田鸡寄生虫多 勿尝试
健康的身体多养生多运动。
大笑养心，抑郁“伤”心。注重养生，先要养心。早保健，晚死亡；晚保健，早死亡。那些健康而长寿的人，他们在养生方面都有自己的心得。养生除带给我们好的身体，更有心灵的健康。面对养生保健纷繁的话题，我们如何正确认识呢？请您阅读养生路上(ys630.com)小编辑为您编辑整理的《田鸡寄生虫多 勿尝试》，欢迎您参考，希望对您有所助益！
冬季去夜市用饭，有人爱点田鸡肉。克日一条微博让这些人追悔莫及：警觉！田鸡体内现裂头蚴，爆炒杀不去世会致失明瘫痪。宁波疾控中央发明，在市场推销的10只田鸡中，有两只身上共有28条裂头蚴。裂头蚴普通在爆炒的状况下都杀不去世，只要滚水煮5分钟才干彻底杀去世。误食后裂头蚴侵入眼球，严峻的会并发白内障而致失明。最严峻的是脑裂头蚴病，会致瘫痪。停止昨日，该微博转发超越2万条，批评3000多条。不少网友说，田鸡是益虫，年年宣传不让捕食田鸡，无热ナ理睬，看了这条微博，老饕不敢再吃蛙肉！
两只田鸡体内发明28条寄生虫
在查验室里，宁波市 疾病 防备控制中央寄生虫病与中央病防治所长处张楠对10只田鸡停止理解剖。
7月20日，宁波晚报结合宁波市疾病防备控制中央寄生虫病与中央病防治所，停止了一次田鸡剖解实行，后果在两只田鸡体内共发明28条寄生虫曼氏裂头蚴.剖解中，记者发明田鸡的大腿内，隐隐有好几处白斑.用镊子一拉，这些白斑就酿成了一条条白线.而这些白线便是曼氏裂头蚴。最长的一条长达18厘米，把它们安排在器皿内，这些曼氏裂头蚴照旧在不绝爬动。
此前，杭州市疾控中央相干人士在《中国卫生查验杂志》上宣布论文，说杭州一位58岁女子为医治腰椎间盘突出，科学 偏方 生吞12只活田鸡而染上裂头蚴。
专家说，误食了裂头蚴，会引发曼氏裂头蚴病，临床上最罕见的是眼裂头蚴病，体现为眼睑红肿、结膜充血、畏光、堕泪、微痛、奇痒或有虫爬感。偶然裂头蚴侵入眼球内，并发眼球突出、眼球活动妨碍，严峻的另有角膜溃疡等，乃至招致失明。最为严峻的是脑裂头蚴病，临床体现酷似脑瘤病症，会招致瘫痪。
据引见，裂头蚴是还没有发育完整的一种绦虫。假如带有裂头蚴的田鸡被蛇类捕食，就会存活在蛇类体内。因而，不准确地食用野生蛙类、蛇类，如喝蛇血、吞蛇胆、吃凉拌蛇皮，或许误饮了被寄生虫净化的水，都有能够熏染裂头蚴。由于误信蛙肉具有清冷解毒的成效，有些人会因用生蛙肉敷在伤口或 皮肤 脓肿下面而熏染。别的，有些人另有生吞蝌蚪的独特饮食喜好，这也容易形成熏染。
这让我们想起了 养生 教母马悦凌的生吃泥鳅疗法，显然生吃泥鳅也会招致人熏染寄生虫。
最好别吃，假如吃请彻底煮熟
马悦凌曾教授经历说，泥鳅买返来当前，在净水里多养几天即可去除寄生虫，这地道是毫无依据的臆想。就算在净水里养到泥鳅天然老去世，这些家伙也绝不会从舒舒适服的愉逸窝里自动跑出来送命。防备寄生虫熏染的最好办法，便是不要生食泥鳅、蛙类、蛇类。就像网友说的那样：放田鸡一条生路，田鸡也会放你一条生路。以是最好的办法便是：不吃田鸡！
假如难耐口腹之欲，也要迷信食用。爆炒、涮暖锅等办法，每每无法将食材彻底煮熟。有人将含有裂头蚴的小块蛙肉（约1厘米见方）安排在56℃的情况中。3小时后，裂头蚴依然具有熏染才能。由此可见，将食材彻底煮熟才是真正平安的处置办法。
白酒、酱油、食醋等固然能够杀灭裂头蚴，但需求将尺寸很小的食材浸泡在酒中至多2个小时，醋中至多24小时，酱油中至多6小时。但理想生存中，我们不太能够做到。以是，光靠酒和调料来杀虫并不行靠。Ys630.com
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蛇的寄生虫_蛇有寄生虫吗
随着现在养蛇的行业开始不断的发展，很多人的餐厅当中也经常会开始出售蛇肉，在出售的同时也会担心客人吃完会不安全，因为我们无法判断蛇肉里面有没有寄生虫，寄生虫也是看不见摸不着的，蛇有没有寄生虫的这个问题还是要看品种和种类，另外就是寄生虫不会那么容易的出现，只要做好这些方面的卫生，就可以杜绝寄生虫。
蛇有寄生虫吗
随着养蛇业的不断发展，预防和治厅蛇疾病巳成为蛇饲养管理中的重要工作。蛇寄生虫的存在，影响了蛇的生长发育，降低了蛇的体质，容易导致其它疾病的发生，严重者使蛇致死。因此，应做好蛇寄生虫病的预防和治疗工作，以保证蛇的健康生长和发育，提高经济效益。 随着养蛇业的不断发展
1 体内寄生虫病
蛇体内的寄生虫约有10多种，其中危害较大的有蛇蛔虫、蛇绦虫、蛇假类圆线虫、蛇棒线虫、蛇鞭节舌虫等。有的寄生于消化道，有的寄生于呼吸系统；轻的引起蛇体消瘦或呼吸困难，严重的引起蛇衰竭或窒息死亡。以上几种寄生虫可采用以下药物治疗：
蛇虫清 每公斤体重2g，用适量温开水化开，兑入50g鲜鸡蛋汁或蛙肉浆，灌服，一般1次治愈。
人用肠虫清 每公斤体重0．01g，如上法灌服，每日1次，连用3天。
精制兽用敌百虫 每公斤体重1z，如上法灌服，每日1次，连用2～3次。
2体外寄生虫病
蛇体外寄生虫主要是螨类，蛇螨寄生在蛇皮上，以蛇血为食，严重影响蛇的健康。蛇感染了螨以后，可用蓖麻油涂抹蛇身，使之在蛇体表面形成一层不透气的蓖麻油膜，蛇螨因不能呼吸而死亡，死亡的螨随蛇蜕一起脱下。
3 预防
蛇感染寄生虫主要是由于饵料携带病原而引起的。另外，外界环境中如有蛇寄生虫的感染性虫卵及外寄生虫存在，也能导致蛇感染寄生虫。因此为了有效地预防蛇寄生虫病的发生，应采取综合性的防治措施。
预防性驱虫 用上述药物定期对蛇群进行预防性驱虫，以减少感染和病原传播。
搞好环境卫生 注意蛇窝、运动场及饮水、饵料的卫生，定期清扫、消毒蛇运动场和蛇窝。带螨的蛇蜕一定要烧掉，以防螨脱离蛇蜕重新寄生于其它蛇体上。
加强饲养管理 蛇喜欢活食，要充分满足蛇对饵料的需要，并要注意饵料的多样化。尤其在蛇的繁殖季节，更要加强对蛇的饲养管理，通过蛇体质的提高，以增强对寄生虫的抵抗力。
肠胃寄生虫症状
寄生虫每个人都是畏惧的，因为大家不能保证寄生虫不会残留在身体当中，有的人甚至害怕有寄生虫，不敢生吃海鲜，生吃一些肉类，其实肠道张中有没有寄生虫，通过症状的表现就能判断出来，有寄生虫的话经常会导致人们出现腹泻，而且排出来的气体都是有味道的，还会有消化不良和经常呕吐恶心的症状。
症状表现
不同的肠道寄生虫可导致不同的症状：
1、 鞭虫为人体肠道常见寄生虫。轻度感染多无明显症状，感染严重时，患者可有下腹阵痛和压痛、慢性腹泻、大便带鲜血或隐血。严重感染的患儿可出现脱肛、贫血、营养不良和体重减轻。
2、 阿米巴痢疾为人体肠道常见原虫病。受感染的人，多数为无症状的病原体携带者，少数可有典型的临床症状，表现为腹绞痛、脓血粘液便，一日可达数十次。可伴有腹胀、消瘦、贫血等。阿米巴痢疾尚可并发肠出血、肠穿孔及肝、肺、脑、泌尿生殖道和邻近皮肤等的脓肿。
3、 贾第虫病为人体肠道常见原虫病。受感染的人，多数为无症状的病原体携带者。急性期典型症状是爆发性水泻，有恶臭，多伴有腹胀、臭屁和嗳气、恶心、厌食、呕吐、疲劳及中上腹绞痛等。若不及时治疗，多发展为慢性，表现为间歇性稀便，黄色泡沫状，亦有恶臭，反复发作，病程可长达数年。儿童患者可因腹泻而导致贫血及营养不良。当虫体寄生在胆道系统时，可引起胆囊炎或胆管炎。
4、 蛔虫病为人体肠道常见寄生虫病。患者可不产生任何症状，但儿童、体弱或营养不良者症状出现机会多。以反复发作的脐周痛较常见。有时伴食欲不振、恶心、呕吐、腹泻及便秘。严重感染者，特别是儿童，常可引起营养不良、智能和发育障碍。有时尚可出现精神不安、烦躁、磨牙、瘙痒、惊厥等。部分病人可出现过敏反应，如血管神经性水肿、顽固性荨麻疹等。除以上症状外，有时可引起严重的并发症，如胆道蛔虫病、肠梗阻、肠穿孔和腹膜炎等。
5、 钩虫病为人体常见且危害较严重的肠道寄生虫病。感染初期，感染处有奇痒和烧灼感，继而出现小出血点、丘疹或小疱疹。数日内可消失。抓痒可继发细菌感染、局部淋巴结肿大。
受染后3~5天，患者常有咳嗽、喉痒、声哑等，重者有剧烈干咳和哮喘等呼吸系统症状，大多持续数日自行消失，长者可达1～2个月。患病初期尚有上腹部不适、隐痛等，后期常因贫血出现恶心、呕吐、腹痛腹泻、顽固性便秘或大便潜血等消化系统症状。
有些患者喜食生米、生豆，甚至泥土、碎纸等，通常称为“异嗜症”。贫血为钩虫病的主要症状，重度贫血患者皮肤蜡黄，黏膜苍白，并可导致头昏、乏力、心悸、水肿等心功能不全症状。儿童重症患者可致发育障碍。
这物寄生虫超多别再吃了
最近，有媒体爆出江苏南通一名女子被查出有肝包虫囊肿，手术切出来的肝包虫竟有2公斤重。该女士自称喜欢吃烧烤，怀疑小时候吃的青蛙腿没烤熟，被感染了寄生虫。现在广东已完全进入夏季高温模式，夜宵烧烤成为许多人消夏的首选。当个吃货没错，但病虫口入要千万小心。
牛带绦虫藏身嫩牛排 吃进肚子最长能长到8米
吃这些食物易长虫
有些人喜欢吃生牛排，五六成熟是基本，甚至要直接点能生吃的高价牛肉。但上海中山医院营养科主任高键介绍，牛肉是最不应该生吃或嫩吃的。因为牛身上有许多人畜共生的寄生虫和病菌，而牛带绦虫以人为其惟一终宿主。一条牛带绦虫一般能在人的肚子里生长到4~8米。
感染了牛带绦虫的患者一般无明显症状，但有时也会有腹部不适，消化不良，腹泻或体重减轻等类似蛔虫感染的症状。几乎所有患者都会因发现大便或内裤中有白色扁片虫而就诊。
医生提醒：牛排至少九成熟
如果是自己从菜市场、超市买回的牛肉，要完全做熟才吃。牛排则至少要九成熟，口感上也合适。到西藏等牧区旅游的人最好不要吃小贩制售的风干牛肉干，以防感染。
一只东风螺携带622条广州管圆线虫 感染可能死亡
吃这些食物易长虫
2006年，广州管圆线虫在北京至少确诊130多例。当时的传播利器是福寿螺，广州管圆线虫的成虫首先在老鼠的体内产卵，发育成一期幼虫后被排出体外。幼虫遇到福寿螺后，就会顺利进入螺体，在里面发育。然而东风螺也是广州管圆线虫的重要携带物，感染广州管圆线虫病的比例高达27%，最多的一只携带了622条广州管圆线虫。
人一旦吃了含有广州管圆线虫幼虫的螺狮，立即就会感染。广州管圆线虫幼虫能通过消化道进入中枢神经系统，导致脑膜炎、脑膜脑炎、脑膜脊髓炎等病症。除了会出现恶心、呕吐等症状，严重的会发生休克、狂躁甚至死亡。
医生提醒：螺狮必须高温煮熟
这种寄生虫的命门是怕热，最有效防止感染线虫的途径就是高温煮熟。
吃这些食物易长虫
患有线虫病的患者，治疗方法主要是通过服用杀虫的药如肠虫清来杀灭体内的管圆线虫的幼虫。肠虫清健康人平时服用两片，有效期就能达到半年。而管圆线虫病患者一天要服用6片，服用7至10天，但会有较大副作用。此外，患者还要使用激素，改善食欲，增强自身免疫力。只有一小部分患者可能会有后遗症，大部分人都预后良好，然而恢复期相当漫长。
孕妇小心弓形虫 涮肉别只是烫一烫
有些孕妇接触猫狗后感染弓形虫
弓形虫的幼虫往往藏匿在牛羊的动物肌肉细胞中，肉眼无法看到。人们吃火锅时，往往只把肉片稍稍一烫，短暂的加热并不能杀死寄生在肉片细胞内的弓形虫幼虫。
吃这些食物易长虫
医生提醒：各种肉都要煮熟再吃
吃火锅时，火锅肉要切薄、煮熟。涮火锅时各类肉制品要煮熟，使食物在火锅汤料温度达到100℃时涮煮并保持一定的时间，目测鸡肉、鱼肉变成白色，猪牛羊肉变成浅褐色，虾蟹变成橙红色，加热食物的体积较大时，要延长加热时间。 同时要注意生肉或切肉案板的污染感染。
生吃泥鳅易感染颚口线虫 一般吃打虫药就能治
颚口线虫爱寄生在泥鳅黄鳝中，浙江一研究所曾解剖过10斤黄鳝，发现平均每斤黄鳝体内有25条颚口线虫。
有些人听信生吃泥鳅能去火的偏方，结果感染，症状主要有反复发低烧、腹胀、腹泻等。
吃这些食物易长虫
颚口线虫爱在泥鳅黄鳝中：和体内其他寄生虫相比，这条虫子活得比较憋屈，只能以幼虫形式存在，不能发育成成虫，所以就在体内乱窜发泄不满。
医生提醒：及时送检血液样本 确诊后吃打虫药
感染了颚口线虫后，血常规检查可发现嗜酸性粒细胞上升。如果怀疑已感染，最好及时将血液样本送到相关的寄生虫病研究机构做检测，确诊后，一般通过吃打虫药即可治愈。
吃野生青蛙蛇当心曼氏裂头蚴钻入脑
去年12月份，一名10岁男孩在广州一家医院开颅，脑中取出活虫子，证实是曼氏裂头蚴。
这种寄生虫最常见于青蛙、蛇等野生动物体内的寄生虫。当人进食未煮开、含虫卵的水或含有原尾蚴（继续寻找宿主发育后即为裂头蚴）的野味后，虫卵被进食者的肠壁吸附，然后通过血液循环，跑到至眼睛、口腔、颌面部、脑组织、内脏等。
原尾蚴也可穿过肠壁入腹腔，移行到其他部位。裂头蚴一旦进入人脑，不仅代谢的产物会对大脑带来损害，更可怕的是随着它不停游走，会对大脑带来不可修复的破坏。
吃这些食物易长虫
当寄生虫在肠道时可以吃打虫药，但游走到其他脏器之后，只能通过手术取出。
医生提醒：不要生吃青蛙蛇
不要生吃或半生吃蛙、蛇、鸡、猪、马肉，或生吞蛇胆生喝蛇血，不喝不洁净的水。此外，南方农村历来有用青蛙肉槌烂生敷贴在皮肤伤口患处，以治疗局部溃疡等疾病的习俗，易感染裂头蚴。
水鱼生鱼片、小龙虾头部潜伏肝吸虫
广东是肝吸虫病的高发地。据广东省卫生厅疾病预防控制处的数据显示，仅在1990年至2004年间，广东约500万居民感染肝吸虫病。
中山山大学附属三院营养科副主任卞华伟介绍，不及时排虫，肝脏就会挤满肝吸虫，多则数百条甚至上千条。广西一位男士常年吃淡水鱼生鱼片，肝脏就挤满了上百条瓜子仁状的虫子。
吃这些食物易长虫
肝吸虫会在肝脏中繁衍、死亡，死亡的虫子通过胆汁流到胆囊，会阻塞胆管，导致胆囊炎等胆道病变。而留在肝脏内的肝吸虫会影响肝脏正常工作，出现肝区不适、腹胀等症状，严重了还会变成肝硬化。
医生提醒：别生吃淡水鱼小龙虾
只要温度超90度，几秒钟肝吸虫就死亡。除了别生吃淡水鱼，还要注意别吃未煮熟的小龙虾。用烤、炒或腌、醉等加工方法不能将小龙虾体内可能携带的肺吸虫囊蚴（幼虫）全部杀死。市疾控中心表示，预防肺吸虫病只要不生食或半生食小龙虾、蟹类即可。小龙虾的虾头易潜伏细菌、寄生虫，所以一般不要食用。
一女子7年前食用冰镇黄鳝后全身长虫，至今仍在与疾病做斗争。当人吃带颚口线幼虫的鱼类，它会像无头苍蝇在人体内乱窜，进入眼睛可致失明，进大脑还可能致命！目前国内没有能痊愈此病的药剂，患者康复几率非常小。
最常见的6种肉类寄生虫
1、广州管圆线虫
又名嗜酸性粒细胞增多性脑脊髓膜炎。因进食了含有广州管圆线虫幼虫的生或半生的螺肉而感染。其幼虫主要侵犯人体中枢神经系统，表现为脑膜和脑炎、脊髓膜炎和脊髓炎，可使人致死或致残。
含虫食物：福寿螺
福寿螺带有多种寄生虫。一只福寿螺中就多达3000条至6000条管圆线虫。
避免方法
食用福寿螺必须经过100摄氏度的高温彻底烹煮熟透。
2、弓形虫
弓形虫中医叫三尸虫，是细胞内寄生虫。寄生于细胞内，随血液流动，到达全身各部位，破坏大脑、心脏、眼底，致使人的免疫力下降，患各种疾病。
含虫食物：未熟肉类
几乎所有哺乳动物和鸟类都可以感染弓形虫，并且感染率很高。人的传染来源主要来自于这些动物的肉类。
避免方法
食用肉类前要充分烹煮至熟透，定时消毒与肉类有接触的厨具。
3、颚口线虫
人体感染主要途径是经口感染，但也有经皮肤或经胎盘感染的病例报道，由皮肤侵入的幼虫，多数情况下会在身体的个部位发生皮肤肿块。由于幼虫的游走性，在皮肤的表皮和真皮间或皮下组织形成隧道，引起皮肤幼虫移行症。虫体在人体内可以存活数年乃至十几年。
含虫食物：猪肉、黄鳝
避免方法
尽量减少鱼类的生吃次数，选择合法安全的用餐场所食用生鲜类食物。
4、肺吸虫
肺吸虫病主要是童虫或成虫在人体组织与器官内移行、寄居造成的机械性损伤，及其代谢物等引起的免疫病理反应。
含虫食物：小龙虾、蟹类
烤、炒、腌、醉等方式不能将小龙虾体内可能携带的肺吸虫幼虫全部杀死。
避免方法
不要食用生的或者半生的小龙虾、蟹类即可。小龙虾的虾头易潜伏细菌、寄生虫，一般不要食用。
5、绦虫
绦虫，是一种巨大的肠道寄生虫，普通成虫的体长可以达到72英尺。主要寄生于人小肠，虫卵在牛肠内孵化并可随血循环遍布全身，生长成囊尾蚴，人一旦食用含有囊尾蚴的牛肉或被囊尾蚴污染的食物，3个月后即会在小肠内发育为成虫。人体内寄生牛带绦虫后，不仅会出现腹泻、腹痛症状，还会出现贫血、肠梗塞等并发症。
含虫食物：牛肉
避免方法
最好不购买未经检验的牛肉，切完牛肉后用开水洗烫砧板和刀具，不吃生的或未煮熟的牛肉，牛肉最好冷冻后再食用。
6、肝吸虫
成虫寄生于人体的肝胆管内，可引起华支睾吸虫病，又称肝吸虫病。病变主要发生于肝脏的次级胆管。成虫在肝胆管内破坏胆管上皮及粘膜下血管，虫体在胆道寄生时的分泌物、代谢产物和机械刺激等因素可引起胆管内膜及胆管周围的超敏反应及炎性反应，出现胆管局限性的扩张及胆管上皮增生。
含虫食物：淡水鱼生鱼片
避免方法
淡水鱼最好不生吃，杀死肝吸虫囊蚴最好的办法是高温，超过90度只需要几秒钟肝吸虫就能被杀死，所以只有吃熟鱼才安全。不仅淡水鱼不能生吃，曾经在淡水、半咸水里生活过的海鱼也不能生吃。通常只有完全在海里生活的海鱼才可生吃。
寄生虫怎么进入人体？
大家都非常害怕寄生虫，因为寄生虫进入人体后会引起多种疾病，寄生虫最容易出现在人的肠道里面，会导致出现腹痛、腹泻等诸多症状，严重的还会引起贫血、皮肤瘙痒以及身体发热等等，所以平时做好预防寄生虫的措施很重要，为此，一定要了解寄生虫进入人体的途径，这样才能做到有针对性的预防。
寄生虫怎么进入人体？
一、经口感染。如食入被感染性蛔虫卵或阿米巴包囊污染的水或食物后，可感染蛔虫病或阿米巴病。
二、通过吸血的媒介昆虫传播。如被感染疟原虫的按蚊叮咬后可患疟疾。
三、经皮肤感染。如钩虫的丝状蚴可直接钻入寄主皮肤而使之感染。
四、经胎盘感染。如先天性疟疾、先天性弓形虫病等。
五、经呼吸道感染。如原发性阿米巴脑膜脑炎系经鼻腔粘膜感染的。
六、其他方式。如输血可感染疟原虫等。
虽然寄生虫病的传播途径有六个，但是传染并不一定会发病，发病主要取决于侵入体内的寄生虫数量和毒力以及寄主的免疫力。侵入的虫体数量愈多、毒力愈强，发病的机会就愈多，病情也较重。
对于寄生虫病的治疗以消灭寄生虫为主，根据虫种采用最有效的驱虫药物。在感染较重而寄主较衰弱时，可给予支持疗法，有外科并发症时应及时进行外科处理。
人体寄生虫发病的因素很多，饮食不洁、体质偏弱是导致寄生虫致病的主要因素，所以，饮食一定要注意卫生，并尽量把食物煮熟。
要预防疾病首先要对寄生虫病有所了解。寄生虫病是一些寄生虫寄生在人和动物的身体里所引起的疾病。寄生虫病是世界上分布广、种类繁多、危害严重的一类疾病。引起寄生虫病的常见寄生虫主要有蛔虫，鞭虫，蛲虫，钩虫，阿米巴，姜片虫，弓形虫，毛滴虫等。
吃生肉长寄生虫
在现在的市场上有越来越多的新颖的食材逐渐走向生活也有越来越多的人开始追求食材的特别的食用方式，像现在的生活中也逐渐有人开始将一些为经过烹制处理的食材直接食用，像一些生菜生肉之类的食材，其实如果将食材直接生吃的话可以保留食材最原始的味道和营养价值，但是其中含有的有害物质因为没有经过热加工处理也会被人体吸收，所以在平时生活中有的一些生的食材在食用之后就会导致人体健康出现一定的不适感，像一些生肉类的食材中含有的寄生虫的危害极大，食用之后很容易导致人体出现寄生虫感染的现象发生，所以在平时生活中食用的时候一定要注意，那么接下来我们就一起来看看在生活中有哪些生肉中会含有大量的寄生虫，食用之后会对人体健康造成一定的危害。
一、生吃鱼片
在现在生活中生鱼片也是属于一道比较新颖的食材，这种食用方式比较特殊，一般是从日本等一些国家发展而来，有的人会为了追求时尚的话就会很尝试去食用生鱼片，但实际上生鱼片食用之后是造成寄生虫感染的最直接的一种方式，因为生的鱼类中含有的寄生虫的含量极为丰富，像一些异形科吸虫、华支睾吸寄生虫等等这一类寄生虫一旦进入人体之后就会很容易造成人体出现身体不适的症状发生，所以也导致了现在一些食用了生鱼片之后的人群会很容易出现咳嗽、胸膜炎等病症的发生，而且在平时生活中这一类寄生虫一旦进行人体之后也会不容易治疗，其中含有的寄生虫存留在人体之后就会很容易出现身体钙化的出现，会对人体造成极大的伤害，所以在平时生活中食用生鱼片的时候一定要注意。
在平时生活中食用生鱼片的时候可以选择和一些醋一起搭配着食用，这样可以很好的将生鱼片中含有的一种有害物质清理干净，因为这种物质对于一些酸性的物质有一定的抵触，将其和食用醋一起搭配食用的话也不会担心会造成人体出现食物中毒的状况发生，所以在平时生活中的食用生鱼片的时候需要注意。
二、生吃牛肉
在平时生活中的牛肉也是不建议将其直接生吃的，因为生的牛肉中含有的寄生虫的含量也是比较丰富的，食用之后也会对人体健康造成一定的伤害，所以在平时生活中食用牛肉的时候需要注意，牛肉中含有的寄生虫在被人体吸收之后会造成人体血液循环出现一定的问题，所以在平时生活中食用的时候需要建议还是将其烹制成熟之后再去食用，生的食用之后会造成人体肝脏血液等造成一定的伤害，所以在平时生活中食用牛肉的时候需要注意。
在生活中的一些食材是不建议将其直接生吃的，即使是为了追求新颖的食用方式，但是也要考虑自身的身体健康状况，这样食用之后会对人体健康造成怎样的伤害，在平时生活中食用肉类的食材的时候建议还是将其烹制成熟之后再去食用，这样也能有效的避免寄生虫对身体健康的危害。
西瓜有寄生虫吗
夏天天气炎热，为了解暑气，很多人都特别爱吃西瓜。西瓜里面含有的营养成分是非常丰富的，适当的吃西瓜对人们的身体健康都有好处，可以补充身体累，缺乏的某种营养成分。在饮食方面也有很多人担心食物安全问题，比如，食物变质或者寄生虫的问题，那么西瓜里面有寄生虫吗？
1.从原理上讲，西瓜是没有寄生虫的，这可能是瓜囊发酵蜕变的产品，之所以瓜囊会发生蜕变，主要原因在于西瓜自身存在损坏，有裂缝的瓜体极易遭到外来细菌的侵袭，在表里室温较大的情况下，菌繁殖加重，微生物和糖分就开端向外排出分化物，也就是咱们所看到的白色泡沫，而此刻的瓜囊就现已变了质了。
2.西瓜属于寒性食物，加之体积大，空气少，不适合虫子的生长，只要不腐烂是不会有虫子的。苹果，桃子什么的，它们的果实由子房形成，开花时与雌蕊相通，很多虫子会在花里产卵，孵出来虫子就在果核里了。 而西瓜，黄瓜的果实是由花茎膨大变成的，不能直接进入内部，外加皮厚难钻。
3.如果吃到虫子，容易感染痢疾等肠胃病，所以这两天要特别注意身体的其他方面，例如不要着凉，不要过于劳累，注意休息，更不要再吃生食，不要吃得过饱，也不要吃什么泻药，这样反会降低自身的免疫力，如果过了一天，身体仍然正常一般就不会有什么事情了。
猪肉中的寄生虫
猪肉中的寄生虫的寄生虫不仅会直接影响到猪宝宝的生长，还会影响到猪肉本身的肉质，同时如果猪体内出现了寄生虫的话，一般来说，其肉质的加工就必须经过高温处理，否则其体内的寄生虫虫卵就会在人体中孵化成长，对人体的健康造成极大的危险。
猪是多种寄生虫的中间宿主，有可能含有多种寄生虫。猪是猪带绦虫的中间宿主，也是旋毛虫、肉孢子虫、弓形虫的重要宿主。
猪肉中可能含有猪带绦虫的囊尾蚴（这样的猪肉俗称“米猪肉”、“米粉猪肉”）、旋毛虫的幼虫形成的囊包、肉孢子虫形成的虫囊和弓形虫，人吃了这样的未煮熟的猪肉可能感染猪带绦虫（古医书称寸白虫、白）、旋毛虫、肉孢子虫、弓形虫。
猪肉绦虫危害：
成虫寄生人体小肠，一般多为1条，在某地方性流行区患平均感染的成虫多至2.3～3.8条，
中国报道一例最多感染19条。肠绦虫病的临床症状一般轻微。粪便中发现节片是最常见的患者求医原因。少数患者有上腹或全腹隐腹、消化不良、腹泻、体重减轻等症状。偶有因头节固着肠壁而致局部损伤者，少数穿破肠壁或引起肠梗阻。中国报告大腿皮下及甲状腺组织内成虫（虫体分别为15×0.3cm和8cm×0.2cm）异位寄生的病例。 囊尾蚴病是严重危害人体的寄生虫病之一，俗称囊虫病，其危害程度大于绦虫病。危害程度因囊尾蚴寄生的部位和数量而不同。
一般来说，市面上的猪肉都经过严格检测，问题不大。猪肉主要充分煮熟，都能杀死这些寄生虫。吃了半生不熟的而且被以上寄生虫感染的猪肉有可能感染这些寄生虫。
河蚌有寄生虫吗
说起河蚌，我们可能会想到河蚌是孕育珍珠的摇篮，也会想到使用河蚌做出的美味食物，用河蚌做出的食物味道极佳，营养价值很高，深受广大人民的喜爱，但是有传言说河蚌有很多的寄生虫，吃了对人的身体有危害，很多人就不敢再吃了，那么河蚌里究竟有没有寄生虫？如果有寄生虫又该怎么烹饪才能消除呢？
河蚌，又名河歪、河蛤蜊、鸟贝、骚嘎啦（山东方言）等，属于软体动物门瓣鳃纲蚌科，是一种普通的贝壳类水生动物。河蚌以滤食藻类为生，常见的有角背无齿蚌、褶纹冠蚌、三角帆蚌等数种，我国大部分地区的河湖水泊中有出产。河蚌肉质特别脆嫩可口，是筵席之佳肴。河蚌哪些部分应该去除：
河蚌的腮：在薄薄的裙边和厚厚的蚌肉之间有两片半包着蚌肉、月牙形、软软的、里面显现腮状纹理。要摘除。
肠子：腮的旁边，管状，内有黑色泥沙，一端连接蚌体，掐断。另一端粘在柱状斧足上，撕下来。
另外，顺着蚌体向掐断肠子的洞口轻轻挤压，残余的泥沙排干净
其他的基本上都可以吃的
河蚌做法：
1、适合烧、烹、炖。
2、剖取河蚌肉的窍门：先用左手握紧河蚌，是蚌口朝上，再用右手持小刀由河蚌的出水口处，紧贴一侧的肉壳壁刺入体内，刺进深度约为1/3，用力刮断河蚌的吸壳肌，然后抽出小刀，再用同样方法刮断另一端的吸壳肌，打开蚌壳，蚌肉即可完整无损的取出来。
3、贝类本身极富鲜味，烹制时千万不要再加味精，也不宜多放盐，以免鲜味反失，贝类中的泥肠不宜食用。
食用功效：
味甘咸、性寒，入肝、肾经；有清热解毒，滋阴明目之功效；可治烦热、消渴、血崩、带下、痔瘘、目赤、湿疹等症。
什么食物寄生虫最多
我们都知道对于一些检验不达标的肉类食品，里面含有的寄生虫是特别多的，所以当我们去买食物的时候，一定要选择质量检验过关的，如果人体不小心食入寄生虫会引起各种各样的病，对于一些乳类产品也是含有寄生虫的，那么什么食物含的寄生虫最多呢？下面小编来给大家介绍
生水、生肉、生蛋、未消毒的乳类、水产品、水生蔬菜......容易含有寄生虫。
饭前便后洗手；不吃生的、未彻底加热的水，肉类，奶，蛋及水生蔬菜等；烹饪时要生熟分开，防止交叉污染；避免与宠物亲密接触，不投喂生食，及时处理其粪便。
寄生虫：一类寄生在别的生物体内的动物。经食品感染人体的寄生虫称为食源性寄生虫，可分为水源性、肉源性、鱼源性、淡水甲壳动物源性等。
寄生虫感染食品的途径很多，贯穿食品的生产、加工、流通等。如果我们食入带有幼虫或虫卵的食品就可能引起各种不适，甚至......致死 。
下面我们看看具体食物和寄生虫的关系：
【自来水】
它容易感染水源性寄生虫，有的寄生虫对自来水消毒所用的化学试剂，如氯气，有高度抵抗力。在调查中发现，自来水容易感染寄生虫虫卵，所以水也是摄入寄生虫的来源。[3]
预防：
忌喝生水，饮用水注意防污染。
【肉类】
肉源性寄生虫主要寄住在猫、狗、猪、牛等体内。
所以吃生肉或半生肉，如生片火锅等，是我们患上相应寄生虫病的主要原因，国内外都常有发生，严重甚至会导致癫痫、精神障碍、胎儿早产等。
预防：
① 对于宠物猫犬的粪便要及时处理，尽量避免接触；
② 防止交叉感染，在肉品烹饪的时候要注意器具的生熟之分；
③ 养成良好的饮食习惯，忌食生肉和半生肉及生蛋、未消毒乳等食物。
【水产品】
常感染有鱼源性、淡水甲壳动物源性寄生虫，如淡水鱼、海鱼、虾等，在其肌肉及头部积累最多。
故吃生鱼片、鱼生粥、酒醉虾、烤鱼片等都可能导致感染，而引起肝胆管疾病等各种复杂疾病，虫体进入脑部还可能致死。
预防：
① 忌食生的或未经煮熟的鱼虾；
② 禁止用生鱼虾蟹喂养猫犬；
③ 定期对动物进行驱虫处理，对其粪便要及时清理。
