黑山羊白萝卜汤——补充气血
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随着我们生活中条件不断的变好了，我们在生活中经常能够吃到很多的肉类食物了哦，黑山羊肉就是非常的美味的一种肉类食物了哦，很多人都是非常的喜欢吃黑山羊肉的了，当然了，黑山羊肉的做法也是非常的多的哦，下面我们就来看看黑山羊白萝卜汤的做法吧。
食材：黑山羊肉，白萝卜，调味品
步骤：
1.羊肉从冰箱里拿出来，
2.放盆里用凉水泡上，多换几次水直至化开，再把里面的血水泡干净，
3.把肉和骨头切块，
4.白萝卜切片，
5.葱姜切断和片，
6.高压锅放半锅水，放入羊肉，大火开后撇净浮沫，放入葱姜料酒，煮一分钟盖盖大火烧开冒气转小火15分钟关火，
7.等不冒气了开盖连汤带肉倒入铁锅，放进白萝卜，大火烧开转中火炖10分钟，
8.放盐和胡椒面，再煮1分钟入味，盛出撒上香菜末即可。
功效：
黑山羊白萝卜汤这个菜肴的营养价值是非常的高的了，黑山羊白萝卜汤中含有丰富的含蛋白质，氨基酸等等营养物质的哦，我们在生活中经常吃一些黑山羊白萝卜汤能够帮助我们很好的补充营养的哦，并且还能够提高我们人体的机体抗病能力，对生长发育以及病后调养的人是非常的有好处的了，当然了，黑山羊白萝卜汤还有非常不错的补充气血的功效的哦。
上面我们已经了解了黑山羊白萝卜汤的做法了哦，黑山羊白萝卜汤的味道是非常的好的了，受到我们很多人的欢迎了，当然了，黑山羊白萝卜汤不仅非常的美味，并且功效和作用也是非常的多的了，我们在生活中多吃一些黑山羊白萝卜汤能够帮助我们很好的补充气血的哦。
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乌骨黑山羊
乌骨黑山羊而普通的山羊肉质不同，这种山羊肉质会更加鲜美，而且生长的速度也很慢，经过人工慢慢的养着，各种营养的食材喂养，导致羊肉变得非常有营养价值，不仅仅可以补充元气，还可以调节身体，有助于促进吸收，五谷黑山羊的做法究竟有哪些。
黑山羊牛蒡煲
材料羊肉，牛蒡，老姜片，水足量，盐，葱花
做法1.羊肉斩块飞水去除血沫。
2.加上去皮斩段的牛蒡、老姜片，加入足量的水。大炎烧开后转小炎慢煲两至三小时，至汤色浓白即可。
3.出锅食用时，调盐、撒葱花。
小诀窍pS。汤炖至一半时，可调入少许盐，这样可使羊肉更加入味鲜美。
羊骨粥
材料羊腿骨4根，白米100克，老姜1大块，拍碎，盐1/2茶匙，陈皮1/2茶匙
做法1.按米和水1：7的比例，往平底深锅内加足量水，下米和羊骨、姜、陈皮，先大火烧开，再转小火熬40-50分钟；中途不要离开，要勤查看和翻动，防止水干糊锅。
2.起锅前捞出姜块和陈皮扔掉，放1/2茶匙盐调味即成，放盐也能减弱羊肉的膻味。
药膳煲羊排骨
材料羊排骨600公克，当归10公克，川芎10公克，黄耆15公克，熟地1片，陈皮10公克，桂皮5公克，肉桂5公克，枸杞10公克，麻油3大匙，姜片10公克，米酒500cc，盐少许
做法1.羊排骨洗净，放入沸水中汆烫去除血水，捞起以冷水洗净；所有药材以冷水沖洗去除杂质后，备用。
2.热一锅，放入麻油、姜片、爆香后，放入作法1的羊排骨炒香，再加入米酒翻炒至入味。
3.取一砂锅，除枸杞外将作法1的所有药材全部放入砂锅中，加入水1300cc煮至沸腾。
4.将作法2的羊排骨倒入作法3中，以大火煮沸后转小火煮约1个半小时，再放入枸杞，与盐调味即可。
小炒黑山羊是哪个地方的菜
羊肉的好处是很多的，很多人都特别的喜欢吃羊肉，有的人因为羊肉有一股膻味不喜欢吃，其实只要制作的方法正确，是可以把羊肉的膻味去掉的，小炒黑山羊是一道很好吃的菜，制作起来也不难，下面小编就来给大家具体的介绍一下小炒黑山羊的制作方法，大家一起来学习一下。
小炒黑山羊是哪个地方的菜
小炒黑山羊是湖南长沙传统的特色名菜，属于湘菜系。
小炒黑山羊的营养价值
黑山羊肉富含蛋白质，氨基酸组成更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及术后、病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜。小炒黑山羊能安胎补神、安中益气、健脾养胃、强筋壮骨，常食用黑山羊或配以适宜的滋补药品，可达到补虚、养肾、延年的作用。
小炒黑山羊的做法
1、将带皮羊肉放入烧红的锅内烙毛，然后放入温水内刮洗干净;加桂皮、当归、干椒粉入冷水锅内煮至六成熟，捞出沥干水分;葱切花。
2、净锅置旺火上，倒入植物油，烧至六成热时，将沥干水分的羊肉抹上酱油，放入油锅内炸至皮呈金黄色时捞出沥干油，冷却后切成0.8厘米厚的片，皮朝下扣在碗内待用。
3、锅风留底油，烧热后放入腊八豆，加精盐、味精、鸡精、干椒粉略炒香，出锅后盖在羊肉上，上笼蒸30分钟后取出，翻扣于盘中，淋香油、撒葱花即可。
小炒黑山羊的饮食禁忌
忌与茶同食，茶水是羊肉的克星.这是由于羊肉中蛋白质含量丰硕，手掌发红是什么病，而茶叶中含有较多的鞣酸，吃羊肉时喝茶，会产生鞣酸蛋白质，使肠的蠕动减弱，大便水分减少，进而诱发便秘。不宜与醋同食，酸味的醋具有收敛作用，不利于体内阳气的生发，与羊肉同吃会让它的温补作用大打折扣。
上面给大家介绍的就是小炒黑山羊的制作方法和营养价值等内容，大家现在也有所了解了吧，小炒黑山羊是一道营养很高的菜肴，喜欢吃这道菜的朋友可以按照上面的步骤来做一下，自己在家里面做的话更加的实惠，也更加的干净卫生有营养，今天小编就给大家介绍到这里了。
双椒黑山羊——补中益气滋养脾胃
羊肉是非常的美味的了，很多人都非常的喜欢吃羊肉了，其实黑山羊肉更是羊肉中的极品的哦，我们许多吃过黑山羊肉的人都知道，黑山羊肉品质是非常的好的了，并且营养价值也是非常的高，但是很多人对于黑山羊肉的吃法还不是非常的了解了，下面我们来看看双椒黑山羊的做法吧。
步骤：
首先我们需要将炖好的黑山羊切片，然后把青红辣椒切成块状，这样一方面是因为好熟，另一方面是可以很好的入味的哦，接下来我们就需要将烧油放进羊肉炒匀了，当然了，一定要记得放点盐的哦，不然味道就不容易融进去了，接着我们可以选择淋上生抽和料酒，继续翻炒一小会儿，再放进青红辣椒丁，将辣椒炒熟，放进十三香，再放点味精和一点原汤烧开以后就是可以出锅了哦，这是我们就能够闻到浓郁的香味了哦，色香味俱全，非常的好吃。
功效：
双椒黑山羊的味道是非常的好的了，很多吃过第一次的人都非常的想要吃第二次了，当然了，双椒黑山羊不仅是非常的美味的哦，更是对于我们人体的保健和养生都是非常的有帮助的了，双椒黑山羊有非常不错的补中益气，滋养脾胃，强健筋骨，化痰息风，止渴止涎的功效的哦，并且双椒黑山羊还能够帮助我们孕妇朋友们期待很不错的安胎补神，健脾养胃的作用的哦。
其实黑山羊肉的吃饭也是非常的多的哦，当然了，上面我们也了解了双椒黑山羊的做法了哦，虽然看起来步骤确实有些多吧，但是其实是非常的简单的哦，我们只要多看几遍就能够学会的哦，当然了，双椒黑山羊不仅非常的美味了，更是有着非常不错的保健和养生的功效的哦。
猪肚白萝卜汤
猪肚其实就是猪的内脏，它是猪身上一个重要的消化器官。而猪肚和猪身上其他内脏的口感有明显的不同，它更有嚼劲，所以在吃猪肚的时候要将猪肚烧透才能让人更好的咀嚼。正常人在吃猪肚的时候，除了卤猪肚，就是拿猪肚来烧汤。其中在猪肚汤中加入白萝卜就成了猪肚白萝卜汤，千万不要错过这道菜的做法。
萝卜猪肚汤
材料猪肚片150公克，白萝卜块280公克，红萝卜块80公克，黑木耳片30公克，姜片10公克，香菜少许，水750㏄，罐头高汤250㏄，盐1/2小匙，鸡粉1/2小匙，冰糖少许
做法
1.取一汤锅，加入水及高汤，煮滚后放入猪肚片与白萝卜块煮约15分钟。
2.于作法1的锅中放入红萝卜块、黑木耳片、姜片，煮至再度滚沸后，转小火盖上锅盖，续煮约15分钟。
3.于作法2的锅中加入盐、鸡粉、冰糖拌匀，起锅前加入香菜即可。
萝卜猪肚鸡汤
材料猪肚 1,萝卜 1,鸡 看个人,蒜头 多些,红萝卜
配色,香菇 看个人,枸杞 一把,红枣 两颗,盐巴 个人,米酒
调味香气,胡椒 个人
做法
1、猪肚一定要先搞熟用热水不断滚至少一个半小时至于猪肚怎么处理可以爬文很多人分享或是买人家处理好的
2、将鸡肉先过热水好了起锅冲冷水在一旁等
3、萝卜切块先和猪肚斜切两人一起滚水加你们要喝的汤量这都是要烂了才好吃所以就给他滚吧
4、将蒜头拍扁香菇切半红萝卜切片
5、把刚刚切的东西一块爆香炒一会再把鸡肉倒入一起炒加米酒炒香
6、把炒的东西全部倒入汤中尽情滚吧加枸杞红枣大家都来滚滚滚最后调味盐酒胡椒即可完成
白萝卜汤窍门
如果想要发挥出白萝卜最好的药效作用和营养价值，拿白萝卜炖汤是最不错的一个做法，因为在将白萝卜炖汤的过程中，不仅可以将白萝卜炖的软烂，还可以充分发挥出白萝卜的营养作用。可是不少人在使用白萝卜炖汤的过程中发现白萝卜的味道并不是很好，所以炖白萝卜汤有哪些窍门呢?
介绍几种萝卜排骨汤的做法
萝卜排骨汤的做法一
主料：排骨、白萝卜、姜片、香葱少许、红枣。萝卜排骨汤的
制作流程
1、先把骨头洗干净，然后剁成小块，放入沸水中煮3-5分钟，之后倒少许黄酒或者陈醋，煮到没有血水出来为止(把姜片放一半在沸水中煮，可以去除腥味)，捞出骨头洗净。
2、把已经紧过水的骨头再次放入锅中，再将剩下的姜片全部放入锅中，加水(稍微要多加点水，必须要盖过骨头)，记得水要一次性加足，一定不要中途补充水进去，不然汤就不浓了。用大火煮沸，等2分钟后改小火慢慢炖，至少要2个小时(平时我都是炖3小时左右)，如果嘴馋了，当汤炖到白色后就可以放萝卜了。
3、萝卜切块或切片都可以随个人喜好，放入已经炖成白色的汤中，大火煮沸，改成中火。
4、最后萝卜炖熟了后就可以关火，放入香葱和枸杞子，然后根据自己的口味放盐(味精可放可不放，多吃无益)而最关键的步骤在于放水和慢火炖。其实它的做法很简单，关键要在于有时间来煲汤，而且时间越久汤越香浓。记住水一定要记得一次性放够，不可以太少，要不然两个小时后汤就没了!
萝卜排骨汤的做法二
主料：排骨、玉米、白萝卜、葱、姜、枸杞、盐。
制作流程
1、玉米切段、萝卜切小块、葱白切段、葱绿切葱花、姜切片。
2、冷水放入排骨、一半量的姜片，焯一下排骨，排骨捞出冲洗干净。
3、排骨、玉米、剩余姜片、葱白放入电饭煲，然后加水。
4、煮至水去了1/3，将葱白捞出。
5、放萝卜，放适量的盐调味继续煮至萝卜熟。
6、加枸杞，出锅前撒上少许葱花即可。
萝卜排骨汤的做法三
主料：白萝卜、排骨、香菇、葱、姜、料酒、醋、盐。
1、白萝卜洗净去皮切片，排骨洗净，
2、锅中加清水，放入萝卜，等到煮沸，倒去汤水，盛出萝卜。
3、砂锅中加水，放入排骨，姜片、葱，中火炖半小时。
4、放入香菇、白萝卜，料酒、醋、继续中火炖半小时，加适量盐装盘，撒葱花。
萝卜排骨汤的做法四
主料：猪小排、白萝卜、姜、葱、木薯粉、鸡精、胡椒粉、酱油、料酒。
1、仔排清洗干净，剁成小块，然后萝卜去皮切滚刀块。
2、切成小块的仔排放入大碗中，调入少许盐和鸡精，再加上白胡椒粉和料酒，酱油及生粉腌制10分钟。
3、取砂锅放水及萝卜大火煮开备用。
4、锅中放油烧热，放入腌好的仔排翻炒至肉排变白没有血水，放入烧开的萝卜汤中，丢中姜片葱段烧开转小火煲20分钟左右，放入盐及鸡精葱花调味即可。
玉米胡萝卜脊骨汤——补充气血健胃消食
我们许多的朋友们现在对于日常的养生和保健是非常的重视的，尤其是饮食养生的方法更是非常的受人们的关注的，比如在生活中适当的食用一些养生食谱是可以有效的促进身体的健康的，玉米胡萝卜脊骨汤就是非常不错的选择。
玉米胡萝卜脊骨汤
材料：玉米，胡萝卜，猪脊骨，生姜，大葱、盐、味精、胡椒粉。
做法：1、玉米身上的胡须去除干净，用水洗净后切块。
2、胡萝卜不需要去皮，直接洗净切块备用。
3、猪脊骨先用清水洗几遍，再焯水一遍。焯水之后还要用清水洗几遍。
4、等所有的准备工作做好之后，将 猪脊骨放入锅中，并加入适量的水，配料也要放入，生姜、大葱，用大火煮沸后改文火，再煲煮一个小时。
5、等一个小时后，就可以放入玉米和胡萝卜了，还需要用小火煲一个小时，让几种食材的味道完全融合在一起。
6、最后就可以放入调料了，盐、味精、胡椒粉，这个根据个人的口味，不过少吃点盐对身体好。
玉米胡萝卜脊骨汤功效与作用
猪脊骨汤中的营养价值极高，主要是玉米和胡萝卜这几种食材在一起后所产生的营养价值。它们可以帮助人体抗癌、明目、降血压等等的功效。猪脊骨有润肠胃功效，它有较丰富的胶原蛋白质，加强了人体的造血功能。小孩子经常喝的话，可以及时补充人体所需的骨胶原等物质。帮助骨骼的生长。对于中老年人来说，可以减缓骨骼的老化，而成年人喝了之后，皮肤的衰老速度会降低。胡萝卜可以消灭癌细胞，因为它含有木质素，经常吃胡萝卜，还可以治疗夜盲症，因为它含有大量的胡萝卜素，有补肝明目的作用，并且还有降低血脂，适合高血压患者人群食用。玉米有抗癌的作用，它所含的谷胱甘肽可以与体内多种致癌物质结合，从而让这些物质失去了致癌功能。而且玉米种的矿物质镁，也是具有防癌效果的。这三种食物结合在一起，会给人体带来意想不到的益处。
上面我们详细的了解了玉米胡萝卜脊骨汤的做法了，我们可以知道玉米胡萝卜脊骨汤的做法也是比较简单的，只要我们大家学会了玉米胡萝卜脊骨汤的做法，那么就可以随时自己做着食用的，还可以帮助我们大家补充大量的营养物质的。
螃蟹白萝卜汤
螃蟹中富含丰富的蛋白质和钙元素，多吃螃蟹能够补钙，对正在生长发育时期的小孩子是非常好的。有些经常缺钙的老年人多吃一些螃蟹也能预防骨质增生等骨科疾病出现。白萝卜里面富含很多微量元素，能够有效地促进人体肠胃蠕动，增强身体免疫力。那么这两种食物做汤应该怎么做呢?
民间俗语有云：“冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开药方”、“秋冬萝卜赛人参”。
萝卜含有多种微量元素，可增强机体免疫力，抑制癌细胞生长，对防癌、抗癌有重要意义。另外，萝卜中的芥子油和膳食纤维可促进肠胃蠕动，有助于体内废物排出，常吃萝卜可降低血脂、软化血管、稳定血压，预防冠心病、动脉硬化、胆石症等疾病。
主料
2只螃蟹
配料
半根青萝卜
适量盐
适量中筋面粉(淀粉)
适量花雕酒
适量白胡椒粉
适量姜
适量蒜
制作步骤
1青萝卜洗净，切薄片。2切细丝。3螃蟹揭掉蟹脐。4掰开蟹壳。5一切两半。6放入姜丝、盐、花雕酒腌渍十分钟。7放入面粉中，裹粉。8放入油锅中，炸。9捞出控干油。10砂锅烧热，倒油，放入蒜、姜丝，煸炒，11放入萝卜丝，煸炒。12添加足量的清水。
13放入螃蟹。14煮十分钟左右，至汤浓。15关火，添加适量的盐。16研磨放入适量的白胡椒粉。
小贴士
1、冷冻螃蟹，最好是用保鲜袋包装，减少空气进入。
2、冷冻螃蟹，尽量尽快食用，防止变质。
3、螃蟹事先腌渍，可以去腥，放入适量的姜丝，不仅可以去味，还能中和螃蟹的寒性。
4、螃蟹粘裹面粉，可以使滋味锁在肉内，滋味更浓郁。
5、汤熬煮十分钟，将螃蟹的鲜味熬出更好。
鸡肉白萝卜汤
鸡肉炖白萝卜或者红萝卜是比较常见的做法，鸡肉炖白萝卜就比较清甜，鸡肉炖红萝卜没有那么白萝卜甜，但是营养物质比较高，制作鸡肉白萝卜汤最好是加入玉米一起放进去炖，而且鸡肉不要炖太长时间，不然鸡肉的口感很差。下面就让我们来学习鸡肉白萝卜汤的具体做法，让大家正确制作出美味的鸡肉汤。
鸡肉炖白萝卜
鸡肉中含有的脂肪比较少，所以肉质吃起来比较爽脆，但鸡胸肉口感就比较硬了。所以很多小伙伴都喜欢用鸡肉来炖。下面我们就来介绍一下鸡肉炖白萝卜的做法。
准备材料：鸡肉500克，白萝卜400克，食盐适量，鸡精适量，姜适量，蒜适量，花椒适量，老抽适量，调和油适量
做法：
1、将鸡肉切成块状，白萝卜切薄片，生姜、大蒜切片，花椒取出备用。
2、准备炒锅，开火热锅后冷油倒入生姜、大蒜和花椒炒香。
3、此时可以放入鸡肉块进行煸炒，加入少量的水，炖鸡肉直到七成熟。
4、接下来可以往锅里放入白萝卜片了。
5、用锅铲将鸡肉和白萝卜片翻搅均匀，这时候还要加入适量的水，开大火煮到鸡肉变熟透，最后加入食盐、鸡精调味就可以了。
6、吃的时候，肉和白萝卜连汤一起装碗，吃肉喝汤。
白萝卜炖鸡汤的做法
每逢冬季，都是人们进补的好时机，而人们普遍都是能够接受温补的，例如白萝卜炖鸡汤，就是一道美味又营养，滋补十足的汤品哦。
做白萝卜炖鸡汤要准备哪些材料呢?
鸡大腿1只，白萝卜100g，红枣适量，盐适量
白萝卜炖鸡汤的做法：
1、将鸡大腿洗干净后，剁成小块备用;白萝卜切块;红枣洗净撕开备用。
2、准备煮锅，放入适量的清水，放入鸡肉块，煮到血水浮出就将鸡肉块捞起来。
3、准备砂锅，放入鸡肉块、白萝卜，加上八分满的水(要看砂锅的大小，如果锅大就少点水)
4、盖上盖子，先用大火煮到沸腾，然后调成小火慢慢炖1.5小时，最后调成大火继续煮15分钟，最后加入食盐调味即可。
小贴士：鸡肉冷水下锅，焯去血水，煲出汤来更加鲜美。
鲫鱼白萝卜汤
鲫鱼是我们经常食用的鱼类之一，鲫鱼的营养价值很高，鲫鱼的肉质非常的嫩而且含有的蛋白质多而脂肪少，鲫鱼还含有丰富的矿物质，鲫鱼不但可以用来食用而且还有很高的药用功效和作用，鲫鱼能够起到了补虚和补中的作用，而且鲫鱼还能保护我们的胃部和肾脏。
鲫鱼用来做菜有多种做法，我们喜欢将鲫鱼拿来火烧或者炒菜，而更多的做法是用鲫鱼来做成鲫鱼汤，能够和鲫鱼搭配的蔬菜很多，我们这里选择白萝卜来和鲫鱼搭配。
鲫鱼是主要以植物为食的杂食性鱼，喜群居而行，择食而居。肉质细嫩，肉营养价值很高，每百克肉含蛋白质 13克、脂肪 11克，并含有大量的钙、磷、铁等矿物质。鲫鱼药用价值极高，其性平味甘，入胃、肾，具有和中补虚、除羸、温胃进食、补中生气之功效。鲫鱼分布广泛，全国各地水域常年均有生产，以2～4月份和8～12月份的鲫鱼最肥美，为我国重要食用鱼类之一。最大体长约30cm，栖息深度为0～20米，无毒，经济型食用鱼类，物美价廉。
鲫鱼萝卜汤具有消脂化痰，润肺止咳，消积化滞的功效，对高血脂症，化风咳痰，消化不良，痢疾等病能起到药疗作用。
材料
鲫鱼两条、白萝卜半个(约400克)、
生姜三片、
葱两小段、
盐1/4茶匙、
油2大匙、
凉水2000毫升
方法
1. 鲫鱼去鳞、鳃及内脏，洗净，在鱼身两面各划5刀;
2. 白萝卜去皮，切成8厘米长细丝;
3. 葱切长段，姜切细丝;
4. 炒锅中倒入15克油烧热，顺着锅边放进鲫鱼煎至两面呈黄色;
5. 倒入5杯清水、葱、姜、萝卜丝及味精、盐、酒，盖锅;
6. 用小火煮至水开后10分钟;
7. 取出葱段，即可盛于汤碗中上桌供食。
上文我们知道了鲫鱼的营养价值和药用的效果，常吃鲫鱼能够起到养生的功效和日常保健的好处，鲫鱼可以有多种做法，常见的做法是用鲫鱼来煮汤，我们采用了白萝卜搭配鲫鱼做出来的鲫鱼白萝卜汤味道不错而且容易制作。
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