现在知道还不晚:用这种牙膏就等于是吸毒
现在养生季节。
“养生乃长寿之伴侣,健康是长寿的朋友。”生活越来越好,人们越来越注重养生,养生不应只是延年益寿的投机,而应从年轻开始。如何分辩关于养生保健话题的对错呢?考虑到您的需要,养生路上(ys630.com)小编特地编辑了“现在知道还不晚:用这种牙膏就等于是吸毒”,欢迎阅读,希望您能够喜欢并分享!
刷牙是我们每天都要做的事情,同时我们每个人都希望自己的牙齿白白的,所以对牙膏的选择要求也是非常多。现在市场上出现的牙膏是非常多的,而且基本上每种牙膏里面都含有氟。但是,网上传言却说,含氟牙膏会致癌,这让很多人都害怕起来了,但是这到底对不对呢?含氟牙膏会致癌吗?如何选择牙膏?下面就一起来了解一下。
含氟牙膏会致癌吗
传言:最近一段时间,微博上传出来这样的话,含氟牙膏致癌,某个品牌的含氟牙膏就算打折也没有人来买,含氟量高的水质会造成牙齿发黄等。
真相:含氟牙膏致癌的说法可能是对氟化物致癌的误解和以讹传讹。
在2008年,《南方周末》转载了《科学美国人》(Scientific American)上的一篇文章--《危险的含氟牙膏》。但这篇文章并不是在讲含氟牙膏的危害,而是在讨论氟化物摄入过量的问题,这与美国不少地方的饮用水中添加氟的背景有关。其中,氟摄入过量引发神经疾病、内分泌疾病甚至癌症的内容是存在争议的问题,但此后的传播,只字不提过量,以讹传讹的变成了含氟牙膏致癌.
2011年10月,美国加州致癌物鉴定委员会公布了一份题为氟化物及其盐类致癌性的证据的文件,该文件对目前关于氟化物及其盐类致癌性研究的论文进行分析,认为不能得出氟化物致癌的结论。该委员会最终也没有将氟化物加入致癌物名单。
其实,早在1977年就有人提出肿瘤死亡率与饮水氟化有关,世界卫生组织对此给予极大关注;此后各国进行了大量流行病学研究,多数结果表明癌症与饮水氟化之间无内在联系;我国关于饮水氟含量与癌症发病率或死亡率的关系也有许多报道,也未发现存在相关性;动物实验的研究也尚未能提供有力证据说明氟与肿瘤发生的关系。
所以,到现在为止还没有确凿的证据能够证明出氟化物可以致癌,含氟牙膏致癌的说法也都是争议性问题的以讹传讹。
为什么牙膏里要加入氟化物?防蛀牙呗!龋病是牙体硬组织脱矿与再矿化动态平衡被打破的结果。脱矿,就是牙齿中的矿物质溶解、流失;而再矿化,就是溶解的矿物盐重新在牙齿上沉积。氟化物可使再矿化作用大于脱矿作用,阻止龋病的发展。
刷牙时,含氟牙膏中的氟释放出来,与膏体中的钙磷等矿物盐形成含氟矿化系统,一方面氟离子可以替换牙齿组织矿物盐中的羟基,形成含氟矿物盐,增强牙齿抗龋能力;一方面氟化物可以促进牙齿表面矿物质的沉积,使早期龋齿再矿化,修复牙釉质。由于牙齿在整个龋坏过程中都会发生脱矿,因此推荐多次、局部使用氟化物。而在牙膏中添加氟化物,可以很好的满足局部、多次使用的条件,是有效维持口腔内适宜氟浓度的首选。
目前,市面上大多数牙膏都含氟化物,而且所有美国牙医学会认可的牙膏都含有氟化物。《中国居民口腔健康指南》也认为使用含氟牙膏刷牙是安全、有效的防龋措施,提倡使用含氟牙膏预防龋病,特别适合于有患龋倾向的儿童和老年人使用。
1含氟牙膏,安全有效
就和吃盐吃多了也会中毒是一样的,不管什么物质都有可能因为我们过量的吃导致中毒,所以含氟牙膏也一样。不过,如果我们都正常使用的话,那么它还是安全的。
一个60千克体重的成人,建议的每日氟摄入量应低于4.2毫克。成人牙膏的氟浓度一般为1000~1500 mg/kg,如果使用1克的含氟牙膏(约1厘米长的膏体),每天刷牙2次,氟总量只为2~3毫克。刷牙后吐掉牙膏浆,已经吐掉了大部分的氟,剩下吞咽到体内的氟只是很少的一部分,不会对人体产生伤害。
对于儿童,特别是6岁以下的儿童,由于吞咽反射比较差,容易在刷牙时吞入牙膏,要注意防止氟摄入过量。一方面,儿童应该使用含氟量更少的儿童牙膏(含氟浓度一般为250~500 mg/kg ),并且不要超过每天2次,每次的用量也不要超过一颗豌豆的大小。另一方面,家长要监督孩子刷牙,鼓励他们吐出牙膏,不要吞咽。偶尔发生的吞入不用过于担心,因为即使是使用含氟1500 mg/kg的牙膏,1岁儿童也要一次服下33克才会达到可能中毒量。美国疾病控制与预防中心也建议,在幼儿满2岁后,才开始使用含氟牙膏。
2含氟牙膏,并非人人适用
《中国居民口腔健康指南》提出,氟化物的推广应用适合于在低氟地区、适氟地区以及在龋病高发地区的高危人群中进行。但高氟地区人群是不适合使用含氟牙膏的。
在我国的某些区域,例如潮汕地区、山西多煤矿的地区,地下水本身含有较高的氟,当地居民饮用这些未经降氟处理的水,长期过量摄入氟,造成慢性中毒。轻度中毒会引起氟斑牙,极少数重度中毒的会导致氟骨症。氟斑牙患者的牙面会出现白垩色斑点,甚至点状凹坑,由于牙本质暴露和着色而变成黄褐色。流言提到的含氟量高的水质会造成牙齿发黄 ,其实就是说摄入过量的氟会引起氟斑牙。这些地区的人不应该再使用含氟牙膏。由于我国高氟地区分布非常散落,在此就不一一详述,读者可以向当地的牙医或者疾病防治中心了解当地的氟水平。
说句题外话,如今已经有相关措施降低高氟地区居民饮水的氟浓度,高氟区人群氟斑牙的发生率已有所下降。
结论:谣言粉碎。 含氟牙膏不致癌。含氟量高的水质会造成牙齿发黄其实说的是长期摄入过量的氟引起的氟斑牙。含氟牙膏防龋功不可没,正常使用安全无害,不过在高氟饮水区不应该使用含氟牙膏。
牙膏管底部色条代表什么日前,网上广泛流传着一种说法,称牙膏管底部颜色条代表着不同的成分,其中更提到大部分儿童牙膏采用了化学成分,引起不少家长担忧。这种说法是否正确?对此,日前中国口腔清洁护理用品工业协会在其官网上进行了辟谣,原来,牙膏管底部颜色条是用于牙膏管封尾时定位和识别,与牙膏成分无任何关系。
1色标颜色成分说引担忧
日前,有关牙膏管底部颜色条代表不同成分的帖子在微信、微博上广泛流传。该帖称,原来牙膏反面底部颜色条共分绿、蓝、红、黑4种。其中绿色代表纯天然,蓝色代表纯天然+药物,红色代表天然+化学成分,黑色代表纯化学,其中大部分儿童牙膏的反面底部就是黑色的。
该说法引起了家长们的担忧,不少人表示,拿起孩子的儿童牙膏对照过后,发现尾部确实有黑色色标,很害怕。
2同品牌同款色标不同?
昨日上午,记者走访了市内大型超市,发现佳洁士、高露洁、中华、黑人等品牌牙膏的管尾确实印有四种颜色的色标。虽然各牙膏功效不一,但这些色标较常见的为黑色和蓝色,红色和绿色则比较少见。不过记者发现,同品牌的同款牙膏颜色条也有差异。在儿童牙膏中,记者随机挑选了田七品牌的两款少儿牙膏,管尾颜色条均为黑色。
走访中记者还发现,除了牙膏外,润肤露、沐浴露等产品,只要是软管包装的,其反面底部都可以找到这种标记。有售货员表示,从来没有听过颜色条是含有化学成分与否的标识的说法。
3色标是用于定位
针对看颜色,买牙膏、牙膏管底颜色不同成分不一等说法,日前中国口腔清洁护理用品工业协会作出了澄清与说明。据介绍,牙膏软管底部的色标主要用于牙膏灌装封尾时的定位与识别,行业称之为电眼定位点。
电眼定位点在软管类包装很常见,广泛适用于软管包装的产品,如化妆品、食品等。用于在产品自动填充后,封尾机的定位感应,以确保封尾时包装处于正确的位置。此外,对于牙膏软管尾部色标颜色的选择,协会表示,主要取决于牙膏软管的包装设计,一般会选择在软管上已有、并与底色有明显区别、易于设备感应到的色彩,与产品的成分无任何关系。
中国口腔清洁护理用品工业协会还补充道,牙膏没有纯天然、纯化学之类的分类,所用的原料只要符合《牙膏用原料规范》即可。
如何选择合适自己的牙膏
1美白牙膏
去垢增白牙膏中含有过氧化物或羟磷灰石等药物,能采用摩擦和化学漂白的原理去除牙齿表面的着色,起到洁白牙齿、去除牙面外源性着色的作用。
2抗过敏牙膏
在牙膏中加入脱敏成分,如氟化物、氯化锶,但只对轻度牙本质过敏可以起一定的缓解作用,若在使用一段时间后仍不见效,应当停止使用,最好到医院寻求专业医生的帮助,采用其他脱敏方法。
3消炎牙膏
在普通牙膏的基础上加入某些抗菌药物,如洗必泰等。这些药物一般都具有消炎抗菌作用,但长期使用容易导致口腔内正常菌群失调。
4中草药牙膏
中草药牙膏是在普通牙膏的基础上添加了某些中草药,如两面针、田七、黄芩等具有消炎止血作用的药物,对缓解牙龈炎症有一定辅助作用。
5含氟牙膏
含氟牙膏在市场上非常多见,它是在普通牙膏的基础上,增加了氟化物成分。目前已证实,含氟牙膏有明确的预防龋齿的作用。因此,含氟牙膏的应用得到了口腔医学界的充分肯定。
结语:含氟牙膏会致癌吗?看完本文你现在清楚了吗?其实含氟牙膏是不会致癌的,这点大家可以放心,至少现在还没有验证出来。选择牙膏的时候我们也要根据自己的情况进行选择适合自己的哦。
每天刷牙是在吸毒
立刻检查一下你家里的牙膏管底部,如果是黑色请你立刻更换牙膏,没文化真可怕,下次,买牙膏一定要仔细看清楚颜色,而不是盲目相信所谓品牌。
大家買牙膏请留心,买牙膏时注意牙膏管反面底部的颜色条,今天才知道,原来颜色条有含义啊!共分4种:绿、蓝、红、黑。
绿色:纯天然;
蓝色:天然+药物;
红色:天然+化学成分;
黑色:纯化学。
尽量选择绿色和蓝色的吧!
国内的牙膏,包括儿童牙膏,居然大多都是化学的,太过分了!如果你看到了,抓紧时间转发吧,让你身边的朋友理性的选择牙膏,毕竟要用一辈子的!
扩展阅读
爱吃红薯的注意了,现在知道还不晚!
红薯大家肯定都特别熟悉,在生活中也常常用食用它,但是大多数人食用红薯都是把它加工成熟食以后再吃,却不知道红薯也是一种可以食生吃的食材,而且在生吃时,会对人类的身体有多种好处。
生吃红薯可以防癌
红薯在生吃时会为人体提供大量的胡萝卜素和叶酸,这两物质进入人体以后会减阻止癌细胞的生成,对于预防癌症的发生,作用非常明显。另外生吃红薯还可以润肠通便,减少便秘的发生,对结肠癌和直肠癌的发生也有明显预防作用。
生吃红薯可辅助降血压
简仲堂健康了解到,生吃红薯有辅助降血压的作用,因为生吃红薯时可以让身体吸收到大量的钾元素,这种物质进入人体以后会促进身体血液中钠的排出,而钠含量过高,是人们血压升高的重要原因。它的含量减少以后,身体的血压就会自然下降。
生吃红薯可减肥
生吃红薯可以起到减肥的作用,因为红薯本身就是一种低热量的食物,它生吃以后会让人类饱腹感更加明显,同时红薯也是一种低热能的食品,它里面的膳食纤维还能软化大便,吸附人身中的油脂,这些功效会在加工以后有所减弱,因此生吃红薯减肥功效会更好一些。
健康叮咛
尽量少吃生。因为红薯中所含的大量淀粉粒,外面包裹着一层坚韧的细胞膜,只有煮熟蒸透,人体才能够消化吸收,同时,也只有如此,才能将大部分氧化酶破坏掉,减少二氧化碳气体的产生。
冬天爱吃红薯的注意了,现在知道还不晚!
红薯是秋冬天的应季食物,大量的红薯从土地里运到我们的饭桌上。红薯是既健康又美味的食物,不仅红薯可以吃,红薯叶、杆都可以做出美味的食物。
1.生红薯去血毒,熟红薯补气血
红薯是生活中特别常见的一种食物,被称为菜篮子里的冠军菜.
白皮白心的红薯,对皮肤特别好。皮肤粗糙的人,常吃白皮白心的红薯,皮肤会逐渐变得润泽。红皮红心的红薯,营养就更好了。
它是补气和血的,作用可以跟大枣相提并论,且没有大枣那么容易生湿热。脸色苍白的女孩坚持长期吃这种红薯,可以改善面部气色。
△白皮白心红薯
有一个妙用生红薯的小方子:把生红薯嚼碎后,敷在热毒疮的周围,对缓解疼痛很有帮助。
这个方法用白皮白心的红薯尤为有效。因为生红薯本身就是消炎去毒的,如果用白皮白心的红薯,还有促进皮肤生长的作用。你把它敷在毒疮的四周,就能把脓给逼出来,促使毒疮尽快收口愈合。
红薯是健脾胃的,小孩脾胃娇嫩,正需要红薯来补。如果是身体健康的小孩,体内没有痰湿,喜欢吃红薯是很自然的。
红薯对于肠道功能有双向调节作用。便秘的人,可以常吃煮红薯;而喝酒过多,伤了脾胃引起腹泻的人,可以吃烤红薯来缓解不适。
2.常吃红薯藤可降低血糖
很多人不知道,红薯藤也是可以吃的。红薯是公认的健康食品,红薯藤的保健作用也很强。糖尿病人吃红薯藤可以获得降血糖的效果。
红薯藤的嫩尖,炒着吃是很清香的,吃起来有点像空心菜。把红薯藤老秆外的一层皮撕掉,把里面的秆掐成段,用一点辣椒和花椒炒着吃,味道很香。
红薯藤入肝经,是明目的。红薯藤还有去热毒的作用,可以调理肠炎和皮肤红肿、毒疮。如果吃了不干净的东西,肚子不太舒服,那么可以用红薯藤老秆煮水喝。皮肤长疮,可以用红薯叶子捣碎外敷来消肿排脓。
3.带皮吃红薯,防癌、不胀气
很多人喜欢吃红薯,但是它的皮大家一般不吃。其实,红薯的皮是很好的东西。
植物的皮和肉是一对阴阳,红薯也不例外。红薯肉是补的,而红薯皮是泄的,也就是排毒的。红薯肉补脾胃,红薯皮助消化;红薯肉补气,红薯皮通气;红薯肉偏酸性,而红薯皮偏碱性。
吃红薯容易使人胀气,还会让人感觉烧心,如果带着皮吃,就能解决这些问题。
这个红薯它到底有多厉害呢?它的抗癌细胞的比例大概可以在90%以上,他可以杀伤我们身体内的肿瘤细胞,保护我们正常的细胞。
平常我们怎么吃红薯呢?大多都是撕开皮、或者剥皮直接吃,但是:跟皮相连的这层东西,恰恰是我们扔掉的东西,而跟皮相连的它抗癌防癌的效果其实最好。
所以,(为了不白吃这抗癌第一名)我们说吃红薯的时候一定要洗干净,蒸熟了之后连皮一起吃。
特别提醒一下:如果红薯的表皮变色、发黑或有褐色的斑点,那说明它的局部腐烂了。这时就不宜食用,更不能吃它的皮。
4.有利减肥
现代人油肉蛋奶的摄入多,运动量小,很容易肥胖,引起富贵病.而红薯脂肪含量低,产热少,饱腹感强的特点,恰恰符合了减肥者的基本要求。
每100克鲜红薯仅含0.2克脂肪,产生99千卡热能,大概为大米的三分之一,因此是很好的低脂肪、低热能食品,如果将其作为主食,可以有效减少其他食物的进食量,进而达到减肥的效果。
此外,红薯还能有效阻止糖类变为脂肪,有利于健美。
5.红薯美容养颜
美容养颜:红薯含有类似雌激素的物质,有保持人体皮肤细腻、减少皮下脂肪堆积和润肤、防皱、美容养颜之功能。
健身缓老:它含有多种维生素、蛋白质、赖氨酸等营养物质都能提高机体免疫力,都是健身长寿之宝,都能使人延年益寿。
减肥瘦身:粗粮富含食物纤维,进入肠道后,能清理肠管内的废物,将毒素与废物集合起来,让其顺利排出体外。
红薯同样富含食物纤维,而维生素的含量特别多,能在肠内制造出新细胞,促进新陈代谢。
6.预防胆固醇过高
红薯抑制胆固醇的作用是其他食物的10倍。所以,如果你胆固醇高,就可适当多吃两块红薯。
7.辅助降血压
红薯的辅助降压效果主要归功于其中富含的钾元素。因为钾和钠是影响血压高低的重要元素,如果人体摄入足够的钾,就会促进血液排泄掉多余的钠;食用富含钾的食物,还会促进体内矿物质水平的均衡,并最终起到一定的辅助降压作用。
8.降低中风风险
红薯是绝对的高钾低钠之王。研究发现,红薯等富钾食物可将中风的风险降低20%.
9.养护关节
红薯中含有丰富的黏蛋白,对养护关节有一定好处。
湿气重是什么原因 现在知道还不晚
在我们日常生活中,有些人会有湿气比较重的情况,那你知道湿气重是什么原因导致的吗?人湿气重吃什么好呢,湿气重的时候不能吃什么都行呢,接下来就和小编一起去了解一下吧。
湿气重是什么原因
一、外湿侵滞引起的湿气重
夏季毛孔都是张开的,比如经常淋雨、长时间处于潮湿的环境、经常穿湿衣服、太冷衣服穿的少、夏季办公室空调温度开得太低、长期水中作业、久居地下室等,湿邪就很容易侵袭人体,留滞不去,就会造成湿气重的表现,这种湿气一般停留在肌表,关节等处。特别是身体素质不够好的人,尤其易受湿邪侵袭。
正确做法:外湿的症状可以采取驱风除湿等措施来避免。如切勿淋雨、特别是天气干燥很久以来下的雨,淋雨了要及时换洗干净衣服,洗头了要及时吹干,特别是晚上不要湿发就寝,以防湿气入体;天冷要保暖以防寒气入体,平时要适当地开窗透气,不要让房间内的潮气太重。
二、内湿引起的体内湿气重
饮食不当或者内分泌紊乱等则产生内湿气。比如在脾土虚的情况下,水湿运化不利,聚在中焦,就会造成内湿重的表现。内湿则可以采取健脾利湿的措施进行治疗。具体来说,引发内湿的因素有:
1、久坐不动
长期久坐不动,没有体力消耗,身体代谢自然变慢,身体的运化能力就随之降低,活力不足导致阳虚。
正确做法:多多运动,运动生阳,尤其是能让身体出汗的运动要把皮肤这扇窗户打开,借助运动产生的热量将湿气“蒸腾”出去。
2、睡眠不足
睡不够就是脾虚的症状,睡眠不足的人通常活力不足,机体没有得到很好的休息,身体自然低迷。
正确做法:保证睡眠时间,建议每天晚上11点前就睡觉。还有,每天增加体力消耗会让睡眠质量更高。
3、饮食口味过重
油腻、过咸、太甜等肥甘厚味食物不易消化,容易造成肠胃闷胀、发炎。甜食油炸品会让身体产生过氧化物,加重炎症反应。加之胃肠动力不足,就会阻塞经络成为能量垃圾。
正确做法:饮食宜清淡适量,三餐从简甚至短期断食,多吃粗纤维,减少身体的运化负担。
4、长期节食
不仅是胖人,瘦子体内也会有湿邪。比如你依靠节食来保持身体,体内的“火力”就会不旺,因为缺乏制造“火焰”的原材料。
人湿气重吃什么好
1、薏米红豆粥
人人皆宜的去湿佳品,薏米,在中药里称“薏苡仁”,《神农本草经》将其列为上品,它可以治湿痹,利肠胃,消水肿,健脾益胃,久服轻身益气。红豆,在中药里称作“赤小豆”,也有明显的利水、消肿、健脾胃之功效,因为它是红色的,红色入心,因此它还能补心。
红豆和薏米都是去湿的,本身不含湿,所以它们怎么熬都不稠,汤很清。中医恰恰是利用了它这种清的性质,来把人体的湿给除掉。一旦加进去大米,就等于加进去了湿气,所以整个粥都稠了。味道虽然更好了,但对于养生来说并非好事,就因为那一把大米,所有的红豆、薏米就都白费了,功效全无。
扁平疣是一种比较常见的皮肤科疾病,基本上大家都听说过扁平疣,不过虽然大家都知道扁平疣,却对它不太了解,那么请问扁平疣怎么去除?扁平疣不能吃什么?扁平疣吃什么好?下面小编为大家讲解。
扁平疣怎么去除
新鲜四季豆治扁平疣
取出一些四季豆,然后把它们用东西捣碎,之后把四季豆的疣体表面洗干净,然后用汁液擦拭疣体,使用纱布包扎碎物敷在疣体处,每天使用3次,一周为1周期,一般2周期疣体会逐渐自然脱落,扁平疣可好。
古方平疣液治扁平疣
准备好香附子,木贼,姜黄、蓝叶、板蓝根等原料,把这些原料放进锅里面然后加水浸泡15到25分钟,之后煎熬沸腾后继续煎熬10分钟,用药液用力擦拭患处,10天一周期。
薏米百合粥治扁平疣
薏米是一种寒性的食物,味道甘甜有些清淡,可以健脾、补肺、清热,要是每日煮薏米粥吃的话,那么一次熬粥就可以早晚分开喝,15天一疗程,要是没有治疗好那么就再服。
用中药鸦胆子治扁平疣
使用鸦胆子涂擦疣体表面,会出现红肿、溃破、结痂,待到结痂自然脱落后(不要用手指扣扯),结痂脱落后即可恢复。
新鲜马齿苋治扁平疣
取新鲜马齿苋、板蓝根适量,加水煎汤饮服,留少量外涂用,每天用2次,连续使用10天为一周期。
青壳鸭蛋食疗治扁平疣
取青壳鸭蛋5、6个,浸泡米醋中5--7天后,每日煮食1个,如果能承受腥味生食效果更好。食用过程中4/5天的时候会出现患部皮肤潮红,连续使用至痊愈。
扁平疣注意事项
平时注意忌烟酒,忌辛辣油炸刺激性食物。平时多饮水、多吃新鲜 蔬菜水果。保持心情愉悦,谨防情绪波动较大,力做到情绪稳定。
对付扁平疣不要使用激素类药物,谨防紫外线、电离辐射。同时做好个人防护,不要传染给别人或被传染。
扁平疣不能吃什么
酒
除了酒以外,其它任何含有酒精的饮料最好是都不要喝;酒虽然有活血,促进人体血液循环的作用,但同时也会伤及脾胃——脾胃是人体的动力之源;因此不少扁平疣患者都有胃的问题——当然有些人无胃病症状,但去医院可以检查出来;顺便提一下,根据我们的经验,成年男性扁平疣患者,绝大多数都有经常饮酒史。
2、红豆
红豆中含有大量的营养物质,在湿气比较重的时候可以吃些红豆来缓解,因为红豆可增加肠胃蠕动,减少便秘,促进排尿。可在睡前将红豆用电锅炖煮浸泡一段时间,隔天将无糖的红豆汤水当开水喝,能有效促进排毒。
3、山药
山药中含有大量的营养物质,中医认为,山药具有补脾养胃、补肺益肾的功效,可用于治疗脾虚久泻、慢性肠炎、肺虚咳喘、慢性胃炎、糖尿病、遗精、遗尿等症。
4、薏米
湿薏米中含有丰富的营养物质,体内有湿气的朋友建议吃些薏米来缓解,薏米还有清热的功效,对于消渴等病症都有很好的效果。
湿气重不能吃什么
1、太凉的食物
总体来说,寒凉、粘腻、不好消化的都要小心些,但具体食物要看做法和季节,比方植物中的瓜类,夏季适当吃无妨,入秋后其寒凉性比较突出;又比如鸡平和微温(而鸭相对来说认为偏阴偏湿),不过做得油腻的话,湿气重的吃了鸡一样有一定的反应。
诸如此类例子很多很多,虽然食物的确有种种偏性,但是机械地说什么能吃什么不能吃并不妥,食物最好保持一定多样性,不要过于偏食,只要注意其性质有所侧重就行。所以正确的办法是多去理解中医说的“湿”是怎么一个原理(从中医原理的角度),然后再去研究你常吃得到的食物会是怎么回事,这样更有利于养生健康。
2、甜食
湿气重的人不能吃甜食太多(甜少吃益脾、多吃驻湿),包括零食中都会含有甜的所以零食得少吃。可适量吃些辣椒发汗,脾最忌湿,所以可选择薏米,茯苓,泽泻,冬瓜,芡实祛湿健脾。另外,湿气重的人要少思虑,思则伤脾。平常少食冷饮。
3、湿气重不能吃红枣
红枣虽然有益,但未必每个人都适合食用,例如咳嗽和痰多的人就不宜食用。还有,湿气重的人也不能吃红枣。
因为红枣会滞脾,导致脾胃运化不好,会困湿气,所以湿重腹胀人士,如常感疲倦或苔较厚等,就少吃为妙,不然会加重湿重的症状。
还有,红枣味甜,甜食会助湿,多吃容易生痰生湿导致水湿积于体内,而加重水肿症状。
同时,有以服用红枣进补而又属于体质燥热的女性,也不适合在经期服食,因为这极有可能会引起经血过多而伤害身体健康。
结语:通过文章我们了解到,体内的湿气重是因为内湿引起的体内湿气重等原因导致的,如果体内的事情比较重的话,可以多吃点红豆、山药、薏米等食物,这些食物能够有效的去除体内的湿气,但是切记不能吃生冷的食物。
无糖食品并不等于是健康
女性认为糖类食品是减肥的大忌,因此常常喜欢选择无糖食品,而且认为少吃糖对身体健康有帮助,当然过多的食用糖类食品对身体的确有害,但是并不代表无糖食品就是健康的表现。按照欧洲国家的通用概念,无糖食品不能含有蔗糖和来自于淀粉水解物的糖,包括葡萄糖、麦芽糖、、淀粉糖浆、葡萄糖浆、果葡糖浆等。我国大部分无糖产品都用的是高效甜味剂,特别是合成甜味剂,比如安塞蜜、甜蜜素、糖精、阿斯巴甜等。
目前,各种低糖、无糖食品如雨后春笋般在市场中涌现,它们给消费者的感觉是食用后对健康更有益,无论是希望控制体重的女性,还是希望控制血糖和血脂的中老年人,都会情不自禁地受它们的吸引。然而,如今市场上的低糖和无糖食品,是否能够让人们得到实实在在的好处呢?
什么是无糖食品
无糖食品的关键在“糖”的定义上。糖可以专门指白糖,也可以指各种有甜味的、能够在人体中转变成为葡萄糖的食品成分,比如麦芽糖、葡萄糖、果糖、果葡糖浆等。甚至,广义来说,哪怕没有甜味,只要能够被人体消化吸收转化为葡萄糖,也可以称为“糖类物质”。
无糖食品到底含不含糖
目前存在的情况是:首先,无糖食品里面,可能含有淀粉水解物类作为甜味,也就是淀粉糖浆、果葡糖浆、麦芽糖之类。这些糖浆升高血糖、变成能量的效率,未必会比蔗糖慢。曾见过这样的产品,添加了葡萄糖浆或淀粉糖浆,还号称无糖食品。而这些配料,升高血糖的速度甚至可能快于白糖。
其次,我国大部分无糖产品都用的是高效甜味剂,特别是合成甜味剂,比如安塞蜜、甜蜜素、糖精、阿斯巴甜等。但是,这些东西的甜度是蔗糖的几百倍。那么如原来的配方中,100克产品要加40克蔗糖,现在只需加零点几克甜味剂就够了,用什么来凑体积呢?一般来说,用来做填充的大都是淀粉、淀粉水解物或糊精之类。
无糖食品的主要卖点,就是量、升血糖慢这两个好处。然而,只要有糊精或来自大米白面的精制淀粉,就会有热量,就会升高血糖。因为它们既和白糖一样会快速升高血糖,又和白糖一样容易令人发胖,对于人和减肥者来说,一样是大麻烦。
没有加入糖,并不等于某种食品对人有好处。哪怕是既不升高血糖也不变成热量的高效甜味剂,研究也发现它们可能具有刺激食欲、促进肥胖的作用。它们本身没有营养价值,应用于食品当中,甚至可能带来额外的麻烦。
比如国外报道,部分消费者对阿斯巴甜敏感,可能引起多达80多种的不良反应。就算被许多人看好的糖醇类,也不全是优点,因为大部分糖醇在过量摄入后可能引起,少数糖醇效应虽小,吸收后从尿中排泄出去也会加重肾脏负担。
买无糖食品,看好配料表
因此,消费者一定要擦亮眼睛,一定要好好看看标签上面的配料表,是否含有“糊精”、“麦芽糖”、“淀粉糖浆”、“玉米糖浆”等词。可优先选择含有低聚糖和糖醇的产品,尽量少选择含有“阿斯巴甜”、“甜蜜素”、“安塞蜜”等甜味剂的产品。
总之,明智的消费者绝不应因为某种食品标记“无糖”,就放纵自己吃掉这些本来营养价值不高的食物和饮料。
春天首选的“第一菜”居然是它!现在知道还不晚
春天的食欲应该全年最高的季节,很想吃菜,特别是热乎乎又美味菜,同时还能滋补身体那就更好啦,那入春后首选的第一菜是?
第一菜:白萝卜
推荐理由:在我国民间有小人参之美称,也有冬吃萝卜夏吃姜之说。萝卜含有丰富的碳水化合物和多种维生素,其中维生素C的含量比梨高810倍。萝卜不含草酸,不仅不会与食物中的钙结合,更有利于钙的吸收。
第一果:山楂
推荐理由:山楂是冬日的应季食材,同时又有药理,能开胃、消食、活血。山楂最突出的益处是能防治心血管疾病,因为山楂含黄酮类化合物,对降低血压和胆固醇、软化血管及镇静有一定作用。
第一饮:红糖水
推荐理由:寒冷的冬季强调温补,就饮品来说,红糖水是最为适宜。红糖有东方巧克力的美誉,其好处在于温而补之,温而通之,温而散之,具有化淤散寒、暖胃健脾、缓解疼痛的功效,且富含钙、铁等人体必需的矿物质。
第一汤:冬笋竹荪汤
推荐理由:冬笋含有丰富的纤维素,能促进肠道蠕动,有助于消化。冬笋是一种高蛋白、低淀粉食品,对心血管疾病有一定的食疗作用;竹荪含有多种氨基酸、维生素、无机盐,还有俗称刮油的作用。两者搭配煮汤,不仅味道鲜美,还能缓解冬补过后的积食。
第一肉:羊肉
推荐理由:寒冬腊月里正是吃羊肉的最佳季节。在冬季,人体容易出现手足冰冷,气血循环不畅的情况。羊肉具有补肾壮阳、温补气血、开胃健脾的功效,所以冬天吃羊肉,既能抵御风寒,又可滋补身体。
第一补:枸杞
推荐理由:一般冬季的养生原则应以益气助阳,滋阴补肾为主,而枸杞就是冬季进补的好选择。枸杞含有人体必需的各种营养成分:蛋白质、脂肪、糖、无机盐和多种维生素,对肝肾阴亏、腰膝酸痛、视力衰弱和糖尿病都有一定食疗效果。
第一杂粮:红薯
推荐理由:冬天吃个热热的红薯,是最惬意的事情。红薯富含碳水化合物、膳食纤维、胡萝卜素、维生素以及钾、镁、铜、硒、钙等10余种微量元素。
第一零食:栗子
推荐理由:
1、益气补脾,健胃厚肠
《本草纲目》:栗味甘性温,入脾胃肾经。栗治肾虚,腰腿无力,能通肾益气,厚肠胃也。专家指出,栗子是碳水化合物含量较高的干果品种,能供给人体较多的热能,并能帮助脂肪代谢。
2、防治心血管疾病
栗子中含有大量淀粉、蛋白质、脂肪、B族维生素等多种营养素,素有干果之王的美称,可有效地预防和治疗高血压、冠心病、动脉硬化等心血管疾病,有益于人体健康。
3、强筋健骨,舒筋活络
栗子含有丰富的维生素C,能够维持牙齿、骨骼、血管肌肉的正常功能,可以预防和治疗骨质疏松、腰腿酸软、筋骨疼痛、乏力等,延缓人体衰老,是老年人理想的保健果品。经常生食栗子还有治疗腰腿酸疼、舒筋活络的功效。
买烟吸等于是买病生,买癌症,买死亡
不吸烟世界卫生组织对吸烟已作出正确的评论:吸烟有害健康。不抽烟,使伏尔泰健康长寿,这是许多人都知道的,但究竟吸烟对人有何危害,一般都知道吸烟不好,但为什么不好,却不知道。
吸烟是分期付款购买死亡。
美国每年过早死亡者中30万人死因是由吸烟引起的肺癌、冠心病、慢性支气管炎、肺气肿。据调查统计分析,每吸一支烟将可能减寿5~15分钟。4个死亡男性中就有一个是死于吸烟,因吸烟致死的人数在中年死亡男性中约占1/3。国外有专家指出,中国的吸烟者有一半死亡发生在中年期,生命平均损失20~25年;另一半发生在老年期,平均损失5~8年。
吸烟致癌。
肺癌患者大多数有吸烟史,此外,吸烟还有患口腔癌、喉癌、食管癌、肝癌、胃癌的危险性。肺癌发病率和死亡率在世界范围有明显上升趋势,如新加坡肺癌死亡率自1967年的11.6/10万上升到1977年的22/10万。
统计资料还证实,癌症死亡人数中吸烟者是不吸烟者的数倍,如喉癌为5.4倍,口腔癌为4倍,食管癌为3.4倍,胰腺癌为5~6倍,膀胱癌为1.9倍,肾癌为1.5倍,肺癌最为严重,达18.4倍。吸烟致癌已是确凿无疑,但不是短期形成的,一般在一二十年才显示出来,这容易为大家所忽视。
吸烟对心血管的危害。
烟雾中的一氧化碳和尼古丁对全身动脉血管,尤其对冠状动脉的血管壁和心肌细胞具有毒性和致炎作用。
一氧化碳进入人体后,很快与血液中血红蛋白结合,形成碳氧血红蛋白。
有关资料显示,吸烟人血中碳氧血红蛋白含量比不吸烟者高4~10倍。这碳氧血红蛋白可使动脉壁缺氧、水肿,降低血液流动速度,为形成粥样硬化的重要物质——胆固醇的沉积创造了条件,从而导致动脉硬化。
尼古丁能促使体内组织释放儿茶酚胺,从而使心跳加快,心脏血量增加,血管收缩,血压升高。长期吸烟可引起高血压,以致发生脑卒中和脑血栓。尼古丁能增加血液内脂肪的含量,增加血液黏稠度,血小板凝集,加速血液凝固,形成血栓,易导致心肌梗死。
尼古丁还能使动脉痉挛,管腔变细,造成组织缺血坏死,易发生周围血管性疾病。统计资料表明,吸烟者冠心病发病率比不吸烟者高1.5~2.5倍,死亡率高60%,猝死发生率高3.3倍,脑卒中的发病率高3倍,闭塞性脉管炎的发病率高2倍。
吸烟与其他疾病的关系息息相关。
吸烟者易患胃、十二指肠溃疡,并影响治疗效果。吸烟还可诱发老年视网膜黄斑病变。长期大量吸烟还可以引起失眠、记忆力减退、注意力不集中和动作不协调等。
女性吸烟后果严重。
孕妇吸烟将导致产儿体重不足、多病等。
吸烟危害下一代。
一组观察分析表明,1/3的吸烟者早在9岁以前就开始尝试吸烟。家长吸烟是影响下一代吸烟的关键。
吸烟危害他人健康。
香烟燃烧的烟雾中至少含有1000种成分,其中有许多有害物质,如煤焦油、尼古丁、一氧化碳、一氧化氮、氰化氢、苯并芘、亚硝胺化合物、镍、镉化合物等。不吸烟者在充满香烟烟雾房间内1小时等于抽1支烟,这叫被动吸烟。被动吸烟对妊娠妇女、产儿、儿童都有不良影响。
东京大学希托西•卡苏加教授根据材料证明,本人不吸烟,但丈夫烟瘾大而又与其经常生活在一起的妇女,在吸烟的环境里吸入的尼古丁,相当于每天间接吸10支香烟。而不吸烟的人在充满烟味的场所工作,相当于每天间接吸烟20支。这说明“间接吸烟”对人体健康的危害也不可忽视。
鉴于上面说明,奉劝诸位:买烟吸等于是买病生,买癌症,买死亡!
向别人敬烟,劝烟,如同“投毒”,如同把别人向“火坑”里推!
牛奶这样喝等于是给自己下毒百害无一利
牛奶是一种非常常见的饮品,虽然大众但是营养价值很高哦!但普通人对于营养尚存许多误区,你喝牛奶的方法对吗?你知道喝牛奶有哪些禁忌吗?今天小编为大家盘点了9条,看看你中招了没有呢?
切记!牛奶绝不能这样喝
1、牛奶+巧克力
有人以为,既然牛奶属高蛋白食品,巧克力又是能源食品,二者同时吃一定大有益处。事实并非如此。液体的牛奶加上巧克力会使牛奶中的钙与巧克力中的草酸产生化学反应,生成草酸钙。于是,本来具有营养价值的钙,变成了对人体有害的物质,从而导致缺钙、腹泻、毛发干枯、易骨折以及增加尿路结石的发病率等。
2、牛奶+鸡蛋
专家指出,牛奶加鸡蛋的早餐并不科学,蛋白质难以提供能量。现在有超过9%的人早上只吃牛奶加鸡蛋,粮食长期在早餐中缺位。大多数的人以为这样的早餐就是与国际接轨,殊不知这是非常错误的观念。牛奶鸡蛋是好东西,但是用错了地方。经过一夜十多个小时的能量消耗,早晨的人体急需靠含有丰富碳水化合物的早餐来重新补充能量,而牛奶和鸡蛋不能提供足够的能量。
切记!牛奶绝不能这样喝
3、牛奶+米汤、稀饭
有人认为,这样做可以使营养互补。其实这种做法很不科学。牛奶中含有维生素A,而米汤和稀饭主要以淀粉为主,它们中含有脂肪氧化酶,会破坏维生素A。孩子特别是婴幼儿,如果摄取维生素A不足,会引起眼部疾病,还会导致皮肤粗糙,毛发干、脆,易脱落,指甲多纹等。所以,即便是为了补充营养,也要将两者分开食用。
切记!牛奶绝不能这样喝
4、牛奶越浓越好
有人认为牛奶越浓,身体得到的营养就越多,这是不科学的。所谓过浓牛奶,是指在牛奶中多加奶粉少加水,使牛奶的浓度超出正常的比例标准。也有人惟恐新鲜牛奶太淡,便在其中加奶粉。如果胃功能不佳的人过多饮用浓牛奶,会引起腹泻、便秘、食欲不振,还会引起急性出血性小肠炎。这是因为胃部受不起过重的负担与压力。
切记!牛奶绝不能这样喝
5、牛奶+橘汁或柠檬汁
有些人建议在牛奶中加点橘汁或柠檬汁,这看上去是个好办法,但实际上,橘汁和柠檬均属于高果酸果品,而果酸遇到牛奶中的蛋白质,就会使蛋白质变性,从而降低蛋白质的营养价值。
切记!牛奶绝不能这样喝
6、牛奶+药
有人认为,用有营养的东西送服药物肯定有好处,其实这是极端错误的。牛奶能够明显地影响人体对药物的吸收速度,使血液中药物的浓度较相同的时间内非牛奶服药者明显偏低。用牛奶服药还容易使药物表明形成覆盖膜,使牛奶中的钙与镁等矿物质离子与药物发生化学反应,生成非水溶性物质,这不仅降低了药效,还可能对身体造成危害。所以,在服药前后各1、2小时内最好不要喝牛奶。
7、加糖越多越好
不加糖的牛奶不好消化,是许多人的共识.加糖是为了增加碳水化合物所供给的热量,但必须定量,一般是每100毫升牛奶加5-8克糖。牛奶里加什么糖好呢?最好是蔗糖。蔗糖进入消化道被消化液分解后,变成葡萄糖被人体吸收。葡萄糖甜度低,用多了又容易超过规定范围。
还有一个何时加糖的问题。把糖与牛奶加在一起加热,这样牛奶中的赖氨酸就会与糖在高温下(80℃-100℃)产生反应,生成有害物质糖基赖氨酸。这种物质不仅不会被人体吸收,还会危害健康。因此,应先把煮开的牛奶晾到温热(40℃-50℃)时,再将糖放入牛奶中溶解。
切记!牛奶绝不能这样喝
8、牛奶必须煮沸
通常,牛奶消毒的温度要求并不高,70℃时用3分钟,60℃时用6分钟即可。如果煮沸,温度达到100℃,牛奶中的乳糖就会出现焦化现象,而焦糖可诱发癌症。其次,煮沸后牛奶中的钙会出现磷酸沉淀现象,从而降低牛奶的营养价值。
9、瓶装牛奶放在阳光下晒,可增加维生素D
有人从广告中得知:补钙还要补维生素D,而多晒太阳是摄取维生素D的好方法,于是便照方抓药地把瓶装牛奶放到太阳下去晒。其实这样做得不偿失。牛奶可能会得到一些维生素D,但却失去了维,素B1、维生素B2和维生素C。因为这三大营养素在阳光下会分解,以致部分或全部失去;而且,在阳光下乳糖会酵化,使牛奶变质。
切记!牛奶绝不能这样喝
牛奶在什么时候喝最好呢?
牛奶的营养成份很高,牛奶中的矿物质种类也非常丰富,除了我们所熟知的钙以外,磷、铁、锌、铜、锰、钼的含量都很多。那么牛奶什么时候喝最好呢?
一、早餐空腹喝牛奶不正确
牛奶有催眠镇静作用,早晨正是人们精力旺盛地学习和工作时间,喝牛奶后使人有昏昏欲睡的感觉,反而对学习和工作不利,所以最好不要在早晨空腹喝牛奶。
1、有些成年人有早晨喝牛奶的习惯,这种方法不科学,原因是经过一个晚上睡眠休息人的胃早已排空,已作好吃饭消化食物的准备,这时胃的排空也很快,而牛奶又是流质的乳汁,胃排出更快。
切记!牛奶绝不能这样喝
2、空腹喝牛奶,在胃中还未被充分消化吸收就被排入肠中造成了营养成分的损失。牛奶中含有丰富的优质蛋白质,这些蛋白质的主要作用是构成人体新的组织,还对原有组织有修补作用。
二、早餐喝牛奶的注意点
1、首先不要早晨空腹喝牛奶,而是改在早饭后1-2小时后喝牛奶,胃中有食物防止了空腹喝牛奶的缺点;
2、二是喝奶前先吃一些含淀粉较多的食物,如馒头等;
切记!牛奶绝不能这样喝
3、三是早晨喝牛奶时要同时吃些馍、米饭、面包、饼干、点心等含淀粉的食物,这样可使牛奶在人胃中停留时间较长,牛奶与胃液能够充分发生酶解作用,使蛋白质能够很好的消化吸收。
三、晚上喝牛奶有利于休息和睡眠
最好晚上喝牛奶,因牛奶中含有一种能使人产生疲倦欲睡的生化物L色氨酸,还有微量吗啡类物质,这些物质都有一定的镇静催眠作用,特别是L色氨酸它是大脑合成羟色的主要原料,五羟色胺对大脑睡眠起着关键的作用,它能使大脑思维活动暂时受到抑制,从而使人想睡眠,并且无任何副作用,而且牛奶粘在胃壁上吸收也好,牛奶中的钙还能清除紧张情绪,所以它对老年人的睡眠更有益,故晚上喝牛奶好,有利于人们的休息和睡眠。
切记!牛奶绝不能这样喝
四、睡前喝牛奶有利于钙的吸收利用。
晚餐摄入的钙,睡前大部分被人体吸收利用。睡后特别是晚上零点以后血液中钙的水平会逐渐降低,血钙的下降,促进了甲状旁腺分泌亢进,激素作用于骨组织,使骨组织中的一部分钙盐,溶解入血液中,以维持血钙的稳定平衡。此种溶解作用是人体的自我调节功能,时间长了,会成为骨质疏松症的原因之一。晚上睡前喝牛奶,牛奶中的钙可缓慢的被血液吸收,整个晚上血钙都得到了补充、维持平衡,不必再溶解骨中的钙,防止了骨流失、骨质疏松症,所以睡前喝牛奶好。
切记!牛奶绝不能这样喝
牛奶什么时候喝最好呢?综上所述,还是晚上和睡前喝最好;另外,大家可根据自己的实行情况进行选择,如果早上喝,就要注意以上所说的事项,这样更有利于牛奶的营养物质被人体所吸收。
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当心!专家表示,吃这种隔夜菜就等于吃毒药
【导读】最近,关于隔夜菜致癌的说法被炒得沸沸扬扬。那么,这种说法有无道理呢?大连营养专家表示隔夜菜等于吃毒药,久置确实会让食物中的有毒成分增加,下面就一起来看看隔夜菜等于吃毒药。
隔夜菜等于吃毒药
隔夜菜并不单指放了一夜的菜,放置时间超过8-10个小时,就应该算隔夜了。
而导致食物中有毒成分增加有两个方面的原因,第一是因为食物中的化学物质产生了致癌物,如亚硝酸盐,即使加热也不能去除。另一个原因是在放置时受到了外来细菌的二次污染。以下几种菜久置尤其有害。
绿叶菜隔夜最危险
通常茎叶类蔬菜硝酸盐含量最高,瓜类蔬菜稍低,根茎类和花菜类居中。因此,如果同时购买了大量蔬菜,应该先吃叶菜类的,比如大白菜、菠菜等。如果准备多做一些菜第二天热着吃,应尽量少做茎叶类蔬菜,而选择瓜类蔬菜。
隔夜海鲜损肝肾
螃蟹、鱼类、虾类等海鲜,隔夜后会产生蛋白质降解物,损伤肝肾功能。如果实在买多了,可以把生海鲜用保鲜袋或保鲜盒装好,放入冰箱冷冻,下次再烹调。
半熟蛋易致病
很多人都爱吃蛋黄软软的半熟蛋,可是这种蛋杀菌不彻底,再加上鸡蛋营养丰富,格外容易滋生细菌,食用后会发生危险。如果蛋已熟透,而且低温密封保存得当,隔夜再吃是没有问题的。
隔夜菜等于吃毒药
银耳蘑菇要当心
不论是野生的还是人工栽培的银耳、蘑菇等,都容易残留很多硝酸盐。如果放的时间实在有点久,就只能忍痛扔掉。
汤别放金属器皿里
熬汤费时费力,人们往往熬一大锅,一连吃好几天。剩汤如果长时间盛在铝锅、铁锅内,会析出对人体有害的物质。存汤的最好办法是,汤里不要放盐之类的调味料,煮好汤用干净的勺子盛出当天要喝的,喝不完的,最好是用瓦锅或保鲜盒存放在冰箱里。
【导读】哪些菜隔夜不能吃,很多上班族为了方便,每天留些菜做便当在第二天中午吃。但你知道么,有些隔夜菜有毒,不能食用。那么哪些菜隔夜不能吃呢?下面小编为您介绍哪些菜隔夜不能吃。
哪些菜隔夜不能吃
1、蔬菜
原因:新鲜蔬菜被烹调成了熟菜,在吃的过程中,筷子上和空气中的细菌也会进入菜里,而且熟菜更适合细菌繁殖,从而制造出亚硝酸盐来。室温下放的时间越长,筷子翻动次数越多,则细菌繁殖越多。
哪些菜隔夜不能吃
2、海鲜
原因:螃蟹、鱼类、虾类等海鲜,隔夜后会产生蛋白质降解物,损伤肝、肾功能。一些海产品体内存在的某些细菌在高温下并没有完全杀除掉,这样经过冷却之后,细菌会自然再生或者重新复活,因此如果要隔夜食用这些食品,还得需要有一个加热的过程。
3、半熟鸡蛋
原因:鸡蛋其实是可以煮熟了之后,隔天再重新加热再吃的。但是,半生熟的鸡蛋,在隔夜了之后吃却不行!鸡蛋如果没有完全熟透,在保存不当的情形下容易滋生细菌,如造成肠胃不适、胀气等情形。
哪些菜隔夜不能吃
4、银耳
原因:银耳雪梨糖水是大家喜爱的甜品之一,但一过夜,银耳的营养成分就会减少并产生有害成分。因为银耳含有较多的硝酸盐类,经煮熟后放置时间比较久,在细菌的分解作用下,硝酸盐会还原成亚硝酸盐。亚硝酸是对身体有害的成分。
【导读】哪些食物不能隔夜吃,隔夜菜致癌,相信很多人都听说过,那么哪些食物不能隔夜吃呢?我们一起来看看吧。
哪些食物不能隔夜吃
1、开水
有专家发现,开水中的亚硝酸盐含量较生水为高。而且反复多次煮沸时间过长或超过24小时的开水,亚硝酸盐的含量均明显升高。开水放置24小时后,亚硝酸盐含量是刚烧开时的1.3倍。我国居民有爱喝开水的习惯,最好是现烧现喝或只喝当天的开水,也不要喝煮沸时间过长的开水。
哪些食物不能隔夜吃
2、蘑菇
隔夜蘑菇残留过多硝酸盐,放置过久,容易产生亚硝酸盐,致癌。
3、鱼和海鲜
鱼和海鲜隔夜后易产生蛋白质降解物,会损伤肝、肾功能。如果实在买多了,可以把生海鲜用保鲜袋或保鲜盒装好,放入冰箱冷冻,下次再烹调。
哪些食物不能隔夜吃
4、散装卤味
散装卤味要当天吃完,不可隔夜。从食品安全角度讲,这是不卫生的。食品专家提醒,即使放在冰箱里,也并非绝对保险.冰箱里也易滋生霉菌,还有嗜冷菌等。
【导读】芝麻能滋补肝肾,养血生津,润肠通便,乌发。但与鸡肉同食会中毒,严重的中毒者会死亡,这些就是不健康的十道家常菜之中的菜,下面就为你介绍不健康的十道家常菜。
不健康的十道家常菜
相信每个人都有自己特喜欢吃的菜式,有的家常菜中隐含着对人体不利的因素,你对此了解多少呢?会不会平时吃的菜都是不健康的呢?
1、芝香鸡块(鸡肉+芝麻)
芝麻能滋补肝肾,养血生津,润肠通便,乌发。但与鸡肉同食会中毒,严重的中毒者会死亡。用甘草水煎服可治疗。
2、麻辣四季豆(大蒜+大葱)
大蒜大葱都是强烈刺激肠道的食物,一起食用后易出现腹痛、腹泻等症状。
3、菠菜豆腐羹(菠菜+豆腐)
豆腐里含有氯化镁、硫酸钙这两种物质,而菠菜中则含有草酸,两种食物遇到一起可生成草酸镁和草酸钙,不能被人体吸收。
4、红枣带鱼粥(红枣+鱼+葱)
红枣性平,能滋补脾胃,益气养血,与鱼葱同食会导致消化不良。
5、五香茶叶蛋(茶叶+鸡蛋)
浓茶中含有较多的单宁酸,单宁酸能使物质中的蛋白质变成不易消化的凝固物质,影响人体对蛋白质的吸收利用。
不健康的十道家常菜
6、黄豆炖猪蹄(猪蹄+黄豆)
黄豆膳食纤维中的醛糖酸残基可与猪蹄中的矿物质合成螯合物而干扰或降低人体对这些元素的吸收。
7、田螺酿肉(猪肉+田螺)
猪肉酸冷寒腻,田螺大寒,二物同属凉性,易伤肠胃,因此不宜同食。
8、西红柿烩平鱼(西红柿+鱼肉)
西红柿中的维生素C会对鱼肉中的铜元素的析放产生抑制作用。
9、糯米鸡(糯米+鸡)
糯米的主要功能是温补脾胃,所以一些脾胃亏虚,常常腹泻的人吃了,能起到很好的治疗效果。但与鸡肉同食会引起身体不适。
10、红黄沙拉(黄瓜+西红柿)
西红柿含大量维生素C,有增强机体抵抗力、防治坏血病、抗感染等作用。而黄瓜中含有维生素C分解酶,同食可使其中的维生素C遭到破坏。
要想长寿, 先得“排毒”! 8种“排毒”食物现在吃还不晚
人吃五谷杂粮,在吸收营养的同时,一些无用的成分也会摄入体内。虽然我们每天都会通过各种途径排毒,比如排汗、排尿、排便等等。但是如果这些渠道出了问题,无用成分就会变成毒素长期积累,影响我们的身体健康。而合理的膳食可以减少体内代谢废物和肠道发酵毒素的产生,提高人体的解毒功能,下文做了具体介绍,小编带大家一起来看看。
1、苦瓜
苦瓜虽苦,但降火排毒功效却十分显著,它还有抗癌功效,可增强自身免疫能力。
2、绿豆
绿豆汤非常适合夏天食用。它具有清热解毒、除湿利尿、消暑解渴的作用,多喝绿豆汤有利于排毒、消肿,神清气爽,心旷神怡。
3、丝瓜
丝瓜具有清热解暑的功效。历代医药典籍及其《本草纲目》皆说丝瓜能清热利肠.暑天吃些丝瓜汤,能消暑解热。
4、胡萝卜
胡萝卜对改善便秘很有帮助,也富含-胡萝卜素,可中和毒素。新鲜的胡萝卜排毒效果比较好,因为它能清热解毒,润肠通便,打成汁再加上蜂蜜、柠檬汁,既好喝又解渴,也有利排毒。
5、燕麦
燕麦能滑肠通便,促使粪便体积变大、水分增加,配合纤维促进肠胃蠕动,发挥通便排毒的作用。
6、莲藕
莲藕具有利尿作用,能促进体内废物快速排出藉此净化血液。
7、木耳
木耳富含可溶性膳食纤维,是著名的润肺排毒食物,它可以促进肠道蠕动,还能与胆固醇有效结合预防高血脂。
木耳还含有一种植物胶质,具有很强的吸附能力,可以将残留在人体消化系统的灰尘杂质集中吸附,再排出体外,从而起到排毒清胃的作用。
8、西兰花
西兰花富含维生素、矿物质、叶绿素、胡萝卜素等多种基本营养素外,西兰花中还富含吲哚和硫氰酸盐等有益成分,这些都有助于清除体内毒素,从而减小肾脏负担,并且有助预防癌症。
胸罩真的就等于伤身凶兆?
最近一项法国的研究指出,佩戴胸罩对胸部实际上一点好处都没有,并建议女性最好不要戴胸罩。多年来女性一直被教育要戴好胸罩,可以保护乳房,对抗重力以免下垂。然而,一项法国的研究指出,佩戴胸罩对胸部实际上一点好处都没有,并建议女性最好不要戴胸罩,下面跟小编去看看吧!
位于法国贝桑松的弗朗什-孔泰大学(University of Franche-Comte)的让-丹尼斯罗伊朗教授(professor Jean-Denis Rouillon)耗费了15年时间研究330名女性的骨骼数据,并且得出结论:胸罩并非必需品。
而且,胸罩可能成为凶兆.罗伊朗教授说:无论医学上、生理学上、还是解剖学上,让乳房对抗重力,都不会有任何好处。
研究称,数据显示不戴胸罩的女性,胸部反而更坚挺,下垂情况更少,而且更重要的是,不戴胸罩的女性遭遇背痛的可能性更低。
运动科学专家从1997年就开始研究相关课题,通过计算尺和卡尺,他们发现不戴胸罩的女性,乳房中心点的高度比戴胸罩要高7毫米。罗伊朗教授认为,如果开始戴胸围,乳房会变得过分依赖内衣的支持,因为人体原本用来支持乳房的肌肉一直没有用武之地,于是很快退化。但他强调,虽然研究初步结果显示,胸罩并非必需品,但如果女性已经穿戴多年,他不建议马上放弃胸罩。
在贝桑松大学医院参与实验的女性则表示,停止戴胸罩,让她们的背痛问题得到缓解。
在英国,研究者针对绝经后女性的调查同样发现,戴胸罩的女性更容易遇到乳房胀痛。
晚餐吃口它 就等于自杀
每个人的生活环境不同,培养出的习惯也会有区别。从饮食习惯的角度来说,我国南北的差异就非常大。养生专家提示,良好的饮食习惯肯定是你健康的保障,但如果你的饮食习惯有问题,可能就会给身体带来伤害,甚至等于在慢性自杀。究竟,哪些饮食习惯会威胁生命呢?
一、禁晚餐吃太多:晚餐早吃少患结石
晚餐早吃是医学专家向人们推荐的保健良策。有关研究表明,晚餐早吃可大大降低尿路结石病的发病率。
人的排钙高峰期常在进餐后4-5小时,若晚餐过晚,当排钙高峰期到来时,人已上床入睡,尿液便潴留在输尿管、膀胱、尿道等尿路中,不能及时排出体外,致使尿中钙不断增加,容易沉积下来形成小晶体,久而久之,逐渐扩大形成结石。所以,傍晚6点左右进晚餐较合适。
二、禁晚餐吃太荤:晚餐吃素防癌
晚餐一定要偏素,以富含碳水化合物的食物为主,而蛋白质、脂肪类吃得越少越好。若脂肪吃得太多,可使血脂升高。研究资料表明,晚餐经常吃荤食的人比吃素者的血脂要高2-3倍。碳水化合物可在人体内生成更多的血清素,发挥镇静安神作用,对失眠者尤为有益。
但在现实生活中,由于大多数家庭晚餐准备时间充裕,吃得丰富,这样对健康不利。据科学研究报告,晚餐时吃大量的肉、蛋、奶等高蛋白食品,会使尿中的钙量增加,一方面降低了体内的钙贮存,诱发儿童佝偻病、青少年近视和中它年骨质疏松症;另一方面尿中钙浓度高,罹患尿路结石病的可能性就会大大提高。另外,摄入蛋白质过多,人体吸收不了就会滞留于肠道中,会变质,产生氨、硫化氢等毒质,刺激肠壁诱发癌症。
三、禁晚餐吃太饱:晚餐吃少睡眠好
与早餐、中餐相比,晚餐宜少吃晚间无其他活动,或进食时间较晚,如果晚餐吃得过多,可引起胆固醇升高,刺激肝脏制造更多的低密度与极低密度脂蛋白,诱发动脉硬化;长期晚餐过饱,反覆刺激胰岛素大量分泌,往往造成胰岛素细胞提前衰竭,从而埋下糖尿病的祸根。
此外,晚餐过饱可使胃鼓胀,对周围器官造成压迫,胃、肠、肝、胆、胰等器官在餐后的紧张工作会传送信息给大脑,引起大脑活跃,并扩散到大脑皮层其他部位,诱发失眠。
加班族放心大吃的瘦身夜宵
夜宵是一种习惯,对有些人。而对加班丽人夜宵是补充能量的身体需要。然而,夜宵怎么吃得健康开心,又能符合美容、不发胖等各种人性化需要,个中诀窍不可不知。
熬夜加班难免在晚间吃夜宵补充体力,瘦身夜宵是最佳的选择,除非你不想保持好身材了。
红豆粥
红豆中含有的石碱酸成分能促进大肠蠕动,增加排尿,减少便秘,帮助清除下身脂肪。
木瓜沙拉
木瓜含有独特的蛋白分解酵素,能清除因吃肉而积聚的脂肪;其果胶成分更是优良的洗肠剂,有利于排除体内废物。
奇异果
奇异果除了含维生素C丰富外,还含有丰富的纤维,可以加速脂肪分解,避免全身积聚过多的脂肪。潇雪推荐:清体瘦身花草茶流行DIY
西柚
西柚卡路里极低,而且含钾丰富,能减少积聚在下身的脂肪和令下身水肿的盐分,有利于瘦腿。
生活中的误区你知道哪些?
生活中的误区实在是太多了!特别是食品搭配的误区,不知道其误区、不知道其危害是最可怕的!比如我们经常做的小葱拌豆腐、黄瓜拌花生等,原来都不知道其中的搭配毒害性,看来以后做饭或去饭店点菜要注意了。健康提醒:学会科学饮食,健康生活。
牛奶+巧克力
1.牛奶+巧克力:牛奶中的钙与巧克力中的草酸结合成草酸钙,可造成头发干枯、腹泻,出现缺钙和生长发育缓慢
糖精+蛋清
2.糖精+蛋清:同吃会中毒,严重会导致死亡
咖啡+香烟
3.咖啡+香烟:容易导致胰腺癌
梨+开水
4.梨+开水:吃梨喝开水,必致腹泻
土豆+香蕉
5.土豆+香蕉:同食面部会生斑
洋葱+蜂蜜
6.洋葱+蜂蜜:同食会伤眼睛,引起眼睛不适,严重会失明
西红柿+地瓜(红薯)
7.西红柿+地瓜(红薯):同食会得结石病、呕吐、腹痛、腹泻
西红柿+白酒
8.西红柿+白酒:同食会感觉胸闷,气短
菠菜+豆腐
9.菠菜+豆腐:菠菜中的草酸与豆府中的钙形成草酸钙,使人体的钙无法 吸收
花生+黄瓜
10.花生+黄瓜:易导致腹泻
白酒+核桃
11.白酒+核桃:易致血热,轻者燥咳,严重时会出鼻血
啤酒+腌熏烧烤食物
12.啤酒+腌熏烧烤食物:有致癌或诱发消化道疾病的可能
豆腐+蜂蜜
13.豆腐+蜂蜜:同食耳聋
猪肉+豆类
14.猪肉+豆类:形成腹胀、气壅、气滞
猪肉+鸭梨
15.猪肉+鸭梨:伤肾
驴肉+金针蘑
16.驴肉+金针蘑:同食会引起心痛,严重会致命
兔肉+鸡蛋
17.兔肉+鸡蛋:易产生刺激肠胃道的物质而引起腹泻
兔肉+小白菜
18.兔肉+小白菜:容易引起腹泻和呕吐
.兔肉+橘子
19.兔肉+橘子:引起肠胃功能紊乱,导致腹泻
鸡肉+芝麻
20.鸡肉+芝麻:严重会导致死亡
鹅肉+柿子
21.鹅肉+柿子:严重会导致死亡
鲤鱼+咸菜
22.鲤鱼+咸菜:可引起消化道癌肿
虾+富含维生素C的食物
23.虾+富含维生素C的食物:生成砒霜,有剧毒
海鱼+南瓜
24.海鱼+南瓜:同食会中毒
葱+豆腐
25.葱+豆腐:形成草酸钙,造成了对钙的吸收困难,导致人体内钙质的缺乏
萝卜+橘子
26.萝卜+橘子:诱发或导致甲状腺肿
萝卜+木耳
27.萝卜+木耳:同食会得皮炎
掌握养生时间就等于掌握健康
想要拥有一副健康的身体,在日常生活中就要注重养生和保健。很多人对养生存在很大的误区,认为只要找到一个方式一直做下去,身体就会越来越好,殊不知,其实在养生之路上,时间的掌握是至关重要的,学会掌握养生的时间,就等于是掌握了健康,时间的掌握主要体现在以下几个方面:
泡脚的时间必须要把握,若是不把握泡脚不仅是起不到效果,同时也是适得其反发生。所以泡脚有益于养生但一定要控制好时间,在半个小时以内就行了。因为在泡脚时会加速人体血液的流动,并且还会让心率加快,如超过这个时间会对心脏造成负担。
运动的时间也需要注意,虽然经常运动有益于强身健体,提高免疫力。而大家每天运动多长时间比较好呢?在正常情况之下,每天锻炼三十分钟这样即可,但你要是想减肥瘦身,那么在四十到六十分钟这样就行。避免过度的运动,这样就容易带给人们健康影响。
睡觉的时间也是非常必须注意,人通过睡眠来休养生息,而大家每天应该睡多长时间比较好呢?对于成年人来说每天保持六到八个小时的睡眠时间比较好,而对于老人以及孩子来说,时间要更长一点。睡觉不宜过长,过长容易是影响到人们的健康。
温馨提示:以上就是有关“养生最佳时间”的详细介绍了相信大家看过后对养生一定有了更深的了解了,其实养生讲究天时地利人和,盲目地去养生只会事倍功半,所以,我们首先要纠正自己以往对养生的观念误区,从最基础的时间掌控开始做起,这样才能将养生的功效发挥至最大,身体也才会越养越好。
给家人吃这这个就等于下毒
樱桃是一种非常美观又好吃的水果,它有很强的食疗价值,但是吃樱桃也是有很多注意事项的。那么吃樱桃的注意事项有哪些呢?正是新鲜樱桃上市的好时候,然而有人吃了樱桃后中毒了,让人不可思议!
氰化物毒性,堪比砒霜!
什么是氰化物?
氰化物其实有很多种,真正具有强烈毒性的氰化物有三种,除了樱桃案报道中提到的氢氰酸,还有电视剧中经常出现的剧毒道具氰化钾、氰化钠。
米粒大小的氰化钾粉末就可能致死。2009年第4版《法医毒物分析》认为,氰化钾的致死剂量在50~250毫克之间,这与砒霜的致死量差不多。
科信食品与营养信息交流中心业务部主任阮光锋介绍,氰化物会抑制细胞的呼吸作用,急性中毒的症状包括呕吐、恶心、头痛、头昏眼花、心搏徐缓、抽搐、呼吸衰竭,最终可导致死亡。
据公开报道,现代计算机之父阿兰图灵就是因食用浸过氰化物溶液的苹果死亡。
这些食物中藏着氰化物
别觉得氰化物很神秘,实际上,氰化物就在我们身边,除了樱桃,桃、苹果、沙果、杏、梨、李子、枇杷的种子里都含有氰苷。
1号窝藏犯
苦杏仁
目前全世界已经发现的氰苷大约有50多种,其中最有名的是苦杏仁苷,在苦杏仁中的含量是2%~4%,折算成氢氰酸的话每克可含有几毫克。英国食品标准局及新西兰食品安全局提醒:每天不要进食多于1-2粒生的苦杏仁。
电视剧《甄嬛传》里安嫔最后吃苦杏仁自杀就是因为氰苷水解出了氢氰酸。
所以,最好选用甜杏仁当零食,安全又香甜。
买杏仁时,怎么区分买到的是甜杏仁还是苦杏仁?
中国农业大学食品学院食品营养与安全系副教授范志红介绍,尝一尝就知道了。吃着苦就是苦杏仁,苦味来自有毒的苦杏仁苷。不苦就是甜杏仁。舌头不会骗人的。
坚果店里卖的就是甜杏仁,没有明显苦味,但偶尔会混杂个别苦味的,吃到后吐掉即可。
吃杏仁的注意事项:
1.不可多食
杏仁虽好,但也不要一次食用过多,否则便会造成过犹不及的不良后果。因为,在杏仁中含有一种杏仁苷的物质,这种成分在体内会在酸和酶的作用下,进行水解,从而产生葡萄糖、氢氰酸等物质产生,而其中氢氰酸是含有剧毒的。
所以当人体过量食用杏仁之后,体内的氢氰酸便会积聚过多,从而便会于体内的酶进行反应,产生对人体有害的物质,从而使人体出现缺氧性头痛、全身乏力、恶心等不良症状出现。因此,杏仁千万不要食用大多。
同时,在食用杏仁的时候最好先将其放在水中浸泡一段时间,或者加热煮沸食用,这样能大大减少杏仁表明的有毒物质。而对于一些食用杏仁干果的人,一定要控制住美味的诱惑,否则便会诱发内热的产生,从而导致上火症状的出现。
2.不适宜人群
食用杏仁的一般烹饪手法是炒或者干吃,并且还会撒点盐,这很容易引起口腔和咽喉有干燥的感觉出现,所以对于一些内火旺盛,口腔溃疡的患者便一定要少吃或者尽量不吃。
同时,杏仁中还含有大量的油脂,具有较强的滑肠作用,因此对于一些腹泻、消化道不适的患者而言,便要避免食用杏仁。
2号窝藏犯
银杏果
生食白果仁也具有很大的风险。
白果,也就是银杏果,很多人吃它保健。然而,白果中那点奇怪的苦味就是银杏的警告内含氰化物,不要贪吃。毕竟,银杏果中的营养物质是为了银杏种子发芽准备的,想从那里抢来吃的,可是要冒风险的。
植物学博士史军介绍,银杏果中的氢氰酸的含量可以高达830微克/100克,对1岁以内的婴儿,10粒白果就可以致命;而3~7岁的儿童,在食用30~40粒之后也会出现中毒症状,严重的甚至会导致死亡。
不过,加热可以极大减轻其毒性,所以,白果炖鸡、炭烧银杏果还是可以吃的,小朋友们最好浅尝辄止。
吃白果的禁忌:
白果营养非常丰富,含有银杏酸、银杏醇以及钙、钾、磷等多种有益人体的微量元素、多种维生素等。而且味道香甜细软,滋味极佳,具有良好的保健功能。但白果也有其副作用的。
白果有小毒,除含有淀粉,蛋白质,脂肪外,还含有氢氰酸,一般以绿色的胚部毒性最强。据报道,曾有小儿吃5至10粒而中毒死亡的例子。做为干果食用,白果必须熟食或制成蜜饯。入药用,熟用收歙作用强;生用清毒杀虫的作用强。但生食不可过多。据现代医学研究,白果中有一种类似鹰硷的物质,将它的溶液注入实验动物内,动物可出现抽搐,最后可因延髓麻痹而死亡。目前医药界认为,儿童生吃7~15枚,即可引起中毒,炒熟后毒性降低,但一次食入量也不能过多。5岁以下的幼儿应禁吃白果。一般最好不要长期服用。
白果中毒,首先要有食用白果史,其潜伏期可能为几小时至十几小时。表现的症状主要有:恶心、呕吐、腹痛、腹泻、发热、紫绀、此外,还有明显的中枢神情系统受损的表现:头痛、极端恐惧感、惊叫、轻微的声音及刺激即能引起抽搐,意识丧失或昏迷。严重者,可导致呼吸麻痹而死亡、症状发展迅速,须急速到医院抢救处理。
在对吃白果的禁忌认识后,吃白果的是对这些情况都是要了解的,而且要注意的是,在吃白果的时候,一定要适量进行,这样食物吃的时候不能过多选择,吃完白果后,如果身体出现不适,需要停止选择的。
3号窝藏犯
苦木薯
苦木薯中的木薯毒甙,也属于氰甙类的一种。阮光锋还介绍,如果以木薯为主粮,同时伴有蛋白质或碘不足,就容易引起神经系统疾患。甜木薯要好一些。
北京大学医学部公共卫生学院马冠生教授建议,食用木薯前必须将木薯去皮,加水浸泡3天以上,再敞锅蒸煮,熟后再置清水中浸泡40小时。
老实说,这么麻烦,小编还是宁可吃马铃薯、甘薯,或者吃吃木薯加工制品,木薯制品中氰化物的含量还是比较低的。
吃苦木薯的注意事项:
一个人如果食用150~300克生木薯即可引起中毒,甚至死亡。要防止木薯中毒,可在食用木薯前去皮,用清水浸薯肉,使氰苷溶解。一般泡6天左右就可去除70%的氰苷,再加热煮熟,即可食用。
吃完木薯不可以吃杨桃
食用注意事项:首先应该把木薯剥皮并切成片,然后再通过烘烤或煮等方法烹制,经过这样加工后的木薯是可以放心食用的。而经过加工的其他木薯制品,如木薯淀粉、木薯条或木薯粉都几乎不会对人体造成危害,因为加工过程中有毒物质已被去掉。
4号窝藏犯
樱桃核、苹果籽
植物果肉里氰化物含量是很低的,有毒的部分实际上是种子。所以我们吃水果,一般不要去嚼樱桃、李子、桃子、苹果和梨的种子。
当然如果不留心少量食用一两颗果核,不会对身体产生什么不良的影响。新闻中5颗樱桃就中毒,还是显得太夸张了。但是,如果过多食用樱桃或喜欢咀嚼、咬碎樱桃核,确实有可能出现氰化物中毒。一般来说,轻度中毒症状包括头痛、头晕、意识错乱、焦虑心慌和呕吐。大量的氢氰酸会导致呼吸困难、高血压、心跳过快以及肾衰竭。
在用上述水果榨汁时,一定要将核和籽去掉后再榨。
另外,带果核的水果榨汁后加热饮用也是个好办法。由于氰苷对热不稳定,因此,彻底加热是去除氰苷最有效的方式。
吃樱桃的注意事项:
1.樱桃性温热,热病及虚热咳嗽者忌食;樱桃核仁含氰甙,水解后产生氢氰酸,药用时应小心中毒。
2.有溃疡症状者、上火者、慎食;糖尿病者忌食。
3.樱桃含钾量高却是不可轻视的,每100克含钾258毫克,对于有肾病患者可不是一个小数字。肾病患者如果肾脏调节水分和电解质的功能丧失,病人就会发生少尿和水肿。少尿时,由于排钾减少可有钾潴留,如果患者食用过多的樱桃,患者就会出现高血钾。当血钾6.5毫摩尔/升时,即可导致患者的心脏在数秒至数分钟内停止跳动。因此,高血钾可以说是慢*肾病的隐形杀手。
5号窝藏犯
部分酒类
这类酒主要是指以木薯、野生植物酿制的酒,氰化物含量较高;用一般谷物原料酿制的酒,氰化物含量极微。
于是,远离酒精的又一大理由来啦:喜欢饮酒的人,最好控制用量,不宜贪杯哦~
喝酒后不宜做6件事:
酒后不宜喝茶。酒后饮茶不是好习惯。因为人喝酒后,80%的酒精由肝脏将其逐渐分解成水和二氧化碳并排出体外,从而起到解酒作用。这种分解作用一般需要2至4小时,如果酒后立即饮茶,会使酒中的乙醛通过肾脏迅速排出体外,而使肾脏受到损伤,从而降低肾脏功能。同时,过多饮茶,入水量过多,也会增加心脏和肾脏的负担,对于患有高血压、心绞痛的冠心病人更为不利。所以,酒后最好吃点梨、西瓜之类的水果为宜。
感冒后不喝酒。感冒者喝酒会加重病情。感冒病人,尤其是严重者大多伴有发热症状,此时通常要服用退烧药,一般多是扑热息痛。一旦饮用了白酒、烈性酒,两者产生的代谢物对肝脏将产生严重损害,直到完全坏死。
肝病患者应禁酒。急性肝炎、脂肪肝、肝硬化、肝病伴有糖尿病的人应绝对禁酒,包括啤酒。肝炎恢复期和慢性迁延性肝炎,在肝功能基本正常的情况下,可酌量饮用啤酒,但一般一天不要超过半升。
酒不与咖啡同饮。酒精伤身,咖啡因具有兴奋、提神和健胃的作用,过量亦可造成中毒。如果酒精与咖啡同饮,犹如火上浇油,可加重对大脑的伤害,并刺激血管扩张,加快血液循环,增加心血管负担,造成的危害超过单纯喝酒的许多倍,甚至更容易危及生命。
酒后不宜服药。酒类都含有不同程度的酒精,药物在酒后服用,可以增加毒副作用。如酒后服痢特灵、优降灵等药,就会出现心律失常、血压升高等反应;又如酒后服镇静药、催眠药、抗癫痫药、抗过敏药、降压药等,一方面可增加对大脑的抑制效应,而另一方面又使药力陡增,超过人体正常耐受量,致使发生危险。
酗酒后勿看电视。饮酒使眼睛充血,若饮酒过多,酒中的有害成分则对眼睛有较重的损伤,能使视神经萎缩,严重的甚至可导致失明。看电视可使视力衰退,而饮酒又损害视神经,二者同时进行,等于火上浇油,对视力大有损伤。因此,饮酒后一定不能急于看电视,老年人尤应注意。
6号窝藏犯
香港食品安全中心曾测定了香港常见食用植物中氰化物含量,检测结果发现,氰化物含量在新鲜竹笋中分布不同,笋尖的氰化物含量最高(120 mg/kg)。
建议吃竹笋时,尽量切成小块,不要生吃,用沸水煮沸后再吃。
其它含有氰化物的常见植物还有亚麻籽和一些豆类,比如利马豆等。高粱、玉米、土豆、南瓜等很多农作物的幼苗或藤蔓里也都有氰苷,时常会导致误食的牲畜中毒。
吃鲜竹笋的注意事项:
人们必须根据自身的健康状况来选食竹笋。患有泌尿系统和结石的患煮不宜多吃,竹笋中的草酸盐勿与其它食物中的钙质结合成难以溶解的草酸钙,加重病情;少年儿童也不宜多吃,因为正处在成长发育期的未成年人,骨骼的成长需要大量的钙质,而草酸盐会影响机体对钙质的吸收。
另外,竹笋乃寒性食品,有涩味,含较多的粗纤维,容易使胃肠震动加快,还对胃疡、十二指肠溃疡、胃出血患者极为不利,对于慢性胃肠炎病也不易康复。为了减少草酸盐对人体的影响,食用时一般将笋在开水中煮5-10分钟,经高温来分解去掉大部分草酸盐和涩味,捞出再配以其它食品烹饪。
竹笋类植物一般都含有一种叫生氰葡萄糖苷的毒素,如果未经烹煮或没煮熟,毒素会转化为不同物质,其中包括氰化氢,它会破坏细胞的呼吸作用,最终使细胞死亡。这类食物的中毒症状为喉道收紧、恶心、呕吐、头痛等,严重者甚至死亡。
总结:如何避免氰化物中毒?
1、不生吃。由于氰苷对热不稳定,因此彻底的加热是去除氰苷最有效的方式。研究发现,煮沸可以除去90%以上的氰甙。所以,国际上通常的建议是不要生吃这些含氰苷的食物,比如木薯、竹笋。
2、不咀嚼樱桃、桃、苹果、沙果、杏、梨、李子、枇杷等水果的籽或核。榨汁需注意剔除果仁。
需要提示的是,氰苷在体内可以代谢清除掉,不存在蓄积性。因此,出现中毒反应会马上就中毒,而没中毒的也不用担心氰苷长期蓄积在体内将来会毒发。