日本老人长寿秘诀竟是两种最便宜的菜
长寿老人的养生秘诀。
“活动有方，五脏自和。”社会在发展，养生也逐渐成为很多人的关注焦点，很多人身体不好，和他们不注重养生有关系。养生保健有哪些好的理念呢？经过搜索和整理，小编为大家呈现“日本老人长寿秘诀竟是两种最便宜的菜”，欢迎阅读，希望您能够喜欢并分享！
据美国合众国际社最新报道，日本冲绳岛健康的百岁老人比例一直远远高于世界上绝大部分地区。而其居民的饮食方案（含有大量蔬菜和少量肉食）或许能够解释他们长寿的原因。
冲绳岛百岁老人的比例在日本最高，老寿星爱吃的饮食中包括米饭、豆腐、竹笋、海藻、泡菜。很多老年人每天还要喝六杯以上的绿茶。
日本冲绳国际大学的克雷格威尔科克斯博士对冲绳岛居民的长寿现象颇有研究，在他与人合著的《冲绳岛长寿人群研究项目》一书中提到：冲绳岛居民的饮食方案非常值得效仿，因为他们尽可能多吃处于食物链下端的食品。
威尔科克斯博士在接受英国《卫报》采访时说：冲绳岛居民患上动脉硬化和胃癌的几率较低，患上激素依赖性癌症（如乳腺癌和前列腺癌）的风险也极低。他们平均每周要吃三份鱼，大量全粒谷物、蔬菜和豆制品。他们对豆腐和海带的食用量比世界上其他地区的人都要多，还爱吃鱿鱼和章鱼，这类食物富含牛磺酸，能够降低血液中的胆固醇水平和血压水平。
冲绳岛当地出产的蔬菜包括：紫薯（富含类黄酮、类胡萝卜素、维生素E和番茄红素）和苦瓜（能够起到降血糖的作用）。姜黄和茉莉花茶能够预防癌症，它们也是冲绳岛居民的常见饮食。
英国纽卡斯尔大学老龄化与健康研究所的主任约翰马瑟在接受英国《卫报》采访时说：长寿的秘诀之一就是避免损伤的细胞在体内堆积。应该多吃鱼肉、豆类食品、坚果和全谷物，少吃红肉、乳制品和糖，这样的饮食方案就有助于减少细胞损伤。
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两种家常菜都是长寿菜 你吃过吗
你知道生活中什么食物属于长寿菜吗?很多的食物都有保健的作用，只是你不太了解，经常吃对身体健康有益的一些食物，对于预防疾病，提高体质都有一定的好处和作用，下面的这些长寿菜就来推荐给大家，可以有保健养生的作用和目的。
黄豆芽：长寿菜第一名
关键词：防老化、排毒、解酒
关于黄豆芽，李时珍在《本草纲目》里这样记载：唯此豆芽白美独异，食后清心养身，具有“解酒毒、热毒，利三焦”之功。中医典籍中，更将黄豆芽列为益寿食物的第一名。研究发现了，饮食中加入了豆芽的话，可以有促进食欲的作用。而且也可以有降压的功效，对于预防心脏病以及动脉硬化来说有一定的好处。因为豆芽中的抗酸性物质，具有很好的防老化功能，而且也帮助排毒，是很不错的延年益寿的食物类型之一。
牛蒡：降血脂的长寿菜
关键词：抗癌、降血脂、降糖
牛蒡别称“恶实”，俗称“东洋萝卜”。鲜根含有多种酸类，有较高的营养价值和药用价值，具有通经活络、消炎抗病毒、降脂、降糖、止血、升白血球、增加大肠的蠕动及子宫收缩力、抗癌等作用。
在日本，牛蒡被称为长寿菜。经过一项研究发现了，食用牛蒡的人群，缓解胆固醇疾病的会大大降低，而且也可以有降血脂的作用。牛蒡不光有降脂的效果，还能帮助排便，润肠排毒。
关于一些家常的长寿菜的介绍，大家都知道了，这些食物对于降脂降糖有一定好处。而且有抗老化排毒的作用，对于提高人体免疫力。预防疾病来说起到了很好的保健的作用和效果，日常生活中大家都可以选择这样的食物食用，对健康有帮助。
这两种不起眼的菜竟被称为长寿菜
我们一般认为，长寿药是人参、燕窝等名贵食物。但其实，日常生活中，就有大量的食物称得上是长寿药。有两种家常菜，能抗癌、降三高、增强免疫力，家家都有!来看看这两种家常菜是什么?下文做了具体介绍，小编带大家一起来看看。
紫菜：抗癌、降三高
紫菜是一种红藻类海生植物，主要用作营养丰富、味美可口的汤菜料。紫菜历来被人们视为珍贵海味之一，食用和药用价值都很高，故有长寿菜的美称。
它所含的蛋白质与大豆差不多，是大米的6倍，维生素A约为牛奶的67倍，核黄素比香菇多9倍，维生素C为卷心菜的70倍。还含有胆碱、胡萝卜、硫胺素等多种营养成分。
由于紫菜蛋白质含量高，容易消化吸收，很适合老年人食用。紫菜可以预防人体衰老，它含有大量可以降低有害胆固醇的牛磺酸，有利于保护肝脏。
紫菜1/3是食物纤维，可以保持肠道健康，将致癌物质排出体外，特别有利于预防大肠癌。因为紫菜中含有较丰富的胆碱，常吃紫菜对记忆衰退有改善作用。
白菜：清热、排毒
大白菜又名结球白菜、黄牙白菜、黄芽菜、交菜，古时称菘，为十字花科植物。起源于我国，是我国北方地区主要的蔬菜。
大白菜具有较高的营养价值，特别是当中含有较为丰富的维生素C和微量元素硒，能对抗自由基对细胞的损伤作用，因此可延缓人体的衰老过程。
大白菜性味甘平，有通利肠胃，除胸中烦，解毒醒酒，消食下气，和中，利大小便等功效。适用于治疗感冒、发烧口渴、支气管炎、咳嗽、食积、便秘、小便不利、冻疮、溃疡出血、酒毒、热疮等病症。
白菜中还含有微量的钼，可克制人体内亚硝酸胺的生成，起到必定的防癌作用。吃白菜润肠通便。白菜富含膳食纤维，能起到润肠通便的作用。对于容易上火的人，多吃大白菜有清火作用。
但是吃大白菜的误区大家一定要记住!
白菜心不洗别吃。许多人都以为，剥去一层又一层的大白菜心是很干净的，不需要洗。其实，大白菜从生长至包心需要2~3个月的时间，期间需要多次施肥、治虫，加之空气污染，细菌早就存在其中。因此，大白菜心必须清洗干净再吃。
最容易中毒的两种蔬菜
吃蔬菜也有可能中毒，你相信吗？蔬菜是人们每一餐饭必不可少的食物，蔬菜中毒的现象却是有发生。为了让你能做好营养保健的工作，微微健康网小编在这里提醒您注意，两种蔬菜如果乱吃可是容易中毒的喔。
1、四季豆
未炒熟的四季豆是最常见的一种，这种四季豆中含有皂甙，人食用后会中毒。鲜蚕豆也不可小视，有的人体内缺少某种酶，食用鲜蚕豆后会引起过敏性溶血综合征，即全身乏力、贫血、黄疸、肝肿大、呕吐、发热等，若不及时抢救，会因极度贫血死亡。
2、金针菜
金针菜的有毒物质秋水仙碱进入人体后，会使人嗓子发干、口渴，胃有烧灼感、恶心、呕吐、腹痛、腹泻;鲜木耳中含有一种光感物质，人食用后会随血液循环分布到人体表皮细胞中，受太阳照射后，会引发日光性皮炎。这种有毒光感物质还易于被咽喉黏膜吸收，导致咽喉水肿。腐烂变质的白木耳也可能导致中毒，它会产生大量的酵米面黄杆菌，食用后胃部会感到不适，严重者可出现中毒性休克。
解读5个日本女人长寿的秘诀
我们常常会在其他文化领域寻找健康生活的灵感：法国女人不太发胖，巴西女人拥有翘臀，而日本女人则是被认为世界上平均寿命最高最健康的。她们的秘密究竟是什么呢？懂得疼爱自己的你一定不能错过！
1、吃：鱼和海藻
海藻里含有钾、钙、镁、铁、碘维他命C、纤维素、贝塔-胡萝卜素等等，好像丰富维他命这个词就是为它度身打造的。此外，她们的饮食大部分都由素食即水果、蔬菜、豆类等构成，这都是健康饮食的构成元素。
日本人喜欢金枪鱼、青花鱼和鲑鱼，这些鱼都含有丰富的欧米茄-3脂肪酸。研究表明，欧米茄-3脂肪酸可以降低罹患心脏病和乳腺癌的风险。今晚就去吃寿司怎么样？
2、饮：绿茶
近期一项研究表明，每天饮用6杯茶的人罹患心脏病的风险比喝一杯以下的人低36%。绿茶是日本的主流饮料，高居排行榜首。因为富含抗氧化剂，绿茶可以降低与癌症到骨质疏松相关联的各种疾病的几率。
3、做：细嚼慢咽
生活节奏不断加快，你的吃饭速度是不是也变得像在赛跑呢？在日本，她们接受的教育是要认真的吃下每一口食物(使用筷子也有助于减慢进食速度)。这一点很重要的原因是，大脑需要20分钟时间来确认“饱”这个概念。因此，如果你的吃饭速度非常快，那么在你感觉到饱了的时候，其实胃部已经被塞满很久了。
4、想：修习精神
日本很多人不仅修习身体(空手道)还修习精神。瑜伽、冥想等活动不仅可以减压，还可以预防痴呆、保护大脑中与集中度、记忆力有关的部分。更重要的是，不要忘了瑜伽有非常好的瘦身效果，放松减压的同时保持美好的身材，你一定想要的！
5、不再用：大盘子和浅口盘
摒弃英美式的大盘子改用小碟子或小碗吃饭，使用容量小的餐具更容易控制饮食。老人说得好：眼大肚子小。
警惕最易导致发胖的两种食物搭配
导读：对于肥胖者来说，合理的饮食搭配也能让她满足美食诱惑而不担心肥胖。其中，某些食物的搭配可能会使减肥前功尽弃，而且可能收到负……
对于肥胖者来说，合理的饮食搭配也能让她满足美食诱惑而不担心肥胖。其中，某些食物的搭配可能会使减肥前功尽弃，而且可能收到负面的效果，那哪些食物是不可以搭配的呢?哪些适合搭配呢?赶紧来看一下吧。
最容易发胖的食物搭配
1、蛋糕+豆腐
这和食物的分类有关，有一种分法是，将食物分为密集性和非密集性食物。除了水果和蔬菜不属密集食物之外，其他食物，如肉类、奶类和五谷类都是属于密集食物。
而食物配搭法是主张我们在同一餐之内只可用一种密集食物来配合蔬菜进食。像含蛋白质的豆腐和含淀粉质的蛋糕，都属于密集性食物，同吃必然要长胖。
2、汽水+巧克力
无论是何种口味的巧克力，都属于高热量、高糖、高脂肪的食品，不宜同时搭配含糖分高的汽水或者果汁等饮料。吃巧克力时配一杯热茶是个不错的选择，茶可吸收巧克力里面的油，减少积食的概率。
最容易减肥的食物搭配
1、鲜柠檬+水
柠檬一般是不被用在正餐里的。不过可以切成片泡水喝，不仅能充分吸收其中的营养，还能起到一定的减肥作用。
营养学认为，柠檬具有很高的药用价值。对女性来说，它首先是一种非常有效的减肥食物。餐后喝点用鲜柠檬泡的水，非常有助于消化。泡水外，还可以学英国人，在喝红茶时加入两三片柠檬，能使茶的味道更加芳香。
2、百合+鸡蛋
这种低糖低脂的食物不仅美味，也一点不缺少人体所需的营养，所以在减肥搭配上来讲可谓绝配。
中医认为，两者相加有滋阴润燥、清心安神的功效。百合清痰水、补虚损，而蛋黄则能除烦热、补阴血，二者加糖调理，效果更佳。
3、麦片+草莓
尽管你早饭的麦片中含有人体每天所需铁元素的50%，但你也只能吸收其中的8%，因为人体对植物性铁的吸收率非常有限。不过，将含铁食物与富含维生素C的食物搭配在一起食用，就能使铁的吸收率大大提高。草莓或猕猴桃都是不错的选择，和麦片一起吃既美味又健康。
4、全麦面包+花生酱
全麦类食品，尤其是全麦面包都富含抗氧化剂维生素E，这种物质可以缓解剧烈运动后的肌肉疼痛，还能对心脏起到一定的保护作用。由于维生素E只溶于油，因此，将全麦面包和富含健康脂肪的花生酱或是橄榄油一起食用，可以帮助身体吸收更多的维生素E。
史上最便宜最有效的护肤菜
肉皮冻里富含胶原蛋白是唤醒肌肤弹性最有效的物质，据说许多香港艺人为了保持其年轻的外形都去国外花巨资注射胶原蛋白，可见其返老还童的程度是相当的高呢！其次富含胶原蛋白的动物性的猪蹄、肉皮等，植物性有银耳等，而银耳本身被推崇是平民中的燕窝，可见功效也非同一般！
肉皮冻
原料：猪皮、葱段、姜块、花椒、大料瓣、小茴香
1.把猪肉皮用刀刮净毛，洗净放入开水锅中煮10分钟捞出；
2.刮掉里面肥膘(要反复刮干净才好)后；
3.切成小长条，放入盆内，加开水烫一遍洗净余油；
4.上锅，加清水，放入肉皮，将各种调料用纱布包好扎紧口，放入锅中加水烧开撇去浮沫，放微火熬2小时左右取出调料袋，加入盐、稍凉放点蒜末.。倒入乐扣晾凉放入冰箱，次日成冻，切好撒上香油、醋、生抽即可食用。
两种廉价苦味菜轻松逼走体内癌症
癌症的破坏性之大已经让其成为我们关注的焦点之一，也成为人们害怕的病症之一。预防癌症也成了医学界的重点课题之一。对于养生来说，如何预防癌症，也成了我们经常探讨的话题之一。今天和大家分享的是，如何从吃下手，来预防癌症。
苦味食物苦味可以说是，味觉中最难以忍受的一种了。我们经常说吃得苦中苦，方为人上人,对于食物来说也是一样的。这些苦味食物，虽然味道不佳，但是对于逼走癌症还是有很好的疗效的。
土豆根逼走食道癌
土豆我们都很熟悉一道非常普通的家常菜，几乎每个家庭都会经常吃清炒土豆丝这道菜吧，但是对于土豆根的了解，却很少，土豆干到底是什么呢！我们经常把发了芽的土豆放入土中这样土豆就会长出根，简单的说土豆的培植已经成功了，由此长入泥土里的那一部分就是我们所说的土豆根。
土豆根，其味较苦，很少有人食用。那么，土豆根到底有哪些作用呢？土豆根苦寒，入心肺大肠三经， 清热解毒、消肿止痛，利咽。
近年来，食道癌，胃癌肝癌，咽喉癌的发病率越来越高，而土豆根中含有苦参碱、氧化苦参碱、三叶豆紫檀甙、黄酮类衍生物及酚类化合物，这些物质对于抑制这些常见癌症有很好的疗效。
苦瓜逼走肝癌
苦瓜是我们经常吃的一道菜，与其说经常吃不如说是经常看的一道菜。其苦让人望而却步，不知从何下口。但是这苦不堪言的食物却能够预防肝癌。如此令人惊叹的功效从何而来呢？
苦瓜的苦可以排除体内的毒素，减轻肝脏的负担。生食清暑泻火，解热除烦；熟食养血滋肝，润脾补肾，能除邪热、解劳乏、清心明目、益气壮阳。可见，一根小小的苦瓜竟有如此多功效！
