸头眩、咳逆上气、消渴吐涎、水肿腹胀、小便不利等均可选用。 4.配泽泻，茯苓甘淡而平，淡渗利湿，兼有助脾运化之功。泽泻甘淡而运，善逐三焦、膀胱之水。茯苓得泽泻利水除湿之功倍增，泽泻得茯苓，利水而无伤脾气。二药合用，相使相辅，可使中焦得运，水道通调，水湿之气从上顺下，出于膀胱府。主治一切水湿停留之证。
如水肿、黄瘪、泄泻、淋浊、小便不利等。但对于中、下二焦水湿之证，最为理想。
5.配猪苓，茯苓与猪苓性味相同，都有淡渗利湿之功。然茯苓利中有补，补中有利，可补可泻，常随配伍而定；猪苓利水渗湿功过茯苓丽无补益作用。正如《本草备要》所云行水利窍，与茯苓同而不补。茯苓与猪苓配对，起着协同作用，以增强利水渗湿之功。故可用治水湿内停所致的各种证候，如水肿、泄泻便溏、淋浊带下、黄疸脚气等。 6.配自术， 白术及茯苓均为健脾除湿药，三者常相须配对，是治疗脾虚湿停的最常用药对。膊喜燥而恶湿，白术甘辛益脾，苦温而又燥湿，功偏健脾燥湿，茯苓甘以扶脾，淡以利湿，功擅渗湿而益脾。二药合用，一燥一渗，运利结合，使水湿除雨脾气健，益脾气而又运湿，共为平补平利之剂。无论脾虚气弱致生内湿，或外湿困中致脾虚不健而见的四肢困倦、脘腹胀闷、口淡不渴、不思饮食，或泄泻便溏，或肢体浮肿、小便不利，或心悸怔忡，或妇人白带清稀等证，均可选用。 7.配山药， 白茯苓甘淡之味，功专利水渗湿，虽具有益气健脾之功，然终为补少利多。山药甘平之味，既可健脾益气，又能固肾益精。
白茯苓和山药相须配对，茯苓得山药则利湿而不伤阴，山药得茯苓则补脾而不留湿，补中有利，利中有补，合为平补缓利之剂，为脾虚挟湿又不耐峻补峻利者所宜。
8.配党参，党参甘温，最善健脾益气。茯苓甘淡而平，利水渗湿功佳，并有缓和的健脾助运之力。二药同用，可加强健脾益气之功效，且藉茯苓利湿之功，可防党参壅滞之弊，具有补而不壅，补中寓利，相得益彰之妙。大凡脾胃虚弱所引起的头晕倦怠、短气乏力、食欲不振、消化力弱、腹中虚满、便溏泄泻等证均可应用。前人有脾胃气弱，参苓必进之论，确为至诚之言。 9.配黄芪，黄芪甘温，具益气健脾，升清降浊，利水消肿之功。茯苓甘淡，有健脾助运，利水渗湿之功。黄芪配伍茯苓，但以黄芪益气升阳，健脾利水为主，配茯苓，则健脾益气之功加强，且有较强的利水消肿作用。既可用于气弱脾虚之证，也可用于脾虚所致的水肿、白浊、白带等。
看到茯苓如此多的功效您是否动心了呢？药膳在一定程度上起到了调解的功效，同时也没有西药的副作用，可谓一举两得。
胡萝卜的功效与作用 八大功效保护健康
对于胡萝卜大家应该都不陌生，因为生活中随处可见。大家都知道吃胡萝卜好，但是具体胡萝卜都有哪些功效呢？今天就让小编来给大家普及下吃胡萝卜的功效与作用吧，一起去了解下胡萝卜的8大功效。
胡萝卜的功效与作用1、有利健康长寿
胡萝卜拥有去痰、消食、除胀和下气定喘的作用。相关实验结果证明，胡萝卜中的-胡萝卜素具有的抑制肿瘤细胞是-胡萝卜素的10倍之多，而且对对预防DNA（脱氧核糖核酸）的异常变化效果也十分强大。早在十多年前就有研究发现，血液中-胡萝卜素的浓度越高，则受试者的心脏病危险就越低。据美国疾控中心研究人员一项长达14年的跟踪调查结果发现，血液中的-胡萝卜素含量越高的人拥有更长的寿命。
-胡萝卜素含量最高的食物是胡萝卜。南瓜、橙子、柑橘中，-胡萝卜素的含量也较高。-胡萝卜素不怕高温蒸煮，把胡萝卜放在肉汤里煮，只要连汤喝掉，并不会引起-胡萝卜素的明显损失。相反，熟吃才更有利于各种类胡萝卜素的吸收，只要少量的油脂就能达到充分吸收的效果。
胡萝卜的功效与作用2、防止血管硬化，降低血压及减少心脏病
胡萝卜素中含的槲皮素、山柰酚能增加冠状动脉血流量，降低血脂，促进肾上腺素的合成，因而有降压强心的作用。胡萝卜中含有琥珀酸钾盐，有助于防止血管硬化，降低胆固醇及有降低血压的作用。胡萝卜中的叶酸，能减少冠心病发病因素。高血压者饮胡萝卜汁后，有很好的降压作用。吃较多胡萝卜的人群，比吃较少胡萝卜的人群，心脏病例几乎减少50%.
胡萝卜的功效与作用3、增强免疫功能
胡萝卜素在体内可转变成维生素A,有助于增强机体的免疫功能，在预防上皮细胞癌变的过程中具有重要作用。胡萝卜中的木质素也能提高机体免疫力，间接消灭癌细胞。
胡萝卜的功效与作用4、益肝明目
胡萝卜含维生素A与胡萝卜素，具有促进眼内感光色素生成的能力，并能预防夜盲症、加强眼睛的辨色能力，也能减少眼睛疲劳与眼睛干燥。
胡萝卜的功效与作用5、通便
胡萝卜含有植物纤维，吸水性强，在肠道中体积容易膨胀，是肠道中的充盈物质,可加强肠道的蠕动，从而通便防癌。
胡萝卜的功效与作用6、抗过敏
日本的食物营养科学家发现胡萝卜中的-胡萝卜素能够有效的预防皮肤对花粉的过敏症状和过敏性皮炎等过敏性疾病，而且-胡萝卜素还能够调节细胞内的平衡，加强身体的抗过敏能力，从而使身体不易出现过敏反应。
胡萝卜的功效与作用7、美丽容颜
德国的一项研究表明，胡萝卜含抗氧化剂胡萝卜素，皮肤中抗氧化剂浓度高的人，皱纹明显比皮肤中抗氧化剂浓度低的人少。
胡萝卜的功效与作用8、预防感冒
胡萝卜含有一种免疫能力很强的物质，它就是木质素，它可以提高人体巨噬细胞的能力，减少得感冒。
