家里还有这种盐赶紧扔了
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“你有一万种功能，你可以征服世界，甚至改变人种，你没有健康，只能是空谈。”养生也日渐被很多人提到了生活中的重要位置，养生的道理大家都懂，但真正践行的并不多。养生保健这方面的知识您掌握多少呢？下面是小编为大家整理的“家里还有这种盐赶紧扔了”，但愿对您的养生带来帮助。
家里还有这种盐赶紧扔了！今年，云南又爆大型恶性食盐事件，近百吨工业盐变身食盐大量出售，流向大家的餐桌。那么，你吃到了吗？哪些牌子的食盐不能购买，真假盐如何分辨，一起来看看吧。
云南官渡区人民检察院以涉嫌生产、销售不符合安全标准的食品罪对王某某等四名犯罪嫌疑人提起公诉。
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经鉴定，被查获的非法盐产品均不符合标准。案件承办检察官介绍，从去年7月以来，王某某等人就开始在大羊甫村一仓库内，使用工业盐，加工、生产假冒伪劣食用盐，并进行销售，日生产量高达1-2吨。因为价格便宜，生产出来的假冒盐被大量购买。那么，这些黑心商制造的假冒盐究竟以何种面貌出现在购物者面前了呢？
【这些牌子的盐你买了吗】
生活中，工业盐含义很广，但工业盐含有亚硝酸钠等有毒有害杂质。检察官解释，亚硝酸钠有毒，是强致癌物质。人体摄入0.3克到0.5克，即可引起中毒，过量食入后，可能会造成食用者全身无力、头痛、呼吸困难等现象，甚至会引起死亡。
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而经过简单的加工分装，这些工业盐已经摇身一变成为白象、黎阳牌食用盐，短短3个多月，近百吨工业盐流入市场，流向百姓们的餐桌。假盐屡禁不止，这个窝点被曝光不代表你吃到的就是健康盐，快跟着专家再学几招！
【火眼金睛分辨真假盐】
看包装：正规盐上下封口比较规范、规整，假盐包装压印不规范不平整，假盐外包装印刷相对粗糙，白象图案有偏色。云南盐化生产的盐外包装上正面均有云南省盐务管理局监制、云南盐化股份有限公司总经销的字样，背面则有防伪标码。
看变色：真假盐成分上的主要差异就在于是否含碘。市民如果没有碘测试化学条件，最简单的方法就是把土豆切成片，然后插入盐堆里便可辨别碘盐真假，变蓝紫色就是真盐，没变色就是假盐。
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看价格：市场上兜售的工业盐假冒的食用盐，由于生产成本低，市场售价也普遍偏低，消费者要格外注意，不要因贪图几毛钱的小便宜而误买了假盐。
看卖家：假食用盐流通区域大多为监管比较困难的批发市场，再由批发市场流到偏僻地区零售，建议市民到大超市购买。
8个最不能有的吃盐习惯
盐是生活中不可缺少的一种调味料，做菜的时候最重要的一味调料就是放盐了，盐吃多了或吃少了对身体都不好，那今天我们就一起来了解下吃盐的哪些错误方法。8个最不能有的吃盐习惯，你犯错了吗？
不正确1.盐放少了没有味道
限制钠盐摄入量，并不等于无法享受美食。新鲜大蒜粉、洋葱粉、黑胡椒粉、醋、柠檬汁及低盐调味料同样可以让食物更加可口。
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不正确2.只要血压正常，吃盐不必担心
高血压仅仅是多盐食物的一种并发症。吃盐过多会导致钠摄入过量，还会导致老年肥胖症、糖尿病和心脏病危险更大。因此，即使血压正常人群，每天钠摄入量也应控制在1500毫克。
不正确3.盐敞口放置
碘盐如长时间与阳光、空气接触，碘容易挥发。最好是放在有色的玻璃瓶内，用完后盖盖严，密封保存。
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不正确4.炒菜时第一个放盐
在炒菜做汤时忌高温时放碘盐。炒菜爆锅时放碘盐，碘的食用率仅为10%，中间放碘盐食用率为60%;出锅时放碘盐食用率为90%;凉拌菜时放碘盐食用率就可以达到100%。
不正确5.不吃太咸的食物，就不会摄入太多钠
熟食、面包、三明治、奶酪、罐头汤等不太咸的常见食物，也可能会含有大量的钠。
不正确6.吃盐越少越健康
吃盐太多(钠摄入过量)不利健康，但是完全避开钠盐也会对健康产生不良影响。通过食盐摄入足量的钠有助于维持身体体液平衡，有益神经及肌肉健康。摄入过少易导致低钠血症，出现软弱乏力、恶心呕吐、头痛嗜睡、肌肉痛性痉挛等症状。
不正确7.海盐比食盐含钠少
61%的人认为，海盐比食盐含钠更少。事实上，海盐与食盐的含钠量相同，都为40%。蕾切尔约翰逊博士表示，虽然海盐富含镁、钾和钙等微量元素，但是这些营养素也可通过其他食物获得。
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不正确8.炒菜不加盐，钠就不过量
日常饮食中，超过75%的钠来自加工食品。超市中现成的汤料包、沙拉酱、罐装或瓶装食品等都含有很多钠。食物标签上低钠定义为不超过140毫克，而无盐或不加盐也并不等于无钠。
吃太咸当心7种病
盐是菜品中的调味品，菜中不放盐，食物就没有味道，盐多了菜就没法吃了，但是有的人说菜不咸不香，其实盐放多了会引起7种病。
高血压。
体内每潴留1克食盐，就需111.1克水与之配成生理盐水储存在组织，血管中水分增加，血管壁受到的压力也随之增大。
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肝肾疾病。
摄入过多盐会超过肝肾代谢的承受力，加重心血管压力，血压越高，肝肾血流量越少，肝肾功能损害越大，易导致慢性疾病。
呼吸道炎症。
高浓度食盐不仅抑制呼吸道细胞活性，降低其抗病能力，还会减少唾液，使口腔内溶菌酶减少，难以抵抗病毒感染。
胃癌。
食盐中的高渗透液会破坏胃黏膜，一些腌菜、盐渍食品中所含亚硝酸盐在胃酸和细菌作用下会转变为亚硝胺，易致胃癌。
皮肤老化。
体内钠离子增加会导致面部细胞失水，皱纹增多。
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肥胖。
英国通过对1600多名青少年进行研究发现，吃盐越多，甜饮料喝得越多，很容易带来肥胖问题。
食盐不为人知的保健功效
食盐是生活中不可缺少的调料品，不要以为食盐除了调味就没什么别的价值了，今天就来看看食盐的不为人知的保健功效吧。
1、以盐护发好处多
盐有深层清洁、杀菌排毒、舒经活血、收敛皮脂腺的作用，用盐洗发是油性头发的首选。你可以用厨房里的食用盐，也可以用市场上出售的现成的洗发盐。
具体是用法是：如果你只是头皮油腻，头发还不算太油的话，可以用洗发液正常清洗头发后，将洗发盐均匀涂抹于头皮之上，再配合指腹轻轻的按摩3～5分钟后，清水洗净即可。建议每周2～3次。
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2、洗眼明目www.Ys630.coM
遇上刮风的天气，外出归来时，可用温水冲一杯淡盐水，以棉棒蘸取擦拭内外眼角，达到洗眼明目，去除污物的目的。
3、去除腋下异味
盐具有杀菌消炎的作用，洗澡时可直接在腋下抹盐。平日可用棉块浸上比海水稍淡的盐水随身携带，随时用它来除去汗水。
4、去除脚臭
用大量的粗盐抹在脚尖、脚趾之间及脚底部分，并用手搓揉5~6次，休息5分钟后用水冲净即可。
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5、清污解毒
当手粘附有毒物质（如硫磺、水银）时用盐搓擦手部，即可清污消毒。若遭受蜈蚣、蝎子蜇伤，可立即用细盐一汤匙用热水调敷患处，能起到减痛消毒的效果。吃各种水果时，可用食盐少许用开水冲调成盐汤，洗刷水果表皮后，再用清水冲洗干净，可除去水果表皮上隐藏的蛇虫蝎类的毒素，起到清洁消毒的作用。
6、预防蛀牙
食盐中含有的氟能起到消炎杀菌、防止蛀牙的作用。因此，早晚用盐汤各漱口刷牙1次，能预防蛀牙。患者肝火牙痛，用食盐汤漱口，能起到清热消炎的疗效，缓解牙痛之苦。
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7、治肝顺胃
肝气胃痛是胃病患者常见的病状，可采用食盐茴香热敷疗法。方法是：取大茴香31克、小茴香16克，捣碎。加入粗盐1碗（约450克），将上述药料一同放入锅中炒热后盛起放入布袋内，用毛巾包裹后趁热熨帖胃部和背部，可使患者胃部的痉挛部位松弛舒畅，起到通顺胃气、消解胃病的良好效果。
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厨房这种特征的酱油赶紧扔了！会害了孩子
大家都知道吃味精对身体不好，但你知道酱油其实是味精的亲戚吗？味精的主要成分是谷氨酸钠，看看你家的酱油瓶，里面是不是有谷氨酸钠？虽然日常烹饪中，很多菜都要靠酱油来增香提味和上色，但用了酱油之后别再重复放入鸡精等鲜味剂！此外，有一种酱油千万别给孩子吃，危害惊人！
揭秘酱油真相
味精加入酱油中 增鲜提级两不误
酱油只是一种调味品，传统的酿制酱油以大豆和小麦为原料，经过发酵酿制而成。在发酵过程中，大豆蛋白被水解，会释放出许多谷氨酸。被释放的谷氨酸以谷氨酸钠的形式存在，也就是味精的有效成分，酱油的鲜味，也主要来源于它。
酱油中氨基酸态氮含量越高，则酱油的等级也越高，其味道也越鲜美，很多企业便把氨基酸液氮含量为7%的味精添加到酱油中，增鲜提级两不误。
因此在使用此类味精酱油后，应避免重复加入味精、鸡精、蘑菇精等鲜味剂。
酱油中含大量盐 用酱油调味后慎加盐
酱油中还需要大量的盐，除了盐本身的调味作用，也增加了谷氨酸钠的鲜味。大家都知道，高盐不利于健康，尤其对高血压而言更是最直接的风险因素。医学推荐每天的钠摄入量应不超过2.4克，对应于6克食盐。而一般酱油中的钠含量在6%左右，这意味着，如果每天吃一勺酱油（约15克），摄入的钠就相当于成人每天控制摄入量的40%
因此在使用此类味精酱油后，也要少加或不加食用盐，避免钠摄入超标影响身体健康。
儿童酱油对孩子百害无一利
现在市场上出现了儿童酱油，让我们看看这种酱油的噱头：低盐淡口，富含儿童所需的营养元素，补充儿童成长所需，增强儿童食欲。这些宣扬的特色正符合了家长的需求，因此儿童酱油非常热卖。然而，事实真如此吗？爱子心切的家长千万不要再被忽悠了！
吃了多年酱油竟不知这事 别用这种酱油害死孩子
噱头：低盐淡口 事实：适得其反 盐摄入更多
虽然广告号称儿童酱油低盐淡口,但是儿童酱油中的钠含量并不比一般酱油低。即使是低钠酱油,钠含量依然很可观。至于淡口,且不讨论真假，如果味道淡了，要达到同样的调味效果就需要多用盐，所以最后摄入的盐量依然很多。
最重要的是，儿童饮食完全不应该用酱油来调味。正常饮食中含有的钠，已经足够满足他们的生理需求，任何外加的盐都是多余的。
噱头：营养丰富 事实：营养完全忽略不计
虽然酱油中含有一定的蛋白质、多肽或者氨基酸，但含量只有百分之几。由于酱油每天的食用量一般为几克到十几克，其中的蛋白质和氨基酸对营养的贡献完全可以忽略不计。
从小重口味 长大高血压
人的口味有适应性，通过调味来增加儿童食欲，只会让他们对调味的依赖性越来越强，口味越来越重.小时候越重口,长大之后就越难以控制盐的需求量，高血压风险也就越高。
所以，儿童酱油不仅完全是炒作、忽悠的营销噱头，而且对于孩子的健康有害无益。
除了酱油这种调味品，还有什么能对菜肴进行调味呢？
葱、姜、蒜、椒，人称调味的四君子,它们不仅能够调味，而且能杀菌去霉，对人体健康大有裨益。 但在烹调中如何投放才能更提味、更有效，却是一门高深的学问。》》》 吃姜保持性欲 这些天然催情食物助你性福
肉食重点多放花椒
烧肉时宜多放一些花椒，牛肉、羊肉、狗肉更应多放。 花椒有助暖作用，还能够去毒。
鱼类重点多放姜
鱼腥气大，性寒，食之不当会产生呕吐症状。生姜既可缓和鱼的寒性，又可解腥味。做时多放姜，可以帮助消化。
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大葱不仅仅能够缓解贝类（如螺、蚌、蟹等）的寒性，而且还能够抵抗过敏。 不少人食用贝类后会产生过敏性咳嗽、腹痛等症，烹调时就应多放一些大葱，避免过敏反应。
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蒜能够提味，烹调鸡、鸭、鹅肉的时候宜多放蒜，这样使肉更香更好吃，也不会因为消化不良而泻肚子。
盐有哪些妙用 除了调味还有这些用途
盐是家家户户厨房必备的东西，几乎做所有的菜我们都会需要用到盐。那么盐就仅仅是一种调味品吗?其实生活当中有许多的东西都是有其他的一些妙用的，盐也不例外。盐的妙用都有哪些呢?接下来让我们一起来今天的文章内容吧!
盐有哪些妙用
1、现在很多人的家里都会铺地毯，一方面可以保护地板，另外可以起到装饰房间的作用。在清洗地毯的时候放入少许的盐，可以起到清洁和养护的作用哦。
2、如果你的布鞋穿了一段时间之后有一股臭味，可以把盐洒在里面，盐会很快的把臭味给吸收掉。对于有脚臭问题的人来说，这个方法可以经常使用。
3、草帽旧了，用盐水洗刷，能使之焕然一新。
4、新买的牛仔裤如果你担心有掉色的问题，那么不妨在清水中加入两大勺的盐，然后把裤子浸泡在里面，大约2个小时后取出晾干。这样裤子就不易掉色了!
5、两只颜色相似又不完全相同的棉质袜子，放在盐水里煮1小时，颜色就会一样。
6、新买的浴巾在使用前用盐水浸透，即可预防其发霉。
7、受潮的火柴放盐在上面，一两分钟后，潮湿的火柴就干了。
8、用盐水洗竹器、藤器，可使其更美观、更柔软耐用。
9、柳条编制家具用沾有温热盐水的硬刷清洗，并在阳光下晒干，可防止家具变黄。
10、新买的麻绳如嫌太硬，将其放在盐水里煮一下，可使其柔软耐用。
11、生理盐水敷脸，在生活中很多的人都有拿盐洗脸的经历。生理盐水敷脸的方法生理盐水敷脸可以有效的清洁皮肤，可以有效的去除脸部的油脂，预防痘痘。
生理盐水敷脸的方法
1、首先，要把手洗干净，因为手是很容易粘上细菌的，脏的手对洗脸没有一点好处，所以在洗脸前一定要先把手洗干净。
2、其次，可以先用洗面奶先把脸洗干净，视每人自身情况而定。
3、之后，将盐水像抹洗面奶一样遍抹面部(眼部除外)，轻轻划圈按摩，手上的力度一定要轻，然后再用清水洗净。
4、注意：油性皮肤和每天化妆的人在夏季可以每天都用食盐洗面一次(最好是在晚上清洗)，干性和中性皮肤者则隔两三天洗一次。
盐水泡脚的好处
平时洗脚时选择用盐水泡脚，可以有效的防治脚气、促进血液循环等。
1、盐水泡脚可以治脚气。盐水泡脚治脚气，这是因为食盐有很好的杀毒除菌功效，而把食盐放入热水中，利用水中热力，那么皮肤可以更好的吸收盐水的杀毒除菌成分，就可以实现盐水泡脚治疗脚气的功效。
2、盐水泡脚可以清洁脚部。因为食盐的杀毒除菌功效使得盐水具有很强的清洁能力，用盐水泡脚就可以清洁脚部。
3、盐水泡脚可以去角质。因为食盐有去角质的作用，所以把食盐放入热水中进行泡脚，就可以利用热水中的热力增强去角质的作用。
4、盐水泡脚可以治感冒。盐水泡脚促进血液循环，去除足部的寒气，这样就可以达到治疗感冒的作用。
5、盐水泡脚可以助眠抗衰经常用盐水洗脚，再配以按摩涌泉等穴位，能促进局部血液循环，有助眠抗衰之效，还能治疗感冒，甚至可以增强记忆力，使头脑感到轻松。
总结：盐不仅仅可以作为调味品，还可以用来除臭、固色以及清洁等等，也许盐的用处还不仅如此，更多的妙用等着你去发现哦!在购买盐的时候也要看仔细了，有些是粗盐，有些是细盐，如果你是想要用来清洁的话，粗盐可能更加合适哦!
指甲上有这种现象得赶紧看医生
指甲测定一个人的健康情况，这是不唯心的。一个人必须营养好，指甲才能正常生长，否则就会出现一些异常的现象，医生们往往能以此诊断出重要的疾病。美国福罗里达州克利夫兰医学中心的皮肤科医生，塔玛拉利澳，就曾经观察到他的病人指甲上出现蓝色而建议其对肺部进行检查。因为，指甲上的蓝色表明所获氧气不足。果不其然，检查证实该病人肺部有积水。
另一方面，估计多数人都听说过指甲根部小月牙。如果你有十个小月牙，那就说明你的甲状腺很健康；每缺一个就表示有一处的甲状腺健康堪忧。
根据多年的研究和临床经验，塔玛拉列出了指甲容易出现的十项异常情况：
指甲发白诸如肝炎之类的肝病；
指甲发黄、增厚且生长缓慢诸如肺气肿之类的肺病；
指甲发黄且根部呈淡红色糖尿病；
指甲一半白一半粉红肾病；
月牙上方的红色表示也许患有心脏方面的疾病
指甲加床发红心脏病；
指甲加床呈灰色或白色贫血；
指甲表面凹陷或起皱牛皮鲜或关节炎；
杵状指，也就是指尖增生、肥厚、呈杵状膨大肺病；
指甲皱襞根部出现不规则红线红斑狼疮或结缔组织疾病；
指甲下出现深色线黑素瘤。
指甲出现竖条表示也许缺铁
当然，这些变化只是表明身体出现了某些健康问题。美国内科医师协会的发言人、公共卫生学硕士克里斯汀莱恩明确的告诉我们，指甲的变化只是某些严重疾病的征兆，具体病情还需要医生的详细诊疗。
廉价指甲油影响健康
一方面是指甲能看出身体健康，一方面，有的人为了爱美常会喜欢涂抹指甲油，而具专家在看来，我们日常在街头上购买的几块钱一瓶劣质指甲油中因含有甲醛、甲苯等物质，长期使用会造成指甲发黄、变脆，影响指甲健康。
指甲上的白点表示缺锌
十大强健指甲小贴士
既然，指甲是身体健康状况的信号灯，那么，它本身是否处于健康状态就尤为重要。你是否从小就有咬指甲的嗜好？你是否总是把指甲剪得很短或留的很长？你是否喜欢用五彩甲油把指甲打扮的花枝招展？专家告诉我们，这些都是不良嗜好。
指甲周围的皮肤为红色表示结缔组织紊乱
大家应该尽可能的保持指甲的健康，让它们远离疾病传染。下面的小贴士，不妨作为参考：
保持指甲干燥、清洁；
不要咬指甲；
每天使用含有尿素、磷脂质或天然乳酸的滋润的护手霜；
朝固定方向锉指甲，指甲顶端应该锉得浑圆而不是尖利；
不要随意去掉指甲周围的角质，也不要把指甲剪得太短，以防感染；
月牙和指尖中间段发白表示情绪不安
不要自己挖掉向内生长的指甲，必要时看医生；
不要使用含丙酮或甲醛的指甲油清洗剂；
尽量使用自己专用的指甲刀；
如果你是酷爱美甲的美眉，一定记得定期检查指甲状况；
注意饮食均衡，多食富含维生素的食物
11种指甲反常的现象预示啥病
指甲测定一个人的健康情况，这是不唯心的。一个人必须营养好，指甲才能正常生长，否则就会出现一些异常的现象，医生们往往能以此诊断出重要的疾病。下面介绍几种指甲反常的现象：
1.杵状膨大：指甲显著地向上拱起，而且围绕手指变曲。指甲杵状膨大可能表示患有气肿、结构病、心脏血管病、溃疡性结肠炎或肝硬化。
2.蓝新月：指甲根部的新月形白痕若有一层蓝晕，表示可能有下列病症中的任何一种：血液循环受阻、心脏病、雷诺氏征状、手指和脚趾的血管痉挛，通常是由于曾受冷冻所致。但有时也与类风湿关节炎或自身免疫的疾病红斑狼疮有关。
3.匙状甲：指甲中间下陷，整片指甲变成平坦或匙状。这种指甲与铁质不足性贫血病、梅毒、甲状腺障碍，风湿热等有关。
4.林赛氏指甲：指甲近甲尖的一半呈粉红色或褐色，近甲状表现的一半呈白色，这种指甲又名两截甲，可能是慢性肾衰竭的一个迹象。
5.博氏线：指甲上出现横沟，是表示营养不良或得了某种会暂时影响指甲生长的严重病症，如麻疹、肋腺炎、心脏病突发。
6.泰利氏指甲：指甲下面的皮肤大部分变成了白色，只剩下近指甲尖处的一小部分仍然呈现正常的粉红色。这可能表示肝脏硬化。
7.黄甲征候簇：指甲生长速度减慢，而且变得厚和硬；呈黄色或绿色，成因包括慢性呼吸疾病、甲状腺病或淋巴病等。
8.裂片性出血：指甲上如果出现这些纵向红纹，是表示微血管出血，如果多条这种血线出现，可能预示患了慢性高血压、牛皮癣或一种名叫亚急性细菌性心内膜炎的致命感染。
9.不规则凹点：很多牛皮癣病人有此现象。
10.成行的凹点：指甲的表面变成如打铜师傅捶成的铜器表面，有时是因为患了簇状秃发症所致。这是一种医学界还不甚了解的身体免疫病，会造成头发部分或全部脱落。
11.褐斑或黑斑：这种色斑，特别是那种指甲扩展到周围的手指组织的，可能是表示患了黑色瘤。它们也许是单一的一大块，也可能是一堆小斑点，最常见的出现地方是拇指和大脚指。
指甲上有竖纹通常有两种情况：
甲纹嵴甲板薄而脆，有纵行嵴状突起，远端常破裂和分导驳因营养不良所致，也可见了于扁平苔藓，斑秃等疾病的患者。
甲纵沟典型的为甲板中央有一纵嵴，嵴顶凹陷为浅沟，也可以无嵴而呈显著沟纹，常因甲基质受损所致，也可见于扁平苔藓等疾病的患者，为变态反应的一种表现。
为及时发现你的疾病，请经常注意观察自己的手吧，它可能正在向你提出警告。
读《指甲有这十种现象赶紧看》是当代的热点健康养生话题，
食盐除了做调味料还有这种功效呢
食用盐每家每户都是必不可少，少了连煮菜都没有味道，像美食家说的一样，平时煮菜可以少油，少酱油，少各种各样的调味品，但唯独不能少了食盐。食盐对煮菜煲汤这么重要，但是你知不知道食盐除了作为厨房的重要调味品，还有很多的神奇的功效呢。下面养生专家就跟你科普下，一起来看看吧!
1、呵护咽喉
大家都知道冬季的气候非常干燥，连着喉咙也跟着干痒，干咳，非常的不舒服呀！这个时候可以喝杯盐水哦。当咽喉感觉有轻微不适时，可用盐汤作晨间漱口剂。就算是当你当咽喉肿痛时，每日用浓盐汤漱口5至6次，能起到消炎杀菌的效果，帮你缓解咽部的不适呢，这盐水的效果可不比那些喉咙药效果差呀，喉咙发痒的你们赶紧试试吧！
2、除脂美容
想不到吧，食盐还有去脂美容的效果，这个对女生们来说可是大福利呢。洗脸后，把一小勺细盐放在手掌心加水3-5滴，在脸上边搽边做按摩，持续进行，每天早晚洗脸后各一次。女生们，当你长久坚持下来，你会发现突然某一天变瘦了变美了，肯定好开心对不对呀!
3、清污解毒
除了上面介绍的两种功效之外，食盐还有清污解毒的功效呢。当手粘附有毒物质时用盐搓擦手部，即可清污消毒。食盐清洗手上污渍还不伤手，纯天然健康呢！下次手部再有污渍，一下子没有洗洁精的时候，可以用食盐，效果可是非一般的好哦！
以上就是养生专家为大家介绍食盐在生活中的各种妙用。看着介绍之后，大家有没有种“焕然大悟”的感觉，平时只被你当作调味料的食盐原来有这么多神奇的功效呢。不过现在知道也不晚呀，现知道食盐有这么多妙用之后，日常生活中我们不妨多应用起来哦，可以帮助我们带来好多好处的哦!
你不知道的木耳还有这种功效，快来看！
吃了一冬天的进补食品，尤其是羊肉、狗肉吃多了，难免觉得有些油腻。对于许多三高人群来说，喝上一碗清爽鲜美的素汤，既健康又能调理胃口，清理肠道。
专家推荐木耳豆腐汤
这道汤简单易学，还很便宜，价值却不输各种昂贵的药膳。油腻的食物吃多了，就给家人准备这样一份清爽鲜美的素汤吧。一碗木耳豆腐汤，胜过冬虫夏草，降压降脂清血管！
食材：
木耳、豆腐适量。
木耳：软血管、清肠胃
木耳被营养学家誉为素中之荤和素中之王，每100克黑木耳中含铁185毫克，它比绿叶蔬菜中含铁量最高的菠菜高出20倍，比动物性食品中含铁量最高的猪肝还高出约7倍。
1软化血管
木耳中含有维生素K及钙质等营养素，对血管产生一定的软化作用，使得气血流通更加顺畅，从而大大降低心脑血管疾病产生的几率。
2防血栓
木耳含有维生素K，进入血液中能有效抑制血液凝结，防止血块的产生，预防血栓症。
3补气血
木耳是各种荤素食品中含铁量最多养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发，并可防治缺铁性贫血。
4防便秘、防癌
木耳能够促进胃肠蠕动，促进肠道脂肪食物的排泄，防止便秘，有利于体内大便中有毒物质的及时清除和排出，从而起到预防直肠癌及其它消化系统癌症的作用。
5清肠胃
木耳可以把残留在人体消化系统内的灰尘、杂质吸附集中起来排出体外，从而起到清胃涤肠的作用，它对胆结石、肾结石等内源性异物也有比较显著的化解功能。
豆腐：抗血栓、降血脂
豆腐营养丰富，含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素，还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白，素有植物肉之美称。
1抗血栓
制作大豆中含有的皂苷，清除体内自由基，抑制血小板聚集，抗血栓的功效。
2抗癌
制作豆腐的大豆中含有大豆异黄酮，可调整乳腺对雌激素的反应，日本妇女尿中的异黄酮浓度为美国、荷兰妇女的100~1000倍，这与日本人常食大豆有关，也是日本相与欧美国家相比乳腺癌发生率较低的一个原因。
此外，还可以有效的预防白血病，结肠癌，肺癌，胃癌等的发生。
3降血脂
豆腐不含胆固醇，经常食用豆腐可以降低血脂。
4预防骨质疏松
豆腐中的营养物质全面，吸收率高达95%，两小块豆腐可以满足一个人一天对钙的需求，豆腐中含有果中钙王酸角,对于牙齿，骨骼的生长发育有益，大豆类黄酮也可有效预防骨质疏松。
5强身健体
豆腐中杜汉大豆卵磷脂以及丰富的优质蛋白，有益于神经，血管以及大脑的生长发育，可以增强免疫力，强身健体。
这道豆腐木耳汤做起来很简单，食材也是大家常见的，价格还便宜。冬天喝上一碗，既养胃清肠，还能降血压降血脂、护血管！是日常生活必不可少的营养美味！大家快为家人做起来吧。
注意！食物有这些味赶紧扔掉
闻味是判断食物是否变质的重要手段，当出现以下几种味道时，就说明食物已经变质，不能再吃。
哈喇味。含油脂较多的食物放时间久了，如油类、糕点、鱼肉类的干腌制品、核桃、花生、瓜子等，就会产生一股又苦又麻、刺鼻难闻的味道，老百姓俗称哈喇味。这是因为油脂很容易被氧化，发生酸败，从而导致哈喇味的产生。
腐臭味。鱼肉、猪肉、鸡蛋、豆腐、豆腐干等富含蛋白质食物的腐败变质，会产生腐臭味。蛋白质在微生物和酶的作用下，会被分解为有机胺、硫化物、粪臭素和醛等物质，有股恶臭味。
食物有味赶紧扔掉
酸味。粮食、糖类及其制品等富含碳水化合物的食物，在变质时会产生有各自特征的酸味或馊味。碳水化合物会分解产生单糖、双糖、有机酸、醇、醛类物质，因此会产生酸味或酒味。米饭发馊、糕点变酸、水果腐烂就属于这类变质现象。
霉味。粮食、花生、面包、蛋糕、米饭、馒头等受霉菌污染的食物在温暖潮湿的环境下常会发霉变质。霉菌可能产生毒素，比如我们熟悉的黄曲霉毒素。
有上述气味的食物不仅难闻、难吃，吃了可能引起恶心、呕吐、腹泻等消化系统症状，长期食用还可能诱发癌症。
11种蔬菜千万不能生吃
受到西式饮食的影响，越来越多的人生吃蔬菜，或是凉拌或是做成蔬果沙拉，感觉营养丰富又别有风味。不过要小心，不是所有的蔬果都是适合生吃的。有些蔬果生吃会造成营养流失、消化不良，甚至引起食物中毒！
凉拌蔬菜、蔬果沙拉都是备受大众喜爱的美食，很多人都觉得，生吃的蔬菜口感清爽又能减少营养流失。但其实，并不是所有的蔬菜都适合生吃，这些蔬菜没有煮熟不仅容易造成营养流失，还可能会引发一些不良后果。
食物有味赶紧扔掉
1、豆类蔬菜
在毛豆、蚕豆、菜豆、扁豆等豆类蔬菜的豆粒中和马铃薯的块茎中，含有一种能使血液的红血球凝集的有毒蛋白质，叫做血球凝集素。当食用烹炒不透的这些蔬菜时，常会引起恶心、呕吐等症状，严重时可致死。
这些蔬菜还含有一种毒蛋白性质的抗胰蛋白酶，其毒性表现为抑制蛋白酶的活性，引起胰腺肿大。蚕豆的籽粒(以及花粉)中含有一种被称为蚕豆毒素的巢苷，能破坏红血球，当食用烹炒不透的蚕豆时，会诱发溶血性贫血，这就是著名的蚕豆病。
豆类蔬菜含有的有毒物质在加热后便失去活性，所以一定要炒熟、煮透后方可食用。
2、薯类蔬菜
薯类蔬菜不宜生食的原因是由于含有有毒的苷类物质。
淀粉含量很高的木薯块根中含有生氰苷类，不经浸泡煮熟，食后会发生氰氢酸中毒。至于马铃薯块茎中所含的茄碱(龙葵碱)，在见光发绿的皮层中含量极高(可比正常块茎高10倍)，即便煮熟后也不会破坏，根本不能食用。
3、富含硝酸盐的蔬菜如菠菜、芥菜
菠菜、芥菜等蔬菜极易富集硝酸盐。硝酸盐本身对人体毒性很低，但在人体内微生物作用下，会转变为亚硝酸盐，并与胃肠道中的含氮化合物(如仲胺、叔胺、酰胺等)结合成强致癌物质亚硝胺，存在诱发消化系统癌变的危险。
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这类蔬菜不仅不能生食，而且必须烧透煮熟后才宜食用。所以，汤漂一下就吃的涮羊肉式的食法是不可取的。
4、含草酸较多的蔬菜
菠菜、竹笋、茭白等含草酸较多的蔬菜，即使要凉拌也要先用开水焯一下，除去蔬菜含有的大部分草酸。
草酸在肠道内会与钙结合成难吸收的草酸钙，干扰人体对钙的吸收，导致身体缺钙。
5、黄花菜
鲜黄花菜中含有一种秋水仙碱，秋水仙碱本身是无毒的，经胃肠道吸收后会氧化形成毒性很强的二秋水仙碱，能刺激肠胃，出现嗓子发干、烧心、干渴、腹痛、腹泻等症状。
由于秋水仙碱是水溶性的，在鲜黄花菜蒸煮、干制过程中，这种植物碱已被破坏，加上食用黄花菜干制品时必然要经过清水浸泡，当然无中毒之虞了。
6、野菜
马齿苋等野菜，需要焯一下彻底去除尘土和小虫，防止过敏。
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此外，莴苣、荸荠等生吃之前也最好先削皮、洗净，用开水焯一下再吃，这样更卫生，也不会影响口感和营养含量。
7、淀粉类蔬菜
含淀粉的蔬菜如土豆、芋头、山药等必须熟吃，否则其中的淀粉粒不破裂，人体无法消化。
8、木耳
新鲜木耳含叶林类光感物质，生吃新鲜木耳后，可引起日光性皮炎，严重者出现皮肤瘙痒、水肿和疼痛。
9、塌地生长的绿叶菜
这类蔬菜在常规栽培条件下，往往要泼浇人畜粪尿和农药，造成污染，用清水洗是无论如何洗不干净的。当然，如果是在无土栽培条件下生产的蔬菜，就可以放心生吃。
10、荸荠
常吃生荸荠， 其中的姜片虫就会进入人体并附在肠粘膜上，可造成肠道溃疡、腹泻或面部浮肿。
11、胡萝卜
胡萝卜不适生食，因为生食既不易消化，又造成浪费，致使90%的胡萝卜素不能被吸收而随废物排出体外。
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以下的食物不宜生吃
1、忌生吃螃蟹和龙虾。
生螃蟹带有肺吸虫的囊蚴虫和副溶性弧菌，龙虾则是肺吸虫的中间寄主，生吃螃蟹和龙虾后，肺吸虫进入人体，会造成肺脏损伤，严重者会使肠道发炎或肠道水肿充血。
2、忌吃生鸡蛋。
蛋清所含的抗生物蛋白在肠道内与生物素结合后，会阻碍人体对生物素的吸收。生鸡蛋还常含有沙门氏菌，会使人呕吐、腹泻。
3、忌生吃蜂蜜。
蜜蜂在酿制蜂蜜时，常常采集一些有毒的花粉，这些有毒的花粉酿进蜂蜜以后，人吃了生蜜就容易发生中毒。另外蜂蜜在收获、运输、保管的过程中，又很容易被细菌污染。因此，生蜂蜜不可食用。
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4、忌生吃豆浆。
豆浆味美可口，其营养价值并不比牛奶低。但饮用未煮沸的豆浆，可引起全身中毒。因为生豆浆中含有一些有害成分--抗胰蛋白酶、酚类化合物和皂素等。
抗胰蛋酶影响蛋白质的消化和吸收；酚类化合物可使豆浆产生苦味和腥味；皂素刺激消化道，引起呕吐、恶心、腹泻，从而破坏红细胞，产生毒素，以致引起全身中毒。
5、生吃白糖。
有人吃食品时，喜欢夹着或蘸着些生白糖，这种吃法其实对身体健康不利。因为白糖在生产，包装，运输，储存的过程中，很容易受病原微生物污染，尤其是存放一年以上的，颜色变黄的白糖，会引起胃肠不好，腹泻等症状，甚至引起过敏反应。
所以，生白糖不是无菌的，尤其是存放过久的白糖，更不能生吃，在吃白糖时只要加热到70摄氏度并超过3分钟即可。
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6、忌生吃河鱼。
肝吸虫卵在河塘的螺狮体内发育成尾蚴，并寄生在鱼体内，若吃了生的河鱼，肝吸虫就会进入人体发育成虫，可使人体产生胆管炎，甚至发展成肝硬化。
赶紧告诉家里人这样吃才更健康
国际智库研究员最新报告指出，中国居民的膳食结构，已接近发达国家。
据台湾中时电子报10月27日报道，国际非营利性智库第三世界网络咨询研究员文佳筠表示，全球的食物浪费资料显示，发生在前端的占54%，后端是46%。
报道称，发达国家的食物浪费主要发生在分销、消费等后端环节，而发展中国家则主要发生在生产、收获、运输和储存等前端环节。
学者指出，中国在这方面的表现其实是处于发达国家的状态，在生产和前端的浪费量比例较小，但后端的浪费量多一些。
联合国粮农组织统计食物浪费现象，把中国和日本、韩国归为一类，称之为Industrialized Asia（亚洲工业化地区）。就2009年的情况来看，亚洲工业化地区的食物浪费程度不如美国和澳洲、新西兰，与欧洲接近。
新膳食指南出炉：赶紧告诉家里人这样吃才更健康
视频：中国营养学会：新版《中国居民膳食指南》融入中国元素各有针对中国新闻网
中新网北京5月14日电(邱宇) 新版《中国居民膳食指南(2016)》正式出炉啦！国家卫计委13日就《中国居民膳食指南(2016)》情况举行发布会，新的《指南》有哪些变化？在健康饮食方面，你真的吃对了吗？中新网(微信公众号：cns2012)记者为你一一进行盘点。
变化一：水果建议摄入量降低
美女们，水果不能再当饭吃了
许多人把多吃水果与健康饮食联系在一起，但新版《指南》建议每天摄入200-350g新鲜水果，这一数值相比旧版(200-400g)反而降低了。
参与《指南》科学循证工作的东南大学教授孙桂菊在接受中新网记者采访时说，很多水果比较甜，含糖量高，能量也会比较高。
所以提醒想要减肥的美女们：水果不能当饭吃，不是吃越多越好。而且，果汁不能代替鲜果。
孙桂菊说，有些减肥的人过度看重卡路里，但减肥讲究低能量饮食，而不是低营养饮食，所以各种营养素的供给也是非常重要的。
除了水果，许多女孩还喜欢吃蔬菜，如何进行选择呢？《指南》建议至少有一半应是深颜色的蔬菜。
北京大学医学部公共卫生学院教授马冠生在国家卫计委13日举行的发布会上说，深颜色的蔬菜所含有的维生素，特别是胡萝卜素等维生素、矿物质比浅色的蔬菜更加丰富，这主要是从促进健康、预防疾病的角度提出的建议。
变化二：六杯水已经不满足标准了
上班族，忙碌中别忘了喝水
除了水果，《指南》还下调了动物性食品、大豆和盐的摄入量，上调了水的摄入量，简单地说，就是四降一升。
成年人日均建议饮水量从1200毫升(6杯)上调到1500-1700毫升，相当于7到8杯水，提倡饮用白开水和茶水，不喝或少喝含糖饮料。没达标的小伙伴，赶紧去喝杯水再接着看文章吧。
为什么要做这样的调整呢？孙桂菊说，《指南》其实参考了2013最新修订的《中国居民膳食营养素参考摄入量》，这本书早已上调了水、下调了蛋白质和能量的摄入量，所以就反应到《指南》中了。
上班族常常会因为忙碌的八小时工作而忽略了喝水，建议尽量做到规律饮水，因为当察觉到口渴时，这已经是缺水的最后一个信号了。
变化三：营养建议中加入控糖二字
家长们，别再惯着孩子吃甜食
与旧版相比，新的《指南》在营养建议中加了控糖二字。建议控制添加糖的摄入量，每天摄入不超过50g，最好控制在25g以下。
添加糖是指食品加工和制作过程中加入的单糖、双糖或糖醇等，比如白砂糖、红糖、蜂蜜等，主要来源是糕点、含糖的菜肴和饮料等。
2015年，世界卫生组织(WHO)公布了糖摄入指南，建议将儿童和成年人的糖摄入量都控制在总能量摄入的10%以下，以预防肥胖、龋齿、糖尿病等健康问题。
所以提醒有些家长：爱吃甜食是很多孩子的习惯，但作为家长，不能惯着孩子啦！
变化四：健康体重概念提到前列
女人们，赶紧回家喊老公去运动吧
国家卫计委疾控局监察专员常继乐13日在发布会上说，这些年，肥胖和体重超标现象越来越凸显，18岁以上成人体重超标率达到30.1%，肥胖率达到11.9%。
因为肥胖、体重超重等因素，糖尿病、高血压等慢性病发病率逐年上升。2015年，中国成人18岁以上高血压的发病率达到了25.2%，糖尿病发病率达到9.7%。
《指南》把健康体重概念提到了前面，建议坚持日常身体活动，每周至少进行5天中等强度身体活动，累计150分钟以上；主动身体活动最好每天6000步。
女人们，看看你老公运动量合格了没？不合格的，赶紧喊他去运动！
变化五：特别强调控制饱和脂肪酸
老年人，宜少吃肥肉、油炸食品
因为无法证明膳食里的胆固醇与血清胆固醇有显著关联，美国膳食指南咨询委员会2015年建议不再对膳食里摄入的胆固醇提出上限。
虽然我国也已经修改了膳食胆固醇参考量的标准，不再设定上限，但新版《指南》特别强调应控制饱和脂肪酸的摄入，要求饱和脂肪酸提供的能量不超过总能量的10%。
对此，北京协和医院临床营养科教授于康发布会上解释说，如果在摄入大量的膳食胆固醇的同时，又伴随进食大量的饱和脂肪酸，那么他们对于血清胆固醇的影响就会显现出来。
饱和脂肪酸多含于牛、羊、猪等动物的脂肪中。对于老人来说，为了身体健康，更应限制脂肪摄入，少吃肥肉、油炸食品。
变化六：特别强调杜绝浪费，兴新食尚
小伙伴们，吃饭不仅只是个人的事关系全社会
新的《指南》从10条营养建议变成了6条，虽然数量上有所减少，但实际内容并没有少，反而更加简练、好记。
这些建议与往年版本思路一致，但最特别的是最后一条杜绝浪费，兴新食尚，这也是新加入的内容。
为什么要特别强调这一点呢？中国营养学会理事长杨月欣在发布会上表示，第一，吃饭是整个社会的事。希望整个社会能兴新食尚、合理搭配，以营养导向来影响生产提供。
第二，新的饮食文化是非常重要的。希望一方面杜绝浪费，一方面倡导新的饮食时尚，来促进平衡膳食的实施。
此外，新版指南还引入了膳食餐盘和算盘，以图形的形式告诉大众最佳的膳食搭配，更加形象、实用。
指甲有这十种现象赶紧看
指甲测定一个人的健康情况，这是不唯心的。一个人必须营养好，指甲才能正常生长，否则就会出现一些异常的现象，医生们往往能以此诊断出重要的疾病。下面介绍几种指甲反常的现象：
1.杵状膨大：指甲显著地向上拱起，而且围绕手指变曲。指甲杵状膨大可能表示患有气肿、结构病、心脏血管病、溃疡性结肠炎或肝硬化。
2.蓝新月：指甲根部的新月形白痕若有一层蓝晕，表示可能有下列病症中的任何一种：血液循环受阻、心脏病、雷诺氏征状、手指和脚趾的血管痉挛，通常是由于曾受冷冻所致。但有时也与类风湿关节炎或自身免疫的疾病红斑狼疮有关。
3.匙状甲：指甲中间下陷，整片指甲变成平坦或匙状。这种指甲与铁质不足性贫血病、梅毒、甲状腺障碍，风湿热等有关。
4.林赛氏指甲：指甲近甲尖的一半呈粉红色或褐色，近甲状表现的一半呈白色，这种指甲又名两截甲，可能是慢性肾衰竭的一个迹象。
5.博氏线：指甲上出现横沟，是表示营养不良或得了某种会暂时影响指甲生长的严重病症，如麻疹、肋腺炎、心脏病突发。
6.泰利氏指甲：指甲下面的皮肤大部分变成了白色，只剩下近指甲尖处的一小部分仍然呈现正常的粉红色。这可能表示肝脏硬化。
7.黄甲征候簇：指甲生长速度减慢，而且变得厚和硬；呈黄色或绿色，成因包括慢性呼吸疾病、甲状腺病或淋巴病等。
8.裂片性出血：指甲上如果出现这些纵向红纹，是表示微血管出血，如果多条这种血线出现，可能预示患了慢性高血压、牛皮癣或一种名叫亚急性细菌性心内膜炎的致命感染。
9.不规则凹点：很多牛皮癣病人有此现象。
10.成行的凹点：指甲的表面变成如打铜师傅捶成的铜器表面，有时是因为患了簇状秃发症所致。这是一种医学界还不甚了解的身体免疫病，会造成头发部分或全部脱落。
11.褐斑或黑斑：这种色斑，特别是那种指甲扩展到周围的手指组织的，可能是表示患了黑色瘤。它们也许是单一的一大块，也可能是一堆小斑点，最常见的出现地方是拇指和大脚指。
指甲上有竖纹通常有两种情况：
甲纹嵴甲板薄而脆，有纵行嵴状突起，远端常破裂和分导驳因营养不良所致，也可见了于扁平苔藓，斑秃等疾病的患者。
甲纵沟典型的为甲板中央有一纵嵴，嵴顶凹陷为浅沟，也可以无嵴而呈显著沟纹，常因甲基质受损所致，也可见于扁平苔藓等疾病的患者，为变态反应的一种表现。
为及时发现你的疾病，请经常注意观察自己的手吧，它可能正在向你提出警告。
指甲测定一个人的健康情况，这是不唯心的。一个人必须营养好，指甲才能正常生长，否则就会出现一些异常的现象，医生们往往能以此诊断出重要的疾病。美国福罗里达州克利夫兰医学中心的皮肤科医生，塔玛拉利澳，就曾经观察到他的病人指甲上出现蓝色而建议其对肺部进行检查。因为，指甲上的蓝色表明所获氧气不足。果不其然，检查证实该病人肺部有积水。
另一方面，估计多数人都听说过指甲根部小月牙。如果你有十个小月牙，那就说明你的甲状腺很健康；每缺一个就表示有一处的甲状腺健康堪忧。
根据多年的研究和临床经验，塔玛拉列出了指甲容易出现的十项异常情况：
指甲发白诸如肝炎之类的肝病；
指甲发黄、增厚且生长缓慢诸如肺气肿之类的肺病；
指甲发黄且根部呈淡红色糖尿病；
指甲一半白一半粉红肾病；
月牙上方的红色表示也许患有心脏方面的疾病
指甲加床发红心脏病；
指甲加床呈灰色或白色贫血；
指甲表面凹陷或起皱牛皮鲜或关节炎；
杵状指，也就是指尖增生、肥厚、呈杵状膨大肺病；
指甲皱襞根部出现不规则红线红斑狼疮或结缔组织疾病；
指甲下出现深色线黑素瘤。
指甲出现竖条表示也许缺铁
当然，这些变化只是表明身体出现了某些健康问题。美国内科医师协会的发言人、公共卫生学硕士克里斯汀莱恩明确的告诉我们，指甲的变化只是某些严重疾病的征兆，具体病情还需要医生的详细诊疗。
廉价指甲油影响健康
一方面是指甲能看出身体健康，一方面，有的人为了爱美常会喜欢涂抹指甲油，而具专家在看来，我们日常在街头上购买的几块钱一瓶劣质指甲油中因含有甲醛、甲苯等物质，长期使用会造成指甲发黄、变脆，影响指甲健康。
指甲上的白点表示缺锌
十大强健指甲小贴士
既然，指甲是身体健康状况的信号灯，那么，它本身是否处于健康状态就尤为重要。你是否从小就有咬指甲的嗜好？你是否总是把指甲剪得很短或留的很长？你是否喜欢用五彩甲油把指甲打扮的花枝招展？专家告诉我们，这些都是不良嗜好。
指甲周围的皮肤为红色表示结缔组织紊乱
大家应该尽可能的保持指甲的健康，让它们远离疾病传染。下面的小贴士，不妨作为参考：
保持指甲干燥、清洁；
不要咬指甲；
每天使用含有尿素、磷脂质或天然乳酸的滋润的护手霜；
朝固定方向锉指甲，指甲顶端应该锉得浑圆而不是尖利；
不要随意去掉指甲周围的角质，也不要把指甲剪得太短，以防感染；
月牙和指尖中间段发白表示情绪不安
不要自己挖掉向内生长的指甲，必要时看医生；
不要使用含丙酮或甲醛的指甲油清洗剂；
尽量使用自己专用的指甲刀；
如果你是酷爱美甲的美眉，一定记得定期检查指甲状况；
注意饮食均衡，多食富含维生素的食物。
