冬季吃羊肉的正确打开方式！
正确的养生方式。
物质是健康的基础，精神是健康的支柱，运动是健康源泉，科学是健康的法宝！随着社会的进步，养生不再是一个玄而又玄的学问，作好了养生我们的生活质量才更好。日常生活中关于养生保健我们需要注意哪些方面呢？养生路上(ys630.com)小编为此仔细地整理了以下内容《冬季吃羊肉的正确打开方式！》，供大家借鉴和使用，希望大家分享！
祖国医学认为，羊肉能助元阳，补精血，疗肺虚，益劳损，是一种滋补强壮药。《本草从新》中说，它能补虚劳，益气力，壮阳道，开胃健力.金代李杲说：羊肉有形之物，能补有形肌肉之气。故曰补可去弱。人参、羊肉之属。人参补气，羊肉补形。风味同羊肉者，皆补血虚，盖阳生则阴长也.
食用羊肉的禁忌症
经常口舌糜烂、眼睛红、口苦、烦躁、咽喉干痛、牙龈肿痛等表现为热邪证候患者，或腹泻者，或服中药方中有半夏、石菖蒲这一类人都不适宜吃羊肉。另外，高血压、肝阳旺盛的人也不宜多吃羊肉，否则容易引起头晕。YS630.CoM
因为羊肉中含有丰富的蛋白质，而茶叶中含有较多的鞣酸，吃完羊肉后马上饮茶，容易引发便秘。吃羊肉不仅不能喝茶，也不可以吃西瓜，在冬季或许吃西瓜的频率比较低，但是在夏季的时候一定要注意了。吃羊肉后再吃西瓜，这样会伤正气.当人体正气虚时，六淫邪气入侵，人就容易生病，当一个人的正气旺盛，就会与致病邪气相抗拒，就会少生病。因为羊肉性属大热，而西瓜性寒，属生冷食物，冷热积聚，不宜维护正气盛.
羊肉和什么搭配最好？
羊肉性温热，常吃容易上火。因此，吃羊肉时要搭配凉性和甘平性的蔬菜，能起到清凉、解毒、去火的作用。凉性蔬菜一般有冬瓜、丝瓜、菠菜、白菜、金针菇、蘑菇、茭白、笋等；
吃羊肉时最好搭配豆腐，它不仅能补充多种微量元素，其中的石膏还能起到清热泻火、除烦、止渴的作用；而羊肉和萝卜做成一道菜，则能充分发挥萝卜性凉，可消积滞、化痰热的作用。
ys630.coM延伸阅读
创可贴多久换一次？教你创可贴的正确打开方式
在生活中，难免有磕磕碰碰，有点小伤口，这时创可贴就派上用处。但是在使用创可贴时，会发生脱落、掉落或者松动，更人们添加了很大的不便。创可贴如果使用不当就不要能发挥很好的作用，现在就分享一下创可贴的正确使用方法。
创可贴多久换一次
使用创可贴之后需要注意观察伤口的变化，而且要定期更换，这样才可以很好的是防止伤口感染化脓。
如果贴上创可贴超过了24小时，发生伤口的疼痛加重，甚至会有分泌物渗出的情况，就需要及时打开检查。如果发现了伤口是有红肿、渗液等一些的是感染现象的话，就要马上停止使用创可贴，及时去医院诊治。
创可贴的正确用法
1、使用前应消毒
在使用创口贴前，一定要先消毒。有的人受伤后，不管三七二十一，就先将创口贴贴上。在使用创口贴前，应该要检查一下伤口是否异物，若有，应先用食盐水进行清洗，然后再使用创口贴。
2、创口贴不宜绑太紧
有的人使用创口贴可能是怕创口贴掉了还是因为各种原因，将创口贴紧紧的绑在伤口上，其实这样是不利于伤口恢复的，所以在贴创口贴的时候，不要绑很紧，稍微适度的松开，留出一些空间，有利于伤口恢复哦
3、创可贴只适合切口整齐、干净、出血不多的伤口
创可贴并非万能药，不是适用于所有的创伤。一般情况下，创可贴主要用于一些小而浅的伤口，尤其适用于切口整齐、清洁、出血不多而又不需要缝合的切割伤，如刀切伤、割伤、玻璃划伤等。
对于较大、较深且有异物的伤口，不宜使用创可贴，这种情况应及时到医院就诊。对于已污染或感染的伤口，如较重的皮肤擦伤、烧烫伤等，不宜使用创可贴。至于毛囊炎、疖肿、化脓性感染的伤口以及各种皮肤病，更不宜使用创可贴。
4、使用前要清理消毒伤口
我们使用创可贴时，总是图方便，随便一贴了事，这是不正确的。
使用创可贴前，首先要检查一下伤口内是否留有污物，如有不洁物，须用消毒的生理盐水先将伤口清洗干净，然后再贴上创可贴。若伤口是被铁钉等物刺破且比较深，则应立即去医院处理并需要注射破伤风抗毒素。其次，打开创可贴后，应避免污染药面。敷贴时，药面一定要对准伤口，贴好后在伤口的两侧稍微加压，包扎不能太紧，以免伤口不透气导致创面感染加重。
创可贴撕不下来怎么办
1、用温热的水浸湿创可贴，或者以热毛巾敷创可贴，片刻之后再轻轻撕下；
2、要把创可贴尽量往下撕，不要把创可贴抬得太高，使之尽量靠进下方，慢慢撕下来，可以减轻疼痛；
3、用双氧水消毒液湿润创可贴，但是不要弄到伤口上方，否则有可能会造成伤口痛。
酸奶的正确饮用方式
酸奶是一种老少皆宜的乳制品，相比较牛奶而言，它酸酸甜甜的口味更让人爱不释手。但是喝酸奶要注意时间吗？酸奶怎么喝最养人呢？酸奶什么时候喝最好？
每天饮用多少合适
有些人特别喜爱酸奶，往往在餐后大量喝酸奶，可能造成体重增加。这是因为酸奶本身也含有一定的热量，饭后喝酸奶就等于额外摄入这些热量。对于健康的人来说，每天早晚各喝一杯，每杯在125克左右比较合适。
饭后喝更利于营养吸收
一般来说，饭后30分钟到2个小时之间饮用酸奶效果最佳。人在通常状况下，胃液的pH值在1-3之间；空腹时，胃液呈现酸性，pH值在2以下，不适合酸奶中活性乳酸菌的生长。只有当胃部pH值比较高时，酸奶饮用指南才能让酸奶中的乳酸菌充分生长，有利于健康。专家提醒，饭后两小时左右，人的胃液被稀释，pH值会上升到3-5,这时喝酸奶，对吸收其中的营养最有利。
晚上喝补钙效果最好
酸奶是食物中钙的良好来源，从补钙的角度看，晚上喝酸奶好处更多。因为晚间12点至凌晨是人体血钙含量最低的时候，有利于食物中钙的吸收。同时，这一时间段中人体内影响钙吸收的因素也较少。酸奶中所含的乳酸与钙结合，比牛奶更能起到促进钙吸收的作用。不过，晚上喝酸奶时一定要记住，酸奶中的某些菌种及酸性物质对牙齿有一定的损害，喝完后应及时刷牙。
适当加温更营养
喝一杯冰凉的酸奶，肠胃会很不舒服，想把酸奶加热后饮用，又有入说加热会破坏营养。其实，酸奶是可以温热后饮用的。说酸奶不宜加热，是担心杀死酸奶中最有价值的乳酸菌，它的作用是产生乳酸，使肠道的酸性增加，且可以抑制腐败菌生长和减弱腐败菌在肠道中产生毒素，若把酸奶进行适当的加温处理，反而会增加乳酸菌的活性，其特有的保健作用会更大。加温时可以把酸奶连包装放人45℃左右的温水中缓慢加温，就可以饮用了。
花生刷牙的正确方式
花生是生活中很常见的一种食物，可以凉拌，可以煲汤，被称为健脑食品。它还是一种油料作物，我们平常吃的花生油也是由花生经过提炼出来的，有利于降低人体的高血脂、胆固醇。其实花生还可以用来刷牙，这是民间用来美白牙齿的一种土方法，花生种富含的维生素对美白牙齿有非常好的效果，一起来看看用花生刷牙的正确方法吧。
花生美白牙齿是民间的一种牙齿美白的土方法，把生花生嚼碎，不要吞下去，把花生屑当作牙膏刷牙即可。花生中还含有丰富的维生素B2、pp、A、D、E、钙和铁等，因此对美白牙齿有一定的作用。
日常生活美白牙齿方法：
1.、橘子皮刷牙
橘子皮晒干后，磨粉也药膏混合抹在牙刷上，用混有桔皮粉的药膏刷牙，可以让牙齿美白。此法需使用2--3个月，方能见效。
2.、酵母粉刷牙
刷牙时，将牙膏蘸上少许的酵母粉，这样刷牙就有牙齿美白的功效了。如果没有酵母粉，用小苏打，也有同样的牙齿美白效果。
3.、花生刷牙
将花生咬碎后(不要磨的太碎，呈颗粒状即可)，以破碎的花生屑作为牙膏，用牙刷刷牙。颗粒状的花生屑可以将牙垢磨除，要牙齿美白。
4.、柠檬汁搓牙
刷完牙以后，用棉签蘸上纯正的柠檬汁，在发黄发黑的牙齿上来回搓拭，让柠檬汁将牙垢给腐蚀、融化掉。此法可短时间让牙齿美白，但不宜天天使用，以免牙齿被腐蚀。
冬季吃涮羊肉别被羊肉“涮”了
冬季是吃羊肉的最佳季节。中医认为，羊肉味甘而不腻，性温而不燥，具有补肾壮阳、暖中祛寒、温补气血、开胃健脾等功效，因此羊肉历来被中国人当作冬季进补的重要食品。除了滋补，羊肉的美味也让人垂涎欲滴，花样百出的各式吃法让羊肉倍受欢迎。
然而羊肉好吃，但在吃法上也有诸多规则和禁忌，如果稍不留神，就可能被羊肉给涮了。
吃羊肉有禁忌
羊肉虽然好吃，但食物搭配中也有一定的禁忌，比如，羊肉和醋、西瓜、南瓜、茶就不能一起吃。
专家指出，醋性温，与热性的羊肉不适宜，与羊肉同吃会让它的温补作用大打折扣；西瓜性寒，也会降低羊肉的温补作用，且有碍脾胃；南瓜则与羊肉都是温热食物，一起食用，极易上火；而茶更是羊肉的克星，因为羊肉蛋白质丰富，而茶叶则含较多的鞣酸，吃羊肉时喝茶，会产生鞣酸蛋白质，容易诱发便秘。寒潮到！吃什么东西能御寒
涮羊肉别贪嫩
涮羊肉是冬天里人们最喜欢的饮食之一。但如果涮羊肉没有熟透就吃，就可能会有染上旋毛虫病的危险。
据专家介绍，旋毛虫病是人畜共患的一种寄生虫病，可引起十二指肠炎，损害多种器官，并引起全身毒血症症状。人若生食或半生食含有旋毛虫幼虫包囊的肉类就可能会被感染。为了防止染上旋毛虫病，一定要把肉片煮熟煮透，用高温杀死肉片中可能存在的细菌和寄生虫卵。为此，火锅汤中温度要高，涮羊肉时间不宜太短，尤其不要用筷子夹住羊肉在锅里一涮便吃，羊肉至少应该在沸腾的锅内烫1分钟左右，看到肉的颜色由鲜红变成灰白才可以吃。
正确的喝水时间与方式
水是人体必不可少的物质，每天及时补充水份，会预防各种疾病，有的人正因为喝不上水而产生便秘、上火等问题，十分痛苦，甚至不得不服用药物来治疗。但喝水也要有一些科学的方法，要了解正确的喝水时间与方式，不能大量饮水以防水中毒，但也不能只在感到口渴的时候才喝，这时候就晚了。
一、正确喝水的时间表
6：30——经过一夜的睡眠，身体会开始缺水，起床后可以先喝一小杯水，可促进排便。
8：30——早上的时间一般比较紧凑，这个时候刚好孩子到了学校，情绪比较紧张，可以喝杯水缓解一下，防止出现脱水现象！
11：00——经过一上午的学习，孩子可以在这个时候起身活动下，顺便喝杯水，补充流失的水分，缓解紧张的学习氛围！
12：50——吃完午饭的半小时后，可以喝一杯水，加强身体的消化功能！
15：00——经过一天的学习，下午3点属于困乏期，可以喝一杯水提神醒脑，恢复清醒，继续学习！
17：30——放学离开学校前可以喝一杯水，补充水分，同时可以缓解饥饿感，等待迎接晚餐的到来！
睡前的1至半小时——可以喝点水但不宜过多，以免晚上频繁起夜影响睡眠质量。
二、正确喝水的方式
先含一口，浸润整个口腔后再喝下去。
这样可利用生物回馈机制传达口渴中枢，让身体细胞知道有水分要进入身体，以便充分吸收。
小口慢饮，从容不迫。
体内就像火炉，所以需要慢慢的喝，让身体能有充分时间进行新陈代谢。
喝温水更止渴。
温水相较于冷水对身体更温和，不刺激。身体不需额外反应就能完成较佳的生物回馈反应给口渴中枢，所以比较有助于身体吸收利用，从而更解渴。
最好的饮物是白开水。
除非特殊健康问题，尽量不要用其他水来代替白开水。
很多人都认为喝水是本能反应，没有什么好讲究的。但其实喝水也是要讲究正确的时间和方式的。
喝水不在于多，而在于会不会喝。所以为了孩子的身体健康，学会科学的饮水方法很重要。
如何选择正确的进餐方式
当家里进行聚会时，如果饭点有延迟，常会出现家庭成员身体出现饥饿状态。这时候，需要遵循正确的饮食方式，即便是饿，也不要乱了步骤，给身体一个缓慢的反应过程。选择正确的进餐方式，也可以让食物营养发挥最佳功效。
1、正确：汤青菜饭肉半小时后水果
错误：边吃饭边喝汤
危害：用餐时边吃饭边喝汤，或者以汤泡饭，或是吃过饭后再来一大碗汤，都会冲淡食物消化所需要的胃酸，容易阻碍正常消化。
2、正确：餐前先喝适量的汤，既有暖胃的作用，又能够缓解饥饿，避免肚子被一下子胀得太多太满。
错误：饭后马上吃水果
危害：各类食物中，水果的主要成分是果糖,无需通过胃来消化，而是直接进入小肠就被吸收。米饭、面食含淀粉及肉食等含蛋白质成分的食物，则需要在胃里停留一两个小时，甚至更长的时间。如果进餐时吃完饭菜马上吃水果，消化慢的淀粉、蛋白质就会阻塞消化快的水果；所有的食物一起搅和在胃里，水果在体内高温下，很容易腐烂产生毒素，从而导致身体产生病痛。
3、正确：餐前一小时吃水果，由于水果是生食，吃完后再进食熟食，体内白细胞就不会增多，有利于保护人体免疫系统。若餐后吃则应在半小时后再食用。
错误：饭后马上吃甜点危害：会中断、阻碍体内的消化过程，胃内食物容易腐烂，被细菌分解成酒精及醋一类的东西，产生胃气，形成肠胃疾病。
又是一年吃月饼 为你打开月饼的正确吃法
每逢到了中秋节。人们品尝着月饼的不同风味，再有就是品味节日的氛围。但是每一年都有一些大量吃月饼或者胡乱吃月饼而导致的健康病症，为此吃月饼要隔外的小心，.那么为了更健康的吃月饼，我们来了解一下。月饼配什么什么食一起吃，才减少了对健康的损害。
健康吃月饼方式
1、品清茶尝月饼
吃甜味月饼饮花茶最好，有香甜兼收之妙；吃咸味月饼饮乌龙茶或绿茶为佳，有清香爽口之感。浓茶和咖啡中含较高的咖啡因，汽水、可乐或果汁等含有大量热量和糖份，与月饼搭配吃无助于健康，而且更油腻。
2、酸味水果配月饼
可多选择橙色、酸味、富含维生素（维生素食品）C的品种，如奇异果、番石榴、橙子、西瓜和香蕉等。这些水果能对高脂肪、高蛋白物质的代谢起到抗氧化作用，从而保护心脑血管。但像桃、李、杏、梨和苹果（苹果食品）等水果含糖分太高，榴莲含高蛋白和高热量，应节制食用。
3、柚子配月饼口腔爽
柚子是中秋节的必备品之一，因为柚与佑谐音，也是希望月亮保佑的意思。吃了甜月饼，再吃点甜酸的柚子，既开胃，又解油腻，让口腔有清爽感。在中秋节吃柚子的时候，将柚子的绿色外皮削掉，然后将柚子的白色内膜取下，可煮肉做菜吃；而晒干，就是一种天然的蚊香了！使用方法和一般蚊香一样，但是是天然的。
4、菱角煮粥解油腻
中秋节吃菱角，据说能让孩子长得聪明伶利。菱角的大多数吃法是将菱角用清水（或盐水）煮熟，然后剥壳当零食吃；也可以将剥了壳的菱角加米煮成咸味的白稀粥，在吃了甜腻的月饼后，喝上一碗菱角粥，胃中的油腻当场去除不少。
5、先咸后甜
吃月饼还应注意：先咸后甜。如同时有甜咸两种月饼，要先吃咸的后吃甜的，否则就品尝不出月饼的味道来。
因为月饼是一年一度才有机会品尝的应节食品，所以现今很多人在吃月饼方面，就存在着一些不健康的食用方法。
6、多尝吃鲜
月饼花色品种繁多，不可能样样都能吃到。如按一家人口的多少，选购喜欢吃的几种月饼，各切成几份，同时分食，就可以品尝到多种风味。
7、吃新莫存放
新鲜月饼圆正饱满，感观好，香味浓，味美可口。月饼忌高温又怕潮，放久了会失去香味特色，馅也会变质。如将月饼放入冰箱，皮硬味失。而吃了有霉点的月饼又易引起食物中毒。
8、按顺序吃
月饼一般是咸、甜两种，如咸甜月饼同食，应先吃咸的，后吃甜的；如果备有鲜、咸、甜、辣等不同风味的月饼，应按鲜、咸、甜、辣的顺序吃，才能把月饼的味道品尝出来。
9、配热不配冷
月饼富含脂肪，吃时不宜配冷饮，否则会引起腹泻。最好泡一杯热茶或备一杯开水，边吃边饮，一则可以止渴，二则能去除口中异味，使月饼更为爽口。
10、适量食用
月饼中含有较多的油脂、蔗糖，不宜过量食用，如过量食用会引起肠胃不适，特别是老人、儿童、肠胃功能不适者，更要注意适量为宜。
月饼含有属于一种高粮高脂糕点，大量的吃，或是瞎吃一通，都会对健康产生不利的，因此吃月饼时最好配一些清淡的茶饮和食物，这样才中合了月饼的高脂含量。
冬季吃羊肉的5忌3吃法
说到冬天滋补的美食你会想到什么呢？羊肉火锅、羊肉汤？集美味与养生为一身的羊肉是否让你垂涎欲滴了呢？
羊肉进补指南
羊心能解郁、治疗心悸、失眠、健忘，调节自主神经功能。
羊肝能益血、补肝、明目，治疗肝虚眼花、夜盲症和青光眼。
羊胆清火、明目、解毒，治风热目赤、喉头红肿、黄疸、便秘、。
羊肾补肾气，益精髓，治肾虚劳损、腰脊疼痛、耳聋、早泄、阳痿。
羊肺补肺气、调水道，治久咳肺燥、小便不利。
羊肚（胃）补虚、健脾胃，治疗消渴、盗汗、尿频、肌软无力。
羊血止血、祛瘀，饮热羊血一二小盏可治吐衄不止，羊血煮熟拌醋食可治大便下血。
羊脂补虚、润燥、除风、化毒，治肌肤枯憔、久痢、丹毒、疮癣。
羊骨、羊髓益阴补髓、润肺泽肌、强健筋骨。
羊皮补虚劳，去毛煮羹食之可治肺中虚风。
羊脑润皮肤，外用涂损伤、肉瘤、肉刺有一定效果。
羊黄、羊角泻热、利痰、通窍、镇惊，治风痰闭窍，痰火昏迷，热病谵妄，小儿惊痫。
怎么吃？
1 羊肉汤
羊肉汤是冬天补品中的美味之一，它不仅富于营养，而且有较高的药用价值，经常食用能温中暖下，补益气血，强健机体。俗话说：药补不如食补，食补不如汤补。那么羊肉汤既是美味，又是良药，兼有食补、药补之功效。
羊肉汤色泽光亮，呈乳白色；汤质优美，营养丰富；不膻不腥，味道鲜美。制作方法是：先将洗净的羊肉煮熟，肉、汤分放。食用时，将羊肉切成碎片，在锅内先放油、葱、蒜苔（或冬瓜片）等轻炒，然后放羊肉碎片，并加适量肉汤，煮沸即成。
2 烤羊肉
羊肉肉质细嫩，容易消化，高蛋白、低脂肪、含磷脂多，较猪肉和牛肉的脂肪含量都要少，胆固醇含量少，是冬季防寒温补的美味之一；羊肉性温味甘，既可食补，又可食疗，为优良的强壮祛疾食品，有益气补虚，温中暖下，补肾壮阳，生肌健力，抵御风寒之功效。
炸羊肉的代表菜有松肉、烧羊肉等。松肉是用油皮包裹肉糜制成条状炸制而成，色泽金黄，质地酥软，咸鲜干香。烧羊肉则来源于宫廷菜卤煮锅烧羊 肉.可选用鲜肥羊腰窝或前眼肉，加作料以小火焖熟至烂，再上油锅炸，属于先煮后炸的形式。口味外酥里嫩，咸干酥香，有温中暖下，益肾强阳之功。但这种做 法毕竟油分太大，烹饪过程中由于温度过高，也会损失不少营养。
3 涮羊肉
涮羊肉能够较好地保存羊肉中的活性营养成分，但应注意选用的肉片越新鲜越好，要切得薄一些，在沸腾的锅内烫1分钟左右，肉的颜色由鲜红变成灰白 才可以吃，时间不宜太短，否则不能完全杀死肉片中的细菌和寄生虫虫卵。
锅汤中温度要高，最好一直处于沸腾状态。温中补气，健脾暖胃。适用胃寒纳差，胃脘部 冷痛，畏寒肢冷者。
秋天吃羊肉的五大禁忌
吃羊肉不可随心所欲，讲究健康最重要，一些情况下是不能吃羊肉的。
1.部分病症忌食羊肉
经常口舌糜烂、眼睛红、口苦、烦躁、咽喉干痛、牙龈肿痛者，或腹泻者，或服中药方中有半夏、石菖蒲者均忌吃羊肉。
2.不宜与醋同食
酸味的醋具有收敛作用，不利于体内阳气的生发，与羊肉同吃会让它的温补作用大打折扣。
3.忌与西瓜同食
吃羊肉后进食西瓜容易伤元气.这是因为羊肉性味甘热，而西瓜性寒，属生冷之品，进食后不仅大大降低羊肉的温补作用，且有碍脾胃。
4.忌与茶同食
茶水是羊肉的克星.这是因为羊肉中蛋白质含量丰富，而茶叶中含有较多的鞣酸，吃羊肉时喝茶，会产生鞣酸蛋白质，使肠的蠕动减弱，大便水分减少，进而诱发便秘。
5.不宜与南瓜同食
中医古籍中还有羊肉不宜与南瓜同食的记载。这主要是因为羊肉与南瓜都是温热食物，如果放在一起食用，极易上火.同样的道理，在烹调羊肉时也应少放点辣椒、胡椒、生姜、丁香、茴香等辛温燥热的调味品。
小窍门：教你如何挑选羊肉
日常生活中我们吃的多是绵羊肉，比如炒菜、涮羊肉等等，可最近有很多人询问，饭店里有些用山羊肉做的菜，比如炖黑山羊肉、清炖山羊肉等，到底和绵羊肉有什么区别？
从口感上说，绵羊肉比山羊肉更好吃，这是由于山羊肉脂肪中含有一种叫4一甲基辛酸的脂肪酸，这种脂肪酸挥发后会产生一种特殊的膻味。
不过，从营养成分来说，山羊肉并不低于绵羊肉。相比之下，绵羊肉比山羊肉脂肪含量更高，这就是为什么绵羊肉吃起来更加细腻可口的原因。
山羊肉的一个重要特点就是胆固醇含量比绵羊肉低，因此，可以起到防止血管硬化以及心脏病的作用，特别适合高血脂患者和老人食用。
山羊肉和绵羊肉还有一个很大的区别，就是中医上认为，山羊肉是凉性的，而绵羊肉是热性的。因此，后者具有补养的作用，适合产妇、病人食用；前者则病人最好少吃，普通人吃了以后也要忌口，最好不要再吃凉性的食物和瓜果等。
买肉时，绵羊肉和山羊肉有以下几个鉴别方法：
一是看肌肉。绵羊肉黏手，山羊肉发散，不黏手；
二是看肉上的毛形，绵羊肉毛卷曲，山羊肉硬直；
三是看肌肉纤维，绵羊肉纤维细短，山羊肉纤维粗长；
四是看肋骨，绵羊的肋骨窄而短，山羊的则宽而长。
在寒冷的天气，和朋友或者家人围坐在一起吃羊肉火锅或者喝羊肉汤吧，享受美好的冬季时光。
吃兔肉的方法有哪些 腌制兔肉的正确方式
兔肉里面含有比较丰富的软磷脂，而且胆固醇含量比较低，味道鲜美，肉质又非常吸引人，兔肉里面还含有非常丰富的蛋白质，和其他肉类食物比起来蛋白质含量更高，对于孕妇来说是一款非常健康的食物，孕妇吃兔肉一定要选择正确的方法。
在做兔肉之前大家就应该先做好选购准备工作，需要挑选活的兔子，然后宰杀，把皮去掉，清除内脏，清洗干净以后进行腌制。采用干腌法，先将复合盐均撒在涂眮体周围，然后一层兔体一层盐堆入缸中进行腌制，每隔2小时翻一次，腌8小时左右。复合盐的制法是每50千克盐中加干硝12.5千克，五香粉50克，研磨混均即成。腌制时，每兔用此复合盐25克。
除了上面这种腌制方法，还可以使用湿腌法，就是准备适量兔肉，然后再加入适量的五香粉，大葱，生姜，白糖，一些料酒，酱油和盐，先用开水把上面这些调味料全部溶解，然后冷却到15度左右就可以把兔肉浸泡在腌料里面，每天需要翻动一次，等到时间到了以后就可以拿出来制作成各种不同的美食。
兔肉腌制好以后就需要把它全部从缸里面拿出来，先用清水把盐分全部清洗干净，然后挂在通风阴凉的地方晒干，晒好以后大家需要在兔肉的胸口里面涂上一些糊状的香料，但是涂抹的量不需要太多，否则会影响到口感。
上面给大家介绍的就是腌制兔肉的步骤，看了上面的介绍大家应该也有了一定了解，腌制兔肉的味道是非常好的，可以保存更长的时间，想要让腌制兔肉的口感更好，选择新鲜的活兔宰杀是很重要的，如果选择不新鲜的兔肉，腌制出来的味道肯定大打折扣。兔肉虽然营养价值很高，但是一次性不要吃太多，否则也会出现不良反应。
冬季吃羊肉的五大禁忌
羊肉相信大家都不陌生，吃羊肉的好处大家应该知道一些，但是吃羊肉的有什么禁忌你知道吗？小编来告诉你！
吃羊肉的好处
可以说，羊的全身都是宝，羊绒，经过加工，可以纺织成为羊绒衫；羊毛可以做成毡子铺在床铺上；羊皮，可以做成皮草；羊肉，更是人们日常生活中必不可少的一道美味。
羊肉是普遍的肉品之一，羊肉较猪肉的肉质要细嫩，较猪肉和牛肉的脂肪、胆固醇含量少。李时珍在《本草纲目》中说：羊肉能暖中补虚，补中益气，开胃健身，益肾气，养胆明目，治虚劳寒冷，五劳七伤.
羊肉性温热、补气滋阳、暖中补气、开胃健脾，还可以去湿气避寒冷，暖胃寒，羊肉含有丰富的蛋白质，和维生素，多吃羊肉不会增加脂肪因为羊脂肪熔点47度，人体本身温度是37度就是多吃羊肉脂肪也不会被身体吸收，所以不会发胖。羊吃百草，羊根据自身生理需要选择草木，固羊有百药之库之称。古人云：多吃羊肉，健康长寿。
吃羊肉五大禁忌
1.忌与茶同食
茶水是羊肉的克星.这是因为羊肉中蛋白质含量丰富，而茶叶中含有较多的鞣酸，吃羊肉时喝茶，会产生鞣酸蛋白质，使肠的蠕动减弱，大便水分减少，进而诱发便秘。
2.不宜与醋同食
酸味的醋具有收敛作用，不利于体内阳气的生发，与羊肉同吃会让它的温补作用大打折扣。
3.忌与西瓜同食
吃羊肉后进食西瓜容易伤元气.这是因为羊肉性味甘热，而西瓜性寒，属生冷之品，进食后不仅大大降低羊肉的温补作用，且有碍脾胃。
4.部分病症忌食羊肉
经常口舌糜烂、眼睛红、口苦、烦躁、咽喉干痛、牙龈肿痛者，或腹泻者，或服中药方中有半夏、石菖蒲者均忌吃羊肉。
5.不宜与南瓜同食
中医古籍中还有羊肉不宜与南瓜同食的记载。这主要是因为羊肉与南瓜都是温热食物，如果放在一起食用，极易上火.同样的道理，在烹调羊肉时也应少放点辣椒、胡椒、生姜、丁香、茴香等辛温燥热的调味品。
小窍门：教你如何挑选羊肉
日常生活中我们吃的多是绵羊肉，比如炒菜、涮羊肉等等，可最近有很多人询问，饭店里有些用山羊肉做的菜，比如炖黑山羊肉、清炖山羊肉等，到底和绵羊肉有什么区别？
从口感上说，绵羊肉比山羊肉更好吃，这是由于山羊肉脂肪中含有一种叫4一甲基辛酸的脂肪酸，这种脂肪酸挥发后会产生一种特殊的膻味。
不过，从营养成分来说，山羊肉并不低于绵羊肉。相比之下，绵羊肉比山羊肉脂肪含量更高，这就是为什么绵羊肉吃起来更加细腻可口的原因。山羊肉的一个重要特点就是胆固醇含量比绵羊肉低，因此，可以起到防止血管硬化以及心脏病的作用，特别适合高血脂患者和老人食用。
山羊肉和绵羊肉还有一个很大的区别，就是中医上认为，山羊肉是凉性的，而绵羊肉是热性的。因此，后者具有补养的作用，适合产妇、病人食用；前者则病人最好少吃，普通人吃了以后也要忌口，最好不要再吃凉性的食物和瓜果等。
买肉时，绵羊肉和山羊肉有以下几个鉴别方法：
一是看肌肉。绵羊肉黏手，山羊肉发散，不黏手；
二是看肉上的毛形，绵羊肉毛卷曲，山羊肉硬直；
三是看肌肉纤维，绵羊肉纤维细短，山羊肉纤维粗长；
四是看肋骨，绵羊的肋骨窄而短，山羊的则宽而长。
从吃法上说，山羊肉更适合清炖和烤羊肉串。近年来，由于山羊肉的胆固醇、脂肪含量低，还用它开发出了很多保健食品。
红焖羊肉做法：
1, 羊肉或者羊排洗净， 用开水焯过去血水；
2, 锅内放植物油，放入白糖熬糖色 放羊肉炒至上色，倒入砂锅；
3, 加姜块，葱段、 热水， 老抽， 盐， 料酒， 干辣椒；
大料，花椒， 甘草、肉桂、茴香、陈皮、砂
仁、丁香、山楂片、大枣、枸杞、放入沙锅l,
放一勺柱侯酱（没有可以不放）；
4, 慢炖一到两个小时， 吃前可以下胡萝卜， 白萝卜， 土豆， 面筋等。
红焖羊肉火锅汤浓色重，酥烂不膻，冬天食用，既可享受拥炉欢聚的乐趣，又有滋补健身，生热避寒的功效。
红焖羊肉火锅肥而不腻、汤红不辣、原汁原味、纯香不膻。晕，小编说起话来有点跟老中医串味儿了。不过好好吃的东西啊，看看tips--钢铁是怎么炼成的吧，你就知道口水是怎么生成的啦！
做红焖羊肉的讲究可多了，火候、辅料、配料、吃法，哪一种都有说头。有老食客总结红焖羊肉是上口筋，筋而酥，酥而烂，一口吃到爽.随之一勺鲜汤入口，顿觉心旷神怡。
红焖羊肉，以肉嫩、味鲜、汤醇、价廉深受各路食客的好评，很快便风靡牧野。红焖羊肉很快便红遍中原，闯进京都，成了名闻遐迩的一道豫菜新品。在最鼎盛的1995年，新乡、郑州等地甚至出现了红焖炊烟浩荡处，今日早市没有羊的奇特景观。
红焖羊肉到京以后也广受欢迎，只是现在随着饮食行业的百家争鸣，有一点归隐田园了。但是喜爱它的人数也绝称不上少。冬季来了，相信做红焖的商家的机会又来啦！
红焖羊肉的做法也要三讲:一讲肉、二讲料、三讲汤。
1. 所谓讲肉就是在选择羊肉时十分讲究。所选的羊肉是整只羊最有营养价值的部位，如羊后腿、羊上脑、三叉等；同时为了保证羊的鲜嫩性，所选羊的体重都控制在13-15斤；此外，羊的来源要选肉质柔软的豫东羊；
2. 讲料就是在加工中所用的各种佐料达30多种，其主要成份都是中、草药、香料，可以有效地去除膻味，增加香味；
3. 讲汤就是用大羊主骨、敲主骨油温火熬制而成，熬出的汤味鲜可口
结语：羊肉虽好，要讲究吃法啊！
护肤须知：学会正确的洗脸方式
导读：洗脸是人们每天都会用的护肤方式，但正确的洗脸方式却不是每个人都会。如果洗脸的手法不当，没有清洁彻底，就有可能会产生皮肤松弛、长粉刺等现象。只有正确的洗脸，才能做好保养肌肤的第一步。掌握正确的洗脸步骤，可以减少皮肤松弛及细纹，洗得更干净。那么正确的洗脸方式该遵循怎样的步骤呢？
正确洗脸方式的具体手法如下：
1.将洗面奶搓出泡沫后，用双手中指和无名指蘸取泡沫，从下巴开始，慢慢由里向外打圈。
2.手指从脸颊部位开始，由里向外再向上地按摩打圈，有助于打开毛孔彻底清洁，而且不会令肌肉松弛。
3.手指从嘴巴部位开始，由里向外按摩打圈，直到上嘴唇，可以减轻表情纹路。
4.手指从额头中间部位开始，慢慢向两边按摩打圈，直到太阳穴。
5.手指从鼻子两侧由上向下轻按摩打圈，去除鼻翼两侧的脏物。
洗脸方式的注意事项：
1.洗脸的时间不是越长越好，也不是次数越多越好。一天洗两次，约1-3分钟即可。
2.洗脸应先洗手，避免洗面奶被脏手污染。
3.每次冲洗脸时间约洗脸时间的三陪，才能彻底清洁洗面奶。洗脸后，还应该对着镜子检查一下，看发际线周围有没有未冲洗干净的泡沫。
如果能坚持按正确的洗脸方式洗脸，过一段时间，你就会发现皮肤变好很多了。
小编寄语：每天早上在洗脸时，不妨都问一问自己，用对洗脸方式了吗？
不正确的服药方式
一、服药不管每天几次，只要吃了就行
据报道有30%以上的患者不按时服药，认为一天几次只要次数够了就行了。还有人将一日三次服药理解成一日三餐服药。一日三次应为每8小时服一次药。
服药次数以时间计箅，是因为这样才能维持体内稳定的血药浓度，有利于疾病的治疗，同时也能减轻药品的毒副反应。
不按时服药的原因很多。老年人记忆减退，年轻人对疾病不重视，急性期病症状缓解后，认为按时不按时服药不太重要，慢性病患者疗效不明显等都可能造成不按时服药。在解决了认识问题以后，家庭成员要多关照也很有必要。
二、服药品种多，见效快
一些人认为，只要是对症的药，品种越多越好，中药、两药一起上，觉得这样会见效快。其实这是不正确的服药方法。
几种药都能治同—种病，可能有两种情况：
一种情况这些药中的有效成分是一样的，这样多种药一起服势必加大了药造成毒副作用加大。
另一种情况，这些药之间相互起作用，抵消了药效。所以用药品种应遵医特别是孩子服药，不可想当然，以免误事。
三、服药一把抓
有些人服药时，拿出几个药瓶，把药一一拿在手掌或者药杯中，然后一古脑脑倒进嘴里用水送服，特别是一些老人认为这样省事又不会忘记漏服了什么药。
其实这样服药不好。
一是服药的时间和要求不同，餐前餐后和临睡前分开服，才能充分发挥药效；
二是各种药物一起服，有时会降低药效，有时会增强药效。
再有由于片剂、丸剂、囊剂等形态、大小、重量各异，进入胃部速度不一，容易在途中造成障碍。
规范的服药，应是按品种分次用温开水送服。
