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夏季，天气开始炎热，因此人们的火气也就上来了，而只有日常生活中多吃一些清热降火的食物这样才可以让身体健康。当然因为日常生活中有总总的原因导致火气，而且个人的体质也是有所不同，因此在选择清热降火的食物需要有针对性，才可以达到降火的作用。
因为日常生活中火气不仅仅会让你口干舌燥，而且会导致耳鸣、便秘等等健康问题。而不妨从日常饮食中多吃一些清热降火的食物，这样的话，那么不仅仅可以享受美食，而且还可以达到清热降火的目的了。
清热去火的食物有哪些的做法
1 清热解毒类：菊花，黄瓜，板蓝根，番茄，竹笋，绿豆，豆腐，芹菜，荸荠，菱角，马齿苋，金针菜等。有抗菌消炎作用，适用于各种实火症候。
2 苦寒制火类：苦瓜，苦菜，厥菜，丝瓜，田螺，茄子，小米，荞麦，兔肉，田鸡等。可以寒凉之性化热降火，多用于实火症。
3 利湿泻火类：冬瓜，西瓜，薏仁，扁豆，大麦，苋菜，甜瓜，赤小豆，黑鱼，鸭肉，鲤鱼，鲫鱼，泥鳅，莴笋，绿豆芽，鸡内金等。适用于各种实火症候。
4 攻下实火类：大黄，知母，黄连，黄芩，香蕉，芹菜，马铃薯，芝麻，桃仁，海蛰，白萝卜等。适用于小便短黄、大便干结、口干口苦、腹胀纳差等症候。
5 凉血敛血类：莲藕，梨，荸荠，生地，木耳，黄鳝，糯米，藕粉，荠菜，玉米须，芒果，鳗鱼，竹叶，白茅根，马齿苋等。可用于鼻衄、便血、尿血、牙龈出血等血热妄行的情况。
6 甘温除热类：党参，白术，白菜，荔枝，栗子，大枣，胡桃仁，百合，黑芝麻，燕窝，蜂乳，高粱，茴香，刀豆，芥菜，樱桃，石榴，乌梅等。适用于气虚火旺的病况。
7 滋阴降火类：甲鱼，海带，紫菜，海参，菠菜，猪血，猪肝，红塘，乌鸡，南瓜，蛤蜊，银耳等。多用于阴虚火旺，五心烦热，潮红盗汗，夜不能寐等症。
8 补脏熄火类：黑豆，山药，花生，牛乳，薏仁，白木耳，鸽蛋，鹌鹑，雀肉，鳝鱼，羊肉，狗肉，韭菜，桑葚等。适用于因脏腑虚弱，阳气不举所致的各种虚火症候。
所以说不同的清热降火的食物具有不同的类型，因此要根据自身的情况有针对性的选择食物才可以达到清热降火的目的。而且最为关键的是可以把这些食物做成餐桌上的美食，在享受美食的同时，还可以让健康同步。
