大蒜的营养价值高于人参，吃大蒜能防癌吗？
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中国江苏省疾病预防控制中心的研究人员选取了两组受试者，就饮食习惯进行了对比。一组为1424名肺癌患者，另一组为4500名身体健康的成年人。结果发现，经常吃大蒜的人患上肺癌的可能性降低44%.即使研究人员考虑了是否吸烟后，生吃大蒜仍能让肺癌风险降低约30%.
研究人员解释，大蒜中的大蒜素能抑制人体内的炎症反应，并作为一种抗氧化剂，减少自由基对人体细胞的损伤。当大蒜瓣被粉碎或切碎时，大蒜素就会释放出来，生吃时保留得更多。大蒜素对肠胃有一定刺激作用，肠胃疾病患者要少吃。
大蒜的营养价值
大蒜这一神奇而古老的药食两用珍品，被称作健康保护神.世界上首家大蒜研究所就在德国，它的宗旨就是向全世界人民宣传吃蒜的学问。
在德国，几乎人人都喜欢吃大蒜，年消耗量在8000吨以上，近年来更是经常举办欧洲大蒜节。大蒜研究所负责人哥特林博士介绍说，大蒜含有400多种有益身体健康的物质，如果人想活到90岁，大蒜应该是食物的基本组成部分。
研究还表明，大蒜的营养价值高于人参，应列为保健品之首。
大蒜研究所的研究人员指出，人类的很多疾病都是因为血液中脂肪水平过高引起的。许多日常食物，像鸡蛋、香肠、奶酪、咸肉等，吃了之后就会使血液中的脂肪成倍上升。但是如果同时吃蒜，脂肪上升的趋势就会受到遏制。除了有助于降低血脂外，大蒜还具有预防和降低动脉脂肪斑块聚积的作用。这一点很重要，因为脂肪斑块在冠状动脉聚积后，就有可能导致心脏病。抽烟喝酒也会使血液变得粘稠，如果同时能吃些大蒜，就会平衡稀释血液。大蒜能使血液变稀，而且还具有类似于维生素E和维生素C的抗氧化特性。大蒜所具有的这些潜在功效，为预防和改善粥状动脉硬化、防治心脏病，开辟了一条崭新的天然护理途径。同时，大蒜对降低高血压也有一定作用。高血压患者每天早晨吃几瓣醋泡的大蒜，并喝两汤勺醋汁，连吃半月就可以降低血压。只要保持血液正常，就不容易患高血压、心脏病、脑溢血等疾病。大蒜研究所的专家表示，每天都吃蒜，能够杀菌解毒、延长寿命。常吃大蒜的人，比不常吃的人患胃癌的几率要少将近一半。而且，多吃大蒜的人患直肠癌的几率也非常低。
生吃大蒜的好处
都知道吃大蒜有很多好处，大蒜是餐桌上必不可少的食材。也有很多人喜欢生吃大蒜，吃的时候会有一种辣的烧心的感觉，其实这种辣来自于它本身的大蒜素，大蒜素会刺激肠胃，形成辣的烧心的感觉。大蒜遇热会失去它的效果，生吃效果最佳。
大蒜含有蒜氨酸和蒜酶等有效物质，碾碎后它们会互相接触，从而形成具有保健作用的大蒜素。因此，大蒜最好捣碎成泥吃，并且要先放10-15分钟后再吃，这样有利于大蒜素的生成。
在加热过程中，起到抗菌作用的有机硫化物含量会逐渐下降，温度越高下降越快，所以熟吃大蒜并不能很好地起到杀菌效果。家里用蒜拌凉菜、吃饺子时用醋和少量芝麻油调的蒜泥都是很健康的吃法。
大蒜可以杀菌、帮助消化和促进食欲。近些年有研究表明大蒜有明显的降血脂和增强纤维活性的作用，防治动脉粥样硬化改善心肌梗塞的预后。大蒜宜生食，因其所含药用物质大蒜素易挥发，遇高温分解更快。如把大蒜炒熟食用会大大降低其杀菌作用和药用价值。
大蒜素能促进人体对维生素B1的吸收，具有杀菌、降血脂、抗癌等功能。
另外大蒜中还有蛋白质、脂肪、糖类，另外还有维生素，大蒜有增加免疫力、抗肿瘤的功能，就是因为它有维生素，而且还有些矿物质，比如说钙、鳞、锡。
但吃生大蒜头一定要注意，每天食用生大蒜头的数量，一般掌握在2至3瓣，大蒜头虽好也不宜多食，每天2至3瓣即可达到保健的效果，大蒜头好处虽多，不过食用生大蒜头时间一般掌握在用餐进行到一半左右开始，这样做可避免空腹时大蒜对胃粘膜的刺激。
很多担心蒜味惹人讨厌，那么建议你吃完蒜后，喝一杯牛奶，大蒜臭味即可消除。指导意见：另外可在一杯沸水里，加入一些薄荷，同时加上一些新鲜柠檬汁饮用，可去嘴里大蒜味。吃了大蒜后，嚼一些花生仁、核桃仁或杏仁等蛋白质含量较高的食物，让蒜中的辛辣素硫化丙烯与蛋白质结合，就可以使口中的蒜味去除；用醋或酒漱口也能减轻大蒜的味道。
大蒜的吃法
捣碎生吃
我们很多人都把大蒜作为一种调味品放入菜里，其实这在一定程度上破坏了大蒜的营养。正确健康的吃法是把大蒜捣碎后生吃，这样有助于大蒜素的生成，大蒜素可以起到延缓衰老，抗癌，杀菌的作用。而高温加热大蒜素会随着热气蒸发掉，不利于大蒜素的形成，所以在吃大蒜时尽量选择生吃，要注意把大蒜捣碎成泥，而不是用刀切成蒜末，并且还要注意要先放10-15分钟后再食用，这样可以让大蒜素有充足的时间的产生。大蒜还可以和肉馅一起搅拌均匀，做成春卷、夹肉面包、馄饨等，还可以做成大蒜红烧肉、大蒜面包。记住一定要熟吃的话可以减少大蒜的烹饪时间。
控制数量
大蒜虽然有着许多的好处，但是不要吃的太多，每天两三瓣就可以了。吃大蒜并不是吃得越多越好，因为大蒜吃多了会影响维生素B的吸收，大量食用大蒜还对眼睛有刺激作用，同时大蒜吃得过多大蒜素会刺激肠胃引起肠胃不适。所以大家不要吃得过多哦！另外要特别注意，大蒜不宜空腹食用。
做成糖醋蒜
糖醋蒜就是将糖，醋，大蒜按照一定的比例做成的。做法也很简单，一般的做法是：将醋和糖按照自己的口味调好后熬熟后放凉，把大蒜剥皮晾一两天，放入醋内把口封严实，放于阴凉处10-15天后就可以食用了。糖醋蒜把糖和醋结合在一起营养价值非常丰富，经常食用可以健脾开胃，增加食欲。
做成绿茶蒜
绿茶蒜就是将大蒜和绿茶结合在一起，我们在制作时要先把大蒜捣成泥，在绿茶中加入少量的水烧开，再把蒜泥倒进去，加入少量的糖放凉就可以了。绿茶蒜可以清热解毒，消除浮肿，有利于人体健康，但是要注意当天食用剩下的第二天不可以食用，因为绿茶蒜放久了会变质里面会形成致癌物质。
做成鸡蛋蒜泥
鸡蛋蒜泥就是将鸡蛋打碎搅拌后加入蒜泥，做法非常简单方便。鸡蛋蒜泥可以温胃驱寒，也可以治疗胃寒疼痛，同时有助于增加食欲。食用对我们身体的健康是很有好处的。
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大蒜的营养和价值
【导读】大蒜的营养和价值，大蒜可谓是天天见，对于那些天天下厨房的人来说大蒜可是个好东西，做菜的时候要是没有大蒜那可是美中不足了，那么大蒜的营养和价值有那些呢。
大蒜的营养和价值
营养价值：
大蒜是餐桌菜肴中一种最常见的食物，即可以生吃，也可以调味。大蒜的特殊功效之多使它成为《时代周刊》十大最佳营养食品之一。
1.调节胰岛素：近年来由于人们的膳食结构不够合理，人体中硒的摄入减少，使得胰岛素合成下降；而大蒜中含硒较多，对人体中胰岛素合成下降有调节作用，所以糖尿病患者多食大蒜有助减轻病情；
2.抗癌防癌：大蒜能保护肝脏，诱导肝细胞脱毒酶的活性，可以阻断亚硝胺致癌物质的合成，从而预防癌症的发生。同时大蒜中的锗和硒等元素还有良好的抑制癌瘤或抗癌作用；
大蒜的营养和价值
3.降低血脂、防止血栓：大蒜有效成分具有明显的降血脂及预防冠心病和动脉硬化的作用，并可防止血栓的形成；
4.延缓衰老、预防铅中毒：常食大蒜能延缓衰老；它的抗氧化性优于人参；经常接解铅或有铅中毒倾向的人食用大蒜，能有效地预防铅中毒；
5.预防关节炎：大蒜能除风湿，破冷风,对风寒湿类关节炎有抑制作用；
6.防止癌肿：大蒜素及其同系物能有效地抑制癌细胞活性，使之不能正常生长代谢，最终导致癌细胞死亡，并且大蒜素还能激活巨噬细胞的吞噬能力，增强人体免疫功能，预防癌症的发生；大蒜素能阻断亚硝酸盐致癌物质的合成而防治癌肿；
大蒜的营养和价值
7.抗炎灭菌：紫皮大蒜挥发油中所含的大蒜辣素等具有明显的抗炎灭菌作用，尤其对上呼吸道和消化道感染、霉菌性角膜炎、隐孢子菌感染有显著的功效。另据研究表明大蒜中含有一种叫硫化丙烯的辣素，其杀菌能力可达到青霉素的十分之一，对病原菌和寄生虫都有良好的杀灭作用，可以起到预防流感、防止伤口感染、治疗感染性疾病和驱虫的功效。
鸡肉的营养价值高于鸡汤
【导读】鸡肉的营养价值高于鸡汤，鸡汤历来被人们当成是营养佳品，那么鸡汤营养价值到底有多高呢？像产妇那样每天都吃鸡汤是否就对身体健康有很大帮助呢？下面和小编一起来看看鸡肉的营养价值高于鸡汤的介绍。
鸡肉的营养价值高于鸡汤
其实，鸡肉为人体主要提供的是蛋白质，其次是脂肪，维生素，矿物质。鸡肉中的脂肪并不多，比起其他肉类，鸡肉的脂肪算是比较少的。鸡肉虽含有维生素和矿物质，但比起蔬菜水果和动物内脏，含量甚微，我们并不指望鸡肉能给我提供这些营养素。鸡肉中的蛋白质却不同，我们摄取鸡肉中的营养素，主要就是其中的蛋白质。
在煲制鸡汤的过程中，脂肪很容易溶到汤中。
脂溶性维生素，骨头中的钙在温度和水的条件下，很容易溶解在脂肪里，并随着脂肪一起溶入汤中。水溶性成分自然也很容易进入汤中。而这些融入到汤中的成分很多都属于香味物质。这就是为什么汤又鲜又香如此美味的原因。
鸡肉的营养价值高于鸡汤
鸡汤再美味，并不意味着营养。
因为在煲汤的过程中，鸡肉中的蛋白质只有一小部分会溶入到汤中，即使长时间炖煮，溶入到汤中的蛋白质也不过时总数的10%左右。也就是说，还有90%左右的蛋白质仍留在鸡肉中。
有些人会问，那为什么一些虚弱的人喝了鸡汤，会感觉身体有好转呢。从西医营养学角度来讲，这跟鸡汤中的营养成分有关，而且，这些营养成分都是身体所需且已溶入汤中，进入体内，可直接吸收，相比较而言，胃肠的消化负担减轻很多。如果吃蒸鸡或炒鸡，考虑到吃的量和肠胃的消化吸收能力，未必能达到喝汤的效果。
鸡肉的营养价值高于鸡汤
我们不仅要喝鸡汤也要吃鸡肉。
那又有人问了，我煲的鸡汤，汤很鲜美，可是这鸡肉却很干涩，怎么办呢？其实鸡肉变得干涩跟煲汤过程中加盐的时间有关。放入盐，会使鸡汤的浓度升高，也可以说是渗透压升高，这样会造成鸡肉脱水。所以吃起来会感觉很干，毫无嫩滑口感！所以建议在开过之前放入盐，这样可以减少鸡肉脱水量。
大蒜精油能长期吃吗
大蒜是我们生活中比较常见的一种素材，这种蔬菜的营养价值非常高，而且我们在吃什么食物的时候都可以加入一些大蒜，特别是在吃饺子的时候，如果没有算，就会感觉到缺一些什么东西，还有一种大蒜精油，他经常服用，能够起到杀灭身体内细菌的效果，那么大蒜精油能长期吃吗?
大蒜精油能长期吃吗
大蒜精油经常性的服用具有一定的杀菌、排毒、促进食欲、加速消化、清除肉食积滞等作用，属于一种不可多得的一种保健良药。但是大家可以经常性的食用并不代表可以长期服用，由于其含有特有成分，所以不建议长期服用，需要适量的服用。
哪些人群不易服用大蒜精油
大蒜素主要适用于一些免疫力低下的人群、术前术后的病人、三高人群等。但是有一些人是不易服用此种保健品的。
一、眼病患者
大蒜精油虽具有很强的保健功效，但也要注意适量服用，长期服用会对肝脏、眼睛都有一定的影响。所以患有青光眼、白内障、结膜炎等眼部疾病的患者不易服用，长期服用会引起视力衰退。
二、阴虚火旺的人
出现此种情况的患者通常会出现口干、烦热等症状，这些人不可过多的服用大蒜精油，否则会使阴虚的症状更加严重。此外，患有哮喘和心脏病的患者也要慎重的服用。
大蒜精油能够长期吃吗?当然是不可以的，所以大家在生活中服用的同时也应该把握适量的原则，同时服用时也需注意自己是否适合服用此种保健品，以免引起一些不良的影响。
大蒜到底该怎么吃才防癌
大蒜中的蒜素是许多保健功能的主要营养素，不过蒜素耐热度不佳，只要经过高温烹调，就会大幅降低甚至被分解破坏，因此生吃才能吃到最完整的营养素。而且大蒜除了含有醣类、蛋白质、维生素B1、B2、C和钙、磷、铁、硒、锗等矿物质外，还有30多种含硫化合物，而大蒜诸多的保健功效，主要来自于含硫化合物中的蒜素.
蒜素的养生保健作用
蒜素是大蒜辛辣味的主要来源，蒜素目前已被证实具有杀菌、防止肿瘤增生、预防大肠癌、胃癌、延缓凝血预防心血管疾病等功能，而且蒜素中的硒还能增强免疫力。除此之外，大蒜搭配肉类一起吃，能促进肉类的维生素B1吸收，达到消除疲劳、增强免疫力的功效。
大蒜切碎后再吃，有效成分蒜素才会释放
想要吃到大蒜中的蒜素，不建议整颗拿起来吃，由于蒜素本身不存在大蒜中，必须先将大蒜切碎，让大蒜中的蒜氨酸、蒜酶转变为蒜素,并且最好将切碎的大蒜静置10分钟，待蒜素合成后再食用。
生吃大蒜功效好？生吃能吃到完整营养
至于网络谣言提到：大蒜生吃比炒过后再吃，功效更好？营养师指出，由于蒜素的耐热度不佳，在50度~60度的温度下，就会大幅降低甚至被分解破坏，因此生吃才能吃到最完整的营养素。
蒜素易刺激肠胃道，生吃1天2~3瓣为限
虽然生吃大蒜功效多，若要保健身体，建议1天生吃2~3瓣即可。由于蒜素对肠胃有刺激作用，建议胃溃疡、十二指肠溃疡肠的人，最好不要生吃，避免过度刺激胃部及肠道。此外，预计动手术的病患，或是有凝血功能疾病、正在服用抗凝血剂的患者，则不建议食用过量大蒜，以免影响凝血功能，甚至造成出血。
防癌抗癌食材——大蒜
提到大蒜想必很多人都不愿意食用，大蒜在口中味道很难消除，这是很多人怕吃的原因，但是可不要小看大蒜的营养价值，大蒜不仅可以抗菌，也是很不错的抗癌防癌食材。
大蒜：实验证实，大蒜素、大蒜辣素对许多癌细胞具有强烈的抑制作用，大蒜素还能阻断在体内合成亚硝胺。大蒜富含硒、锗，锗能激活巨噬细胞的吞噬功能。
大蒜还是一种很好的营养品，具有健脑、增强记忆力的功效。
大蒜研究所的专家认为，大蒜之所以能有这么出色的功效，是因为它含有蒜氨酸和蒜酶这两种有效物质。蒜氨酸和蒜酶各自静静地呆在新鲜大蒜的细胞里，一旦把大蒜碾碎，它们就会互相接触，从而形成一种没有颜色的油滑液体大蒜素。大蒜素有很强的杀菌作用，它进入人体后能与细菌的胱氨酸反应生成结晶状沉淀，破坏细菌所必需的硫氨基生物中的SH基，使细菌的代谢出现紊乱，从而无法繁殖和生长。
但是大蒜素遇热时会很快失去作用，所以大蒜适宜生食。大蒜不仅怕热，也怕咸，它遇咸也会失去作用。因此，如果想达到最好的保健效果，食用大蒜最好捣碎成泥，而不是用刀切成蒜末。并且要先放1015分钟，让蒜氨酸和蒜酶在空气中结合产生大蒜素后再食用。
经过以上的介绍，大家都知道大蒜也是一种很不错的防癌食材，大蒜生吃效果是非常好的。
大蒜怎么吃才可防癌抗病？
虽然觉得大蒜的味道很让人讨厌，但是它的养生作用却不容忽视。在我们经常接触的食物中，大蒜的药用效果无疑是最佳的，不仅能够杀菌，还能抗癌，所以爱吃蒜的人得病率一般比较低。那么你知道大蒜怎么吃才能防癌吗？小编今天来带你深入了解一下。
捣碎吃有保健作用。大蒜含有蒜氨酸和蒜酶等有效物质，碾碎后它们会互相接触，从而形成具有保健作用的大蒜素。因此，大蒜最好捣碎成泥吃，并且要先放10~15分钟后再吃，这样有利于大蒜素的生成。
生吃杀菌效果好。在加热过程中，起到抗菌作用的有机硫化物含量会逐渐下降，温度越高下降越快，所以熟吃大蒜并不能很好地起到杀菌效果。家里用蒜拌凉菜、吃饺子时用醋和少量芝麻油调的蒜泥都是很健康的吃法。
炝锅加点儿糖保护大蒜素。用大蒜炝锅时油温不宜过高，烹调时间不宜过长，将大蒜拍碎后放入锅中，喜食甜味的可以加入少许糖，因为糖对大蒜素有保护作用，能减少高温对大蒜素的破坏。
紫皮蒜比白皮蒜更抑菌。大蒜根据外皮的颜色可分为白皮蒜、紫皮蒜、黑皮蒜等，其中白皮蒜和紫皮蒜比较常见。和白皮蒜相比，紫皮蒜口感更辛辣，活性成分大蒜素的含量更高，抑菌效果也更明显。
独头蒜更抗癌。独头蒜实际上是植株营养不足、发育不良、不能产生多瓣的大蒜鳞茎。其辛辣味独特，具有一定的药用价值，防癌作用要高于普通分瓣蒜。
在黑暗处保存。新上市的大蒜含水量比较高，买回家应平铺晾干后再保存，不要置于塑料袋中。大蒜最好在通风、干燥、黑暗处保存，这样能抑制其发芽。存放时还应保持外皮的完整，随用随剥皮。
每天生吃不宜超过2~3瓣。大蒜素对肠胃有一定的刺激作用，生吃过多大蒜，易引起急性胃炎，长期过量食用还容易造成眼部不适。对于肠胃功能不好的人来说，每天最好别超过1瓣；肠胃好的人，最好每天2~3瓣。肝病、非细菌性腹泻、眼疾、胃病、十二指肠、脑溢血患者最好不要吃大蒜。
综上可见，大蒜的营养价值很高，其杀菌抗癌的作用也不容忽视，但是即使你喜欢吃大蒜，也不要吃太多，大蒜的刺激作用也是有目共睹的。尤其是一些肠胃病患者，在患病期间还是远离大蒜为妙。
紫薯的营养价值高于红薯
【导读】紫薯的营养价值高于红薯，红薯大家很常见，紫薯没有红薯那么常见，也就 是这两年紫薯的市场也慢慢起来。那么，红薯和紫薯哪个营养价值高呢？下面小编为你解答紫薯的营养价值高于红薯。
紫薯的营养价值高于红薯
紫薯又叫黑薯，薯肉不是寻常的白色或黄色，而是呈紫色至深紫色。紫薯的紫色物质就是近年赫赫有名的花青素。花青素是一类广泛存在于蓝莓、红（紫）葡萄、紫甘蓝 、紫茄子和紫薯等紫色蔬菜水果中的黄酮类物质，有很强的抗氧化作用，能清除体内 自由基，因而具有一定的保健价值。除花青素外，紫薯的其他营养成分与普通红薯差别不大。
除此之外，紫薯还有哪些营养价值呢？
紫薯的营养价值
紫薯中含有丰富的蛋白质，18种易被人体消化和吸收的氨基酸，维生素C、B、A等8种 维生素和磷、铁等10多种天然矿物质元素。其中铁和硒含量丰富。而硒和铁是人体抗疲劳、抗衰老、补血的必要元素，特别是硒被称为抗癌大王，易被人体吸收，可留在血清中，修补心肌，增强机体免疫力，清除体内自由基，抑制癌细胞中DNA的合成和癌细胞的分裂与生长，预防胃癌、肝癌等癌病的发生。
紫薯的营养价值高于红薯
紫薯富含纤维素，可增加粪便体积，促进肠胃蠕动，清理肠腔内滞留的粘液、积气和 腐败物，排出粪便中的有毒物质和致癌物质，保持大便畅通，改善消化道环境，防止胃肠道疾病的发生。
紫薯含有大量药用价值高的花青素，法国科学家马斯魁勒博士发现花青素是天然强效自由基清除剂。花青素对100多种疾病有预防和治疗作用，被誉为继水、蛋白质、脂肪 、碳水化合物、维生素、矿物质之后的第七大必需营养素。花青素是目前发现的防治疾病、维护人类健康最直接、最有效、最安全的自由基清除剂，其清除自由基的能力是维生素C的20倍、维生素E的50倍。花青素具有小分子结构，是惟一能透过血脑屏障清除自由基保护大脑细胞的物质，同时能减少抗生素给人体带来的危害。
吃人参不如吃大蒜？大蒜吃多了也会引起疾病
大蒜--我们身边最平常最价康的食物。其实是一种神奇而古老的药食两用珍品，被称作健康保护神.欧洲的一位营养说：大蒜合有400多种有益身体健康的物质，如果人想活到90岁，大蒜应该是食物的基本组成部分。研究表明，大蒜的营养价值高于人参，应列为保健品之首。
除了上面提到可防肠癌，大蒜还具有增加免疫力、清理血管、预防和改善粥状动脉硬化、防治心脏病、降低高血压等多种功效。
不过，专家也指出：大蒜素遇热时会很快失去作用，所以大蒜适宜生食。大蒜不仅怕热，也怕成，它逼咸也会失去作用。因此，如果想达到最好的保健效果，食用大蒜最好捣碎成泥，而不是用刀切成蒜末，并且要先放10~15分钟后再食用。
专家们还指出，吃大蒜并不是吃得越多越好。因为大蒜吃多了会影响维生素B的吸收，大量食用大蒜还对眼睛有刺激作用，容易引起眼睑炎、眼结膜炎。另外，大蒜不宜空腹食用。因为大蒜有较强的刺激性和腐蚀性，胃溃疡患者和患有头痛、咳嗽、牙疼等疾病时，不宜食用大蒜。
有不少人不吃大蒜，是因为害怕吃了以后口气大重，从而影响工作、生活和社交。这个问题其实也不难解决，只要在吃完大蒜后嚼一杯咖啡、牛奶或绿茶，就可以起到消除口气的作用。还可以嚼一些绿茶叶，效果更好。也可以准备些口香糖，以便在吃完大蒜后派上用场。
大蒜能治猴子吗
在生活中相信很多人都特别喜欢吃大蒜吗？特别是在吃饺子的时候吃上一两瓣大蒜，真的是味道特别鲜美，而且大蒜还具有杀菌消毒的功效，夏天被蚊虫叮咬后，将大蒜涂在叮咬处能够减少疼痛，有一些人认为偏方大蒜能够治瘊子，那么大蒜真的能治瘊子吗？下面小编给大家介绍
蒜（学名：Allium sativum），亦名大蒜，百合科植物，为一年生或二年生草本植物，味辛辣，古称葫，又称葫蒜。底下鳞茎味道辣，有刺激性气味，称为“蒜头”，可作调味料，亦可入药。蒜叶称为青蒜或蒜苗，花薹称为蒜薹，均可作蔬菜食用。大蒜原产于欧洲南部和中亚，最早在古埃及、古罗马、古希腊等地中海沿岸国家栽培，汉代由张骞从西域引入中国陕西关中地区，后遍及全国。中国是世界上大蒜栽培面积和产量最多的国家之一。蒜中含硫挥发物43种，硫化亚磺酸（如大蒜素）酯类13种、氨基酸9种、肽类8种、甙类12种、酶类11种。蒜氨酸是大蒜独具的成分，当它进入血液时便成为大蒜素，这种大蒜素即使稀释10万倍仍能在瞬间杀死伤寒杆菌、痢疾杆菌、流感病毒等。蒜素与维生素B1结合可产生蒜硫胺素，具有消除疲劳、增强体力的奇效。
可以将香蕉皮敷在有瘊子的部位,每天坚持敷,只要是有时间有机会就用香蕉皮进行敷瘊子,时间长了瘊子就会慢慢的一点一点的消失掉,效果很不错,去掉之后就不会再长出来。香蕉皮比较常见容易获得,并且这种方法没有任何的毒副作用,大家可以放心的使用哦。
大蒜治瘊子
大蒜是比较常见的一种调味品,很多人并不知道其实大蒜还能够治疗瘊子,可以将大蒜切成薄薄的片状,经常擦一下有瘊子的地方,坚持有时间就擦一下,或者是将大蒜片贴在瘊子上面,时间长了瘊子就会慢慢的消失掉,不会留下任何的痕迹,没有什么副作用,大家可以放心试试哦。
长瘊子的原因有哪些
专家说,寻常疣多见于青少年,皮疹好发于手背、足背、手指、足趾、甲缘等暴露部位。为豆粒至花生米大小的圆形丘疹,皮色、灰褐色或污黄色,高出皮面,顶端呈棘刺状,有压迫痛,易出血,犹如长在皮肤上的草一样,它的根系较深,单纯祛掉表皮棘刺,日后依旧会“死灰复燃”。
寻常疣产生的原因是什么?寻常疣是由人类乳头瘤病毒所引起的表皮肿瘤,通过直接或间接接触传染,外伤对HpV感染是一个很重要的因素。但是本病发生与机体免疫状态有关,免疫缺陷状态者,如肾移植、恶性淋巴瘤、慢性淋巴性白血病及红斑狼疮病人疣的发病率增高。
