如何服用阿胶不上火
夏季服用阿胶养生。
身体是智能的载体，是事业的本钱。对自己晚年负责，就不应该对晚年的健康透支。随着社会的发展，人们更好注重养生，如果不需要我们的生活成悲剧，就必须注意养生。关于养生保健，我们该如何去看待呢？急您所急，小编为朋友们了收集和编辑了“如何服用阿胶不上火”，但愿对您的养生带来帮助。
冬季，稍微吃点辣或少喝了水，就口干舌燥，咽部就像冒火一般。可冬季也是滋补的好季节，这个时候用阿胶，不仅气色好，还能缓解手脚冰凉的毛病。可有人就犯嘀咕了：本来就燥，想吃阿胶来滋阴养血的，可怎么吃了还更爱上火了呀？
上火原是辅料作怪
有些人属阴虚火旺型体质可以买阿胶自己做着吃，可吃之后开始眼睛干燥、发红、眼屎增多，甚至喉咙干痛及大便秘结等。怎么回事？纯阿胶本身并不引起上火，上火是在制作及食用过程中添加的辅助药物引起的，炖服阿胶时为增进药效，多用黄酒浸制，助长了火气；阿胶中氨基酸含量较高，吸收阿胶的营养成分要消耗维生素，也是上火的原因之一。
阿胶也是越陈越好
另外，就像陈酒更香一般，阿胶也是陈的好。将新买的阿胶放置阴凉处密闭保存，新制成的阿胶总带有一些火毒，而这些火毒会随着时间而自行消尽的。陈阿胶与新阿胶相比，性更平一些（不温不凉），一些人长期服用也不会上火。何婷建议，如果家里条件允许，可将新买的阿胶放在阴凉处放置三年以上。
怎么服用阿胶才不会上火呢？介绍以下四点服用方法
1、服用阿胶时，要多吃一些补充维生素的蔬菜、水果。
2、加工阿胶时，容易上火的人可以用白开水来代替黄酒。
3、服用阿胶的时候尽量不要放糖但是可以用少量冰糖代替，也可以稍微放一点盐，一次的量切莫放大。
4、配制膏方时，容易上火的人可以将阿胶与平性物质如山药、番茄、糯米或微凉的藕粉、莲子、梨等一起服用。
不宜吃阿胶的人群：
1、爱上火的人
比如心火、肝火、肺火，甚至阴虚有火的人，如果只用阿胶，还会出现虚不受补的情况呢，火会越来越大。
2、体内湿邪重的人
可表现为口干口苦口黏、乏力、头晕或者头迷糊、肚子胀、大便不好，最重要的是舌苔厚腻，或者白或者黄。
3、有伤口的人不能吃
阿胶是活血的，所以如果有伤口就不能马上吃，等伤口结疤了再吃，不然伤口结不起来。
4、体内有淤血的人
肤色晦黯，色素沉着，容易出现瘀斑，口唇黯淡，舌黯或有瘀点，舌下络脉紫黯或增粗，脉涩。女性常常月经不好，一般是拖后、有血块、肚子疼、颜色黑，在身上带的时间短等等
5、脾虚者
即消化功能低下的人，主要表现是食少，大便溏烂或先干后溏，倦怠乏力、面色萎黄等。虽然没有脾虚不能吃阿胶的规定，但阿胶质地粘稠容易阻碍脾胃功能，尤其是脾虚气滞食少腹胀的患者不适合吃。如果一定要吃需要配伍理气消食药制约阿胶的滋腻之性方可。
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不“上火”的生活
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春节临近，吃大餐、熬夜K歌、通宵打麻将畅快之后很多人都担心会上火。如何才能过不上火的生活?专家提醒，都市人所上的火多为虚火，不可滥喝凉茶，否则会火上浇油。
节假日本来应该是休息的，很多都市人过得比上班还累。和亲朋好友去吃自助餐，为把本吃回来，撑得要扶着出来;吃完了再K歌到凌晨，或是通宵打麻将两三天下来，嘴里长了小疱、溃疡，牙齿疼痛、出血，咽喉干痛，身体感到燥热，大便干燥各种不舒服都出来了。
有的人感到很不解，我很注意没有吃煎炸食物，怎么也会上火呢?专家解释，上火是中医术语，意为人体阴阳失衡，内火旺盛。所谓的火是形容身体内某些热性的症状。而上火也就是人体阴阳失衡后出现的内热症。很多人过节吃大餐会吃很多肉禽之类的蛋白质，当这些蛋白质超过了人体所需，营养就变成了负担，影响脾胃的运化，则会表现为上火。熬夜则会伤阴，阴阳失衡了也会上火。
很多人一上火就想到喝凉茶，有的人喝下去也许好了，可两三天后又上火了，反反复复怎么也好不了。专家解释，这就是灭火前没有分清虚实。他解释，正常人体阴阳是平衡的，对于实火来说阴是正常的但是阳过亢(绝对过亢)，这样就显示为实火。另一种情况阳是正常的阴偏少，显得阳过亢(相对过亢)，这样就显示为虚火。不同的火，灭火方式自然不同。
●实火人群特点：多是身体壮实，胃口大好，喜欢吃肉，面色赤红，大便干燥，口臭口苦，一般是实火。大多是劳力者，现代多见于军人、运动员。
灭火方法：实火要泄。可以吃黄连清胃丸之类的去火药来清热，这些药能把多余的那一部分阳给消下去。
●虚火人群特点：身体多消瘦，食欲不振，腰腿酸软无力，多愁善感，容易失眠，也容易为物所感，人总是处于一种慢性消耗状态中。现代都市白领运动量严重不足，经常熬夜，精神压力大，易焦虑，所上的火往往是虚火。特别是女性多阴血不足，虚火的可能性则更大。
灭火方法：虚火要补。一般需要吃六味地黄丸、知柏地黄丸，把虚下去的阴补上来，好与正常的阳对应，使阴阳重新恢复平衡。要强调的是，对于虚火的人，不宜喝凉茶，否则会导致脾胃虚寒，免疫力下降，更易染外邪，而反复出现上火。
如何选择阿胶 阿胶的营养
补气血是女性都非常重视的，而市场上有卖阿胶枣也是打着补气血的名号，那么阿胶枣可以补气血吗？下面我们就来了解一下。
阿胶枣含阿胶极低，且多是下脚料
特意去超市看了一下阿胶枣包装袋上的配料表，比较好笑的是，竟然还有的品牌根本就不含有阿胶也可以堂而皇之美其名曰为阿胶枣，有的含有也只是在配料表的最后面，也就是说添加量是最少的，甚至还不如其他添加剂的成分，那么一点点的添加量可以说根本起不到什么美容护肤等保健功效。
另外，很多大的专门生产阿胶的企业，所用的原料很多是掺有牛皮、马皮的劣质阿胶，而且大部分生产阿胶使用的原料皮基本上都是在皮革加工过程中割下来废弃的头脸皮和腿脚皮，也就是通常说的下脚料。而且这些下脚料当中还混杂了牛皮等其他皮料。
阿胶枣只是果脯类，基本不含维生素
很多人以为阿胶枣和大枣一样，含有很高的维生素，被称为天然维生素丸。其实完全相反，因为阿胶枣并非是天然的，而是经过加工制成的果脯蜜饯类，经过长时间的糖制，成品中含糖搞到60%以上，多少呈现出半透明和胶粘的状态。其他的同类产品也一样，同时因为高糖，可以在常温下长期保存而不会腐败。
可是因为果脯和蜜饯的加工中，需要进行长时间的熬制，鲜水果所含的维生素C和其他的抗氧化物质基本被完全破坏，不能为我们人体提供所需的维生素。不过，矿物质和纤维素并不怕热，所以它们还是存在的。
对健康不利，被称为空能量食品
不管是被做为果脯还是蜜饯，其中的差别只在于蜜饯中含有一部分盐。它们都属高糖分，高能量，低维生素的食品，起蛋白质的含量也非常低，主要的营养价值之在于含有一些矿物质。
最大的营养问题，莫过于糖含量过高。食品加工中白砂糖的纯度可达99%以上，就含有了大量的能量，却几乎没有其他的营养素。然后糖的代谢分解需要各种维生素和矿物质的参与。
如果吃下大量的精制糖，会增加身体对其他营养素的需求，更容易产生B族维生素和某些微量员徐的缺乏。因为这个原因，这些糖分过高的视频往往被称为空能量食品.且极易造成肥胖和糖尿病的危险。
另外还有些不负责任的厂家，在食品中还会添加其他的添加剂，比如为了让颜色更为鲜艳漂亮，往往加入合成色素；为了让香味更为浓厚，加入了香精等等。都是不利于健康的。
所以要想补充枣类的营养，最好还是选择没经过加工的干枣或者是鲜枣，阿胶枣还是谨慎选择为好。
不上火羊肉怎样吃
羊肉性温热，常吃容易上火。因此，欲吃羊肉，应该先想健康。
吃羊肉时要搭配性凉或甘平的蔬菜
性凉或甘平的蔬菜能起到清凉、解毒、去火的作用。凉性蔬菜一般有冬瓜、丝瓜、油菜、菠菜、白菜、金针菇、蘑菇、莲藕、茭白、笋、菜心等。
吃羊肉时搭配豆腐和萝卜
豆腐、萝卜不仅能补充多种微量元素，其中的石膏还能起到清热泻火、除烦、止渴的作用。而羊肉和萝卜同做菜，则能发挥萝卜性凉，可消积滞、化痰热的作用。
调料搭配有讲究
做羊肉的时候，最好放点不去皮的生姜，因为姜皮辛凉，有散火除热、止痛祛风湿的作用，与羊肉同食还能去掉膻味。烹调羊肉时要少用辣椒、胡椒、丁香、小茴香等温辛燥热的调味品。做羊肉时还并可以放点莲子心，有清心泻火的作用。
食物搭配有禁忌
吃羊肉不宜同时吃醋，因为羊肉性热，益气补虚，而醋中含蛋白质、糖、维生素、醋酸及多种有机酸，性温，宜与寒性食物搭配，与热性的羊肉不适宜。羊肉也不宜与南瓜同吃，以防发生黄疸和脚气病。吃羊肉后不宜马上饮茶，否则会产生一种叫鞣酸蛋白质的物质，容易引发便秘。
奶粉加什么不上火
有许多宝宝在吃奶粉的时候，都会有上火的这么一种情况出现，出现这种情况会给小宝宝带来许多不良影响，面对这些情况，家长们也是比较担忧的都想着能够采取一些措施调理一下。其实在吃奶粉的时候加入一些其他的东西，就可以达到不上火的效果，那么下面就来介绍一下奶粉加什么不上火。
一般建议选择鲜奶为主要原料的奶粉，这样的奶粉不会上火。
原因分析
宝宝喝奶粉上火，一般由于以下原因导致：
1.宝宝有母乳改变成奶粉时，由于一开始的不适应，可能会出现上火应激现象。
2.和宝宝生活的气候有关系，一般来说北方的宝宝相较于南方宝宝更容易出现上火的症状。
3.喂养的方式不当也会导致宝宝上火的。
4.奶粉冲泡过程中水与粉制品的比例不适当。
其他处理方法:
多喝水，一定要多喝水，可以在奶粉或是水中加入奶伴侣，每天1包.奶粉和母乳与钙这些不要一起吃，应该间隔2个小时，否则也可能导致便秘的而且影响牛奶和钙的吸收.不但没有作用，反而有严重的副反应啊.
2母乳喂养的宝宝，妈妈注意饮食结构的调整，吃的清淡一点，妈妈也要多喝水.
3给宝宝做腹部顺时针按摩，每天两次，每次5—10分钟.
4多吃水果、蔬菜汁水.每次吃奶的速度不可过快，奶粉可以充稀点.
5同时还可适当地给宝宝增加辅食，最好将菠菜、卷心菜、青菜、荠菜等切碎，放入米粥内同煮，做成菜粥给宝宝吃。蔬菜中所含的大量纤维素等食物残渣，可以促进肠蠕动，达到通便的目的。
通过上述的介绍，我们现在知道了奶粉加什么不上火，在宝宝成长的过程当中我们一定要注意宝宝的情况，特别是喝奶粉的宝宝更加的要多注意，在宝宝出现了上火的情况后，我们要及时的调理，以防止出现对宝宝成长不利的现象。
夏天这样吃肉不上火
肉类食物包括鱼、禽、蛋和瘦肉等动物性食物，是优质蛋白的重要来源，也是脂类、脂溶性维生素、B族维生素和矿物质的重要来源之一。儿童正是生长发育的时期，所以动物性食物不可缺少，也是平衡膳食最重要的部分。
盛夏时期，如何健康吃肉不上火呢？首先是不吃油炸、煎烤的肉类，烹饪要清淡。可采用炖、煮、蒸、炖、焖、煨等，如果滑炒或爆炒，炒前挂糊上浆，可减少营养素的丢失，还能增加口感。
其次肉虽然好吃，但也不要过量，食无美恶过则为灾。2-3岁的儿童每日摄入的各种肉类量为50-70克，4-5岁的儿童，每日摄入的各种肉类量70-105克。其中包括畜禽、蛋类、水产品等。盛夏时期过量食用动物性食物，就有可能造成肥胖和上火。
在就餐吃肉的同时，保证一天的蔬菜水果的食用，因为蔬菜水果的营养特点是水分多，能量低，富含多种维生素、矿物质和植物化学成分，蔬菜含纤维素、半纤维素、果胶、淀粉、碳水化合物、维生素C、胡萝卜素、维生素B2等，这些维生素和矿物质都有助于盛夏时节儿童吃肉不上火。蔬菜水果建议摄入量，儿童每天摄入蔬菜300克左右，水果150克左右。
吃肉还建议吃新鲜的，对于时间长的肉类，不建议食用，最好限制咸鱼、香肠、腊肉、鱼罐头等肉类食物的摄入量。
儿童新陈代谢快，活动量多，在炎热的盛夏，更要多喝水，建议每天饮用以白开水为主，避免喝含糖饮料，儿童胃容量小，每天应少量多次饮水，一般上午、下午各2-3次，这样下来就不会因为吃肉引起上火了。
夏天什么肉不上火
夏天吃驴肉是不会引起上火的，因为驴肉性味甘凉，同时驴肉也是一种高蛋白、低脂肪、低胆固醇肉类，因此驴肉是一种特别适合于在夏季食用的肉类。
夏天吃驴肉的好处：
1、恢复体力
驴肉含有动物胶、骨胶原和钙、硫等成分，能为体弱者及病后调养的人提供良好的营养补充。
2、安神养血
有补气养血、滋阴壮阳、安神去烦等功效。对体弱劳损、气血不足和心烦者，尤有较好的疗效。适用于治疗虚弱贫血、产后血亏、面色萎黄、咽干、津少、便秘及一切出血症状。
夏天吃驴肉的做法
砂锅炖驴肉
材料：驴肉1250克、冬笋100克、小葱10克、花生油100克、食盐5克、酱油50克、味精1克、姜8克、花椒0.5克、料酒25克、香油3克、茴香1克、白果（干）100克、胡椒粉0.5克、白糖10克、高汤1000克。
做法：
1、生驴脯肉用清水洗净，切成一寸见方的块，用铁钎在肉上扎些眼，下开水锅煮透，捞出放凉水内泡一小时，使其出尽血沫。
2、冬笋切秋叶片；花椒、大茴香洗净后用布包好；白果下锅煮熟，去壳去芯，葱切成段。
3、砂锅上火，加入花生油烧热后入葱姜，放驴肉块及各种配料调料、鸡清汤，大火烧开，移小火炖约二小时，待肉酥烂，汤色棕黄时取出布包，撒胡椒粉，原锅上桌。
白菜粉丝炖驴肉
材料：白菜350g、粉丝300g、净熟驴肉500g、鸡汤、精盐、绍酒、味精各适量。
做法：
1、白菜、粉丝焯水后垫在沙锅底。
2、驴肉切成片摆在白菜、粉丝上，再加入鸡汤、绍酒炖至驴肉酥烂，用精盐、味精调味即成。
夏天什么肉不上火
1、鸭肉
首选凉性肉。中医讲究热者寒之，寒者热之.夏天首选性质偏凉，或性平的肉。鸭肉性凉，具有健脾益气，滋阴养胃，利水消肿的功效。鸭的品种选择也有讲究，北京烤鸭好吃，可它的脂肪含量高达40%,太油腻，夏天不宜食用。
2、兔肉
兔肉性凉、味甘，具有补中益气、止渴健脾、凉血解热之功效，特别适合于形体消瘦、口干舌燥、小便短少、大便干燥或秘结、畏热喜凉的热性体质孩子食用，特别适合于夏季。
3、鱼肉
鱼肉与兔肉相似，性凉、味甘，可养阴益胃、健脾利湿、补虚益气。根据中医热者寒之的饮食原则，特别适合夏季以及苦夏、上火的孩子食用。
