菠菜汤怎么做最养生
养生怎么做。
“养生孰为本,元气不可亏;养生孰为先,养心须乐观。”生活中,人们越来越关注养生方面的话题,养生在于平日一点一滴的积累,而非一蹴而就!日常生活中关于养生保健我们需要注意哪些方面呢?养生路上(ys630.com)小编特地为大家精心收集和整理了“菠菜汤怎么做最养生”,供您参考,希望能够帮助到大家。
菠菜汤是一种我们非常熟悉的食物,这种食物吸收了菠菜大量的营养价值,所以可以给我们的身体提供更多有利的保障,菠菜汤在制作的时候主料主要就是菠菜,烹饪工艺就是煮,在制作的时候方法非常的简单,不仅味道非常的清淡可口,而且还能给我们的身体补充铁、补脑的效果。那么菠菜汤怎么做?下面我们一起看看吧。
菠菜汤在制作的时候有着两种不同的制作方法,虽然所需要的材料大致是相似的,但是制作步骤完全不同,而且菠菜汤的味道也出现了一丝变化,不管怎么样,都保全了菠菜的营养,所以我们可以根据我们的喜爱来进行制作。
食材准备
菠菜120克、鲜虾250克、鱿鱼200克、鸡蛋1个、淀粉2汤匙、盐适量、胡椒粉少量。
制作步骤
1、将菠菜去根部洗净,用开水焯一下,捞出沥干;
2、将焯过的菠菜放入搅拌机中加入1杯水搅碎;
3、将搅碎的菠菜汁滤出渣得到菠菜汁待用;
4、鲜虾去壳去泥肠,背部剖开1/3,去除虾线;鱿鱼剖开腹部去内脏,在内侧用刀斜切十字花刀,注意切到肉的厚度的2/3即可,不要切断,然后切成小块待用,鸡蛋打散待用;锅中放入足够多的水,大约5碗,烧开以后,放入虾及鱿鱼煮断生;
5、加入菠菜汁和鸡蛋液煮开,鸡蛋液放入以后要搅拌使鸡蛋呈絮状;
6、淀粉用少量水调开,倒入汤中使汤变得粘稠,最后用盐和胡椒粉调味即可
有关菠菜汤怎么做的问题就讲解到这里,菠菜对于我们的健康所带来的帮助非常明显,除了可以帮助我们瘦身之外,还能起到预防疾病的效果,所以才使得菠菜具备了如此丰富的价值,也使得菠菜得到了更多人士的青睐。
Ys630.com相关知识
教你怎么做鱼最营养
怎么做鱼最营养
清蒸的确是比较健康的吃鱼方法,因为烹调温度较低,能很好地保证鱼肉中的蛋白质和脂肪不被破坏。
炖汤也很不错,尤其鱼头炖豆腐,经过长时间炖煮,鱼头里丰富的胶原蛋白能充分溶解,钙也更易被人体吸收。
目前,国外流行的最健康的吃鱼方法是烤鱼。这并不是餐厅里流行的泡着好多红油的重庆烤鱼,而是以日式餐厅中晒烤青花鱼为代表的烤鱼。从以长寿闻名的日本到以健康饮食著称的地中海地区,这种做法都非常受人欢迎。它的具体烹调方法是用文火长时间烤制,不但香味十足,营养损失也很小。
不同的人吃不同的鱼
气温回升后,体表血管逐渐转为扩张状态,影响了脑部供血能力,容易导致春困。比较好的解决办法就是多吃点蛋白质含量高的食物,鱼就很不错。其蛋白质吸收率在90%以上,再配上蔬菜水果等碱性食物,春困就不会太干扰您的工作。
鱼脑和鱼眼可以让小孩多吃点
鱼脑中富含俗称脑黄金的DHA,还有磷脂类物质,有助于大脑发育。还有一种说法,叫吃眼补眼,这个说法也有一定道理,DHA还能促进孩子的眼视网膜发育。所以建议大家在做鱼的时候,不要把鱼眼烧焦,保持它的完好,尤其是深海鱼眼对补眼更有好处。
年轻人可以多吃点鱼肚和鱼皮
这个大家都知道,鱼肚是理想的高蛋白低脂肪食品,而鱼皮也是养颜护肤的保健佳品。
鱼的中医分类
从中医角度来说,鱼大致可以分为三类:
一是性温的,如鳝鱼、泥鳅、带鱼、草鱼、鲢鱼等,这些鱼都偏热,具有补血、补气的功效,但热性体质和有皮肤病的人要尽量少吃。
二是性凉的,如墨鱼、甲鱼、鱿鱼等,一般在夏季或者属于热性体质的人可以多吃。
三是性平的,如黄鱼、鲫鱼、鲤鱼、鲈鱼、平鱼、沙丁鱼、鲭鱼等,这些鱼不管寒性和热性体质的人,都可以吃。
牛鞭怎么做才最壮阳
不少人都应该听说过一句话,那就是吃哪里就会补哪里。因此针对不同地区所出现的问题,可以吃不同动物的器官。而如果一位男性出现了男科问题的话,就需要进行壮阳,因此牛鞭羊鞭等都对男性的壮阳能够起着很好的效果。而牛鞭主要是指牛的生殖器官,但是在使用牛鞭的过程中怎样吃才最重要呢?
牛鞭是用雄牛的外生殖器,有温补肾阳的功效。西医认为活体雄性动物的性器官,如睾丸等,的确含相当的雄性荷尔蒙。可以帮助男性朋友提高性能力。牛鞭作为一种滋补品的同时也是炙手可热的一道美食菜肴。牛鞭又叫牛冲,是雄牛的外生殖器。牛鞭富含雄激素、蛋白质、脂肪,可补肾扶阳,主治肾虚阳萎、遗精、腰膝酸软等症,此外,牛鞭的胶原蛋白含量高达98%,也是女性美容驻颜首选之佳品。作为一种珍贵进补之食,牛鞭在全世界广泛受到欢迎,在各餐饮场所,也是炙手可热的一道美食。牛鞭的历史发展悠久,中国最早的牛鞭品牌,始创于清朝雍正年间,至今已近300年历史。
中国自古以来,“吃什么补什么”的观念根深蒂固。很多人认为食用动物的生殖器可以壮阳、补气血。西医与中医不同,不认可牛鞭与壮阳有任何关系,而中国人普遍认为动物器官和性功能有直接关系,吃鞭几乎等于壮阳,西方壮阳主要靠药物。不过国内众多医学专家则对牛鞭的壮阳功效表示认可,并指出其含有雄激素、蛋白质、脂肪等成分具有壮阳补肾的功效,是上好的男性补品。《本草纲目》记载:牛鞭主治男人阳痿、早泄,补肾壮阳,固本培元。清宫满汉全席,牛鞭被列为第十二道菜肴。
牛鞭的制作,牛鞭的选材是以公牛生殖器为原料,取下晒干。一般晒干之后才会出售给成品加工厂,牛鞭是以根计价,很少以重量计价。积攒到一起,有大有小,一起出售。成品加工厂收到牛鞭之后会进行浸泡,清洗,消毒,检验合格后,再进行腌制。腌制入味后再进行卤制,卤熟以后进行真空包装,封上外包装打印生产日期。到此,牛鞭制作完成。
吃法一
牛鞭,一般用于货入馔,宜用水发,二次始成。第一次清水煮透,使其充分吸收水分,体积膨大约一倍。第二次盐、醋搓洗,去净腥臊气味,再用水煮过,香而不膻,大火气足,约蒸1.5 小时,软烂可口。
吃法二
将水发牛鞭用刀带雕成若干朵菊花状,用牛清汤反复焯,至牛鞭无腥味。将牛鞭放入小盆内,倒入清汤,上笼炖1小时,再加鸟制过的虫草、枸杞和葱、姜、绍酒,再炖1小时,至牛鞭绵软、虫草糯化、枸杞味溢,倒出汤汁,将牛鞭取出倒入小汤盘中。炒锅上火,注入牛肉清汤,加盐、味精、胡椒粉、香油,调好味,倒入汤盘即成。
吃饭三
首先将牛鞭泡泡水,将外面的皮去掉,去完之后沿着中间那根管将牛鞭一破为二,烧锅热水将牛鞭过水,这样方便切花也可去味、像切片一样只是不要切断、在放入凉水等水烧开后捞起。将萝卜土豆切块、杭椒切丁、葱姜蒜、八角备好。土豆先用油煎一下。
锅内加油,在油温5层热加豆瓣酱一勺和葱姜蒜、八角、干辣椒、杭椒丁(不爱吃辣的朋友可以不加或者少加)爆香。加入牛鞭后在加老抽和椒麻油翻炒(还加了一小颗冰糖,可忽略不计)。
倒入萝卜后加水,少添加一些盐炖出来才会很入味儿哈(炖半小时,中间再加次水)。半小时到了,该加入煎好的土豆,过五到八分钟就该好了。觉得味道不够还可以加点盐和鸡精,在起锅时撒上点香菜碎。
秋季养生汤怎么做
秋季养生汤怎么做
1、秋季养生汤怎么做:南瓜带鱼汤
材料:带鱼、南瓜、枸杞、豆苗、葱段、姜片
做法:将带鱼收拾干净斩段,用盐、葱、姜腌渍入味。南瓜去皮去籽洗净,切块。枸杞、豆苗洗净。净锅上火倒油,将姜片爆香,把带鱼及腌料煎一下。带鱼煎得差不多,倒入水,下入南瓜、枸杞,用小火煲至熟。调入盐,撒上葱段、豆苗即可。
2、秋季养生汤怎么做:萝卜丝鲫鱼汤
材料:白萝卜、鲫鱼、生姜、香葱。
做法:将鲫鱼洗净去内脏,白萝卜去皮切丝,葱切段,姜切片。萝卜丝入沸水焯一下捞出。倒油入锅烧热,将鲫鱼双面煎透,接着放葱姜爆香。倒入开水煮沸,加少许料酒去腥,盖上盖子转小火煮,直至汤变奶白色。加入萝卜丝,放适量盐调味,继续煮5~10分钟,出锅撒些葱花即可。
3、秋季养生汤怎么做:紫菜葱花汤
紫菜性味甘咸寒,具有化痰软坚、清热利水、补肾养心的功效,碘含量非常丰富,几乎是粮食和蔬菜的100倍,很适合夏末初秋食用。秋季的时候适当的食用紫菜葱花汤,不仅可以提高身体的抵抗力,还可以预防癌症的发生。
做法:将紫菜用清水泡发并至少清洗2次。在锅内加入食用油,爆炒蒜蓉,然后加入开水,用大火来烧。煮沸后加入紫菜、葱花和调味料再煮熟即可食用。
4、秋季养生汤怎么做:番茄鸡蛋汤
将西红柿和鸡蛋的营养价值完美的搭配在一起,易于人们吸收。它具有蛋白质美容疗效,能使皮肤有弹性、有光泽,是一款简单易做的美容佳品。
做法:将西红柿、姜、葱等洗净切好,鸡蛋打入碗中和油盐搅拌均匀后备用。用油把姜葱蒜用油爆炒,再加入西红柿翻炒几下,最后加入适当的清水。水开以后倒入鸡蛋,再加入调味料和香油即可。
秋季煲汤哪些食材最佳
1、莲藕
中医认为,生藕性寒,有清热除烦之功,煮熟后由凉变温,有养胃滋阴、健脾益气的功效。莲藕与芸豆熬汤,可改善睡眠质量,和排骨一起煲汤能健脾开胃,适合脾胃虚弱的人滋补养生。需要提醒的是,长时间炖莲藕,最好选用陶瓷或不锈钢的器皿,避免用铁锅,也尽量别用铁刀切莲藕,以避免其氧化变黑。
2、海带
海带含褐藻胶、海藻酸等物质,可以降压降脂,对动脉出血也有止血作用。此外,海带富含多种微量元素,如碘、铁和钙等。海带可分别和豆腐、虾仁、排骨、花生、猪蹄等搭配煲汤,或者不搭配任何材料,直接用海带煲汤也是非常鲜美的。
3、冬瓜
冬瓜性寒,有润肺生津、清热利尿的功效。其中所含的丙二醇能有效抑制糖类转化为脂肪,加之冬瓜水分多,是适合糖尿病、高血脂、高血压、冠心病患者的食疗蔬菜。适宜跟冬瓜一起煲汤的食材有很多,如排骨、老鸭、海米、蘑菇等。
秋季煲汤有哪些技巧
1、还可根据个人身体状况选择温和的汤料,如身体火气旺盛,可选择如绿豆、冬瓜、莲子等清火、滋润类的食物,身体寒气过盛,那么就应选择参类作为汤料。
2、广式煲汤时,火不要过大,火候以汤沸腾程度为准,如果让汤汁大滚大沸,肉中的蛋白质分子破坏。开锅后,小火慢煲,一般情况下需要三个小时左右。因为参类中含有一种人参皂甙,如果煮的时间过久,就会分解,失去其营养价值,所以,煲参汤的最佳时间是40分钟左右。
3、小火慢煲时中途不能打开锅盖也不能中途加水,因为正加热的肉类遇冷收缩,蛋白质不易溶解,汤便失去了原有的鲜香味否则影响汤的口感。
荐!养血补虚 猪肝菠菜汤
菠菜含有大量的植物粗纤维,具有促进肠道蠕动的作用,利于排便,且能促进胰腺分泌,帮助消化。对于痔疮、慢性胰腺炎、便秘、肛裂等病症有治疗作用。
补肝养血,补虚。猪肝菠菜汤以猪肝、菠菜为主料。鲜香清淡,肝嫩菜绿,营养非常丰富。菠菜富含铁(铁食品)质,有较好的生血止血作用;猪肝能补肝养血。两者同用,共具养血补虚之效,对各种贫血症有较强的滋补食疗作用。
原料:猪肝、菠菜各100克,香油(油食品)5克,精盐3克,味精、花椒水各2克,清汤750克。
制作方法:1.把猪肝切成小薄片;
2.菠菜切成2厘米长的段;
3.锅内加入清汤,煮沸后把猪肝、菠菜倒人,加入精盐、味精、花椒水;
4.待汤再沸时,将猪肝、菠菜捞在汤盆内,撇净汤内浮沫,淋上香油,浇在汤盆内即成。
银耳汤怎么做营养最丰富
银耳被称为穷人的燕窝,不仅是营养丰富,价格便宜,还能美容养颜、清肺润肺。银耳汤怎么做营养最丰富?不同的银耳汤各有什么功效?小编为你带来7款银耳润肺汤,让你喝出健康好身体。
银耳的百变吃法
银耳被称为穷人的燕窝,燕窝虽补,但价格昂贵,而银耳无论颜色、口感、功效都和燕窝相似,价格便宜。银耳具有强精、补肾、润肠、益胃、补气、和血、强心、壮身、补脑、提神、美容、嫩肤、延年益寿之功效。
银百秋梨羹
材料:银耳10克、百合10克、秋梨1只,冰糖适量。
做法:将秋梨洗净去核切小块,加入水发银耳及百合、冰糖,放入碗中蒸1小时后,食梨喝汤。
功效:有滋阴润燥,止咳化痰的功效,适用于干咳少痰者。
沙参银耳汤
材料:银耳10克,百合5克,北沙参5克,冰糖适量
做法:将诸药煎2次,每次两碗水成一碗,煎约40分钟,合并药液,服时加热,加冰糖少许,早中晚服用
功效:有滋阴润肺,止咳化痰的功效。
银耳雪梨膏
材料:银耳10克,雪梨1个,冰糖15克
做法:梨去核切片,加水适量,与水发银耳同煮至汤稠,再加入冰糖溶化即成。每日2次,吃梨耳饮汤。
功效:养阴清热,润肺止咳。
茉莉银耳羹
材料:茉莉花3克,银耳25克,冰糖适量。
做法:将银耳发开摘净,加水炖烂,调放冰糖、茉莉花,煮沸即成。
功效:可滋阴养肺,适用于肺躁干咳少痰、胸中隐痛、头昏、眼睛干涩等。
银耳莲子汤
原料:银耳、莲子、红枣、冰糖。
做法:1、将银耳用冷水泡15分钟这样,待发后,去粗蒂,切小块备用;
2、锅中加入清水,先下莲子大火烧10分钟;
3、将红枣洗净后,连同处理过的银耳加入锅中,大火煮5分钟;
4、然后转小火煮约1个小时这样,不时搅拌一下,否则银耳有可能会粘锅,最后加入冰糖调味即可。
银耳南瓜粥
原料:南瓜、银耳、大米。
做法:1、南瓜去皮去瓤,切块;
2、银耳,用水发好,洗净;
3、大米先入锅煮,差不多大米煮熟的时候,加入南瓜银耳一起煮,南瓜大米都煮软的时候,出锅。
立冬养生该怎么做最好
神晒太阳防抑郁原则:藏可养神在立冬时,人体代谢相对缓慢,因此,立冬养生要注重于藏,藏的意思是人在这时要保持精神安静。闵范忠建议,遇到不顺心的事情,要学会调控不良情绪,对于抑郁心中的不良情绪,可通过适当方式发泄出来,但需要注意的是,心态要尽量保持平和。方法要多晒太阳:进入冬季之后,天黑得早,光照时间短,也是易使人产生抑郁情绪的一个原因,因黑夜来临时,人体大脑松果体的褪黑激素分泌增强,能影响人的情绪,而光照可抑制此激素的分泌。动锻炼也要藏阳气原则:养藏阳气中医认为寒为阴邪,常伤阳气,人体如果没有阳气,将失去新陈代谢的活力。而阳气对老年人来说尤为重要,所以,立冬后的起居调养切记养藏阳气。另外,冬季锻炼不可少,适量的运动可增强身体抵抗力来抵挡疾病的侵袭。马力平强调,冬天寒冷,人的四肢较为僵硬,锻炼前热身活动很重要。如伸展肢体、慢跑、轻器械的适量练习,使身体微微出汗后,再进行高强度的健身运动。闵范忠认为,冬季的运动不像夏季,此时需要养藏阳气。方法别出太多汗:闵范忠建议,运动到大汗漓淋会使人体内的阳气外泄,因此最好不要出太多的汗,运动到觉得身体有暖和、发热就差不多了。此外,有心脑血管疾病的人应禁止做剧烈运动,如打球、登山等。患有呼吸系统疾病的中老年人,应避免寒冷的刺激,运动应在日照充足时,避开早晚,以免诱发疾病发作,而老年人室外运动更应注意保暖。早睡晚起,太阳起后再起床:闵范忠说:人们常说早睡早起身体好,但其实早睡晚起比较适合立冬后的。早睡晚起,人们要适当早睡,同时,早晨也不易起得太早,尤其老年人时间允许的话,最好等太阳升起,阳气生发时再起床,以保证充足的睡眠,有利于阳气潜藏,阴精蓄积。建议,要注意衣着,太厚太薄都不好,衣着过少过薄、室温过低,易感冒又耗阳气;反之,衣着过多过厚,室温过高则腠理开泄,阳气不得潜藏,寒邪易于侵入。
中医养生怎么做 好习惯决定养生
导读:中医是中国传统的医术,是中国的老祖宗慢慢传承下来的,所用的药材都是天然植物所来。中医养生,就是指通过各种方法颐养生命、增……
中医是中国传统的医术,是中国的老祖宗慢慢传承下来的,所用的药材都是天然植物所来。中医养生,就是指通过各种方法颐养生命、增强体质、预防疾病,从而达到延年益寿的一种医事活动。中医需要怎么做?其实中医养生的方法非常多,但是在日常生活中中医养生主要可以分为以下几点。
1、睡醒后赖床三分钟
在中风和猝死的病例中,近25%的人是在清晨起床发病的,建议有高血压、心脏病的中老年人,睡醒后不要急于起身,而应先在床上闭目养神三分钟再起床。身体可保持原来的姿势,并适当活动一下四肢和头颈部,这样血压不会有太大的波动。
2、刷牙持续三分钟
刷牙的基本原则是面面俱到,也就是说,牙齿的外面、里面、咬合面等各个角度都要考虑到。算下来,大约有80多个牙面需要清洁,而一把牙刷在同一时间里只能刷到两到三颗牙齿,因此每次刷牙持续三分钟才能保证所有牙齿都刷干净。
3、水沸后再烧三分钟
通过氯化处理的自来水,但是在这些处理过的自来水中,还有很多残留的有机物结合可能会产生卤代烃、氯仿等多种致癌化合物。
实验证明,这种物质的含量与水温的变化和沸腾时间的长短关系密切,而把水煮沸后再烧3分钟,其含量可降至最安全饮用标准。
4、吃热喝凉间隔三分钟
吃完热菜后血管会扩张,此时大量吃凉,血管就会急剧收缩,血压增高,出现头晕、恶心、胃疼、腹胀等症状。所以,短时间内最好不要食用温度反差强烈的食物。即使吃完热的想喝点冷饮解渴,也要间隔三分钟以上。
5、开水泡茶三分钟
人人都会喝茶,但冲泡未必得法。建议最好将茶水先泡三分钟,倒掉水后再冲泡三分钟,最佳水温是70℃~80℃,这样泡出来的茶水,色、香、味俱佳。
这是由于茶叶长期浸泡在高温的水肿,茶叶中的茶多酚和单宁等多种物质就会大量的流动到水中,导致茶水颜色浓重,味道也越苦涩。
同时,由于一直保持很高的水温,茶中的芳香油会很快大量挥发,鞣酸、茶碱大量渗出,这样不仅降低了茶叶的营养价值,减少了茶香,还使有害物质增多。而泡茶三分钟,茶中的咖啡碱基本上都渗出来了,这个时候的茶,最能提神醒脑。
中医主要就是养成一个良好的习惯,养成了一个好习惯就可以养好身体,所以说,不光光是食物和按摩穴道养生,一个好习惯也是很重要的。
怎么做健康可常喝养生粥
怎么做健康可常喝养生粥,养生的方法在我们的生活中可谓是多种多样的,而饮食养生的方式,其实是我们在平时最常关注和采用的方法,为了帮助大家能够以养生方式而拥有健康的身体,小编给大家带来了怎么做健康可常喝养生粥!
1、虾米粥
原料:制作虾米粥所需要的材料超级简单,仅仅只需要30克的虾米、100克的硬米以及适量的食用油、盐、味精即可。
做法:先将虾米用水浸泡30分钟,与洗净的大米同人砂锅煮粥,食用时加入调味品即可。
功效:养肾强肾,补钙壮骨。
2、枸杞大枣玉米渣粥
原料:玉米渣100克,大枣10个,枸杞15克。
做法:枸杞、大枣用清水淘洗干净,锅中加入清水烧开。下入玉米渣慢火煮至半熟时,下入大枣和枸杞,慢火煮熟,即可出锅。
功效:养血安神,补肝,肾降血糖。
3、桂圆枸杞粥
材料:30g桂圆肉、20g枸杞、配料80g大米、800ml清水、30g冰糖。
做法:枸杞,桂圆洗干净备用,将大米洗淘干净放进锅里,放适量的水,再放入桂圆冰糖共熬,粥煮开再放枸杞再煮5分钟即可。
功效:桂圆补益心脾,补肾润肺,养血安神,适用于肾虚引起的失眠多梦等症。
4、当归红枣粥
材料:当归15克、红枣50克、白糖20克、粳米50克。
做法:先将当归用温水浸泡片刻,加水200克,先煎浓汁100克,去渣取汁,与粳米、红枣和白糖一同加水适量,煮至粥成。每日早晚温热服用,10日为1个疗程。
功效:补肾补血,调经活血,适用于肾亏引起的气色亏损,畏寒怕冷等症状。
5、羊肉萝卜小米粥
原料:小米150,白萝卜70克,羊肉50克,香菜15克,盐、味精、料酒各适量。
做法:羊肉切丁,白萝卜切滚刀块,香菜切小段。锅中加入水烧开,下入羊肉、料酒汆水,撇去浮沫,捞出用水冲干净。另起锅加水烧开,下入小米、羊肉丁小火炖。肉快要熟时下入萝卜块,炖至米汤粘稠,调味即可出锅。
功效:虚证,健脾和胃,滋阴肾气,补虚清热。
如上所述,可供人们选择的养生粥饮可谓是多的不胜枚举的,对于喜欢喝养生粥的人来讲,本文所提到的羊肉萝卜小米粥、当归红枣粥、桂圆枸杞粥和虾米粥等五种养生粥,就是大家可以经常选择饮用的。
谁应该阅读《怎么做健康可常喝养生粥》答案是:几乎所有人都应该阅读《怎么做健康可常喝养生粥》是当代的热点话题,
怎么做美味的夏季养生汤
春夏养阳,秋冬养阴。夏季乃万物生长之季节,是养病的最佳时期,下面小编为大家介绍一些夏季养生汤的做法!
1.参草炖鳝鱼
原料:党参3克、虫草2根、黄鳝200克、姜2片、黄酒6克、鸡汁、精盐、鸡清汤等各适量。
制法:黄鳝切段,汆水洗净血水及黏液,入盅内。药才洗净后与姜、黄酒、鸡清汤注入盅内,食用玻璃纸包住,橡皮筋封口。入蒸箱炖1.5小时后,加适量鸡汁、精盐调味即成。
功效点评:黄鳝性温味甘,含有丰富维生素及多种微量元素,尤其是钙和铁的含量为常见淡水鱼之首,具有补气养血、祛风通络、滋养肝肾的功效,并能调节血糖。党参性味甘平,功善益肺气,补中气、养血、生津。
虫草味甘性平,有益肾壮阳、补肺平喘、止血化痰之功效。诸味与黄酒配制食用,共增益气健脾、润肺化痰、补益肝肾之功效。
适宜人群凡肾虚腰膝酸软、目糊,病后或产后气血亏虚,咳嗽气短、咯血、脾虚便溏、脏器下垂、面色萎黄,以及生长发育之孩童皆可食用。
2.枫斗苦瓜鲜蚌汤
原料:蚌肉200克,枫斗5克,苦瓜50克,姜2片,黄酒6克,清汤、精盐等各适量。
制法:蚌肉切片,汆水洗净血水,入盅内。苦瓜去囊,切片与洗净后药材、姜、黄酒、清汤注入盅内,食用玻璃纸包住,橡皮筋封口。入蒸箱炖2小时后,加适量精盐调味即成。
功效点评:蚌肉味甘、咸,性寒,含有蛋白质、核酸、锌、钙等营养素,具有滋阴清热、平肝明目、丰泽肌肤、软坚散结之功。
枫斗性平味甘,有益气养阴、养胃生津之功效。能补五脏虚劳,提高人体免疫力,抑制肿瘤,改善糖尿病症状等。苦瓜味苦性寒,含有大量维生素C,具有清热解毒、消暑防暑、清心明目、降血压、降血糖之功效。
三味相伍,更添益气养阴、生津润燥、清热解毒、消暑防暑、养颜明目、提高免疫力、抗癌抑癌、降压降糖之功效。
适宜人群诸凡口燥咽干,大便干结,两目干涩,皮肤干燥无光泽,食欲不振,易疲劳,易中暑之人,肿瘤患者,放化疗后阴虚津亏之患者以及高血糖、高血压之人均可食用。
3.黑豆陈皮鲤鱼汤
原料:黑豆20克,陈皮3克,鲤鱼150克,姜2片,黄酒3克,高汤、精盐、白胡椒粒等各适量。
制法:鲤鱼切块油炸透,放盅内。黑豆泡软洗净后,与洗净的陈皮、姜、黄酒、高汤注入盅内,食用玻璃纸包住,橡皮筋封口。入蒸箱炖1小时后,加适量鸡汁、精盐调味即成。
功效点评:鲤鱼性平味甘,具有健脾补虚、利尿消肿、清热解毒、通经下乳之功效。黑豆性温味甘,含有丰富蛋白质和维生素等,功善补益肝肾、除湿利水、养血明目。
陈皮性温,味辛、苦,具有理气健脾、燥湿化痰的作用。合而用之,有利水消肿、健脾化痰、安胎通乳之功效。
适宜人群各种水肿、少尿、腹胀者,痰湿咳嗽,肌肤不泽之人皆可食之,尤适于妊娠水肿以及产后乳汁不通者。
4.百合薏米炖绿豆
原料:百合100克,薏米50克,绿豆50克,冰糖适量。
制法:原料洗净后与冰糖入盅内。加适量白开水注入盅内,食用玻璃纸包住,橡皮筋封口。入蒸箱炖1小时后,即成。
功效点评:百合性微寒味甘,具有养阴清肺、润燥止咳、清心安神的功效。薏米性微寒味甘、淡,有健脾利水、清热排脓、舒筋除痹、美容养颜、防癌抗癌的功效。
绿豆性寒味甘,富含B话维生素,具有清热解毒、消暑利尿、除烦止渴之功效。诸味调制,共凑养阴润肺、消暑上渴、利水安神之功效。
适宜人群凡夏季中暑烦渴尿赤者,肺虚久咳,或燥热咳嗽,或胸痛、咳吐脓痰者,泌尿系感染患者,虚烦不眠者,面生痤疮、暗疮者,肿瘤病人之防治等皆可食用。
5.银耳明目汤
夏季是红眼病流行的季节,如果经常服用银耳明目汤则有很好的预防作用。
做法:
取鸡肝50克、银耳10克、枸杞5克、茉莉花24朵,料酒、姜汁、盐、味精各适量,将鸡肝切片,银耳泡发,与枸杞加水烧沸,放入料酒、姜汁、盐和味精,待鸡肝熟后,即可撒入茉莉花装碗食用。
6.菊花粥
原料:粳米50克,冰糖适量,
做法:加水煮粥,粥快熟时加入杭菊花6克(布包),再煮约10分钟即成。能清热解暑、醒脑提神。
夏季养生汤谱
四神汤
原料:猪肠或猪肚1斤、薏仁40克、茯苓20克、芡实20克、莲子40克、山药20克、盐1茶匙(5克)
做法:
1.芡实和莲子先浸泡20分钟。
2.猪肠或猪肚切段或切块後,先放入5杯水1200#;),再加入薏仁、茯苓、芡实、山药、米酒1杯,一起熬煮1个小时。
3.煮到猪肠或猪肚八分熟後,再加入莲子熬煮20分钟。
功效:健脾胃、助消化,适合大多数人。汤中的五种药方,都是性质平和的中药材。易腹泻者也可以四神汤做食疗,气虚乏力者酌加党参、黄耆,脾胃虚冷者加少许的姜。易便秘者,不宜服四神汤。
中药炖鸡汤
原料:土鸡一只,黄耆五钱、红枣二十颗、枸杞五钱、当归二片、人参一支、姜片三片、米酒三大匙、盐一大匙、水五杯。
做法:将以上材料入锅中炖煮,约2小时後就可食用。
提示:如果怕鸡汤太甜,红枣可改成十粒;土鸡可先焯水过再煮汤,汤汁会比较清澈。
陈皮红豆汤
原料:红豆200克、陈皮1片、红冰糖80克、在来米粉 1大匙、水2大匙
做法:
1.红豆洗净不用浸泡,加水盖过红豆,小火煮沸後把水倒掉,以冷水冲凉後加水再煮,重复3次。
2.处理好後,加水淹过红豆,小火煮滚时,加入100~200#;水降温(像煮水饺),再煮滚加水,共做3次後,倒入陈皮,小火续煮30分钟,加糖和以水调开的在来米粉水勾薄芡即可。
提示:好红豆颗粒大饱满,皮薄,含淀粉质高,出来的豆沙就多。煮到舀起一颗来看,里面豆沙已经很多再加糖,否则会煮不烂。
功效:陈皮就是晒干的橘子皮,常当药材使用,能燥湿化痰、健脾补气。中医认为红豆能利水除湿,消水肿。红豆蛋白质高,脂肪含量低,富含纤维质,每100公克红豆含有9.8毫克的铁,有助补益气血。
冬瓜虾瘦身汤
做法:
1、将虾去壳,去虾线,洗净,沥干水分放入碗内。
2、冬瓜洗净去皮去心切成小块。
3、虾仁随冷水入锅煮至酥烂再加冬瓜同煮至熟,少许盐、鸡精调味后盛入汤碗。(调味品尽量少放)
功效:少量多餐制。饿了就吃上几口,尽量等汤凉了再喝。坚持吃虾仁烩冬瓜,一个月配合适量运动(步行)大约可以瘦身15-20斤左右。请务必注意,不要食用虾头,因为还有很高的胆固醇。
土茯苓老龟汤
原料:土茯苓50克(鲜品500克),乌龟800克,盐5克。
做法:
1、土茯苓洗净,切成片状。
2、乌龟与清水一同放进煲内,加热至水沸龟死,褪去四肢表皮,去内脏洗净。
3、将清水3000克放入瓦煲内,煮沸后加入以上夏季养生汤原料,武火煲滚后,改用文火煲5小时左右,加盐调味。
功效:用于湿火热毒炽盛引起的皮肤湿疹,痈疮肿毒,肿瘤等症。乌龟滋阴补血,土茯苓解毒利湿。皮肤湿毒、疮疡属血虚湿毒、或热毒炽盛者,用乌龟、土茯苓煲汤,有显着疗效。岭南着名的龟苓膏就是由此熬制而成。
煲汤用的乌龟以老龟为佳,因为老龟滋阴之力强,嫩龟滋阴之力稍弱。其实,乌龟为甘温之物,若痈疮肿毒属血热者、宜加生地黄同煲,可增强清热、凉血、解毒之力。
粉葛赤小豆鲮鱼汤
原料:粉葛500克,赤小豆50克,鲮鱼500克,花生油10克,盐5克。
做法:
1、粉葛去皮洗净切成块状。烧镬,将粉葛干爆5分钟。
2、赤小豆,洗净,浸泡1小时。
3、鲮鱼去鳃、鳞、内脏,洗净。烧镬下花生油,将鲮鱼两面煎至金黄色。
4、将清水2000克放入瓦煲内,煮沸后加入以上夏季养生汤原料,武火煲滚后,改用文火煲3小时左右,加盐调味。
功效:用于湿火、骨火内困引起的颈紧膊痛,或周身骨痛,腰膝酸楚,口苦尿黄等。热困于筋骨肌肉之间,容易出现周身困重,颈紧膊痛,口苦咽干,尿黄,舌苔黄厚等症。
食疗以清热利湿,清泻骨火为主。粉葛,即葛根,能解肌、清热生津,对外感困湿引起的发烧。周身困重,颈紧膊痛有较好的清解作用,粉葛煲汤前干爆,一可减少寒凉之性,二可使汤色更白。
赤小豆祛湿毒,利水消肿;鲮鱼能健筋骨,活血行气,逐水利湿。鲮鱼与粉葛、赤小豆同用,是广东民间清湿火、去骨火的家常靓汤。
本汤寒凉,风寒感冒见周身酸楚、胃寒者慎用。
消暑祛湿冬瓜汤
原料:木棉花15克,薏米仁30克,扁豆30克,灯心花10扎,莲蓬10克,冬瓜2000克,蜜枣5只,盐5克。
做法:
1、木棉花、薏米仁、扁豆、灯心花、莲蓬洗净,浸泡30分钟。
2、冬瓜连皮洗净,切成大块状。
3、将清水3000克放入瓦煲内,煮沸后加入以上夏季养生汤原料,武火煲滚后,改用文火煲3小时左右,加盐调味。
功效:用于暑天汗多,口干口渴,口甜口腻,头身困重,胸闷痞满,尿少尿黄者。夏季暑热迫人,加上过食寒凉生冷的消暑品,容易造成身体困倦,口渴,脘痞胸闷等暑湿之症。食疗以消暑利湿为主。木棉花清热利湿。
薏米仁清热利水渗湿。扁豆健脾利水渗湿。灯心花清热除烦。莲蓬消暑利湿。冬瓜消暑清热,利湿清身。蜜枣甘甜清润。汤中薏米仁有滑胎作用,孕妇慎用。糖尿病患去蜜枣。
夏季养生汤,您找到了自己喜欢的了吗?
枸杞怎么吃最养生
在我国中医理论中认为:枸杞子的作用与功效是非常高的,虽然枸杞很常见,我们经常的用法是枸杞子泡水喝,除了枸杞泡水喝还有哪些养生吃法呢?下面小编给大家介绍一下,一起到下文看看了解下吧!
枸杞泡水喝美容抗老 教你最养生枸杞吃法
中医很早就有枸杞养生的说法,所以,它常常被当作滋补调养和抗衰老的良药。很多人喜欢用枸杞泡水、泡酒或煲汤,有些人不管三七二十一就争相效仿,其实枸杞虽然具有很好的滋补和治疗作用,但并不适合所有人食用,也不是随便怎么吃都行的。今天小编就为大家说说枸杞子的正确吃法。
不要过量食用
现在,很多关于枸杞子毒性的动物实验证明,枸杞子是非常安全的食物,里面不含任何毒素,可以长期食用。但任何滋补品都不要过量食用,枸杞子也不例外。一般来说,健康的成年人每天吃20克左右的枸杞子比较合适;如果想起到治疗的效果,每天最好吃30克左右。
直接嚼着吃效果更好
用枸杞子泡水或煲汤时,其中的药效并不能完全发挥出来。由于受水温、浸泡时间等因素的影响,枸杞子中只有部分药用成分能释放到水或汤中。直接用嘴嚼,对枸杞子中营养成分的吸收会更加充分,更有利于发挥枸杞的保健效果。但嚼服枸杞子时要注意,在吃的数量上最好减半,否则容易滋补过度。
什么人最适合吃枸杞
最适合吃枸杞的是体质虚弱、抵抗力差的人。而且,一定要长期坚持,每天吃一点,才能见效。脾胃虚弱有寒湿、泄泻者;外感热邪时等都不能吃枸杞子,否则会雪上加霜。枸杞子温热身体的效果相当强,正在感冒发烧、身体有炎症、腹泻的人最好别吃。
枸杞一年四季皆可服用
枸杞一年四季皆可服用,春天,万物复苏,人体阳气渐渐升发。枸杞味甘平补,春季可以单独服用,也可与味甘微温之品同时服用,助人阳气生发,比如说黄芪等。
夏季宜泡茶,但以下午泡饮为佳,可以改善体质,利于睡眠。但要注意的是,枸杞泡茶不宜与绿茶搭配,适合与贡菊、金银花、胖大海和冰糖一起泡,用眼过度的电脑族尤其适合。
夏日炎炎,人们总是渴望一壶甘凉的茶水消除暑热,枸杞子味甘,如果配伍菊花、金银花、绿茶等,饮用后感觉心旷神怡。尤其是与菊花配伍,可以滋阴明目,清除肝火。
秋季干燥,人们总感觉到口干唇裂,皮肤起屑。这个季节吃枸杞子需要配滋润食品,比如雪梨、川贝、百合、玉竹等,效果更好。当然,也可以配用一些酸性的食品,如山楂等,以达酸甘化阴之效。
进入冬季,人们将自己裹进厚厚的棉衣中以助自身阳气抵御寒冷。枸杞子能够平补阳气,天天服用,特别是配伍羊肉、肉苁蓉、巴戟天、金匮肾气丸等一起用,有助于人体阳气生长,抵抗自然界严寒。冬季枸杞也宜煮粥,它可以和各种粥品搭配。枸杞玉米羹鲜香可口,色泽美观。
枸杞茶具有解热、治疗糖尿病、止咳化痰等疗效。另外,枸杞茶还具有治疗体质虚寒、性冷感、健胃、肝肾疾病、肺结核、便秘、失眠、低血压、贫血、各种眼疾、掉发、口腔炎、护肤等各种疾病的功效。枸杞茶的药效十分广泛,而且长期食用枸杞或饮用枸杞茶,也不会有副作用。
经常喝枸杞茶是一种很好的保健方法。枸杞茶的做法有很我种,现在给大家介绍几种常见的做法:
红枣枸杞茶
取枸杞一小把(约20~30粒)、红枣3-4粒。直接将枸杞和红枣放入玻璃杯中,以开水冲泡服用,或者用水煮沸后服用。
注意:
A、如果熬夜后口干舌燥很严重,或者火气很大的话,可另加白菊花1-2朵一起冲服。
B、冲服时,注入开水后不要立即服用,应该让枸杞和红枣在水中充分浸泡后再喝,效果更好。
C、红枣可先剪开,然后再进行冲泡。
枸杞八宝茶
取贡菊2朵,金银花8朵,红枣1颗,胖大海1颗,莲子芯8粒,枸杞子5颗,西洋参1片,陈皮2片,冰糖适量,以沸水冲泡,当茶饮用。此为一天用量,可反复冲泡。八宝茶不仅对稳定血压有一定的辅助效果,而且可起到生津润肺的作用。
枸杞菊花茶
用菊花和枸杞当茶一样泡着喝。菊花要用杭菊花,枸杞要买宁夏枸杞,颗粒小,红亮亮的。每次用杭菊花10克、枸杞10克,放入大茶壶内,加入热开水,10分钟后便可饮用。
菊花枸杞茶能预防和治疗各种眼病,对糖尿病、高血压、冠心病都有好处,最适宜老年人饮用。脾胃虚弱者应注意,在制作时放上几枚大枣,加强健脾作用。
参须枸杞茶
取参须20克,枸杞l0克。将参须加入热水中煮开,再加入枸杞用小火煮约1分钟即可。也可以直接放入参须和枸杞用开水冲泡。可防止衰老,补充元气,增加身体的抵抗力,增强抗癌细胞的活性,并能补脾益肺、生津、安神。
健康提示:
绿茶和枸杞都可以分别用开水冲泡饮用,对人体很有益处。有不少人干脆就把它们放在一起冲泡。但是,绿茶里所含的大量鞣酸具有收敛吸附的作用,会吸附枸杞中的微量元素,生成人体难以吸收的物质。餐馆里流行的八宝茶中也是既有绿茶又有枸杞,虽然绿茶的量比较少,但也不宜多喝。医学专家建议可以上午喝绿茶,开胃、醒神;下午泡饮枸杞,可以改善体质、有利安眠。
由于枸杞温热身体的效果相当强,患有高血压、性情太过急躁的人,或平日大量摄取肉类导致面泛红光的人最好不要食用。相反地,若是体质虚弱、常感冒、抵抗力差的人最好每天食用
枸杞子泡水喝的功效
枸杞子泡水喝的功效一:抗衰老
枸杞子含有丰富的枸杞多糖、-胡萝卜素、维生素E、硒及黄酮类等抗氧化物质,有较好的抗氧化作用。枸杞子可对抗自由基过氧化,减轻自由基过氧化损伤,从而有助于延缓衰老,延长寿命。
杞子泡水喝的功效二:滋补肝肾
枸杞的性味甘平,中医认为,它能够滋补肝肾、益精明目和养血、增强人们的免疫力。对于现代人来说,枸杞最实用的功效就是抗疲劳和降低血压。此外,枸杞能够保肝、降血糖、软化血管、降低血液中的胆固醇、甘油三酯水平,对脂肪肝和糖尿病患者具有一定的疗效。据临床医学验证,枸杞还能治疗慢性肾衰竭。
滋补肝肾方:用于因肝肾阴虚引起的眩晕、眼花、关节屈伸不利,烦热、盗汗等症。枸杞子30克,冬虫夏草10克,百合50克,洗净加水炖开,文火慢煮约20分钟,加入猪肝或羊肝500克及调料适量,再煮约30分钟即可,分次吃肝喝汤。
枸杞子泡水喝的功效三:养肝明目
枸杞多糖对实验性肝损伤有保护作用,可降低血清谷丙转氨酶 ,促进肝损伤的修复。王德山进行枸杞抗实验性高血脂肝脂量效关系及毒性 研究,实验结果表明,枸杞子能抑制脂肪在肝细胞内沉积,并促进肝细胞新生。
养肝明目方:适用因肝血不足引起的双目干涩、视物不清、头晕眼花、视力疲劳等症。枸杞子100克、女贞子100克,杭菊花50克,焙干,共研细末或装入胶囊,每日2次,每次服10克。
枸杞子泡水喝的功效四:美容
常吃枸杞可以美容,这点很多人都不知道。这是因为,枸杞可以提高皮肤吸收氧分的能力,另外,还能起到美白作用。
枸杞子的副作用
枸杞虽然具有很好的滋补和治疗作用,但也不是所有的人都适合服用的。由于它温热身体的效果相当强,正在感冒发烧、身体有炎症、腹泻的人最好别吃。
最适合吃枸杞的是体质虚弱、抵抗力差的人。而且,一定要长期坚持,每天吃一点,才能见效。
不是所有的人都适合服用的。由于它温热身体的效果相当强,正在感冒发烧、身体有炎症、腹泻的人最好别吃 .
1.由于枸杞温热身体的效果相当强,患有高血压、性情太过急躁的人,或平日大量摄取肉类导致面泛红光的最好不要食用。2.枸杞子可滋补肝肾,但肝肾不虚也就没有必要服。3.它毕竟是药品,药品治疗疾病是靠其偏性,也就是我们常说的药性。补阴药也为虚证而设,凡身体健康无虚证者,不宜应用,邪实而正气不虚者,不宜乱用补虚药,以防闭门留寇。4.虚寒的人服用会有滑脱泄泻之弊,有内热未清慎用。
5.有的人枸杞子吃太多造成眼睛红红胀胀不舒服,视力模糊。 所以说,枸杞子不可常吃,是药三分毒。
关于以上关于枸杞子的养生保健功能的介绍,因此小编建议大家不妨多多食用。但不过也要记住,枸杞也有一些副作用,所以建议大家一定要按照规定!
高汤怎么做
【导读】高汤怎么做,高汤是什么,高汤又称清汤、上汤、顶汤.高汤怎么做,高汤一般分为毛汤、奶汤、清汤三大类。
高汤怎么做
1、奶汤
原料:选用鸡鸭猪骨,猪爪,猪肘等容易出汤白(脂酸)的原料。
火侯:原料用滚水烫过。放冷水旺火煮开,去沫,放入葱姜酒,文火慢滚至汤稠呈乳白色。
出汤率:原料的1-2倍。
2、毛汤
原料:鸡骨,鸭骨,猪骨,碎肉,猪皮等
火侯:冷水煮滚,去沫,放入葱姜酒,小火慢煮几小时。
出汤率:原料的3-5倍。
毛汤大量用于普通烹调, 餐厨中常常连续滚煮,连续取用补水。
3、清汤
清汤分普通清汤和精制清汤。
(1)普通清汤:
原料:老母鸡(自然放养的老母鸡),配部分瘦猪肉。
火侯:原料用滚水烫过。放冷水旺火煮开,去沫,放入葱姜酒,随后改小火,保持汤面微开,翻着碎小水泡。火侯过大会煮成白色奶汤,火侯过小则鲜香味不浓。
出汤率:原料的1-2倍。
(2)精制清汤 (上汤,顶汤,单吊汤,双吊汤)
取普通清汤用纱布过滤。 取鸡肉斩成肉茸,放葱姜酒及清水浸泡片刻。 把鸡肉茸放入清汤,旺火加热搅拌。待汤将沸时改用小火,不能让汤翻滚。汤中浑浊悬浮物被鸡茸吸附后,除尽鸡茸。这一精制过程叫吊汤.精制过2次的清汤叫双吊汤.
在烹制菜肴的过程中,许多菜肴都要使用高汤,特别是在粤菜的烹饪中,使用得更加普遍,不论炒菜或滚、炖、清炖,都经常使用汤水。加入高汤后的菜肴馥郁芬芳,更加鲜美,故汤在菜肴制作上起着重要作用。
倒立怎么做
运动方式的种类有很多,倒立就是其中一种,能够起到很好的锻炼身体效果,倒立的正确方法以及倒立的时间掌握非常重要,并不是倒立的时间越长越好,时间太长可能会对健康造成危害,倒立的姿势不正确也可能会出现意外情况,下面就给大家介绍一下倒立怎么做。
一、倒立怎么做
对于初学者来说应该先从简单的倒立开始做起,先跪在地上,臀部坐在脚跟上,俯卧上身在毯子上面,然后前额地方着地,两个手自然的放在身体两边,手心向上沿额头部位作为支撑点,重心慢慢的向前移,尽量的用头顶地,然后做支撑,身体直立,左边的脚向前迈出60厘米,然后自然的弯曲膝盖,两个手着地,右边的脚跟腱应该充分的伸展开来,然后头顶着地,左边的腿向后伸直,然后并拢两条腿慢慢的移动,脚尖向左侧移动90度,到达位置以后腰部需要向相同的方向提高,然后再放一下,再往右移动90度,到达一定位置以后再重复相同的动作,需要缓慢的进行三次。在做倒立动作的时候,要注意的是第一次做可能会出现头痛症状,所以应该在柔软的布垫以及毯子上来做,注意力一定要集中手部,头部始终都在同一个位置上面,再转动身体的时候,下颚部位收起,这样可以保持平衡,每天做一套完整的动作,做完以后不要马上休息,应该再稍微活动一下以后再休息,这样才能够更加的安全一些。
二、做倒立的好处
适当的进行倒立能够让血液循环得到改善,如果大脑供血不足,就容易出现没有精神,出现白头发,眼花,秃顶情况,情况严重的话还容易造成心脏疾病以及脑部疾病出现,进行倒立的时候血液循环发生改变,会让供血不足的问题得到解决。进行倒立还能够让疲劳的感觉消失,能够让紧张的肌肉得到放松,让腰部肩背部颈部肌肉的紧张感觉改善,这样肩周炎腰肌劳损的问题也可以慢慢的解决。
上面给大家介绍的就是倒立怎么做,看了上面的介绍,大家应该也有了一定了解,做倒立需要做好热身运动,倒立的正确步骤也应该了解清楚,经常做倒立的姿势可以给身体健康带来的好处还是非常多的,倒立动作不要急于求成,应该一步步慢慢的来,这样才不会出现运动伤害,才能够达到更好的锻炼身体目的。