龙井白玉燕窝——滋补利尿抗菌
春季燕窝养生。
“笑一笑，十年少，笑口常开，健康常在。愁一愁，白了头，天天发愁，添病减寿。”那些健康而长寿的人，他们在养生方面都有自己的心得。勿以善小而不为，养生的“善”在于平日的积累。如何在饮食养生方面行稳致远呢？下面是小编为大家整理的“龙井白玉燕窝——滋补利尿抗菌”，供大家借鉴和使用，希望大家分享！
龙井茶是我国非常的著名的一种绿茶，龙井茶对我们的身体是有益处的，龙井茶除了可以泡茶饮用外，还是有很多的营养的食用的方法的，我们今天就是来看看龙井白玉燕窝的做法吧，这是一道非常滋补的菜肴，我们也是知道燕窝是非常不错的补品，下面一起来详细的看看吧。
龙井白玉燕窝
主料：冬瓜2斤，红萝卜半个
辅料：虾仁1两，带子粒1两，蟹肉1两，燕窝1.5两，龙井茶叶少许，生粉水少许，鸡汤少许，油适量
步骤如下：
1.冬瓜先刨皮、去籽，切片。
2.将材料中的红萝卜清洗干净之后，将它的皮去掉，并用刀将它切成一个个的薄片。
3.将红萝卜片及冬瓜片整齐平均地铺在碟上。
4.蒸约四分钟，备用。
5.将锅烧热之后，将少量的食用油倒进锅中，然后稍微炒一会虾仁和蟹肉以及带子，接着将生粉水添加进去进行勾芡。
6.将虾仁、带子粒及蟹肉淋在红萝卜及冬瓜上。
7.燕窝洗净，用热水焗十分钟，沥乾，铺在海鲜上。
8.煮滚鸡汤，加入龙井茶叶煮一分钟，隔去茶渣。
9.最后将材料中的少量鸡汤淋到碟子的上面，然后取少量的茶叶来点缀这盘美食，下面就可以开动啦。
这道菜是非常适合我们的身体虚弱进行滋补的，能够很好补充我们身体的维生素C、氨基酸等多种营养物质，还有不错的利尿和抗菌的效果，减肥的朋友也是可以食用这道菜肴的。
以上就是为大家介绍的关于龙井白玉燕窝的制作的方法，我们要知道龙井的做法和吃法还是有很多的，我们如果是想自己动手制作吃一吃，我们也是可以很好的按照上面的方法来进行制作，做法也是比较的简单的，特别是适合我们想要想要滋补身体的人群。
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龙井猴头菇虾仁——消炎解毒抗菌
虾仁、猴头菇、龙井相信大家都很熟悉，龙井就是一款茶，猴头菇就是富含营养的菇类，虾仁就不用说了，大家都知道是海鲜类的，那么，三者在一起做成一道菜怎么去做呢，接下来，天然养生专家介绍的吧，一起看看是怎么做的，有什么功效吧。
龙井猴头菇虾仁做法：材料需要虾适量、龙井新茶适量、胡萝卜、鸡蛋清1个、猴头菇适量、酒适量、盐适量、芦笋适量。先把虾仁用清水多次进行清洗，然后将盐和鸡蛋清都放进去，用筷子搅拌至有粘性，这时候加湿淀粉、味精拌匀，腌制一小时。再用50ml的沸水将龙井新茶浸泡，注意盖子不要盖，1分钟后将30ml的茶汁撇出来，余下的茶叶和茶汁放置待用。然后处理其他材料，芦笋切段、胡萝卜切小片、猴头菇洗净用手分成小朵，起锅，将芦笋段、胡萝卜片分别的在开水中煮熟过水沥干。在起锅，色拉油放进去，130度左右时放入虾仁，迅速用筷子滑散，等虾仁呈玉白色时倒入漏勺沥去油。在快速的将带汁的茶叶、酒倒进锅中，再放芦笋、猴头菇、胡萝卜翻炒，最后芡汁浇在上面出锅。
龙井猴头菇虾仁功效：猴头菇利于血液循环、调节血脂，有降低胆固醇的功效，猴头菇对增强人体免疫力尤为突出，还可以提高人体对流感等疾患的抵抗力。猴头菇还有预防和治疗癌症的功效。龙井有提神益思、抗氧化、抗突然异变、消食、腻抑制血压上升、抑制血小板凝集、消炎解毒、抗菌、提神益思等功效。虾仁有保护心血管、消除时差症、通乳汁、病后调养的功效。
看完这篇文章，大家对于龙井猴头菇虾仁做法及功效都了解了吧，天然养生专家说龙井猴头菇虾仁做法简单，但是需要的材料就比较麻烦了，大家在购买的时候一定要注意选择好的，不要用一些便宜货去冲当，此菜肴营养丰富，功效多多，是大家养生菜肴的必选。
龙井茶千层酥——消除疲劳利尿
我们在生活中也是经常是会食用千层酥的，千层酥的种类也是非常的多的，龙井茶千层酥就是其中的一种，不同的千层酥的做法也是不一样的，我们不同的人也是喜欢不同的千层酥的，不同的千层酥的食材不一样，功效也是不一样的，下面我们就是一起来看看绿茶千层酥的做法吧。
用料:龙井茶汤525克，面粉1950克，猪板油600克，牛油375克，薯粉300克，泡打粉3.75，克萝卜500克，瑶柱50克，精盐5克，味精5克，白糖10克，胡椒粉3克，生粉10克
制法
(1)先将面粉750克﹑猪板油375克﹑牛油375克﹑薯粉﹑泡打粉拌匀成酥皮﹐用方盘装上放雪柜。
(2)用面粉1200克﹑猪板油225克﹑龙井茶汤525克拌匀并搓至纯滑成水皮。
(3)取出雪柜内已雪硬的酥心﹐将水皮压上酥心面﹐再次放入雪柜。待雪硬后用酥棍压薄﹐叠三次变成四叠﹐即成萝卜酥皮。
(4)萝卜馅的制法﹕将萝卜去皮切丝﹐洗净﹐将干瑶柱用水炖至软烂并将其用手撕开﹐用中火将萝卜丝与瑶柱丝一起煮调味勾芡即成萝卜馅。
(5)切件用酥棒压薄﹐扫蛋上萝卜馅﹐用中火炸至金黄色。
我们食用龙井茶千层酥是可以很好的帮助振奋精神、增进思维、消除疲劳、提高工作效率。而且茶叶中的咖啡碱和 茶碱是具有利尿的作用的，可以很好的治疗水肿、水 滞瘤，有很好的利尿的作用，而且我们多吃也是不会胖的。
上面就是为大家介绍了龙井千层酥的做法和制作的过程，我们如果是想做着吃一吃的话，我们也是要很好的掌握上面的制作的方法，这样我们也是可以动手做给朋友和家人吃一吃，而且我们食用也是对我们的身体有不错的滋补的效果的。
冬瓜金针菇汤——抗菌消炎利尿消肿
不管是在什么季节，我们餐桌上总是少不了汤品，我们现在人们也是喜欢吃的比较清淡一些，所以清补的汤品是非常的受欢迎，冬瓜金针菇汤就是一种非常不错的选择，所以小编也是为大家准备了这款汤品的制作步骤一起来看看吧。
冬瓜金针菇汤
准备材料：冬瓜200克，金针菇80克，家乐浓汤宝(鸡汤口味)1块，水750毫升
做法：
1、首先就是处理冬瓜，将它的外皮去除，瓜瓤也是如此，随之洗净，将之切片备用。
2、金针菇将它的根部切除，随后用手掰开，进行仔细的清洗。随后沥干备用。
3、这时倒入适量的清水，进行大火烧水，水开后就放入一个鸡汤口味的浓汤宝。进行汤的调味。
4、过了一会儿后之后，将冬瓜和金针菇汤放入锅中，继续煮一刻钟就可以吃了。
冬瓜金针菇汤的功效
冬瓜金针菇汤可以抗菌消炎、利尿消肿、抵抗疲劳等等的功效。冬瓜所含的维生素含量是极其高的，尤其是维生素C，对于皮肤来说是极好的，夏季的皮肤比较脆弱，需要仔细的呵护。不仅如此，冬瓜所含的钾盐也是较多的，很适合高血压、肾脏病、有浮肿症状的人群食用。并且冬瓜还能抑制脂肪的堆积，有助于减肥，对于在夏季想要减肥的人来说，是不可错过的。金针菇可以防治肝脏病以及胃肠道的溃疡，人的五脏其实很脆弱，得细细的呵护着，食用金针菇，有利于高血压患者、肥胖人士、中老年人，可以很好的增强身体的免疫力，并且它所含的膳食纤维，能够促进肠胃蠕动，这款食谱不仅能滋补身体还能减肥。
这是一款非常清补的食物，是符合我们现在的饮食追求，所以大家是可以在生活中经常制作食用一些，对于很多的疾病和身体的不适都是有不错的改善作用，非常推荐大家制作食用。
滋补黑鱼汤——滋补气血利尿祛湿
黑鱼大家都吃过的吧，也不陌生，是一种黑色的鱼，也是淡水鱼中的一种，味道鲜美，而且价格比较便宜，含有丰富的蛋白质和铁质，而且还可以有利尿消肿的作用，特别推荐的还是滋补黑鱼汤的做法。
【滋补黑鱼汤】
主料：黑鱼1条
辅料：油适量、盐适量、料酒20ml、胡椒粉适量、香菜1颗、枸杞20粒、葱姜适量
步骤：
1.黑鱼宰杀干净备用。调料准备好。
2.黑鱼切段，葱姜切好。
3.锅中加少许油放入黑鱼段煎至。
4.鱼肉变白关火。
5.汤锅中水烧开，加入葱姜。
6.把黑鱼放入。
7.撇去浮沫。
8.在加入料酒。
9.加盖中火继续炖煮20-30分钟。
10.汤汁雪白捞出葱姜。
11.加入盐调味。
12.在加入白胡椒粉。
13.放入香菜和枸杞关火。
对于湿气大季节，可以吃些祛湿美食-----黑鱼汤，做法简单，既能祛湿利尿，又能滋补气血，是一款相当滋补汤羹，非常适合女性朋友食用。每100g黑鱼肉中含蛋白质18.5g,脂肪1.2g,还含有18种氨基酸，如组氨酸，3-甲基组氨酸等，还含有人体必需的钙、磷、铁及多种维生素。适用于身体虚弱，低蛋白血症、脾胃气虚、营养不良，贫血之人食用。这样的养生汤品可以补充丰富的氨基酸和矿物质，而且还可以有滋补的作用，对于利尿祛湿啊或者是补气血是不错的选择，而且适合的人群也比较多，对于身体虚弱啊贫血等人群是不错之选。
关于滋补黑鱼汤的具体的做法和它的营养价值，大家都了解了吧，经常吃这些食材的人们都会感觉到很温暖，而且还不会有副作用的出现和影响，滋补气血利尿祛湿营养多，对身体健康有好处。
滋补蒸汤木瓜炖燕窝
蒸汤是将调好味的食材放入蒸锅，采用隔水蒸的烹饪放，利用蒸汽蒸至成熟的一类靓汤。这类汤几乎完整地保存了食材的营养成分，而且具有鲜、香、嫩、滑等特点，是大众用来养生、食疗的上好滋补佳品。
推荐食谱
木瓜炖燕窝
材料
木瓜70克，水发燕窝50克，冰糖30克
做法
1、 木瓜去皮洗净，去籽，切成小丁，备用。
2、 锅中加入约900毫升清水，冰糖，煮至冰糖融化，将糖水盛入碗中，备用。
3、 将木瓜、水发燕窝、剩余糖水盛入碗中，盛满位置，将碗放入蒸锅，小火蒸2小时，至食材熟软入味。
4、 将蒸好的糖水从蒸锅中取出，稍微放凉后即可食用。
功效
木瓜富含维生素A、B族维生素、维生素C及维生素E，还含有多种氨基酸及钙、铁等成分。
龙井白茶和龙井有什么区别
龙井和白茶是两种不同的茶的品种，一般来说安吉白茶和龙井都属于绿茶的品种，但是它们的口感滋味以及品质特性方面会有一定的区别，当然养生保健的效果都是非常不错的，不能说哪一个更好哪一个不好，只能说各具优势，可以根据自己的口感爱好来选择适合自己的茶的品种，我们来看一下龙井白茶和龙井有什么区别?
龙井白茶和龙井有什么区别
1、口味不同
安吉白茶和龙井都是绿茶中的茶种类，不过两者的口感当然是不同的。首先安吉白茶入口是给人顺滑甘甜以及很舒服顺畅的感觉，淡雅且香醇。而西湖龙井入口时会给人醇厚且香醇感，能让人瞬间精神抖擞，提神效果可不是一般的好。
2、制作工艺不同
安吉白茶是汉族名茶，产地在浙江省安吉县，那里山清水秀环境非常好，是中国著名的竹子之乡。安吉白茶是用绿茶加工制作而成属于绿茶类，而白色是因为加工原料的嫩叶都是白色的茶树。
西湖龙井可以说是中国的十大名茶之一了，产地位于中国杭州西湖的龙井茶区，已经有了1200多年的历史。龙井在明代被称为上品，属于绿茶扁炒青的一种。这种扁炒青的制作工艺其特点就是形状比较扁平光滑，因为制作工艺以及产地不同，所以种类也有点不同。
3、等级标准不同
安吉白茶和龙井的等级标准当然不同，两者都有着自己的评级标准以及品质标准，都分为五个级别。它们每个级别都有自己的品质特点，评判它们的是否好还需要通过品质来判断。是不同把两个工艺不同品鉴标准不同的茶叶，放在一起比较哪个好哪个坏的。
安吉白茶品质特点：安吉白茶条直显芽，壮实匀整;色嫩绿，鲜活泛金边，形如兰蕙;十分可人。冲泡后，清香高扬且持久。滋味清淡鲜爽，饮毕，唇齿留香，回味甘而生津。叶底嫩绿明亮，芽叶朵朵可辨。
马齿苋杏仁瘦肉汤——清热利尿消炎抗菌
杏仁大家都吃过，一般作为坚果食用，其实它的好处还是有很多的哦，不仅可以补充丰富的蛋白质，钙质，而且还有不饱和脂肪酸，对于保护心脏有好处的哦，杏仁的吃法也有很多的，下面就来介绍这道马齿苋杏仁瘦肉汤。
马齿苋杏仁瘦肉汤
马齿苋杏仁瘦肉汤所需材料
主要食材马齿苋、金银花、杏仁、猪瘦肉、盐
马齿苋杏仁瘦肉汤的做法
1、鲜马齿苋洗净;猪瘦肉洗净切块;金银花、杏仁均洗净备用。
2、将马齿苋、杏仁、金银花、猪瘦肉一起放入锅中，加适量清水，大火煮开，转小火续煮10分钟，最后加盐调味即可。
马齿苋杏仁瘦肉汤的功效与作用
马齿苋为马齿苋科一年生草本植物。肥厚多汁，无毛，高10~30cm，生于田野路边及庭园废墟等向阳处。国内各地均有分布。该种为药食两用植物。将马齿苋和杏仁、瘦肉一起煲汤，具有清热利湿、消炎杀菌的功效。马齿苋具有清热解毒、消肿止痛、止血凉血、杀菌除尘的功效。杏仁具有镇咳平喘、润肠通便、降脂降压和美容养颜的功效。这样搭配食用的话既可以满足人们对于营养素的需求，而且还可以让你胃口大开的哦。消炎杀菌的同时还尅起到清热祛湿的作用。而且很适合夏季食用，清热利尿的同时可以抗菌消炎。是美容不错的选择，而且还可以降血压哦，大家不妨试试吧。
上面介绍了马齿苋杏仁瘦肉汤的做法，大家是不是有种动心的感觉呢，食物其实还是很神奇的，不同的搭配营养价值不同，而且还可以让人们感觉到健康的存在，所以说食物要相互搭配才健康，上面的这道美食赶紧学起来吧。
芡实红枣生鱼汤——滋补调养健脾利尿
芡实是一种杂粮，也是一种很养生的食材类型，它含有的淀粉比较多，而且热量少，所以不会有发胖的情况出现哦，而且吃法有很多，煲汤和煮粥是最常见的，来看看芡实红枣生鱼汤的做法，具有调养健脾的功效。
芡实红枣生鱼汤
芡实红枣生鱼汤所需材料
主要食材芡实、生鱼、红枣、山药、枸杞、盐、姜、胡椒粉
芡实红枣生鱼汤的做法
1、生鱼去鳞去肚处理干净，切段后下入沸水稍烫备用。
2、淮山洗净浮尘;姜洗净切片;枸杞子、芡实、红枣均洗净浸软。
3、锅置火上，加水后放生鱼段、姜片煮沸，放淮山、枸杞子、芡实、红枣煲熟，加盐、胡椒粉调味。
芡实红枣生鱼汤的功效与作用
芡实红枣生鱼汤是指用芡实。红枣、山药、枸杞、生鱼处理之后，加水熬出的一道美食，鱼汤鲜香而不油腻，滋补而不上火。芡实有补脾固肾，助气涩精之功，治梦遗滑精，解暑热酒毒，疗带浊泄泻，小便不禁等症。红枣具有补气补血，美白祛斑，延缓衰老，健脾和胃等功效。这样的食用方法可以有养胃健脾的作用，而且还可以调理身体，是不错的健脾养胃的好选择，同时还可以增强抵抗力，对于男性出现的肾虚或者是遗精的情况有所改善，同时还可以美容祛斑，是不错的清热解毒的好汤品。
芡实红枣生鱼汤的具体的做法和它的营养价值，大家都了解了吧，经常吃这样的食物不仅可以有健脾养胃的作用，而且还可以起到补肾的效果，滋补调养健脾利尿清热解毒，大家可以放心食用。
燕窝滋补养颜 孕妇吃燕窝的3大好处
燕窝是女性滋补养颜的最佳食品，那么是不是所有女性都可以食用燕窝呢?孕妇可以吃 燕窝吗?别着急，今天小编就为大家揭晓答案，让我们一起去看看孕妇吃燕窝的3大好处，燕窝 怎么吃以及燕窝是怎么形成的。
孕妇可以吃燕窝吗
第一点 宝宝更健康
根据有关的报导显示，在中国每年都有超过80%的孕妇均在食用燕窝来滋补，以保障她 们未来的宝宝可以更加健康和聪明。而事实也证明了，孕妈妈在怀孕的前两个月至三个月开始 就食用燕窝一直到生产之时，不但可以让母亲的身体更加强健有力，而且还能使肚中的新生婴 儿的身体更加强壮，皮肤更加白皙，更漂亮，而且不会轻易生病。
产后的妇女，要缓解哺育孩子的劳累，要恢复生产前窈窕的身姿，燕窝更是最佳的天 然滋补食品。其性温味平，对孕妇和产后妇女而言，补而不腻，更容易吸收。
第二点 能提供和补充孕产期所需营养物质
孕妇在怀孕初期由于呕吐等原因一般进食都很少，相对来说营养物质的摄入吸收就会 受到很大的影响。而燕窝每天只需食用一小盅，其所能补充的营养就能几乎能等同于孕妇平常1 日3餐所摄入的营养。
第三点 预防孕期妊娠纹
根据相关的统计表示，大约70%至90%的孕妇在第一次怀孕的时候，当腹部刚刚开始快 速的膨胀的情况下，膨胀已经超过了肚皮的肌肤的正常伸张度，就容易导致妊娠纹的产生。
妊娠纹一般出现在下腹部、大腿、臀部或胸部，呈现乳白色、紫色或是褐红色的条纹 ，一旦产生，很难祛除!燕窝里含有一种多肽类物质，表皮生长因子(EGF)，被誉为最佳的“美 容基因”。它能刺激多种细胞分裂增殖，促进细胞分化，补充胶原蛋白，对受损皮肤进行快速 修复，特别对于妊娠纹的预防有非常明显的功效，在预防妊娠纹的同时还能使皮肤变得光滑有 弹性。
燕窝怎么吃
1.燕窝虫草银耳汤
原料
燕窝5克，冬虫夏草3克，银耳15克，冰糖25克。
做法
上药按比例配制，先用水炖燕窝，然后加入冬虫夏草、银耳、冰糖再煮15分钟。饮汤 并食燕窝、冬虫夏草、银耳。
功效
燕窝虫草银耳汤不仅可以起到补肺滋肾的功效，还具有明显的养颜止咳的作用。
主治：阴虚燥热、咳嗽无痰或痰少难出、鼻干面晦、呼吸气促盗汗咳血。
方论：方中燕窝性味甘平，人肺、胃、肾经，有补肺养阴、止汗养颜的效果。冬虫夏 草为补肾益肺、止咳平喘的良药。银耳性味甘平，入肺、胃经，有养肺和血的功效。肺阴不足 、咳嗽、气喘、盗汗、咯血或中老年人患肺结核服燕窝虫草银耳汤有显著效果。常服此方健身 延年。
2.燕窝虫草百合鸭肉汤
原料
燕窝2盏，冬虫夏草3克，百合25克，鸭肉100克。
做法
上药按比例配制，先将鸭肉炖30分钟，后加入燕窝、虫草、百合再煮15分钟，饮汤并 食燕窝、虫草和鸭肉。
功效
滋阴清热，润肺止咳。
主治：阴虚火旺、咳嗽气促、口苦咽干、心烦失眠或中老年人患肺结核病、手足心热 、骨蒸潮热、盗汗咯血。
方论：方中燕窝、虫草补肺益肾、止咳平喘疗效显著。《本草纲目拾遗》记载，“百 合有清痰火，补虚损的功效”。鸭肉为补益佳品味甘性凉，入肾、肺经，有滋阴清热、利水消 肿的作用。阴虚火旺、咳喘失眠，服燕窝虫草百合鸭肉汤有显著的效果。
3.雪蛤银耳炖燕窝
原料
雪蛤3克，燕窝3克，银耳3克，冰糖30克。
做法
1、将燕窝、雪蛤、银耳用温水浸透。
2、燕窝镊去燕毛撕成条状。雪蛤漂洗干净，刮去黑色杂质，切成小块。银耳撕成瓣状。
3、将燕窝、雪蛤、银耳放进炖盅，加沸水1碗，把炖盅盖上，隔水炖之。
4、待锅内水开后，先用大火炖30分钟，后用中火炖1小时，加进冰糖后再用小火炖30 分钟即可。
5、炖好取出，待温后服食。
功效
补肺养颜，补虚去损。适用于气喘干咳、阴虚盗汗。
说明
雪蛤含多种元素、氨基酸、脂肪酸和酶等，能养阴补虚、益肾强精。雪耳含糖类、无 机盐、多种元素和多种维生素，能滋阴润燥、益气养血。冰糖含大量糖类和多种微量元素，能 补中益气、养胃润肺。
燕窝是怎么形成的
年长的金丝燕筑的巢完全是靠它们喉部分泌出来的大量粘液逐渐凝结而成的，质地纯 洁，这种燕窝的质量最佳，是燕窝中的上品。在封建皇朝时代，常常被选出来作为进献的贡品 ，因此取名“官燕”，也就是“白燕”。
年幼的金丝燕做的巢，由于筑巢经验不足它们筑得巢比较粗糙，含有杂质和羽毛较多 。此时采收的燕窝原料称为“毛燕”。
另有一种燕窝被所附红色岩石壁渗出的红色液体渗润，燕窝靠近岩壁的部分逐渐变为 红色，也叫“血燕”或“红燕”，含有若干矿物质，营养好，产量很少，被视为燕窝中的珍品 。
经过上述的文章对孕妇可以吃燕窝吗，燕窝怎么吃以及燕窝 是怎么形成的等
西湖龙井功效作用
西湖龙井在中国可以说是十大名茶之一，不仅仅颜色好看，而且色香味俱全，西湖龙井属于顶级的茶叶，功效还有很多，所以大家总是会把西湖龙井拿来送给自己觉得最重要的客人，所以西湖龙井也开始变得越来越昂贵，成了大家在送礼的时候首选，除此之外关于西湖龙井的一些功效和知识，给大家来介绍一下。
抗衰老
西湖龙井茶所含的抗氧化剂有助于抵抗老化。西湖龙井茶里边含有一种名叫茶多酚的物质，具有很强的生理活性和抗氧化性，所以西湖龙井茶可以算得上是人体自由基天然的清除剂。
抗菌杀菌
西湖龙井茶中儿茶素对引起人体致病的部分细菌有抑制效果，西湖龙井茶中有益成分多酚有助于保护消化道，防止消化道肿瘤发生。同时用西湖龙井茶漱口可预防牙龈出血和杀灭口腔细菌，保持口腔清洁。西湖龙井茶含有氟和儿茶素可以抑制生龋菌作用，减少牙菌斑及牙周炎的发生。
益思健脑
西湖龙井茶是一种珍贵、高尚的饮料，饮西湖龙井茶是精神上的享受，是一种审美且具有艺术性的行为，是一种修身养性的方法。聪明的女孩才会喝西湖龙井茶，一则可以增加娴静气质;二则西湖龙井茶所含的咖啡因会让你活力十足，工作起来头脑清醒、思维活跃。
而且西湖龙井茶中的咖啡因远比咖啡的含量少，对人体的刺激性较咖啡小。研究结果表明，每天喝西湖龙井茶2杯以上者比不足3杯者患识别障碍的可能性下降50%，每天喝3-4杯以上者没有大的区别。
美白及防紫外线
谁都知道肌肤要防氧化、防紫外线，就算是年轻女性也不例外。专家们在动物实验中发现，西湖龙井茶中的儿茶素类物质能抗UV-B所引发之皮肤癌。想美白和预防感冒就要多喝西湖龙井茶。
加工工序
采摘
龙井茶的采摘有三大要求:一是早，二是嫩，三是勤。
1、以早为贵:历来龙井茶采摘时间很有讲究，以早为贵。茶农常说:茶叶是个时辰草，早采三天是个宝，迟采三天变成草。
2、细嫩著称:龙井茶的采摘还以采摘细嫩而著称，并以采摘嫩度的不同分为莲心、雀舌、旗枪，鲜叶嫩匀度构成龙井茶品质的基础。只采一个嫩芽的称莲心，采一芽一叶或一芽二叶初展，叶形如雀舌的称雀舌。
3、采摘次数多:采摘次数多，也是龙井茶的一大特色。长期以来，采大留小分批采摘，已经成了习惯。一般春茶前期天天采或隔天采，中后期隔几天采一次，全年采摘在30批左右。
晾晒
西湖龙井在采摘后要竹筛上进行晾晒，一般需要半天左右时间，这样可以减少茶叶中的青草味道，使水分达到炒制的要求，同时使新茶在炒制时不至于结团。然后再对晾好的新叶进行大致分类，根据叶子的品质档次来决定下一步炒制的锅温、力道等条件。所谓晾就是刚采摘下来的茶叶得在阴凉处堆放上大半天，大约相当于机械加工的退火，也就是通过堆晾，去掉茶叶里残余的大部分刚性。
采回的鲜叶需在室内进行薄摊，厚度为3厘米左右，中下级原料可稍厚。经8-10小时摊放后，叶子失去一部分水分，减重15%-20%，鲜叶含水量达70%左右为适度。目的是散发青草气，增进茶香，减少苦涩味，增加氨基酸含量，提高鲜爽度。还可以使炒制的龙井茶外形光洁，色泽翠绿，不结团块，提高茶叶品质。
经过摊放的鲜叶需进行筛分，分成大、中、小三档，分别进行炒制，这样不同档次的原料，采用不同锅温、不同手势来炒制，才能恰到好处。
揉捻
揉也叫揉捻，是通过外力将茶叶的内部结构揉捻成人们希望的形状，但龙井茶的形状要求青叶保留一部分自然的刚性，以便茶叶成型后还能看到部分青叶的原状，因此就将揉捻工艺弱化了。即将炒分解成炒-晾-炒-晾-炒的过程，并在这个过程中完成部分揉的要求。
抗菌类蔬菜的抗菌消炎作用
在食用抗菌类蔬菜时，应以生食或短时间内急炒为主。葱、蒜等可以作为调味料，在凉拌菜时加入，或在炒菜起锅前加入，更能发挥它们的抗菌作用。需要注意的是，蔬菜毕竟不是药，本身也可能含有细菌，在食用前一定要充分洗净，不能因为它们具有抗菌、杀菌作用就掉以轻心。
人们更多地在外就餐，一旦吃了不卫生的食品，病菌在气温高、湿度大的环境中很容易滋生蔓延，引发肠道类疾病。 此外，口干舌燥时大量饮水会导致胃液被冲淡，降低食欲的同时，也给病菌的滋生创造了条件。要想避免病菌找上门来，每次吃饭时选一两种具有杀菌作用的蔬菜（蔬菜食品），能起到很好的防病作用。 具有杀菌作用的蔬菜主要指葱蒜类，如大蒜、大葱、韭菜、洋葱、青蒜、蒜苗等。这些植物中含有丰富的广谱杀菌素，对各种球菌、杆菌、真菌病毒都有杀灭和抑制作用。其中，作用最突出的要数大蒜。大蒜中所含的主要抗菌成分大蒜素可以有效地杀灭致病菌。需要注意的是，要想让大蒜（大蒜食品）最好地发挥杀菌作用，以生食为好，每天吃几瓣捣碎后的大蒜，可以有效地防止急性痢疾和肠炎的发生;大蒜做熟后作用就要大打折扣了。
雪蛤炖燕窝——滋补保健抗衰老
大家都之雪蛤和燕窝这样的食物都是很滋补的，对于女性来说有美容养颜的作用，适合调理内分泌，具有滋阴的作用。一般来说雪蛤和木瓜啊银耳到煲汤最有营养了，下面小编给大家介绍雪蛤炖燕窝的做法。
雪蛤炖燕窝
用料
雪蛤3克，燕窝3克，银耳3克，冰糖30克。
雪蛤炖燕窝的做法
1、将燕窝、雪蛤、银耳分别泡发。
2、燕窝撕成条状，雪蛤切成小块，银耳撕成瓣状。
3、将燕窝、雪蛤、银耳放进炖盅，加沸水1碗，把炖盅盖上，隔水炖之。
4、待锅内水开后，先用大火炖30分钟，后用中火炖1小时，加进冰糖后再用小火炖30分钟即可。
5、炖好取出，待温后服食。
注意和禁忌
严重糖尿病患者不宜服用;肺胃虚寒、腹泻患者不宜服用;湿热者不宜多用;
雪蛤里含有着丰富的蛋白质，含有着脂肪，维生素，脂肪酸以及氨基酸等元素。所以雪蛤的营养价值很高。不仅如此雪蛤还具有药物价值。雪蛤不但是滋补保健品，而且雪蛤还可以药用，还可以食用三者为一体的。雪蛤如果食用的话，可以给人们带来的好处就是滋润皮肤，延缓衰老，补肾益精等作用，而且营养价值高，适合的人群也比较多，可以补充丰富的胶原蛋白，具有滋阴养颜的作用，让你的皮肤变得更加的细滑有弹性。
关于雪蛤炖燕窝的具体的做法和它的营养价值，大家都了解了吧，经常吃这样的食物不仅可以补充丰富的营养和钙质，而且具有营养均衡滋补保健养衰老的作用，美容养颜，延缓衰老，而且还可以减少脑部功能的退缩。
龙井茶泡饭
龙井茶是一种比较受很多人喜爱的一种茶叶，味道清甜回味甘甜一直都是茶叶中的佼佼者，现在龙井茶还被研究出来有抗癌的作用长期食用只会身体健康，食用的方法很多每一种都是最科学最简单的方法，茶叶中含有的有效物质被激发出来后迅速混合到米饭中，将整个的效果更加的显现。
查到的博大精深一直被很多人们所喜爱研究，尤其是龙井茶中多次被很多人拿来做各种各样的食物，其中龙井茶泡饭就很有味道的一道食物，不仅营养价值高还品味了茶的清香，对于茶的味道又有了更深的认识。
龙井茶泡饭
原料：龙井茶10克，大米适量，小油菜2克，鸡蛋1个，鸡精1克，盐少许，食用油3克。
做法：
1.取龙井茶3克泡开取汤备用，小油菜洗净切碎备用，鸡蛋打好备用。
2.将米洗净用茶汤煮熟，再将剩余7克龙井泡开备用。
3.锅里放少量水烧开，随即将米饭放入，加入后泡的龙井茶汤烧至汤收。
4.撒入油菜，淋入鸡蛋和猪油烧开即可。
TIpS(热致相分离)：龙井的沏泡时间不要太长。
龙井茶粥
龙井茶粥的做法更加简捷：只需用常规方法煮好粥，然后再泡一壶龙井茶芯，取其茶汤均匀拌入粥内即可，可以略加少许白糖，也可以加少许肉松、瓜子仁、黄豆瓣，此类佐料均与龙井茶乡相融合，相得益彰。据说，中央电视台还专门拍摄过一部纪录片，介绍太极茶道茶博士们每天煮茶粥、喝茶粥的情形和他们的养生讲究。
对于胃病患者，茶粥浓度需要略低，或者干脆换成红茶粥饮用。
所以龙井茶泡饭做法很简单并且还很暖胃，茶叶中含有的物质都被尽情释放，从而渗透到米饭里更显食物清香清甜的感觉，常吃这种食物要比直接喝茶水来的有效，不仅营养更全面还能在吃饭的时候和茶道融为一体何乐而不为呢?
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《龙井白玉燕窝——滋补利尿抗菌》一文，本文由我们优质撰写和整理而成，希望在您养生路上能帮上忙，也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“春季燕窝养生”专题。
