夏季健康吃荔枝 远离上火
远离夏季养生误区。
“人逢古稀喜相聚，满座白发尽笑语。身处盛世盼岁长，往事茫茫如烟雨。勤于纸上寻欢乐，珍惜今天保身体。多在人间看春光，又是桃红满地绿。”养生，很多人只是听说但并未真正力行，很多人生活的不幸，源于没有注意平日的养生。养生达人是如何进行养生保健的呢？养生路上(ys630.com)小编特地为您收集整理“夏季健康吃荔枝 远离上火”，仅供您在养生参考。
入夏没多久，红艳香甜的荔枝就热热闹闹地上市了。大家在享受美味时，不免担心吃完荔枝后会出现四肢无力、喉咙痛等上火症状。然而，吃荔枝为什么会上火呢？
荔枝最大的特点是甜。一般来说，水果的甜是由蔗糖（可水解为葡萄糖和果糖）和果糖两种糖类物质决定的。而我们的机体偏好葡萄糖，所有细胞活动基本上是靠葡萄糖提供能量。而果糖需要肝脏经过一番周折，把它们的一部分转化成葡萄糖后，才能被人体利用。而荔枝的甜主要来自于果糖，由于缺少了葡萄糖，包括大脑在内的零件自然无法正常运转。再加上夏季人们进食量变小，更加剧了葡萄糖供给不足，从而出现头晕、面色苍白、乏力等低血糖症状，也就是大家常说的上火.
此外，还有少数人吃完荔枝后，会出现食欲不振、腹泻和浮肿等症状，是因为他们体内缺乏代谢果糖所需要的酶。
至于喉咙痛、发热、生疮之类的症状，与吃荔枝无关，更与吃的数量没有必然联系。而是因为，荔枝成熟恰逢暑期，也是身体不适多发的时期，二者之间就被建立起了莫须有的联系。如张三吃了两斤荔枝，碰巧暴晒了一下午，引起了中暑头晕等症状；又或者李四吃了五斤荔枝，碰巧不小心得了感冒。
因此，要吃荔枝不上火，最关键的是保证体内的血糖浓度。有说法称，吃用淡盐水泡过的荔枝不容易上火，而事实上，淡盐水很难渗透进入荔枝壳，就算是盐分泡了进去，也不会对荔枝的成分有影响，更不会提高体内的血糖浓度。还有人说，用荔枝壳煮水喝不容易上火，其实这种做法并不可取，因为荔枝壳中没有能提高血糖浓度的神奇物质，况且喝荔枝壳水，那上面积累的灰尘和运输中用到的保鲜剂还可能添上新的麻烦。正确的做法是，限制每次吃荔枝的量，以不影响正常的饮食为好，降低肝脏转化果糖的负担。在吃荔枝的同时，要吃一些面包、饼干等淀粉类食物，这样能保证血液中的血糖浓度，避免上火。
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怎样吃荔枝防止上火
荔枝是水果中的佳品，但荔枝吃过多会引起上火，下面小编介绍几个荔枝的防上火吃法：
1.把刚采摘下来的荔枝放入器皿中，并且放入寒泉或冷泉里，第二天食用，不会上火。不仅可以去燥气，还有补阴的功效。诗人屈大均曾经说过：露井寒泉百尺深，摘来经宿井中沉，日精化作月华冷，多食令人补太阴。
2.在食用荔枝以前饮一些盐水、凉茶，或者是绿豆汤、冬瓜汤等，都可以有效的防止上火。或者吃荔枝的时候，多喝盐水，也可以用20~30克肉做汤喝，或者加蜜饯做汤，都可以防止吃荔枝上火。
3.把新鲜的荔枝叶或是荔枝壳煮水服用，也可以有效地防止吃荔枝上火。
4.在荔枝壳上有一层白色的薄膜，与果肉同食就不会上火，果膜味道虽然涩，但是与果肉一起吃，口感就会好一些。吃完荔枝之后，把凹进去的蒂部果肉一起吃掉，连续的食用，对上火也有防止作用。
5.吃朝东向树冠的荔枝，有效地减轻燥气。荔枝会吸收日光，尤其喜欢吸收西边的阳光，西边的果实最先成熟。经常品尝荔枝的人，都爱选择西边树冠的荔枝，因为这个方向的荔枝口感好。但是容易上火的人，就应该吃东边树冠上的荔枝。
6.食用露珠红荔不上火的方法，就是在天没亮之前，露水还在荔枝上的时候食用，这样就不会上火。据说，这是荔枝吸收了一天的阳光，并且渡过黑夜，热性就减退了，这时候荔枝的口感最好，不仅入口味美，而且不会上火。
7.吃荔枝后，吃些咸鱼也可以防止上火，用曹白咸鱼煮饭吃，或者是煲汤，煲粥都行。
8.阴虚火旺的人最好慎食荔枝。比如患有生疮、伤风感冒，或者是长青春痘的人，不宜吃荔枝，吃了会让病情加重，特别是儿童。特别注意的是，急性尿道炎的患者慎食。
吃荔枝怎么防止上火
【导读】荔枝味甘、酸、性温，入心、脾、肝经，无毒，生津止渴，益肝，补脾，益血。由此可见荔枝的食疗功效多，营养价值也很高，但是切勿吃太多，荔枝吃多会上火，但是吃荔枝怎么防止上火呢？以下为大家具体介绍吃荔枝怎么防止上火。
吃荔枝怎么防止上火
荔枝的果肉具有补脾益肝、理气补血、温中止痛、补心安神的功效；荔枝的核具有理气、散结、止痛的功效；可止呃逆，止腹泻，是顽固性呃逆及五更泻者的食疗佳品，同时有补脑健身，开胃益脾，促进食欲之功效。
荔枝肉含葡萄糖、蔗糖、蛋白质、脂肪、胡萝卜素、维生素B1、B2、C,叶酸、柠檬酸、苹果酸、钙、磷、铁、精氨酸、色氨酸等成分。荔枝内的丰富维生素，可促进微细血管的血液循环，防止雀斑的发生，令皮肤更加光滑。
用途：用于胃阴不足，口渴咽干；脾虚少食，或腹泻；血虚心悸。
温馨提示：吃多会上火
荔枝火气很大，大量食用鲜荔枝，会导致人体血糖下降、口渴、出汗、头晕、腹泻、甚至出现昏迷和循环衰竭等症，医学上称为荔枝病,即血糖症。因而食用荔枝一定不要过量，如果吃完荔枝出现上火症状时，可吃些性寒的西瓜或喝一碗荷叶冬瓜水，可稍降过盛之火。
吃荔枝怎么防止上火
1、喝盐水
喜欢吃荔枝但又怕燥热的人，在吃荔枝的同时，可多喝盐水，也可用20-30克生地煲瘦肉或猪骨汤喝，或与蜜枣一起煲水喝，都可预防上火。
2、先泡盐水冰冻后食用
还可把荔枝连皮浸入淡盐水中，再放入冰箱里冰后食用，不仅不会上火，还能解滞，更可增加食欲。如果泡上1杯用荔枝叶（晒干）煎的荔枝茶，还可以解食荔枝多而产生的滞和泻。
3、荔枝壳煎水服用
若食用荔枝过多，会出现腹胀、频频肚痛，即俗称的中毒。中毒可用荔枝壳煎水饮用来治疗，或吃几片鲜柠檬或饮杯柠檬茶，也可消除胀满和止痛。
嘴巴上火可以吃荔枝吗
“一骑红尘妃子笑，无人知是荔枝来”，白居易的一首诗让多少人沉迷于荔枝的美味。荔枝果肉饱满，果汁鲜美，相信生活中爱吃荔枝的人一定不在少数。只不过，再喜欢吃荔枝某些特殊时刻也得克制一下自己，比如嘴唇上起泡的时候不宜吃荔枝，因为荔枝自带的一些效果我们就得管住自己的嘴。
1.多食荔枝易引起体内糖代谢杂乱
我们平时吃荔枝时都会觉得荔枝特别甜，其中一个很重要的原因就是荔枝中的葡萄糖含量特别丰富。葡萄糖含量过于丰富虽然能够给人们带来一时的美妙的味觉享受，但同时吃多了荔枝也会特别容易引起体内糖代谢紊乱，形成所谓的“荔枝病”，而上火的人吃多了荔枝更容易造成体内的糖失衡。
2.多吃荔枝会加重虚火
荔枝属性燥热，吃的时候虽然可以消肺气，滋真阴，但是同时身体内火重，伴有扁桃体轻微发炎的人不宜食用荔枝，有些严重的人甚至会产生头晕或者拉肚子的症状。嘴巴上火的人最好少食荔枝，多吃一些泻火的比较消热的水果等。上火的时候吃荔枝只会让上火更严重。
3.荔枝属于热性食物
荔枝一般长于南方比较温暖的地方，生长要求的温度高，储存也不能储存几天。荔枝属于热性食物，嘴巴上火时吃荔枝会让口腔内因上火而产生的溃疡或者小泡更加严重。荔枝含有的各种成分会延迟溃疡的恢复。
吃荔枝不上火的方法
对于荔枝，很多人对它是又爱又恨。爱它滋味甜美，恨它是总能让你的口腔爆发一个又一个小火山。那荔枝要怎么吃才能不上火呢？吃荔枝上火怎么办？
荔枝的营养成分
甘甜的鲜荔枝好看又好吃，营养也非常丰富，荔枝果肉中含糖量高达20%;每100毫升果汁中，维生素C含量最高可达70毫克，此外还含有蛋白质、脂肪、柠檬酸、果酸、磷、钙、铁等成分。
吃荔枝上火吗？
不过荔枝火气很大，有些人吃多了会烂嘴巴或流鼻血。本身火气大的人吃十来个就会有反应。民间流行的解决方法是喝适量的淡盐水或蜜糖水。但民间一直有一颗荔枝三把火之说，因荔枝属于温性食物，多吃易发龈肿口痛等上火症状。其实，把荔枝连皮浸入淡盐水中，再放入冰柜里冰后食用，不仅不会上火，还能解滞，更可增加食欲。另外，别在空腹的时候吃荔枝，每日进食量不超过300克。如果泡上1杯用荔枝叶（晒干）煎的荔枝茶，还可能解食荔枝过多而产生的胃滞和腹泻。
须知荔枝是补血、壮阳之物，面对这白玉凝脂般的佳果，热症的人惟有忍忍口。痛风、糖尿患者尤其不宜多吃。
荔枝的营养价值
荔枝所含丰富的糖分具有补充能量，增加营养的作用，研究证明，荔枝对大脑组织有补养作用，能明显改善失眠、健忘、神疲等症；荔枝肉含丰富的维生素C和蛋白质，有助于增强机体免疫功能，提高抗病能力；荔枝有消肿解毒、止血止痛的作用；荔枝拥有丰富的维生素，可促进微细血管的血液循环，防止雀斑的发生，令皮肤更加光滑。
吃对了荔枝能美容
荔枝味甘，性温，有添精生髓、生津和胃、补益气血、丰肌泽肤等功效。
荔枝的功用不仅应用在美容的领域，它也是补肾的佳果。
荔枝含游离氨基酸、果糖、葡萄糖、果胶、苹果酸、柠檬酸、等成分。既是健身益颜的保健水果，又可用于治疗病后津液不足及肾亏梦遗、脾虚泄泻、健忘失眠诸症。可改善人的性功能，用于治疗遗精、阳痿、早泄、阴冷诸症，并可改善机体的贫血状况，以及肾阳虚而致腰膝酸痛、失眠健忘等症。
根据中医的理论：体瘦肤黑、阳痿早泄者，食用荔枝大有裨益。在平时取荔枝干10个，五味子10克，金樱子15克，用水煎服，每日一剂，可长期服用，可强身健体，治疗疾病，补肾健身。但是专家提醒：由于荔枝性温，不能多食。尤其是内热及肝火旺者不宜吃荔枝。
现代医学认为，荔枝含维生素A、B1、C,还含有果胶、游离氨基酸、蛋白质以及铁、磷、钙等多种元素。现代医学研究证明，荔枝有补肾、改善肝功能、加速毒素排除、促进细胞生成、使皮肤细嫩等作用，是排毒养颜的理想水果。
荔枝干的功效与作用
荔枝干味甘、酸，性温。益心肾，养肝血。
荔枝干药膳方选：
主治颈淋巴结核：取干荔枝果50克，海藻15克，黄酒适量，水煮食之，每天1剂，疗程不限。
主治淋巴结核及疔毒：
①取荔枝数个，捣烂似泥，外敷患处，每日1次。
②取荔枝干5-7枚，海带15克，加黄酒适量，水煎服。
主治呃逆：取荔枝500克，连壳烧灰，研末，温开水调服。
主治气虚胃寒：取5枚荔枝肉，煮酒1小杯，数服后有效。
巧吃荔枝防上火三招
荔枝是夏季最好吃的水果，荔枝的功效与作用多，荔枝具有消肿解毒、止血止痛的功效，但是女性不要吃过多，很容易上火。那么，我们要如何吃不容易上火呢?下面就为大家介绍一下巧吃荔枝防上火三招。
吃荔枝防上火三招
1、喝盐水
喜欢吃荔枝但又怕燥热的人，在吃荔枝的同时，可多喝盐水，也可用20-30克生地煲瘦肉或猪骨汤喝，或与蜜枣一起煲水喝，都可预防上火。
2、先泡盐水冰冻后食用
还可把荔枝连皮浸入淡盐水中，再放入冰箱里冰后食用，不仅不会上火，还能解滞，更可增加食欲。如果泡上1杯用荔枝叶(晒干)煎的荔枝茶，还可以解食荔枝多而产生的滞和泻。
3、荔枝壳煎水服用
若食用荔枝过多，会出现腹胀、频频肚痛，即俗称的中毒。中毒可用荔枝壳煎水饮用来治疗，或吃几片鲜柠檬或饮杯柠檬茶，也可消除胀满和止痛。
推荐新口味：荔枝甜酸奶
原料：荔枝肉200克，酸奶100毫升，蜂蜜3克
做法：把新鲜的荔枝肉用淡盐水泡几分钟，而后加入从冰箱里取来的酸奶，如果感觉酸的话，加入一点蜂蜜即可，操作简单，食材容易购买口感更加。特别适合夏季作为男女老少最推崇的一种饮品。
保健效果：荔枝上火，酸奶去火，阴阳中和，酸奶还是一个高钙食物，不仅补钙了而且还获得了丰富的维生素B族，荔枝的肉可以养血补气护肝。蜂蜜也具有美容养颜功效。
荔枝怎么吃不上火
【导读】荔枝怎么吃不上火 ?又到了吃荔枝的季节，好吃的荔枝让人停不了嘴，但多吃易上火！那么荔枝怎么吃不上火 呢？下面小编教你几个诀窍，爱吃荔枝也不会上火。
荔枝怎么吃不上火
俗话说：一颗荔枝三把火,新鲜荔枝食入过多，会出现牙龈肿痛、口痛或鼻出血。老年人多食加重便秘，长青春痘的年轻人也不可多吃。那么荔枝怎么吃不上火呢？
1、喝盐水
喜欢吃荔枝但又怕燥热的人，在吃荔枝的同时，可多喝盐水，也可用20-30克生地煲瘦肉或猪骨汤喝，或与蜜枣一起煲水喝，都可预防上火。
2、吃掉果膜
我们在剥荔枝壳的时候，果肉上有一层薄薄的白膜，有点涩涩的口感，一般我们都是将它剥掉的，但是如果要防止上火的话建议将薄膜也一起吃掉，然后吃完荔枝之后将荔枝蒂部凹进去的果肉白色的蒂状部分也一起的吃掉，同样可以防止上火。
3、先泡盐水冰冻后食用
还可把荔枝连皮浸入淡盐水中，再放入冰箱里冰后食用，不仅不会上火，还能解滞，更可增加食欲。如果泡上1杯用荔枝叶（晒干）煎的荔枝茶，还可以解食荔枝多而产生的滞和泻。
4、每次不宜超10颗
普通人每次食用荔枝也不宜超过10颗，尤其是儿童每次吃3~4颗即可，不可过量。而阴虚燥热、湿热偏盛体质的人不宜吃荔枝，糖尿病患者以及容易胀气的人也需慎吃。正在长青春痘、伤风感冒、急性炎症等症状的人不宜吃荔枝，会加重病症。
5、晨露荔枝不上火
想要享用美味的荔枝有不想上火的话，可以在天亮之时，露水未退，吃刚摘下新鲜的荔枝，不容易上火。因为早晨的荔枝经过一夜的温凉，热性已消减了很多，吃多点也不容易上火。
荔枝怎么吃不上火
6、荔枝壳煎水服用
若食用荔枝过多，会出现腹胀、频频肚痛，即俗称的中毒。中毒可用荔枝壳煎水饮用来治疗，或吃几片鲜柠檬或饮杯柠檬茶，也可消除胀满和止痛。
7、吃淀粉类食物
在吃荔枝的同时，可以吃一些面包、饼干等淀粉类食物，这样能保证血液中的血糖浓度，避免上火。
8、吃完荔枝后喝陈年萝卜干汤
用陈年萝卜干5~10g煮水，待水滚烫15分钟后灭火，再盖上盖子15分钟，就可以饮用了。越久的萝卜干越好，能降暑、清热解毒。也可以用咸鱼蒸猪肉代替。
9、吃几个山竹
如果吃了过多荔枝上火，吃上几个山竹就能缓解。山竹是最寒的水果，有解热清凉的作用，可化解脂肪，润肤降火。
10、吃冷藏过的荔枝
将采摘下来的新鲜荔枝用容器盛载，沉于水井或放于冷泉（水）中，隔夜取食，可不上火。且能化燥气而能补阴。清代大诗人屈大均有诗云：露井寒泉百尺深，摘来经宿井中沉，日精化作月华冷，多食令人补太阴。
夏季孕妇可以吃荔枝吗
夏季荔枝上市，荔枝味美，那么，孕妇能吃荔枝吗？孕妇吃荔枝有没有好处？孕妇吃荔枝需要注意什么？我们一起来看一看吧！
荔枝是水果中补血的佳品，它含有丰富的蛋白质、糖分、多种维生素、脂肪、柠檬酸、果胶以及磷、铁等，是对人的健康有帮助的不错的水果。荔枝的味道是鲜美甘甜，口感又软韧，是许多人心目中的高级水果。
荔枝味甘、酸、性温，入心、脾、肝经；而且荔枝还有丰富的营养元素，因而孕妇能吃荔枝。（提示：吃荔枝容易上火，食用要适量）
孕妇吃荔枝的好处：
1、荔枝所含丰富的糖分，具有补充能量，增加营养的作用，研究证明，荔枝对大脑组织有补养作用。孕妇吃荔枝能明显改善失眠、健忘、神疲等症；
2、荔枝肉含丰富的维生素C和蛋白质，孕妇吃荔枝有助于增强机体免疫功能，提高抗病能力；
夏季孕妇可以吃荔枝吗
3、荔枝拥有丰富的维生素。孕妇吃荔枝可促进微细血管的血液循环，防止雀斑的发生，令皮肤更加光滑；
4、从中医的角度讲，荔枝果肉具有补脾益肝、理气补血、温中止痛、补心安神的功效。
注意：荔枝为温性食物，长期大量的使用，易引起上火，因此孕妇吃荔枝要适量。荔枝含丰富的糖分，妊娠糖尿病患者禁止应用。阴虚火旺或阳亢孕妇不要吃，以免加重阴虚或阳亢。
孕妇吃荔枝注意事项：怀孕初期和晚期孕妇尽量不要吃荔枝
1、荔枝为温性食物，长期大量的使用，易引起上火，还会引起高血糖，这样就容易导致胎儿巨大，体重可达4千克甚至更多，容易并发难产、滞产、死产、产后出血及感染等。因此孕妇吃荔枝要适量，孕妇吃荔枝每次以100-200克为宜。
2、荔枝含丰富的糖分，因此妊娠糖尿病的孕妇要禁止吃荔枝，荔枝含糖份很高，对于孕妇来说还要防止糖尿病。
3、孕妇不要空腹吃荔枝，最好是在饭后半小时再吃。
夏季孕妇可以吃荔枝吗
4、原本有溃疡性结肠炎、荔枝过敏、热性便秘和痤疮、上呼吸道感染和咽喉炎、牙龈肿痛、糖尿病的患者吃荔枝要相当谨慎。阴虚火旺或阳亢的孕妇不要吃，以免加重阴虚或阳亢所致的咽喉干疼、牙龈肿痛、鼻出血等。
5、孕妇在怀孕期间，体虚火旺，应避免吃容易上火的东西，而荔枝含热量高，容易导致上火。
荔枝的食疗功效：
荔枝的果肉具有补脾益肝、理气补血、温中止痛、补心安神的功效；荔枝的核具有理气、散结、止痛的功效；可止呃逆，止腹泻，是顽固性呃逆及五更泻者的食疗佳品，同时有补脑健身，开胃益脾，促进食欲之功效。
荔枝肉含葡萄糖、蔗糖、蛋白质、脂肪、胡萝卜素、维生素B1、B2、C,叶酸、柠檬酸、苹果酸、钙、磷、铁、精氨酸、色氨酸等成分。荔枝内的丰富维生素，可促进微细血管的血液循环，防止雀斑的发生，令皮肤更加光滑。
用途：用于胃阴不足，口渴咽干；脾虚少食，或腹泻；血虚心悸。
荔枝适用人群：
1、除有上火症状的人外均可食用，尤其适合产妇、老人、体质虚弱者、病后调养者食用，贫血、胃寒和口臭者也很适。
夏季孕妇可以吃荔枝吗
2、糖尿病人慎用荔枝，阴虚火旺、有上火症状的人不要吃，以免加重上火症状，阴虚所致的咽喉干疼、牙龈肿痛、鼻出血等症者忌用；荔枝含有单宁、甲醇等，多食容易生内热，患有阴虚所致的咽喉干疼、牙龈肿痛、鼻出血等症者忌用。
荔枝适用量：不宜一次食用过多或连续多食，尤其是老人、小孩和糖尿病人，每天吃5颗就足够了。
荔枝是水果中补血的佳品，它含有丰富的蛋白质、糖分、多种维生素、脂肪、柠檬酸、果胶以及磷、铁等，是对人的健康有帮助的不错的水果。荔枝的味道是鲜美甘甜，口感又软韧，是许多人心目中的高级水果。
荔枝味甘、酸、性温，入心、脾、肝经；
果肉具有补脾益肝、理气补血、温中止痛、补心安神的功效；核具有理气、散结、止痛的功效；
荔枝可止呃逆，止腹泻，是顽固性呃逆及五更泻者的食疗佳品，同时有补脑健身，开胃益脾，有促进食欲之功效。
但是荔枝性温，且是夏天季节上市，夏天本来就易上火，孕妇在怀孕期间的体质偏热，孕妇吃荔枝极易上火，上火了就容易便秘，所以荔枝这种水果不适合孕妇吃。另外呢？荔枝里的糖份蛮高的，这一点来说，孕妇不适合吃糖份太高的水果的，不然易得妊娠糖尿病。所以，为了安全起见，孕妇是不适宜吃荔枝的。
夏季孕妇可以吃荔枝吗
虽然水果对于孕妇和胎儿来说，是补充营养的好东西，但吃水果不宜太多，因为水果的糖分高，很容易使人发胖。过多糖分的摄入还增加了生育巨大儿的可能性，会给顺产带来麻烦甚至不得不选择剖腹产。另外，如果孕妇本来就存在肥胖以及有糖尿病家族史的话，就更容易患上妊娠期糖尿病。
另外，吃水果要注意，如果是从冰箱拿出来的，要等水果在室温下放置一段时候，待水果达到室温那么高了才能吃，不然冰的东西吃了，孕妇受刺激后可能会不舒服，因此最好放一放再吃。
一般来说，孕妇吃水果一天吃两份即可满足身体需要，例如一个苹果一个桃子。
总之，孕妇可以吃荔枝吗？孕妇能吃荔枝吗？的答案是不适合吃。当然，如果实在是太喜欢吃了，就稍微吃一点，解解馋吧，但孕妇一定不能多吃荔枝，最好是不要吃。
荔枝有什么营养价值？
荔枝含果胶、苹果酸、柠檬酸、游离氨基酸、果糖、葡萄糖、铁、钙、磷、胡萝卜素以及维生素B1、维生素C及粗纤维等成分。
中医以为，荔枝味甘，性温，有补益气血、添精生髓、生津和胃、丰肌泽肤等功效。既是健身益颜的保健水果，又可用于治疗病后津液不足及肾亏梦遗、脾虚泄泻、健忘失眠诸症。
夏季孕妇可以吃荔枝吗
现代医学研究发现，荔枝有改善人的消化功能，改善人体血液循环，故有润肌美容作用；可改善人的性功能，用于治疗遗精、阳痿、早泄、阴冷诸症，并可改善机体的贫血状况，以及肾阳虚而致腰膝酸痛、失眠健忘等症。体瘦肤黑、阳痿早泄者，取荔枝干10个，五味子10克，金樱子15克，水煎服，每日一剂，久服，可强身健体，治疗疾病。但荔枝性温，不能多食。内热及肝火旺者不宜吃荔枝。
荔枝
荔枝剥皮前后，和中间果实的样子荔枝（学名 Litchi chinensis）是中国南部出产的一种热带水果。果子是像葡萄一样一串一串挂在树上，一般是一寸左右的圆球形状，外边是薄薄的红色硬壳，里面包着白嫩透明的果肉，中心是深棕色的核。荔枝是华南的重要水果农作物，每年产量超过一百万吨。
历史
中国的古籍中荔枝最初作离枝.一般相信荔枝是源自中国南部的野生森林。公元三世纪时张勃着的《吴录》有 苍梧多荔枝，生山中，人家亦种之 的记载。苍梧便在今日的广西境内。现在广东，广西及海南的原始森林中仍然可以找到野生的荔枝树。又《西京杂记》所载，公元前二世纪汉朝刘邦称帝时，南海尉赵佗以荔枝进奉。公元一世纪的《民物志》，三世纪的《广志》中，荔枝都是作为岭南物产登录。由此可见，荔枝在中国南部的裁种和生产已有二千年的历史。
在今日的中国，广东，广西，海南，福建，四川，云南及台湾都有种植荔枝，大约是从北纬18度至北纬28度都有。中国以外很多国家亦有种植，近者东南亚大部份国家如越南，泰国等都有荔枝出产，远者地球另一方的美国佛罗里达州及加利福尼亚，及澳洲的昆士兰亦有引入荔枝裁种。
夏季孕妇可以吃荔枝吗
保存
未经保存处理的荔枝有「一日色变，二日香变，三日味变，四日色香味尽去」的特点。荔枝的保鲜相对较为困难。传闻唐代唐明皇为搏杨贵妃一笑，从岭南（亦有说是四川）把荔枝送到长安，为了保存荔枝的色香味，要把整棵荔枝树砍掉然后以快骑驿送。现代一般常用的保存方法是挑选易于保存的品种，以低温高湿（摄氏二至四度，湿度90%至95%）保存。亦有配合使用气调，降低氧气比例以减慢氧化；或配合药物来杀菌防腐。
新鲜的荔枝每年五开始上市，七至八月是最当造的时节。产地附近的城市经常可以买到刚刚摘下来的新鲜荔枝。至于离产地较远的地方，便只可以买到冰冻过的。荔枝罐头也非常流行，一般是去壳去核，泡在淡糖水里。味道和新鲜的差的很远，经常用来作冷饮或甜点。
种类
荔枝有多个品种，当中桂味，糯米糍是上佳的品种，亦是鲜食之选；挂绿更是珍贵难求的品种。罗岗桂味,笔村糯米糍及增城桂绿有荔枝三杰之称。
挂绿：因外壳四分微绿六分红，每个都有一圈绿线而名。据《广东新语》说，挂绿爽脆如梨，浆液不见，去壳怀之，三日不变。当中增城挂绿历来都是皇帝的贡品。据闻干隆年间，增城人因为不堪每年纳贡之扰，把百棵挂绿砍掉，只存一棵母树现仍存在增城荔枝镇挂绿园，称西圆挂绿.西圆挂绿每年仍有结果，2001年便有一颗西圆挂绿荔枝，在拍卖会中创下最贵水果的世界纪录。
桂味：特点是有桂花味，肉爽而清甜。果皮浅红色，皮上的裂片峰尖刺手，皮薄而脆；核有正常发育的大核，亦有退化的焦核。桂味中有一种叫鸭头绿,有墨绿色的斑片，是特佳的品种。
夏季孕妇可以吃荔枝吗
糯米糍：特点是肉厚，多汁，浓甜如蜜。果皮鲜红，皮薄，皮上裂片无峰尖。核小，更有退化成无核的。
其他常见的主要荔枝品种还有：
三月红：是最早熟的品种，每年五月左右就会上市。
妃子笑：较早熟的品种，皮淡红。传说当年唐明皇为搏杨贵妃一笑，千里送的荔枝就是妃子笑。
怀枝：传闻古时有尚书路过岭南，把乡亲送的荔枝入怀中，故名。
营养
荔枝果肉中含糖量高达20%;每一百毫升果汁中，维生素C含量最高可达70毫克，此外还含有蛋白质、脂肪、磷、钙、铁等成分。
不过荔枝火气很大，有些人吃多了会烂嘴巴或流鼻血。广东人有一句话，「一只荔枝三把火」。本身火气大的人吃了十来个就会有反应。民间流行的解决方法是喝适量的淡盐水或蜜糖水。
夏季孕妇可以吃荔枝吗
俗语谓：「一啖荔枝三把火」，别以为是夸大其辞，对于阴虚肝热者来说，真是证据确凿。我有位病人就是因为跟团啖荔而弄出火。
须知荔枝是补血、壮阳火之物，面对这白玉凝脂般的佳果，热症的人惟有忍忍口。痛风、糖尿患者尤其不宜多吃。
假如荔枝吃多了，可服用以下一款茶，可收「降火」之效；用玄参3钱（9克）、麦冬3钱（9克）、灯芯花3个，以3碗水煎成一碗。或者吃性寒的西瓜，喝一碗荷叶冬瓜水，也可稍降过盛之火。
传说荔枝壳煮水可治吃荔枝所致的身体不适，杨贵妃就是用这独步单方消除恶心、肢软乏力、头晕目眩等啖荔枝的后遗症。大家亦不妨一试。实热或阴虚肝火旺之人，切记少吃荔枝为佳，多吃不妙。体质平和或虚寒者，能饱享岭南佳果而无后顾之忧。
文学上的荔枝
荔枝常见于文学作品之中。
晚唐诗人杜牧《过华清宫三绝》诗有：「长安回望绣成堆，山顶千门次第开。一骑红尘妃子笑，无人知是荔枝来」。说的是唐明皇为搏杨贵妃红颜一笑，不惜劳师动众，千里送荔枝的事。
唐白居易《荔枝图序》：荔枝生巴峡间，树形团团如帷盖。叶如桂，冬青；华如桔，春荣；实如丹，夏熟。朵如葡萄，核如枇杷，壳如红缯，膜如紫绡，瓤肉莹白如冰雪，浆液甘酸如醴酪。大略如彼，其实过之。若离本枝，一日而色变，二日而香变，三日而味变，四五日外，色香味尽去矣。
夏季孕妇可以吃荔枝吗
苏东坡在宋哲宗绍圣年间被贬岭南，在绍圣二年第一次吃到荔枝。以后多次在他诗词内提到荔枝，当中以「日啖荔枝三百颗，不辞长作岭南人」最为着名，亦足见他对荔枝的喜爱。
功能主治
根：消肿止痛。用于胃脘胀痛。
假种皮（果肉）：益气补血。用于病后体弱，脾虚久泻，血崩。
核：理气，散结，止痛。用于疝气痛，鞘膜积液，睾丸肿痛，胃痛，痛经。
吃荔枝 要适量
据知名的保健专家广东省中医院理疗科的苏祥主任介绍，荔枝为无患子科植物荔枝的果实，果肉营养丰富，含有葡萄糖66%、蔗糖5%、蛋白质1.5%、脂肪1.4%,以及大量的维生素C,实为水果之上品。但在荔枝飘香季节，如果连续多日大量地食用鲜荔枝，不少人往往会产生头晕、心慌、脸色苍白、易饥饿、出冷汗等症状，严重者还会抽搐、呼吸不规则、脉搏细弱，甚至突然昏迷等类似低血糖的病理表现，这就是荔枝急性中毒，也叫荔枝病。那么如何对付荔枝病呢？遇上荔枝病，病人应立即平卧，然后喝一杯浓糖水即可恢复，但重患者应及时送医院医治。
由此可见，孕妇吃荔枝对身体宝宝都有好处，但是也不宜多吃哦！
孕妇上火能吃荔枝吗
“日啖荔枝三百颗。不辞长作岭南人”荔枝的果实晶莹剔透，不但长得好看味道也是十分的鲜甜。相信很多人都对荔枝爱的一点也不亚于苏轼和杨贵妃。有人会问孕妇上火能吃荔枝吗?答案就在小编收集的关于荔枝的小知识里。
1、荔枝主要生在我国的南方，广东福建一带多有种植，营养价值非常的高，有丰富的葡萄糖、蛋白质、维生素还有叶酸等营养成分，对身体健康十分的有益。荔枝具有理气、健胃生津等功效，还能帮助促进新生代新、延缓皮肤衰老。虽然荔枝味美又十分的健康，很多人都会忍不住贪吃几颗，但是医生建议成人每日吃的荔枝不要超过三百克，儿童则不要超过五颗。即便是健康的成人在食用荔枝时也要注意荔枝的几个食用禁忌：不能空腹吃荔枝，不能大量食用荔枝，不吃水泡的荔枝，血糖高的人群不能吃荔枝。对孕妇来说荔枝是容易上火的，会加重体内的虚火或实火，引起更多的不适。
2、鲜荔枝果肉的含糖量高达20%，在食用了鲜荔枝后，在口腔中会残留大量的糖分，滋生细菌，引发口腔溃疡牙龈肿痛等问题，这些也都是孕妇上火时候容易出现的，即便孕妇没有上火，在食用了鲜荔枝后，也要及时漱口刷牙，避免口腔问题。同时荔枝含糖量高，孕妇多食容易导致血糖浓度过高，导致体内糖代谢发生紊乱，对胎儿的成长有非常不利的影响。
3、荔枝的食用禁忌比较多，对于孕妇来说需要格外注意，上火的时候尽量不要吃荔枝，平时也要少吃，一日控制在3-4颗左右，千万不要贪嘴。
夏季健康饮食防上火养肠胃
炎炎夏日，人们会食欲大减，胃口不好。那么，会影响肠胃功能，肠胃不好要如何调理呢，在夏季要现在清淡、开胃的食物，下面微微健康网小编就为大家介绍一下夏季健康饮食防上火养肠胃。
调理肠胃重点在早餐和午餐。这两个时间段是人们在外面上班、上课的重要时段，不能过于饥饿和营养不足。因此，建议大家可以将早餐与午餐的食物的样式和种类尽量吃得丰富一些，将全天需要的营养放到了这两顿的食物上。
早餐可以吃一个鸡蛋加上一杯牛奶或者豆浆，然后新鲜的蔬菜和水果也是早餐进食的好选择。到了午餐的时候可以吃米饭、面食、肉类、鱼类、蛋类。将每天的早、午两顿饭安排得较为丰富多样，切记营养一定要均衡，这样对调节肠胃是很有帮助的。
终于到了晚餐，不少人在这个时候都会饥肠辘辘，恨不得一下子吃进去几碗饭。如果你也有这样的念头，就要忍住了。晚餐尽量选择清淡且热量不高的食物，如杂豆粥就可以作为晚餐的一种，既含有多种豆类，补充多种营养，调节肠胃功能，又可以清肠胃，饱腹感强。热量不高的杂豆粥经常都是MM们减肥的美食。
做杂豆粥的时候可以事先浸泡好绿豆、红豆、黑豆、芸豆等各种豆类，加上大米、小米、血糯米、黑米，还可以加薏苡仁、燕麦、百合等。按照个人喜好增减材料，就是为了方便简单的缘故，最好事先浸泡好这些豆类，然后回到家后将这些材料一下煲煮熟就好，一锅香喷喷的健胃清肠美食就出炉了。
妃子笑荔枝上火吗
我们知道妃子笑荔枝是一种热性食物，如果吃了过多荔枝，可能会导致身体上火症状产生上火，可以表现为口角发疮，流鼻血等症状，对于很多孩子来说，对于美食是不可遏制的，进了荔枝更是不自主的就去吃。爸爸妈妈一定要对孩子们有所克制，对饮食引起注意。那么，妃子笑荔枝上火吗？
1、荔枝的营养价值
荔枝性温，荔枝肉有温中止痛、补脾益肝、补心安神的作用；荔枝核有散结、止痛的作用。同时，荔枝有补脑健身的作用，能够改善失眠、健忘等症状，增强人体免疫力。荔枝的还有消肿解毒、止血止痛的功效。
可见，荔枝的营养丰富，还具有一定的药效和滋补的作用。下面，一起来看看吃荔枝不上火的窍门有哪些？
2、如何吃荔枝不上火？只需5大窍门
窍门一：连着白膜吃下去
吃荔枝时，把果壳剥开以后，会有一层薄薄的白膜，这跟果肉一起吃下去就会不上火了。白膜有点苦涩，嚼到果肉时，会变得鲜甜。吃完荔枝以后，把荔枝蒂部凹进果肉白色的蒂状部一起吃掉，这样连着吃2—3颗，就能有效防止上火。
窍门二：荔枝泡盐水
把荔枝泡在盐水中，浸泡大概一个半小时的时间，再吃荔枝，这样会有一定程度的降火作用。也可以在吃完荔枝以后，喝些
清热降火的菊花茶，达到降火的作用。
窍门三：吃荔枝前喝盐水
在吃荔枝前喝点盐水、绿豆汤、夏枯草等降火饮料。也可以在吃荔枝的同时，多喝盐水，用20～30克煲瘦肉或猪骨跟荔枝一起煲汤喝，或与蜜枣一起煲水喝，都可以预防荔枝上火。
窍门四：将荔枝放在冰水中
把荔枝浸泡在冰水中，或者放在冷水中，隔后再吃，这样可以减少上火，还能化燥气而能补阴。剥开壳后沾酱油吃也别有一番风味，吃完荔枝后一定要记得喝盐水。
窍门五：控制进食量
荔枝性热，尤其是在炎热的夏季吃荔枝更容易引起上火现象。所以，吃荔枝不要贪图美味或凉快而一味猛吃，要注意控制量，普通人每次食用荔枝10颗左右，小孩要少些。
荔枝食疗功效多 怎样吃才健康
喜欢吃荔枝吗？入夏以来，鲜荔枝正陆续上市，广受消费者的青睐。这里来说说荔枝的营养和医疗价值；同时，要提醒读者，食用荔枝该注意些什么？
功效：开胃益脾，滋补养血。
别名：离枝，荔锦，丹荔。
特点：荔枝是我国岭南的一种特产果品，素有果中之王的美称。它含有丰富的营养物质，一向被看作是珍贵的滋补佳品。
昔传杨贵妃爱吃荔枝，唐明皇每天派快骑跋涉千里，从遥远的南方产地采运回京都长安，以博爱妃一笑。如今，鲜荔枝已遍及全国各地，寻常百姓皆可一饱口福。
荔枝不仅味甘汁多，而且富有营养。据现代医学研究分析测定。荔枝含有丰富的蛋白质、脂肪、尼克酸、柠檬酸、果胶、钙、磷、铁等，荔枝果肉中含葡萄糖高达66%,还含有果糖、蔗糖及丰富的维生素c、维生素b、维生素a原以及叶酸、苹果酸和大量的游离氨基酸等。
荔枝养生功效：
1.荔枝所包含可观的糖分具有补充能量，增加营养的功效，研究表明，荔枝对大脑组织有补养作用，能明显改善失眠、健忘、神疲等症。 2.荔枝肉含可观的维生素C与蛋白质，有助干增强机体免疫功能，增强抗病能力。
3.荔枝有消肿解毒、止血止疼的功效。
4.荔枝拥有可观的维生素，能够促进微细血管的血液循环，防止雀斑的发生，令皮肤更光滑。
5.可止呃逆，止腹泻，它是顽固性呃逆和五更泻者的食疗佳品，同时有补脑健身，开胃益脾，有增进食欲之作用。
荔枝适用人群：
1、除有上火症状的人外均可食用，尤其适合产妇、老人、体质虚弱者、病后调养者食用，贫血、胃寒和口臭者也很适。
2、糖尿病人慎用荔枝，阴虚火旺、有上火症状的人不要吃，以免加重上火症状，阴虚所致的咽喉干疼、牙龈肿痛、鼻出血等症者忌用；荔枝含有单宁、甲醇等，多食容易生内热，患有阴虚所致的咽喉干疼、牙龈肿痛、鼻出血等症者忌用。
荔枝适用量：不宜一次食用过多或连续多食，尤其是老人、小孩和糖尿病人，每天吃5颗就足够了。
健康提示：
荔枝火气很大，大量食用鲜荔枝，会导致人体血糖下降、口渴、出汗、头晕、腹泻、甚至出现昏迷和循环衰竭等症，医学上称为荔枝病,即血糖症。因而食用荔枝一定不要过量，如果吃完荔枝出现上火症状时，可吃些性寒的西瓜或喝一碗荷叶冬瓜水，可稍降过盛之火。
吃法：喜欢吃荔枝但又怕燥热的人，在吃荔枝的同时，可多喝盐水，也可用生地煲瘦肉、猪骨汤喝，或与蜜枣一起煲水喝，都可预防上火。还可把荔枝连皮浸入淡盐水中，再放入冰柜里冰后食用，不仅不会上火，还能解滞， 更可增加食欲。用干荔枝叶煎的荔枝茶，能解食荔枝过多而产生的滞和泻。
【荔枝食疗方精选】
1、治肝癌血虚疼痛者：鲜荔枝肉200克，净鸡肉300克，水发香菇25克，鸡蛋清1个；葱段、姜片、胡椒粉、芝麻油、米酒、淀粉、熟猪油等适量。将鸡肉切成鸡球，盛碗中，先用鸡蛋清后用湿淀粉拌匀。将淀粉、麻油、胡椒粉调成芡汁。锅中放油烧至五成熟，放入鸡球过油，至刚熟时倒出。再向锅内放入葱、姜、菇、荔枝肉、鸡球、米酒、芡汁、麻油炒匀即可。佐膳服用。
2、治虚弱贫血：荔枝干果7枚，大枣7枚，每日1剂，水煎服。
3、治肾虚五更泄泻：荔枝干果10枚（去壳去核），大米（或糯米）100克，同煮粥，加适量白糖调味食用。每日1次。
4、治神经衰弱、风湿性心脏病、心悸不眠：鲜荔枝肉200克，猪心1个（约300克），党参30克，红枣5枚。猪心切去肥油，洗净与荔枝肉、党参、红枣加清水适量，武火煮沸后，文火煲2小时，调味佐膳。
5、治小儿遗尿：每日吃荔枝干肉10只，常吃可见效。
6、治脾肾两虚、大便溏稀：干荔枝肉50克，淮山、莲子各10克 （捣碎），水煮至软烂时。加入大米100克，同煮粥，加适量白糖调味食用，每日1次。
7、荔枝干七个（连壳和核一起打破），用两碗水煎至一碗服下，治孕妇堕胎后下血不止及产后出血。
8、荔枝干七个（核和壳一起）烧炭研末，开水调服，治呃逆。
9、每天吃荔枝干十个，治小儿遗尿。
10、荔枝干、大枣各七个，水煎服，每日一剂，治妇女虚弱贫血。
11、荔枝肉5枚，煮酒1杯服用，治气虚寒痛，屡服有效。
12、荔枝莲子淮山粥：干荔枝肉50克，淮山、莲子各10克（捣碎），水煮至软烂时，加入大米100克，同煮粥，用油盐或白糖调味食用，可治老人晨起腹泻（五更泻），大便溏稀等症。荔枝食疗方推荐方。
13、荔枝核烧炭存性捣碎，取6克，加广木香6克，水煎服，治肋间神经痛。
14、荔枝核15克，焙干研末，空腹时用开水送服，治疝气疼痛。
15、炒荔枝核、大茴香各60克，研末，每日早晨用黄酒送服10克，亦治疝气疼痛。
16、荔枝核研末，调醋搽患处，治癣。
17、荔枝树皮100克，水煎代茶饮，治虚喘。
18、荔枝壳30克，水煎服，治血崩。
19、荔枝壳水煎服，可解食荔枝过多，腹胀消化不良。
20、荔枝根30克，酒煎服，边疆两三日，治血崩。
荔枝素有中国岭南佳果之称，色、香、味皆美，同时也含有丰富的营养价值，功效多，但只有掌握荔枝的健康吃法，才能更好发挥其食疗功效。那么该如何健康吃荔枝呢？以下几大降火吃法不得不知。
警惕荔枝病
中医认为，荔枝性温，阴虚火旺者慎服，即荔枝属于温性食物，多吃易上火,故中医辨证属于阴虚不足、虚火偏旺体质的人不宜食用，民间也有一颗荔枝三把火之说。
近年来的研究表明，荔枝具有降血糖的作用，大量进食可引起低血糖，轻者头晕恶心、腹痛腹泻、疲乏无力、面色苍白、皮肤湿冷等症状，重者嗜睡昏迷、抽搐、四肢瘫痪、心律不齐、血压下降，甚至危及生命。其发病原因主要是空腹进食大量的荔枝，引起突发性低血糖所致，被称为荔枝病,以儿童为多见。还有个别人对荔枝过敏，会出现皮疹、瘙痒等过敏性皮炎的症状。
如何健康吃荔枝
1、用盐水浸泡荔枝可去火降噪
将荔枝剥去外壳（注意，荔枝果肉外的那层白膜不要剥去），洗净用精盐调成30%的盐水，浸泡剥好的荔枝1个小时后取出剥食，可以很大程度地去火降燥。
如果希望荔枝的保鲜期长一些，也可剥去白膜，将荔枝果肉直接浸入淡盐水，一个小时后取出放入保鲜盒中码好，然后在冰箱的冷冻层中冰冻，要吃的时候取出即食。
2、不要连续大量进食荔枝
注意一次食量不要超过10个，多食会令肝火上升，喉干舌燥，严重的会引起恶心、四肢无力、晕眩等不适。特别是儿童，吃3-4粒即可，吃多易生热病。阴虚燥热、湿热偏盛体质的人也不适合多吃荔枝，同时，糖尿病患者和易胀气的人，吃荔枝要谨慎。
3、别在空腹的时候吃荔枝
吃荔枝时不要空腹，最好是在饭后半小时再食用。
4、喝一些预防上火的汤水
在吃荔枝的同时，可多喝盐水，也可用生地煲瘦肉、猪骨汤喝，或与蜜枣一起煲水喝，都可预防上火。还可以，适量服用绿豆汤或绿茶水以减少荔枝的上火症状。
推荐荔枝食疗方
治水痘发出不畅：荔枝肉浸酒饮，并吃肉。忌生冷。
治疔疮恶肿：用荔枝三个或五个，不用双数，以淘净为末，与糯米粥同研成膏，摊在纸上贴。留一孔出毒气。或用荔枝肉、白霜梅各三枚，捣成饼子。贴于疮上，消除病根。
治呃逆不止：用荔枝七个，连皮核烧灰存性，研成末，白汤调服，即止。
治疝气：荔枝核、青橘皮、茴香各等分，炒灰存性研开。用酒调服二钱，每日三次。
治妇女血气刺疼，胃痛，腰腹背痛：用荔枝核烧存性，取半两；香附子炒一两，研成末，每次服二二钱，用盐汤，米汤调服均可。
治痢疾（赤白痢）：荔枝壳、橡斗壳，石榴皮、甘草各自炒后煎服。
鼻塞：用荔枝干七个，加50毫升醋煮热服用。
挑选荔枝的小窍门
新鲜荔枝应该色泽鲜艳，个头匀称，皮薄肉厚，质嫩多汁，味甜，富有香气。挑选时可以先在手里轻捏，好荔枝的手感应该富有弹性。从外表看，新鲜荔枝的颜色一般会很给人一种很亮的感觉。有时候看到的荔枝果实有些发黑的颜色的，这样的荔枝已经有些变质，且小心食用。
所以，挑选荔枝需要我们用看、触、闻、感来鉴定要买的是不是新鲜的荔枝。
一看荔枝头部。如果荔枝头部比较尖，表皮上的钉密集程度比较高的话，那就说明荔枝还不够成熟，反之就是一颗成熟的荔枝。二看壳，龟裂片坦，缝合线明显，这样的荔枝一定是甘甜无比的，不信就试吧！真正新鲜的荔枝从外表看，颜色不是很鲜艳，暗红稍带绿，没异味。
用手触摸，握在手里的荔枝，应该是硬实而富有弹性，拨开果皮，里面的膜应该是白色，如果出现黑斑，说明时间已经长了。
用鼻子闻，新鲜的荔枝都有一种清香的味道，如果有酸味或是别的味道，说明已经不是新鲜的荔枝了。
用舌头来品尝一下，新鲜的荔枝吃到嘴里，果肉富有弹性，果汁清香诱人，酸甜可口。
结语：
健康生活，健康吃荔枝。
夏季消暑去火食谱荔枝苦瓜
苦瓜是夏季常吃的一种食物，它本身性苦，不爱吃怎么办，今天小编用荔枝与苦瓜搭配，加入了少许的蜂蜜来调味，苦中带甜，味道鲜美，在这个夏季吃这道食谱，有着消暑去火的作用，接下来就了解一下它的做法吧。
【荔枝苦瓜】
【主料】
苦瓜 150克、荔枝10颗
【辅料】
蜂蜜适量、白醋适量、凉开水适量、盐适量
【做法】
1.苦瓜洗净备用。
2.将苦瓜对剖，去瓤。
3.切成薄片。
夏季消暑去火食谱荔枝苦瓜
4.放入加了盐的沸水中略焯即出。
5.入凉水中投凉后沥水捞出。
6.荔枝去壳备用。
7.将荔枝去核分成两瓣。
8.在碗中倒适量蜂蜜。
夏季消暑去火食谱荔枝苦瓜
9.一点点盐。
10.适量白醋、凉开水调成适合自已口味的碗汁
11.将调好的汁倒入苦瓜与荔枝中。
12.拌匀后放入冰箱保鲜室。
夏季消暑去火食谱荔枝苦瓜
小贴士
1、盐要少一点放，少量的盐可以突出蜂蜜的甜味。
2、冰镇后食用最佳。
苦瓜的营养价值
1.苦瓜中含有丰富的维生素C,每一百克苦瓜含有56毫克的维生素C.
2.苦瓜中的含有丰富有的苦味甙和苦味素，苦瓜素被誉为脂肪杀手能使捏取脂肪和多糖减少。
3.苦瓜中含有类似胰岛素的物质--多肽-p
4.苦瓜还含有一种蛋白脂类物质，具有刺激和增强动物体内免疫细胞吞食癌细胞的能力，它可同生物碱中的奎宁一起在体内发挥抗癌作用。
苦瓜的食用效果
夏季消暑去火食谱荔枝苦瓜
1.苦瓜具有清热消暑、养血益气、补肾健脾、滋肝明目的功效，对治疗痢疾、疮肿、中暑发热、痱子过多、结膜炎等病有一定的功效。
2.苦瓜具有预防坏血病、保护细胞膜、防止动脉粥样硬化、提高机体应激能力、保护心脏等作用。
3.苦瓜中的有效成分可以抑制正常细胞的癌变和促进突变细胞的复原，具有一定的抗癌作用。
4.清热祛心火，解毒，明目，补气益精，止渴消暑，治痈。
5.具有降血糖、降血脂、抗肿瘤、预防骨质疏松、调节内分泌、抗氧化、抗菌以及提高人体免疫力等药用和保健功能。
6.苦瓜能滋润白皙皮肤，还能镇静和保湿肌肤，特别是在容易燥热的夏天，敷上冰过的苦瓜片，能立即解除肌肤的烦躁。
总结：今天这道食谱大家学会了吗？如果把它放入冰箱，做为冷菜来食用，那味道也是不错的，冰冰的，吃的超爽。
