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白菜虽然营养丰富,但医生奉劝,不能和这3种食物同吃

女性不想老要坚持吃3种养生食物。

终生保健,终生康健;终生养生,终生康宁。养生从历史上的玄虚传说,已经进入大众百姓视野,养生除带给我们好的身体,更有心灵的健康。如何避免关于养生保健的误区呢?下面是小编为大家整理的“白菜虽然营养丰富,但医生奉劝,不能和这3种食物同吃”,希望对您的养生有所帮助。

在日常生活中,白菜很一种很普通的蔬菜,但是它却是非常受欢迎的蔬菜,很多人都觉得特别好吃,很喜欢吃,可以说是百吃不厌。然而不是所有的食物都可以和白菜搭配一起吃,有一些特殊食物是不能和白菜一起,他们彼此相克的,那么是有哪些是不可以一起吃的?

不要和白菜一起吃的食物:

1、白菜和山竹一起吃:会导致身体不舒服。

2、白菜和兔肉一起吃:导致腹泻加呕吐。

3、白菜+黄瓜一起吃:会降低彼此之间的营养价值。

那什么食物是适合和白菜搭配起来,从而更变得更富有营养呢?

1、白菜和猪肉一起吃:能补充身体营养,有利于通便。

2、白菜和蚕豆一起吃:可以增大抵抗力。

3、白菜和猪肝一起吃:特别滋补。

4、白菜和海带一起吃:补充碘元素。

5、白菜和板栗一起吃:可以去除雀斑,改善黑眼圈。

6、白菜和鲤鱼一起吃:有利于改善妊娠水肿。

7、白菜和牛肚一起吃:可以增强并改善体质。

选购白菜也是一个技术活,那么如何更好的去选购白菜呢?

有经验的老人,在购买白菜的时候,回先看看根部切口是否新鲜水嫩,如果要买整棵,就要选择卷叶坚实有重量感的,如果白菜是切开的,就要买断层面水平,无隆起的较新鲜。因为白菜含有氧化酵素,一旦切开后会发生活性化反应,发生褐变,从而引起维生素C的氧化,因此推荐去买整棵的。

既然白菜这么受欢迎,那他它有什么好处呢?

1、可以增强人体的抵抗力:白菜为身体增强抵抗力,既有预防感冒也有消除疲劳的功效。

2、解渴利尿:白菜是属甜味,而且是味道较淡和热量也较低的蔬菜,它含很多的微元素,不仅可以补充钙质所需的成分,而且它含有的钾也能将盐分排出体外,对利尿有好处。

3、有利于肠胃通达:炖煮后的白菜在消化方面特别好,肠胃不佳或病患的人去吃它,是最适合的选择。

4、可以促进消化:白菜也能促进肠壁蠕动、不但可以帮助消化,防止大便干燥,也有保持大便通畅的功效,也能预防矽肺。

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咸鸭蛋营养丰富,但这3种人一定不能吃


俗话说:考试不要考个零鸭蛋也许鸭蛋对于读书孩童而言,是个趣言。但在吃货人的眼中,这鸭蛋可是个好东西,尤其是制作成咸鸭蛋,金黄灿灿的蛋黄还留着香喷喷的热油,不仅闻着香,吃起来还尤为下饭。同时,咸鸭蛋还具有一定的保健功效,比如滋阴降火,少量进食对人体是有益处的。

咸鸭蛋早在南北朝时的《齐民要术》中就有记述:浸鸭子一月,煮而食之,酒食具用。这说的就是咸鸭蛋,其后历代均有记载。北宋时期市场有售,见《东京梦华录》。咸鸭蛋由来已久,且营养丰富,但是下面的几种人,是不宜食用咸鸭蛋的:

第一种、高脂血症、糖尿病患者。蛋黄中含有大量的胆固醇,而鸭蛋黄比鸡蛋黄还要多。大约100g蛋黄中含有1576mg的胆固醇,所以患有高脂血症、糖尿病患者要严格限制摄入量。

第二种、高血压、心血管病患者。一个咸鸭蛋大约55g,它的含盐量约为3.74g.《中国居民膳食指南2016》建议,每天摄入不超过6g的盐。但一个咸鸭蛋占2/3的盐分,因实在不低,所以,高血压、心血管疾病的人,要严格控制咸鸭蛋的摄入量。

第三种、中老年人不宜多食久食。鸭蛋的脂肪含量高于蛋白质的含量,其次,它的胆固醇含量也较高,每百克约含1522毫克,中老年人多食久食容易加重和加速心血管系统的硬化和衰老。

咸鸭蛋具有一定的营养,除了以上提到的三类人,我们平时还是可以适当吃点的,下面就一起来看看吃咸鸭蛋的好处:

1、鸭蛋含有丰富蛋白质、磷脂、维生素A、维生素B2、维生素B1、维生素D、钙、钾、铁、磷等营养物质。

2、鸭蛋中的蛋白质可以给身体提供营养物质和能量。

3、鸭蛋中各种矿物质的总量都是鸡蛋不能比拟的,特别是身体中迫切需要的铁和钙在咸鸭蛋中更加丰富,对骨骼发育有善,并能预防贫血。

4、鸭蛋含有较多的维生素B2.

如此看来,咸鸭蛋中的营养似乎也很丰富,但很多人可能会觉得吃新鲜的鸭蛋会更好。在中医上来讲,咸鸭蛋的滋阴、丰肌、润肺、泽肤、除热等功效比起未经腌制的鸭蛋来要更胜一筹。并且,咸蛋黄油还可治疗小儿积食、明目美颜,外敷还可治疗烫伤和湿疹。

另外,在经过腌制之后,也能够除去新鲜鸭蛋的腥味,口感上也会更让人喜欢。但是,咸鸭蛋含盐量很高,而且经过腌制含大量亚硝酸盐,不能多吃的,食用后要注意多喝水。

五种蔬菜虽难吃但营养丰富


有些蔬菜味道很重很难吃,让人敬而远之。但是营养却很丰富,有着特殊的功效,下面就来给大家介绍一下网评最难吃的五大蔬菜,一起了解一下吧!

No.1鱼腥草

上榜原因:简单理解就是有鱼腥味的草,很多北方人民招架不住,但它却是云贵地区人民的最爱,爱吃的人难以割舍,吃不惯的人打死也不吃!

翻案:鱼腥草既是野菜,又是药材,能清热解毒、利尿,还能提高机体免疫力,用它来熬汤喝,可以有效地排出体内堆积的湿热。但您一定要注意,鱼腥草不能熬太长时间,否则会破坏药效,15分钟比较合适。

No.2苦瓜

上榜原因:苦!

翻案:苦瓜中含有一种生物碱--苦瓜甙,它赋予了苦瓜特殊的口感。对于很多人来说,这种苦味有刺激味蕾、增进食欲的作用(啤酒的苦味来自啤酒花,也有刺激食欲的作用)。苦瓜中的苦瓜素也有用武之地,可能对降低糖尿病人血糖有帮助。一些体外实验和动物实验证实了苦瓜具有降血糖的作用,临床试验中也有一些证据,但这些数据还不足以用来推荐用苦瓜控制血糖。苦瓜替代不了降糖药,相关研究发现,大量食用苦瓜并不能达到针对性摄入降糖物质的目的,甚至还可能因其他物质摄入过量产生副作用。

No.3香菜

上榜理由:香菜奇异的香味,有人喜欢有人忧。

翻案:香菜能促进胃肠蠕动,具有开胃醒脾的作用。脾胃虚寒的人适度吃点香菜也可起到温胃散寒、助消化、缓解胃痛的作用,可做成香菜粥来喝。香菜提取液具有显著的发汗清热透疹的功能,其特殊香味能刺激汗腺分泌,促使机体发汗,透疹。

No.4韭菜

上榜理由:韭菜有种强烈的辛辣气味,有些人迷恋韭菜独特的辛辣香味,有些人却讨厌韭菜的这股怪味,而这都是因为其中的含硫化合物及挥发性精油,吃完后口腔里的味道也很难散去,为了避免尴尬,很多人选择不吃韭菜。

翻案:韭菜是我国土生土长的蔬菜,栽培历史已有3000年以上,品种资源丰富。除了挥发油外,韭菜中还含有皂甙、黄酮类等物质。这些物质除具有一定的杀菌消炎作用,能帮助提高免疫力、降低血脂。

No.5芹菜

上榜理由:对于某些人来说,味道有些冲。

翻案:冬天容易干燥上火,芹菜味甘性凉,有平肝清热、祛风利湿、利尿降压的作用,和枸杞、大枣一起煮成汤,不但营养丰富,而且还能祛火,另外,对脾胃虚弱导致的食欲不振也有缓解作用。将新鲜的芹菜梗切成段,和枸杞、红枣一同放入锅中煮30分钟就可以食用了。这道汤具有清热平肝,健脾养心的功效,高血压、肝火旺盛、脾胃虚弱者都可以适当食用一些。

猪肉不能与这四种食物同吃


说起猪肉,这是大家熟悉不能再熟悉的食物,它四在日常生活中补充脂肪等营养成分最为主要途径,它的成分内含有对身体有益的蛋白质、碳水化合物、脂肪、膳食纤维、矿物质以及多种微量元素,多数人认为它可以补充人体所需的多种营养,但实际上猪肉在食用上仍有很多的禁忌问题需要我们注意。


猪肉4忌:

忌牛肉

猪肉和牛肉不能同吃的说法已经很久了,这是因为从谁的药性来说,猪肉酸冷、微寒,有滋腻阴寒之性,而牛肉则是气味甘温,能补脾胃、壮腰脚,有安中益气之功,因此当牛肉猪肉同吃的时候会因为一冷一热,出现性味有所抵触,故不宜同食。

忌羊肝

中医专家表示,猪肉和羊肝一起食用会出现心闷的情况,这是因为羊肝气味寒苦,有补肝、明目、治肝风虚热的功效,而猪肉则是湿热,滋腻。因此从食物的药性上来说是不能同吃的,同时因为羊肉有膻气,与猪肉同吃会产生怪味。


忌大豆

豆中的植物酸很高,其中60%——80%的磷是以植酸形式存在的,这两种食物同吃的情况下会产生化合物,会影响二者的可利用性,降低利用效率,因此当豆类与瘦肉 、鱼类等荤食中的矿物质如钙、铁、锌等结合,从而干扰和降低人体对这些元素的吸收。

忌香菜

香菜又叫芫荽,具有去腥味的作用,但是不能与猪肉同吃,因为香菜具有辛温,耗气伤神。因此一个耗气的食物,一个没有补效的食物搭配在一起只会损害身体。


上述小编介绍给大家的时候都是我们生活中很常见,但又不能与猪肉同吃的食物,建议大家平时要多多注意,因为这四种食物是不能与猪肉同吃的哦,会影响猪肉的成分,严重会损害身体健康。最后,小编提醒大家在食用猪肉的时候不宜用热水浸洗猪肉同时猪肉不宜过度烹饪,因为会造成营养流失以及致癌物质。


食物虽然补充营养但吃不对也会中毒


食物可以帮助我们补充体力和营养,但是吃的不对也会让我们身体承受着不小的负担。不知道大家了解吗,在我们的生活当中,有些食品是不能多吃的,多吃了会在人体里面产生一定的毒素,关于这一点,请大家为了自已的健康,一定要注意,那么有哪些食品是不能多吃的呢?

扁豆:

扁豆大家都不陌生,而且是人们都爱吃的一种食物。含有一种特别的基因,该种基因会造成人体甲状腺肿,并促使人体排出甲状腺氨酸,进而造成甲状腺氨酸缺乏。当甲状腺氨酸缺乏的时候,人体会自动增加甲状腺的分泌。处于发育阶段的小朋友体质非常脆弱,因此,不应该吃太多的扁豆。难吸收的,因此会很容易就被人体排出。在儿童发育的阶段,需要大量的钙和锌,一旦缺少这两种元素,就会不利于骨头和牙齿的发育,同时也会损害宝宝的智力发育。

鸡蛋:

鸡蛋是一种营养丰富的食物,但是鸡蛋也不能吃太多哦。虽然含有多种的营养物质,但是如果吃太多的鸡蛋,就会摄入太多的蛋白质,很容易导致营养过剩,进而导致肥胖。此外,蛋白质很难消化。因此,吃太多鸡蛋,会增加胃、肝和肾的负担,严重的话,可能会导致这些内脏功能产生异常。因此,小朋友一天不要吃3个鸡蛋以上。

爆米花:

爆米花很多小孩子和女性朋友们都爱吃,其实这样的食物最有害健康的。因为爆米花中有很高的铅成分。一旦进入人体,铅就会破坏人的神经、血液、消化系统和造血作用。儿童的排毒系统还没有发育完成,经常吃爆米花的话,可能会导致慢性铅中毒。慢性铅中毒的病症是:没有胃口、腹泻、烦躁、牙肉发紫、发育不正常等。

要少吃为妙的。为了自己身体的健康着想,一定不要多吃哦!生活中的饮食涉及的范围很多,而且每个人的口味和喜好也是不一样的,要合理的搭配才能吃出健康,减少有害物质的影响。


隔夜的凉白开可以喝,但这3种水不能喝!


早上起床后喝杯水这一养生基础法则,相信大家都不会感到陌生。在晚上休息时,人体会通过皮肤、呼吸消耗大部分水分,身体会处于十分缺水的状态。早起时喝一杯凉白开,能够很好的清理肠道,刺激肠胃的蠕动。很多人为了方便,想着晚上把水煮开,放置第二天早上滚烫的开水就可以一起床就喝了。但是也有人说,隔夜的开水不能喝,会不健康。对于凉白开隔夜究竟能不能喝这个问题,可谓是众说纷纭,那么真相究竟是什么呢?

细菌培养并不易,凉白开隔夜也能喝

有一种说法是,凉白开放置在空气中时间一长,就会产生很多细菌。但实际上,水烧开之后,基本能把99.9%的细菌消灭掉,在干净整洁的空气中,细菌的生长是很缓慢甚至是无法生长的,所以即使是隔夜的凉白开,也不用担心会因此感染细菌。

有些人认为,在空气中暴露的时间过长的凉白开,会导致开水亚硝酸盐的量大大增加,很多人听到隔夜凉白开中会含有亚硝酸盐就感到惊恐,其实大可不必,隔夜凉白开中的亚硝酸盐量很少,如果是带盖子的容器,那就更加不用担心了。

但是如果是喝过的凉白开,口腔的细菌会进入凉白开中,再放置一夜的话,的确会有细菌滋生的危险。所以喝过的水,就尽量不放隔夜喝了。

隔夜的凉白开可以喝,但这3种水不能喝

1、生水

经过水管管道的生水,会携带着各种各样的细菌和寄生虫,人体不能自行把这些细菌和寄生虫杀灭,很容易引起急性肠胃炎、病毒性肝炎、寄生虫感染等等病症。

2、还没煮开的水

我们平时饮用的自来水,都是经过消毒杀菌处理过的。氯处理过的水可以分离出多种有害物质,其中的有有害物质还会有致癌等危险。当水的温度到达90℃到100℃的时候,水中的卤代烃含量大幅度上涨,会大大的超过国家饮用水卫生的标准。当温度达到100℃的时候,有害物质又会随着蒸汽而大幅度减少。

3、蒸锅水

这种水经过多次的反复使用,反复煮沸,内含的亚硝酸盐浓度会很高。常饮用这种水,很有可能会引起硝酸盐中毒。而水垢进入人体,还会引起消化、神经、泌尿系统的病变。

冬瓜能降脂减肥 但别和三种食物同吃


冬瓜的营养价值很高,含有腺嘌呤、-谷甾醇、葫芦素、维生素B1、维生素C、维生素E和多种氨基酸。

冬瓜的功效作用

1.降脂减肥

冬瓜中的丙醇二酸能有效控制体内的糖类转化为脂肪,防止体内脂肪堆积,还能把肥胖多余的脂肪消耗掉,对防治高血压、动脉粥样硬化、减肥有良好的效果。冬瓜中的膳食纤维含量很高,能有效改善人体血糖水平。另外,膳食纤维还能降低体内胆固醇,降血脂,防止动脉粥样硬化。

冬瓜瓤中富含葫芦巴碱,它能帮助人体新陈代谢,抑制糖类转化为脂肪。

2.美容养颜

冬瓜籽中含有油酸,具有抑制体内黑色素沉积的功能,具有良好的润肤美容效果。此外,冬瓜籽所含的蛋白质和瓜氨酸更可润泽皮肤,还能抑制黑色素的形成。

3.利尿消肿

冬瓜中富含多种氨基酸,瓜籽和果皮中的含量高于果肉。这些物质能帮助人体解除游离氨毒害,并有利尿消肿的功效。冬瓜中的粗纤维,能刺激肠道蠕动,使肠道里积存的致癌物质尽快排泄出去。

冬瓜别和这3物一起吃

1.冬瓜与红小豆相克

冬瓜和红小豆同食,会使正常人尿量骤然增多,容易造成脱水。

2.冬瓜与醋相克

醋会破坏冬瓜中的营养物质,降低营养价值。

3.冬瓜与红鲫鱼相克

同食降低营养价值。冬瓜与鲫鱼都是消肿利尿的食材,同食会造成尿量增多,如果不是水肿者,最好不要将两者同食。

日常餐桌上,冬瓜千万别和以上食物一起吃哦。

菠菜不能和哪些食物同吃


常吃菠菜可以预防便秘,能补充铁元素,不过有些食物不能和菠菜一起吃,日常饮食搭配要注意这些禁忌。下面小编为你介绍下菠菜不能和哪些食物同吃,这些搭配禁忌你不得不看,喜欢吃菠菜的朋友赶紧了解下吧。

菠菜的营养价值

通肠导便、防治痔疮。菠菜含有大量的植物粗纤维,具有促进肠道蠕动的作用,利于排便,且能促进胰腺分泌,帮助消化。对于痔疮、慢性胰腺炎、便秘、肛裂等病症有治疗作用。

促进生长发育、增强抗病能力。菠菜中所含的胡萝卜素,在人体内转变成维生素A,能维护正常视力和上皮细胞的健康,增加预防传染病的能力,促进儿童生长发育。

保障营养、增进健康。菠菜中含有丰富的胡萝卜素、维生素C、钙、磷及一定量的铁、维生素E等有益成分,能供给人体多种营养物质;其所含铁质,对缺铁性贫血有较好的辅助治疗作用。

促进人体新陈代谢。菠菜中所含微量元素物质,能促进人体新陈代谢,增进身体健康。大量食用菠菜,可降低中风的危险。

清洁皮肤、抗衰老。菠菜提取物具有促进培养细胞增殖的作用,既抗衰老又能增强青春活力。我国民间以菠菜捣烂取汁,每周洗脸数次,连续使用一段时间,可清洁皮肤毛孔,减少皱纹及色素斑,保持皮肤光洁。

那么,哪些食物不能和菠菜一起吃呢?

菠菜不能和什么一起吃

菠菜和豆腐不能一起吃:在食用菠菜和豆腐时,有人把它们一锅煮,认为是最理想的素食。但这是一种错误做法。因为菠菜含有叶绿素、铁等,还含有大量的草酸。豆腐主要含蛋白质、脂肪和钙。二者一锅煮,会浪费宝贵的钙。因为草酸能够和钙起化学反应,生成不溶性的沉淀,人体无法吸收。因此,为了保持营养,一是将菠菜和豆腐分餐,这样就不会起化学反应了。二是可以先将菠菜放在水中焯一下,让部分草酸溶于水,捞出来再和豆腐一起煮就行了。

菠菜和鳝鱼不能一起吃:鳝鱼的食物药性味甘大温,可补中益气,除腹中冷气。而菠菜性甘冷而滑,下气润燥,据《本草纲目》记载,菠菜可以通肠胃热.由此可见,二者食物药性的性味功能皆不相协调。而且鳝鱼油煎多脂,菠菜冷滑,同食也容易导致腹泻,所以二者不宜同食。

菠菜和猪肝不能一起吃:菠菜不宜炒猪肝。猪肝中含有丰富的铜、铁等金属元素物质,一旦与含维生素c较高的菠菜结合,金属离子很容易使维生素c氧化而失去本身的营养价值。动物肝类、蛋黄、大豆中均含有丰富的铁质,不宜与含草酸多的苋菜、菠菜同吃。因为纤维素与草酸均会影响人体对上述食物中铁的吸收。

菠菜和黄瓜不能一起吃:黄瓜含有维生素C分解酶,而菠菜含有丰富的维生素C,所以二者不宜同食。菠菜中的维生素C会被黄瓜中的分解酶破坏。

菠菜和黄豆一起吃:一些网友表示其实菠菜和黄豆能混着吃,但是在食物中的维生素C会对铜的析放量有所抑制,不利于两者营养的发挥,因此建议菠菜最好不要和黄豆同吃。

菠菜和韭菜不能一起吃:一些朋友喜欢吃菠菜,又喜欢吃韭菜,在做饺子的时候喜欢用菠菜和韭菜混着一起做馅料,其实这样吃菠菜也会引起腹泻。

菠菜不能和牛奶一起吃:菠菜等含草酸较多的蔬果,会与钙结合成不溶性的沉淀,影响牛奶中钙质的吸收。

菠菜不能和乳酪一起吃菠菜与乳酪相克。乳酪所含的化学成分会影响菠菜中丰富的钙质的吸收。

菠菜不能和蜂蜜一起吃每当菠菜遇上蜂蜜,不仅口味有点怪,而且还会引起心痛。

最后,再来教你怎样清洗菠菜最干净吧。

菠菜的清洗方法

将菠菜根切下来,菠菜根和茎分开洗,洗根的时候就像错筷子一样,多洗几遍。

将菠菜叶发黄的或者烂了的去掉,用清水泡10分钟,多次漂洗直到没有泥土为止。

菠菜的营养价值虽然高,但是不能和以上几种食物同吃哦。

万万没想到,这3种食物医生从来都不碰!


很多人对于癌症的看法,都是恐惧的,且随着生活物质的提高,癌症也逐渐进入到人们的生活。据全国肿瘤病登记报告数据显示,2011年我国新增癌症病例约337万例,比2010年增加28万例,这相当于每分钟就有6个人得癌。

很多癌症都跟我们的饮食习惯有关,包括有些我们酷爱吃的食物 ,都已经被宣布为一级致癌物,这3种医生从来都不吃的食物,你还在吃吗?

1、咸鱼腊肉,跟直肠癌有什么关系?

生活中的常见食物,如咸鱼、咸肉、火腿、腊肠,培根、香肠、牛肉干、猪肉干等都是加工肉类。但最近一则新闻却让我们思考,咸鱼、腊肉还能吃吗?

在世界卫生组织最新公布的致癌清单中,中国咸鱼被列为一级致癌物!加工肉类致癌早已经被国际社会认可,瑞典的研究发现,每天吃两片咸肉或者一根香肠会使患胰腺癌的风险增加20%;美国癌症协会研究证实,长期吃汉堡包、培根和牛肉等红肉制品的人,患直肠癌和结肠癌风险更高。

2、发霉食物,跟肝癌直接有什么关系?

生活中,你有没有发现自己家中有发霉的食物呢,或者自己从来没有注意过,那么从今天开始你就要注意了。发霉中的食物含有黄曲霉毒素。

花生、玉米、坚果等食物中可能出现的黄曲霉,产生的黄曲霉毒素可能使人急性中毒甚至死亡,长期低剂量也会增加癌症风险。经过大量的研究发现,黄曲霉毒素的毒性要比砒霜大上68.即使是经过长时间的高温,也不会将其杀死,一旦误食,就容易对肝脏造成不小的伤害,同时,也是诱发肝脏的危险因素之一。

3、槟榔,跟口腔癌有什么关系?

全世界每年都有39万左右的口腔癌患者,其中有22多万,一半多的概率都是因为嚼槟榔所导致的口腔癌,并且高发地区都是在南方。

槟榔当中含有一种生物碱的碱性成分,它具有细胞毒性以及遗传毒性,一方面在制作槟榔的过程当中,这种物质会残留下来,等到食用的时候就会损伤口腔粘膜的表层细胞,经常食用,口腔粘膜得不到修复,就会引发致癌的危险。

人们食用槟榔普遍的会加上荖花和石灰一起,其中的荖花含有公认的致癌物质黄樟素,可抑制人体DNA的合成,槟榔加上黄樟素可谓是癌上加癌,促进了口腔粘膜发生病变的速度,最终导致口腔癌。

说完医生都不会吃的三类有直接致癌因素的食物,那么问题来了,医生日常生活都吃什么呢?

1、多吃富含维生素A的食物:

冬天如果身体缺乏维生素A,会导致身体出现视力下降、眼睛干涩、夜盲症、皮肤干燥、呼吸道感染、儿童腹泻等情况。冬天应季的水果这时候梨,当中含有85%以上的水分,胡萝卜素的含量也很丰富,可以很好的帮助我们保护眼睛,预防夜盲症。还有其他富含维生素A的食物,如胡萝卜、青椒、动物肝脏等,都可以起到很好的作用。

2、多吃鱼虾类食物:

很多人饮食出问题,说白了就是馋,管不住自己的嘴。可很多时候就是管不住想吃肉的心情,那怎么办?

吃肉可以,但要掌握几个原则。如果餐桌上同时出现牛羊肉、鸡鸭肉、和鱼虾,大家一定要选择鱼虾吃。并且吃鱼虾时尽量采用清蒸、白灼这类清淡的吃法,不要用红烧、油煎这类做法。

如果要吃鸡肉鸭肉,尽量吃油脂含量较低的鸡胸肉,不要吃肥腻的肉皮。最后记住少吃猪牛羊这类红肉,它们对血脂的影响真的很大。

3、多吃薯类食物:

薯类包括紫薯、白薯、山药、芋头、马铃薯也就是土豆等,它们的营养十分丰富,在秋季食用可以帮助我们促进肠胃消化功能。另外,有研究发现,它们还能够预防各种慢性疾病。

但是糖尿病人群要注意,山药、芋头、马铃薯的淀粉含量很高,日常生活中当作主食来食用就可以了。

味精虽美味 但3种情况不能添加


导读:随着现在调料的不断增加,我们炒菜的时候已经慢慢离不开调料了。调料的品种很多,常见的有:酱油,胡椒粉,沙茶酱等等。很多人炒……

随着现在调料的不断增加,我们炒菜的时候已经慢慢离不开调料了。调料的品种很多,常见的有:酱油,胡椒粉,沙茶酱等等。很多人炒菜的时候喜欢放很多调料,以为放的调料多就可以更美味,尤其是味精。味精是我们烹饪的常用调味料,但你可知还是什么菜都能放味精的,有五种菜绝不能放味精。那么,哪些菜不能放味精呢?下面我们就来说说。

一、炒肉菜不用加味精

肉类中本来就含有谷氨酸,与菜肴中的盐相遇加热后,自然就会生成味精的主要成分谷氨酸钠。除了肉类,其他带鲜味的食物也没必要加入味精,如鸡蛋、蘑菇、茭白、海鲜等。

二、放醋的菜不能放味精

酸味明显,醋加得比较多的菜肴不能加味精。因为味精在酸性环境中不易溶解,而且酸性越大,溶解度越低,鲜味效果越差。所以糖醋里脊、醋熘白菜等酸味大的菜肴都不能放味精。

三、味精用咸不用甜

在适当的钠离子浓度下,味精的鲜味才能更突出。所以,味精的鲜味在咸味菜肴中才能有鲜美表现,但如果在甜味菜中放入味精,不但不能增鲜,反而会抑制甜鲜的本味,并产生一股异味。所以,鸡茸玉米羹、香甜芋茸等菜肴中不能加味精。

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