不同水果的营养价值
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水果的营养其实大同小异,没有必要特别挑吃哪一种水果。不过,如果身体缺乏某一种营养素,确实可以多吃某些水果作为补偿。 以下就为你讲解不同水果的营养价值,以及吃水果时应该注意的事项。
芒果
芒果包含的维生素A和胡萝卜素(beta-carotene)有助于细胞生长。
经常熬夜吃木瓜黄梨
木瓜和黄梨的糖分高,而且有助于消化。吕莉菱说,如果经常熬夜,身体中的酶会减少,对消化系统有一定影响,这两种水果可作为补充。此外,黄梨包含的抗氧化剂有助于伤口愈合。
柿子包含维生素A,对眼睛和呼吸管道的健康有一定帮助。
虽然柿子也包含铁质,但其分量不多。一个柿子仅有0.2mg铁质,而一颗干枣却有高达2.6mg铁质。和水果中的铁质比较,红肉中的铁质更容易被人体吸收。
香蕉:司机可多吃点
香蕉含有丰富的钾,可有效抵抗阳光对人体的伤害。此外,香蕉也有助于缓和紧张的情绪,减低疲劳,司机不妨多吃。有些人认为,咳嗽时不可吃橙,否则咳嗽会越来越严重。多吃橙其实是有助于排痰,能让咳嗽更快痊愈。
把苹果和蜜瓜放入水中加热,虽然会流失一些营养成分,但却可以让果肉中的苹果胶更容易被身体吸收,从而更有效增加肌肤的弹性。
奇异果包含的维生素C是橙的一倍。维生素C可有效增强免疫能力,对老人和小孩特别有帮助。
饭前饭后吃水果差别不大
水果究竟要饭前吃还是饭后吃并没有分别。不过,水果含有大量果酸,空腹吃或会引起不适。至于饭后是否要等食物消化才吃水果,吕莉菱表示并没有这个必要。
榴莲和橘子不能一起吃
榴莲含有丰富的蛋白质,而橘子中的橙酸会导致这些蛋白质结成硬块,消化起来更不容易。此外,从外地进口的橘子,当地采摘时并未熟透,因此果酸含量更高。
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营养介绍:鱼不同部位营养价值
在我们的日常生活中,像清蒸鱼、水煮鱼,红烧鱼等等,不仅清香美味,而且还有非常高的营养价值。想要知道鱼各个部位的营养价值有那些吗?一起和名品折扣网小编去看看吧
1、鱼眼
营养介绍:鱼不同部位营养价值
鱼眼中含有丰富的维生素B1及二十二碳六烯酸和二十碳五烯酸等不饱和脂肪酸。这些营养物质可增强人的记忆力和思维能力,降低人体内胆固醇的含量。因此,经常用脑的人可常吃鱼眼。
2、鱼肉
营养介绍:鱼不同部位营养价值
鱼肉具有营养丰富、口感好和易于消化吸收等优点。研究发现,鱼肉中富含多种维生素(如维生素A、维生素D和B族维生素等)、酶类、矿物质(如钙、磷、钾、碘、锌、硒等)、不饱和脂肪酸及优质蛋白等营养成分。鱼肉可分为暗色鱼肉和白色鱼肉两种。暗色鱼肉中含有的营养物质较多,味道较腥。白色鱼肉中含有的营养物质相对较少,但腥味较轻。一般来说,活动性强的金枪鱼、鲣鱼、沙丁鱼等鱼类体内含有的暗色肉较多,活动性较弱的银鳕鱼、大黄鱼、比目鱼等鱼类体内含有的白色肉较多。
3、鱼唇
干品鱼唇多由鲟鱼、鲨鱼、鳐鱼上唇的皮及连带组织晒干后制成,其主要成分是胶原蛋白。海鱼鱼唇虽然属于海味八珍之一,但其实并没有多少营养。
营养介绍:鱼不同部位营养价值
4、鱼脑
鱼脑中含有丰富的多不饱和脂肪酸和磷脂类物质,这些物质有助于婴儿大脑的发育,并具有辅助治疗老年痴呆症的作用。但鱼脑中也含有较多的胆固醇,因此不宜多吃。
5、鱼鳔(即鱼肚)
营养介绍:鱼不同部位营养价值
鱼鳔是一种理想的高蛋白低脂肪食品。早在1600多年前的《齐民要术》中就有关于鱼鳔的记载。该书中称鱼鳔是与燕窝、鱼翅齐名的高营养食品。现代研究发现,鱼鳔中含有丰富的大分子胶原蛋白,该物质具有改善人体组织细胞营养状况、促进人体生长发育、延缓皮肤老化的功效。用鱼鳔制成的菜肴口感滑润、细腻。另外,海水鱼的鱼鳔壁较厚,经常会被制成干品食用。这种干品鱼鳔被叫做鱼肚。人们在食用鱼肚前,必须提前将其用油或水泡发。质厚的鱼肚用油或水泡发皆可,质薄的鱼肚用油泡发的效果较好。
6、鱼骨
营养介绍:鱼不同部位营养价值
鱼骨中含有丰富的钙质,具有防治骨质疏松的作用。因此处于生长期的青少年和骨骼开始老化的中老年人应多吃鱼骨。另外,很多人都因为不会烹制鱼骨而将其扔掉。其实,鱼骨的烹制方法有很多。例如,可以将鱼骨晒干、碾碎后,和肉馅一起做成丸子食用。也可以在炖鱼时多放一点醋,并使用高压锅进行炖煮,这样可使鱼骨软化,直接食用。
7、鱼鳞
营养介绍:鱼不同部位营养价值
鱼鳞中含有丰富的胆碱、蛋白质、不饱和脂肪酸、卵磷脂及钙、硫等矿物质。胆碱具有增强记忆力的作用。卵磷脂具有保护肝脏、促进神经和大脑发育的作用。不饱和脂肪酸具有防治动脉粥样硬化、高胆固醇血症、高血压及心脏病的作用。因此,常吃鱼鳞对健康是很有益处的。人们可将鱼鳞用小火熬成鱼鳞冻食用,也可做成汤食用。鲥鱼和鳓鱼的鱼鳞中含有一些鲜味成分,因此,人们在烹饪这两种鱼时不必刮鳞。带鱼的鱼鳞中富含6-硫代鸟嘌呤,这种物质具有很好的抗癌功效,因此吃带鱼时也不必刮鳞。
吃鱼的营养价值很高,如果在细分鱼的各个部位,那其营养价值绝对发挥最大功效!
不同种类米的营养价值各不同
米是我们吃饭的主食,尤其是南方,更以米为唯一的主食,顿顿都要有米饭,但是米的种类很多,不同的种类有不同的滋补效果,小编带大家看看各种米的效果吧。
1、最滋补的是粳米
日常用来做米饭的普通大米又称粳米或精米,呈半透明卵圆形或椭圆形,出米率高,米粒膨胀性小,但黏性大。作为日常食用米,粳米含有人体必需的淀粉、蛋白质、脂肪、维生素B1、烟酸、维生素C及钙、铁等营养成分,可以提供人体所需的营养、热量。
用粳米煮粥以养生延年,在我国已有2000年的历史,粳米粥最上一层粥油能够补液填精,对滋养人体的阴液和肾精大有裨益,最适宜病人、产妇和老人。粳米具有健脾胃、补中气、养阴生津、除烦止渴、固肠止泻等作用,可用于脾胃虚弱、烦渴、营养不良、病后体弱等病症,但糖尿病患者应注意不宜多食。
2、最助消化的是糙米
所谓糙米,就是将带壳的稻米在碾磨过程中去除粗糠外壳而保留胚芽和内皮的浅黄米。糙米中的蛋白质、脂肪、维生素含量都比精白米多。
米糠层的粗纤维分子有助于胃肠蠕动,对胃病、便秘、痔疮等消化道疾病有效。糙米较之精白米更有营养,能降低胆固醇,减少心脏病发作和中风的几率。糙米适合一般人群食用,但由于糙米口感较粗,质地紧密,煮起来也比较费时,建议煮前可以将它淘洗后用冷水浸泡过夜,然后连浸泡水一起投入压力锅,煮半小时以上。
3、最补肾的是黑米
黑米营养丰富,含有蛋白质、脂肪、B族维生素、钙、磷、铁、锌等物质,营养价值高于普通稻米。它能明显提高人体血色素和血红蛋白的含量,有利于心血管系统的保健,有利于儿童骨骼和大脑的发育,并可促进产妇、病后体虚者的康复,所以它是一种理想的营养保健食品。
黑米具有滋阴补肾、益气强身、健脾开胃、补肝明目、养精固涩之功效,是抗衰美容、防病强身的滋补佳品。经常食用黑米,对慢性病人、康复期病人及幼儿有较好的滋补作用。由于黑米不易煮烂,应先浸泡一夜再煮。消化功能较弱的幼儿和老弱病人不宜于食用。
4、最排毒的是糯米
糯米又叫江米,因其香糯黏滑,常被用以制成风味小吃,深受大家喜爱。糯米中含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B2、多量淀粉等营养成分。
5、最养颜的是薏米
薏米又称薏仁米、苡米。薏米的营养价值很高,被誉为世界禾本植物之王。薏仁米营养丰富,含有意苡仁油、薏苡仁脂、固醇、氨基酸、精氨酸等多种氨基酸成分和维生素B1、碳水化合物等营养成分、具有利水渗湿、健脾止泻、清热解毒的功效。
中医认为,薏米味甘、淡,性微寒、入脾、胃、肺经,对脾虚腹泻、肌肉酸重、关节疼痛等症有治疗和预防作用。
6、最养胃的是小米
小米又称粱米、粟米、粟谷。其富含蛋白质、脂肪、糖类、维生素B2、烟酸和钙、磷、铁等营养成分。由于小米非常易被人体消化吸收,故被营养专家称为保健米。
小米具有健脾和中、益肾气、清虚热、利小便、治烦渴的功效,是治疗脾胃虚弱、体虚、精血受损、产后虚损、食欲不振的营养康复良品。谷由于小米性稍偏凉,气滞者和体质偏虚寒、小便清长者不宜过多食用。
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水果之王榴莲的营养价值
榴莲是驰名的优质佳果。成熟果肉果肉多为黄白色,也有乳白色的,黏性多汁,果肉酥软,具有奶酪香气,味浓甜,吃起来具有陈乳酷和洋葱味,榴莲富含脂肪和蛋白质,初食者感恶臭难闻,多食后则觉香甜可口,甚至成瘾。
故有流连(榴莲)忘返的美誉。榴莲产自热带地区,含有多种招牌营养素,被当地人视为热带果王.泰国曾有这样一句民谚:榴莲出,沙笼脱。意思是姑娘们宁愿脱下裙子卖掉也要饱尝一顿榴莲。
营养成分:
果肉含可溶性固形物36%,碳水化合物(糖占2/3)34.1%,蛋白质2-2.8%,脂肪1.2-3.9%,矿质元素的含量丰富,其中铁的含量相当高,维生素B含量丰富,维生素E、C、G、A等也较丰富。以100克榴莲重量作计算单位,榴莲含热量153卡路里,蛋白质2.6克,脂肪3.4克,碳水化合物27.9克,矿物质103.9克,维生素B10.1毫克,维生素B20.13毫克,-胡萝卜素的含量相对偏低。
特别提示:
1、成熟后自然裂口的榴莲存放时间不能太久;当嗅到一股酒精味时,一定是变质了,千万不要购买。
2、因榴莲口感较稠结,易积于肠内,多喝开水可助消化。
3、榴莲虽好,但一次不可多吃,因其丰富的营养,您肠胃无法完全吸收时会上火。如果多吃后,可吃几只山竹,只有水果王后才能降服水果之王。
4、榴莲虽富含纤维素,但它在肠胃中会吸水膨胀,过多食用反而会阻塞肠道,引起便秘。
5、榴莲含热量及糖分较高,因此肥胖人士宜少吃,糖尿病者更不应该进食。
6、它亦含较高的钾,肾病及心脏病人应少吃。
7、不可与酒同吃,酒与榴莲皆属热气之物,如患糖尿病人士两者同吃,会导致血管阻塞,严重的会有爆血管、中风情况出现,宜小心食用为妙。
8、热气体质、喉痛咳嗽、患感冒、阴虚体质、气管敏感者吃榴莲会令病情恶化,对身体无益,不宜食用。
9、中医认为:榴莲性质温热,若吃得太多,会令燥火上升,及出现湿毒的症状。想缓解不适,就要饮海带绿豆汤或夏枯草汤。
消除燥热有法子: 如果吃了过多榴莲,导致身体燥热,宜喝些淡盐水或吃些水分较多的生果来平衡,好像雪梨、西瓜等,便是化解燥热的炒品。
药用功效:榴莲含有丰富的蛋白质和脂类,对机体有很好的补养作用,是良好的果品类营养来源。
榴莲有特殊的气味,不同的人感受不同,有的人认为其臭如猫屎,有的人认为香气馥郁。榴莲的这种气味有开胃、促进食欲之功效,其中的膳食纤维还能促进肠蠕动。
最幸运的,可算是嗜吃榴莲,而体质又属虚寒之辈。因为榴莲性热,恰能壮阳助火。假如产后虚寒。不妨以此作补品。但同是坐月子,有人虚汗淋漓,四肢疲软,亦有人虚火旺,面红口干睡不着,如属后者,还是改吃樱桃(车厘子)好了。
榴莲大补,广东人称:
一只榴莲三只鸡.《辞海》和《本草纲目》中都说,其可供药用,味甘温,无毒,主治暴痢和心腹冷气。用榴莲煮汤,它可以化入汤中,使汤色乳白,又香又甜。当地人在病后、产后都用它来补身。虽然榴莲富含营养,具有健脾补气、补肾壮阳的功效,但也不是人人适宜,感冒时不宜多吃,高血压、糖尿病患者不宜食用,更不能与酒同时食用。前些日子,在泰国就有糖尿病患者一连吃了四只榴莲以后,不治身亡。所以泰国卫生部劝告公众一天不要食用超过两瓣榴莲。
适用人群:一般健康人都可食用。 病后及妇女产后可用之来补养身体。
适用量:每天不超过100克。
大家可能还不知道,榴莲的功效与作用很多,在水果界,榴莲的营养价值超过很多大家熟知的水果,在东南亚,榴莲还被称作水果之王。那水果之王榴莲的营养价值到底有哪些呢?大家带着这个疑问看完小编今天介绍的榴莲的功效与作用这篇文章自然就知道了,还有的准妈妈孕妇也很喜欢吃榴莲,但是并不知道孕妇能吃榴莲吗,小编介绍完榴莲的营养价值后也会给准妈妈们解答,希望大家喜欢。
榴莲的营养价值有哪些?
榴莲的营养价值极丰富,榴莲含有大量的糖分,热量高。其中,蛋白质的含量为2.7%,脂肪含量为4.1%,碳水化合物为9.7% ,水分82.5%,榴莲的维生素含量丰富,维生素A、维生素B:和维生素C都较高。
大量研究证明,维生素A是人体必需的重要微量营养素,具有维持正常生长、生殖、视觉及抗感染的生理功能。人体需要维生素A维持上皮细胞组织健康、正常视力、促进生长发育;增加对传染病的抵抗力。此外,维生素A还有能抑制肿瘤形成的抗启动基因的活性,起到抑癌抗癌的作用。
维生素B是体内多种氧化酶系统不可缺少的辅基部分,参与氧化还原反应和能量代谢。维生素C在机体中具有广泛的生理功能,它能增强人体免疫功能,预防和治疗缺铁性贫血、恶性贫血及坏血病,促进胶原的形成和类固醇的代谢,有利于维持骨骼和牙齿的正常功能,抗衰老、抑制亚硝酸盐与胺合成亚硝胺,具有防癌功效等。
榴莲的功效与作用有哪些呢?
榴莲中维生素的生理功能及对某些疾病的疗效作用是不可忽视的。榴莲中还含有人体必需的矿质元素。其中,钾和钙的含量特别高。
钾参与蛋白质、碳水化合物和能量的代谢及物质转运,有助于预防和治疗高血压。钙是人体骨骼的重要物质,钙摄入不足可能妨碍骨骼正常发育。
锌、铁和镁等元素参与人体内多种酶的组成,当体内缺乏这些酶时,可能导致免疫功能减弱和紊乱。
锌对人体免疫系统和防御功能具有重大作用,是酶的重要组成部分,在性激素功能中起到一系列的生物化学作用。榴莲对人体有强壮补益作用的原因,除含有较丰富的有益元素锌等以外,还应与其含有的香气成分及其他营养成分起协同作用。
榴莲的功效与作用:
榴莲的这种气味有开胃,促进食欲的功效,其中的膳食纤维还能促进肠蠕动。
但是榴莲的味道却颇具争议,好之者赞其酥软甜润,恶之者贬其有猫屎臭。撇开其味不谈,榴莲的营养价值却不可小觑。据广东药学院营养系某教授介绍,它是唯一兼具高脂肪、高糖分、高热量的高营养水果,有热带果王美誉,适当吃很补身体。
而民间一只榴莲三只鸡的形象比喻皆因榴莲有大补的功效,特别是病后体弱者以及产后的妇女,更加适当多吃。此外,榴莲具有活血驱寒功效,对于胃寒及痛经妇女有缓解作用。
榴莲的功效与作用主要有:
滋补身体,根据现代科学和营养学的研究发现,榴莲的营养价值极高,经常食用可以强身健体,滋脾补气,补肾壮阳,是一种极具有滋补功效的水果。在泰国,榴莲常被用来当做病人和产后妇女补养身体的补品。
活血散寒,榴莲性热,因此可以活血散寒,缓解女性经期疼痛症状,尤其适合受痛经困扰的女性食用。同时,它还能改善腹部寒凉,促进体温上升,是寒性体质者的理想补益佳品。用榴莲的果壳和骨头一起煮汤喝,一直是民间传统的食疗验方,用来治疗各种体寒病症。
孕妇能吃榴莲吗?
榴莲含有多种维生素,营养丰富,香味独特,肯定也是很多准妈妈在怀孕之前喜欢的水果,其实孕妇能吃榴莲,但是小编建议应该少吃,最好不吃,虽然榴莲营养丰富,但榴莲所含的热量及糖分比较高,如果孕妇经常把榴莲当补品,导致其血糖升高,宝宝会容易过重,日后娩出巨大胎儿的机会增大。
而且榴莲富含纤维素,但它在肠胃中会吸水膨胀,过多食用反而会阻塞肠道,引起便秘,对孕妇来说无疑是增加怀孕期的负担,所以小编还是建议孕妇尽量不吃榴莲。
看完小编对榴莲的营养价值的介绍之后,大家都知道榴莲的功效与作用有多少了吧,虽然理论上孕妇能吃榴莲吗这个问题的答案是肯定的,但是小编还是再次建议各位准妈妈们不要吃榴莲,因为榴莲对怀孕期间的孕妇来说并不是太好。
榴莲的7种滋补吃法,体寒和痛经的MM都适用
不要被臭气熏天的榴莲给吓到噢,榴莲可是个宝~~不但活血散寒,缓解痛经,适合受痛经困扰的mm们:还能改善局部寒凉的症状,对于手脚冰凉的人特别有用,来看看怎么吃有效吧!(温馨提示:一个榴莲三只鸡,不要贪吃噢~)
榴莲炖鸡
做法:
1)鸡洗干净,一只鸡切4-6块
2)准备好姜 切大片那种 3颗红枣 2片榴莲皮
3)烧开水,把切块的鸡肉放到热水里烫一下,捞起。烫过的水倒掉,另外再煮一锅,等水热了,再把鸡跟榴莲皮还有姜,红枣一起放入锅里。水一定要把鸡盖住。
4)开大火煲滚水十五分钟后,调小火,煲上30分钟后,打开盖子,用汤勺把汤最上面的泡沫勺起倒掉。再盖回盖子,再过三分钟再勺些汤滚后的泡沫,循环几次直到汤变得清了,不再滚起来有许多泡沫就盖上盖子,文火煲上多40分钟或一个小时后,就可停火,加些适量的盐就可。
猪心炖榴莲
食材:猪心 适量、榴莲 少许、红枣 少许、枸杞子 少许、绍兴黄酒 少许、冰
糖 少许、盐 适量、胡椒粉 少许
做法:
1)榴莲切成块
2)猪心清洗干净切成厚片
3)把榴莲和猪心一起放入容器中,加入红枣、枸杞子和所有调料
4)把加入调料的榴莲猪心放入锅中,大火蒸10分钟即可出锅
腊味榴莲炒饭
食材:隔夜米饭一碗、榴莲(果肉不含核)100克、腊肠1根、白糖5克、盐5克、豆苗一小把、炸香蕉片(或肉松、薯片、坚果仁等)适量。
做法:
1)榴莲去核后将果肉放入搅拌机中打成细茸,让后取出和米饭充分混合均匀,最好能腌制半小时;
2)锅中放入少量油烧到三成热,放入腊肠粒小火炒出香味,放入腌好的榴莲米饭,用筷子不停翻炒均匀,让米粒松散;
3)在米饭中加入白糖和盐调味,如果米饭结块很难炒散的话,再加入盐后加盖子微微焖半分钟,米饭吸收水分后就比较容易拌匀。米饭炒熟后出锅前放入豆苗拌匀,食用前撒上香蕉片或者果仁即可。
榴莲酥
食材:140g高筋面粉、60g低筋面粉、10g鸡蛋、10g细砂糖、30g黄油、100g水、170g动物性起酥油、适量榴莲肉、适量奶粉、适量淀粉、适量奶水
做法:
1)榴莲去核,取肉,与黄油一起铲碎。
2)加奶粉、淀粉拌匀。
3)可根据自己喜好用奶水调整或不调整馅料的浓稠度
4)面团材料,除去起酥油,全部混合,揉成团,裹保鲜膜静置30分钟。
5)静置好的面团,擀开,擀成宽度为起酥油的3倍大小。
6)将起酥油放在面皮中间,包起来,收口压紧。
7)再次擀开,面皮两边1/3处,向内折,形成3层,裹保鲜膜静置30分钟。重复步骤3-5,4次。
8)最后一次面皮,分割成正方形或是长方形。
9)表面刷蛋液,填满榴莲馅,对折。
10)表面刷蛋液,填满榴莲馅,对折。
11)表面刷蛋液,190,25-30分钟,注意观察颜色,及时铺锡纸以防颜色过深。
榴莲迷你泡芙
食材:90g水、45g黄油、60g面粉、2个鸡蛋、适量糖、适量盐、适量榴莲肉
做法:
1)将黄油、水、盐、糖混合,然后煮沸
2)一次性倒入面粉,小火炒半均匀
3)蛋两只,打散
4)蛋液一点一点加入到步骤2的面糊里,充分搅拌均匀
5)均匀挤入烤盘,直径约30mm,厚度约5mm,表面喷水,画上几道扛
6)入烤箱,185度30分钟
7)出炉晾凉
8)榴莲去壳去核,肉分小块即可
9)将泡芙横里剖开(不要切断)填入榴莲,撒上糖分。完成!
所以亲们,千万不要被榴莲的气味吓走哦!
教你有效辨别水果的营养价值
水果的营养素和保健成分的含量和甜度关系不大。一般来说,对于同一种水果,味道略有酸涩的品种,其中维生素和抗氧化成分的含量更高一些。
比如说,特别蜜甜、一点酸涩味没有的柑橘,其中的多酚类物质含量就比略有酸涩味的品种低一些。这是因为,大部分保健成分都或多或少会有一些令人不太愉快的滋味,或者酸,或者涩,或者苦,基本上都与甜味无关。
当然,并不是说水果甜了不好,而是说如果只有甜味,没有其他风味,健康价值上可能不如味道丰富一些的果实。
那么,多挑选颜色鲜艳、香气浓郁的水果,这样的方法正确吗?
专家介绍,从美味角度来说,闻香气挑水果更加靠谱,无论颜色如何,香气浓郁的水果通常都是最好吃的。
不过,从营养价值来说,挑颜色也有一定道理,因为颜色深浓的品种通常优于颜色浅的品种。比如紫黑的大樱桃花青素含量高于红色品种,红色的又高于黄色的品种。芒果也一样,果肉橙黄色的胡萝卜素含量高,浅黄色的含量稍低。对于猕猴桃来说,深绿色果肉的品种通常叶酸和VC含量较高,而对于葡萄来说,也是紫黑色、紫红色品种的抗氧化物质高于绿肉和白肉的品种。
各种水果的营养价值以及药性
以下是各种水果的药性,经供参考:
1、苹果:平性,适合所有人食用;但是不适合在饭前饭后吃,最好是两次饭之间的时间,每天可以做成苹果汁喝,味道真的很好,即使是品种不太好的苹果,它的汁水味道也是很好的!!渣就不要了,平时我在家就是做成汁,每天大约用苹果2-4斤;
2、荔枝:壮阳,癌症人不能吃,否则肿块会长大;
3、大枣:补气,不疲乏不要吃,否则就会失眠;
4、龙眼:安神,疲乏不要吃,否则就会嗜睡;
5、枇杷、银杏:止咳,不咳嗽不要吃,否则就会头晕腹胀;
6、橄榄、罗汉果:清热,阳萎的年轻人不要吃,否则会阴茎疲软;
7、柠檬:滋阴,癌症人不能吃,否则肿块会水肿;
8、芒果:止血,来月经的人不要吃,否则会产生子宫肌瘤;
9、椰子水:解表,不感冒的人不要吃,否则就会多汗伤阴;
10、桃子、栗子、薛荔果:活血,癌症人不能吃,否则肿块会转移;
11、香榧子、榛子、槟榔:杀虫,肝炎病人不能吃,否则就会造成肝损害;
12、梨、香蕉、无花果、桑葚、松子、酸角:淀下,慢性结肠炎不能吃,否则就会洞泻不止;
13、柚子、花生、金橘、荸荠:化痰,癌症人不能吃,否则肿块会破溃;
14、西瓜、甜瓜、葡萄、柑子、猕猴桃、菠萝、菱角、草莓:利尿,高血压、糖尿病人不能吃,否则增加血黏度;
15、橘子、橙、樱桃、柿子、芭蕉、石榴、杨梅、木瓜、莲子、山竹:止泻,便秘的人不能吃,否则加重便秘;
16、转基因水果不要吃
水果的营养价值 这竟然可以治病
夏天到了,很多的水果也已经开始上市了,水果一年四季都会有,大部分都喜欢吃水果,那么你知道水果的营养价值,但是你知道水果其实是有治病的功效的吗?下面就随小编一起去看一下水果有哪些治病的功效吧!
水果不仅好处又营养,平时可以多多的食用。
对于很多女性来说她们经常用水果来滋养肌肤,而且还通过吃水果来减肥,当然这仅仅是水果的功效之一,不同的水果如果适时吃,那么就能帮助我们修理好身体很多的小毛病。
香蕉、草莓、山楂血管保护伞
香蕉含钾离子可降血压,预防心血管疾病。草莓含果胶及抗氧化物,可防止动脉硬化。杨力指出,山楂有消食化瘀的作用,能减少胆固醇在动脉内壁中的沉积,起到保护血脉的作用,山楂还能增强血管收缩能力,增加心血排出量,降低血液黏稠度,保护心血管。她提醒,胃不好的人最好在饭后吃山楂,吃后要刷牙漱口,因为山楂过酸会损伤牙齿。
猕猴桃、柑橘天然流感预防针
猕猴桃小编挺喜欢吃,那你喜欢吃吗?一起去看一下猕猴桃有哪些治病的功效吧!
盛产于秋天的猕猴桃,清热利尿,抗氧化成分丰富,可增强抵抗力,驱赶细菌及感冒病毒纠缠,还可增强心脑血管功能。柑橘也能预防感冒,建议整瓣连白络一起吃,可滋润喉咙,效果更好。近期研究发现,增加维生素C的摄入对预防感冒非常有效,而橘子、猕猴桃都含有丰富的维生素C.
杨桃、菠萝、火龙果快速消化剂
应酬时难免大吃大喝,容易引起消化不良,可在应酬后将杨桃切片蘸点盐来吃。杨桃富含维生素C,能促进食物消化,还能防止致癌物亚硝酸盐合成,是应酬后很好的解毒剂。金黄色的菠萝利尿助消化,其中的蛋白酶可加速分解肉类,有时炭烤食物吃太多,肚子鼓胀不舒服,吃点新鲜菠萝可快速消除胀气。吃火龙果有助于润肠通便,也是应酬后很好的救急水果。
桂圆、苹果大脑活化剂
苹果有记忆果之称,它含锌丰富,能促进大脑发育、增强记忆力,亦有护心效果。桂圆是智慧果,可以让大脑开窍,如果碰上连续工作加班或考试,思考变得迟钝,吃桂圆可恢复体力,让思绪敏捷。但桂圆偏热性,有口干舌燥或发炎症状时不要吃。
桑椹、葡萄补血剂
桑葚具有行气活血、滋养眼睛、乌发抗老化的作用,爱漂亮的你可以经常的食用哦,可以缓解皮肤衰老以及美容养颜呢!但是要坚持吃哦!
用洗米水将桑椹洗干净后打汁连渣喝一杯,是陈旺全常保好气色的秘方。夏天盛产的葡萄汁多甜美,可滋养肝肾补气血,让头发乌黑,葡萄皮上的维生素p可修复神经,连皮带籽打汁喝抗老化效果更好。杨力提醒,桑葚中含有过敏物质及透明质酸,过量食用后容易发生溶血性肠炎,因此小孩不宜多吃。
台湾水果----番石榴的营养价值
听到番石榴,相信很多人没有吃过,甚至没有听过,它是台湾特有的一种水果,味道独特而且营养特别丰富,想不想了解一下?跟随小编的介绍吧。
番石榴知识介绍:
Guava(psidium guajava)番石榴,俗称芭乐或拔子。台湾芭乐为桃金娘科番石榴属果树,肉质非常柔软,肉汁丰富,味道甜美,几乎无籽,风味接近于梨和台湾大青枣之间。它的果实椭圆形,颜色乳青至乳白,极其漂亮,含有大量的钾、铁、胡萝卜素等,营养极其丰富。芭乐是台湾的土生水果之一,还是一等一的减肥水果。
番石榴果形有球形、椭圆形、卵圆形及洋梨形,果皮普通为绿色、红色、黄色,果肉有白色、红色、黄色等。肉质细嫩、清脆香甜、爽口舒心、常吃不腻,是养颜美容的最佳水果。
番石榴营养分析:
番石榴营养丰富,可增加食欲,促进儿童生长发育,含有蛋白质、脂肪、糖类、维生素A、B族维生素、维C,钙、磷、铁。
番石榴营养价值高,以维生素C而言,比柑桔、香蕉、木瓜、番茄、西瓜、凤梨都高,铁、钙、磷含量也丰富,种子中铁的含量更胜于其它水果,所以最好能一起食下去。多吃可以预防老化,排除体内毒素的功效。
番石榴补充信息:
1. 台湾芭乐最早的种下80天即可结果,最迟的种下10个月也能采收,而且一年四季均在生长结果,当年即可采果25公斤以上,是目前世界上最早产也是最丰产的果树之一。台湾芭乐几乎没有什么病虫害,只要气候条件适宜,随种随活,生长极快,一般人都能种植成功。果实无药害、病害污染,因讲究科学栽植,从小果开始就套装薄膜袋,直到采果,与药害虫害隔绝,是标准的绿色食品。而且成熟的番石榴具有各种大、中、小美观、精致的包装。便于贮藏和运输,因季节不同,保鲜时间15~30天不等,又可加工制汁,是当前最畅销的果汁饮料,也是现代人的最佳礼品。
番石榴做法指导:
1.方便生食,鲜果洗净(免削皮)即可食用,有些人喜欢切块置于碟上,加上少许酸梅粉或盐巴,风味独特。如使用家庭式果汁机,自制原汁、原味芭乐果汁,享受人生独特口味。
2. 番石榴果实不但可以鲜食,还可以加工为果汁、果酱、果脯,同时还可制作成盆景,具有广阔的市场前景。是目前港澳台和东南亚地区最畅销的水果之一。
2.蕃石榴,又名黄肚子,拨子,因其种壳极硬,且不畏禽胃而随粪便排至鸟迹所到之处萌发生长,故有鸡矢果之称。至于其叫吉卜赛果子,则是人们对其种子适应性强以及四处飘流,随遇而安的美誉。
番石榴适合人群:
一般人群均可食用
特别适合生长发育期的儿童、对于高血压、糖尿病、肥胖症及肠胃不佳者,是为理想之食用水果。
儿童及有便秘习惯或有内热的人不宜多吃。肝热的人应慎防便秘,因为番石榴具有收敛止泻作用。
番石榴食疗作用:
番石榴性温,味甘、涩、酸,无毒;
具有收敛止泻,止血,止痒的功效;
主治泄泻,久痢,湿疹,创伤出血等症。
蕃石榴属桃金娘科落叶乔木,品种颇多,其中以胭脂红最佳。它除富含水分外,还有一定量的蛋白质,谷氨酸,脂肪,碳水化合物以及钙,磷,铁和维生素A,B,C等,且尤以维生素C含量最多。据分析,蕃石榴平均每百克果肉含维生素C125~180毫克,约为柑桔的三倍。因此,国外医学家有用蕃石榴汁作婴儿饮料的。而北极探险队员每人配给4英两蕃石榴粉,则可保证三个月的维生素C的需要量。
蕃石榴果色娇艳,肉质细嫩,气味幽香。除可供鲜食外,还可制成果酱,果冻及果汁等,亦可作药用。中医认为,蕃石榴性温味甘酸,有收敛止泻,止血,止痒之功,主治泄泻,久痢,湿疹,创伤出血等症。至于蕃石榴的作用,早以为日本科学家在动物试验中所证实。
在我国台湾省采用蕃石榴汁或酱治疗糖尿病很普遍。大陆民间也有这方面的例子,比如轻度患者,每日三餐后各服1~3杯蕃石榴汁,即有疗效。若取蕃石榴干果50克,苦瓜一个,水煎服,每日1~2次,对改善糖尿病症状也有较好的效果。
蕃石榴叶和树皮,树根亦可入药。验方如下:每日生食鲜果2枚,或用鲜叶100克(干品25克)水煎去渣,日服2次,可治痢疾,肠炎。取果子50克,焙干研末,饭后服15克,每日3次,可治胃酸过多和胃痛。
若患刀伤出血,跌打损伤,可取未熟果实或树皮适量,焙燥研末;然后用蜂蜜调服,每日2~3次,有效。
皮肤湿疹,瘙痒者,则可取果适量,煎浓汁涂洗患处,可愈。
需注意的是,凡大便秘结,内有火气者慎用。
结语:如果你在超市看到番石榴,不妨买一些回家尝尝鲜,顺便还可以治疗一些病痛,岂不是一举两得?