腊肉炒香干——补充蛋白质保护心脏
春季心脏养生。
大笑养心，抑郁“伤”心。注重养生，先要养心。早保健，晚死亡；晚保健，早死亡。相信关于养生的道理，很多人并不陌生，勿以恶小而为之，不注意养生，这种“恶”会报复我们的身体。就饮食养生话题，您是如何看待的呢？下面是小编为大家整理的“腊肉炒香干——补充蛋白质保护心脏”，希望能对您有所帮助，请收藏。
我们很多的医生都是不建议我们食用腊肉的，因为我们单纯的食用腊肉是非常的容易导致我们上火的，而且是会增加我们患脂肪肝的风险的，其实我们只要合理的搭配食材制作腊肉是对我们的身体有好处的，腊肉炒香干就是不错的，而且对我们身体的功效也是不错的。
腊肉炒香干
食材用料：腊肉、香干、青辣椒、油、盐、鸡精、酱油、姜
菜谱做法：
1.材料：腊肉香干青辣椒大蒜鸡精盐姜酱油。
2.做法：把腊肉泡泡洗净。
3.煮到8成熟。
4.切成片。
5.香干洗净切成菱形。
6.青辣椒洗净切成块，姜洗净切成丝，大蒜去皮切成片。
7.锅里油热7成加姜丝大蒜片炒出香味。
8.加青辣椒和香干片翻炒，加少许盐翻炒均匀。
9.加腊肉片。
10.翻炒一会，如果太干，可以加点水，这样可以中和食材的味道。
11.加酱油鸡精翻炒尝味出锅。
菜谱小贴士：
腊肉有时放的时间比较长，很干，就得泡泡，煮熟再炒;腊肉比较咸炒的时候最好先尝尝，再放盐或不放盐。
我们食用这道菜不仅是可以很好的补充蛋白质和我们人体所必须的8种氨基酸，还能够很好的具有补血、保护牙齿、化痰止咳、解毒等多种功效。而且香干含有的卵磷脂可除掉附在血管壁上的胆固醇，防止血管硬化，预防心血管疾病，保护心脏。对我们身体的好处是非常的多的。
大家现在对腊肉炒香干的做法有了很好的了解和认识了吧，我们这样搭配食材一起食用，不仅是可以很好的补充营养物质，提高食物的美味，还能够很好的避免上火，所以我们可要好好的学习这道美味又营养的菜肴了，学习不同的搭配。
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腐竹鸡肉煲——补充蛋白质保护心脏
腐竹是我们中国人都非常喜欢的一种传统的食物，是豆制品，所以是有浓郁的豆香味的，而且腐竹的营养价值也是非常的高的，是可以和其他的食物搭配制作出各种美味可口的美食的，今天我们就是一起来看看腐竹鸡肉煲的详细制作方法。
腐竹鸡肉煲
食材：鸡全翅、腐竹、姜、植物油、老抽、料酒、盐
制作方法：
1、腐竹用清水浸泡40分钟左右，待其变软后，沥干切段状
2、鸡全翅斩成三段，中翅两面各斜切两刀；姜切片
3、将鸡翅与姜片入清水中，煮沸后撇除表层浮沫，捞出温水冲净
4、锅置火上放油，烧至八成热，放入鸡翅，大火翻炒至两面金黄
5、入老抽，炒至上色均匀后，烹入料酒。
6、倒入热水(盖过鸡翅的表面)，大火烧开后加盖，改小火焖40分钟
7、放入腐竹，改中火，焖煮15分钟至汤汁浓稠，盐调味即成
注意：腐竹须用凉水泡发，这样可使腐竹整洁美观。如用热水浸泡，则腐竹易碎。焖煮时，一定要注入热水。因为热水可以使肉表面蛋白质迅速凝 固，防止肉中氨基酸流失，保持肉味鲜美。
我们食用腐竹是可以很好的补充能量，腐竹含有促进肌肉生长的蛋白质，所以营养价值是比较的高的，含有的卵磷脂是可以很好的去除血管上的胆固醇的，是可以防止血管硬化的，有利于保护心脏，鸡肉是也是可以很好的补充蛋白质，给我们的身体提供能量。
以上就是为大家介绍的关于腐竹鸡肉煲的制作方法了，我们喜欢吃鸡肉和腐竹的朋友是可以很好的尝试这道菜的，而且对身体健康是非常的有帮助的，适合各个年龄段的人群进行食用的，所以大家是可以很好的尝试这道菜的制作。
豉香炒素鸡——保护心脏补充蛋白质
素鸡是我们生活中很多人都非常喜欢吃的一种食物，吃起来是比较的鲜嫩，而且口感是非常的软嫩，也是可以搭配很多的食材一起制作，味道相信是会让大家回味无穷的。今天小编就是为大家介绍这款豉香炒素鸡的做法。
豉香炒素鸡
主料
素鸡一条、豆豉20克、生姜4片、蒜瓣5瓣、剁椒一大勺、花生油一大勺、盐一小勺、红烧汁一大勺。
做法
1、我们将素鸡洗干净了，然后切成1厘米厚的圆片。
2、将豆鼓切成碎了，然后将生姜切成末，将大蒜切成片。
3、热锅凉油放入豆豉，姜蒜煸出香味。
4、放入素鸡两面略煎。
5、放入一大勺李锦记密制红烧汁翻炒至素鸡上色。
6、加50毫升左右的水，加一勺盐，盖上锅盖，中火煮几分钟。
7、再把剁椒切碎，汤汁烧干以后放入剁椒。
8、最后把剁椒翻炒均匀，这道菜就可以出锅了，会吃辣的朋友剁椒可以早点加，多加点。
功效：千张是一种营养丰富的豆制品，是含有丰富的蛋白质，对于身体各项器官和组织是有很好的修复的作用，千张里面也是含有大量的卵磷脂，我们食用是可以很好的防止血管硬化和预防一些心血管疾病，可以很好的保护心脏。豆鼓是可以很好的增强食欲和促进吸收，而且豆鼓也是有很好的解毒的作用，对于治感冒头痛、胸闷烦呕是有很好的作用，豉香炒素鸡是一款非常开胃的食物。
豉香炒素鸡是一款很适合我们家常食用的菜肴，而且制作的方法也是比较的简单，我们是可以很好的制作出来，千张作为一种豆制品大家在平时的生活中是可以经常的食用一些，搭配上豆鼓也是非常的开胃，增强食欲。
酱汁素火腿——保护心脏补充蛋白质
在古代，对于念佛的人来说是不能够食用荤食，所以就是发明了素火腿这种传统的食物，我们最常见的素火腿的做法就是有豆油皮了，搭配上不同的食材，也是可以制作出不同的美味素火腿，下面小编就是要为大家介绍这款酱汁素火腿的做法。
酱汁素火腿
食材准备：豆油皮10张、蘑菇精2克、白糖25克、色拉油50克、酱油50克、麻油30克、红曲水10克。
用具准备：白布40cm*40cm2块、细麻绳100cm2根。
制作步骤：
1、将酱油、白糖、色拉油、麻油、红曲水、蘑菇精同放在锅内，置火上烧沸，倒入盆中，放入豆油皮，泡透入味。
2、取出豆油皮，用白布包起，再用麻绳扎紧，成长15厘米、直径5厘米的圆条；
3、将豆油皮圆条放入碗内，上笼蒸1小时—1。5小时，待凉后取出，去麻绳、白布，切刀成小片装盘，淋麻油即成。
注意事项
我们一定是要用麻绳扎紧，否则是容易使得素火腿散了。而且是要在蒸完后，等到素火腿凉透了再去了麻绳和白布。
功效：豆油皮的营养价值是比较高，豆皮含有丰富的优质蛋白质，而且含有大量的卵磷脂，我们食用是可以防止血管硬化和预防心血管疾病，可以很好的保护心脏，而且对于健脑益智是有很好的作用。这款酱汁素火腿是可以补充身体所需要的一些营养物质，很好的补充身体能量。
因为是僧人食用的食物，所以是可以很好的补充一些肉类食物含有的营养物质，这样是可以很好的保证身体各项功能的正常，大家在平时的时候也是可以自己动手制作食用一些，对身体是有很好的保健作用。
红油沙丁鱼——保护心脏补充蛋白质
沙丁鱼是我们经常食用的一种鱼肉，是属于深海鱼的一种，由于各地的叫法不同，所以很多人都不知道是什么，沙丁鱼也叫沙尖鱼，它的营养价值高，而且吃法也是有很多的哦，下面就来给大家介绍红油沙丁鱼的做法吧。
红油沙丁鱼的材料:
沙丁鱼、红油、醋、料酒、鸡精、盐、食用油
红油沙丁鱼的做法:
1.将沙丁鱼洗净去内脏、去头，加入料酒、盐、醋、鸡精拌匀腌制5～6分钟。
2.坐锅点火倒入油，油五六成热时
3.放入腌好的沙丁鱼炸至金黄色捞出沥干油，摆入盘中淋入红油即可食用。
沙丁鱼的功效与营养成分对于人体保健有很大的帮助，沙丁鱼富有惊人的营养价值，一罐沙丁鱼犹如一个营养丰富的发电站，富含磷脂即OMEGA-3脂肪酸、蛋白质和钙;而且沙丁鱼还有一个特别的作用，那就是沙丁鱼中的磷脂对于胎儿的大脑发育具有促进作用，所以孕妇怀孕期间要经常食用沙丁鱼。保经常食用这样的鱼肉的话可以有保护心脏的作用，而且还可以有预防心血管疾病的作用哦，所以平时的时候可以适当的食用，对身体健康是有很大的帮助的作用哦，也是一种健康的饮食方法。
关于红油沙丁鱼的具体的做法，大家都了解了吧，可以看出的是经常食用这样的食物对身体健康起到了很重要的作用和意义哦，所以平时的是可以经常食用，不仅可以补充蛋白质和钙质，而且还可以有保护心血管系统的作用。
海鲜面疙瘩——补充蛋白质保护心血管
我们很多人都是对海鲜面疙瘩情有独钟的，所以对于喜欢吃海鲜面疙瘩的朋友来说，了解海鲜面疙瘩的做法是非常的有必要的，下面小编今天就是为大家介绍一些海鲜面疙瘩的做法，我们喜欢吃的朋友也是可以很好的学习一下这种做法，一起来看看吧。
海鲜面疙瘩做法
材料：蛏子约半斤，西红柿，鸡蛋，香菜，西红柿，蛏子，虾仁，蛤干，虾皮，白胡椒粉，盐适量，生姜片5-6片，香菜适量。
做法：
1、面粉搅成梭状。注意：干面粉加水的时候动作要缓，一点点加，边加边搅，面梭越碎越匀越好，否则面疙瘩大小不一，太大的不容易煮透哦!
2、西红柿切丁，蛏子取出肉，洗干净(我嫌太大，蛏子肉中间切了一刀)，鸡蛋打成蛋液待用。
3、起锅上油至7-8成热时，依次放西红柿、蛏子、虾仁、蛤干、虾皮大火翻炒，然后放水大火烧开，放半勺白胡椒粉进去，盐适量、生姜片5-6片。
4、等汤大滚时，左手拿面梭的盘子抖动面梭入锅，右手拿筷子在锅里快速搅动，略煮1-2分钟后，左手蛋液碗提高一点，蛋液缓缓煮入滚汤中，右手用筷子搅动汤，稍许尝一下，放上香菜即可出锅。
我们都知道海鲜里面含有丰富的蛋白质的，而且含有的氨基酸和微量元素也是比较的丰富的。我们食用海鲜面疙瘩汤是可以很好的缓解我们身体的虚弱而且对虾仁的营养对我们的心血管系统有不错的保护作用，减少血液中的胆固醇。
以上就是为大家介绍的关于海鲜面疙瘩的做法的相关知识，相信我们在看了后也是对海鲜面疙瘩的做法有了很好的了解了，我们如果是对这道菜比较的感兴趣的话，我们不妨是按照上面的方法很好的尝试做一做，相信是不会让大家失望的。
香干炒肉——蛋白质丰富
香干大家都吃过吗，它是豆制品的一种，是熏的，有一种特殊的味道，很有食欲，而且是有营养的一种食材，它的蛋白质是比较丰富的，而且适合的人群也是比较多的，我们应该多吃这样的食物，下面介绍香干炒肉的做法。
香干炒肉
原材料：
猪肉200克，香干100克，辣椒50克，指天椒4个，姜5克，盐6克，味精5克，葱1根。
调味料：
盐6克，味精5克。
做法如下:
1、香干洗净切成长条状，瘦肉洗净切成片，辣椒洗净切丝;
2、锅里放入油，加热以后放入肉片炒至变色;
3、然后放入香干，辣椒丝翻炒熟了以后调味就可以了。
香干炒肉是一道很简单的家常菜，但是它的营养很丰富，适合各类的人群食用。根据营养师建议，本菜谱温馨提示：中医认为，猪肉性味苦，微寒，有小毒，归经入脾，肾，有滋阴脏腑，滑润肌肤，补中益气之功效。它营养丰富，蛋白质和胆固醇含量高，还富含维生素b1和锌等，是人们最常食用的动物性食品之一。搭配香干一起吃的话可以让这些物质充分的表现出来，而且香干中有丰富的蛋白质和维生素，还有一些矿物质，是一种很健康的食物。但是要注意的是香干中含有的盐分是比较高的，所以对于有高血脂，高血压和糖尿病肥胖等病人来说最好少吃。患肥胖病和心脑血管疾病的人，常吃可降低胆固醇，防止血管硬化。
上面介绍的香干炒肉的方法，大家学会了吗，方法简单，而且营养价值是比较高的，常吃这样的食物可以让你滋润物质，具有很滋养的功效，同时还可以有保护心血管的作用，是低胆固醇的一种食材，而且还有益气的功效。
蒜香清蒸竹节虾——保护心脏补充蛋白质
竹节虾是一种非常受欢迎的食物，而且口感是非常的松软和鲜嫩，我们最常见的做法就是干烧、油炸、盐水等做法，其实蒜蓉清蒸竹节虾也是一款非常都有独特风味的食物，而且味道是更加的浓厚，是我们下酒和下饭的佳品，一起来看看详细的制作步骤。
蒜香清蒸竹节虾
用料
主料：竹节虾500克、绿豆粉丝150g
辅料：蒜50克、剁椒1大勺、豆豉辣酱1大勺、鱼露1大勺、植物油1勺、花椒油1茶匙、黄酒1勺、胡椒粉1/2茶匙、白糖2g、葱2根
1、香清蒸竹节虾的做法1。虾清洗后抽去肠子，沥干水分后用黄酒、胡椒粉腌制5分钟左右。
2、为了防止蒸后变形，可用竹签将虾一个个串好，可以保证在蒸的过程中不会弯曲。
3、粉丝在温水中浸泡10分钟，清洗后捞起，沥干水分，垫在盘底，淋少许鱼露，拌匀。
4、将竹节虾平铺在粉丝上，均匀淋上少许鱼露，不要太多，鱼露盐分很高。
5、准备蒜蓉、剁椒(也可以用新鲜红辣椒)、老干妈豆豉。
6、先将蒜蓉在油中煸炒出香。
7、倒入剁椒和豆豉，继续煸炒，直到蒜蓉微黄即可。
8、将炒好的蒜蓉豆豉剁椒均匀铺在虾的表面，撒少许白糖，淋上花椒油。
9、用保鲜膜盖好，防止冷凝水流入影响口感，隔水清蒸30分钟左右。
10、撒葱花后即可食用了。
功效：蒜是有很好的杀菌消毒的作用，我们食用是可以很好的帮助消灭或者是抑制体内的一些病菌，对于感冒等疾病是有很好的治疗和改善的作用。我们食用竹节虾是可以很好的补充蛋白质以及镁元素，镁是可以很好的调节我们的心脏活动，孕妇食用对于心血管系统是有很好的保护作用。虾也是可以很好的补充身体钙质。
看了上面详细的步骤，相信大家对于这款蒜香清蒸竹节虾的详细制作方法有了很好的了解和认识，对于幼儿、青少年以及孕妇老人来说都是非常的适合食用，是可以很好的对身体进行调理滋补，我们可以学习制作，做给家里人食用。
炒牛肚——补充能量补充蛋白质
牛肚和牛肉比起来是要便宜很多的，所以生活中平时食用牛肚的人也是很多的，炒牛肚的做法是有很多的，很多人都是会炒牛肚，但是不同的人做出来的味道也是不一样的，炒牛肚是越嚼越香的，下面就是来看看其中一种简单的炒牛肚的制作方法。
炒牛肚的做法具体如下：
主料：牛肚500g
辅料：油适量、酱油适量、蕃茄酱适量、西芹50g、韮菜适量、泡红辣椒适量、大蒜适量、生姜适量、酸豆角适量、十三香适量
步骤
1、牛肚洗净。
2、西芹、韮菜，酸豆角、大蒜、泡红辣椒(红辣椒)、生姜。
3、西芹切成片。
4、韮菜切段，酸豆角、泡红辣椒(红辣椒)、生姜切成小段，大蒜切成片。
5、把牛肚先淖一下，然后切成小片块。
6、再放入高压锅里，放上酱油、蕃茄酱和十三香、水，一起高压10分钟。
7、上锅把酸豆角、泡红辣椒(红辣椒)、生姜，大蒜用油炒香。
8、再放入牛肚一起炒。
9、然后放入西芹。
10、待西芹6层熟时，放入韮菜。
11、待韮菜熟后，出锅。
12、成品上桌。
小贴士
1、用高压锅压牛肚时，要稍压久点，不然就咬不烂了。
2、千万不要放盐，不然就咸了。
3、有泡菜的话，最好放一点，这样就不会有腥味。
我们都知道牛肚是含有大量的蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、硫胺素、核黄素、尼克酸等，我们食用牛肚是可以很好的帮助身体补充能量的，是可以储存能量，对生理作用是非常的有帮助的，而且牛肚是可以促进新陈代谢的，是我们营养滋补的佳品，尤其适合身体虚弱和消化不良的人群食用。
上面就是为大家介绍的一道简单的炒牛肚的做法，生活中关于炒牛肚的做法是有很多的，我们是可以结合自己的口味，选择一些食材搭配制作的，这样是会更有营养和更加的美味的，牛肚蛋白质含量高，而脂肪含量又少，所以是适合经常食用的。
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