【www.ys630.com - 面包做法冬季养生知识】
面包是我们生活中重要的一种食物，面包可以出现在任何时间的饮食活动中，可以作为主食，也可以作为甜品。椰蓉面包一直是我们生活中常见的一种面包，相信有很多人也是很喜欢这个味道的。椰蓉面包的香味是很多人流连忘返的。如果大家有兴趣的话，可以学习自己动手制作一下的。
【椰蓉面包】（参考分量：5个）
配料：高筋面粉120克，低粉30克，黄油30克，细砂糖18克，盐1/2小勺（2.5ML），速溶干酵母1小勺（5ML），水80克，全蛋液30克，全脂奶粉8克
椰蓉馅：椰蓉70克，糖粉35克，全蛋液35克，全脂奶粉10克
表面刷液：全蛋液适量
烘焙：烤箱中层，上下火180℃，15分钟左右
制作过程：
1、首先，面包面团的制作方法与一般面包完全一样。把制作面团的材料揉成团，揉至能拉出薄膜的扩展阶段，在室温下发酵到2.5倍大（28度的温度下需要1个小时左右），把发酵好的面团排出空气，分成5份揉圆，进行15分钟中间发酵。详细的揉面及发酵步骤图点这里查看。
2、制作椰蓉馅。将椰蓉馅的所有材料倒入大碗，混合均匀即可。做好的椰蓉馅也分成5份。
3、取一块中间发酵好的面团，擀开成长椭圆形。
4、在面团中央放上1份椰蓉馅。
5、如图所示将面团捏合起来，把椰蓉馅包在面团内。
6、捏好以后，得到的是一个长橄榄形面团。将面团翻面，收口朝底部。
在上面的文章中，和大家详细的介绍了关于椰蓉面包的一些做法，相信很多人对这个做法还是比较清楚的了。其实面包的制作也是比较简单的，材料容易购买，如果大家对自己动手制作感兴趣的，可以尝试一下的。既可以享受其中的乐趣，还可以品尝自己的手艺。
